转基因的食用油吃了会怎么样（20篇）

油买回家后，储存时应远离热源，可将其用深色而不是透明的小瓶罐分装储油，每次用完后要将瓶盖拧紧，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味。用过的油不要倒回瓶中与新油混合，用油时也要减少高温、长时间煎炸。

食用油的种类-食用油的保存方式

食用油的种类

食用油主要可分两大类：动物油和植物油。

动物油中含有较多的胆固醇。而植物油不含胆固醇，含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。从营养学的观点说，哪种食用油含不饱和脂肪酸多，哪种食用油的营养价值就比较高。

植物油根据油料品种又可以分为：豆油、菜籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、芝麻油、山茶油、橄榄油、棕榈仁油、棉籽油、椰子油、调和油、米糠油、蓖麻油、亚麻油、红花油、棉籽油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等；下面简单介绍几种常见的食用油：

1、豆油，多为浅黄色或棕色。有特殊豆腥味，加热时有泡沫出现，含有大量的亚油酸。

2、菜籽油，俗称菜油、香菜油，用油菜的种子榨制所得。色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，这种气体是由于其含有芥子甙。

3、花生油，具有独特的花生香味和风味。淡黄透明，色泽清亮，容易消化，含80%以上不饱和脂肪酸。

4、葵花子油，颜色金黄，澄清透明，气味清香，含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，稍经加热，香味浓郁，其味道仅次于芝麻油。

5、山茶油（野山茶油，茶籽油，油茶籽油），色泽清鲜、透明度高，烹饪油烟少，凉拌色拉无异味。是真正的纯天然绿色食用油。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。含90%以上不饱和脂肪酸。

6、橄榄油，含单不饱和脂肪酸80%以上，是所有食用油中最高的；它是被公认为能够预防心血管疾并减少胆结石发生的食用油，富含维生素E，对皮肤有超级好处。

7、色拉油，俗称凉拌油，是用毛油经过精炼加工而成的，呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。主要用于冷餐凉拌油以及人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

8、粟米油，是由玉米胚芽加工制成的。橙黄色、不透明，有新鲜玉米清香味，滋味淡雅。

9、亚麻籽油：富含亚麻酸，占50%以上，是陆地上最补脑的食物。

10、米糠油，色泽淡黄，油中含80%以上不饱和脂肪酸，其中油酸含量很高，由于米糠油精炼成本比较高，得油率低，因此对米糠油目前只能大量用于制造肥皂、润滑油、脂肪酸。

11、调和油，是将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）根据需要按比例调配制成的，主要原料为精炼大豆油、花生油、棉籽油、葵花籽油、菜籽油等，也可以配上精炼过的小麦胚油、粟米油、油茶籽油、红花籽油、米糠油等。

食用油的选购方法

现在的食用油，不仅能提供消费者烹调、口感，而且还提供各种营养和健康。吃油要吃得安全和卫生，油买得好不好，不仅关乎菜烧得好不好吃，还关乎到全家人的健康，面对琳琅满目的食用油，哪些食用油好，那些不好？我们应该怎样选购食用油呢？

在选购食用油时，一看包装，细看每瓶油的标签、品牌、营养成分、油脂等级、产品标准号、生产厂家、生产日期、保质期等。

二看色泽，一般来说高品质食用油颜色浅，而低品位的颜色深（香油除外）。不过油的色泽深浅也因其品种的不同而略有差异，加工出来的劣质油颜色要深于合格食用油。

三看透明度，一般来说，高品质食用油透明度好，无沉淀物和悬浮物并且无分层现象。

食用油的保存方式

根据食用油四怕（怕直射光，怕空气，怕高温，怕进水）的原理，我们在储存食用油时就要注意避光、密封、低温和防水了。此外我们还要注意一些小细节：

一、由于油的销售周期较长，很多食用油进入消费者手中时就已经储藏了一段时间了。因此一次不要买太多，油在储存一段时间后，常易发生氧化酸化，氧化的脂肪不仅营养价值降低，还会产生有害物质，引发人体的衰老。

二、为了方便拿取，我们都习惯将食用油放在炉灶旁，这样就会由于炉灶的高温让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。此外，油中的维生素A、D、E也会发生不同程度的氧化，使其营养价值变低，甚至产生醛类、酮类等对人体有害的物质。

为此，油买回家后，储存时应远离热源，可将其用深色而不是透明的小瓶罐分装储油，每次用完后要将瓶盖拧紧，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味。用过的油不要倒回瓶中与新油混合，用油时也要减少高温、长时间煎炸。如果要将食用油长期保存不变质则应该把它盛放在干净的玻璃或陶瓷器皿内，用蜡封严，置于通风干燥处。注意塑料桶不宜储藏食用油!因为塑料中的增塑剂，能加速食用油的酸败变质。也不要用金属盛放油料，金属与油脂在有氧条件下会加速油变质。另外不同时间加工的食用油或不同类型的食用油不宜混存，否则会影响油的味道和新鲜度。

彩虹西瓜是不是转基因，彩虹西瓜是一种优质礼品小西瓜，因其瓜肉瓤色特别，红橙、乳黄相间，横切面带有隐约的花朵形状，纵切剖面似一道美丽的彩虹而得名。那彩虹西瓜是不是转基因，转基因西瓜能吃吗，我们对转基因食安全知识了解又有多少呢，我们带着这些问题来了解一下彩虹西瓜。

彩虹瓜瓜皮特别薄，可食率在95%以上，其中瓜心含糖高达13.9%，远远超过其他品种的西瓜，并伴有特殊的清香。彩虹瓜管理要求很精细，对温度要求很高，否则瓜瓤只有黄色而没有红色，更别谈过渡色了。这个品种是从河南引进的，今年是第三年培育，终于成功达到量产，“象山的彩虹瓜都集中在林善岙这里，大概有30亩，目前都已采摘上。那彩虹西瓜是不是转基因呢，因为目前市场上没有转基因品种的西瓜，而且已被批准的转基因作物中也没有转入改变作物外观性状的基因，因此也无法通过肉眼去分辨是否是转基因作物。

转基因西瓜能吃吗，因为转基因食品在种植、生长过程中，与非转基因作物还是有很多区别的，对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响，且这种影响也不一定是正面的，转基因食品本身就还有灭杀害虫的基因，但是害虫可以依靠淘汰、进化，对这种特征产生更高的抵御性，造成农药也无法灭杀的可能。提示你尽量少吃转基因西瓜。

对彩虹西瓜是不是转基因做了以上总结，想了解更多的食品安全小知识就请关注。

转基因葵花籽油目前来说比较常见，投入市场很长时间了，大家对于转基因葵花籽油还是比较信赖的，不过对着转基因食品危害的曝光，大家也开始了担心，那么转基因菜籽油怎么样?如何分辨转基因葵花籽?详细的了解下。

转基因菜籽油还是很常见的，对于身体没有太大的危害，都是经过国家批准认证才投入市场的，不仅含有多种营养成为，而且所采用的是世界领先的“充氮保鲜”技术。先进的技术，再加上好的口感。

转基因菜籽油质地纯正，非常的芳香可口，油色金黄、清明透亮，有一种令人口感倍加的清香味。口感非常好，受到很多人的喜爱。此外，转基因菜籽油相对其他植物油来说，比较清爽，没有油的那种厚重感，而且带有淡淡的坚果味。

上面这些转基因菜籽油对于人体还没有发现危害，所以大家不用担心，毕竟都是经过国家检测的，所以大家如果对转基因食品安全知识感兴趣，那么可以去。

现在市面上能买到的食用油分为两种，一种是非转基因的，一种是转基因的，转基因的食用油，一般是用转基因的技术去种植出来的大豆等原料去制成的油品，这就是转基因的食用油，非转基因的食用油，是用我们传统工艺种植出来的大豆等原材料去制成的油品。

对于食用转基因食用油对人体有一些危害的传言，那现在呢也没有一个官方的确定说是有还是没有具体的危害，所以说大家不要过于的担心。如果您比较在意非转基因食用油对人体的危害呢，那您可以选择食用花生油，因为花生在我国的产量是非常大的，现在还没有种植转基因的花生，所以说花生油没有转基因和非转基因之说可以放心食用。

我国现在有转基因的油类呢，主要是大豆油和玉米油两种。

娃娃菜，外形与大白菜分别无二，但是口感上比白菜更脆嫩，而且吃起来也没有白菜的味道，导致人们怀疑其是不是转基因。那么，娃娃菜是转基因蔬菜吗？娃娃菜是凉性的吗？

娃娃菜是转基因蔬菜吗

巴掌大小的鲜嫩“奶白菜”(又称娃娃菜)，不仅长得嫩白好看，吃起来也没了一般白菜的水味很多人质疑其是不是转基因蔬菜，甚至都不敢吃。

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种，娃娃菜国内种植水平最高的是“不老泉娃娃菜”，每一盒均有单一编码，实行统一无公害管理，口感特别好，可惜就像“不老泉鱼”一样，国内没有现售，全部出口或供应政府。

近几年，娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖七八元。外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子，内芯充当娃娃菜，普通人很难区别，价格比普通白菜略高……

识别转基因蔬菜6个关键

1、个头。没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩。比如黄豆，形状应该像动物内脏腰子的样子，有点扁，有腰线，可现在的大豆，全是圆圆的、像豌豆一样，产量很高。

2、味道。没有传统蔬菜的原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味与传统蔬菜有明显的区别。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，象加了蜜一样。甜玉米籽粒表面蜡质少，口感细嫩，有的还有糯性。

3、季节。非当地时令蔬菜，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬是靠转置耐寒或耐高温基因所得，比如反季节的冬枣。

4、色彩。与传统色彩不一样，比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。

5、虫害。凡是害虫喜欢光顾的蔬菜就是没有转基因，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的蔬菜，绝对是转基因。

6、产量。转基因蔬菜一般在开始几年，其产量要比传统蔬菜高不少。

娃娃菜是凉性的吗

娃娃菜不是凉性的，是温性的，维生素含量十分丰富，冬天可以经常煮来吃，特别是吃火锅，先吃些娃娃菜可以避免上火，用来与肉炒菜，口味鲜美营养丰富。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

药用价值

缺钾现象原本并不常见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

我们平时在市场看到的多数是植物转基因食品，随着社会发展动物转基因食品运用越来越广。那么您是否了解动物转基因的应用呢?下面和小编一起了解下吧。

目前，转基因动物成为农业和医学研究开发的重要领域，并逐渐发展成为很有商业前景的高新技术产业。目前转基因动物的应用研究主要有以下几个方面：

一、利用转基因改良动物品种

传统的改良育种只能在同种或亲缘关系很近的物种之间进行，且以自然突变作为选种的前提，而自然界自然突变的发生几率相当低。转基因技术则可以克服上述问题，创造新突变或打破物种间基因交流限制，加快动物改良进程。

二、建立诊断及治疗人类疾病的动物模型

转基因动物在人类遗传疾病的研究中具有重要应用价值，被认为是生物技术又一重大突破。现代医学研究证明，人类的大多数疾病都与遗传有关。通过转基因技术来制作各种研究人类疾病的动物模型，为类似疾病的诊断和开展治疗积累宝贵的资料。研究证明，适当的动物模型对研究基因突变而引起遗传疾病的发病机制是十分有效的。过去，制造这种动物模型的途径只能靠自然突变或人工诱变的方法。但是，如上文所述，自然突变的机会很小，而人工诱变的方法也不容易定向地控制其突变的位点和方式。

三、利用转基因动物作为生物反应器

利用转基因动物作为生物反应器，生产在人体内原本稀少的功能蛋白是转基因动物应用的又一重要领域。

四、利用转基因动物作为人体器官移植供体

器官移植已成为治疗人类器官疾病的重要途径，但该技术存在很大制约因素——器官来源的缺乏，人体移植器官短缺成为一个世界性难题。虽然很多国家采取了大量措施，甚至制订了相关法律议案，希望激励更多器官供给者的出现。这些举措虽使器官供给有所增加，但世界范围内的可供器官仍存在巨大缺口。

动物转基因有害吗?一种甚至多种转基因动物发生基因逃逸使转基因动物体内的抗性基因转到同一个其他生物体内使得这个生物获得超强的生存能力以至于对周围生态环境产生严重的恶劣影响。1998年加拿大西部发现一种Canola油菜，它由“基因污染”而含有抗草甘膦、抗固杂草(草胺磷)、抗咪唑啉类除草剂等三种转基因堆积而成的“广谱抗除草剂基因”(HT基因)这种基因的产生是不同耐除草剂转基因品种间基因多重变流而自身变异的结果。类似的这种转基因动物可以使动物、植物、微生物，甚至人的基因相互转移，这就给传统的生物具有然生物所不具备的优势，若释放到环境中，可造成旧有生物多样性的变异，改造物种间竞争关系，破坏原有的生态平衡。

目前市场有转基因和非转基因食品，只要是食品都没有绝对安全，建议大家了解些转基因食品安全知识和食品安全小知识。

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

目前转基因大豆充斥国内市场，虽然现在转基因大豆很受争议，但目前没有证明说转基因大豆不安全。那么转基因大豆的安全性是什么呢?下面和小编一起关注了解下吧。

说到转基因大豆的安全性，先来看下什么是转基因大豆?转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。

转基因大豆与非转基因对照大豆的营养成分具有实质等同性，且能够被正常消化利用。美国于1992年在6个地点、1993年在4个地点，欧盟2005年在5个地点，以及美国和加拿大在2000、2001和2002年连续3年对多种遗传背景的抗草甘膦大豆的营养成分进行分析，发现抗草甘膦大豆与其亲本大豆在主要营养成分(水分、灰分、蛋白、脂肪、纤维、碳水化合物)和抗营养因子(凝集素、植酸、胰蛋白酶抑制剂)，以及脂肪酸和氨基酸组成方面含量相当，并且都在参考文献提供的自然变异范围内。此外，1992年美国还对6个地点收获的大豆进行了加工产品如烤豆粕、脱脂豆粕、蛋白提取物、蛋白浓缩物的主要营养成分分析，结果表明，在加工性能和营养成分方面没有显著差异。

同时，用加工和未加工的抗草甘膦大豆和非转基因对照大豆喂养大鼠和奶牛4周、肉鸡6周、鲶鱼10周、鹌鹑5天后，分别检测生长指标、饲料转化率、肌肉和脂肪组成(鸡)、牛奶产量和牛奶成分、瘤胃发酵和氮消化率(牛)等营养指标，结果表明，转基因和非转基因大豆对动物具有同等的营养价值。

现在转基因食品在市场无处不在，为了安全建议大家了解点转基因食品安全知识。

1.营养破坏

转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

2.或不安全

未进行较长时间的安全性试验：基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。

3.嗜酸性肌痛

Mayeno,A.N.等(1994)报告，发生一种新的，不明原因的病症，主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题，记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等，1993;Love,L.A.等，1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病，导致37人死亡，1500人体部份麻痹，5000多人发生偶尔性无力。据测定，含量为0.1%便可杀死人体。

4.胃肠道问题

最令人担心的是插入到转基因大豆里的基因转移到生活在我们肠道的细菌的DNA里面去，并继续发挥作用。这意味着吃Bt玉米所造成的玉米片，会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂，可能直至我们死为止。美国人在过去十年中，有着大幅增加的胃肠道的问题。这种大量增加，医生多认为食用转基因食品造成的。最严重的问题还不止于此。

5.过敏

在转基因操作中，含有从细菌中提取的基因的食品有可能导致过敏现象的扩展，使人发生过敏反应，特别是对儿童，孕妇和具有过敏体质的成人。比如:科学家将玉米的某段基因加入到大豆、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些大豆、小麦和贝类食品过敏。

6.心脑血管疾病

这些转基因大豆里，被他们的生物科学家植入了饱和脂肪基因。这些基因导致转基因大豆生产出来的豆油，在进入人体以后，会形成大量的饱和脂肪，增加了血液的血粘稠度，为脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病埋下了慢性定时炸弹。

7.引发新疾病

转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。

非转基因大豆营养成份很高，很受女性朋友的青睐。那么非转基因大豆有雌激素吗?下面和小编一起关注了解下吧。

现在市面上的大豆主要有转基因和非转基因大豆2个品种。而且在全球非转基因的大豆已经很少了，我国黑龙江省作为世界非转基因大豆的主产区，其大豆具有高蛋白，高营养价值，纯绿色的特点，其收购价格要高于转基因大豆的三倍以上，被誉为全球最好的大豆。因哈尔滨钰美泰生物科技的得天独厚的地理条件，所生产的大豆系列产品都是采用纯正黑龙江非转基因大豆所提取，其50mg大豆异黄酮片是目前国内含量最高的大豆异黄酮。

非转基因大豆有雌激素。什么是转基因大豆?转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的，草甘膦是一种非选择性的除草剂，可以杀灭多种植物，包括作物，这样，虽然这种除草剂的效果很好，但是却难以投入使用。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS合成酶。通过转基因的方法，让植物产生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦。

不管是非转基因食品还是转基因食品，都没有绝对安全。现在市场转基因食品比较多，建议大家了解点转基因食品安全知识。

美国原国务卿基辛格曾经说过：“如果你控制了石油，你就控制了所有国家;如果你控制了粮食，你就控制了所有的人”。

转基因粮食不仅是“生物安全”问题存疑，而且还存在巨大的“粮食安全”和“政权安全”隐患。

传统农业可以从收成中留种，但转基因种子必须每年都购买新种子。垄断企业为了防止农民留种，发明了“自杀种子”，这样跨国巨头便可以保证农民必须每年购买种子，以保证自己巨大的商业利益。将种地留种的权利拱手交给别人，尤其是把遏制中国作为主要战略的美国的公司，对中国的粮食主权是一个极大的威胁。

转基因粮食的关键技术在美国人手里，这使中国的粮食安全存在巨大隐患!我国正在申请商业化种植及在研的8个转基因水稻品系中，没有任何一种拥有独立的自主知识产权，相反，孟山都在转基因粮食方面申请了533项专利技术，几乎覆盖了粮食生产一切环节，这意味着中国一旦在粮食上大面积推广转基因粮食后，每年要向美国公司支付昂贵的购买粮种费和交专利费。除专利外，孟山都还迫使农民必须使用转基因种子专用的除草剂、化肥，农民一旦使用了美国的转基因种子，就必须不断向孟山都等美国种子供应商购买新种子和化肥、农药，从而沦为美国种子公司的新农奴。

中国如果大规模推广转基因粮食，我国很快将丧失粮食生产的主动权。这样跨国公司就会控制中国的粮食生产，国家的命脉受制于美国，国家的主权和安全性将无从谈起，粮食将变成美国控制中国的武器。一旦中美关系紧张，美国完全可以停止向中国提供转基因粮食技术和种子，13亿中国人将陷入饥饿和混乱中，“粮食安全”问题就会转变为“政权安危”，美国无论需要什么，中国都无法再拒绝，中国也将沦为美国的殖民地。

2009年大豆进口4255万吨，绝大部分是从美国进口的转基因大豆，然而中国只生产了1600万吨的非转基因大豆。东北大豆种植和榨油产业受外国进口大豆的冲击几乎近于破产，跨国公司控制了我国大豆产业链，不仅危害中国人民的身体健康，还掠夺了大量中国人民的财富。13亿中国人民的主粮关系到13亿人的生命，不可不慎重，而且很可能给子孙后代带来无穷的危害，我们又怎么担当的起!

黑加仑果实中含有大量的维生素，是很好的葡萄种类，那么黑加仑葡萄是转基因吗?为大家介绍一下。

黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。

研究人员从黑加仑籽中提取的天然油脂中突破性地发现了α-亚麻酸和γ-亚麻酸，这两种亚麻酸不但具有血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用，而且还具有较强的抗癌、防癌(乳腺癌、直肠癌等)作用，对防止肿瘤发生，延缓衰老，调节人体生理功能，增加免疫能力有显著功效，同时还有美容、减肥作用。

以上的介绍就是关于黑加仑葡萄的，黑加仑葡萄并不是转基因葡萄，目前中国还没有正式开放种植转基因葡萄，消费怎么可以放心食用。

现在的人们生活质量都有所提高，很多人对转基因食品比较排斥，甚至有人问到转基因葡萄能吃吗?曾有专家说过，转基因食品对人体并没有伤害，不必要过于排斥转基因食品，我们在平时最好多学习一些关于转基因食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

转基因食品对物种进行定向遗传改造的高科技生物产品,其中以转基因原料制作加工而成的食品为转基因食品。那么国内转基因食品现状是什么呢?什么是转基因食品?下面和小编一起了解下吧。

我们都知道转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域最伟大的事件，80年代，转基因技术逐渐渗透到农业、医药等领域，并先后取得重大突破。1983年第一例转基因作物问世(烟草);1986年首批转基因作物批准进行田间试验;1992年中国成为第一个商品化种植转基因作物的国家，当时种植的是双价转基因的烟草;1994年美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因番茄在美国批准上市，这是世界上第一个批准商业化转基因食品。随后转基因食品的开发研究成倍增长。目前，转基因大豆、玉米、大米、土豆、棉花、油菜等，按照人们的意愿被“重新设计”，基因技术赋予转基因食品新的农艺技术，如抗虫、抗病、抗除草剂、抗旱、高产等。有预言认为，21世纪将是转基因作物的一个转换期，即从初期农艺性状的转基因作物向高品质性状(营养和保健目的的改善)的转基因作物的转换。这一转变，将大大提高或强化食品的营养成分，满足高附加值的市场需求，是一种颇有前景的新技术。但是，如何评价转基因食品的安全问题和营养学问题，仍然是摆在我们面前的难题和挑战。虽然我国政府和科学界投入了大量的人力和物力，积极开展转基因生物的研究工作，但是仍有许多悬而未决的问题。

自1996年以来，全球对转基因作物的接受率有了空前的提高，截止到2000年全球转基因作物的种植面积已经高达4420万公顷，种植面积非常大。目前转基因作物的4个主要种植国(美国、阿根廷、加拿大、澳大利亚)的种植面积占全球总面积的99%，其中大豆的种植面积约占58%，玉米约占23%，棉花约占12%，油菜籽约占6%。4大主要种植国的份额分别为：美国68%、阿根廷23%、加拿大7%、澳大利亚1%，余下的1%为墨西哥、西班牙、法国和南非等国家。

随着转基因作物在全球的迅速推广，转基因作物产品的市场销售额也在逐年增加，1995年转基因作物的全球销售额为7500万美元，1996年比前一年增加了2倍，达到2.35亿美元，1997年又增加了2倍，达到6.70亿美元，2000年全球转基因作物的产品销售额高达30亿美元，到2010年可望增至200亿美元，可见其发展速度是惊人的。

我国是最早开展转基因作物研究的国家之一。到目前为止，我国共有48种转基因作物进行中间实验，涉及作物11种，其中水稻、小麦、玉米、西红柿、白菜、甜瓜、香木瓜、花生和广藿香等为转基因食品植物。49种进行环境释放试验，其中水稻、玉米、大豆、马铃薯、西红柿、甜椒和线辣椒为转基因食品植物(美国孟山都公司在我国东北地区大量推销的玉米种子，大部分是转基因产品，因此，我国的部分居民有可能已经或正在食用转基因产品，或者是食用转基因饲料喂养的动物而间接食用转基因产品)。

目前转基因食品以其独特的品质和特性，深受社会的关注，有人为农业科学取得的技术进步而欣喜若狂，称之为“新世纪的食粮”;同时，也有人担忧其安全性而敬而远之。所以小编建议大家了解点转基因食品安全知识。

美国原国务卿基辛格曾经说过：“如果你控制了石油，你就控制了所有国家;如果你控制了粮食，你就控制了所有的人”。

转基因粮食不仅是“生物安全”问题存疑，而且还存在巨大的“粮食安全”和“政权安全”隐患。

传统农业可以从收成中留种，但转基因种子必须每年都购买新种子。垄断企业为了防止农民留种，发明了“自杀种子”，这样跨国巨头便可以保证农民必须每年购买种子，以保证自己巨大的商业利益。将种地留种的权利拱手交给别人，尤其是把遏制中国作为主要战略的美国的公司，对中国的粮食主权是一个极大的威胁。

转基因粮食的关键技术在美国人手里，这使中国的粮食安全存在巨大隐患!我国正在申请商业化种植及在研的8个转基因水稻品系中，没有一种拥有独立的自主知识产权，相反，孟山都在转基因粮食方面申请了533项专利技术，几乎覆盖了粮食生产一切环节，这意味着中国一旦在粮食上大面积推广转基因粮食后，每年要向美国公司支付昂贵的购买粮种费和交专利费。除专利外，孟山都还迫使农民必须使用转基因种子专用的除草剂、化肥，农民一旦使用了美国的转基因种子，就必须不断向孟山都等美国种子供应商购买新种子和化肥、农药，从而沦为美国种子公司的新农奴。

中国如果大规模推广转基因粮食，我国很快将丧失粮食生产的主动权。这样跨国公司就会控制中国的粮食生产，国家的命脉受制于美国，国家的主权和安全性将无从谈起，粮食将变成美国控制中国的武器。一旦中美关系紧张，美国完全可以停止向中国提供转基因粮食技术和种子，13亿中国人将陷入饥饿和混乱中，“粮食安全”问题就会转变为“政权安危”，中国将会沦为受美国控制的殖民地。

2009年中国大豆进口4255万吨，绝大部分是从美国进口的转基因大豆，然而中国只生产了1450万吨的非转基因大豆。东北大豆种植和榨油产业受外国进口大豆的冲击几乎近于破产，跨国公司控制了我国大豆产业链，不仅危害中国人民的身体健康，还掠夺了大量中国人民的财富。

紫色包菜是洋白菜的一种新品种，有的人问紫色包菜是转基因食品吗?下面我们一起来了解紫色包菜。

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。

叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚，叶面光滑，覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平，圆球或高圆形。

紫甘蓝喜温和的气候条件。对温度条件适应性很强，即抗寒又耐高温。种子发芽适温为15～20℃，在25～30℃高温条件下也可正常发芽。莲座叶生长期和抽薹期需要较高的温度，适温为20～25℃。

目前紫色包菜从理论上来说不是转基因的，但不排除有科研人员研究。以后的事情是没有办法预料的。紫色包菜是在自然生长状态下生长的，所以紫色包菜并不是转基因的，我国现在还没有卷心菜是转基因，没有正式开放种植，但有很多人对转基因食品有点排斥，

总觉的转基因洋白菜对人体的危害比较大，我们在平时多学习一些转基因食物安全知识，这样会更好的帮助我们的生活，可以排出我们心中的疑问，更多知识尽在。

草莓外形独特，有很多功效，在市场上又很少见。一一些人疑惑：蓝莓是转基因食品吗?下面和小编关注下吧。

蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

蓝莓不是转基因食品，什么是转基因食品?基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品。为了提高农产品[0.08%资金研报]营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力。

目前和个社区的居民对转基因食品比较排斥，尤其社区老人们更是排斥转基因食品。曾有专家说过，转基因食品对人体并没有伤害，不必要过于排斥转基因食品，我们在平时最好多学习一些关于转基因食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。

今天为大家介绍怎么分辨转基因植物油，让大家了解更多的转基因知识，帮助我们更好的生活。

1、转基因标签。当你去选购转基因食用油的时候，一定要认真看清楚它上面的标签。如下图，矩形框中，都标示了。像这种比较好辨别。

2、认准品牌企业。目前生产转基因食用油的企业很多，建议购买的时候选择一些大品牌，按照常规的思维，一般的大企业不会引起市场地位，利润，品牌知名度等等，没有必要在这个问题上犯糊涂，就算真的有问题了，也好索赔。

3、咨询商超的进货渠道。如果你是一个谨慎地消费者，或者对健康生活要求很高。所以在购买的时候，记得咨询一下卖方，问问他们的货源，不过一般这个都不会起很大的作用。最重要的还是当你选购完之后，保存好那张小票，以便作为维权的证据。

转基因已经暴露出了种种危害，转基因食品在美国虽然得到了大面积的种植和生产，不过经过调查了解这种转基因食品已经伤害到了很多美国公民，那么美国转基因食品的危害有那些?通过进行一定的了解。

2009年5月，美国环境医学科学研究院推出报告称：“一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损害健康的风险，包括不育，免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变”。美国科学院环境医学研究院得出的结论引起了轰动。转基因食品对病人有严重的安全威胁，号召成员医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育所在社区民众尽量避免食用转基因食品。

研究院指出：插入到转基因大豆里的基因会转移到生活在我们肠道里的细菌的DNA里面去，并继续发挥作用。这意味着吃了之后，我们虽然不吃转基因食物，在我们体内仍然不断产生有潜在危害的基因蛋白质，“说透彻一点，吃转基因玉米，会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂，可能直至我们死为止”。早在2008年，美国科学家便证实了长时间喂食转基因玉米的小白鼠免疫系统会受到损害。同年4月，美国政府主管食品药品的部门FDA宣布撤消它在数年前颁布的CRY9C转基因玉米种植的工业指南，主要原因之一，就是该转基因作物对人类健康安全有严重威胁。在美国，转基因食品虽然不做标识，但是经过官方鉴定的非转基因食品，也就是天然有机食品都会打上明确标识。

上面这些都是对于美国转基因危害的了解，相信大家对于美国转基因食品现状有了一定的了解，所以通过可以更好的了解转基因食品安全知识。

转基因技术，就是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入外来的基因，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变这一技术称之为人工转基因技术。

转基因黄瓜就是通过人工的方法将其他植物的优质基因转移到普通黄瓜基因中，使普通黄瓜的基因重组，发生改变，通过改变转基因黄瓜的性状，是转基因黄瓜更优于普通黄瓜。那么，转基因黄瓜能吃吗?转基因黄瓜安全吗?这是我们所关心的问题，下面小编就为大家解答。

转基因黄瓜因为改变了原有黄瓜的自然属性，并且没有实验能够证明对人体无害，所以，可能会对人体有害;转基因黄瓜减少了黄瓜中的营养成分，使营养价值降低，转基因黄瓜因为基因突变，还可能产生新的物质，这种物质可能是有毒的，所以，对于未知的转基因黄瓜大家最好谨慎选择。而且转基因食品的安全性问题一直存在着很大的争议，对于转基因食品安全性还有待加强。

以上是小编对于转基因黄瓜安全性的简单介绍，希望大家都能够震中的选购转基因黄瓜，不过我国因为还没有批准种植转基因黄瓜，所以市面上的黄瓜大多数是非转基因黄瓜，大家可以放心食用。更过的转基因问题请大家关注转基因食品安全知识。

荷兰比较盛产奶粉，我们在市场上也随处可见荷兰奶粉，很受消费者的欢迎，那么荷兰牛栏奶粉转基因吗?随着一起做个调查。

每一个选择购买洋奶粉的妈妈，都是出于对国产奶粉的品质的疑虑，不放心。在这里说一下荷兰的奶粉的安全检疫。在荷兰，每份交售原奶都要检验。荷兰农业部规定，由乳制品贸易委员会制定乳制品质量等级，由乳制品管理局负责监督、实施，由荷兰牛奶质量控制中心负责检验。同时，该中心受各牛奶公司的委托，负责分析、化验奶农交售的原奶中的脂肪、蛋白质含量和卫生质量。其独立的测定结果作为各乳品公司向奶农支付奶款的依据。农户如对检验结果不服，可向乳制品管理局上诉，由乳制品管理局调查、处理。

在荷兰，每一份交售的牛奶都被取样检验，每14天对其中的一份样品进行检验，每天对其他样品进行乳脂、蛋白质含量检验，对每一份交售的牛奶都要进行抗生素残留检验。商家每两周向奶农支付一次奶款;凡在样品检验中发现不符合质量标准需要给予扣款、罚款的，将从应支付的奶款中扣除。对于持续不能达到质量控制标准的，将给予额外罚款处理，直至质量达标。

在荷兰，对于奶粉的质量是非常严格的，不允许出现任何的纰漏，为此荷兰奶粉这么受消费者的喜欢，荷兰甚至知道转基因奶粉危害大，所以不会出售转基因的奶粉。

提醒您为了生活的更健康，在平时多学习一下食品安全小知识，更多的知识尽在。

帅童西瓜还是第一次听说，现在西瓜的品种也是随着科技的发展与日预增，帅童西瓜也在问世了，由于我们对西瓜品种了解很少，很多人都不知道自己买的是什么品种的西瓜，想这种帅童西瓜是转基因西瓜吗这个就更不得而知了，转基因西瓜能吃吗，带着这些疑问先来普及一下转基因食品安全知识吧。

帅童西瓜是转基因西瓜吗，我们先来了解一下帅童西瓜，这种西瓜比平常西瓜早熟，从授粉到采收约30天，植株长势强，易管理。果实高球型，皮色淡绿色，青黑条斑，瓤色鲜红，糖度12.5-13.5%，品质特佳，汁多味甜，肉质细脆爽，皮韧耐运。单果重2.5-3.5公斤，连续坐果力强，丰产。因为目前市场上没有转基因品种的西瓜，而且已被批准的转基因作物中也没有转入改变作物外观性状的基因，因此也无法通过肉眼去分辨是否是转基因作物。

转基因西瓜能吃吗，因为转基因食品在种植、生长过程中，与非转基因作物还是有很多区别的，对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响，转基因食品本身就还有灭杀害虫的基因，但是害虫可以依靠淘汰、进化，对这种特征产生更高的抵御性，造成农药也无法灭杀的可能。即使专家说转基因食品不存在任何生理性的危害，但是正常人在选择食品时，还是倾向于选择非转基因的，所以，长期食用转基因食品，并且自己也知情的话，会造成一定的心理负担，产生心理性疾病。提示尽量少吃转基因西瓜。

以上是为帅童西瓜是转基因西瓜吗做出的总结，这里还有很多食品安全小知识等你来学习，欢迎关注。

自转基因食品上市人们对转转基食品争议不断。香港做为我国经济特区，一些人问：香港有转基因食品吗?下面和小编关注下吧。

转基因食品在香港被称为基因改造食物，目前在美食天堂香港，也没有出台具有法律效力的条例去规管转基因食品，但为了方便业界为消费者提供真实有用的资料，港府食环署食物安全中心早在2006年就成立工作小组，制定了《基因改造食物自愿标签指引》。

《指引》列明，任何预包装食物如个别配料含有5%或以上转基因物质，应在配料表中注明“基因改造”，此属“正面标签”，指注明含有转基因成分。值得注意的是，《指引》还周全地为消费者考虑，指出“不含基因改造成分”此类绝对性字眼，即“反面标签”，容易令消费者认为食品内完全没有转基因成分，引起混淆，故认为不应使用。

什么是转基因食品?所谓转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除了转入新的外源基因外，还可以通过对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。转基因技术的主要过程包括外源基因的克隆、表达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等。

因为很多人不了解转基因食品，经常看到社区宣传转基因食品安全知识及食品安全小知识。以了解更多请继续关注吧。

通过植物转基因技术的研究成功，目前植物转基因在我国各行业都有使用，一些人问：植物转基因的难度大吗?小编会给您答案。

转基因植物的出现是现代分子生物学和植物组织培养技术发展的结果。转基因植物研究始于20世纪70年代,在20世纪80年代由于基因操作技术的提高和目的基因构建模式等内容的基本完成,于1983年培育出第1株转基因植物———转基因烟草。经过10年才研究出一株植物。每项研究科学家都重复试验，直到在基因组里正确位置插入正确信息，保证取得非常好的精确度。说明植物转基因的难度大。

植物转基因有害吗?

一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

转基因食品是否对人体有害，目前学术界尚无定论，到目前为止也暂没曾出现过因食用转基因食品而导致的不适证。欧洲国家认为，只要不能否定其危险性，就应该限制;美国则主张，只要在科学上无法证明它有危险性，就不应该限制。尽管争论还没有结果，但转基因研究却仍然如火如荼的进行着。也许大家还不知道，我国转基因农作物和林木已有22种，转基因棉花已进入大规模商业化生产，已成为世界转基因农作物田间实验和商品化生产面积的第四大国。

关于植物转基因的难度知识就介绍到这里，如果你想了解更多有关知识，就来关注吧。

韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，那么转基因韭菜有毒吗?

就是普通的韭菜食用多了对人也是有伤害的，韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素c，在蔬菜中处于领先地位;此外，还有钙、磷、铁等矿物质。由于韭菜属温热之物，平常吃多了可能有点“发”。外科手术后或长了疮、痈，发生红肿时不宜食用。在中医上，发物，会诱发或加重某些疾病，尤其是导致旧病复发。另外，吃多了韭菜皮肤容易感光，容易晒黑或是晒出斑点。

1999年，美国康奈尔大学的研究者约翰?洛希在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44%的幼虫死亡。

2004年，瑞士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，先正达研发的转基因Bt-176玉米中，用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。

2005年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。

由此可见转基因的后食物对人是有伤害的，就是转基因韭菜对人的伤害也是不小的，转基因的食物中是有毒的，慢慢的伤害着我们的身体。有人问到，要是转基因食和非转基因的一样，那么转基因蔬菜如何辨别呢?在购买食品的时候，都会有标志的，要是转基因的食品，标志上会写清楚的，在中的市场上很那见到转基因食品的，韭菜更不会是转基因的，我们在平时多学习一些转基因食物安全知识，这样会更好的帮助我们的生活，更多知识尽在。