贵州沙滩文化特点【合集20篇】

萨伊蓝六间鱼

在六间品种中，萨伊蓝六间鱼无疑是最漂亮的一种，也因此价格自然是不菲，很多商家会将曼波六间和布隆迪六间充作萨伊蓝六间来出售，那么应该如何分辨才能避免上当呢？

萨伊蓝六间幼鱼时期，身体上蓝、黑、白三种颜色对比 就已经相当明显，蓝黑分明，在头部的第一条黑色栋线是一个标准的三角形，尖端刚刚超过眼睛的下缘，状态好的时候，鳃盖上是非常亮丽的蓝色；曼波六间幼鱼黑色栋线颜色不是很黑，略带一点儿棕色，尤其是头部的第一条栋线，不是一个完整的三角 形且下缘超过眼睛，一直延伸到鳃盖上，曼波六间最显着的特征是在两眼之间有一条黑线，而不象萨伊蓝六间那样是一个标准的三角形。

状态好的萨伊蓝六间，身体上黑、白、蓝三色分明，黑色栋线边缘应该整齐、清晰， 相对较而不是呈弧形，两侧的6条栋线分布位置不应有太大偏差，如果能完全对称那就是相当出色的个体了。野生的萨伊蓝六间样貌会比较出众，不但颜色会更加亮丽，黑色栋线也会更长，甚至可以达到背鳍的三分之一处。在六间一些个体身上有时会发生一些小小的变异现象，比如 黑色栋线上有白色的杂斑，栋线弯曲，甚至极个别的会出现一侧6间，另一侧7间的现象。

三十八、时代特点鲜明的明清文化

(一)

明朝修建北京城，建筑特点很鲜明，

设计精巧又严整，“宫、皇、京城”三部分，

皇帝故宫紫禁城，世界瑰宝最出名。

(二)

明朝长城大发展，采用条石和青砖，

东边起点鸭绿江，西边到达嘉峪关，

蜿蜓六千多公里，世界史上数奇观。

(三)

《本草纲目》李时珍，医药巨著世人惊，

《天工开物》宋应星，“工艺百科”传后人，

《农政全书》徐光启，农学史上他第一。

(四)

元末明初罗贯中，《三国演义》写成功，

长篇历史第一部，故事情节特生动。

同时还有《水浒传》，作者大名施耐庵，

农民起义为题材，一百单八英雄汉。

明朝中期《西游记》，长篇神话最神奇，

著名作家吴承恩，以唐僧取经为顺序。

曹雪芹写《红楼梦》，古典小说达高峰，

贾、王、史、薛四家族，爱情悲剧贯始终。

汤显祖著《牡丹亭》，戏剧作品负盛名，

19世纪到中期，中国京剧就形成。

墨西哥无毛犬(详情介绍)

墨西哥无毛犬早起培育的主要用途是为了当安慰犬及伴侣犬，此犬能与人类融洽相处，脾气特别温和，因其长相丑陋导致至今无人愿意饲养他。墨西哥无毛犬非常活泼友善，欢快安静，对陌生人比较戒备，是可爱的宠物犬。气质高贵，姿态典雅，不同于一般猎犬或梗犬。墨西哥无毛犬与谁都能相处得来，她很喜欢散步而不是跑步，也喜欢与人或同类一起玩耍， 此犬虽然长相不乐观，但是他从不会因怪异的外表而感到难过或者自卑。

镇远积淀了悠久厚重的历史文化、众多瑰丽的文物古迹和绚丽多姿的民族文化。现已形成了五张国家级旅游品牌，即中国历史文化名城——镇远、国家级风景名胜区舞阳河、国家级重点文物保护单位青龙洞古建筑群、日本在华反战同盟“和平村”旧址、全国农业旅游示范点铁溪景区，另外还有省级风景名胜区高过河，以及保持明清风貌的古民居、古巷道、古码头等省、县级文物古迹160余处。城内舞阳河自西向东呈“S”型蜿蜒贯通全城，形成了“九山抱一水，一水分两城”、山水城浑然一体、天人合一的独特的太极图古城风貌，被中外游客誉为“东方威尼斯”。今天小编带给大家的是贵州镇远自驾游怎么去，希望对大家有帮助。

镇远旅游景点攻略

青龙洞古建筑群

青龙洞建于明代中叶，至今已有近500年的历史，是国家4A级旅游景点。青龙洞古建筑群经历代修建始成现代规模，最大特色在于其集儒、道、佛、会馆、桥梁及绎道建筑文化于一身。整群建筑靠山临江，依崖傍洞贴壁凌空、勾心斗角，错落有致。那飞岩翘角、贴壁凌空、红墙青瓦的殿阁楼台，气势宏伟。造型独特的建筑物与悬崖、古木、藤萝、岩畔、溶洞天然合成，融为一体，既有临江远眺的吊脚楼，也有恬静幽邃的寺院禅台，有曾经朗朗书声的学子院，更有锣鼓喧天的戏台，集天下山水楼阁荟萃为一方。为江南汉地建筑与西南少数民族山地建筑文化相结合的绝妙典范。有“西南悬空寺”之称，是贵州省规模最大的古建筑群。

门票：30元/人

游览时间：1个半小时左右;

景点开放时间：(夏季)8：00—17：30;(冬季)8：00—17：00

交通方式：位于古城里，步行可达，无需开车

舞阳河自然风景区

舞阳河的美丽是说不完的，它汇住了四川饿眉之秀、青城之幽、长江三峡之险、以及桂林漓江之美，1988年被国务院审定公布为国家级重点风景名胜区。舞阳河的美要用心去感受，乘船在舞阳河上，船渐渐驶离岸边，岸上的人声越来越远，就仿佛是踏上了时光倒流的旅程。船越划越远，两岸的景色越发让人沉醉其中，身旁时常会冒出一两对鸳鸯，再看两旁的的景色，时而展现火烧赤壁的景象时而出现三叠水瀑布的奇观，仿佛千年的沧桑和记忆都在眼前飘过。

门票：20元/人

游船：100元/人

游览需要时间：2个小时

景点开放时间：(夏季)8：00—17：30;(冬季)8：00—17：00

交通方式：位于城外，需乘车前往，车程20分钟。

铁溪自然风景区

铁溪位于镇远城北部，发源于黄桑与大坝交界处，全长21公里。铁溪实在是一个招惹疼爱的地方。它深锁在一片面积为三十七平方公里的原始混交林中，全长二十一公里。溪水流过的地方，空气清新，树木郁郁葱葱，鸟语花香，孕育了奇特的钟乳溶洞，沿途播洒出村寨，种出了诱人的田园风光。而此地也是吴敬梓《儒林外史》中“龙神嫁妹”之地。

铁溪：门票50元/人

游览所需时间：3-4个小时

景区开放时间：(夏季)8：00—17：30;(冬季)8：00—17：00

交通方式：位于古城外，需乘车前往，车程20分钟。

古巷道

镇远的古巷阵容强大，内容丰厚，保证你钻几天都还余兴未了。镇远的古巷不像北京的胡同，循规蹈矩，四平八稳，这里深宅大院的大门不与巷道平行，也不正对堂屋，十足的“歪门邪道”和“旁门左道”。

古巷现存的老房子大多数都建于明清两朝，但巷道的历史却更难追本溯源。过去有多少巷子现在也无从得知，但至少还有七条：石牌坊街、四方井巷、复兴巷、仁寿巷、冲子口巷、米码头巷和陈家井巷。在四通八达的古巷道，想继续深入就往上走，想撤回就往下走，但每一次对路的选择都意味着与另一条巷子独特的风景道别。

门票：免费

游览需要时间：2-3个小时

开放时间：没有时间限制

交通方式：步行

和平村

镇远和平村旧址，全称“在华日本人民反战革命同盟会镇远和平村工作队”旧址，原为国民政府贵州省第二模范监狱，占地面积6422平方米，东西宽77米，南北长83.4米，院墙高8米，正门临街，由前院和后院组成，有办公楼、礼堂、医务室、监禁室、哑子室、米库、厨房及监视塔等单体建筑14栋。2006年5月25日，被国务院批准为全国重点文物保护单位。

门票：免费

游览所需时间：半个小时

景点开放时间：(夏季)8：00—17：30;(冬季)8：00—17：00

交通方式：步行距离古城20分钟/车程10分钟

周达文故居

周达文故居亦称“周公馆”，位于镇远县卫城和平街南侧，原系周达文祖父周炳元于光绪初年修建的住宅。周达文故居占地1250平方米，是一座四合院，四周为高大的风火墙，内设前后天井，建有前厅后厅和厢房。前厅大门挂有伍修权同志书写的“周达文故居”金字匾。正堂中央安放着周达文大理石塑像，左边为居室，有古式木床、木柜等;右为展览厅，有图文并茂的展板和展柜，较详细地介绍了周达文生平和中共镇远地下支部，还展出了斯大林写给周达文的信、周达文的自传和中共镇远地下支部成员的像片等。周达文故居也是中共镇远地下支部旧址。

门票：免费

游览所需时间：半个小时

景点开放时间：(夏季)8：00—17：30;(冬季)8：00—17：00

交通方式：步行距离古城20分钟/车程10分钟

镇远2日游路线推荐

D1:青龙洞——古巷道——舞阳河

上午：到位于城东的青龙洞，感受佛道儒三种不同的文化;感受中国古代贴崖建筑的魅力;然后漫步于镇远的深深古巷之中，探寻镇远古街的“邪门歪道”和那些曾经风光一时的豪宅大院。

下午：去舞阳河感受如水墨画般的风景;镇远舞阳河上还有个世外桃源匏瓜寨，运气好的话，能上去感受一下世外桃源男耕女织的生活。

D2：铁溪——和平村——周达文故居——石屏山

上午：探寻吴敬梓笔下“龙神嫁妹”的神秘之地龙池。然后到抗日战争时期国民政府军政部第二俘虏收容所——和平村参观，感受镇远古镇的宽容文化。

下午：去周达文故居、妈祖庙参观，感受镇远多元文化的交融。晚上登上城边的石屏山，感受苗疆长城的沧桑，俯瞰整个镇远古镇的夜色。

贵州镇远自驾游路线

先从贵阳到镇远青溪五里牌凯里下高速，时间(3小时)，然后青溪五里牌到镇远(30分钟)

良渚文化的陶器，以夹细砂的灰黑陶和泥质灰胎黑皮陶为主。轮制较普遍。一般器壁较薄，器表以素面磨光的为多，少数有精细的刻划花纹和镂孔。那么，跟随小编继续来良渚文化看看良渚文化特点有哪些？

文化特征

生活用器

良渚文化的陶器，以夹细砂的灰黑陶和泥质灰胎黑皮陶为主。轮制较普遍。一般器壁较薄，器表以素面磨光的为多，少数有精细的刻划花纹和镂孔。圈足器、三足器较为盛行。代表性的器形有鱼鳍形或断面呈丁字形足的鼎、竹节形把的豆、贯耳壶、大圈足浅腹盘、宽把带流杯等。琮、璧一类玉器数量之多和工艺之精，为同时代其他文化所未见。

良渚石器磨制精致，新出现三角形犁形器、斜柄刀、“耘田器”、半月形刀、镰和阶形有段锛等器形。

良渚玉器包含有璧、琮、钺、璜、冠形器、三叉形玉器、玉镯、玉管、玉珠、玉坠、柱形玉器、锥形玉器、玉带及环等，相当精美。

社会进程

良渚文化所处的太湖地区是我国稻作农业的最早起源地之一，在众多的良渚文化遗址中，普遍发现较多的石制农具，如三角形石犁和V字形破土器等，表明良渚文化时期的农业已由耜耕农业发展到犁耕农业阶段，这是古代农业发展的一大进步。

由此带动了当时生产力的高度发展，更促进了手工业的发展，因而，制陶、治玉、纺织等手工业部门从农业中分离出来，尤其是精致的治玉工艺，表现了当时手工业高度发展的水平，其他诸如漆器、丝麻织品、象牙器等，均表现出当时生产力的一定程度的先进性及其所孕育的文化内涵！

在社会生产力发展的基础上，良渚文化时期的社会制度发生了激烈的变革，社会已经分化成不同的等级阶层，这在墓葬遗存中表现得尤为突出。在浙江的反山、瑶山、汇观山等等贵族墓地，大都建有人工堆筑的大型墓台，贵族墓大都具有宽大的墓穴、精致的葬具，特别是随葬有一大批制作精美的玉礼器。

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一、eth2.0的升级内容与规划

ETH2.0 0阶段上线后可能出现的现象

假设可能出现的积极现象：

市场积极参与信标链建设，0阶段顺利开启，并且有大量ETH参与Staking，从而使ETH在二级市场的交易热度与价格进一步提升。

传统矿池与交易所矿池因热点推出ETH 2.0类staking功能，配合媒体宣传吸引ETH投资人与粉丝间接锁仓参与建设，从而达到提高以太坊 交易热度的作用。

0阶段吸引大量开发者机构与社区开发者参与，使开发速度进一步加快，从而快速进入1阶段，使分片链提前上线。市场上的观望者将会对ETH 2.0的期待进一步加大（过于积极的假设）

伴随着BTC对传统机构储值的吸引，一同开启让更多机构参与去中心化高性能Dapp的建设与游戏开发。

假设可能出现的消极现象：

由于ETH 2.0的存入合约无法提前转账与取出，导致参与者兴趣降低，一部分人未提前知晓这个模式冲动参与，phase 0阶段延迟开始。开始后开发进展缓慢，导致市场上出现负面的声音，ETH二级市场走势出现大规模下滑。

开发过于缓慢，比预计的2年还要延迟，ETH进入一个相对低迷的走势状态，分片技术依旧停留在理想当中。

ETH的PoW模式下验证是成功可行的，但是PoS类模式下是否会出现集中化与中心化开发机构的必须性还有待验证。因为当下PoS类项目开发比较健康的都是背后有筹码相对集中的团队在维护，PoW模式一般不需要考虑这一点。

市场上优秀性能的区块链项目出现重大升级与合作，1-2年时间很容易让Algorand，Cardano，Polka，Near等高性能公链有机会出现反超，Algorand由于初期拍卖的量过少的失误，导致二级市场的走势与推广处于相对隐藏的级别。但2020年的SOV国家级数字货币与USDC除ETH外唯一合作的公链等合规合作来看，2021-2022这两年很有可能出现更大规模的合作，从而导致市场关注度出现转移。（但ETH仍为当下社区关注度最高的项目）

注意：此部分均基于假设与猜想，并非必然现象的预测，请读者知晓

中国戏曲主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式综合而成。相信有很多的人对中国戏曲并不是很了解吧。以下是由小编整理的中国戏曲知识的内容，希望大家喜欢!

中国戏曲的艺术品貌

以歌舞演故事

一般来说，古代各个民族在前艺术阶段(即原始宗教阶段)，各种艺术因素的萌芽是综合在一起的。到艺术阶段，欧洲各艺术种类趋于逐渐分化。譬如在古希腊时代的欧洲戏剧是有歌有舞的，后来经过索福克勒斯、欧里庇得斯等人的改革，歌(舞)队渐渐失去作用，成为以对话、动作为手段的单纯戏剧。这种戏剧由诗的对话，演变为现在的完全模仿生活语言的对话，由诗剧转化为话剧。而歌、舞分化出去，以歌剧、舞剧的形式在整个戏剧领域各占一席之地。

中国戏曲的情况就不同了，它始终趋于综合，趋于歌、舞、剧三者的综合。从秦(前221-前206)汉(前206-220)俳优作为中国戏曲早期渊源起，中间经历汉代百戏，唐代(618-907)参军戏，直至宋代(960-1279)南戏、元代(1279-1368 )杂剧，这是一门艺术由简单到复杂、由低级向高级的发展过程。在这个过程中，为了能把五光十色的人间生活都铺展于小小的舞台，也为了使平素过着单调枯燥日子的百姓能在观剧时感受到种种意想不到的精神刺激，它不断地吸收其它姐妹艺术，如诗歌、音乐、舞蹈、绘图、说唱、杂技、武术等诸多营养，逐渐成为一种包容广泛，花样繁多得令人目不暇接的综合性艺术。换句话说，中国戏曲是在文学(民间说唱)、音乐、舞蹈各种艺术成份都充分发展、且又相互兼容的基础上，才形成了以对话、动作为表现特征的戏剧样式。

远离生活之法

中国戏曲的对话是音乐性的、动作是舞蹈性的，而歌和舞的本身，就决定了它的外在形式要远离生活，使之具有节奏、韵律、整饬、和谐之美。中国戏曲艺术比一般的歌舞还要远离、变异生活。表演者的化妆服饰，动作语言颇有“矫情镇物，装腔作势”之感，而这样做是为了把普通的语言，日常的动作，平淡的感情强化、美化、艺术化。为此，中国的戏剧艺术家长期揣摩说白、咏歌、舞蹈(身段)、武打的表现技巧和功能，呕心沥血，乐此不疲。久而久之，他们创造、总结、积累了一系列具有夸饰性、表现性、规范性和固定性的程序动作。任何一个演员走上中国戏曲舞台，他要表演“笑”的话，就必须按照极具夸张、表现性和且又被规范固定了的“笑”的程序动作去做“笑”的表演。即使在今天，也仍如此。远离生活形态的戏曲，依旧是以生活为艺术源泉的。由于中国戏剧家对生活既勤于观察，又精于提炼，因此能精确又微妙地刻划出人物的外形和神韵，做到神形兼备。

脸谱、蟒袍、帽翅、翎子、水袖、长胡子，厚底靴、兰花手以及奇奇怪怪的兵器、道具，也无不是凝固为程式的东西。它们都以动人的装饰美、色彩美、造型美、韵律美，有效地增强了演出的艺术吸引力，赢得中国观众的认可与喜爱。

为什么中国戏曲艺术连一颦一笑都要远离自然形态呢?其中的原因可能是很多的。但这门艺术的大众娱乐性、商业性和戏班(剧团)物质经济条件的薄弱，显然是一个重要的促进因素。在古代中国，戏曲演出常在广场、寺庙、草台或院坝，而在乡镇农村，又多是剧场与市场的合一。成千上万的观众聚拢，如潮的人声夹着摊肆的嘈杂。处在这样的条件与环境下，艺人们为了不让戏剧淹没在喧嚣之中，不得不苦心孤诣地寻求突出自己存在和影响的有效手段。正是这个顽强地表现自我、扩张自我的出发点，使他们摸索以远离生活之法来表现生活的艺术规则：高亢悠扬的唱腔配以敲击有力的锣鼓，镶金绣银的戏衣衬着勾红抹绿的脸谱，火爆激烈的武打，如浪花翻滚的长髯……。这一法则的实践结果，已不止是造成赏心悦目，勾魂摄魄的审美效应。更为重要的是，舞蹈表演的程式规范化，音乐节奏的板式韵律化，舞台美术、人物化妆造型的图案装饰化，连同剧本文学的诗词格律化，共同构成了中国戏曲和谐严谨、气韵生动、富于高度美感的文化品格。

超脱的时空形态

既然承认戏就是戏，那么中国戏曲舞台上讲究的就是真真假假，虚虚实实的“逢场做戏”，十分鲜明地标举戏剧的假定性。而这与西方戏剧一贯采用的幻觉性舞台艺术处理原则，非但不同，且完全相反。

在西方人们走进剧场，自大幕拉开的那一刻，戏剧家就要千方百计地运用一切可能的舞台手段，去制造现实生活的幻觉，让观众忘记自己在看戏，而是像身临其境一般沉浸在舞台上创造出来的生活环境与气氛之中。为此，西方的戏剧家将舞台当做相对固定的空间。绘画性和造型性的布景，创造出戏剧需要的规定情景。人物间的一切纠葛都放到这个特定场景中来表现、发展和解决。在同一场景里，情节的延续时间和观众感到的实际演出时间亦大体一致。这就是西方戏剧舞台的时空观，其理论依据是亚里斯多德的摹仿说，它的支撑点是要求艺术真实地反映生活。

在中国，戏剧家不依靠舞台技术创造现实生活的幻觉，不问舞台空间的使用是否合乎生活的尺度，也不要求情节时间和演出时间的大体一致。中国戏曲舞台是一个基本不用布景装置的舞台。舞台环境的确立，是以人物的活动为依归。即有人物的活动，才有一定的环境;没有人物的活动，舞台不过是一个抽象的空间。中国戏曲舞台上的时间形态，也不是相对固定。它极超脱、流动，或者说是很“弹性”的。要长就长，要短就短。长与短，完全由内容的需要来决定。

中国戏曲这种极其超脱灵动的时空形态，是怎么制造出来的?其实很简单，是依靠表演艺术创造出舞台上所需的一切。剧本中提示的空间和时间，是随着演员的表演所创造的特定戏剧情景而产生，并取得观众的认可。

中国戏曲的超然时空形态，除了靠虚拟性的表现方法之外，还与连续性的上下场结构形式相关。演员由上场门出，从下场门下，这上下与出入，非同小可，它意味着一个不同于西方戏剧以景分幕的舞台体制。演员的一个上、下场，角色在舞台上的进进出出，实现着戏剧环境的转换并推动着剧情的发展。比如在京剧《杨门女将》里，紧锣密鼓中，扎靠持枪的穆桂英从上场门英气勃发而来，舞台就是校兵场，她这时已是在校场操练兵马，然后再从下场门回到营房。中国戏曲这种上下场形式，结合着演员的唱念做打等技术手段，配以音乐伴奏，有效地表现舞台时间、空间的更替和气氛的变化，使舞台呈现出一幅流动着的画卷。在一场戏里，通过人物的的活动，也可以从一个环境迅速而轻松地转入另一个环境。只要人物摇摇马鞭，说句：“人行千里路，马过万重山”，中国观众立即就会明白他走了千里路途，从一个地方来到了另一个地方。

虚拟手法

中国戏剧超然灵活的时空形态是依靠表演艺术创造的。那么，这种创造又是由何而来呢?我们说，是由于中国戏曲艺术有着一整套虚拟性的表现方法。这是最核心的成因。

一个戏曲演员在没有任何布景、道具的情况下，凭借着他(她)描摹客观景物形象的细致动作，能使观众了解他(她)扮演的这个角色当时所处的周围环境。如淮剧《太阳花》燕坪报警一折里，运用鹞子翻身程式，使观众了解燕坪为报警的心中紧迫感，以及翻越崇山峻岭的内容，还能使观众了解他(她)真的在干些什么?再如淮剧《柜中缘》中的玉莲在缕线、挽绊、穿针、引线、刺绣，都能通过微妙的虚拟式，让观众一目了然知道她在想什么做什么。——所以，这种表演的虚拟性，不单单是用自己的动作虚拟某种客观物象，而且还要借这种状物绘景，来表现处在这种特定环境中人物的心理情绪。从这个意义上讲，虚拟方法又起着把写景写情融为一体的积极作用。

中国戏曲的虚拟性给剧作家和演员以极大的艺术表现自由，拓宽了戏剧表现生活的领域。在有限舞台上演员运用高超的演技，可以把观众带入江流险峰，军营山寨，行舟坐轿，登楼探海等多种多样的生活联想中去，在观众的想象中共同完成艺术创造的任务。这恐怕就是何以在一无所有的舞台上，中国戏曲得以再现五彩缤纷的场景和千姿百态的人生的原因了。

需要说明的是，虚拟手法的确使一座死板的舞台变得来去自由，但这种自由决非不受任何制约，它还是有所制约。这就是要受艺术必须真实地反映生活——这个基本规律的制约。因此，舞台的虚拟性必须和表演的真实感结合起来才行。比如：在“趟马”(即一套骑马的虚拟动作)中“马”是虚的，但马鞭是实的。演员扬鞭、打马的动作必须准确且严谨，符合着生活的客观逻辑(如《蓝齐格格》中的趟马)。高度发扬戏剧的假定性，与此同时又极其追求摹拟生活形态的真实性，达到虚拟与实感相结合。尤其是出色的演员在表演中往往能将两者结合得天衣无缝，流畅自然，让富于生活经验的观众，一看便懂。

中国戏曲的介绍

中国汉族戏曲主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式综合而成。它起源于原始歌舞，是一种历史悠久的综合舞台艺术样式。经过汉、唐到宋、金才形成比较完整的戏曲艺术，它由文学、音乐、舞蹈、美术、武术、杂技以及表演艺术综合而成，约有三百六十多个种类。它的特点是将众多艺术形式以一种标准聚合在一起，在共同具有的性质中体现其各自的个性。比较著名的戏曲种类：京剧、豫剧、越剧、被官方和戏迷友人们誉为中国戏曲三鼎甲。被誉为中国五大戏曲剧种的有：京剧(东方"歌剧")、豫剧、越剧、黄梅戏(芬芳的泥土气息)、评剧。其它剧种有：昆曲、粤剧、淮剧、川剧、秦腔、晋剧、汉剧、河北梆子、湘剧、湖南花鼓戏等。

戏曲是中国汉族传统艺术之一，剧种繁多有趣，表演形式载歌载舞，又说又唱，有文有武，集“唱、做、念、打”于一体，在世界戏剧史上独树一帜，其主要特点，以集汉族古典戏曲艺术大成的京剧为例，一是男扮女(越剧中则常见为女扮男);二是划分生、旦、净、丑四大行当;三是有夸张性的化装艺术--脸谱;四是“行头”(即戏曲服装和道具)有基本固定的式样和规格;五是利用“程式”进行表演。中国民族戏曲，从先秦的"俳优"、汉代的“百戏”、唐代的“参军戏”、宋代的杂剧、南宋的南戏、元代的杂剧，直到清代地方戏曲空前繁荣和京剧的形成。

中国戏曲的谱式分类

谱式分类是从脸谱的构图上来分类。一般可以分为以下一些基本类型：

整脸：脸部的化妆颜色基本上是一个色调，只是在眉、眼部位有变化，构图简单。如《铡美案》中的包拯为黑整脸、《战长沙》中的关羽是红整脸，《赤壁之战》的曹操为白整脸。

三块瓦脸：也称三块窝脸，最基本的谱式。以一种颜色作底色，用黑色勾画眉、眼、鼻三窝，分割成脑门和左右两颊三大块，形状像三块瓦一样。如晁盖、马谡、关胜等。

花三块瓦脸：也称花三块窝脸，在三块瓦脸的基础上，增添了许多纹样，将眉窝、眼窝、鼻窝的纹路勾画得较复杂。如窦尔墩、典韦、曹洪等。

十字门脸：从额顶到鼻尖画一通天立柱纹，两眼窝之间以横线相连，立柱纹与横线交差形成十字形，故命名“十字门脸”。如《草桥关》中的姚期、汉津口中的张飞等。

六分脸：脑门上的立柱纹与眼部以下部位均画成一种颜色，脑门上立柱纹以外的颜色占全脸十分之四，眼部以下的颜色占全脸十分之六，上下形成四六分的形式，故称“六分脸”。如《群英会》中的黄盖等，《将相和》中的廉颇等。

碎脸：由“花三块瓦脸”演变而来，比“花三块瓦脸”更花哨。构图形式多样，色彩种类丰富，线条复杂而细碎。如《取洛阳》中的马武，《金沙滩》中的杨七郎等。

歪脸：构图、色彩不对称，给人以歪斜之感。如《打龙棚》中的郑子明(郑恩)、《落马湖》中的于亮等。

元宝脸：脑门和脸膛的色彩不一，其形如元宝，故叫“元宝脸”。如徐盛、麻叔谋等。

僧道脸包括“僧脸”和“道士脸”。“僧脸”又名“和尚脸”，一般勾大圆形眼、花鼻窝、花嘴岔，脑门上勾一个红色舍利珠圆光，或九个点，表示入了佛门。色彩分白、红、黄、蓝等色，以白色为多见。如鲁智深、杨延德(杨五郎)等。

太监脸 专用来表现那些擅权害人的宦官。尖眉子示其奸诈;菜刀眼窝暗寓其渔肉百姓;光嘴岔下撇，以突出其谲诈残忍的性格;脑门勾个圆光，以示阉割净身，自诩为佛门弟子;脑门和两颊的胖纹，表现养尊处优，脑满肠肥的神态。色彩多用白、红两种。如刘瑾、伊立等。

神怪脸用于表现神、佛以及鬼怪的面貌。主要用金、银色，表示虚幻之感。如二郎神杨戬牛魔王等。

象形脸将鸟兽整体或局部特征图案化后勾画于脸上。如孙悟空、白虎等。

丑角脸丑又称“小花脸”、“三花脸”。其特点是人物脸面中心一块白，形状如豆腐块、桃形、枣花形、腰子形、菊花形等。如《群英会》中的将干、《女起解》中的崇光道、《连环套》中的朱光祖等。

以上是脸谱整体谱式的大体分类，还可以分的更细、更多，但大体上都可以归入以上某一类。如小妖脸表现的是神话戏中的天将、小妖等角色，其基本形式是象形脸、又可归入神怪脸，因此就不必再分类了。

看过“中国戏曲知识“

中国戏曲的主要特点

中国的戏曲与希腊悲剧和希腊喜剧、印度梵剧并称为世界三大古老的戏剧文化。

历史上最先使用戏曲这个名词的是宋刘埙(1240-1319)，他在《词人吴用章传》中提出“永嘉戏曲”，他所说的“永嘉戏曲”，就是后人所说的“南戏”、“戏文”、“永嘉杂剧”。从近代王国维开始，才把“戏曲”用来作为中国传统戏剧文化的通称。

戏曲是一门综合艺术，是时间艺术和空间艺术的综合，这种综合性是世界各国戏剧文化所共有的，而中国戏曲的综合性特别强。

中国戏曲是以唱、念、做、打的综合表演为中心的戏剧形式，它有丰富的艺术表现手段，它与表演艺术紧密结合的综合性，使中国戏曲富有特殊的魅力。它把曲词、音乐、美术、表演的美熔铸为一，用节奏统驭在一个戏里，达到和谐的统一，充分调动了各种艺术手段的感染力，形成中国独有的节奏鲜明的表演艺术。

中国戏曲中最重要的一点特征是虚拟性。舞台艺术不是单纯模仿生活，而是对生活原形进行选择、提炼、夸张和美化，把观众直接带入艺术的殿堂。

中国戏曲另一个艺术特征，是它的程式性，如关门、上马、坐船、舞枪等，都有一套固定的程式。程式在戏曲中既有规范性又有灵活性，所以戏曲艺术被恰当地称为有规则的自由动作。

综合性、虚拟性、程式性，是中国戏曲的主要艺术特征。这些特征，凝聚着中国传统文化的美学思想精髓，构成了独特的戏剧观，使中国戏曲在世界戏曲文化的大舞台上闪耀着它的独特的艺术光辉。

中国戏曲的主要特色

戏剧文化

中国的戏曲与希腊悲剧和喜剧、印度梵剧并称为世界三大古老的戏剧文化。

历史上最先使用戏曲这个名词的是宋刘埙(1240-1319)，他在《词人吴用章传》中提出“永嘉戏曲”，他所说的“永嘉戏曲”，就是后人所说的“南戏”、“戏文”、“永嘉杂剧”。从近代王国维开始，才把“戏曲”用来作为中国传统戏剧文化的通称。

戏曲是一门综合艺术，是时间艺术和空间艺术的综合，这种综合性是世界各国戏剧文化所共有的，而中国戏曲的综合性特别强。

中国戏曲是以唱、念、做、打的综合表演为中心的戏剧形式，它有丰富的艺术表现手段，它与表演艺术紧密结合的综合性，使中国戏曲富有特殊的魅力。它把曲词、音乐、美术、表演的美熔铸为一，用节奏统驭在一个戏里，达到和谐的统一，充分调动了各种艺术手段的感染力，形成中国独有的节奏鲜明的表演艺术。

中国戏曲中最重要的一点特征是虚拟性，舞台艺术不是单纯模仿生活，而是对生活原形进行选择、提炼、夸张和美化，把观众直接带入艺术的殿堂。

中国戏曲另一个艺术特征，是它的程式性，如关门、上马、坐船等，都有一套固定的程式。程式在戏曲中既有规范性又有灵活性，所以戏曲艺术被恰当地称为有规则的自由动作。

综合性、虚拟性、程式性，是中国戏曲的主要艺术特征。这些特征，凝聚着中国传统文化的美学思想精髓，构成了独特的戏剧观，使中国戏曲在世界戏曲文化的大舞台上闪耀着它的独特的艺术光辉。

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中国戏曲的发展

萌芽

在原始社会，氏族聚居的村落产生原始歌舞，并随着氏族的逐渐壮大，歌舞也逐渐发展与提高。如在许多古老的农村， 还保持着源远流长的歌舞传统，如“傩戏”;同时，一些新的歌舞如“社火”、“秧歌”等适应人民的精神需求而诞生。正是这些歌舞演出，造就出一批又一批技艺娴熟的民间艺人，并向着戏曲的方向一点点迈进。

繁荣

12世纪中期到13世纪初，逐渐产生了职业艺术和商业性的演出团体及反映市民生活和观点的元杂剧和金院本，如关汉卿创作的《窦娥冤》、马致远的《汉宫秋》以及《赵氏孤儿大报仇》等作品。这个时期是戏曲舞台的繁荣时期。

延展

16世纪明朝中叶，江南兴起了昆腔，涌出了《十五贯》、《占花魁》等戏曲剧目。这一时期受农民欢迎的戏是产生于安徽、江西的弋阳腔，昆腔受封建上层人士的欢迎。

鼎盛

明末清初的作品多是写人民群众心中的英雄，如穆桂英、陶三春、赵匡胤等。这时的地方戏，主要有北方梆子和南方的皮黄。京剧是在清代地方戏高度繁荣的基础上产生的。在同治、光绪年间，出现了名列“同光十三绝”的第一代京剧表演艺术家及不同流派的宗师，标志着京剧艺术的成熟与兴盛。不久京剧向全国发展，特别是在上海、天津，京剧成为具有广泛影响的剧种，将中国的戏曲艺术推进到一个新的高度。

古巴亚马逊鹦鹉

古巴亚马逊鹦鹉属于典型的攀禽，它们有着对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握。由于古巴亚马逊鹦鹉的羽色鲜艳，外表帅气，所以也非常惹人喜爱。

古巴亚马逊鹦鹉依照不同亚种，体长分别为30到34厘米，体重240－262克。鸟体为绿色，每片羽毛外均有黑边；前额、头顶、眼睛周围的区域为白色；脸颊、喉咙、胸部均为粉红色；耳朵附近的覆羽为深黑色；下腹部有暗红色的羽毛分布；主要飞行羽和翅膀的边缘为蓝色；尾巴内部的羽毛为黄绿色；鸟喙为腊白色，虹膜为红棕色。

共有4个亚种，主要差异在于头部、腹部的毛色的不同。指名亚种成鸟深绿色，腹部斑纹更广泛，红喉更深；开曼岛亚种成鸟更黄或绿，具有较明显的扇形羽毛，胸部和臀部带有蓝色，白色头只限于额头部位，颈部两侧的绿色从脸颊部位分离咽喉的红到腹部较广泛，个体的体形也较大；开曼巴克岛亚种总体呈黄绿色，成鸟有更明显的栗色的腹部斑纹，脸颊和喉咙颜色更深，体形较小；巴哈马亚种腹部的斑纹小或没有斑纹，头部白冠向后延伸的更深远，直达眼先和上层脸颊，尾巴基部少红色，体形较大。

工装外套是比较休闲的一款外套，工装外套男女都可以穿，工装外套肯定少不了的就是多口袋，现在已经是穿外套的季节了，工装外套也很常见。

工装外套保暖吗

工装外套不怎么保暖，因此工装外套比较适合春秋初夏这种温度穿。工装外套的材料不会选择有保暖功能的，一般都是比较硬挺的材料，所以工装外套的保暖效果比较差。

工装外套的特点

工装外套的风格比较硬朗，布料一般来说会选择硬挺一点的材料，比如牛仔布，灯芯绒布之类的;在设计上偏街头休闲，口袋比较多;工装外套一般是比较薄的，适合春秋初夏的时候穿。

外套和夹克有什么区别

夹克衫是外套中的某一种风格款式，属于外套，而外套泛指西装、风衣、毛呢、运动衣等一切外套款式的衣服。夹克衫是短款、翻领、对襟且多用暗扣或拉链，而外套款式涉及范围比较广，长款、短款、连帽、圆领等都有涉及。夹克衫可以外穿，也可以内搭，而外套是完全外穿的。

外套起球怎么去除

外套起毛球可以用毛球修剪器，是最直接最快速的去掉衣服上的毛球的方法。也可以用宽胶带在衣服上滚动，把打球都粘起来，也很方便快速。

蓝三角鱼

蓝三角鱼的性格比较温和，可以和其他性格同样温顺的小型热带鱼混养，切忌和大型观赏鱼混养。蓝三角鱼的外观也非常有趣，可以通过观察图片就能知道。

蓝三角鱼的体形和习性鱼身长3～5厘米。该鱼适宜软水、老水中生活，PH6.6，水温24～28度，若低两度也能忍受，但短时间内 温差不能大于2度以上，昼夜温差也不能变化大了。喜食活饵料，也是干饲料。性情活泼温和，能和别的鱼友好相处，但不能因此而将它和大型鱼混养，常会因受欺而使其游动、摄食大受影响，久之，将会体质消瘦，色泽黯然，降低观赏价值。

蓝三角鱼的背鳍、臀鳍、尾鳍均为红色，并有白色的边缘，胸鳍和腹鳍为无色透明，身体中部自腹鳍至尾鳍基部有一块黑色的三角形图案，因此又称为蓝三角或黑三角鱼。

罗汉鱼

罗汉鱼的外形非常特别，这也是为什么罗汉鱼现在还是那么受欢迎的原因，并且，罗汉鱼的体色也非常艳丽。罗汉鱼最特别的一点是，他们是可以驯化的，训得好的罗汉鱼，只要主人来到鱼缸前，他们就会迎上来，有的还会跟随主人的手游动。

罗汉鱼应直视或远瞻有灵气而不下望，黑的黝亮，红的朱赤，白的雪白，清楚分明。祥见罗汉鱼图片。短身高背，躯体厚实 ［气质］ 泳姿优雅，罗汉便会亲昵地游上前来，与饲主嬉戏玩耍。罗汉鱼额珠浑圆饱满，与躯体比例协调的前提下越硕大隆起的额珠越好。银线包裹，厚重清晰 ， 高耸挺立，盈满硕圆。

巴塔哥尼亚锥尾鹦鹉

巴塔哥尼亚锥尾鹦鹉体长为45-48cm（18-19寸），喜欢栖息在开阔的乡间草原及有峡谷悬崖的林地以及水源区附近有仙人掌与多刺灌木丛的干燥地区，在农作物田园也可以见到它们的踪影。

巴塔哥尼亚锥尾鹦鹉为群居性，经常一大群活动，有时会有超过1000只的同伴聚集一起，聚集时会发出响亮难听嘶叫声，通常早上至水源地喝水，然后就开始觅食，炎热中午时分是休息时间，下午又继续觅食，傍晚回到栖息地，栖息在岩洞、高树或电缆在线；有季节性迁徙行为，冬天时会往北飞到温暖一点的地区，筑巢在石灰岩或砂岩地形的岩洞内，牠们也遭受许多盗捕者的捕捉，作为买卖，当地居民捕捉方法通常是爬到岩壁上，将竹竿的顶端绑一个倒勾，伸入岩洞再将幼鸟勾出来。

德克萨斯棕食鸟

德克萨斯棕食鸟曾经是美国宠物捕鸟蛛爱好者中的经典种类，由于德克萨斯棕食鸟的性格比较温顺，并且很少出现攻击人的行为，所以非常受人们的欢迎。

因为德克萨斯棕食鸟本身是产自美国本土的物种，加上温顺的个性，自然是一种理想的可以作为宠物的捕鸟蛛种类。不过，如同Aphonopelma属绝大部分的种类一样，它们的生长周期实在是一件考验人们耐心的事情。德克萨斯棕食鸟的颜色是一种非常漂亮的棕色，但是颜色并不鲜艳，属于比较暗淡的棕色。

你知道碰瓷吗?碰瓷，原属北京 方言，泛指一些投机取巧，敲诈勒索的行为。例如故意和机动车辆相撞，骗取赔偿。下面由小编为你详细介绍碰瓷的相关法律知识。

防范碰瓷的方法

1、首先，及时报警，让警察出面协助解决。敲诈者利用的就是司机怕麻烦的心理，认为司机大多会主动息事宁人，不会报警。当他们看到司机已经报警时，部分作案人在心虚胆怯之下，往往终止了违法犯罪行为，因为这些人一般在当地都有“案底”，怕面对警察后“穿帮”，只有“识趣”地放弃“索赔”了。

2、当车行驶至转弯或交通混乱路段时要精力集中、细致观察，不要有交通违法行为，以防授人以柄。当确认事故与己无关时，要注意保留好现场证据，特别是想法留住目击证人，切勿私自移动现场。夜间发生事故时，不要急于下车，在弄清情况确认安全后再下车处理，发现异常时要及时报警求助。

3、“谢绝”好心人的调停，故意虚张声势以引起路人的注意和同情。有的司机虽然知道自己没有做错事情，却害怕被围观，更胆怯警察到场。其实心虚的诈骗者更怕路人看穿其中的“猫腻”，这时司机只要抱定“坚持就是胜利”的信念，以足够好的态度去争取围观群众的同情，则会出现有利于己的局面。

4、坚决表明先去医院为伤者检查，否则赔款免谈的态度;同时尽快通知你的车辆所在的保险公司，熟记保险有关条款，保管好相关票据和事发地事故处理部门的证明材料，以便将自己可能承担的损失转由保险公司承担，达到避免或减少自己损失的目的。

5、车辆与行人发生碰撞或外地车辆在本地发生交通事故时，不能“私了”。

6、有条件的话装个车载摄像头。

碰瓷党的特点

网友咨询：

您好，前几天我不小心撞了一个人，当时路线很直，我开车的速度也不快，但是他就被我撞倒在地上就起不来了。我下车看的时候他的家人已经过来了，要我赔偿。我当时紧张伤者，就建议说我们先带他去看病再谈赔偿。但是对方一个劲闹着要赔偿，而且还不少。后来朋友说我肯定是遭遇“碰瓷党”了，我想请问什么是碰瓷啊，我要怎么判断是不是碰瓷呢?

碰瓷党的特点是什么

律师解答：

您好，很高兴为您解答什么是碰瓷，怎么识别碰瓷的问题。以您遇到的情况来看，对方应该是碰瓷无疑。所谓碰瓷，就是不法分子故意和机动车辆相撞，骗取赔偿的行为。

碰瓷主要有以下特点：

1、慢速行驶或行走进行碰瓷。

碰瓷者是以自己或自己的车去撞别人，这是很危险的，他们很惜命，所以会挑那种低速行驶的车辆进行碰瓷。

2、碰瓷者行驶路线正常。

碰瓷者要讹诈，就需要自己的行为是合理的，所以他们在事故上基本没有过错，比如路线正常、速度不快等。

3、碰瓷者一般容易受伤且拒绝就医。

碰瓷者的身上的伤一般是有一段时间的，如果进医院就医就可能被查出来，所以他们不愿意进医院，哪怕被“撞”得起不来也不会就医。

4、碰瓷者私了大开狮口。碰瓷者想通过要医药费等讹取高额费用，因此会将情况说得很严重索取很高的费用，并且都是推推嚷嚷大吵大闹，让你烦不胜烦。

遇到这样的情况，车主只要有所怀疑，就坚持先送伤者就医，不要管对方有多坚持私了。如果对方始终拒绝，车主可以自行拨打120或者110，碰瓷者看到您这样的行为当然会害怕，这样一来您处理起来就很容易了。

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法国斗牛犬(详情介绍)

法国斗牛犬的整体给人感觉极具个性，冷酷无情，这只是法国斗牛犬的表面，事实上他的性格和他的外表是成反比的，他有着不可一世的高贵气质，战斗中勇敢无畏，宁死不屈，因此深受人们的喜爱，尤其受到女士们的喜爱。法国斗牛犬聪明、敏捷而开朗、亲切、忠实、但不常吠、安静。非常适合城市公寓饲养。适合与小孩做伴，不需要经常梳理被毛，容易与别的犬相处，也是一种优秀的守门犬。现在法斗已经撤离斗牛竞技场，它们成为家庭的宠物，不再为生活饮食担忧，也不用再商场拼斗。法国斗牛犬具有非凡的智力，能很好地作为看护犬，其主要功能还是作为宠物或伴侣。它们亲切，性格温和，值得信任，警觉而贪玩，并不太闹，很守规则，吠叫声很小。不宜对之粗暴对待。很适合作为室内宠物，并且被毛光滑、短，容易保持干净。值得提醒的是，法国斗牛犬虽然性格开朗活泼，但它毕竟属于动物。与孩子相处时，家长也一定要看护好。因为幼小的孩子并不知道该如何与法斗相处，所以要保证法斗和孩子和平相处的前提，要教会孩子如何与动物相处，做好看护工作是非常必要的。如果是恶意的戏弄斗牛犬，那么他做出相应的反击也是很正常的。为了避免意外发生，还需家长们细心照料。

赛鸽

赛鸽在参加比赛期间会有一个高峰期，在这个时期的赛鸽会有出乎意料的表现，那么如何判断赛鸽进入高峰期了呢？一、羽毛光亮而且紧贴，换羽整齐没有残缺，羽毛柔软有弹性且多粉质。二、鸽眼干燥，眼睛有神且缩放有力，短程快速鸽鸽眼抖动迅速。三、肌肉结实并有力，好动，爱飞。四、脚趾颜色分明，手摸有体温且有发热感。五、身体健康，粪便成颗粒螺旋状。六、警觉性灵敏，抢食动作也敏捷。七、信鸽呼吸顺畅，喉咙口粉红滋润，无粘液。

除肉食之外，也可含有一点蔬菜及水果的成分

食、住、行是狗狗生活中最基本也是最重要的三件事，良好的居住环境，适当的外出运动是养狗的基本。当然比起这些，或许食物对于狗狗来的更加重要一些。狗狗本身对于食物的要求其实并不是很高，甚至有时候可以说是来者不拒，但是为了狗狗的健康考虑，作为饲主还是要注意这一点，狗粮是狗狗的常用食量，且同样有着好坏之分，好的狗粮又有着哪些特点呢。

1.配方表开头有较多的动物蛋白

狗粮中的食材大多是按照重量从大到小的顺序排列的，所以我们在列表的开头最好能看到高质量的动物蛋白而且第一个食材应该是有确切名字的动物蛋白源。

2.当配方表第一位是鲜肉的时候，应该再有一些动物肉粉成分作为补充

这是为了增加这款膳食中的动物蛋白总量。鲜肉，含有大量水分，水分很重，所以如果鲜肉处在配方表第一位，那么配方表前面3位或者前面几位应该有另外一个动物蛋白来源。配方第一位食材是肉粉的，不在本条之列。

谷物含量不宜太高

3.除肉食外，也有蔬菜和水果的搭配

因为新鲜的、没有经过加工的食材，含有天然、复合的营养素，也含有完整的维生素、酵素和抗氧化剂。这些成分在狗粮里起到举足轻重的作用。当然，在狗粮的配方里如果有一两个“食物碎”（food fraction），就是食物的副产品，或食材的一部分，比如tomato pomace（有翻译成番茄渣，番茄泥或者番茄糜的）等，尤其是当这种“食物碎”仅仅位列配方表靠后面，是可以接受的。但是如果这种“食材碎”在配方表里有好几个，而且位置靠前，那么说明这个狗粮的品质并不是那么的理想。

4.无谷物配方

猫和狗等宠物的肠胃结构决定了它们并不需要吃谷物。为什么宠物食品中要含有谷物？最关键是制造商藉由便宜谷物之热量来取代肉本身之蛋白质以节省成本。而且取材方便，可以长久保存。虽然谷物如水稻和小麦能够提供低成本的卡路里，但它高含量的碳水化合物容易导致宠物肥胖，糖尿病和其他很多疾病。

宠物不需要吃加工过的谷粒，低碳水化合物的食品能够满足您的宠物饮食的天然需求。事实上，越来越多的兽医已经证实谷物和碳水化合物是导致宠物常见健康问题的主要原因。可引发消化系统紊乱，血糖异化，肥胖和糖尿病。碳水化合物的问题在于在宠物体内很容易转化成糖并以脂肪的形式储存下来。谷物对于狗狗而言，仅可以填饱肚子，并没有营养价值，而且谷物还是犬猫过敏的重要原因。

保质期不宜长也不宜短

5.保质期不能太短

有一定的保质期这是相当必要的，但是保质期也不宜过长，因为狗粮的营养成分很可能会慢慢流失，而且过长保质期的狗粮一般都有可能加过防腐剂等不良物质。有一些添加了化学合成防腐剂的干粮，保质期可以达到两年以上。

之所以要求有一定的保质期是因为一些进口狗粮运到国内就得花两三个月时间，更别说还需要加上仓储时间以及到达消费者手中的时间，所以如果保质期过短，那么到手后的狗粮都已经是变质了的。

北京菜随着社会的改革和发展，在传统的基础上又有新烹饪技术的飞跃，京菜正以其古朴的文化，淳厚的风味，精淇湛的技艺，醇正的调味，绚丽多彩的特色为人们服务。那么北京市饮食文化特点有哪些呢？下面就带大家来了解一下。

北京菜的基本特点是：选料讲究，刀工精湛，调味多变，火候严谨，讲究时令，注重佐膳。北京菜的烹调方法全面众多，以爆、烤、涮、炝、溜、炸、烧、炒、扒、煨、焖、酱、拔丝、白煮、瓤等技法见长。北京菜的"爆"法，变化多样，具体可分为油爆、酱爆、葱爆、水爆、汤爆等。口味讲究酥脆鲜嫩，清鲜爽口，保持原味，并且要求做到色、香、味、形、器五方面俱佳。

北京菜中的名菜名点有:北京烤鸭、烤肉、涮羊肉、潘鱼、醋椒鱼、白煮肉、酱爆鸡丁、油爆肚仁、糟溜三白、黄焖鱼翅、桃花泛、干煸牛肉丝、贵妃鸡、三不粘、炸佛手卷以及满汉全席、全猪席、全羊席、全鸭席、全蟹席等，都蜚声中外。

北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全国各地文化在此融会交流，在饮食文化方面，形成了蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的“北京菜”。

“北京菜”是由北京地方风味菜，以牛羊肉为主的清真菜，以明清皇家传出的宫廷菜，及做工精细、善烹海味的谭家菜，还有其它省市的菜肴组成。

清真菜在北京菜中占有重要的位置，它以牛羊为主要原料。如著名的"全羊席"用羊身上的各个部位，可烹制出百余种菜肴，是北京菜的重要代表。另外"烤肉"、"涮羊肉"、"煨羊肉"，历史悠久，风味独特，深受北京群众喜爱。

宫廷菜在京菜中地位显著，它选料珍贵，调味细腻，菜名曲雅，富于诗情画意。现在的宫廷菜多是明清宫廷中传出来的菜肴。著名菜品如：抓炒鱼片、红娘自配、脯雪黄鱼等。

谭家菜是官府菜中的代表，讲究原汁原味，咸甜适中，不惜用料，火候足到，如选料精细的"黄焖鱼翅"是谭家一等代表菜，居各鱼翅菜之首。

全麦面包就是用全麦面粉制作的面包，含有丰富粗纤维和维生素，营养价值丰富，吃起来口感比较柔韧，在减脂期很多人都会选择吃全麦面包。

什么是全麦面包

全麦面包是一种含有丰富粗纤维，吃起来口感略显粗糙的面包，不仅任何时间吃都不会胖，而且还会促进肠胃蠕动，富含多种维生素，非常有益于健康。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

全麦面包的特点

全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，如果你正在减肥，应该避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。

全麦面包的功效

1、全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

2、全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

3、全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

全麦面包和普通面包的区别

1、全麦面包拥有丰富的纤维。高纤维食物比较容易填饱肚子，让人比较快产生饱足感，间接减少摄取量，减低热量的吸收。也就是说，同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助健美，因为全麦面包纤维高，容易饱，不会一个接一个吃，停不了口，比较容易达到减肥效果

2、全麦面包是用全麦粉代替了部分面粉烤制出的面包。由于含有麦麸，比较粗糙，颜色也不白。其优点是容易消化，不易引起便秘等问题

3、与普通面包相比，全麦面包消化吸收的时间较长，因此能量释放就比一般面包来得持久。

4、全麦食品的营养也比精制面粉制成的食品丰富(比如维生素B族)。

金九月饼，是中国很有悠久历史的一种吴川月饼，历史悠久，几乎每年中秋节很多人都会特意购买金九月饼。那么，金九月饼好吃吗？金九月饼历史有哪些？

金九月饼好吃吗

月饼很新鲜，味道好，甜而不腻，赞一个，性价比很高。

中秋月饼是中华民族的传统食品，金九月饼历经几代人的积淀，精挑细作，拥有一套完整而独特的工艺配方。本着追求完美品质的宗旨，金九月饼坚守传统与可持续发展的原则，着力培养了一支技术力量雄厚和高素质的员工队伍，在传统制作的基础上，不断引进国内外先进的生产和检测设备，充分发挥技术上的优势，实现了传统与现代的完美结合。对中华文化和华人民俗的继承与再现，是金九月饼的魅力所在。

金九月饼有哪些款式

伍仁金腿大饼

品名：伍仁金腿大饼

净重：1000克规格：1*1000克

类型：广式月饼，烘烤类月饼，肉与肉制品类、果仁类

配料：小麦粉、糯米粉、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、火腿、水等。馅料中果仁总含量≥25%，火腿含量≥5%。

伍仁酥皮金腿

品名：伍仁酥皮金腿

净重：600克规格：4*150克

类型：广式月饼，烘烤类月饼，肉与肉制品类、果仁类

配料：小麦粉、糯米粉、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、火腿、水、白砂糖、花生油等。

伍仁叉烧大饼

品名：伍仁叉烧大饼

净重：2000克规格：1*2000克

类型：广式月饼，烘烤类月饼，肉与肉制品类、果仁类

配料：小麦粉、糯米粉、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、叉烧、水等，馅料中果仁总含量≥25%，叉烧含量≥8%。

蛋黄白莲蓉月

品名：蛋黄白莲蓉月

净重：700克规格：4*175克

类型：广式月饼，烘烤类月饼，沙蓉类，蛋黄类

配料：莲蓉(莲子、白砂糖、花生油)、小麦粉、咸蛋黄、水、白砂糖、花生油、鸡蛋等。

莲蓉豆沙月饼

品名：蓉沙类月饼

净重：700克规格：4*175克

类型：广式月饼，烘烤类月饼，沙蓉类，蛋黄类

配料：莲蓉(莲子、白砂糖、花生油)、小麦粉、咸蛋黄、水、白砂糖、花生油、鸡蛋等。

美王月饼和金九月饼哪个好

其实两家月饼都差不多!做法都是纯手工制作的，味道口感都很不错，确实很正宗又好吃。

金九月饼非常好吃，打开发现饼皮烘烤的很金黄，引得我口水直流，开吃后发现真的是皮薄馅足，果仁很多，火腿丝也多，口感特别好。

金九月饼非物质文化遗产历史

金九月饼的传承要追溯到光绪年间，郑启芬(绰号第五君)为谋生计，于民国六年在梅录创立郑氏食肆，经营面食，兼制猪仔饼、豆沙饼、上品伍仁饼等，每逢中秋节，自制少量月饼馈赠亲友，于五十年代初期传艺给长子郑金九。

郑金九自幼喜好厨艺，专研糕饼制作，在传统糕点制作基础上，广集吴川地域的饮食特点和独特的食材，制成独具特色的月饼。其月饼用料考究、制作精良、口味上佳，在地方广为流传，吸引诸多乡民慕名而至。八十年代初,郑金九先生将所制之月饼正式取名为“金九月饼”，也由此正式开启了金九月饼的传承之路。

随着时代的发展，九十年代开始吴川月饼呈现百花齐放的局面。郑金九先生在继承吴川传统月饼技艺的同时，还不断对技艺进行改良创新，精益求精，与时俱进。郑金九先生的一生，都一直在坚持做一件事，就是用心做月饼。也因为这种不屈不挠执着热爱的工匠精神，金九月饼慢慢发展成为了吴川月饼的龙头企业。

郑金九先生的这种工匠精神，当传承到了现在的第三代传人郑日康的手上后，金九月饼开始了腾飞。为推广月饼的传统文化，弘扬和传承中秋民俗文化，郑日康成立全国首个月饼博物馆，协助吴川市成功申报“中国月饼之乡”，将吴川月饼制作工艺成功申报广东省非物质文化遗产，他更被广东省文化厅命名为广东省非物质文化遗产项目月饼传统制作技艺的代表性传承人。在他的推动下，近年来吴川月饼文化建设领域硕果累累，名传国内外。