角质层有什么作用【精选20篇】

金樱子是一种中草药，但是很少人知道它有什么功效与作用。那么它的功效和作用是什么呢？下面就由小编为大家介绍下金樱的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

金樱子的营养成份

金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。

据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金樱子的功效和作用

1、抗菌消炎

近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

2、固精缩尿，涩肠止泻

金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

3、止咳平喘，抗痉挛

金樱子具有止咳平喘的作用，而现代科学又表明，金樱子还可以防止胃肠以及气管的痉挛。

4、缩尿止遗

金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

5、降血脂

金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

金樱子的食用方法

以上就是小编为大家介绍的有关于金樱子的功效与作用，相信大家对于金樱子也是有了一定的了解，也知道了金樱子是一种很不错的中草药。既然不错，那我们就再来看一下金樱子的食用方法吧。

1、金樱子黑豆酒

材料：米酒120克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋两个。

做法

将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中，加清水适量，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再加入煮10——20分钟即可。服时加米酒，吃蛋饮酒，每天3次。

功效：养血温经，主治舌质淡而苔薄白、大便稀溏、小便清长、腰酸无力、小腹绵绵作痛。

2、樱子鲫鱼瘦肉汤

材料：500g鲫鱼、200g猪扒肉、80g金樱子、适量盐、适量红枣、适量油。

做法

1、金樱子，红枣，先浸泡下

2、鲫鱼先用厨房纸擦干水，油烧热放入鲫鱼小火煎一面

3、一面煎好后翻另一面继续小火慢煎

4、煎好的鲫鱼，多余的油倒出来，加开水，煮滚

5、换成煲汤的汤锅，放入猪扒肉

6、煲两个小时后，关火加盐调味

功效：金樱子有固精缩尿，涩肠止泻，鲫鱼益气健脾，一起煲汤的作用补肾固涩。

主治

1.用于肾虚不固、膀胱失约所致的遗精、滑精、遗尿、尿频、带下等。

2.用于久泻久痢。

禁忌：有实火、邪热者忌服。

3、金樱子糯米粥

材料：糯米100克，金樱子30克、蜂蜜适量。

做法

1.金樱子剖开取仁，洗净、捣碎;糯米淘洗干净，放入清水中浸泡24小时，捞出沥干备用。

2.锅点火，加入适量清水，先下入金樱子煮约20分钟，过滤去渣，再放入糯米用旺火煮沸，然后改用小火续煮至粥将成，再加入蜂蜜调好口味，即可出锅装碗。

加入适量清水

功效：固精涩肠，缩尿止泻。

4、金樱子粥

材料：金樱子，水，粳米。

制法

每次取金樱子10~15克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米或糯米100克，再加水600毫升，煮成稀粥。每早晚温热服食，5--7天为一疗程。

提示：本粥在病人感冒期间或发热时不宜食用。

小叶紫檀功效先要讲讲什么是小叶紫檀，小叶紫檀上千年方成材，集日月之精华，是平衡阴阳的佳品。下面就由小编为大家介绍下紫檀的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

紫檀的相关信息

小叶紫檀功效先要讲讲什么是小叶紫檀，小叶紫檀上千年方成材，集日月之精华，是平衡阴阳的佳品。小叶颤具有避邪保平安，消灾解厄，除恶聚财，改变风水，供佛灵修之神意，又能治病解厄之功效。在《本草纲目》中记述小叶紫檀有镇心，安神，舒筋活血，消炎止痛等功效。佩带小叶紫檀饰品，可具有不可思议的神奇力量及感应，如增强免疫力，防止老化，稳定心率，改善失眠等药效。

小叶紫檀木一直以来都因其性能优异、资源稀缺而被人们所追捧。在一些医学书籍中都有提到过，小叶紫檀木屑在经过揉搓后，散发出来的被称为木氧的物质有着很好的安神醒脑的功效，而且长时间的接触还可以对细胞的再生起到促进作用，可够起到预防皱纹的美容效果，对皮肤很好的。所以，能够长期睡在小叶紫檀木床上，就可以让皮肤越来越好，人越来越年轻。另外，小叶紫檀还有驱虫驱蚊的效果，夏天就不会有蚊子来骚扰了。

檀木所散发的香气有益人体心脏、肝脏、肾脏等机能，能有效稳定人体脑波使情绪平衡、安祥、沉静、助益睡眠，更有帮助禅定之效益。

小叶紫檀对肠胃也很好，把小叶紫檀屑做成抱枕的枕芯，对肠胃病有一定的舒缓作用。根据蒙古族医学典籍的记载说，小叶紫檀还具有消除关节肿痛的功效;白醋与小叶紫檀末混合敷在腿部关节处，能够消除关节肿痛;小叶紫檀的保健功效。小叶紫檀木通常会散发一种叫“木氧”的物质，这种物质散发的香气比较，但好闻，它有芳香行气的作用，古人认为芳香行气，既可以安神，使人沉寂安详，也可以加快人体内的新陈代谢，经常佩戴和把玩用小叶紫檀做成的小叶紫檀佛珠、小叶紫檀手串、、手把件等饰品，对我们日常养生是非常有好处的。小叶紫檀散发的香气有利于人的心脏、肝脏、肾脏的机能，还可以使人心绪平衡、安详、沉寂。想买小叶紫檀正品建议去一些正规的小叶紫檀商家处购买，国内比较有名的像紫檀世家。

小叶紫檀木有一种养人的神奇功效,接触久了,他们中一些人的黄牙齿都变得特别白。经常接触小叶紫檀木能达到调节气血，养颜驻颜的作用。其实小叶紫檀不仅仅能够美容，把小叶紫檀木的锯末涂在皮肤上，反复地搓，然后用清水把它冲掉，之后皮肤就好像抹了一层护肤品一样很光润。小叶紫檀有美容的作用，在小叶紫檀末中可提炼出一种美容素。

紫檀的功效和作用

止血

在我们的药学著作《本草纲目》上对紫檀有这样的记录：紫檀有止血、止痛、调节气血的功效。由此可见，檀木在养生方面的价值。

安稳情绪

小叶紫檀的佛珠，还有安稳佩戴者情绪的功效，这是由于它能补充我们的阳气，进而达到开运化煞的目的。因为在不断的盘玩过程中它会散发一种“木气”，这种气体不止能够“安神醒脑”，还有利于提高睡眠的质量。人的心态放平和了，自然不会想那么烦心事了，可以预防皮肤衰老的目的，这样就没有太多的皱纹“光顾”了。

香气

再者就是，紫檀木发出的香味，于我们的心脏、肝脏、肾等等都机能都有良好的作用。可以在一定程度上缓解人们的脑波，让急躁的情绪慢慢缓和下来，具有稳神定气的说法。在遇到事情的时候能够冷静、沉着，正所谓“三思而后行”就是这个道理。在佛教中，也认为紫檀有驱灾辟邪的功效。

紫檀屑缓和肠胃

另外，要说的一点，就是紫檀屑了，它对我们的肠胃可以起到舒缓目的。有些人就把紫檀屑放在枕头里做枕芯，用来当抱枕。这是不错的做法，如果您的肠胃不好，不妨用这个方法，也没有什么副作用。

止关节肿痛

在蒙古族的医学典籍中，紫檀有消除关节疼痛的记载，就是将白醋以及紫檀木进行混合一下，然后贴敷在疼痛的关节地方即可，此症状就会有所缓解。

现在很多人都喜欢用一些腊梅花来泡茶喝，又有营养又好看，那么大家知道腊梅花泡茶具体有什么功效与作用吗?它的药用价值又是怎么样的？下面就由小编为大家介绍下腊梅花泡茶的功效和作用以及药用价值，希望可以帮到大家哦。

腊梅花的食用方法

1、腊梅炖豆腐

腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

2、腊梅烩牛肉条

牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。

3、腊梅鱼头汤

腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

4、梅花粥

取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

腊梅花泡茶的形态特征

落叶灌木，高达4米;幼枝四方形，老枝近圆柱形，灰褐色，无毛或被疏微毛，有皮孔;鳞芽通常着生于第二年生的枝条叶腋内，芽鳞片近圆形，覆瓦状排列，外面被短柔毛。叶纸质至近革质，卵圆形、椭圆形、宽椭圆形至卵状椭圆形，有时长圆状披针形，长5-25厘米，宽2-8厘米，顶端急尖至渐尖，有时具尾尖，基部急尖至圆形，除叶背脉上被疏微毛外无毛。

花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2-4厘米;花被片圆形、长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，长5-20毫米，宽5-15毫米，无毛，内部花被片比外部花被片短，基部有爪;雄蕊长4毫米，花丝比花药长或等长，花药向内弯，无毛，药隔顶端短尖，退化雄蕊长3毫米;心皮基部被疏硬毛，花柱长达子房3倍，基部被毛。

果托近木质化，坛状或倒卵状椭圆形，长2-5厘米，直径1-2.5厘米，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。花期11月至翌年3月，果期4-11月。 >>>下一页更多精彩“腊梅花的食用方法和种植方法”

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腊梅花泡茶的适宜搭配

可搭配：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。

腊梅花泡茶的泡法喝法

一茶匙干燥的腊梅花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

腊梅花泡茶的药用价值

解暑生津，顺气止咳。用于暑热心烦、口渴、百日咳、肝胃气痛、水火烫伤。[4]

蜡梅不仅是观赏花木，其花含有芳樟醇、龙脑、桉叶素、蒎烯、倍半萜醇等多种芳香物，是制高级花茶的香花之一。它提炼而成的高级香料，在国际市场上1000克相当于5000克黄金的价格。

代表品种有“素心蜡梅”：《鄢陵文献志》称“鄢陵素心蜡梅”，其心洁白，浓香馥郁。因其花开时不全张开且张口向下，似“金钟吊挂”，故又名金钟梅。

李时珍在《本草纲目》中说：“蜡梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。

其果实古称土巴豆，有毒，可以做泻药，不可误食。

现代药理分析，蜡梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：蜡梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用蜡梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。

腊梅花泡茶的注意事项

请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

腊梅花的种植方法

1.栽植：地栽腊梅宜在冬存季节进行移栽。苗小时拌泥浆栽;苗大时带土团栽植，成活率可提高。栽植坑事先施足底肥，栽好后浇透水。盆栽腊梅应选疏松、肥沃的沙质壤土。

2.光照与温度：生长期要处在阳光充足的环境中，每天植株至少要接受4小时以上的直射阳光。适宜生长温度14-28℃，但需要0-1O℃的温度才能正常开花。冬季应将植株置于温室中，保持室温5-10℃，并放在背风向阳的环境中，叫使花香株美，有较高的观赏价值。腊梅也有一定耐阴性，在半阴环境中也能正常生长。成株可忍耐-15℃的低温，有较强的抗寒性。开花期，要放在无日光直射的明亮处，气温不可过高，最好能保持4-8℃，不可超过20℃，否则花朵会很快凋谢。

3.浇水与施肥：腊梅耐旱力强，不是太早不用浇水。地栽腊梅管理粗放一般越冬前施1次越冬肥后灌水;8-9月施1次营养肥(促花肥)：花谢后施1次肥，灌1次水。盆栽腊梅应选深盆以适应腊梅深根性特点。生长旺盛期应每半月施1次稀薄饼肥水，开花前磷钾肥和饼肥水混合施用。

4.整形修剪：腊梅枝条萌发力强，因此很耐修剪。于花后至发芽前进行修剪。一般原则是先剪去干枯枝、交叉枝、过密枝、病虫枝，然后根据树形进行短剪，促更多花枝形成。若不想留种，化后应及时摘除残花，减少养分损耗。

腊梅盆景的制作，首先应控制高度，重剪后促横向发枝，然后根据自己的审美观进行造型处理，叫蟠扎成垂枝腊梅、多干腊梅、双十腊梅.龙游腊梅等，经过几年反复修剪、待逐渐形成初型后，进行正常养护。如果有狗牙梅的老树桩，可以将其栽入盆内，养护管理使发出新枝。待枝条木质化后，根据需要留取枝条，6～7月与腊梅进行靠接，接点要低。嫁接成活后，与母株分离，以后进行造型处理。

5.花期控制：腊梅的正常花期正好在元旦、春节期间，不用人工处理。若想让腊梅国庆节开花，可于7月底至8月初将盆栽腊梅置于冷室，进行低温和短日照处理。

腊梅花泡茶的功效和作用

治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。性温味甘微苦。《本草纲目》云其可“解暑，生津。现代研究表明，腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β-胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁(可兴奋神经中枢，但毒性较大)的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。

中药乌梢蛇对于一些疾病有较好的治疗效果，具体它有怎样的功效与作用可能知道的人不是很多。下面就由小编为大家介绍下乌梢蛇的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

乌梢蛇的临床体会

(一)关于治疗关节炎

乌蛇是治疗关节炎的常用药，对反应性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、颈椎病酸痛.均有一定的效果。笔者经验方用乌蛇、蕲蛇、金钱白花蛇，三种任选用1～3种.与羌活、五加皮、金雀根等同用，浸酒，治疗类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎有较好疗效：由于是复方.蛇在复方中究竟能起多大的效果，很难确定：如果蛇单味使用，其疗效则不明显。

(二)治疗皮肤病

用本品与地肤子、黄芩、防风等同用，治疗反复发作的皮肤瘙痒症有较好效果。经常食用乌蛇肉和乌蛇汤，可保养皮肤，使皮肤光洁。

《本草纲目》记载有治愈“大风”的病例。大风一般是指麻风病。现上海地区已经没有这样的病例，国内新发病例也极少。

中药乌梢蛇的用法用量

内服：煎汤，9-12g;研末，每次2-3g;或入丸剂;或浸酒。外用：适量，研末调敷。

中药乌梢蛇的使用注意

血虚生风者慎服。《本经逢原》：“忌犯铁器。”

中药乌梢蛇的作用(药理作用)

1.抗炎作用

乌梢蛇水煎液和醇提取液给大鼠腹腔注射均能抑制琼脂性关节肿胀和二甲苯性炎症。

2.镇静、镇痛作用

乌梢蛇制剂有镇静作用，其醇提取液可抑制戊四氮所致小鼠惊厥及电惊厥。乌梢蛇不同剂型不同剂量对不同程度的热刺激及化学性疼痛均有一定的镇痛作用。

3.抗五步蛇毒作用

腹腔或静脉注射五步蛇毒的小鼠给乌梢蛇血清后，可使凝血时间转为正常，乌梢蛇血清可对抗五步蛇毒。

4.毒性

小鼠乌梢蛇水煎液和醇提取液急性中毒症状呈僵住、姿势固定，喜静止，喜群聚，对外界刺激仍有反应，数小时后呼吸抑制，发绀、死亡。其水煎液LD50为166.2g/kg，醇提液LD50为20.41g/kg。

中药乌梢蛇的化学成分

全体含赖氨酸(lysine)，亮氨酸(leucine)，谷氨酸(glutamic acid)，丙氨酸(alanine)，胱氨酸(cystine)等17种氨基酸成分。

中药乌梢蛇的功效和作用

1.《药性论》："治热毒风，皮肌生疮，眉须脱落，瘑痒疥等。"

2.《开宝本草》："主诸风瘙瘾疹，疥癣，皮肤不仁，顽痹。"

3.《本草元命苞》："医疠风病眉毛脱落，治风瘫行步艰辛。"

4.《纲目》："功与白花蛇(即蕲蛇)同而性善无毒。"

5.《本草备要》："去风湿。"

6.《医林纂要?药性》："滋阴明目。"

7.《本草求原》："入血散风。"

中药乌梢蛇的炮制

1.乌梢蛇 取原药材，除去杂质、头、鳞片及灰屑，切段。《雷公炮炙论》：“凡采得，去之头兼皮鳞、带子了，二寸许锉之。”

2.乌梢蛇肉 取净乌梢蛇，用黄酒浸润，闷透后，取出，除去皮骨，切段，晒干。每乌梢蛇100kg，用黄酒20kg。《圣惠方》：“用无灰酒浸三宿后取，去头、尾、皮、骨。”《局方》：“去皮、骨，取肉入药用。”

3.酒乌梢蛇取净乌梢蛇段，加黄酒拌匀，闷透后置锅内，用文火加热，炒至微黄色，取出放凉。每乌梢蛇100kg，用黄酒30kg。《圣惠方》：“酒浸，去骨、皮，炒令黄。”

贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀，防霉。

旱莲草,是中草药中的一种。它具有着怎样的功效与作用呢？旱莲草又有什么治病验方和禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下旱莲草的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

旱莲草的禁忌

1、传统文献《本草纲目》：无毒。

2、毒理试验：

LD50：旱莲草煎剂小鼠灌服的LD50为l63.4g/kG±21.4g/kg，说明其毒性很小。

3、脾肾虚寒者慎服旱莲草。

4、旱莲草忌铁。《医学广笔记》

5、脾胃虚败，饮食难消，及易溏薄作泄者，勿轻与服旱莲草。《本草经疏》

6、胃弱便溏、肾气虚寒者禁用旱莲草。《得配本草》

7、临床观察旱莲草无毒。在常规剂量内水煎服没有副作用。长期服用也没有明显副作用。剂量过大在脾虚便溏者有滑肠反应。

8、《得配本草》：”胃弱便溏、肾气虚寒者禁用。”

旱莲草的治病验方

治吐血成盆：

旱莲草和童便、徽墨春汁，藕节汤开服。(《生草药性备要》)

治吐血：

鲜早莲草四两。捣烂冲童便服;或加生柏叶共同用尤效。(《岭南采药录》)

治咳嗽咯血：

鲜旱莲草二两。捣绞汁，开水冲服。(《江西民间草药验方》)

治鼻衄：

鲜旱莲草一握。洗净后捣烂绞汁，每次取五酒杯炖热，饭后温服，日服两次。(《福建民间草药》)

治小便溺血：

车前草叶、金陵草叶。上二味，捣取自然汁一盏，空腹饮之。(《医学正传》)

治肠风脏毒，下血不止：

旱莲草子，瓦上焙，研末。每服二钱，米饮下。(《家藏经验方》)

治热痢：

旱莲草一两。水煎服。(《湖南药物志》)

治刀伤出血：

鲜旱莲草捣烂，敷伤处;干者研末，撒伤处。(《湖南药物志》)

补腰膝，壮筋骨，强肾阴，乌髭发：

冬青子(即女贞实，冬至日采)不拘多少，阴干，蜜、酒拌蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为末，瓦瓶收贮，旱莲草(夏至日采)不拘多少，捣汁熬膏，和前药为丸。临卧洒服。(《医方集解》二至丸) >>>下一页更多精彩“旱莲草的药用价值及副作用”

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旱莲草的药用价值

1、功能主治

滋补肝肾,乌须固齿,凉血止血,治肝肾不足,眩晕耳鸣,视物昏花,腰膝酸软。全草入药,能凉血、止血、消肿、强壮之功效。

2、用于什么病症

治肝肾不足,眩晕耳鸣,视物昏花,腰膝酸软。

3、用法用量

旱莲草60——90g。捣烂,加盐少许,冲开水去渣服。服后吐出涎沫。(《岭南草药志》)。

旱莲草的副作用

1、副作用

旱莲草一般没有特殊的副作用。

2、人群禁忌

旱莲草一般没有特殊的人群禁忌。健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,阳虚体质,阴虚体质适合旱莲草,但是瘀血体质不适宜。脾肾虚寒者慎服旱莲草。

3、饮食禁忌

3.1、旱莲草一般没有特殊的饮食禁忌。

旱莲草的功效和作用

止血。

旱莲草粉敷于动物伤口上和股动脉半切断伤口上，止血时间平均为2分钟。

提高免疫。

旱莲草水煎剂对小鼠灌胃可明显增加胸腺重量，提高外周血中白细胞数量和T淋巴细胞百分率。可对抗环磷酰胺引起的溶血素抗体含量的减少，但对小鼠脾细胞分泌抗体功能和血清溶血素抗体含量均无影响。说明旱莲草能提高细胞免疫功能，并能保护体液免疫功能;而对正常的体液免疫功能影响不大。

保肝。

给与旱莲草提取物后，动物血清AlT、AST、AKP的活性较对照组有明显下降，肝细胞小叶坏死和脂肪变性明显减轻，并发现尚能促进肝细胞的再生。旱莲草抗肝毒的主要活性成分为螃蜞菊内酯、去甲螃蜞菊内酯。

抗自由基和抗染色体损伤。

旱莲草螃蜞菊内酯通过消除氧自由基的机制，而实现对5-脂氧酶起抑制功效，以消除炎症物质，是一种对5一脂氧酶具有强力选择性的抑制剂。旱莲草灌胃和腹腔注射对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓多染红细胞微核有明显的抑制效应，表明对染色体损伤有一定的保护作用。

抗菌。

抗菌和较强的抗缺氧作用。

抗衰老和抗突变。

近代药理研究认为，墨斗草能使动物退化的免疫器官重新恢复到正常，进而提高细胞免疫和体液免疫。而免疫功能的降低是机体患病、衰老的主要原因。旱莲草对免疫功能的影响可能是它健身、延年益寿的药理基础。

旱莲草具有消除自由基和消除炎性物质的作用，以及提高细胞免疫功能，尤其是对染色体损伤有保护作用。这些是补肝肾抗衰老的另一方面的物质基础，是较其他补药更为突出的作用。

旱莲草的医学记载及附方

1、出自:《本草纲目》。

【别名】:乌田草、墨旱莲、旱莲草、墨水草、乌心草。

【药材来源】:全草入药。

【生境分布】:全国广布种。常见于田梗,沟溪边湿地。全草药用,能收敛、止血、补肝肾之功效。外用治疗跖疣。

【性味归经】:(草)味甘酸,性凉,入肝肾二经,无毒。

【化学成分】:叶含蟛蜞菊内酯(Wedelolac-tone)、去甲基蟛蜞菊内酯。去甲基蟛蜞菊内酯-7-葡萄糖甙。含菸碱(nicotine)约 0.08%,另含三噻嗯甲醇(α-terthienylmethanol)、三噻嗯甲醛(α-formyl-α-terthienel);此外,尚含皂甙约1.3%,鞣质、苦味质及异黄酮甙类。

【功能主治】:滋补肝肾、凉血止血,可治各种吐血,鼻出血,咳血,肠出血,尿血,痔疮出血,血崩等症。捣汁涂眉发,能促进毛发生长,内服有乌发、黑发功效。

【用法用量】:旱莲草60——90g。捣烂,加盐少许,冲开水去渣服。服后吐出涎沫。(《岭南草药志》)。

2、《唐本草》说,墨旱莲“主血痢,针灸疮发,洪血不可止者敬之”。

3、《日华子本草》中也说,墨旱莲可以“排脓,止血,通小肠,敷一切疮并蚕瘑”。

4、《滇南本草》载,墨旱莲“固齿,乌发,洗九种痔疮”。

5、《本草纲目》指出,墨旱莲“乌须发,益肾阴”。《本草述》认为,墨旱莲“疗溺血及肾虚变为劳淋”。

荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。下面就由小编为大家介绍下荞麦的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

荞麦食用禁忌：

所有人都可以吃荞麦，所以一般我们不会注意到食用荞麦的一些禁忌，而其实，吃荞麦也有一些东西是要注意一下的。首先是，不能一下子吃得太多，这不是怕撑破肚子，而是荞麦面吃得多会破坏消化功能;另外，要是本身消化功能就不好，或者有肠胃疾病的人，也建议少吃荞麦面。

荞麦的药理作用

1.降压作用 以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期，血压有轻度下降。本品对血管紧张素转化酶(ACE)有强大抑制作用，其有效成分可能是耐热的低分子物质。从荞麦种子核心部分提取的一种三肽，对ACE的IC50;，为12.7μmol/L，实验表明对自发性高血压大鼠(SHR)有抗高血压作用。

2.对血脂和血糖的影响 志愿者吃荞麦粉4星期，使高密度脂蛋白-胆固醇/总胆固醇的比值明显增加，极低密度脂蛋白-胆固醇、极低密度脂蛋白-三酸甘油、低密度脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白-三酰甘油明显降低，并使血糖降低，口服葡萄糖的耐受能力改善。以含荞麦粉的饲料饲养4星期的大鼠，对葡萄糖的耐受能力也提高，并在葡萄糖负荷后1h,胰岛素的利用速度加快。高脂饮食兔服用荞麦提取物12星期后，可轻微降低血中丙二醛(MDA)浓度，但显着增加肝中抗坏血酸自由基的含量并伴随血中β-脂蛋白水平和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的降低，血中苯乙酸睾丸素也同时增加，作用远远强于芸香甙。

3.其他作用 从干燥荞麦种子提取的胰蛋白酶抑制剂(TI)共有3种(TI1、TI2和TI4)，除对胰蛋白酶有抑制作用外，TI1和TI2。对糜蛋白酶尚有一定抑制作用。此外，这些TI对互生链格孢菌(Alternaria alternata)的孢子有萌发及菌丝体生长也有抑制作用。荞麦花粉的水提取液具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用，饮用水提取液35d的大鼠，生长发育良好，主要脏器未见损害。

荞麦的功效和作用

我们知道荞麦也是一种粮食，所以它和其它粮食有一样的功效，那就是使人吃饱。当我们谈到营养健身的时候，其实能吃饱才是最基本的。荞麦面食容易消化，它里面的营养也比较容易被人体吸收，长期吃的话，可以使人长力气，少年人多吃可以促进身体生长发育。

荞麦营养高。建议身体虚弱的人，身体内缺少铁元素的人，或者身体内缺少膳食纤维的人，可以多买点荞麦面来吃。荞麦面可以补充这些重要的元素。常吃的话，可以让人的精力变得更加充沛。

消毒抗炎。为什么说荞麦有抗炎的作用呢?这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄铜的成分有关。黄铜可以有效抵抗致病细菌，对于一些有呼吸道炎症的人，或者有肠道炎症的人，就可以通过多吃荞麦的方式，来减缓症状。

荞麦还有防病的作用。防什么病呢?荞麦内很有镁元素，镁元素作为人体必需的元素，可以预防血管等组织的硬化。也就是说，多吃一些荞麦，可以使血管变得柔软，保证血液的流畅，有预防和减缓血液血管疾病的功效。

肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。下面就由小编为大家介绍下肉苁蓉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

肉苁蓉的作用

润肠通便。

肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。

肉苁蓉还可增强免疫功能。

肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。

调节循环系统。

肉苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌;降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压;保护肝脏，抗脂肪肝。

治肾虚闭经。

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。

抗衰老。

肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。

提高性欲。

肉苁蓉中含有的洋丁香酚苷、红景天苷等化学成份，能有效促进性中枢神经的功能，增强性激素的分泌和相关递质的释放，从而提高性欲。

据报道，澳大利亚医学家杜尔威康曾用肉苁蓉的提取液，对8只小鼠进行对比试验，结果发现，注射了肉苁蓉提取液的4只小鼠，其交配次数和射精率都明显增加，而且其抗寒耐冻时间也延长了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明显低下。

滋补。

肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资，大大有利于人体健康。另外，肉苁蓉还含苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分;含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鹅掌楸苷，以及7种苯乙醇苷成分;含类似睾丸酮和雌二醇样的物质;含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜等。

增强体力。

肉苁蓉能增加糖原储备，减少运动后肌肉蛋白质分解，促使线粒体发生适应性肥大和增生，以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。能显著提高阳虚动物肝脾中RNA和DNA的合成水平，对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。

肉苁蓉的功效

1.肾虚白浊。用肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓，等分为末，加米糊做成丸子，如梧子大，服三十丸，枣汤送下。

2.肉苁蓉治虚劳早衰：肉苁蓉30克，精羊肉30克，粳米50克。煮粥常食，有补虚延年之功。

3.汗多便秘(年老或体虚的病人)。用肉苁蓉(酒浸，焙过)二两、沉香末一两，共研为末。汁糊成丸子，如梧子大。每服七、八丸。白开水送下。

4.破伤风(口禁，身强直)。用肉苁蓉切片晒干，烧成烟熏伤处，累效。

5.肉苁蓉治肾虚不孕：肉苁蓉30克，鹿茸18克，原蚕蛾4.5克，山药30克。炼蜜为丸，每服10克，每日2次。

6.肾虚白浊。用肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓，等分为末，加米糊做成丸子，如梧子大，服三十丸，枣汤送下。

肉苁蓉的禁忌：

①胃弱便溏，相火旺者忌服。

②《本草蒙筌》：忌经铁器。

③《本草经疏》：泄泻禁用，肾中有热，强阳易兴而精不固者忌之。

④《药品化义》：相火旺，胃肠弱者忌用。

⑤《得配本草》;忌铜、铁。火盛便闭、心虚气胀，皆禁用。

柏子仁味甘而有油，气微香，性平无毒，入心、肝、脾经，有一定抗衰老效果，临床实践证明它是一味理想的滋补强壮，养心安神良药。下面就由小编为大家介绍下柏子仁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柏子仁的附方

治劳欲过度，心血亏损，精神恍惚，夜多怪梦，怔忡惊悸，健忘遗泄，常服宁心定志，补肾滋阴：

柏子仁(蒸晒去壳)四两，枸杞子(酒洗晒)三两，麦门冬(去心)、当归(酒浸)、石菖蒲(去毛洗净)、茯神(去皮心)各一两，玄参、熟地(酒蒸)各二两，甘草(去粗皮)五钱。先将柏子仁、熟地蒸过，石器内捣如泥，余药研末和匀，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服四，五十丸，早晚灯心汤或圆眼汤送下。(《体仁汇编》柏子养心丸)

戢阳气，止盗汗，进饮食，退经络热：

新柏子仁(研)、半夏曲各二两，牡蛎(甘锅子内火煅，用醋淬七次，焙)、人参(去芦)、白术、麻黄根(慢火炙，拭去汗)、五味子各一两，净麸半两(慢火炒)。上八味为末，枣肉丸如梧子大。空心米饮下三、五十丸，日二服。作散调亦可。(《本事方》柏子仁丸)

治老人虚秘：

柏子仁、大麻子仁、松子仁，等分。同研，熔白蜡丸桐子大。以少黄丹汤服二、三十丸，食前。(《本草衍义》)

治肠风下血：

柏子仁十四枚。燃破，纱囊贮，以好酒三盏，煎至八分服之，初服反觉加多，再服立止。非饮酒而致斯疾，以艾叶煎汤服之。(《世医得效方》)

治血虚有火，月经耗损，渐至不通，羸瘦而生潮热，及室女思虑过度，经闭成痨：

柏子仁(炒，另研)、牛膝、卷柏各五钱(一作各二两)，泽兰叶、川续断各二两，熟地黄三两。研为细末，炼蜜和丸如梧桐子大。每服三三丸，空腹时米饮送下，兼服泽兰汤。(《妇人良方》柏子仁丸)

柏子仁的功效和作用

用於心悸失眠。

柏子仁甘润，有养心安神之效，亦多用於阴血不足，心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠。主要适宜於心阴虚及心肾不交之心悸失眠。如《本事方》柏子仁丸，即以本品配五味子、人叁、牡蛎等，治疗心阴不足虚烦不眠、惊悸、盗汗者;《体仁汇编》柏子养心丸，以本品配伍麦门冬、熟地黄、石菖蒲等，治疗心肾不交之心悸不宁、心烦少睡，梦遗健忘者。

镇静、催眠。

近代药理证实，柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验，用柏子仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射，无论白天或黑夜，均表现出良好的镇静及嗜眠效应，并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别，并巳没有任何副作用

用於肠燥便。

柏子仁甘润，滑润大肠，有润肠通便之效，常与火麻仁、郁李仁润下药配伍，治疗老年人、虚人肠燥便秘，如五仁丸。

抗虚损。

现代药理实验表明，柏子仁内含穴量植物脂肪和少量挥发油，虽然不是长生不老之药却对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。

治便秘。

用于治疗便秘，适宜于阴虚、产后和老人的肠燥便秘，性质和缓而无副作用，常与火麻仁同用，方入三仁丸。体虚较甚者则配肉苁蓉、当归等。

治盗汗。

用于治疗阴虚盗汗，常配牡蛎、五味子、麻黄根和养阴益血之品。

补心养血。

用于血不养心的惊悸怔忡、虚烦不眠，思虑过度、心脾受损等，如(养心汤)。

赶黄草为四川省古蔺县地道药材，分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林，唯四川古蔺所独有。在食用上都要哪些功效和禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下赶黄草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

赶黄草的病理分析

赶黄草始载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，称为“神仙草”。目前古蔺县的赶黄草区域已被国家原产地域保护制度认可和保护。现代研究表明，赶黄草内含多种有效成分，对肝脏具有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。

根据肝纤维化的病理分析，肝纤维化与中医的“症积”有一定的类同之处。同样，中医对症积病机的认识是多方面的，但就其本质而言，则以血瘀痰结为主。肝硬化是由于气虚血滞，以致瘀血滞流，着而不去，凝血与痰湿蕴结，阻滞血络则成痞块(肝脾肿大)，进而凝缩坚硬，推之不移。 据《天宝本草》、《救荒本草》等记载，赶黄草具有通络活血、祛瘀除湿、活血散瘀等作用。

赶黄草的功效和作用

1、赶黄草能解酒

经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。

2、赶黄草能护肝

赶黄草是一种地道的中药材，赶黄草具有清热解毒，平肝健脾的功效。在临床医学中常常被用为治疗酒精肝，脂肪肝，药物肝，压力肝，甲乙肝病毒，胆囊炎等肝脏类病症。由于其成分中含有没食子酸和榭皮素等有效成分，对于乙肝病毒有着非常好的治疗疗效，并且可以起到养肝护肝的作用，以此对肝脏引起的皮肤斑，视力下降干涩都有很好的调理效果。

赶黄草的食用禁忌

赶黄草属利水渗湿药，中医讲究物极必反，长期大量服用赶黄草可能对肾脏会产生不利的影响，可以配合其他中药以减少副作用，具体请遵医嘱。脾胃虚寒者少用赶黄草。

赶黄草是属于凉性植物，对于胃肠亏虚的朋友来说，势必是要计量减半的，如果按照既定正常计量来说泡饮，自然是会有所影响，而造成拉肚子等不良反应。

赶黄草的用法用量

内服：临床数据表明，取经过传统炮制后的赶黄草原杆，1.6g/次为宜，沸水冲泡后代茶饮。

外用：适量煎水洗或捣烂敷于患处。

赶黄草的药理作用

对实验性动物肝损伤的影响

在1987 年对扯根菜的药理作用进行了动物实验，通过对 CCl4 造成的大小鼠肝损伤模型，灌胃给药，实验测得扯根菜4.4g/kg 对大鼠CCl4 肝损伤有降低血清中丙谷转氨酶的作用。对CCl4 造成肝损伤中毒的小鼠有保护作用。降低肝损伤中毒的小鼠血清溴磺酚钠(BSP)20min 的滞留量，且缩短CCl4 中毒小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，提示着扯根菜对CCl4 肝损伤有一定保护作用。

其抗肝炎部分，扯根菜总皂苷(PCPTS)对 CCl4 所致的大鼠(谷丙转氨 酶 SGPT)升高的保护作用实验中，实验结果是，CCl4 组与对照组比较 SGPT 升 高 133%，而po和ip 给予PCPTS 加CCl4 与对照组比较 ，SGPT 分别仅升高68% 和56%。ip 给予加CCl4 与对照组比较SGPT 升高了120.8%，表明po 和ip 给予高，中剂量PCPTS(未去蛋白)能明显对抗由CCl4 所致的大鼠SGPT升高.

对肝炎病毒的实验室研究

在体抗病毒作用，采用重庆鸭乙型肝炎动物模型，发现肝苏各剂量组用药后血清DHBV DNA 滴度显著降低或极显著降低 (P

体外抗病毒作用，将中药扯根菜及系统提取物作用于 HBV DNA 转染细胞系22L5 细胞，扯根菜水提物和直接水提物达到一定浓度时，在体外有一定的抗乙肝病毒作用。结果表明肝苏具有一定的体外抗 -HBV 活性，且其抗病毒活性成分可 能主要存在于水提取物及直接水提取物中。然而在水提取物及直接水提取物的多种复杂成分中，要确定其具有抗 -HBV 活性的有效单体尚需对其复杂成 分作进一步分离纯化和研究。

利胆退黄作用

在扯根菜对实验性肝损伤的影响中，同时也做了大鼠急性利胆作用的研究，结果表明扯 根菜 4.4g/kg 十二指肠给药后 90min 均能非常明显地 增加胆汁分泌量(P

黑矾是一味国内常用的中药，它具体有哪些功效和作用呢？对土壤有什么功效与作用呢？下面就由小编为大家介绍下黑矾的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑矾的基本信息

分子式为FeS04, 一种铁的二价硫酸盐，又名硫酸亚铁，含铁、硫等微量元素。

学名：硫酸亚铁

别名：绿矾、铁矾

分子式：FeSO4·7H2O

分子量：278.01

用途：农业上主治小麦的黑穗病，及防治苹果及梨的疤痂病。化学工业主要用于制造颜料氧化铁红、华蓝等。医疗上用作补血剂，以及用于自来水作净水剂等。它有一定的防病灭菌作用，没有杀虫作用。

天然产有水绿矾，可有铁与稀硫酸反应制得。生产钛白粉等时有该副产物。

液体的溶液不能高温高压灭菌，在灭菌过程中能被氧化成砖红色并且会有沉淀生成。

黑矾的功效和作用

1、《日华子本草》：除风去劳，消痰止渴，暖水藏。治中风失音，疥癣。和桃人、葱汤浴，可出汗。8.《本草衍义》：火枯为粉，贴嵌甲，牙缝中血出如衄者，贴之办愈。

2、《药性论》：治鼠漏，瘰疬，疗鼻衄，生含咽津，治急喉痹。

3、《本草经疏》：矾石，味酸气寒而无毒，其性燥急收涩，解毒除热坠浊。盖寒热泄痢，皆湿热所为，妇人白沃，多由虚脱，涩以止脱故也。阴蚀恶疮，亦缘湿火，目痛多由风热。除固热在骨髓坚齿者，髓为热所劫则空，故骨痿而齿浮，矾性入骨除热，故亦主之。去鼻中息肉者，消毒除热燥湿之功也。白矾，《本经》主寒热泄痢，此盖指泄痢久不止，虚脱滑泄，因发寒热。矾性过涩，涩以止脱，故能主之。假令湿热方炽，积滞正多，误用收涩，为害不一，慎之。妇人白沃多由虚脱，故用收涩以固其标，终非探本之治。目痛不由胬肉及有外障，亦非所宜。除固热在骨髓，仅可资其引导，若谓其独用，反有损也。矾性燥急，而能劫水，故不利齿骨，齿者骨之余故也。

4、《医林纂要》：生用解毒，煅用生肌却水。

5、《纲目》：矾石之用有四：吐利风热之痰涎，取其酸苦涌泄也;治诸血痛，脱肛，阴挺，疮疡，取其酸涩而收也;治痰饮，泄痢，崩、带，风眼，取其收而燥湿也;治喉痹痈疽，蛇虫伤螫，取其解毒也。

6、《本经》：主寒热泄痢，白沃，阴蚀恶疮，目痛，坚骨齿。

7、《医学入门》：治耳卒肿出脓，目赤，目翳，胬肉，口舌生疮，牙齿肿痛出血，历久碎坏欲尽，急喉风痹，心肺烦热，风涎壅盛，作渴泄痢。兼治蛇蝎、恶犬、壁镜、驴涎、马汗毒伤。

8、《本草蒙筌》：禁便泻，塞齿疼，洗脱肛涩肠，敷脓疮收水。

9、《别录》：除固热在骨髓，去鼻中息肉。

黑矾对土壤的功效与作用

黑矾中文学名 ： 硫酸亚铁

硫酸亚铁作为酸性铁肥不仅能够将碱性土壤的高碱度调节至中性，对于喜酸性植物还可调节成偏酸性土壤，硫酸亚铁被充铁肥，促使叶绿素的形成，为植物补铁。

我国的土壤的酸碱度分布大致是南酸北碱的环境，土壤的酸碱度直接影响着植物的生长。硫酸亚铁是属酸性化合物，可调节碱性土壤的酸碱平衡。如果土壤中缺铁元素，其生长出来的植物会出现树叶发黄，早衰，以及生长出来的果实品质与产量下降。土壤中的铁不足，则会造成植物体内细胞移动性差。

黑矾甘油的功效与作用

【处方】 黑矾(硫酸亚铁)20g，槐米(槐花)60g，甘油适量。

【制法】 上将黑矾打碎，在铁锅内加热，倒入槐花，搅动五至十分钟，视黑矾发泡热化，槐花深棕色时倒出，研末。

【功能主治】 下肢溃疡。

【用法用量】 用时取10g，加甘油15-20毫升，呈黑色糊剂，外涂伤口。

【摘录】 《中医皮肤病学简编》

槐花米自古以来就是一味中药良材，槐花米有清热解毒、止血凉血、抗菌消炎的作用。那么你知道槐花米有哪些功效和作用吗？下面就由小编为大家介绍下槐花米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

槐花的吃法

一、槐花鸡蛋汤

原料：槐花(100g)、鸡蛋(一个)、玉米(少许)、胡萝卜丁(少许)、青菜(200g)。

做法：

1、一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。

2、加入槐花，胡椒粉，煮开。

3、放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。

4、关火放入蔬菜。

5、出锅放香油即可。

二、槐花麦饭

原料：槐花(适量)、面粉(适量)、油泼辣子(适量)、蒜泥(适量)、葱花(适量)。

做法：

1、槐花洗净沥干，取下花朵。

2、将槐花、面粉、盐混合，搅匀。

3、入蒸锅，大火蒸20分钟取出。

4、加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。

三、槐花鸡蛋饼

原料：槐花(200克)、鸡蛋(2个)、面粉(100克)。

做法：

1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。

2、控干水分，放盐拌匀。

3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。

4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。

5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。

6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。

四、槐花饺子

原料：猪肉(适量)、槐花(适量)、饺子皮(适量)、姜(适量)、葱(适量)。

做法：

1、将槐花洗净，稍攥;猪肉剁馅，葱姜剁碎。

2、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀。

3、取饺子皮包入馅料;捏紧收口。

4、锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

五、槐花饼

原料：槐花(适量)、面粉(适量)。

做法：

1、槐花择洗干净。

2、洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。

3、用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。

4、用手把沾满面粉的槐花团成面饼。

5、用手把槐花饼压扁。

6、煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。

7、开小火煎制。

8、煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。

9、煎至两面微黄，稍透明即可。

槐花米的临床运用

治疗银屑病：取槐花炒黄研成细粉，每次 1钱，每日2次，饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。临床观察53例， 痊愈6例，显著进步22例，进步19例，无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用，服药时加用维生素 B1、B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻，几天后自行消失，因此服药宜从小剂量开始，2-3天后加至全量。

治疗颈淋巴结核：取槐米2份，糯米 l份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例，均获治愈。

治疗暑疗：用干槐花米 1-2两，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热，1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药 1-2日后局部即可消肿而愈。

注意过敏反应：曾报告 1例小儿，因口含槐花后引起过敏反应，出现发烧，颜面、颈及四肢皮肤潮红，表面有大小不等的密集丘疹，加压不退，瘙痒、刺痛，面颊及颈前区有直径约0.5cm圆形隆起的白色水泡和片状糜烂， 并有少许渗液;斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳，后改给氢化考的松而渐恢复。

吃槐花的最佳时间

槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。所以，吃槐花的最佳时间为4-5月。

把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。

把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

吃槐花的好处

将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

槐花还可以用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

槐花的治病验方

湿热蕴蒸，灼伤阴络而下鲜血：栀子15g，槐花12g，地榆12g，紫珠草15g，用水煎后服用，每天2剂。或者槐花10g，侧柏叶10g，荆芥炭5g，枳壳9g。用水煎后服用，每天2剂。

头晕眼花：夏天采收槐花和花蕾，然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。具有清肝凉血的功效，比较适用于头晕眼花，烦躁易怒等症。

女性排卵期出血：生地30g，地骨皮10g，玄参，女贞子，墨旱莲，菟丝子，制黄精，槐花各15g，麦冬，白芍，山茱萸各9g。用水煎服，每天一剂，于月经第5日开始服药，连续服用15剂，治疗三个月经周期为一个疗程。

急性乳腺炎：槐花15g，炒至黄褐色，研成细末，用黄酒和热水各半冲服，每天一回，服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。

高血压：槐花，鲜槐花，菊花各9g，决明子6g。用水煎服。或者槐花10g，黄芩10g，菊花6g，夏枯草10g。用水煎后服用，每天2剂。 点击下页查看>>>XXX

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槐花的营养价值

槐花含芦丁(即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质。

其中每100克槐花含碳水化合物17.00(克)，脂肪0.70(克)，硫胺素0.04(毫克)，烟酸6.60(毫克)，钙83.00(毫克)，蛋白质3.10(克)，铁3.60(毫克)，核黄素0.18(毫克)，磷69.00(毫克)，胡罗卜素400.00(微克)，维生素A67.00(微克)，纤维素2.20(克)，维生素C30.00(毫克)。

花蕾含丰寓的芦丁(芸香苷)，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并含有桦术素及槐二醇。花也含芦丁，但含量较少。

槐花米的功效和作用

抗炎作用

大鼠ip本品所含的芦丁，对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

维生素P样作用

芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

抗病毒作用

200ug/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。

抑制醛糖还原酶作用

芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

祛痰、止咳等作用

本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

润肠通便

用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。

降血压防中风

槐米能降低血压，预防中风：槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;

凉血止血

槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

雪菊由于生长环境较少污染、富含多种对人体有益成分，故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。那么，雪菊往往有哪些食用方法？下面和小编具体了解下吧。

雪菊的选购技巧

雪菊类别

市面上销售的雪菊有两种：一种为人工种植高海拔雪菊(现今市场没有纯野生雪菊了，请消费者谨慎不法商家自称野生雪菊)，另一种是其他地区人工种植平原雪菊。

挑选雪菊有三步：

一闻：高海拔雪菊闻起来有中药味;平原雪菊则没有。

二看：高海拔野生雪菊外观为暗红色球型花蕊，花蕊颜色较深。因生长环境恶劣，花瓣少不完整或无花瓣， 花瓣为金黄色，花型颗粒较小，外观较难看。平原雪菊生长环境舒适花苞大花瓣大且相对完整，花蕊颜色较浅。

三香：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味;低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。

四品：高海拔雪菊汤色绛红，药味扑鼻，口感甘甜;平原雪菊汤色暗黄，不是绛红色，无中药味，口感酸苦。

等级区分

雪菊的品质是由其生长的海拔高低所决定的，因为每上升一个海拔，植物内的微量元素含量会随之升高。

1、顶级雪菊：生长在海拔3000--3300米，是品质最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因为效果太好不建议低血糖低血压人士过多饮用，有可能会导致头晕等症状。

2、特级雪菊：生长在海拔2600—2900米，常用来美容养颜，改善睡眠，也具有降三高的功效。

3、普通雪菊：生长在海拔2400—2500米，可以用来美容养颜，改善睡眠，但降三高的功效相比顶级和特级雪菊还有一定差距。

4、平原雪菊：生长在平原地区的雪菊，这类雪菊生长环境舒适，未经雪水净化，冰霜磨砺，没有吸收到雪水中的矿物质和微量元素，不但没有保健的功效，反而因为其受到汽车尾气，工业废气及农药残留的污染，因此不能用来饮用。

雪菊的功效与作用

雪菊具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡，需要与琼珍灵芝搭配服用，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食两用植物。

1、雪菊有调节三高的作用：野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾。

2、雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。

3、雪菊有减肥养颜的作用：由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。

4、雪菊有改善睡眠质量的作用：长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。

5、雪菊有营养心肌的作用：野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。

6、雪菊有抗菌消炎的作用：中医认为，野菊花性凉，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

常饮雪菊茶，有神奇的降三高作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。

雪菊的药用价值

1、雪菊与琼珍灵芝搭配服用一周即可降低三高，服用四周可明显降低收缩压，对舒张压没有影响;对糖尿病、高血压、高血脂以及冠心病有非常显着的效果。

2、雪菊长期服用，能够明显降低高压患者的血压，使高压恢复正常，有较好的降低高压作用，最好与琼珍灵芝搭配服用;

3、雪菊能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用。中国吃网养生专家表示，服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂(TG)的含量。

【各家论述】：《新华本草纲要》：全草：味甘，性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾，目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。

雪菊的食用方法

多选用低硬度的矿泉水，水温以煮沸后立即冲泡为宜;茶具的选择透明的玻璃杯或壶为最佳，以观汤色，汤色呈红色时即可饮用，并可续水多次而味道不减。雪菊汤色呈琥珀红色，是如今唯一的红汤菊花茶，既有淡淡的药香，又兼有上等红茶的味道，气味幽香不绝，入口甘绵不断，回甘醇厚，味觉非凡。

1、一般饮用者(日常保健、失眠、减肥美容等)：每天1-2克，每次可冲泡5-6次，或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用，对经常失眠者有较好效果。

2、预防及调节三高：每天2-4克，每壶可冲泡5-6次，到颜色基本退去为止。

3、高血压、高血脂、高血糖患者：每天4-6克，可用雪菊替代茶叶长期饮用。如用茶壶冲饮，每壶2克雪菊，可冲泡4-5次(茶壶容量以250毫升为例)。通常在连续饮用雪菊一个月左右，三高症状即有显着改善。

4、由于其具有降血压的特点，建议根据自己的体质，血压使用。

海马，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。下面就由小编为大家介绍下海马的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

海马的食用方法

人参海马粉

人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下。 本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不足，腰酸，少气乏力。

海马平喘散

原料：海马5g，当归10g。

制法：先将海马捣碎，加当归和水，共煎2次。每日分2次服。

主治肾虚哮喘。

还童丹

原料：海马l对，沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g，木香55g，红花，没药，莲子芯，净莲肉，细墨，龙骨，朱砂各18g，菟丝子 26g，苁蓉39g，破故纸，青盐各11g，麝香3g，母丁香26g。

制法：海马微炙炒;巴戟酒浸去心，牛膝，胡芦巴，菟丝子，苁蓉，破故纸分别酒浸;没药研末;龙骨煅灰;安息香研细。

海马的功效和作用

延缓衰老作用

衰老是自然现象，也代表了身体各种机能减退。服用海马有延缓衰老的作用。从古至今海马一直作为延年益寿的补药。现代动物实验也证明，海马研粉、水煎或浸酒制剂都能抗衰老。中老年人长期服用有很好的保健作用。海马能延长小鼠(NiH雄性小鼠)缺氧和存活时间，延长小鼠的游泳时间，显示了较好的抗应激力，增强体质和对外界不良刺激的抵抗力，增强动物的记忆力。海马对MAO-B(单胺氧化酶B)活性、过氧化脂质均有显着影响。海马配人参的制剂经药理实验表明，小鼠游泳持续时间明显延长，并能对抗氢化考的松引起小鼠胸腺萎缩的不良影响，表现出此制剂的补益作用。

抗疲劳

海马能提高身体运动能力，延缓疲劳发生和加速疲劳恢复，服用后使人精力充沛。可用于改善工作劳累、记忆力减退、乏力头晕状态。

提高免疫力

海马可使人和实验动物免疫能力明显提高，平时体虚易病、易感冒、易咳喘的病人可以常服。

海马治疗多种疾病

由于海马能明显提高身体的各种功能水平，所以凡是有虚损表现的疾病都可以服用海马。具体有：

老年病。包括老年骨质疏松、老年各种退行性改变、耳鸣耳聋、夜尿多、倦怠、腰膝酸软、脑萎缩等等。

小儿发育迟缓。如出牙迟、骨发育不良、行走迟缓等等。

肌肉营养不良。如进行性肌营养不良、重症肌无力、肌肉萎缩等等。

心脏供血不足。如冠心病、心肌缺血、心力衰减。海马在补益的同时，还能活血、抗血栓形成。

消化吸收能力低下。海马对胃肠功能减退、消化不良、吸收障碍者也有很好的治疗作用。

慢性咳喘。海马通过补肾壮阳，提高免疫能力，对咳喘患者有治本的作用。海马常用在缓解期，能减少发作次数。在急性发作期，感染发热明显者不宜服用。

慢性肾功能衰竭。患慢性肾炎、肾功能衰竭的病人服用海马，对改善全身状态、减少蛋白尿、消除水肿均有益处。

肿瘤。抗肿瘤涉及直接杀灭肿瘤细胞和提高整体各种功能(包括免疫功能)来战胜肿瘤，海马在这两方面均有很好的效果。用海马治疗良性、恶性肿瘤由来已久，古代医家用海马消除各种体内包块。现代动物实验证明海马有明显抑瘤作用。

血液病。如再生障碍性贫血、骨髓纤维化、白细胞减少、贫血等等。

生地也叫生地黄，玄参科多年生草本植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥的块根。主产于我国河南、河北、内蒙古及东北。下面就由小编为大家介绍下生地的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

生地的食用方法

甘蔗生地茶

功效：清热养阴，或热病伤阴者可饮。

材料：鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。

做法：将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加冰糖。

生地龙骨冬瓜汤

材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量。

做法：

1、生地，麦冬各25G。

2、龙骨250G洗净。

3、龙骨焯下过血水。

4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。

5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。

6、加少量盐此汤去火。

梨子生地茶

功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。

材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

生地的功效和作用

清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

养阴生津功效用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。

年老体衰。生地用于防治老年病，已有很长的历史，受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征，对老人阴、血、津液之耗兼有热象者，可谓首选之品。

生地的药理作用

调节免疫功能

能明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，对活性淋巴细胞的白细胞介素一2(IL-2)的产生有明显的增强作用，使低下的细胞免疫功能增强，能保护由于使用了环磷酰胺和地塞米松而引起免疫抑制的机体。其有效成分为多糖类。

也有报道地黄和生地为主的增液汤能使亢进的体液免疫下降，具有免疫抑制作用。其有效成分为甾醇类。

对垂体一肾上腺和甲状腺

对肾上腺皮质网状带的萎缩有保护作用。生地、知母、甘草单用或同用均能使受地塞米松抑制的血浆皮质醇浓度升高，起到防止由于长期服用类固醇激素而引起皮质萎缩的作用，与类固醇激素同用，能减少该类激素的副作用，并能延缓肝细胞对皮质醇的分解代谢。在肾上腺皮质的保护方面，生地作用强于知母、甘草。

生地能显著改善甲状腺功能亢进等阴虚患者交感肾上腺素能神经兴奋的症状，使血浆cAMP含量正常。但对T3、T4无影响。

抗炎和降温

生地、玄参能扩张血管，减低毛细血管的通透性，抑制血管内皮炎症，抑制大鼠实验性关节滑膜肿胀炎症。

生地能抑制体温中枢，具有较好的降低体温的功效。

生地与玄参、麦冬、知母、石斛、竹叶、芦根、龟甲、鳖甲能使处于亢进状态的代谢功能和过高的内分泌功能所引起的阴虚内热的病情恢复正常，从而改善了畏热的感觉和症状。

强心、降压和利尿

生地有强心作用，对衰弱的心脏更为明显。

地黄对麻醉犬有降低血压、改善肾功能、降低肾陛高血压的作用，其作用机制可能与升高cAMP，使cGMP/cAMP的比值降低而引起血压下降有关。并有弱的利尿作用，其利尿机制与强心和扩张肾血管有关，其有效成分为梓醇苷及其衍生物。

保肝、降糖、补血

地黄煎剂对四氯化碳中毒性肝炎的肝脏有保护作用，能防止肝糖原减少。

关于地黄对家兔、大鼠血糖的影响有3种报道，无变化、降低和升高者都有。

地黄具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。

促凝血和促进腺体分泌

生地所含的黏液质，能促进唾液腺、胃腺、肠腺分泌增强，使唾液、胃液、肠液分泌增多，有促进家兔血液凝固的作用。

柚子是日常生活中常见的一种水果，含有丰富的维生素，和微量元素，具有很好的药用价值。下面小编为大家整理了柚子的功效与禁忌，希望大家能够喜欢。

柚子的营养价值

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

吃柚子的禁忌

禁忌一、不能与药同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常(心胸外科 心血管内科)等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

禁忌二、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

禁忌三、身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻(消化内科)，故身体虚寒的人不宜多吃。

禁忌四、高血压患者服药莫吃柚子

专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。蔡婆婆有高血压(心胸外科 心血管内科) 多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛(心胸外科 血管外科 心血管内科)、心肌梗死(心胸外科 心血管内科)或中风(脑外科 血管外科 神经内科)。

柚子的功效和作用

柚子的功效:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

营养价值:柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

保健功效:柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。

食用价值:其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。

浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，也就是在淘洗小麦时浮在水面上的那部分。全国大部分地区均有栽培。下面就由小编为大家介绍下浮小麦的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

浮小麦的鉴别应用

浮小麦与小麦，两者均能益气养心除热，然前者走表，除浮热止汗力强，故对骨蒸及其盗汗用之较多，后者益气养心，除烦止渴里胜，脏躁、心烦不安、消渴之证用之较多。

浮小麦与麻黄根，两者均能止汗，常配伍用于盗汗、自汗证，浮小麦益气除热而止汗，具有扶正驱邪之功，并行收敛，麻黄根只具有收敛之性，无扶正之力。

浮小麦的食用方法

浮小麦麻黄根猪展汤

材料：

浮小麦(30克)，麻黄根(10克)，猪展(100克)。

做法：

猪展切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。喝时以少许盐调味，分2—3次喝。

象牙丝浮小麦猪骨汤

材料：

象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)。

做法：

(1)排骨头斩小块焯水。全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。

(2)喝时以少许盐调味，分2—3次喝。

糯稻根浮小麦酸枣仁茯苓瘦肉汤

材料：

浮小麦30克，糯稻根15克，酸枣仁10克，茯苓10克，瘦肉150克。

做法：

(1)瘦肉切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。

(2)喝时以少许盐调味，分2次喝，连续喝3日。

浮小麦的配伍应用

配麻黄根麻黄根甘平，入肺经，“肺合皮毛”，故可实表固涩止汗;浮小麦甘凉，人心经，“汗为心之液”，故能益气清热，能达皮腠而散其热，故又可退劳热，二药合用，相辅相成，益气养心，清热凉血，固表止汗力彰。

配黄芪：生黄芪合浮小麦，是治疗气虚自汗的常用对药。黄芪甘温，人中益气，入表固卫，能固护卫阳而止汗;浮小麦甘凉，人心经，敛液止汗，质轻而浮，又固表止汗。二药合用，相辅相成，标本兼顾，擅长益气固表，敛液止汗，最宜用于治疗诸虚劳损、卫气失固、腠理不密之自汗证，对于盗汗属气虚者，又可选用。

配酸枣仁：酸枣仁既能养心血而宁心神，又能敛心液而止虚汗;浮小麦枯浮体轻，最善走表止汗，且可除虚热骨蒸。药合用，养心敛汗之功更著，宜用于心气不足、体倦汗出之证。

配大枣、甘草：妇人脏躁实属心阴血虚之证，可见烦躁、多汗、失眠等。以浮小麦甘凉人心，滋心阴，益心气，配合大蹬甘温人心养血，辅以甘草调和药性，三药合用，即为各方“甘麦大枣汤”，为治疗心阴血虚脏躁证之良方。

浮小麦的功效和作用

自汗，盗汗。

本品甘凉入心, 能益心气、敛心液;轻浮走表，能实腠理、 固皮毛、为养心敛液，固表止汗之佳品。凡自汗，盗汗者，均可应用。可单用炒焦研末，米汤调服。治气虚自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散(《和剂局方》);治阴虚盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等药同用。

骨蒸劳热。

本品甘凉并济，能益气阴，除虚热。治阴虚发热，骨蒸劳热等证，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等药同用。

败酱草的正品应是败酱科的白花败酱、黄花败酱的全草，黄花败酱为败酱草的主要品种。下面就由小编为大家介绍下败酱草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

败酱草的药理作用

抗病原体。

(1)抗菌：两种败酱均有一定的抗菌作用，对内毒素有明显的减毒作用。

(2)抗病毒：黄花败酱对柯萨奇病毒、合胞病毒有显著的抑制作用。其含硫苷对HIV有显著的灭活作用。

镇静。

黄花败酱具有明显的镇静、催眠作用，比西方古典的镇静剂缬草强一倍以上。其镇静、催眠功效的有效成分主要为挥发油，败酱烯、异败酱烯。败酱皂苷也有镇静、催眠作用。

保肝利胆。

能促进肝细胞新生，防止肝细胞变性，具有较好的保肝、降低转氨酶的作用。黄花败酱煎剂能促进胆汁分泌。

升白和免疫。

黄花败酱有显著的升高白细胞和增强巨噬细胞的吞噬作用，与环磷酰胺合用，能保护骨髓，使有核细胞明显增加，使外周血白细胞数的下降明显减轻。

糙叶败酱茎的乙醇提取物可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用和细胞毒，并能提高ANAE阳性淋巴细胞百分率。

墓头回腹腔注射可使小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用明显增强。并可显著增强巨噬细胞的细胞毒作用。明显增强小鼠腹腔巨噬细胞对S180的杀伤效果。

败酱草的功效和作用

《本经》："主暴热火疮、赤气，疥瘙疽痔，马鞍热气。"

《别录》："除痈肿，浮肿，结热，风痹不足，产后疾痛。"

《药性论》："治毒风顽痹，主破多年瘀血，能化脓为水。及产后诸病。止腹痛余疹、烦渴。"

《日华子本草》："治赤眼，障膜，胬肉，聤耳，血气心腹痛，破症结，产前后诸疾，催生、落胞，血运，排脓、补瘘，鼻洪吐血。赤白带下。疮痍疥癣，丹毒。"

《现代实用中药》："治肠炎下痢。"

清热解毒，行瘀排脓：

①用于肠痈(急慢性阑尾炎)，常与大黄、丹皮、冬瓜仁、桃仁等同用。

②用于肺痈(肺脓疡)，常与鱼腥草、芦根、桃仁、桔梗同用。

③用于湿热带下，症见赤白带下连续不绝，小腹热痛，常与苦参、黄柏、芡实、金樱子、杜仲、车前子同用。

祛瘀止痛：

①用于产后腹痛，常与当归、炮姜、川芎、桃仁同用。②用于血热瘀滞、心腹疼痛，常与当归、川芎、乳香同用。

远志是养心安神的中药。多年生草本植物。茎细，叶子互生，线形，总状花序，花绿白色，蒴果卵圆形。下面就由小编为大家介绍下远志的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

远志的食用方法

远志枣仁粥

原料：远志肉、炒枣各10克，粳米50克。

徽法：先将粳米投洗干净，放入锅内用清水煮粥。开锅后放入远志、枣仁，煮熟即可。此粥可在晚间作为夜宵食用。

药膳功效：此粥宁心安神，对于心血不足、痰扰于神而引起的惊悸健忘、不寐多梦等症具有良好的缓解效果。

远志酒

原料：远志10克，白酒500克。

做法：先将远志研成末状，浸入白酒。浸泡3日即可饮用，每日服用1小盅。

药膳功效：此酒安神益智、消肿止痛，适用于治疗惊悸失眠、迷惑善忘、痈疽肿毒等症。

远志汤

远志10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治惊悸失眠、梦遗等症。

安心汤

远志、甘草各10克，人参、茯神、当归、芍药各15克，麦冬50克，大枣20克，将诸药一同入锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。主治产后心悸、虚烦气短。

远志丸

远志、石菖蒲各30克，茯神、人参、龙齿、白茯苓各15克，将上述药物研为细末，炼蜜为丸。每日三餐后用温开水送服，每用9克。有安神养心之功效。

远志小米粥

远志3克，小米50克，将两味放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

远志鸡蛋汤

远志5克，鸡蛋100克，葱花5克，水发木耳50克，食盐、味精各1克，香油3毫升，做汤佐餐。

安神定志茶

石菖蒲、远志各6克，茯苓、人参各3克，蜂蜜5克，将几味放入杯中，以沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。

远志的功效和作用

对神经系统的作用

(1)镇静、抗惊厥作用

远志根皮、未去木心的远志全根和根部木心对巴比妥类药物均有协同作用。

(2)促进体力和智力的作用

(3)抗痴呆和脑保护活性

对呼吸系统的作用

远志具有祛痰作用，但由于实验方法不同，其祛痰效果差异较大。用小鼠酚红排泌法实验，远志的祛痰作用较桔梗强，而用犬呼吸道分泌液测定法，其作用不如桔梗。另有学者研究报道，1g/kg远志煎剂给麻醉犬灌胃，无祛痰作用。研究发现远志根皮及根部木心的化学成分及药理作用并不完全相同，远志木心的皂苷含量仅为根皮的4%，前者对小鼠祛痰的最小有效量为1.25g/kg，而后者用至50g/kg仍无祛痰作用，推测远志的祛痰作用可能是由于其所含皂苷对胃豁膜的刺激作用，反射性促进支气管分泌液增加所致。采用氨水诱发咳嗽法和比色法观察了生远志以及各炮制品水煎液对小鼠的镇咳和祛痰作用。结果表明：生远志、蜜制远志、姜制远志、炙(甘草制)远志具有显著的镇咳作用;生远志高剂量，蜜远志低剂量，炙远志高剂量组还有明显的祛痰作用、降压作用。

对中枢降压的作用

远志煎剂具有短暂的中枢降压作用。麻醉犬静注100%远志煎剂0.125g/kg，可使血压降至原水平的60-70%，麻醉兔静注0.5g/kg也可使血压下降至原水平的40-50，但作用短暂，在1-2分钟内即可恢复至原水平，重复给药未见快速耐受现象。

对平滑肌和心肌的作用

体内外实验表明，远志具有较强的子宫兴奋作用。远志水煎剂经乙醇沉淀处理制成的100%注射液对大鼠及小鼠离体未孕子宫有强烈的兴奋收缩作用。远志流浸膏可使离体及在位豚鼠、兔、猫、犬的己孕和未孕子宫强烈收缩，肌张力增加。6.6%远志煎剂3-6mL静注，对孕犬在位子宫也有明显兴奋作用。

利尿作用

远志根50%甲醇冷浸浓缩后制成的混悬液200mg/kg口服给予结扎两侧颈静脉引起的水肿大鼠，其利尿作用为8.01，1.11ml/l00kg体重，对充血性水肿发生的抑制率为100。远志皂苷有消除水肿和利尿作用，如与保泰松合用，其利尿作用将增强。

抗氧化、抗衰老作用

采用D一半乳糖致衰小鼠，观察远志水煎剂对衰老小鼠红细胞(RBC)中超氧化物歧化酶(SOD)、肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响。结果表明，远志水煎剂可使衰老小鼠RBC中SOD、肝组织GSH-Px活性明显升高，提示远志水煎剂对衰老小鼠具有抗衰老作用，且最佳用药时间为30天。

抗突变、抗癌作用

Amse实验发现远志的水溶性提取物对黄曲霉B1诱发的回变菌落数有显著的抑制作用，对TA9，菌株回变菌落数有明显的抑制效应，但对TAIo菌株无抑制效应。说明远志的水溶性提取物只有对抗碱基置换的突变因子。

抗菌作用

用纸片法测得10%远志煎剂对肺炎双球菌有抑制作用，而远志乙醇浸液在体外对革兰氏阳性菌及痢疾杆菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌均有明显抑制作用。

葡萄籽粉不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃葡萄籽粉可以起到很好的养生功效和保健的作用！为此，下文小编就给大家介绍一下关于它的功效及食用方法。

葡萄籽的用途

葡萄籽油

葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。

使用方法：

可直接涂抹单独使用，或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴纯植物精油。

护肤：

秋冬季节皮肤比较干燥，特别是手关节、脚关节以及肘部等部位容易干燥和产生皱纹，基础油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可一星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。或每次洗澡后用于全身保养皮肤之用油，是理想的全身用油。

可直接涂抹或当与精油混合的基础油，温柔容易吸收的特性，更是理想的脸部及全身用油。

防病：

降低血液中胆固醇，防止血栓形成，扩张血管作用，同时具有营养脑细胞、调节植物神经的作用，有效防止心血管硬化引起的各种疾病。

提取物质

葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。

适宜人群：

常疲劳、易感冒、易过敏;

烦躁易怒，头昏乏力，记忆力减退;

体质虚弱等亚健康人群。

中药成份

葡萄籽

有效成分：原花青素、葡萄多酚 原花色素可分为单体、寡聚体和多聚体，葡萄籽提取物以寡聚体 (OPC) 为主，由两类原花色素单体组成，即儿茶素和表儿茶素。

保健功能

①原花青素是高效抗氧化剂，是最有效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。

②能降低心脏病、癌症、早衰、关节炎等病症的发病危险。

③增强血管壁抵抗力。

④降低糖尿病的发病危险。

⑤增强皮肤弹性和柔滑性，预防太阳光线对皮肤的辐射损伤等功效。

制成面膜

葡萄籽胶囊面膜是利用葡萄籽胶囊简单加工而成的面膜。葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用，能有效抵抗皮肤氧化衰老和皱纹的产生。此外，花青素还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在紫外线照射强烈的天气使用效果最佳，能够使皮肤保持美白健康。因此，葡萄籽胶囊面膜的美白效果。

葡萄籽粉的食用方法

每日二次,每次15-20克,适量温开水冲服,搅拌均匀后浸泡3-5分钟即可,为增加口感,可能适当加点酸奶,冰糖、蜂蜜或葡萄籽油等进行调味。

葡萄籽粉的功效及作用

1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力

阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

2、抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

3、保护血管

保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

4、抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

5、保护消化系统

保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

6、保护眼睛

保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

川芎，原名芎藭。提起川芎，很多人可能会觉得陌生，不知其为何物，更不知道有什么功效作用。下面就由小编为大家介绍下川芎的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

川芎的药理作用

对中枢神经系统的作用。

川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。用川芎煎剂25-50g/kg灌胃，能抑制大鼠的自发活动，对小鼠的镇静较大鼠更明显;它还能延长戊巴比妥的睡眠时间，但不能拮抗咖啡因的兴奋，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的惊厥或致死作用。日本产川芎的挥发油部分对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑的血管运动中枢、呼吸中枢及脊髓反射具有兴奋作用，剂量加大，则皆转为抑制。

对心脏的作用。

研究发现，川芎有增强血液流通的作用，可以使动物心率加快，心肌收缩力加强，血管扩张，这些作用随剂量的增加。而且，川芎有非常明显的对抗Pit引起的急性心肌缺血缺氧作用。

对平滑肌的作用。

川芎浸膏的10%水溶液对妊娠家兔离体子宫，微量时能刺激受孕子宫，使其张力增高，收缩增强，终成挛缩;大量则反使子宫麻痹而收缩停止。

抗痉。

川芎中所含的阿魏酸与中性成分(?-Lactone)对平滑肌有抗痉作用。川芎生物碱，阿魏酸及川芎内酯都有解痉作用，而藁本内酯则是解痉的主要成分。iv藁本内酯还能明显解除乙酰胆碱、组胺以及氯化钡引起的气管平滑肌痉挛收缩。

抑制肺血管收缩。

川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收缩，对肾上腺素或氯化钡引起的血管收缩也有抑制作用。从离体组织和细胞对川芎嗪作用机制表明，川芎嗪对主动脉平滑肌的松弛效应与异搏停的特性非常相似，推测川芎嗪可能为一种新的钙离子拮抗剂。

川芎的功效和作用

《本经》："主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。"

《别录》："除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。"

陶弘景："齿根出血者，含之多瘥。"

《药性论》："治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。"

《日华子本草》："治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破癥结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。"

《医学启源》："补血，治血虚头痛。"

王好古："搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。"

《纲目》："燥湿，止泻痢，行气开郁。"

《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。

《医学启源》：补血，治血虚头痛。王好古：搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。

《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。芎藭，血中气药也，肝苦急以辛补之，故血虚者宜之;辛以散之，故气郁者宜之。

川芎的食用方法

川芎小虾饼

材料

新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。

做法

(1)主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。

(2)川芎研磨成粉加入小虾中。

(3)另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。

(4)蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。

(5)烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。

(6)中小火煎到两面金黄，熟透即可。

天麻川芎炖牛肉

材料：

牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙。

做法：

(1)把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

(2)取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

(3)等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

川芎白芷炖鱼头

材料：

鲢鱼头250克，枣(干)80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，盐3克。

做法：

(1)川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

(2)红枣去核。

(3)生姜去皮，切片。

(4)大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

(5)将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

(6)隔水炖约4小时。

(7)加入细盐调味，即可饮用。