藜蒿的叶子可以吃吗(通用20篇)

芥兰一种很常见的食物,外形酷似菜台,很多人想问,芥兰的也是否可以吃呢?吃芥兰叶子的话有什么功效作用呢?下面我们来一起介绍下吧!

芥兰的叶子可以吃吗

芥兰的叶子嫩的可以吃,老的就不能吃了.

芥兰的茎嫩的可以不削皮,老的咬不动只能削皮.

芥兰的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳,如芥兰炒牛肉、炒腰花.广东人炒芥兰的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒.另外可用沸水焯熟作凉拌菜.

芥兰叶子怎么吃

食材:

主料

芥兰菜叶100g、米50g

辅料

盐3g、味精3粒、油适量

步骤:

1.米先提前浸泡1-2小时,这样米比较容易煮熟

2.米放入锅中加水,水的用量就像平常煮稀饭再多一点点,芥兰菜叶洗净,切条

3.在锅中放入油,代油烧热后,放入芥兰菜叶,翻炒一小会,快熟的时候放入盐,味精

4.等到米快要煮熟的时候就放入芥兰茶叶,再煮一段时间,就可出锅开吃啦~~如果觉得味道不够等煮好后自己在放一些盐,味精.

芥蓝的功效与作用

1.防秋燥

秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒.

2.抗癌

芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分.

3.预防心脏病

经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,从中医角度来讲,芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效.

4.促进胃肠蠕动

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化.芥蓝中还含有大量膳食纤维,能防止便秘.

粽子可以带叶子用微波炉加热。

如果是买的真空包装的粽子一定要将外面的塑料膜撕掉，并且在加热之前稍微用水浸湿一下，出来的口感会比较好。但是加热的时间也不宜太久，基本上小的粽子用高火加热三十秒至一分钟的时间就可以了，稍微大点的粽子加热两三分钟就足够了。如果时间太长，粽子就会变硬。

用微波炉加热粽子要注意以下几点：

1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

2、用微波炉使用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气。

3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟即可。时间太久，粽子会变硬。

5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻室里，从冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。

加热完粽子的粽子叶是可以反复使用的，可以将使用完的粽子叶清洗干净后晾干，将其放在阴凉通风的地方就可以了。重复使用的粽子叶的香气就会淡一些，但是可以用来蒸馒头或蒸糕点。

多肉植物现在是很多人家庭里、办公室里都爱养的小植物，这种植物最重要的是就是如何给其浇水，当你种的多肉植物枯萎了多半是因为你浇水的份量不够或者因为温度原因在冬天放在了室外，以下我们就来看看多肉植物需要浇水吗？多肉植物浇水可以浇到叶子上吗？

给水的基本原则是「生长的季节充分给水」、「休眠期断水或是控制给水」。夏型种是夏季，冬型种是冬季，春秋型种则是春季和秋季给予充足的水分。

生长期大量给水

虽说大量给水，但因为多肉植物的故乡是干燥地带，所以不可想成一般花草。生长快速或是可种植在花圃中的种类，虽然感觉与一般花草非常相似，但是多数的种类即便是生长期，太频繁给水仍会腐烂、徒长。基本上，当介质表面干燥多日时即可给水。给水的量也很重要，生长快速和大型的种类，请浇透使水分会从盆底流出，生石花属这类小型种则给予在盆内流动的量。

另外，容易被水冲掉的覆盖白粉种类，切忌从上方直接给水，改为浇淋在根部或盆器的介质表面。

相反的，因为过于担心腐烂慎于浇水而太干，使介质表面时常呈现龟裂状，也会导致多肉的生长状况欠佳。

不同种类的水量需求有所差异，请观察植物的状态做决定。总之，只有介质表面湿润，就表示水给的太少。请给予能够从盆底流出的大量水分吧！

休眠期也需要给水吗

休眠中须控制给水，或是断水（不施予水分）。控制给水，指的是给予从介质表面到盆器中都湿润的程度。这个时期频繁给水或给水过多，会因为过于潮湿而变得容易腐烂。

较常失败的是在夏季的休眠期，冬型的女仙类等种，在此时期就算只给一次水，也可能因此造成腐烂。断水虽然比较保险，但是肉锥花属也有可能因为过于干燥而无法恢复生长。请施以让植物表面湿润的少量水分，禁止给太多水。避免淋到雨也很重要，阳台等处请注意别遭受台风或雷雨的侵袭。

冬季相较于夏季虽然较不易失败，但是虎尾兰属、棒锤树属、蒴莲属等不耐低温的夏型种，还是断水会比较好喔！冬季置于屋外的耐寒性种类，冬季不须刻意给水，有雨水就足够了；若栽种在不会淋到雨的场所，请每个月给水2-3次。

芦笋的全身都是宝，叶子也是有营养的，千万不要随便丢弃了，听说吃了对身体好。那么芦笋叶子可以吃吗?芦笋叶子能吃吗?

芦笋叶子可以吃吗

芦笋叶子是可以吃的。芦笋的叶子中含有一种组胺，组胺对男性和女性达到性高潮都是必需的。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

芦笋叶的营养价值

芦笋叶有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋叶蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋叶含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋叶就可以提供67%每天所需的叶酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋叶对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋叶所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋叶治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋叶可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

蒜蓉芦笋叶的做法

1.芦笋叶摘洗干净，撕成小块。

2.锅加油烧热后，下入蒜蓉炒香

3.下入芦笋叶，炒至发软后，调入盐

4.加入蒜蓉，翻炒均匀

5.盛入盘中即可食用

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简要回答

一般银杏树叶子发黄枯萎，出现落叶可能有挽救的机会。这个时候应该及时的添加一些营养液，并且给银杏树进行浇水，施肥松土。目前导致银杏树叶子发黄枯萎，出现落叶的情况可能有多方面的原因，首先应该是干旱。

毕竟在干旱的时候，很容易导致银杏树营养不良。银杏树一旦出现营养不良，植物光合作用将会减慢，叶片缺乏营养就会掉落。当然也有可能是土壤严重缺少水分，此时就是我们所说的干旱。

如果在生活中过分的给银杏树浇水，可能会导致银杏树积水，根部出现腐烂的情况，一般也会导致银杏树叶子发黄、枯萎落叶等等情况。

银杏树出现众多问题不排除是真菌感染，毕竟真菌感染会导致银杏树生病，银杏树生病之后会出现叶片发黄的情况。当然银杏树生病时也会危害到银杏树的花朵和果实，此时需要对症下药。

银杏树一旦出现问题，需要对症进行缓解，建议在生活中尽可能的多关注银杏树，毕竟银杏树作为活化石又是子孙树，人们长银杏树拥有众多好的寓意。

一般对于藜蒿的处理，我们总是会直接把叶子摘掉，只吃茎部。藜蒿叶子为什么要摘掉不直接炒呢？一起来了解一下藜蒿叶子为什么不能吃的原因吧。

藜蒿叶子为什么不能吃

一、藜蒿的叶子是能炒着吃，但味道苦涩，不好吃。藜蒿叶的水提取物对白色念珠菌有抑制作用。

二、藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。

三、藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一。

藜蒿的基本介绍

藜蒿为菊科植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎，藜蒿学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等。鄱阳湖盛产藜蒿，每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉，是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。其制作也简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料片刻起锅淋上小麻油即成。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，醇香柔润，且有一股特别的清香味道诱惑着食欲。食后有开胃理气、神清气爽的功效。

藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色，像豆芽菜粗细，可摘成一段段，有一种特殊浓烈的异香，比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，现在技术发达，可以作为一年生蔬菜栽培。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。

另外，藜蒿也有一定的药用价值，本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。

藜蒿的功效与作用

性平，味甘辛；入脾、胃、肝经。健体补虚，清心解毒，利胆退黄。主治肝胆湿热，脾虚纳滞，俄腹胀满等病症。

1.健脾开胃，助人饮食。藜蒿气味辛香怪诞，可以刺激人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2.利湿清热，利胆退黄。民间依据藜蒿这一食疗作用，经常使用来防治急性传染性肝炎，有良好效果，无不良反应，药理机制尚待研究。

藜蒿的营养价值

藜蒿包含多类营养成份，特别含有大量胡萝卜素与维他命c，有利于增强人体免疫功能，提高机体素质，防病治病，润泽皮肤。

朱顶红夏天可以剪叶子吗?朱顶红夏季不能剪叶子。因为夏季是朱顶红的生长旺盛期，将其叶片剪去，会降低植株的光合作用，从而影响植株的花芽分化;

朱顶红的注意事项

1、注意给朱顶红浇水要浇在根部，有助于根系吸收。刚买回来或换盆的植株，不要立刻浇水，等到恢复生长后再进行浇水。

2、注意朱顶红长期不见光，容易发生徒长，影响开花，就算开花，花期也会缩短。

朱顶红夏天可以剪叶子吗

大部分朱顶红种球的生长规律，春季开花，夏季长叶，秋季长种球，经过冬季的低温春化以后，春季再开花。许多花友认为，朱顶红夏季不开花，徒长的枝叶只会影响美观。其实，它的叶片在夏秋季节有制造光合作用的能力，能给种球积累能量，能量充足，种球膨大快，才有利于后期开花。如果在夏季剪掉了叶片，缺乏了光合作用和能量的积累，会阻碍种球的生长。

夏季如何养护朱顶红种球

1、不剪叶片

夏季是朱顶红叶片生长期，缺乏直射光的养殖环境，很容易造成它叶片徒长。所以，在春夏交接季节，它的花期过后，就要逐步给朱顶红增加光照，防止后期叶片出现徒长。即使有徒长的叶片也不建议修剪，保留叶片，让它进行充分的光合作用。光合作用足，养分积累全面，后期才能开出又大又美的花朵。

2、盆土干透

再浇水种球类植物都不喜欢过于湿润粘腻的根部土壤，夏季温度比较高，土壤里水分的蒸发量也很快，大多数花友都会加大浇水量和浇水次数。高温环境下，如果盆土的透水透气性不好，就很容易造成盆内积水，使种球腐烂。夏季可以把种球周围的土壤保持微微湿润状态，干燥了及时给水，让根系能够干湿循环，能有效减少种球腐烂的可能。

3、少施薄肥

夏季由于温度高，一般不建议给朱顶红施肥，防止烧伤根系。但如果你的朱顶红能明显地看出生长迹象，可以在盆面撒一把缓释肥颗粒，缓慢释放的营养，能满足它整个夏季对肥料的生长所需。

朱顶红的花语和寓意

1. 热情和激情：朱顶红的鲜艳红色花朵象征着热情和激情。它们传达了充满活力和热烈的情感，代表着对生活和爱情的激情和追求。

2. 美丽和欢乐：朱顶红被视为美丽和欢乐的象征。它们的明亮红色和独特的形状给人一种活力和喜悦的感觉，传递出美丽和歡樂。

3. 希望和幸福：朱顶红也象征着希望和幸福。它们的生长和盛开意味着新的开始和美好的未来，传达着对更好未来的期盼和祝福。

4. 勇气和坚韧：朱顶红花朵在较为恶劣的环境中仍能生机勃勃地生长，象征着勇气和坚韧不拔的品质。它们提醒我们在逆境中保持坚强和勇敢，坚持追求自己的目标。

朱顶红的养殖方法

1、浇水：朱顶红喜湿润但是不耐涝，需要根据生长阶段和四季气候来进行，每次浇水都要浇透，但不积水。在春季每1-2天浇一次。夏季早晚各浇一次水，在清晨或傍晚进行。秋季，朱顶红生长逐渐变慢，每4-5天浇一次，盆土稍偏干为准。冬季是休眠期，少水或停水，等盆土干透了，选一个晴朗的中午浇水。

2、施肥：朱顶红是球根花卉，适当补充钾肥，有利于球根的发育和壮大。生长期间大概每月施肥1次，主要施含有氮元素的液肥。花前追施磷钾肥，促进花芽分化和花苞发育。开花期间需要停止施肥。花后可继续追肥磷钾肥，减少氮肥。在秋末停止施肥。

3、光照：朱顶红喜阳光，有一定的耐阴能力，但是不耐强光，日常放在光线明亮和通风较好的地方就可以了。在春秋冬三季可以多晒点太阳，夏季要避免太阳光直射，需要将植株放在有半阴环境下。

4、土壤：用松软透气，且排水性能好的腐殖土壤种植。用3份腐叶土+1份粗砂+1份厩肥土进行调配，或使用园土+河沙+松针+煤渣混合调配。栽种时球根不宜过深，入土深度以1/2-2/3球体即可。

水仙叶子耷拉下来可以修剪掉。在养殖水仙花时，如果叶子生长的太长或太密，就可以对叶子进行修剪，这样会使得植物更加的美丽。发现叶子出现干枯和发黄的现象时，也要及时的进行修剪，这样能有效的促进健康叶子的生长。在修剪完叶子之后，要及时的往剪口处喷洒一些防菌剂，这样能防止病菌利用剪口处的伤口对植物造成损害。

当喷洒完药剂，后可以将植物放到光照充足的位置，这样能促进植物的恢复。在植物新叶子发芽期间，要定时的进行一次换水，换上一些干净的水后会对新芽的生长具有一定的帮助。此外还要控制好植物周围的温度，尽量放在15度左右的环境当中，能有效的促使植物发芽，等到新芽长出来后还能促进新芽的生长。新芽长出来后，要转移到有阳光的地方，让它充分吸收到光照，这会加快新芽生长成幼叶的速度。

蓝莓大家都吃过，但是你考虑过没有它的叶子是否能吃呢？蓝莓的叶子到底是个什么样子呢？今天我们来为大家详细介绍下吧！

蓝莓叶的功效与价值

蓝莓叶含有大量黄酮类物质。黄酮类物质具有降血糖、降血脂、抗心律失常等40多种功效。蓝莓抗自由基氧化能力是其他抗氧化剂无法比拟的。蓝莓中含有大量花青素,对视觉神经系统有非常好的保健功效,对儿童特别是孕妇效果明显。

药用价值

据日本宫崎大学医学部和宫崎县产业支援财团联合科研小组的报道，蓝莓叶片（试验使用的是兔眼蓝莓）对于丙型肝炎、脂肪肝以及肝癌具有明显的控制和治疗效果。目前已经申请6项专利，并深入进行相关保健品和医药用品的研究和开发。

研究以“机能食品为中心的防癌基础技术创新”为题目，以治疗丙型肝炎诱发的肝癌、T-细胞白血病的预防和治疗方法的创新为目标，2004年立项开始行合作研究。研究表明，兔眼蓝莓叶片内氯原酸（Chlorogenicacid）等多元酚类（Polyphenol）物质含量丰富，具有较强的抗氧化活性，对于导致肝病的氧化自由基具有明显的消除作用。

研究发现，蓝莓叶提取物水溶液具有如下的效果：

1、抑制肝癌的主要发病因子HCV（丙型肝炎病毒）的增殖；

2、抑制肝癌细胞的增殖和发展；

3、抑制肝脏脂肪的积累，有效预防脂肪肝的发生。

蓝莓妙用

蓝莓酒

做法：

1、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了；

2、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；

3、大约两个月以后可以开始喝。

一般情况下茄子叶子发黄的话可以使用丰收一号或天然芸薹素内酯、磷酸二氢钾叶肥和适量生物菌剂就可以解决叶子发黄的问题。茄子叶子发黄有可能是由于药害引起的，也有可能是由于缺钾引起的，因此一定要引起注意。

茄子叶子发黄的原因有多种情况，具体的原因如下：

1、药害

茄子叶子发黄是由于不合理施用某些敏感药剂，如连续大量喷施嘧霉胺、施佳乐、扑虱灵、杀螟丹等药剂，严重的在喷药5-7天后就会表现不良症状。如长期过量喷施含有锰锌类成分的药剂会导致中下部功能叶片出现黄化现象。可以喷施丰收一号或天然芸薹素内酯等缓解症状，使植株尽快恢复正常。

2、缺钾

茄子缺钾引发的生理黄叶症状，应该提前定期给叶面喷施磷酸二氢钾叶肥，并抓住茄子不同的需肥临界期根部追施高钾型速效肥和适量生物菌剂。

热带睡莲的叶子不可以脱离水面，但寒带睡莲的叶子可以脱离水面。热带睡莲植株的嫩叶如果过早出水，脱离水面暴露在空气中，很快就会干枯。寒带睡莲的叶子脱离水面之后，暴露在空气中也可以正常生长。

热带睡莲植株的叶子有两种，一种是浮在水面上，形状多为圆形或椭圆形，边缘呈波状。另一种则是沉在水里，质地比较薄，而且很柔软。养护一定要控制好水位，确保叶子不会暴露在空气中。

睡莲生于池沼、湖泊中，性喜阳光充足、温暖潮湿、通风良好的环境。耐寒睡莲能耐-20℃的气温（水下泥土中不结冰）也不会冻死。为白天开花类型，早上花瓣展开、午后闭合。稍耐荫，在岸边有树荫的池塘，虽能开花，但生长较弱。对土质要求不严，pH值6—8，均生长正常，但喜富含有机质的壤土。

怀孕期间孕妇的饮食要保证均衡营养，要适量的吃蔬菜补充叶酸，而莴苣叶子恰好是清凉去火的美味蔬菜，那么孕妇能吃莴苣的叶子吗?孕妇可以吃莴苣的叶子吗?

孕妇能吃莴苣的叶子吗

营养专家介绍莴苣的叶子孕妇是可以吃的，莴苣叶子中含有丰富的维生素与蛋白质，孕妇适当吃莴笋叶子有助于均衡摄入营养。

莴笋叶中蕴含着丰富的叶酸成分，而怀孕初期的孕妇们必须是要定量补充叶酸的，因此适量地吃一些新鲜的莴笋叶，无论是对孕妇还是对胎儿都有好处。

孕妇怎么吃莴笋叶子好

1、莴笋的嫩叶洗净后，可蘸由芝麻酱、甜面酱混合调制的酱食用，口味清香爽脆；

2、深绿色的莴笋叶可以做汤，如与豆腐或鸡蛋一起制成清汤，咸鲜可口；

3、莴笋叶还可以用植物油旺火烹炒，炒制时加少量盐和味精，菜肴色泽碧绿，口感鲜香；

4、莴笋叶用水汆制后，与肉沫或炒鸡蛋或虾皮拌成馅，包成包子或饺子也味美适口。

吃莴苣叶子的注意事项

莴苣叶虽然口感较差，但可以在烹调之前，先焯一下水，炒的时候，适量的多放一些食用油，口感就会变得比较滑。

莴苣叶中含有莴苣素，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

莴苣叶的吃法也很多，比如可以用麻酱、蒜泥凉拌，或焯烫后蘸黄酱、甜面酱、辣酱食用，也可以用来做汤等。

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，大家在食用西兰花的时候是不是和本网小编一样会有疑惑呢?西兰花叶子可以吃吗?西兰花叶子的功效有哪些呢?

西兰花叶子可以吃吗

除了常吃的青菜、大白菜等叶菜外，很多蔬菜的叶子，在我们生活中都被丢弃掉。西兰花叶，它含有丰富的维生素和钙，口味也非常不错。西兰花的叶子可以吃，炒菜时,西兰花的叶子一般会被摘下扔掉,其实叶片中含有丰富的维生素A和C,西兰花叶子可以被收集起来,像烹煮卷心菜一样食用。

西兰花叶子的功效

1.抗癌物质含量高：国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说，西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。“西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。”

2.降低血脂：西兰花富含膳食纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

3.防止过敏：研究发现，西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

4.抵抗氧化：西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。

5.强健骨骼：西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

6.保护心脏：西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌，还具有抗炎属性，可预防血管损伤。

7.防眼睛疾病：西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。

西兰花的保存小妙招

1、西兰花切小朵，放进清水中。

2、水中加1小勺盐，搅匀，浸泡3分钟后，沥干水分。

3、烧一锅水，水开后加1小勺盐，放入洗浄的西兰花，焯烫20-30秒后，立即放入凉水中，彻底冷却。

4、随后沥干水分，分装在密封袋里，放进冰箱冷冻室保存。吃的时候，拿出来一小袋儿，解冻后用开水焯烫10秒钟，就OK啦!

很多人吃莴苣都会把叶子丢掉，其实这是错误的做法，莴苣叶的营养价值一点也不比莴苣低。那么莴苣的叶子可以吃吗?莴苣的叶子能吃吗?

莴苣的叶子可以吃吗

营养专家介绍莴苣的叶子是可以吃的，很多人只吃莴笋茎，把叶子随意扔掉，这样实在太可惜了！要知道，莴笋中大部分的营养，尤其是维生素类，都藏在莴笋叶中。叶的维生素含量比茎平均高5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上。每天吃500克左右的莴笋叶，就可以满足人体所需要的维生素需求；吃200克莴笋叶就可以满足人体每天的胡萝卜素需求！所以这莴笋叶不要扔掉，反而应该重视它才对！

莴苣叶的营养功效

1.开通疏利、消积下气

莴苣叶味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

2.利尿通乳

莴苣叶钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；

3.强壮机体、防癌抗癌

莴苣叶含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；

4.宽肠通便

莴苣叶含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴苣叶炒蛋的做法

材料

莴苣叶，蛋2个，水发黑木耳一些，葵花子油适量，盐适量，糖适量。

做法

1、开水焯过莴苣叶，冷水冲凉，滤干水分，切细。

2、接着将水发木耳切细备用。

3、蛋液打散，热锅冷油，先炒好蛋。

4、下适量油，将莴苣叶和黑木耳一起下锅翻炒。

5、加适量盐和糖，再倒入炒好的蛋，继续翻炒几下即可装盘。因为滤干了水，这道菜是干干的。

很多人在摘泥蒿的时候对其叶子很是好奇：泥蒿的叶子能不能吃呢？泥蒿的叶子为什么不能吃呢？关于泥蒿的叶子食用问题，一起来找答案吧。

泥蒿的叶子可以吃吗

泥蒿叶子可以吃。

泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培，湖北蔡甸等地已广泛栽培。

泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐尔的优良蔬菜。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。

泥蒿的叶子能不能吃

洗菜的时候发现嫩绿的泥蒿叶子实在惹人爱，极绿、极嫩、极香。有些舍不得丢掉，说来也奇怪，怎么从来没有人怜惜泥蒿叶子呢？它那么的嫩绿，量也多。却只见到它的茎出现在餐桌上，或凉拌、或热炒。既然肯定了无毒性，那就亲身体现一把。就这样，日常的三菜一汤里，整了个新鲜玩意，泥蒿叶子炒火腿。泥蒿叶子一下锅就有浓郁的香气，是从末见过的新味。把火腿放进去后，香味更加浓烈，让人禁不住流口水。然而到了吃的时候，我俩终于了解到为什么从来没有人把泥蒿叶子入菜，宁可弃之。苦。非常的苦，还苦得很没品，让火腿都跟着苦了。

功效

芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效；可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症；民间用于治疗急性传染性肝炎。

适用人群

一般人皆可食用，香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

营养价值

芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

空心菜大家或多或少都吃过，但是空心菜叶子你吃过吗？知道怎么吃空心菜叶子吗？今天小编来为大家详细介绍下吧！

空心菜叶子可以吃吗?

空心菜的叶子是可以吃的。空心菜又被人们称作通菜、竹叶菜以及蕹莱等，是旋花科植物一年生长或者多年生长出来的蔓生草本型植物，因此，空心菜的叶子也是非常有营养的，可以食用。

空心菜 原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。

吃法推荐

空心菜叶丸子汤

用料

空心菜500g、猪绞肉100g、鲜香菇5枚、绿豆粉丝1把、香葱1棵、老姜1片、白胡椒粉1/2茶匙(2g)、料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5g)、芝麻香油1茶匙(5ml)、生抽2茶匙(10ml)、高汤300ml、水淀粉2汤匙(30ml)

做法

1、空心菜洗净，择下叶片留用。香菇洗净去蒂，切成碎末。香葱和老姜分别切末备用。

2、猪绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、香菇末，调入料酒、白胡椒粉、芝麻香油、生抽和水淀粉，按一个方向用力搅拌上劲。

3、汤锅中注入高汤和500ml冷水，大火加热至沸腾，调至小火使锅中的汤停止翻滚。将调好的肉馅做成丸子汆入汤中，并继续用小火加热至丸子浮起。

4、放入绿豆粉丝，调成中火煮3分钟，然后投入空心菜叶并调入盐，空心菜叶变色即可起锅。

藜蒿（lihao）是江西有名的一道食材，藜蒿炒腊肉是江西人的下饭菜。一般藜蒿吃的茎部，叶子都摘掉不吃，有些人开始疑惑：藜蒿叶子能吃吗？藜蒿叶子可不可以吃呢？一起来了解一下吧。

藜蒿叶子能吃吗

藜蒿叶子还是不吃为宜。藜蒿是一种野菜，每年春季三月大量上市（当然，帝都是没有了）。藜蒿有着独特的清香，多与腊肉相配炒食。

藜蒿叶子可以吃吗

藜蒿叶子一般不建议吃。

藜蒿，又名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。

营养价值

本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。

藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高。

江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一，是中国的名菜之一。

藜蒿的功效与作用

性平，味甘辛；入脾、胃、肝经。健体补虚，清心解毒，利胆退黄。主治肝胆湿热，脾虚纳滞，俄腹胀满等病症。

1、健脾开胃，助人饮食。藜蒿气味辛香怪诞，可以刺激人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、利湿清热，利胆退黄。民间依据藜蒿这一食疗作用，经常使用来防治急性传染性肝炎，有良好效果，无不良反应，药理机制尚待研究。

藜蒿的适合体质

一般人皆可食用。

白粉病主要为害作物的叶片，也为害茎和穗子，自幼苗到抽穗均可发病，在叶片上开始产生黄色小点，而后扩大发展成圆形或椭圆形病斑，表面生有白色粉状霉层，由麦类白粉菌引起，主要为害小麦、大麦、黑麦、燕麦等，那白粉病的防治方法有哪些呢？发病后要及时采取药物防治措施。在白粉病初发时可喷50％苯来特可湿性粉剂1000倍液、15％的三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍液，每隔7天至10天喷一次，喷药时先叶后枝干，连喷3至4次，可有效地控制病害发生。还可使用防治白粉病的其他有效药剂，如嗪胺灵、醚菌酯、丙环唑等；彻底清扫庭园可以预防或减轻来年的问题，在季末收成之后，应立刻清除瓜藤，不要等降霜来临。这些染病的残藤余叶都应装袋扔弃，不可用来堆肥，下面来了解一下白粉病叶子可以恢复吗？

白粉病叶子是可以恢复的，而且越早治疗恢复的越好，晚了恢复的希望就非常小了，一定要注意这一点。

一、预防方案：使用《奥力克—速净》按500倍液稀释喷施，7天用药1次。或3亿CFU/克哈茨木霉菌叶部型300倍液稀释喷施，7～10天用药1次.

二、治疗方案：

1、轻微发病时，使用《奥力克—速净》按300倍液稀释喷施，5天用药1次；3亿CFU/克哈茨木霉菌叶部型300倍液稀释喷施,7天用药一次。

2、病情严重时，使用《奥力克—速净》按300倍液稀释喷施，或3亿CFU/克哈茨木霉菌叶部型300倍液稀释，3天用药1次，连用2～3次，之后采取预防方案用药。

3、发病期间用控白可湿性粉剂50克每亩，或控白水乳可用5%百菌清粉尘，或升华硫磺粉喷粉。特别应提及的是用0.1～0.2%的小苏打溶液喷雾防治效果良好，小苏打为弱碱性物质，可抑制多种真菌的生长蔓延。喷洒后可分解出水和二氧化碳，尚有促进光合作用之效，而且价廉、安全、无污染。

空心菜含有大量的维生素，纤维素和钙、钾等物质，空心菜中杆子，也就是茎，含有的纤维素比较高，而空心菜的叶子里，维生素、钙、钾的含量会更高一些。空心菜叶子也是可以吃的，而且空心菜的叶子和杆子，营养价值同样高。也就是说，如果你是想要补充纤维素，那么可以多吃一些空心菜的杆子。如果是想要补充维生素和矿物质，那么可以多吃一些空心菜的叶子。

不过需要注意的是，空心菜的叶子要是发黄了，则不建议吃。空心菜叶子发黄，可能是在生长过程中浇水过多、长期缺肥、缺少阳光等造成，也有可能是病害导致，这种空心菜不仅营养成分遭受破坏，还有可能产生了有害物质，因此不建议食用，以免导致身体不适。