身材管理饮食篇（汇编20篇）

日常生活中，绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质，却忽视其它营养素的合理摄取。现代科学研究认为，男士养生饮食要点有哪些呢？

男士不良饮食习惯

1、饭后忌吃生果

许多人在饭后习气吃一些饭后甜点或许生果，觉得这样很爽口，并且还关于肠胃的活动有极好的促进作用，关于消化有必定的协助，其实这种认知和习气都是非常过错的，若是在饭后当即出生果的话，会影响消化功用。因为，当食物进入胃部后，需求消化1-2个小时才干慢慢扫除，饭后立刻吃生果，生果会被之前吃进的食物阻挠，而不能正常地消化。食物在胃内若是停留时间过长，就会致使腹胀、拉肚子或便秘等表现。天长日久，将致使消化功用失调。

正确食法：在进餐前20分钟至40分钟吃一些生果或饮用1至2杯果汁，则可避免进餐过多致使的肥壮。可是，许多生果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了瘦身，餐前食用生果时，最佳挑选酸性不太强、涩味不太浓的生果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜。

2、饭后忌喝茶

有些人喜爱饭后立刻喝茶水的习气。以为这样，既可以清洁口腔，又能协助消化。其实，饭后立刻喝茶，很多的水进入正在消化食物的胃中，就削弱了胃 排泄的消化液，然后影响了胃对食物的消化。茶叶中含有很多单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸联系在一起构成沉淀物，影响蛋白质 的吸收;茶叶中的物质还会阻碍铁元素的吸收，长时间养成饭后喝浓茶的坏习气，简单引发缺铁性贫血。

正确食法：如今大家经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很晦气于脂肪肝的防止，吃荤之后不要当即喝茶。

3、饭后忌饮水

饭后立刻饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化才能，简单引发胃肠道疾病。若是饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了，汽水发作的二氧化碳简单添加胃内压，致使急性胃扩大。

4、饭后忌吃冷饮

冷热的激烈改变会使胃部血管俄然缩短，久而久之就会致使胃的消化机能失调，乃至构成消化不良或其他疾患。饭后当即吃冷饮，对消化道发作一个很强的冷影响，会致使消化道激烈的活动，这样就能够致使腹痛拉肚子。

5、饭后忌漫步

饭后漫步会因为运动量的添加，影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人，心脏功用减退、血管硬化，餐后漫步多会呈现血压降低等表象。

男士养生饮食要点

一、重点是锌。

微量元素锌是全身酶的活性成分，它有助于调整免疫系统，是适当生长的极重要因素。但男性往往忽略锌。据调查，锌达标的男子不到1/3。锌，可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得。

二、对铁可放松。

缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。

三、正确对待蛋白质。

许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上，大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加低脂乳制品将十分有益。

四、提高抗氧化剂摄入。

抗氧化剂，特别是维生素E能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮坚果和植物油，差不多都含有维生素E。为了得到比每日定量多的数量，就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其他抗氧化剂的益处。

五、加入维生素B6和叶酸。

这两种难以得到的B族维生素有助于分解高半胱氨酸。这种氨基酸过多是心脏病的危险因素。维生素B6见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物;叶酸则大量存在于绿叶蔬菜、橘汁、豆科植物和强化谷类食物中。

老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、免肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富、容易消化。老年人养生饮食要点有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人养生饮食要点

1、水果要吃一些

各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱底平衡有很大的作用。为保持健康，每餐后应吃些水果。

2、质量要好一些

老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、免肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富、容易消化。

3、食物要杂一些

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中，为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

4、吃饭时要慢一些

有些老年人习惯于吃快食，不充分咀嚼便吞咽下去。久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化。另外，吃是慢些容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。

5、菜肴要淡一些

有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐6～8克为宜。

6、饭菜要香一些

老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭要注意色、香、味。

7、饮食要热一些

老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射引起其内脏血循环减少，不利健康。因此老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

8、饭菜要烂一些

老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低，饭菜要做得软一些，烂一些，以利于消化。

9、数量应少一些

研究结果表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

10、蔬菜要多一些

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌便秘有重要作用。每天的蔬菜摄入量不应少于250克。

相信每个宠物主都会对自家狗狗进行饮食训练，因为一个好的饮食习惯可以帮助狗狗健康成长，避免狗狗出现挑食的问题。但有些新手朋友不知道该怎么训练才好，今天波奇网小编就来说说训练狗狗养成良好饮食习惯的方法，下面就一起来看看吧。1.养好狗狗用餐习惯

用餐时，要让狗狗养成专心用餐的习惯，限定30分钟内用餐完毕。无论狗狗有没吃完，都将饲料收起来，等到下一次正餐时间再提供，不让狗狗从小养成想吃就吃、不想吃就等会儿再吃的陋习。饲料的温度以在40℃左右为最好，避免过冷过热，否则容易导致狗狗消化不良。如果狗狗已经养成了随时随地吃饭的坏习惯，可以在调制狗狗饲料前，对狗狗摇铃，让它有意识地进入等待就餐预备状态，促进消化系统兴奋，从而让狗狗逐步忘记原来不规律的饮食习惯。做到这点，要求主人持之以恒，千万不能三天打鱼两天晒网，不然对狗狗的训练会前功尽弃。2.固定狗狗用餐次数

为满足狗狗生长中身体的营养需求，每天给狗狗喂食的次数应大致如下：从狗狗断奶到3个月大时，每天3～4次，早餐8点左右，午餐1点左右，晚餐6点左右，或外加一次夜宵；3～8个月大时，每天2～3次；8个月以上时，可改为每天1～2次，但1岁以后，每次喂食后都要带狗狗出去溜达，保证运动量，否则狗狗吃得再好也不能很好地吸收。3.限定狗狗的用餐量

养过狗狗的人都会发现，狗狗吃饭的样子还真有点像吸尘器，用舌头舔舔食物，不经咀嚼，食物就到了胃里，就一会儿功夫盘子里空空如也。这样神奇的举动常让主人误解：狗狗这么狼吞虎咽的，是不是饿极了、没吃饱呢？

其实，这只不过是狗狗从狼那里遗传的天性而已，狗狗臼齿十分坚锐，却没有磨合面，不能像人一样细嚼慢咽。所以给狗狗喂食，需要遵守一个原则：无论给多大的狗狗喂食，七分饱刚刚好，不能过量，哪怕是它们表现出“饿死鬼”般的模样，也不能让它吃得太多，否则很容易导致狗狗出现腹痛等不良症状，影响下一次的进食。

到底给狗狗喂多少食物才正常呢？答案很简单，如果你给狗狗喂的是干粮，按照干粮包装袋上的喂食建议量来分配就行了。如果你是自己制作狗粮，可按照狗狗头部大小来配制，每餐的量和头部大小差不多即可。

狗狗的最佳身材，以呼吸时能清晰看见肋骨为准。如果狗狗背部脊骨明显，就算不呼吸也能看到肋骨，说明狗狗偏瘦；如果狗狗身体浑圆，吸气多次也看不见其肋骨，说明狗狗很有可能正向“迷你猪”的方向发展，这时你该做的就是调整并控制狗狗食量。

随着国民生活水平的不断提升，我国餐饮业在近些年也得到了迅猛发展，那么你对中小型餐饮管理了解多少呢？以下是由小编整理关于中小型餐饮管理知识的内容，希望大家喜欢!

中小型餐饮管理瓶颈

1、 思想瓶颈。

眼光和心态，无疑是中小型快餐老板的一块短板。“没有做不到，只有想不到。这句改革开放以来频频被许多企业家反复引用的名句，恰到好处的说明了思想的重要。而作为思想的支撑点，眼光和心态，使得这些中小型快餐企业的老板们，在面对市场格局发生巨变的时候，畏手畏脚，无所适从。早已经习惯了自由生长、粗放经营的老板们，如何开阔视野，调整经营心态，扩展思想的张力和深度，是急需解决的第一个瓶颈。

2、 人才瓶颈。

快餐经营和管理方面的人才稀缺，不仅仅是中小型快餐企业面临的问题，全行业都如此。真正的本科、硕士、博士，有谁愿意到餐饮行业工作一辈子?高中生就是这个行业的顶尖人才了。但快餐运营真的是易懂难精，看似平常的一件事，背后竟然有那么多需要仔细考虑的因素。尤其是复合型人才，在快餐行业更是凤毛麟角。这些人才即使能够进入到快餐业，但是谁愿意委身于漂泊不定待遇低下中小型快餐企业呢?

3、 分配瓶颈。

舍得这个概念，在快餐业老板这里，充其量就是挂在嘴边上说说，不会有人认真的和下属员工在一起商量，怎样分配已经或将要获得的红利。哪怕是愿景，哪怕是远景。如果有人这么做，必定会被行业内的人士视为异类、傻瓜。分配的问题无法解决，就不难解释现今餐饮行业人员流动过快的问题。分配问题解决很好的企业是不缺人的。只有那些缺少规范利润独享的企业，才会为缺少员工发愁。

4、 信用瓶颈。

快餐业老板的承诺，即使写到合同里，但在没有兑现之前，还是让高管和员工们无法相信。朝三暮四的事情太多，一方面是人品使然，另一方面是快餐竞争愈来愈惨烈。为了让企业能够生存下来，老板们使出了浑身解数，包括背信弃义。有时候，他们也知道，这是在饮鸩止渴，但毕竟那是明天的事情。工资、货款、还贷等种种支出，侵袭着他们已经绷到极点的神经。不得已，信用被不断透支。失去了信用的老板，号召力也就失去了。

5、 管理瓶颈。

中小型快餐，绝大多数还是处于以老板为中心的随意式管理。也许会有一些相应的管理制度，但那些轻飘飘的散发着墨香味的白纸，绝对无法改变老板的一个决定。没有标准，没有程序，没有制度，管理成了老板手中的一个“变形金刚”。虽然过于追求按部就班会导致官僚作风，但拍脑门决策、拍肩膀执行也会导致员工的无所适从。家族化管理固然可以缩短沟通的距离，但同时也会带来拒不执行的恶果。作为企业发展的基石，管理无序，前程无果。

6、 投资瓶颈。

不缺钱的企业，有银行和投资者守在门前，让自己尽情挥霍。缺钱的企业，苦苦哀求放贷银行和投资商高抬贵手，却无法获得半分怜悯。这就是金融游戏的现实。很不幸，中小型餐饮企业属于后者。市场经营，投资商追求的都是能够看见的回报，习惯的是眼见为实，对于中小型快餐企业的评价是“无源之水，无本之木”，模式缺少创新，回报无法预期，投资，必然慎之又慎。毕竟，银行家不是赌徒。

7、 对手瓶颈。

放眼适合快餐企业生存的商圈，早已经被大大小小的国际品牌、国内名牌占据，很难寻觅到中小型快餐能够驻足的地方。这些快餐“群狼”，占尽资金、人才、资源、成本、经验、模式、品牌方面的种种优势，以航母姿态，肆意冲击着中小型快餐单薄的小舢板。从某种程度上来说，中小型快餐正在逐步变成食之无味弃之可惜的鸡肋型产业态势。在快餐战争的正面战场上，几乎无法找到中小型快餐的生存空间。

8、 创新瓶颈。

行业经验积累不够，现有经营模式难以同新兴市场实现有效对接。无论向市场取经，还是向书本学习，创新思维的获得，需要一个漫长时间的磨砺。市场变了，顾客群变了，消费观念变了，只有中小型快餐的老板们没变。原来引以为豪的经营模式，在新新人类面前成为呆板木讷的木乃伊，昔日应者云集的场面，只是留在记忆里的美好花絮。市场就是这么残酷。不进步，不适应，就会很快被善变的顾客抛弃。创新需要思想、实力和执行，而这些，恰好是中小型快餐的弱项。

9、 品牌瓶颈。

不要说品牌，仅仅是一个注册商标，对于中小型快餐来说，也是一个比较奢侈的愿望。老板们还不习惯于花费本不富裕的资金，注册一个暂时派不上用场的标识。摆在面前的现实是，企业即使有一个比较畅销的品种，有一种比较合适的模式，在当地占据了一定的市场份额，但是，却没有一个统领全局、把精气神汇聚一点的品牌。品牌不仅仅是商标，还需要长时间的用心规划、信息渗透、承诺兑现和消费感受积累。品牌不是投机，而是坚守。

10、 社会瓶颈。

无论从哪一个角度说，中小型快餐企业身上的紧箍咒还是太多。快餐老板好像天生就是后娘养的，在地域性的经济格局中，总是处在一个“有你不多，没你正好”的尴尬局面，缺少有效扶持和帮助。林林总总的10几个行政部门，随便一张纸就可以把企业的大门封上。与那些风光的行业比，快餐业缺了好看的标签和带动区域经济发展的领导力，摇旗呐喊的行业特征，自然缺失了话语权。这一点，对于快餐行业的发展，不能不说是一件憾事。

中小型餐饮管理知识

一、机构设置要完整，岗位分工要明确：

机构设置、管理职责必须做到全辐射，不能出现空白点和稍有忽略的地方。中小型餐饮企业规模较小，不能象大饭店一样设立那么多部门，应采取统筹的管理方法。事无大小，一定要有人去管。

二、制度要健全

企业的发展不仅要有一套完整的制度，更需要有一套激励员工的制度。健全的制度是企业规范管理的一种体现，制度使员工清楚什么是该做的，什么是不该做的，完成某项工作要达到怎样的标准，作出什么贡献会得到奖励，违反哪些规定受到处罚。

三、建立一支合格甚至优秀的员工队伍

不论是管理层或基层员工，通过培训后必须达到企业的最低用工标准。管理干部要具备岗位要求的管理水平，基层员工要有相应的操作技能。企业坚决不能容留不合格的员工。

四、要让每一位员工清楚企业的目标

企业的目标为分短期目标和长期目标。也就是战术目标和战略目标。企业定下的目标不是局限于几个管理者的事，应该让每一位员工都清楚。

五、了解客人，投资者及员工的需求

客人，投资者及员工因为理解的不同存在很大的差异性。对顾客而言他们关心的是价格、味道、环境卫生以及服务;投资者关心的是成本、利润和投资风险;而员工则对工资和奖金感兴趣，当然他们也计较自己的工作环境和条件。

六、以优质的出品和服务为取胜的第一手段

现在不少餐饮企业，为了吸引客人，招来靓丽的服务员，甚至允许员工在工作过程中与客人有过分的亲昵行为。这种招揽客人的方式是不可取的。纵观古今名家名店，取得好效益、好口碑的无一例外，都是以优质的出品和服务赢得顾客的认同。

中小型餐饮的问题

第一个问题：漠视顾客的需求，被动服务

在思考第一个问题前，先要明白什么叫好的服务?漂亮热情的迎宾小姐，精美绝伦的菜谱，典雅华丽的装潢，这些都不能算好的服务。顾客需要餐巾纸的时候手边就有干净的纸巾，需要换盘子的时候不开口也有服务员主动来收取等等这些简单却又有人情味的细节，往往被很多中小型餐企所忽视，服务员爱搭不理，漠视顾客的需求，三番五次催促才不情愿地提供服务，在整个市场都对消费者需求趋之若鹜的当下，这样的餐厅关门大吉也是正常现象。

第二个问题：过分看重营销的能力，蔑视消费者的智商

这个问题不仅存在于中小型餐饮店经营者的身上，可以说很多草创民营企业家都具有这样的心态，在初始阶段通过优质的产品获取顾客的青睐之后，就急于求成，希望通过营销的手段去进一步打开市场，要么把资金都用于营销推广，要么过分依赖O2O外卖或者团购不能自拔，不注重自身店内新菜的开发和菜品质量的保障，甚至偷偷对店内的菜品进行改价或者减量、用低等的食材滥竽充数。这些行为都反映出其对广告效果的迷信与对消费者智商的蔑视，这种畸形的经营模式定然会导致层层隐患，直至发生无法挽救的情况。

第三个问题：餐饮店不是“食材加工店”

还有一个中小型餐饮企业普遍存的问题就是“胸无大志”，将自身当做一个食材加工店来经营，仅仅是将便宜的食材加工成常见的菜品，然后以低廉的价格出售，这种小店仅仅提供解决饥饿的服务，消费者需求的安全，卫生，快捷，环境，态度等等，都得不到体现，这样的发展模式不仅缺乏容身之地，更容易陷入同质化竞争的漩涡中去。

餐厅经营的突破口一般来说有两个：菜品和服务，如果拥有足够好的菜品，重视新菜品的开发，那么中小型餐饮单点突破也并非天方夜谭;而另外一种靠服务制胜的方式常见于港式茶餐厅中，有些店内的菜并不是很好，很多都是样子货，价格很贵，基本上吃不饱，但他们懂得服务，包括餐馆的服务氛围，这种氛围是这类餐馆的重要产品，甚至是他们的核心“产品”，有了服务，顾客也是愿意买单的。所以中小型餐企要想在市场竞争中脱颖而出，凭的就是价格与方便性，价格适中、方便快捷、服务环境与态度一流，完全了解顾客的所有需求，而且能在第一时间完成，这样的餐饮企业即使暂时规模不大，单生意也一定不会差到哪去。

所以，在我国庞大的餐饮市场中，中小型餐饮店总是处于一种“哀其不幸怒其不争”的苟延残喘的局势下，若想摆脱这种局势，就必须打破陈旧的经营理念，不能总是卖些硬产品，赚一点加工费，经营者一方面需要转变自己的经营理念，另一方面也必须不断提升自己的自我修养，汲取各类经营理念，方能在激烈的市场竞争中与大酒店餐饮、舶来餐饮品牌们逐鹿中原。

随着我国经济的快速发展，人民生活水平日益提高，餐饮消费需求越来越高，做好餐饮管理才能带来相应的利益。以下是由小编整理关于餐饮管理基础知识的内容，希望大家喜欢!

餐饮管理方法

1 、人类生存的饮食需求是一致的，各民族的饮食传统和习惯不尽一致。

2、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受,餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象;餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。

3 、服务员不可主动与客人握手。

4 、男士较普遍的称呼是 “先生”

5、接听电话时，应先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名。

6、服务员的仪表仪容要求为化淡妆。

7、服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应面带笑容为客人服务不要流露出不悦。

8、餐饮服务是饭店得以生存发展的条件，提供低劣服务的饭店是失败的饭店，提供优质服务的饭店是成功的饭店;饭店从根本上说，只销售一样东西，那就是服务。

9、餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，因而具有差异性。

10、提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于厨师和餐厅服务员。

11、 餐饮服务：是餐饮部工作人员为就餐宾客提供食品饮料的一系列行为的总和。

12、 前台服务：是指服务员在餐厅、酒吧等餐饮设施中面对面为宾客提供的服务。

13、 后台服务：是指在宾客视线所不能到达的场所进行的一系列工作。

14、 餐饮部在生产上的特点?

答：(1)产品规格多，批量小(2)产品的生产时间很短(3)生产量难以预测(4)产品原材料难以预测(5)生产过程的管理难度很大

15、为什么说餐饮产品的生产量难以预测?

答：因为只有宾客进入餐厅入座点菜后，餐饮部才能开始生产餐饮产品，但宾客的人数及其消费的食品、材料都难以预测。因此，餐饮部的生产量的随机性很强，宾客人数时多时少，消费量时大时小，因此，其生产量一般难以预测，给制定餐饮生产计划带来很多困难。

16、餐饮部在饭店中有哪些地位?

答：(1)餐饮在旅游中具有重要作用(2)餐饮服务直接影响饭店声誉(3)餐饮收入是饭店收入的重要组成部分(4)餐饮部是饭店在市场营销中的重要组成部分

17、为什么说餐饮服务具有差异性?

答：一方面，餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、受教育程度及其职业培训程度等方面的不同，他们为宾客提供的餐饮服务也不尽相同;另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的情绪，不同的时间，其服务方式、服务态度也会有一定的差异，这就是餐饮服务的差异性。

餐厅厨房管理基础知识

1、分组管理

首先，厨房分组管理，设立灶台班、冷拼班、砧板班、打荷班、初加工班、水台班、面食间班，并订立相应的岗位责任制，设立岗位奖金。由各班长分抓各部门，厨师长统管各班长，做到无遗漏，命令传达迅速，各负其责。

2、处罚制度

实行一级抓一级，各岗负责人监督制，连带责任制，员工违纪过失通知单制度。能够现场解决员工所发生的违纪、过失行为，并当场改正。一方面维护了酒店制度的严肃性;另一方面，减少了员工的违纪行为。

3、菜品监督成本控制

1、菜品出品、成本核算制，使厨房部的所有菜品出品都规范化、合理化、统一化，避免乱出菜及菜品数量、价位不合理现象，每天、每月都能及时为顾客提供新颖、美味的品。

2、设置菜品质检员负责每道菜品的最后出品质检，做到每道菜品出品合格，减少菜，客人投诉，提升酒店名誉，菜品口卑

4、统一化管理

1：砧板统一化管理，使菜品的切配整齐合理，物料统一调配使用，降低了成本，提高了效益。

2：领料各部门专人负责、可减少从复领料与质量保证，做到厨师所用原料可靠性制定具体实施计划，并及时监督、检查，专人负责、可减少从复领料与质量保证，做到厨师所用原料可靠性制定具体实施计划，并及时监督、检查，保证灶台人员的需要，防止变质、次品进入厨房，保证食品的新鲜程度和供应工作。

5、餐后学习技术考核

1： 厨师餐后学习制度。每个饭口都将顾客剩下的菜品进行认真研究，找问题，提建议，进行及时改正，保证了菜品的口味和质量。

2：每日前厅后厨领班、厨师长会议召开，及时发现、改正当日出现的问题，提出解决办法，提出公司对各项工作的具体要求，布置第二天的工作，当天能够做的工作绝对不拖到第二天

3：每周例行学习制度，每日、每月例行检查制度。能够及时对员工进行培训，将80%的命令变成培训，使每位员工都能够在最短时间以最快的速度适应本岗位，掌握岗位技能。

4：技术骨干考核制(厨师，冷晕，面点，明档，等出菜部门)，每月一次考核，选出最优秀人员给予奖励，激发各部门竞争意识。

6、用人原则

厨房管理，关键不是换人，而是换脑筋"。一个酒店的发展，没有稳定的员工队伍，不可能有大的发展。所以，我认为，在企业的发展过程中，不能一味地认为某位员工不合适就换人、换岗，而是从另一个角度出发，充分为他灌输新思维新方式，在员工位置不变的情况下，转变思维方式，转变大脑，从而达到更新的目的。这也是我管理多家厨房都能非常成功的一大要素。

7、员工素质、工作能力、敬业精神等考核制

月一次素质`工作能力`敬业精神等考核，按每月考评记发奖金，争加员工自我能力意识时时加以改正 。

9、每月总结

据每月市场价格变动，顾客意见，菜品销售作出总结。

看过“餐饮管理基础知识“

餐饮管理基础知识

1、饭店的目标应是向宾客提供最佳服务。饭店的经营根本宗旨是为了使宾客得到 舒适 和 便利。

2、餐饮产品是有形产品和无形产品(食品、饮料等)和无形产品( 烹饪技艺;、 餐厅服务 等)的有机结合体。

3、 餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的“声誉”和“形象”，也直接影响饭店的‘客源’和‘经济效益’。

4、 生产餐饮产品的原料大多必须是鲜货原料，为的是让宾客品尝到新鲜可口的菜品。

5、 餐厅通过提高座位周转率及人均消费 来提高销售量和经济效益。

6、 提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的 服务技能和 服务态度。

7、 饭店餐饮部的营业活动主要由采购人员，厨房工作人员和餐厅服务人员的共同努力来完成的。

8、 餐饮实物不仅要让宾客满足最基本的生理需求，还必须做到从其色、香、味、形、 ;器、质、名上让宾客得到感官上的享受。

物业消防管理法律关系十分广泛而复杂，涉及业主和物业使用者的建筑物区分所有权和相邻关系的权利与义务，下面就是小编为大家整理的物业消防管理相关资料，供大家参考。

物业消防管理措施1

(一)完善业主自治组织，提高业主自治水平。应当广泛宣传物权和物业管理法律知识，本着谁使用受益、谁管理负责的原则，指导、帮助物业小区广泛成立业主大会，选举业主委员会，作为全体业主的利益共同体和代言人，站在独立、主导的地位，发挥自治自律作用，理顺业主与物业服务企业的关系，由业主自觉维护好公共消防安全秩序，同时对物业服务企业的消防管理质量进行监督。当然，要抓好此项工作，必须由政府出面牵头才行。

(二)明确物业服务企业消防管理的职责与标准。在现行消防法律法规规定的基础上，可以由公安部门、住房和城乡建设部门联合出台物业服务企业消防安全管理办法的部门规章，明确物业服务企业消防管理的具体职责和责任追究办法;制定行业强制性或指导性标准，确定物业服务企业消防管理的具体标准，包括各岗位消防安全职责、消防组织机构、消防制度、消防宣传与演练、消防设施管理、消防通道与安全出口管理、消防巡查检查、火灾隐患督促整改、火灾报警与处置等等都应当细化、便于操作;制定物业服务消防安全管理合同示范文本，或者在通用示范文本中专节或专条列入消防管理范围和质量的内容。

(三)大力提高物业服务企业消防管理主体意识与管理能力。安全生产、社会治安综合治理、建设(房地产)主管部门等职能部门、机构要会同公安消防部门和乡镇、街道办事处、居(村委会)等基层政府和基层自治组织要多方位、多渠道监督、指导物业服务企业开展消防管理，使其充分确立管理主体意识和责任意识。要将物业服务企业消防管理能力纳入物业管理企业资质审查的内容，将消防知识和技能纳入物业管理师资格考试认定、保安培训的内容，加强对物业管理企业负责人员和消防管理人员消防安全专门培训，直至发展为要求物业消防管理人员必须经过消防安全专业培训上岗或者向物业服务企业派驻消防安全管理师。

(四)切实加强物业服务企业消防管理质量监督检查。以高层、地下、商用、人员密集、自动消防设施为关键要素，将相应的物业服务企业作为被检查对象和责任主体，列入监督抽查范围，随机抽查，防止产生失控漏管。在建筑消防设施、疏散通道、安全出口、消防车通道为重点内容，严格查处物业服务企业在公共消防管理中的消防违法行为，特别是对其擅自关停消防设施、擅自改变或同意改变建筑物和场所使用性质、以及其他因故意或重大过失形成火灾隐患的，要责令改正并依法严格处罚。同时，对于物业服务企业在维护公共消防安全秩序中遇到的业主或物业使用者的无理阻挠、拒不配合行为，要对相关责任人履行消防宣传教育、监督执法等职责，支持物业服务企业的服务与管理，同时对公众进行教育和警示。

(五)明确物业消防管理费用的收取、列支和管理办法。在物业服务收费中单列消防日常维护管理费用，在物业服务合同中明确消防管理开支的范围、条件、程序和标准，特别要明确第三方消防技术检测、维护保养、远程监控等服务所需费用来源和支出标准，详细界定日常设施设备故障老化更换、维修与大修、中修、更新、改造等需要动用专项维修资金的项目的情形和区别。对于消防设施瘫痪、严重故障等应当视为发生危及房屋安全等紧急情况，业主、物业服务企业和相关职能部门都要高度重视，简化专项维修资金支出程序和环节，保证建筑消防设施及时功能恢复和公共消防安全。同时，在立法和政策的更高层面上也要明确涉及公共消防安全的管理和设施维护、更新经费的保障突进、落实机制、监管模式和制约措施。

物业消防管理措施2

一、建立一支高素质的消防队伍

为加强物业的消防管理，物业管理公司必须成立一个专职或兼职的义务消防员队伍，定期开展检查、宣传等工作，充分发挥这支队伍的作用。

二、加强消防设备的管理

作为物业管理公司，必须定期检查消防设备的完好，要禁止擅自更改消防设备的行为，特别是住户进行二次装修时，必须严格审查消防设备的完好程度，公共走道必须保证畅通，绝对不准放置其他物品。

三、物业的特殊消防管理

1、住宅装修时的消防管理

(1)装修者必须事先填写装修申请，列出装修计划，汇同装修图纸上报管理处审批，在确保安全的情况下进行装修。

(2)在消防设施和电气管网不受损坏的前提下方可施工。

2、服务场所的消防管理

(1)安装、使用电器设备必须符合防火规定，对临时增加的电气设备，必须按有关规定采取相应措施保证安全使用。

(2)严格控制明火，确实需要使用时，必须采取安全预防措施。严禁燃放鞭炮、焰火。

(3)安全出口处应当设置明显的标志并加装自动开启应急灯，疏散通道必须保持畅通，严禁堆放任何物品。

(4)每天的值班经理为当天的消防值班负责人，节假日领导要坚守岗位和排班值班，加强消防措施，确保安全。

3岁宝宝可以和大人一样正常饮食,但是并不是所有的大人食物他们都能吃哦~那么3岁宝宝健康饮食有什么呢?下面和小编一起看看吧!

1岁宝宝健康饮食：六：肉沫粉丝

食物原料：

材料：红薯粉丝1把，肉末100克

调料：郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙(约50毫升)，花椒1小把，干辣椒3条(切段)，老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙

制作方法：

1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟)，然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用;

2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色;

3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可);

4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。

提示：1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝(也就是地瓜粉丝哟*^_^*)比较筋斗口感好

2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉

3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，所以这道菜不需要再额外加盐咯!放老抽不仅香、而且颜色好看哈!

4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟!

营养经：

红薯粉主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

2岁宝宝健康饮食：三：蟹味菇炒蟹柳

食物原料：

原料：蟹味菇150克，蟹柳100克姜3片，蒜3瓣

调料：食用油、盐、鸡精各适量

制作方法：

1、蟹柳切成菱形片，蟹味菇洗净切去蒂根;

2、锅中放油烧热，下入姜片、蒜瓣炒香，放入蟹味菇翻炒匀，之后下入蟹柳炒至蟹味菇熟，最后加盐和鸡精炒入味即可。

营养经：

蟹味菇的营养很全面，特别是赖氨酸和精氨酸的含量高过一般菇类，对青少年益智、增高具有重要的作用。其还含有多种多糖体，有提高机体免疫力的功能。

3岁宝宝健康饮食：五：浇汁素糖醋排骨

食谱原料：

嫩藕、荸荠、木耳、甜椒、精盐、酱油、白糖、米醋、鲜汤、面粉、水淀粉、熟花生油、发酵粉适量。

制作方法：

1、嫩藕去节和皮，切成菱形块，用盐拌捏使其渗出水分;取一只碗，加入面粉、精盐、味精、发酵粉和清水，调成发酵糊;嫩藕沥干盐水后，倒入发酵糊内挂糊;荸荠用刀拍成碎粒;青椒、木耳分别切成丁。

2、炒锅置旺火上，倒入熟花生油，烧至七成热时，将挂糊的嫩藕逐块下锅炸至呈金黄色时，捞起沥油。

3、锅内留底油，烧至六成热时，下荸荠、青椒、木耳、酱油、白糖、鲜汤，烧开后用水淀粉勾芡，淋上米醋，倒入"排骨"，翻锅装盘即成。

要点：此菜制作时各步骤的油温要掌握好。

营养经：

嫩藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。嫩藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。

4岁宝宝健康饮食：二：五色紫菜汤

食物原料：

紫菜末5克，竹笋10克，豆腐50克，菠菜、水发冬菇各25克。酱油、姜末、香油各适量。

制作方法：

1、豆腐洗净，焯水，切块;冬菇、竹笋均洗净，切细丝、焯水;菠菜洗净，切小段，焯水备用。

2、锅内加水煮沸，下冬菇丝、竹笋丝、豆腐块、紫菜末、菠菜段，放酱油、姜末，待汤煮沸时，淋少许香油即可。

营养经：

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。

5岁宝宝健康饮食：四:香芋炒牛肉

食物原料：

牛肉200克、香芋100克，胡萝卜片适量。盐、料酒、香菜段、酱油、植物油、高汤、淀粉各适量。

制作方法：

1、牛肉洗净，切薄片，用酱油、淀粉、料酒、盐拌匀上浆;香芋去皮，洗净，切片。

2、胡萝卜片焯烫后，捞出沥水。

3、油锅烧热，下入牛肉滑散，再加胡萝卜片，香芋片翻炒后，加高汤焖8分钟，加盐调味，出锅前撒上香菜段即可。

营养经：

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克， 磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧， 其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

6岁宝宝健康饮食：一：微波牛奶浸玉米

食物原料：

甜玉米棒2根、牛奶200m1、黄油15g

制作方法：

1、甜玉米棒剥去外皮，去掉玉米须，清洗干净，切成2cm厚的小圆柱。黄油切成碎屑

2、取一个适用于微波炉的圆盘，将玉米柱摆放在盘中，均匀地淋上牛奶，撒上黄油碎，之后封上保鲜膜。

3、将盘子放入微波炉，以900瓦火力加热4分钟，或者750瓦火力加热5分钟即可。

营养经：

1、用微波炉烹调玉米，一定要用甜玉米，使用糯玉米是不行的，一般大型超市都出售甜玉米，选购的时候可以用手指甲轻轻掐一下。要挑选那种汁水很多的。

2、也可以用微波炉专用器皿代替圆盘，但一定要盆上盖子，否则玉米的汁水易流失。

银行业监督管理是指银行业监督管理机构对银行业(包括金融机构，即在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公众存款的金融机构以及政策性银行)的监督管理。包括防范和化解银行业风险，保护存款人和其他客户的合法权益，促进银行业健康发展等内容。下面由小编为你介绍银行业监督管理相关司法经济法考点知识。

银行业监督管理的对象

1.银行业金融机构。银行业金融机构，是指在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公众存款的金融机构以及政策性银行。这是银行业监督管理的主要对象。

2.其他金融机构。在中华人民共和国境内设立的金融资产管理公司、信托投资公司、财务公司、金融租赁公司以及经中国银监会批准设立的其他金融机构。

3.在境外设立的金融机构。经中国银监会批准在境外设立的金融机构以及前两种金融机构在境外的业务活动。

银行业监督管理法的性质和特点

银行业监督管理法第1条规定：“为了加强对银行业的监督管理，规范监督管理行为，防范和化解银行业风险，保护存款人和其他客户的合法权益，促进银行业健康发展，制定本法。”这说明，银行业监督管理法的性质不是组织法而是行为法。

司法经济法考点之银行业监督管理

具体说，银行业监督管理法不是一部关于中国银监会的行政组织法，而是关于银行业监督管理行为的市场规制法，其目的在于明确中国银行业监管的目标、原则，确定银行监管机构的法定地位和职责，加强和完善监管手段，规范监管程序，推进我国银行业监管向国际最佳做法靠拢，实现从合规监管向风险监管的转变，从而提高我国银行业监管的有效性。银行业监督管理法具有以下特点：

1.大量吸收和借鉴国际银行监管的先进理念和立法经验。银行业监督管理法的条文设计大量借鉴了巴塞尔银行监管委员会《有效银行监管核心原则》所提出的银行监管的最佳做法，参阅了巴塞尔委员会发布的其他指导性文件以及美国、英国、德国、日本、韩国、新加坡等国家银行业的法律制度。银行业监督管理法除“法律责任”和“附则”外共有41条，其中50%以上的条款都直接体现了核心原则的思想。

在吸收和借鉴国际先进经验基础上，纳入银行业监督管理法的有关内容将有助于提高我国银行监管的有效性，如明确监管者的目标和原则;保证监管者的独立性;为监管者提供法律保护;建立监管机构的内部和外部监督机制;加强对股东资格的审查;通过制定和实施对银行业金融机构的审慎经营规则，实现监管方式从合规监管向风险监管的转变;加强现场和非现场监管手段;建立与银行业金融机构董事、高级管理人员的监管会谈制度;

提高并表监管能力：

建立监管评级体系和风险预警机制;加强信息披露，强化市场约束;在法律中明确规定银行监管机构有权区别不同情况，对未遵守审慎经营规则的银行业金融机构采取监管强制措施;加强银行监管当局与中央银行和境内其他金融监管机构的协调合作;加强银行监管当局与境外银行监管当局的合作，共同实施有效的跨境监管等。因此，银行业监督管理法将为提高我国银行监管的有效性奠定良好的法律基础。

2.制定科学监管措施。银行业监督管理法对监管机构使用监管手段和措施给予了适当授权，为实施有效银行监管提供了必要的法律支持。银行业监督管理法规定监管机构有权要求银行业金融机构报送各类报表和资料;有权采取必要的措施，实施现场检查;有权要求与银行业金融机构董事和高级管理人员进行监管会谈;有权要求银行业金融机构按照规定进行信息披露;有权区别不同情况，对未遵守审慎经营规则的银行业金融机构采取递进的监管强制措施;有权对有问题银行业金融机构进行接管、重组或撤销，并对其直接负责的董事、高级管理人员和其他直接责任人员采取必要的限制措施;有权查询涉嫌金融违法行为人的存款或申请司法机关冻结违法资金等。

同时，“法律责任”一章还授权监管机构对违反法律、法规的银行业金融机构直接负责的董事、高级管理人员和其他责任人员采取纪律处分、罚款、取消任职资格和禁止从事银行业工作等处罚措施。

3.对监管权力予以规范。银行业监督管理法强化了监管机构的内部监督机制，规定监管机构应当建立监督管理责任制度和内部监督制度;并对监管机构工作人员提出了一系列要求，如应当具备相应的专业知识和业务能力;应当依法办事，公正廉洁，不得利用职务便利牟取不正当利益，不得在金融机构等企业中兼任职务;应当承担相应的保密义务，等等。

4.规定监管的程序。银行业监督管理法对监管机构行使监管权力、采取监管措施规定了程序要求和监督制约措施，如规定监管机构自收到完整的申请文件之日起，应当在规定的时限内作出批准或者不批准的决定，并书面通知申请人，决定不批准的，应当说明理由;监管机构应当制定现场检查程序，规范现场检查行为;银行业金融机构经过整改，符合有关审慎经营规则的，监管机构应当在3日内解除对其采取的限制措施等。

5.协调外部监管机制。银行业监督管理法规定国务院审计、监察等机关，依法对银行监管机构实施外部监督，同时要求监管机构公开监督管理程序，增强监管工作的透明度，接受社会公众的监督。另外，根据行政诉讼法和行政复议法，银行业金融机构及其工作人员对监管机构的处罚决定不服的，可以申请行政复议，也可以向人民法院提起诉讼。

6.规定银监会的法律责任。银行业监督管理法对监管机构履行职责和义务、行使监管权力、采取监管措施规定了相应的法律责任。如第43条规定，银行监管机构违反规定审查批准银行业金融机构的设立、变更、终止，以及业务范围和业务范围内的业务品种;违反规定对银行业金融机构进行现场检查的;未依照本法第28条规定报告突发事件的;违反规定查询账户或者申请冻结资金的;违反规定对银行业金融机构采取措施或者处罚的;违反本法第42条规定对有关单位或者个人进行调查的;或者有滥用职权、玩忽职守的其他行为，应当依法给予行政处分。

构成犯罪的，应当依法追究刑事责任。银行业监督管理法以法律形式，系统建立了对政府机构的监督制约和问责机制，这是我国法律体系的一次立法创新。

银行业监督管理的目标和原则

1.银行业监督管理的目标。银行业监督管理的目标是促进银行业的合法、稳健运行，维护公众对银行业的信心。同时，银行业监督管理应当保护银行业公平竞争，提高银行业竞争能力。

2.银行业监督管理的原则。

(1)依法、公开、公正和效率的原则。

(2)独立性原则，银行业监督管理机构及其从事监督管理工作的人员依法履行监督管理职责，受法律保护。地方政府、各级政府部门、社会团体和个人不得干涉。

(3)协同原则，中国银监会应当和中国人民银行、国务院其他金融监督管理机构建立监督管理信息共享机制，以便它们在各自的职责范围内，开展对银行业和金融市场的有效监督。

别墅作为房地产项目的高端产品，安全管理占据非常重要的位置，以下是由小编整理关于别墅园区安全管理知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、适用范围

适用于远大住工别墅展场的安全管理。

2、目的

确保远大住工别墅展场处于受控状态，保证展场内的财物安全及正常秩序。

3、职责

3.1 别墅值班保安员负责对所有进入所辖区域内的来访人员、外来车辆进行礼貌询问、身份核实、登记确认工作;负责所辖范围内的安全巡视工作;

3.2 保安队长负责对岗位值班人员进行岗位职责等培训;负责对岗位值班人员管理工作的落实情况进行检查;

3.3 品质部负责组织验收所辖范围内岗位值班人员各项工作的落实效果。定期对值班保安人员培训工作的落实情况及本作业规程的执行情况进行检查。

4、工作流程

4.1 值班制度

4.1.1 别墅展场安全管理工作实行24小时全天候值班制;

4.1.2 值班保安员在公司要求以跨立或立正姿式站立的时间段，必须以公司要求的姿势值岗;

4.1.3 保安员工作情况记录在《保安值班/交接班记录本》上;

4.1.4 值班保安员的礼仪按《长沙中海物业礼仪手册》规定执行。

4.2 车辆疏导

4.2.1 严禁车辆进入展区，来访客人的车辆停放在展场外停车场;

4.2.2 进货或垃圾清运车辆需经物流部总经理或授权人允许或通知方可放行进入展区;

4.2.3 车辆进入展区须引导进入并指挥其靠边停放，不得影响其他车辆及人员的进出;

4.2.4 值班保安员需检查进货或垃圾清运车辆随车物品以及外出展区时是否与放行条所写物品相符，对于实物与放行条上所写物品不符者要即时上报展区负责人或

公司行政部门。

4.3 展区巡逻

4.3.1 值班保安员不定时在展场范围内巡视，检查各别墅楼的水、电是否关好，消防设施是否完整，燕尾服区绿化灌溉水是否关好，消除安全隐患;

4.3.2 根据工作要求按规定路线和时间进行巡逻，作好巡逻记录和到位点签到记录，发现可疑的人、事、物及不安全因素，要及时报告，并采取严密的监控措施;

4.3.3 夜间巡逻发现安全防范漏洞即要及时处理，采取临时性措施，又要作好记录，及时报告，督促有关部门予以整改和落实;

4.3.4 巡逻时靠右、沿路边行走，遇客人微笑点头致意，并问好，客人问路应热情指引或带其至要到达的区域，遇车辆，在距一米外距离时停下，面向车辆呈45°角站立敬礼;

4.3.5 如果来宾有不恰当的行为，如在展场范围内抽烟、破坏环境或可能损坏公物的行为应友善礼貌劝阻，如劝阻无效时通知带其来参观的同事或主管，禁止与客人发生争执甚至身体碰撞;

4.3.6 展场区域严禁外来闲杂人员(如拾荒、挑水等)进入;

4.3.7 随手维护环境清洁，看到不能随手完成的清洁应立即与绿化或保洁员联系，时刻保持环境的卫生整洁;

4.3.8 按公司规定时间段以立正或跨立姿势站岗;

4.3.9 按公司规定的时间开关展区的北门。

4.4 岗位交接要求

4.5.1 提前10分钟到达岗位，准备接班;

4.6.2 清点岗位移交的物资(包括对讲机、钥匙、手电、质量记录等物资)，并对物资进行检查，确认交接班的物资完好，并在交接记录本上签字确认;

4.6.3 上一班交代需要本班跟进的工作事项;

4.6.4 该岗位需要填写的记录：《保安值班交接班记录表》、《巡逻记录表》、《巡逻签到表》。

看过“别墅园区安全管理知识“

夏季减肥方法日新月异，种类繁多，不乏千奇百怪的另类减肥方法大全。下面小编为大家介绍夏季饮食减肥方法，欢迎阅读。

夏季饮食减肥方法：一定要吃早餐

早餐时多吃些含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物，这样一天的时候就不会容易觉得饿，在午餐和晚餐的时候会比不吃早餐的人吃的少。在最近一项调查，很多人都养成了不吃早餐的坏习惯。

所以想要瘦身，早餐必吃，如果在午餐之前过饿的话，那肯定是早餐吃得不够饱。

如果早上太赶了，可以一起床就泡上一杯速食燕麦加牛奶，或者面包片加酸奶，有很多方法可以解决。最佳的早餐进餐时间是起床内一个小时，如果不能办到，那就迟一点再补回来，即使是九点、十点才吃，也好过不吃。

夏季饮食减肥方法：首先要学会判断饥饱

你真的知道饥饿的感觉吗?你应该从生理发出的信息进而做出准确的判断，把饥饿感作为衡量食量的秤，知道自己需要多少食物。

我们的胃会有以下几个状态：

很饿：这时，你会觉得不舒服，肚里空空的，可能还会因为没有食物补充而导致低血糖并伴有轻微的头晕，这个状态下暴饮暴食的危险性：极高。

饿：你已经开始在想着下一餐了。如果你在一个小时之内不吃饭，那么就会向“极饿”方向发展了。

一点点饿：你的胃可能已经开始在叫了。这个时候是最佳吃饭时间。

满足：这个时候你已经不觉得饿了。你可以再吃点小点心再满足一下。

饱：这个时候如果你还继续吃，那么你就会吃得过多了。这个时候胃已经开始觉得有负担了，而且你也会发现：东西没有吃第一口时那么香了。

撑：这个时候，你觉得不舒服，吃得太多而撑得胃都有点痛了。

夏季饮食减肥方法：餐前必备茶水

餐前的一杯茶饮有效增加饱腹感，时下大家都推荐的天方一草堂的清谐茶可以在增加饱腹感的基础上利用纯草本的制剂的中药效用，带走体内的多余脂肪，夏季使用，配合介绍的饥饱判断方法，每天都能收到不一样的瘦身惊喜。

夏季饮食减肥方法：.低碳水化合物饮食

像蔬菜水果这些食物含有丰富的水分，可以让人容易获得饱足感，比饼干面包等食物含有的热量要低得多。

最明智的饮食方法：多吃低热量食物

晚餐开餐先吃个沙拉水果，或者喝碗汤，主食要含有丰富的蛋白质、瘦肉和豆类等有益食物。

夏季饮食减肥方法：.有规律的四小时进食

如果你还是不能判断自己饥饿感的程度，那么就盯紧你的表。一般来说人体的饥饿周期是四至五个小时。如果长时间处于饥饿状态，那么你就很有可能狂饮暴食。所以只有规律的饮食才会使人体内的血糖浓度保持平衡，才不至于饿到饥不择食。

想瘦身：那么如果在两餐之间的时段觉得饿的时候，稍微补充一下能量，吃些水果或坚果，既能补充能量和纤维素等，这些食物还含有很多有益的营养素，可以增强人体抵抗疾病的能力。

夏季饮食减肥方法：每餐补充蛋白质

多补充蛋白质，能增加体内的瘦肌肉，能促进脂肪的燃烧。

想瘦身：可以采用以下方法补充蛋白质，鸡蛋白、鱼、瘦鸡肉这些家常菜都含有丰富的蛋白质。

夏季饮食减肥方法：多补充纤维素

纤维素能让你更快觉得饱，而且更不容易很快变饿。而且纤维素含有的热量也很低。多补充维生素也能降低糖尿病和心脏病的患病率。

想要瘦身：每天一定要补充至少25克的纤维素。

餐饮管理制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。那么你对快餐餐饮管理了解多少呢?以下是由小编整理关于快餐餐饮管理知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、品牌树立的设想1. 规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫

餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。

2. 保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力

餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师(行政总厨，各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。所讲的铁板“席前料理”，就是将厨房与餐桌进行改革，把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型，这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。铁板下方有炉子加热，厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心;眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺，刀叉等用具表演杂耍的真功夫;每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前，精美的制作、增进了食欲。食客们完全根据自己的喜好选择食物，在吃的过

程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验，甚至客人还可以即兴上台操作，按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感，使用餐变成了一种增进交流、培养情趣的方式;此种料理又是分餐制，让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化。

看过“快餐餐饮管理知识“

2、快餐管理制度

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1. 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等;

2 .经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求;

3. 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

3、快餐场所市场经营的定位

市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。

1. 当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。

2就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

3. 就餐人员的交通方式;此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。

4. 就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

4、快餐人员

餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：

1. 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;

2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式;

3. 制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训;

4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5. 要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。

6. 要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，首先是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。其次，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。

5、快餐市场营销及推广方面

1. 树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

2. 厨房特价

厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3. 赠品或赠券

餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

4. 建立和收集客源人事档案

建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

5. 创造良好的用餐环境

良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

6、快餐经营运作

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。

在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以此来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

7、快餐经营场所的布置

确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：

1. 厨房的设备配置与餐位的配比;

2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3. 卫生防疫设施，设备的配置;

4. 水、电、照明的引入及控制;

酒店在假期来临期间会变得非常繁忙，管理人员需要提前做好管理工作，那么你对酒店假日管理了解多少呢?以下是由小编整理关于酒店假日管理基本知识的内容，希望大家喜欢!

假日酒店管理人员需要做的工作

做好价格调整准备

根据预测情况，针对各种客源，制定不同的。新的价格要尽量提前制定，以便留出足够时间。期间营销人员有大量的工作需要落实，不仅通过电话、传真、Email通知客户，更要从关心客户的角度出发，提醒客户尽量提前预订, 以免临时预定而没有房间。

在价格调整中，不同客源的调整幅度可以不一样，对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥，要与他们沟通，尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价;对于订房中心的调整可以从网上进行了解，特别是要调查同类酒店的调价情况，结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑，酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系，不能只做一锤子买卖，因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础，绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。

合理计划客源比例

根据调查与预测情况，合理做好客源的分配比例，如果预测天气状况不妙，可以增加团队的预定量，如果预测天气较好，可以减少团队预定量。但也不能一刀切，不接团队，除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨来合理控制或筛选不同。对于长期合作的系列团队，应尽量提供一定比例的房间。

合理做好超额预订

酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。

为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。

提前做好服务准备工作

一到节日长假的旺季，所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转，因此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工，培养多面手，也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职，准备好充足的人手。

由于在节假日时候，旅游客人抵达时间一般会在白天，而前一天的客人退房时间会在中午12：00左右，因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测，其他各个营业场所如：车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。

进一步锁定客源

旅游客虽然是流动的客人，有一些往往是第一次来酒店入住，作为营销人员要想方设法将这些客人锁定，一方面通过酒店充分准备、提供优质服务，给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例：在去年“五一”和“国庆”两个长假期间，在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用)，共计发放贵宾卡600多张，据不完全统计，至今有300多张贵宾卡回头使用，也就是说通过这个方法，酒店锁定了300多位回头客。

做好相关方联合工作

1)与同行酒店及时互通信息，相互核对酒店房态，做到互送客源。

2)与各大网络订房中心随时联络，及时通告酒店房态。

3)与每天预定的客人进行核对，确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。

4)与媒体电台定时联络。比如：杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。

看过“酒店假日管理基本知识“

酒店假日管理基本知识

1)往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况，如：每日出租房间数，散客房间数，以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等，从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订，而且通常越接近节假日时，团队的房间数才会越确定，所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况，防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人，旅游客的消费属休闲性自费旅游，随意性较大，所以，若天气乐观，可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙，要多吸收一些团队，以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间，还得看看老天爷的脸色。

3)了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况，可以估计出自己酒店客房出租的前景。

4)关注各媒体报道。通常在节假日前几天，各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况，进行滚动式报道。

5)通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之，酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。

宠物猫

很多猫咪主人都会因为自家的猫咪挑食问题感到头痛。明明人家的猫咪很爱吃，产品介绍也很好，兴冲冲的买回家想给猫咪试下，可是结果却很让人失望。

这一研究是由位于美国费城的莫奈化学感觉中心完成的。该中心的研究人员从6只猫科动物身上取得唾液和血液的样本，样本中除了猫以外还包括一只老虎和一只印度豹。样本分析结果表明，其他哺乳动物可以通过一个特定的基因来制造舌头上的“甜味感受器”，从而享受到甜甜的滋味；而这6只猫科动物体内的这一基因却失效了，不能制造甜味感受器生成所必需的两种蛋白质中的一种。

所有的哺乳动物的舌头上都有感受器细胞，正是这些细胞传送味觉信号给大脑进行处理。感受器细胞被集中在一起，形成味蕾。人类的一个味蕾由50到100个感受器细胞组成，可以感知5种主要的味觉：咸味、酸味、甜味、苦味和皂味(皂味是味精和一些发酵的豆类食品产生的味道)。大多数的哺乳动物的甜味感受器是由两种蛋白质组成的，猫科动物正好缺少其中一种。

该研究的资助者之一是美国的一家大型宠物食品制造公司，该公司希望通过此类研究开发出更受猫咪欢迎的猫粮。目前该公司拥有首先将该成果商业化的权利。布兰德还指出，他们的研究成果能够帮助兽医治疗病猫，因为猫是很挑剔的动物，为一只病猫烹制可口的食物很关键。

其他专家则认为，该研究还可以帮助科学家进一步了解与饮食有关的人类疾病以及饮食如何影响进化。芝加哥嗅觉和味觉治疗研究机构的阿兰?赫驰博士说：该研究证明，肥胖症以及其他相关疾病，如糖尿病，不仅仅是由过度喜好甜食造成的，他说，“尽管不爱甜食，一些猫照样能长得很肥。”

对于家长来说，儿童的健康状况是非常重要的，而饮食是儿童健康发育的关键，那么现儿童饮食健康问题有哪些?下面和小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!

儿童健康饮食知识：

焦点一、影响儿童体重和身高增长的因素

影响儿童体重增长的因素主要为营养和遗传，影响儿童身高增长的主要因素有遗传、营养、睡眠和运动。

营养是儿童体重、身高生长的重要基础，其中蛋白质、碳水化合物和脂肪是儿童生长所需要的三大营养素，蛋白质的摄入对身高和体重的增长是十分重要的，此外矿物质和维生素对儿童身高和体重的生长也有很大影响。

除了饮食之外，还有两个要素对于儿童的身高有着很大的影响，那就是睡眠以及运动。睡眠是儿童成长激素分泌的主要时间段，所以充足的睡眠才能保证儿童的身高增长。而运动能够锻炼儿童，同样能够起到促进身高增长的作用哦!

焦点二、 儿童营养投入和营养产出的概念

营养投入主要是指儿童摄入的营养素，是保证儿童正常生长发育的基础，营养环境和营养习惯也可以纳入营养投入的范畴内，因为这两个因素都会影响儿童的营养素摄入。儿童从胎儿时期开始，每一阶段都需要充足的营养以满足生长发育的需要，生长发育是一个不可逆转的过程，任何阶段的营养不良在后期都无法得到弥补。

营养产出指的是儿童的营养状况，有合理的营养摄入，才有良好的营养状况。例如婴儿期营养不良导致的生长迟缓，后期即使营养充足，也难以弥补受阻的生长，很可能影响儿童的最终身高。因此家长应该重视儿童每一阶段的营养，任何时候都应注重儿童的均衡膳食及合理营养，以保证儿童良好的营养状况，即良好的营养产出。

焦点三、平衡膳食是促进生长发育的最佳饮食模式

想要从膳食中获得足够的营养，那就不能偏食，而应该吃各式各样的食物。作为家长，在安排儿童饮食的时候，一定要注意饮食结构的丰富化，以及饮食种类的多样型。事实上，想要儿童健康的成长，那么大部分的食物都能够在餐桌长出现哦!

焦点四、纠正吃蔬菜水果时常出现的3个错误做法

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是儿童生长不可缺少的营养素来源。蔬菜可以按照颜色分为绿色、黄色和无色蔬菜。绿色蔬菜富含维生素C，还含有多种矿物质和膳食纤维。黄色蔬菜富含胡萝卜素，还含有钾、镁等无机盐和膳食纤维。相同类别的蔬菜，如果颜色不同，营养价值也不同。新鲜蔬菜、水果中富含维生素C，孩子经常吃蔬菜、水果有助于食物中铁的吸收。

肉类多吃，蔬菜水果少吃

现在偏食、挑食的孩子很多，不少孩子都不爱吃蔬菜水果，喜欢吃大鱼大肉。有些家长也错误地认为，肉类食物含有优质蛋白和丰富的脂肪，是处于生长发育阶段的儿童所必不可少的营养来源，多吃点可以有利于孩子的生长，有这种观点的家庭，孩子往往不喜欢吃蔬菜水果。

果汁代替蔬菜和水果

有的孩子不喜欢吃水果，家长就把水果榨成果汁给孩子喝，这种方法也不可取，因为果汁中含的纤维素比水果少得多，而纤维素也是维持人体健康不可缺少的。如果膳食纤维摄入量不足，会造成粪便量太少，从而导致便秘。

让孩子多吃蔬菜水果是让孩子从小培养孩子良好饮食行为的关键步骤。儿童时期的饮食影响到少年、甚至成人时期。因此从小让孩子养成均衡营养的概念是十分重要的,不只是吃肉,还要吃蔬菜、水果。

维生素制剂能代替蔬菜和水果

有些家长用维生素制剂来代替蔬菜和水果给孩子吃，这也是不可取的，因为蔬菜、水果中不仅包括多种维生素，还包含多种矿物质、微量元素和膳食纤维，这些是维生素片所不能代替的。

焦点五、家庭环境对儿童饮食习惯的影响

事实上，父母常吃的食物也会成为儿童常吃的食物。这是因为儿童喜欢熟悉的食物，而这必然是在餐桌上经常出现的食物，也就是父母提供的食物。所以家长对于自身的口味不要不重视，要注意对儿童的正确引导哦!

言语、情感和行为等社会活动也会影响儿童对食物的选择和喜好，如果成年人赞扬或关心孩子时伴随着给予某种食物，孩子很容易对这种食物产生偏爱，而且这种偏爱会持续很长时间。

家长在劝说孩子吃健康食品时用正面的诱导较为合适，比如当孩子提出要吃甜食时，家长尽量不要用“不行”、“不能吃”、“不给你买”等否定的态度简单地拒绝或阻止孩子的要求。家长应尽量少用甜食来奖励孩子对健康食品的选择，而应该给予正面的诱导，这样孩子才可能做到对健康食品的喜爱和自觉选择。

现儿童饮食健康问题：

问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。?

问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。?

问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。

问题四：用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。

问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。?

问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。?

问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

问题九：长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。

问题十：过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

阿拉斯加的饮食问题，是每个阿拉斯加的家长都很在意的问题，比如幼犬时期一些主人会经常给狗狗喝一些牛奶因为牛奶中含有较高的乳糖，而狗狗体内普遍缺少乳糖酶，因此狗狗喝了牛奶以后并不能充分消化吸收乳糖，会出现腹泻、腹胀甚至是呕吐。还有哪些营养需要补充的呢？

阿拉斯加犬怎么能健康饮食？

钙与磷不仅对宠物的骨骼和牙齿健康起到重要作用，对于肌肉发育、促进食欲和繁殖生育能力也都起到了举足轻重的作用，是宠物生命中必不可少的营养元素。钙磷比例失调还会引起狗狗的异食癖，喜欢吃泥土啃墙皮，狗粮中钙缺乏会引起幼犬的正常骨骼、牙齿发育，磷缺乏则会加剧幼犬异食癖的症状。

阿拉斯加犬怎么能健康饮食？

狗狗需一定数量的氯和钠，食盐补充是最好的提供来源。但如果狗粮中食盐含量超过1%-1.5%，狗狗的健康就会受到严重危害，因此建议尽量不要给狗狗“餐桌食品”。反之，狗狗长期缺少氯化钠就会出现饮水减少，甚至脱水，还会有严食症和精神萎靡等不良症状，也是非常危险的。

锌对于狗狗的健康有很大的促进作用，它参与宠物体内碳水化合物的生成，还能保护皮肤健康以及被毛的正常生长。同时，锌对狗狗的视力具有很好的保护作用，而且对于宠物身体免疫力的提高和伤口的愈合都有很好的促进作用。

阿拉斯加犬怎么能健康饮食？

最后宠物口腔异味严重还有口腔经常溃疡，这些都是因为长期缺乏烟酸这种B族维生素而引起的。这些都是需要家长们注意的点。

苏格兰折耳猫(详情介绍)

猫咪是天生的美食家，又是肉食动物，所以猫咪对于食物会很挑剔，很多家长在猫咪饮食问题上煞费苦心，可是猫咪就是不给面子，还是一副不爱吃的模样，而美国科学家的最新研究结果表明，猫科动物养成其独特的饮食习惯有遗传学上的原因。

1、这一研究是由位于美国费城的莫奈化学感觉中心完成的。该中心的研究人员从6只猫科动物身上取得唾液和血液的样本，样本中除了猫以外还包括一只老虎和一只印度豹。样本分析结果表明，其他哺乳动物可以通过一个特定的基因来制造舌头上的“甜味感受器”，从而享受到甜甜的滋味；而这6只猫科动物体内的这一基因却失效了，不能制造甜味感受器生成所必需的两种蛋白质中的一种。

2、所有的哺乳动物的舌头上都有感受器细胞，正是这些细胞传送味觉信号给大脑进行处理。感受器细胞被集中在一起，形成味蕾。人类的一个味蕾由50到100个感受器细胞组成，可以感知5种主要的味觉：咸味、酸味、甜味、苦味和皂味（皂味是味精和一些发酵的豆类食品产生的味道）。大多数的哺乳动物的甜味感受器是由两种蛋白质组成的，猫科动物正好缺少其中一种。

3、该研究的资助者之一是美国的一家大型宠物食品制造公司，该公司希望通过此类研究开发出更受猫咪欢迎的猫粮。目前该公司拥有首先将该成果商业化的权利。布兰德还指出，他们的研究成果能够帮助兽医治疗病猫，因为猫是很挑剔的动物，为一只病猫烹制可口的食物很关键。

4、其他专家则认为，该研究还可以帮助科学家进一步了解与饮食有关的人类疾病以及饮食如何影响进化。芝加哥嗅觉和味觉治疗研究机构的阿兰赫驰博士说：该研究证明，肥胖症以及其他相关疾病，如糖尿病，不仅仅是由过度喜好甜食造成的，他说，“尽管不爱甜食，一些猫照样能长得很肥。”

随着生活节奏的加快，再加上劳逸结合不好，人的精神经常处于紧张状态，引起许多人失眠，因而带来了诸多痛苦和烦恼。那么饮食治疗失眠方法有什么呢?小编带您去看看吧!希望对您有帮助哦!

治疗失眠的饮食疗法:

失眠食疗1、桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各100g，煮成汤，该汤有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合与中老年人，长期失眠者服用。

失眠食疗2、静心汤：龙眼肉、川丹参个10g，加两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血衰弱的失眠者功效较佳。

失眠食疗3、三昧安神汤：酸枣仁10g，麦冬、远志各3g，加水500ml煎成50ml，于睡前服用。以上3种药材均有宁心、安神、镇静的作用，合用有较好的催眠作用。

失眠食疗4、百合绿豆乳：取百合、绿豆各25g，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心、除烦、镇静之效，牛奶所含的色氨酸能转成血清素促进睡眠。

失眠食疗5、酸枣仁汤：酸枣仁10g捣碎，水煎，每晚睡前1小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

失眠食疗6、安神汤：将生百合15g蒸熟，加入一个蛋黄，加200ml水搅匀，放入少许冰糖，煮沸后再加50ml的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。

失眠食疗7、养心粥：取党参35g，去子红枣10枚，麦冬、茯神各10g，加2000ml水煎成500ml，去渣后，与洗净的米加水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气、补血、安神的功效，对于心悸、健忘、失眠、多梦有明显改善作用。

2种饮食治疗失眠:

1.牛奶

牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适合。

2.小米

在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

3.核桃

是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4.葵花子

葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

5.大枣

含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1～2调羹。

6.蜂蜜

有补中益气、安五脏、合百药解百毒的功效，对神经衰弱的失眠有效。

7.醋

含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目，有助入睡。

8.莲子

有安神养心之功效。莲子含有莲心碱、芳香甙，有镇静作用，可促使胰腺分泌胰岛素，使人入睡。

9.百合

百合能清心安神，适宜神经衰弱、睡眠不宁者食用。一般用生百合60～90克，蜂蜜1～2匙，拌和蒸熟，睡前半小时服食。

10.莴笋

莴笋皮中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，适宜于神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤，睡前服用具有助眠功效。

11.全麦面包

在喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠。

流程管理是一种以规范化的构造端到端的卓越业务流程为中心，以持续的提高组织业务绩效为目的的系统化方法。那么你对流程管理了解多少呢?以下是由小编整理关于流程管理知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

流程管理知识1

4、流程可以分为业务流程和( )，其中业务流程又分为( )、( )、( )。

答案：管理流程、战略流程、运营流程、支持流程

知识点：流程可以分为业务流程和管理流程。

业务流程：分为战略流程、运营流程、支持流程。

战略流程：从战略制度到有效执行的流程，包括战略规划、经营计划、预算及经营分析等

运营流程：为客户创造基本的价值流，等同于核心业务，如产品创造、OTD流程

支持流程：为运营流程提供支持服务，是运行业务所必须的，但并不为产品和服务增值的流程，属于使能或者资源管理的流程，如财务、人力资源、IT、法务、行政等

管理流程：监督、控制业务运营所需要的流程。如审批类流程、监控类流程、绩效管理类流程、审计类流程。很多管理流程，特别是审批类、监控类流程是与业务流程紧密结合在一起的，直接融通在业务流程中;有些管理流程是独立存在的，如绩效管理和审计类。

5、流程分级是为了建立( )，确保流程设计的( )和( )，把流程从粗到细，从宏观到微观，从( )到( )的明晰流程进行分解，用结构化的形式清晰的呈现出来，满足不同层级人员的需要。

答案：流程结构、方向性、整体性、端到端流程、具体指导操作

知识点：流程分级是为了建立流程结构，确保流程设计的方向性和整体性。把流程从粗到细，从宏观到微观，从端到端流程到具体指导操作的明晰流程进行分解，用结构化的形式清晰的呈现出来，满足不同层级人员的需要。

6、流程是端到端，从客户到客户的，流程的一端是( )，另一端是( )。

答案：客户需求、客户满意

知识点：流程的一端是客户需求，另一端是客户满意，端到端就是从获取需求开始到客户满意结束，这里的客户包括外部客户和内部客户。上道工序的需求，下道工序来满足，客户需求的满足是开放式、端到端的。根据客户的需求，做一个好的产品交付。

8、流程要素包含流程客户、流程所有者、( )、( )、( )、( )、( )、( )、流程驱动、资源。

答案：流程起点、流程终点、流程输入、流程输出、上游流程、下游流程

知识点：流程要素包含流程客户、流程所有者、流程起点、流程终点、流程输入、流程输出、上游流程、下游流程、流程驱动、资源。

9、流程图基本组成要素：( )、( )、( )、( )、( )。

答案：输入输出带、角色带、活动带、阶段带、时间带

知识点：输入输出带是流程的起始输入和最终输出，通常为文档类;角色带是流程中涉及的角色，通常指某个岗位，也可是某职能部门;活动带是用流程图符号将具体活动展示的区域;阶段带指所绘制流程的阶段，划分标准应以时间、逻辑关系先后为主要依据;时间带用于规定活动执行的具体时间点或时间段。

10、流程绩效指标提取维度包含：数量、( )、质量、( )、( )

答案：周期、及时性、完整性

知识点：流程绩效指标提取维度包含：数量、周期、质量、及时性、完整性。流程绩效指标是用于衡量流程绩效所使用的指标，是对流程运行的效率与效果的评价;流程绩效指标是设计组织绩效指标和个人绩效指标的基础。

流程绩效指标分为流程级、阶段级和活动级;

流程级：用于衡量整体流程的流程绩效指标，根据流程的分级标准进行细分;

阶段级：衡量某流程的某个阶段的流程绩效指标;

活动级：衡量某流程具体某个活动的流程绩效指标;

看过“流程管理知识“

流程管理知识2

1、流程是一组共同给( )创造( )的( )的活动进程。

答案：客户、价值、相互关联

知识点：

流程的定义：流程就是一组给客户创造价值的相互关联的活动进程。流程就是业务，是建立在业务的基础上，是业务的过程管理。流程是现代管理的一种思想体现，强调端到端的、从客户到客户的业务管理，它是现代企业一种新的开放式的管理视角，是现代型企业管理体系的重要组成部分。

2、流程有两个属性，分别是( )和( )。

答案：价值属性、管理属性

知识点：流程有两个属性，价值属性和管理属性。

价值属性：流程就是一组给客户创造价值的相互关联的活动进程，流程的核心是为客户创造价值，价值属性是流程最重要的属性，所有流程都要围绕是否为客户创造价值来设计和优化。只有为客户创造价值，客户满意的流程才真正配称为流程。

管理属性：流程的管理属性可以从解决协作问题、让业务常态化、规范化&标准化的方面去理解。

解决协作问题：组织解决分工问题，流程解决协作问题。流程在组织和职能分工的基础上按面向客户端到端的流程将各组织和职能串接起来，建立协作的规则和标准，让各职能有序高效地协作起来。

业务常态化、规范化&标准化：在固定的时间由固定的人按固定的方法开展业务

3、客户想要的价值是( )、正确、便宜、( )。

答案：快、容易

知识点：客户想要的价值就是快、正确、便宜、容易。

快——没有最快，只有更快!

正确——质量、真实、交付无差错!

便宜——便宜没好货，性价比才是王道!

容易——大道至简，有权不可任性!

夏天晚餐要怎么吃呢?夏天的晚餐对我们健康的影响较大，需要合理的搭配才行。那么，夏季健康饮食方法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

夏季健康饮食方法

夏天晚餐后不能吃什么

晚餐后的甜品是禁忌。很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

油腻食品应拒绝。油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

晚间不宜吃“胀气食物”。有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

晚食高钙食品引发结石。晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。

肝火旺，晚上不宜喝牛奶。晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。

夏天养生保健就从健康的晚餐开始吧。

夏天晚餐吃什么

维生素B族食物：面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家建议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。

含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

色氨酸食物：营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。

在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。

钙和镁的食物：在晚餐的食物中，专家特别的提醒，还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

夏天晚餐必吃4种食物

莴苣通气：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

草菇抗癌：草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

茄子抗老：夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

鸭蛋补夏：俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。之前也有说夏天喝鸭汤也很好哦。

最后，再来看看在晚餐后不能吃的食物吧。

企业管理具有系统性，要求企业下属各层次组织和人员之间的联系必须围绕企业的经营管理目标，那么你对企业管理了解多少呢?以下是由小编整理关于企业管理基本知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、管理知识：

(一)计划

计划对管理的意义：计划是管理活动的依据，计划是合理配置资源、减少浪费、提高效益的手段，计划是降低风险、掌握主动的手段，计划是管理者制定控制标准的依据。法律 敎育 网

(二)组织

目标是组织存在的前提，没有目标的人的集合不能称为组织。分工与合作是组织运营并发挥效率的基本手段。组织必须具有不同层次的权利和责任制度。

建立组织部门的原则：目标任务原则;责权利相结合的原则;分工协作原则及精干高效原则;管理幅度原则(管理幅度的大小同管理层次的多少成反比关系);统一指挥原则和权力制衡原则;集权与分权相结合原则。

(三)领导

领导职能是其他管理职能的集中体现。 领导者的素质包括政治素质、知识素质、能力素质和身体素质。

合理的领导班子构成包括年龄结构、知识结构、能力结构和专业构成。

(四)激励

人的一切行为都是由动机所支配的，动机是由需要所引起的。

激励的作用包括：有利于激发和调动职工的积极性;有助于将职工的个人目标与组织目标统一起来;有助于增强组织的凝聚力，促进内部各组成部分的协调统一。

激励手段和方法包括：物质激励、职工参与管理、工作丰富化。

(五)协调

协调的内容与方法包括组织内部协调、组织与外部环境的协调。

组织内部协调包括：各生产要素的协调;企业与股东关系的协调;组织内部人际关系的协调。

(六)控制

控制的类型包括：前馈控制、现场控制和反馈控制;直接控制与间接控制;集中控制和分散控制。

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2、企业及企业管理基本概念：

(一)企业概念与特征

企业是指从事生产、流通、服务等经济活动，以及产品或劳务满足社会需要，并以获取盈利为目的，依法设立，实行自主经营、自负盈亏的经济组织。企业是社会经济的基本单位，企业具有技术和组织特征，企业的发展状态影响整个社会经济生活发展水平。

(二)管理的定义和作用

管理是由组织的管理者在一定环境下，通过计划、组织、领导和控制等环节来协调组织的人力、物力和财力等资源，以期更好地达成组织目标的过程。管理是由组织的管理者在一定环境下实施的。管理是一个过程。管理由若干个职能构成。管理的工作内容是优化调配组织的人力、物力和财力资源。管理的目的是使组织高效地达成组织目标。

3、现代企业制度：

(一)现代企业制度的特征

现代企业制度的特征包括：产权明晰、权责明确、政企分开、管理科学。

公司机构主要有股东会(股东大会)、董事会、监事会。

(二)现代企业制度的基本内容

现代企业制度的总体框架：现代企业制度是现代企业产权制度、组织制度和管理制度三个方面组成的。 现代企业产权制度：产权是所有制的核心和主要内容，包括物权、债权、股权和知识产权等各类财产权。