西红柿煮鱼丸汤好吃吗（11篇）

西红柿炒蛋最常见的一道菜了,几乎每个人都应该吃过吧,那么在炒西红柿炒蛋的时候是否可以放糖呢?西红柿炒蛋放糖好吗?下面我们来一起介绍下吧!

西红柿炒蛋可以放糖吗

鸡蛋与白糖不宜同食,不利健康

鸡蛋与白糖同煮:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物.这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用.但是,鸡蛋与糖精同食的确会中毒.所产生的化合物有毒,而服用过量可以死亡,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒.

西红柿炒蛋加糖版

材料:西红柿2个,鸡蛋3个,配料:植物油,盐,白糖.

制作过程:

1.西红柿切成块,鸡蛋打开放入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松),打匀,怕味重的就不放盐.

2.锅内放入适量的油,要多放点,因为鸡蛋比较费油,油要热一点,看着油冒烟为好,后把鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速打散,直到鸡蛋凝固,这样鸡蛋层次会比较丰富,方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来.

3:锅内放入适量的油,相把切好的西红柿放入锅内,加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,收汁,出锅.

个人建议:西红柿炒蛋的话,其实放点糖还是非常好吃的,味道虽然不错,但是如果是有害健康的话,建议还是不要放糖!

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一、西红柿牛肉汤

主料:牛肉1000g

辅料:番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g做法:

1、牛肉飞水,再用热水冲干净;

2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;

3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;

4、最后加盐调味即可.二、西红柿炖牛腩

主料:牛腩、西红柿

辅料:白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉做法:

1、牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;

2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味;

3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉;

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可.

西红柿所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炖牛肉要如何做?

西红柿炖牛肉好吃做法1

西红柿炖牛肉材料

带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺

西红柿炖牛肉做法

1.牛肉按照纹理切成小块，洗净

2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫

3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做

4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进

5.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。(我放了三个核桃据说牛肉容易烂)

6.调小火慢慢炖一个小时左右。(中途我加了很多的热水哈，锅太小了)

7.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此

8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边

9.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐

10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦

11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸

12.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸

13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了!(我先放了一个西红柿，结果全化汤里了，后来临起锅又放了一个)

14.出锅后撒把翠绿的香菜

西红柿炖牛肉好吃做法2

菜谱简介 牛蕃茄去皮的三步骤1.牛蕃茄洗净后，于中间处划十字。2.将牛蕃茄放入滚水中烫至蕃茄皮翻起后取出。3.泡入冷水中剥除蕃茄皮即可。

西红柿炖牛肉材料

去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许

西红柿炖牛肉做法

1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。

2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。

3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。

4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。

看过“好吃的西红柿炖牛肉要如何做”

西红柿炖牛肉好吃做法3

西红柿炖牛肉材料

洋葱块20公克，西芹块20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，义大利米100公克，玉米笋片10公克，芦笋片10公克，橄榄油1大匙，综合香料1/4茶匙，牛肉高汤500㏄，盐1/4茶匙，起司粉1大匙

西红柿炖牛肉做法

1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料，以中火炒约1分钟后转小火，将约200㏄牛肉高汤倒入，以小火炒至水略收干。

3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮，并放入玉米笋片，以小火炒至牛肉高汤略收干。

4.倒入最后100㏄牛肉高汤，并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀，炒至芦笋熟即可。

西红柿炖牛肉好吃做法4

西红柿炖牛肉材料

牛腩牛肉，料酒，姜片，大料，桂皮，香叶，草果，小茴香，葱姜末，西红柿，生抽、糖，盐

西红柿炖牛肉做法

1、牛腩切小块焯水。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。

3、西红柿切小丁。

4、锅放油，下葱姜末，放西红柿、牛肉，加牛肉汤炖25分钟。

5、汤汁收浓，加生抽、糖、盐，小火再炖5分钟即可。

西红柿有着非常丰富的营养，下面就让小编给你推荐几款好吃营养的西红柿菜肴吧!

好吃营养的西红柿菜肴推荐——西红柿豆腐鱼汤

材料

青鱼300克，西红柿1个，豆腐1块，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。

3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可

好吃营养的西红柿菜肴推荐——蒜茸西红柿虾

材料

虾250克，西红柿2个，姜2片，蒜茸适量，葱段适量，料酒适量，盐适量

做法

1.虾去须洗净;西红柿洗净后切成小粒

2.锅内放水，再加入姜片、葱段、料酒。

3.烧开时加入虾。

4.煮沸后将虾捞起备用。

5.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入西红柿炒均匀，再加入适量盐调味。

6.加入虾炒5分钟即可。

好吃营养的西红柿菜肴推荐——花菜西红柿虾仁

材料

花菜200克，番茄1个，虾100克，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、花菜摘小朵焯水，番茄打成汁。

2、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

3、起锅热油煸炒花菜、虾仁片刻。

4、放番茄汁焖煮2分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

好吃营养的西红柿菜肴推荐——西红柿烧茄子

材料

茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙

做法

1. 茄子洗净，切成条.西红柿洗净，去皮，切成细块.

2. 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份.

3. 炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟.

4. 最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅.

西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。你想自己动手做西红柿炖牛肉吗?下面是小编给大家整理西红柿炖牛肉的做法。

西红柿炖牛肉的做法步骤：

1.准备的配料

2.准备的主料：牛肉、西红柿

3.牛肉切大块，

4.西红柿去蒂切块

5.七成热后放入大葱爆香

6.随后加入牛肉翻炒。

7.放入大料，

8.放入适量的生抽，

9.适量的料酒

10.适量的盐

11.足够量的清水

12.大火烧开，撇出浮沫

13.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,

14.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

西红柿炖牛肉的制作食材：

主料

牛肉 500g

西红柿 100g 辅料

油 适量

盐 适量

生抽 适量

大葱 适量

大料 适量

料酒 适量

西红柿炖牛肉的小诀窍：

1、汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。

2、汤调好后，再放适量盐

3、一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了

西红柿炖牛肉相关

西红柿炒鸡蛋大家都吃过，但是味道是千变万化，到底如何才能做的更加好吃呢？本期小编就来带大家了解下！

西红柿炒鸡蛋诀窍

窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好。

这里的搭配其实就是鸡蛋和西红柿的比例了，这个比例很重要，要让它们的味道均衡才可以！这样吵起来味道才不能太腻！窍门2：狠狠打鸡蛋！

打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。窍门3：在刚打的鸡蛋里放入少量的清水。

鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。窍门4：炒鸡蛋时要多加油，油要热。

要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。窍门5：在炒西红柿的时候可以加点糖。

有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。窍门6：最后出锅时才加盐。

先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！窍门7：不用放鸡精或者味精。

西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。窍门8：去除西红柿皮的方法。

西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。

番茄炒蛋好味秘诀

窍门1：鸡蛋西红柿比例一样

两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻；西红柿多了能太酸、汁水太多。窍门2：鸡蛋要打透

狠狠打鸡蛋，并且停止打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。窍门3：鸡蛋里放入少量的清水。

在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还不粘锅。窍门4：炒鸡蛋多油，油要热。

在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，油烧热把鸡蛋倒入锅内，入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋，使鸡蛋吸收足油脂，受到油的高热。窍门5：在炒西红柿加点糖。

出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。另外在切西红柿时，尽量切小块才能获得更多的汁水窍门6：出锅再加盐。

最后出锅时才加盐，这是西红柿炒鸡蛋的一个密技。这时的西红杮刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！

西红柿家常做法大集合

一、西红柿牛肉汤

主料：牛肉1000g

辅料：番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g做法：

1、牛肉飞水，再用热水冲干净;

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;

4、最后加盐调味即可;二、西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉做法：

1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;

2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;

3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;三、三色番茄炒蛋

主料：番茄2个，圆椒1个，鸡蛋2个

辅料：糖、盐适量

做法：

1.番茄切丁备用；

2.圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;

3.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出;

4.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;

5.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;

6.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;

西红柿炒菜花，材料常见，做法也简单，最重要的，是营养丰富哦!下面小编整理了西红柿烧花菜的做法，一起来了解吧。

西红柿的功效与作用

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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西红柿烧花菜的做法步骤

1.炒锅加入橄榄油烧热。

2.爆香葱姜。

3.加入洗净的花菜翻炒片刻。

4.再把西红柿用手撕入锅中。

5.加入番茄沙司翻炒。

6.加一点糖。

7.再加入盐和适量的清水。

8.加盖烧制5-8分钟。

9.然后加入青椒块。

10.淋入少许水淀粉。

11.翻炒均匀关火。

小贴士

花菜掰小块清洗，可在水中加少许盐浸泡5分钟，才能把上面缝隙的灰尘和残余农药清洗干净。

西红柿用手撕入锅中，不会让汤汁流失。

加一些番茄沙司烧至花菜，可以更有味，菜品口感更好。

西红柿烧花菜的食材

番茄酱是调味道的一种，例如我们吃的汉堡、薯条等西方食品都是和番茄酱搭配食用的。那么，西红柿蘸番茄酱好吃吗？什么味道？

西红柿蘸番茄酱好吃吗

网友：哈哈我明天要吃薯条蘸土豆泥

网友：那怎么了?我吃西瓜还喝西瓜汁呢

网友：不知道为什么...就是觉得好残忍啊哈哈哈哈

网友：哈哈哈哈哈真爱无疑了

网友：哈哈莫名戳中了笑点

网友：老板，来一份西红柿炒番茄

网友：现在的番茄早就没有番茄的味道了

网友：get到了新味道下次试试吃蓝莓沾蓝莓酱吃芝麻沾芝麻酱

番茄酱的做法

自制番茄酱

原料：番茄沙司4茶匙（20g），番茄酱2汤匙（30g），辣椒酱2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），茴香籽1茶匙（5g），熟芝麻1汤匙（15g），瓜子仁1汤匙（15g），香菜2茶匙（10g），香葱花1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）

做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

主料：番茄

辅料：柠檬、冰糖

1、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

4、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。

番茄酱的保存方法

1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。

3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。

4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。

番茄酱的作用

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。西红柿含糖类(葡萄糖、果糖)、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等，营养丰富。现在，小编给你讲讲怎么做好吃美味的西红柿炖牛肉?

西红柿炖牛肉好吃做法1

西红柿炖牛肉材料

牛肉1000克西红柿200克豆皮100克香油2小匙高汤30大匙精盐3小匙味精0.5小匙

西红柿炖牛肉做法

1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半;

2.牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红;

3.最后放入香油、精盐、味精即可。

注意

营养丰富，汤汁鲜美。如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。

西红柿炖牛肉好吃做法2

菜谱简介 牛蕃茄去皮的三步骤1.牛蕃茄洗净后，于中间处划十字。2.将牛蕃茄放入滚水中烫至蕃茄皮翻起后取出。3.泡入冷水中剥除蕃茄皮即可。

西红柿炖牛肉材料

去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许

西红柿炖牛肉做法

1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。

2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。

3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。

4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。

西红柿炖牛肉好吃做法3

西红柿炖牛肉材料

牛楠，西红柿，八角，葱段，姜片，盐

西红柿炖牛肉做法

1.牛腩切小块，凉水下锅

2.烧开后撇去浮沫

3.捞出来冲洗干净后放入电炖锅

4.加入八角、葱段、姜片

5.西红柿洗净后切成块扔进去

6.加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档

7.以上过程都是晚上睡觉前完成，做完这些俺就上床睡觉了

8.第二天起床后，满屋子都是牛肉汤的香味，打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了

9.加点盐调味

10.最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好，我打小就不爱吃香菜，所以很少买，芹菜倒是

西红柿炖牛肉好吃做法4

西红柿炖牛肉材料

带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺

西红柿炖牛肉做法

1.牛肉按照纹理切成小块，洗净

2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫

3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做

4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进

5.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。(我放了三个核桃据说牛肉容易烂)

6.调小火慢慢炖一个小时左右。(中途我加了很多的热水哈，锅太小了)

7.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此

8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边

9.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐

10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦

11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸

12.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸

13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了!(我先放了一个西红柿，结果全化汤里了，后来临起锅又放了一个)

14.出锅后撒把翠绿的香菜

西红柿鸡蛋面，面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。那么，西红柿鸡蛋面怎么做才好吃呢?

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块

锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软

加适量水煮开，放入挂面

西红柿鸡蛋面

面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋

这也是一碗饱含爱心的面汤

西红柿营养与作用

西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿的选购

西红柿最好炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。

西红柿营养价值

西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一。

西红柿营养含量

西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收。

此外，西红柿还含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。

西红柿含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功能和效果。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炒蛋要如何做?

西红柿炒蛋好吃做法1

西红柿炒蛋材料

西红柿，鸡蛋，油适量，盐少许，白糖适量，盐

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用。

2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)。

3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。

西红柿炒蛋好吃做法2

西红柿炒蛋材料

西红柿,蛋,葱,盐,鸡精.

西红柿炒蛋做法

1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用.

2.锅里倒适量的油烧熟,把蛋倒入煎熟,用锅铲铲成小块,倒入西红柿翻炒.

3.炒熟后放葱,盐,鸡精炒均就好了.

西红柿炒蛋好吃做法3

西红柿炒蛋材料

鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿

西红柿炒蛋做法

1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。

2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。

西红柿炒蛋好吃做法二

西红柿炒蛋材料

西红柿3个，鸡蛋2个，姜2片，盐适量，糖适量，生粉适量

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗净后切小块。

2.将鸡蛋打入碗中，加适量盐后用筷子充分搅匀。

3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。

4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。

西红柿炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，色香味俱全，爽口、开胃。你喜欢自己动手做西红柿炒蛋?你知道如何做出可口好吃的西红柿炒蛋吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炒蛋要如何做?

西红柿炒蛋好吃做法1

西红柿炒蛋材料

西红柿。鸡蛋。葱花。糖。盐。鸡精。

西红柿炒蛋做法

1。锅内放油，将打匀的鸡蛋倒入开始摊鸡蛋，摊好放入碗里待用。

2。锅内放少量油，放葱花爆香，将西红柿放入开炒，炒几下放入摊好的鸡蛋，再炒几下放入糖、盐、鸡精炒匀即可出锅。

西红柿炒蛋好吃做法2

西红柿炒蛋材料

1.西红柿2个，鸡蛋3个

2.花生油，盐

西红柿炒蛋做法

1.将蛋黄两头白白的挑掉后搅均匀，西红柿切碎。

2.锅中加适量油热至7成，倒入蛋液，快速炒开。

3.倒入西红柿，炒出汁，加少许盐便可。

西红柿炒蛋好吃做法3

西红柿炒蛋材料

主料：鸡蛋3个，西红柿1个，葱1根，

调料：

A料：鸡精，细糖各1小匙盐1/2小匙

B料：水淀粉1大匙

C料：香油1/2小匙

西红柿炒蛋做法

1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净，切末;西红柿洗净，切丁。

2、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可

西红柿炒蛋好吃做法4

西红柿炒蛋材料

鸡蛋、西红柿、小葱

西红柿炒蛋做法

1、西红柿去蒂切瓣

2、鸡蛋打散加盐

3、大火、油烧热、煎鸡蛋

4、另一口锅炒西红柿，油要稍微多一些这样炒出来红红的汁水多

5、将炒熟的鸡蛋加入炒番茄的锅中，放糖盐鸡精小葱

6、翻炒均匀即可起锅