酸奶隔夜喝了怎么办汇集20篇

宝宝不喜欢纯牛奶的味道，或者说宝宝牛奶蛋白过敏，又或者乳糖不耐受，能用其他食物代替吗？还有家长咨询能用酸奶代替吗？今天本网就来聊聊给宝宝喝酸奶到底好与不好？能不能代替纯牛奶？

什么时候可以吃酸奶？

美国儿科学会中，8~12月龄的宝宝食谱中已经含有酸奶，建议60~120ml。不过，这个时候生长需要还是来源于母乳或者配方奶粉。酸奶也是一种辅食，所以在给宝宝添加酸奶的时候，不再新加别的食物。适应3天后，无过敏、不适情况时，可增加别的食物。1岁以后，再作为奶制品的形式添加。

酸奶可以代替牛奶吗？

牛奶含有丰富的钙，喝酸奶是不是也可以满足身体对钙的需求呢？酸奶是牛奶发酵而来，所以大多原味酸奶和牛奶中营养成分差不多。因此，在选择酸奶的时候，一定要找配方中生牛乳排行第一的酸奶。

除此之外，酸奶中大部分乳糖在乳酸菌的发酵中已经被水解为葡萄糖和半乳糖，另外在发酵过程中会产生一些乳糖酶，所以乳糖不耐受的宝宝可以尝试酸奶。在发酵过程中，大部分蛋白质也被水解为更易吸收，不容易过敏的氨基酸和多肽，因此牛奶蛋白过敏的宝宝也是可以尝试的。当然，酸奶中还有活的乳酸菌，有助于调节肠道菌群。

酸奶为细菌发酵食品，含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌，可以有效抑制有害菌的产生，能够预防细菌性腹泻和便秘。与普通奶相比，酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式;在发酵中酸奶所含有的乳糖被转变为乳酸，更容易消化吸收，增进食欲;酸奶中的部分钙被转化为离子，较易被人体吸收;同时保留与普通牛奶相同的其他营养素含量。因此，酸奶比较适宜给肠道菌群紊乱的幼儿饮用。

酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

酸奶可能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。有学者认为，每天饮用0.5-0.75千克的酸奶，可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。

如何选择酸奶？

酸奶虽好，但不注意选择，那可能只是选择了一种“假酸奶”。如何选择适合宝宝的酸奶呢？

1、看排行

国家规定，配料表成分要按照添加量由多到少排列，所以排在前面的添加量多。所以，一定要选择生牛乳排在第一位的乳制品。排行第一是水的“酸奶”，就不要给宝宝喝了。

添加剂越少越好。配料表上会写着：浓缩果汁、乙酰化双淀粉己二酸酯、果胶、明胶、阿斯巴甜等等，在给宝宝选择的时候，这些食品添加剂越少越好。

糖，排行越往后越好，最好选择无糖的。世界卫生组织强烈推荐人们限制游离糖的摄入，最好能控制在每天总能量摄入的10％以下。

2、看营养成分

蛋白质含量不低于2.9g/100g；碳水化合物越高越不健康，碳水化合物≤5克/100克较为健康；1岁以后的宝宝，用酸奶作为钙质摄入的宝宝，家长在选购的时候还要看钙的含量。

3、有这些成分的酸奶不宜选择

（1）低脂牛奶：两岁以前的宝宝，除非医生建议，不要给宝宝喝低脂牛奶。两岁以前的宝宝饮食中需要大量脂肪，脂肪是宝宝主要能量的来源之一，对其生长发育也有一定帮助。除非一些肥胖、过度喂养的宝宝，在医生建议下更换低脂乳制品。

（2）果味：有些宝宝喝不惯原味的酸奶，因为比较酸，对于宝宝来讲可能不太喜欢。但是，很多果味酸奶都是添加食用香精、色素等形成的味道，所以不建议宝宝喝。如果宝宝不喜欢原味酸奶，家长可以在家里把水果跟酸奶混在一起喂给宝宝。

总之，家长在选择酸奶的时候，要注意选择低糖、低钠、高脂、高蛋白、高钙的乳制品，避免选择一堆饮料回去。最后，要跟家长们说一下，至于酸奶盖上的酸奶，其实就是因为上面的膜具有一定的吸附作用，盖子上的酸奶跟盒子里是一样的。注意，在宝宝喝酸奶的时候，因为杯子旁边会比较锋利，可能会划伤宝宝的舌头或者嘴巴，所以建议用勺子喂宝宝喝酸奶。

冬枣这段时间出来了，很多朋友都想买来尝尝鲜，不少朋友想问冬枣是否可以喝酸奶一起吃呢？两者一起吃的话好不好呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

冬枣和酸奶能一起吃吗

冬枣和酸奶没有禁忌，两者可以一起吃，不过注意不要空腹吃哦，另外就是不要吃多了，不然会引起腹泻的！

冬枣有“天然维生素丸”的美誉，冬枣中维生素C的含量是极高的，每一百克的冬枣中，维生素C的含量高达五百毫克，这个数目是苹果含量的70倍，柑橘含量的16倍，就连生活中维生素C含量很高的山楂，也是远远不如冬枣的含量。

吃冬枣的注意事项

1.勿吃腐烂变质的冬枣。吃冬枣的好处很多，但腐烂变质的冬枣却不能食用。吃了这样的冬枣后，冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖，另外，变质的冬枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质，食用了存留这些有害物质的冬枣，轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象，重者甚至会危及生命。

2.冬枣不能与维生素含量高的食品同食。冬枣本身维生素含量就很高，但冬枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K，从而降低维生素的吸收。

3.冬枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。冬枣的功效与作用真是不少，但有一点大家一定要注意，那就是冬枣不能和黄瓜或萝卜同时吃。因为黄瓜或萝卜中所含的维生素分解酶，会与冬枣中的维生素发生冲突，如果一起食用，不仅吸收维生素的效果不好，还会有害身体健康。

喝酸奶注意事项

1、不要加热

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。2、要在饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。3、要饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。4、不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。5、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

当归蛋是一种食疗小偏方，对于女性有着非常好的保健功效。今天本网小编就要为大家介绍一下，当归蛋什么时候吃最好?当归蛋可以隔夜吃吗?

当归蛋什么时候吃最好

当归煮蛋一般经期前后吃，经期前吃当归煮蛋可以缓解痛经，经期后吃当归煮蛋可以调理月经，活血补血。经期中不建议吃当归煮蛋，因为当归有活血的作用。另外，考虑到当归对子宫收缩有影响，孕妇、哺乳期的女性不宜食用，脸色灰暗苍白、月经不调、气血虚的女士，比较适用此方。

当归蛋可以隔夜吃吗

当归蛋是不可以过夜吃的呢，所以制作一顿的量，现做现吃是最好的呢。当归是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

当归蛋的做法

阳虚体质

(1)怕风型：主要症状表现为：特别怕风，夏天都不敢穿短裤和裙子：舌头颜色偏淡;容易感冒;大便偏软，即使便秘，后半段也不硬;喜欢喝温水喝热水;人比较容易疲乏等。当归蛋配方：当归15克，黄芪30-75克(怕风情况越严重，黄芪的量越要多加)，鸡蛋黄两个，红糖适量。

(2)口渴型：主要症状表现为：容易口渴，一喝水就跑厕所;容易感冒;大便偏软，即使便秘，后半段也不硬;吃凉的东西容易腹痛腹泻，喜欢喝温水和热水;人比较容易疲乏等。当归蛋配方：当归15克，生姜15克，红枣4枚，红参3-5克(口渴情况越严重，红参的量越要多加)，鸡蛋黄两个，红糖适量。阴虚体质

瘀血型：主要症状表现为：大便偏干;易口渴，喜欢喝冷水或冰水，胃口好，吃了东西不会腹胀;入睡难，精神不错，但记忆力衰退明显;皮肤干燥，脸上有斑等。当归蛋配方：当归5克，生白芍5克，生地10克，西洋参3克(也可以选择生晒参，但是不适合用红参)，石斛3克，鸡蛋黄3个，蜂蜜适量(阴虚体质不适合用红糖，更适合用蜂蜜，蜂蜜市场上假货多，大家谨慎选择)。最后加入阿胶粉1-3克，与蜂蜜一起加入鸡蛋黄中搅匀。

口腔溃疡是常见的口腔疾病，大夏天的很多人都喜欢喝酸奶，那么口腔溃疡患者是否可以喝酸奶呢？口腔溃疡喝酸奶的话有用吗？针对这个问题下面来向大家详细介绍下吧！

口腔溃疡能喝酸奶吗

可以喝酸奶

由于上火而引发的口腔溃疡是可以喝酸奶的，酸奶是夏天受欢迎的饮品，不仅口味浓厚，还有很大的营养和功效，很多人减肥的时候也会选择喝酸奶，因为喝酸奶能促进肠胃的蠕动，使身体内的废物和毒素快速排出体外，就能下火降火，所以，喝酸奶对上火引起的口腔溃疡有很好的辅治作用。别和茶同饮

很多人发现自己有口腔溃疡后，就会饮用一些凉茶什么的来降火，但是喝酸奶就不要再喝凉茶了，它们两者是不能同时饮用的，因为酸奶中含有丰富的钙质，而茶叶中含有鞣酸，会阻碍人体对钙的吸收，降低酸奶的营养价值。饮食要清淡

口腔溃疡患者除了可以喝酸奶，还能喝牛奶，牛奶中含有丰富的营养，并且比较温和，对口腔溃疡的恢复有一定的作用。在饮食方面，口腔溃疡患者要吃清淡的食物，不要吃一些刺激性食物，如酸、辣、咸、烫的食物，这些食物只会加重溃疡，带来更大的痛苦。

经常口腔溃疡是怎么回事？

经常性的口腔溃疡，也称为复发性口腔溃疡，引发因素比较复杂，而根据结果入手，现代医学对此达成一定的共识，就是复发性口腔溃疡，与口腔的免疫状态失衡有着很密切的关系。

最新的研究发现，跟人的免疫机能制约因素一样，决定口腔的免疫状态好坏的根本因素是口腔局部的营养代谢状态。

对于口腔溃疡患者而言，不管是表现为先天的免疫缺陷，还是表现为后天偶发的自身免疫反应，或者是身体其他疾病并发引起（如感冒、上火、消化不良），又或是身体状态的变化（如疲劳、睡眠不足、女性经期等），以及精神方面的压力过大等综合复杂的因素，都会称为经常性口腔溃疡的诱因。

而随着上面一种或多种因素的影响或重叠影响，导致口腔局部免疫力下降，免疫功能紊乱，令原本潜伏于口腔粘膜间的病毒乘隙而入，造成了口腔溃疡的频繁发作，而此时口腔局部的营养代谢水平是非常低的，跟口腔的免疫机能水平相对应。

所以，要避免复发性口腔溃疡频繁发作，就必须维持口腔的正常免疫机能水平，而维持口腔正常免疫力的关键，就必须从口腔粘膜、牙龈等组织的营养补充入手。

很多妈妈都知道喝了酸奶不仅仅有助于消化，还可以美容，那么妈妈你知道吗?宝宝喝酸奶可减少急性腹泻。不信一起往下看宝宝喝酸奶的好处文章，你会知道答案。

宝宝喝酸奶的好处

1.酸奶适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感。

2.酸奶含有多种营养素，促进消化。

婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

3.酸奶对促进宝宝生长发育有良好的作用。

酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。

4.酸奶减少急性腹泻的发病率。

酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。

5.酸奶减少便秘的产生。

酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动。

6.酸奶促进钙的吸收。

发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

杨梅和酸奶也是夏季常见的饮品和水果，那么有人会问了，杨梅和酸奶是否可以一起吃呢？两者一起吃会有什么作用呢？下面来为大家详细介绍下！

杨梅和酸奶能一起吃吗

不宜同食

酸奶是经过牛奶发酵再冷却而来的，其中包含了牛奶的所有优点，所以酸奶中的蛋白质含量还是比较高的。而杨梅中含有较多的果酸，果酸容易使蛋白质凝固，从而容易影响肠胃对蛋白质的消化吸收，让酸奶散失一定的营养价值，所以酸奶和杨梅不宜一起食用。

杨梅营养成分

1.杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；2.杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；4.杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。适用人群

一般人群均能食用

溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。食疗作用：

杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；

具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。

杨梅保健功效

1有益心血管健康

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100mg左右。杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

雪菊茶可能和其他的茶比起来听得比较少，一般隔夜的茶都不能喝了，那么雪菊茶隔夜能喝吗，雪菊茶是什么颜色呢，下面来看看吧。

雪菊茶隔夜能喝吗

据说如果隔夜的雪菊茶没有变质还是可以喝的，但小编觉得最好还是不要喝了。隔夜的昆仑雪菊因时间过久，维生素大多已丧失，且雪菊茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶是可以饮用，也有一定的保健作用。

雪菊茶是什么颜色

雪菊泡出来的颜色是绛红色，冲泡后花型散乱，汤色鲜红，药味扑鼻，口感甘甜!冲泡时颜色1分钟后颜色会慢慢显现，待三分钟后，颜色会完本突显出来。一般用低硬度的矿泉水，水温以煮沸后立即冲泡为宜;茶具的选择透明的玻璃杯或壶为最佳，以观汤色，汤色呈红色时即可饮用，并可续水多次而味道不减。

为什么隔夜的茶不能喝

1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

2、隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。

3、隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。

4、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

5、隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。

雪菊有什么营养成分

雪菊中分离鉴定出20余类、300多种天然成分，包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，丰富的有机酸、萜烯类、维生素、菊醇、野菊花内酯等具有生物活性的天然成分。

咖喱应该都不陌生吧，一般西餐店里的料理都会放的，那么如果自己做咖喱没吃完的话，是否可以隔夜呢？咖喱隔夜的话还能吃吗？下面我们来一起介绍下吧！

咖喱可以隔夜吗

可以吃。吃的时候微波一下，咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。其实，讲求的咖喱，都是第二天营业前就用好几个小时熬煮咖喱汤头，熬好以后放置到第二天营业的时候来用。咖喱刚刚做好的时候味道很一般，放置几个小时入味以后会更好吃。好多东西都是如此：牛扒刚刚煎好是不好吃的（有些影），入盘大约一分钟或三分钟的松弛一下才最好。就好像辣椒油要放置两天味道才更好的香辣味儿一样。

为什么隔夜的咖喱更好吃

这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加，并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就会变得浓郁甜美了。当然，如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了。

比较要注意的地方，是咖哩的加热部分。浓稠的咖哩怎么加热呢？如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺。

咖喱怎么保存

咖喱吃不完可以放冰箱里保存。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。

大家知道菠萝蜜可以怎么吃吗？菠萝蜜和酸奶可以一起吃吗？菠萝蜜和酸奶有什么营养价值呢？今天我们就一起来看看吧！

菠萝蜜可以和酸奶一起吃吗

可以。从食物的营养成分来看，菠萝蜜中富含水分、植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、果糖、维生素及钙、铁、钾等营养元素；酸奶中主要以蛋白质、糖类物质、维生素、乳酸菌及钾、磷、钠、钙等营养元素，两种营养成分不相克，可以与之同食。

吃菠萝蜜有什么好处

1、促进消化

菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。

2、清理肠胃

菠萝蜜中含有的菠萝蛋白，能够起到有效的清理肠胃的作用，并且增加肠胃蠕动。

3、止渴

菠萝蜜的果肉，吃起来清甜可口，润喉去燥，使人清爽舒适，可以帮助解渴。

4、美容养颜

菠萝蜜中丰富的维生素B族和其他微量元素，能够起到滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的作用，对于美白、抗皱等都是有效果的。而且如果同时把菠萝蜜的果肉当做面膜使用，其果汁对于消除老年斑也是有帮助的。

菠萝和酸奶一起吃有什么坏处

1、破坏营养

酸奶中的蛋白质含量比较高，一旦同食，菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固;另外，菠萝中还含有菠萝蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白质，最终会影响到蛋白质的消化吸收。。

菠萝里的酸性成分会使得牛奶里的蛋白质改性，结构重排，所以一起榨汁后会发现牛奶蛋白结块了，成为絮状物，除了影响口感之外别的应该没太大害处，但有时候吃的就是口感不是嘛～建议菠萝酸奶冰块一起榨，菠萝奶昔还是OK的～另外橘子，柠檬，之类比较酸的水果和牛奶一起时候都会发生如此状况

2、产生不适

菠萝中含有草酸，酸奶中富含钙元素，草酸容易与钙反应生成草酸钙，从而容易产生腹胀或腹泻的不适症状。

3、味道可能变化

很多人反映自己在做菠萝牛奶的时候出现了味道变苦的情况。这是菠萝里面的营养成分与酸奶发生了反应。一般来说，这没有什么危害，但不宜食用。

菠萝蜜和酸奶要怎么吃

直接吃或者做沙拉食用。菠萝蜜和酸奶中的营养成分丰富，而且不耐高温，在高温条件下，容易被分解破坏，降低食用价值，对食用口感也有一定的影响，因此，直接吃或者将菠萝蜜、酸奶做成沙拉是比较合适的食用方式。

花胶是生活中一种比较常见的食材，熟悉花胶的人应该都知道，花胶就是鱼肚。它是一种营养价值非常高的食材，含有大量的胶原蛋白，深受女性的喜爱。

花胶隔夜还能喝吗

根据情况而定。

花胶中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以比较容易滋生细菌而变质，如果隔夜的花胶保存得比较的好，并没有出现变质的情况，那么还是可以继续食用的；但是如果隔夜的花胶保存不当，那么就不建议继续食用，因为其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后可能会出现身体不适反应。

为什么花胶煮后不见了

要知道花胶其实就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，其中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素等成分物质，滋补作用比较高，其中花胶中的胶质在高温的状态下，很容易融化，从而导致花胶看起来就像是融化了一样，不见了，但其实还是在里面的。

花胶煮久化掉还有营养吗

有。

很多人认为只要是花胶融化了之后，其中的营养价值就会降低，但其实不是这样的，花胶融化之后其中的营养价值还是在里面的，只是从固体变成了液体而已，并不会对花胶的作用造成影响，所以花胶煮久之后还是具有营养的，并不会对人体的健康造成威胁。

花胶怎么隔夜保存

低温保存。因为花胶隔夜不建议在直接放在室温下存放，因为在正常的室温（24-26摄氏度）下适合细菌的生长及繁殖，而冰箱中低温环境可以较好的抑制细菌的滋生，以延长花胶的保存时间，具体保存步骤如下：

1、待花胶冷却后，倒入保鲜盒中。

2、盖紧盒盖，防止串味。

3、然后将保鲜盒放于冰箱冷藏层即可。

4、如果是在冬天，室温低于10摄氏度，也可以直接室内保存。

鸭血可以补血清肺，之前小编跟大家详细的介绍过。但是鸭血不宜长久保存，因此，一般食用新鲜的鸭血会比较好。那么，吃不完的鸭血可以隔夜吃吗？鸭血怎么做好吃呢？

鸭血可以隔夜吃吗

红烧鸭血隔夜还是可以吃的。建议烧好的鸭血或者食物最好24小时内解决！新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。

鸭血的食疗价值

鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富，主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。现代抗癌药理研究表明，海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴，不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用，而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果，同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品，宜经常服食。

鸭血怎么做好吃

鸭血粉丝

材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤[超市里有卖的]

做法：

1、把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。

2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。

3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。

4、冲入汤，撒香菜就行了。毛血旺

用料：

鸭血旺500克，鳝片100克，火腿肠150克，猪肉100克，黄豆芽150克，鲜黄花50克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，干辣椒15克，精盐1克，料酒10克，花椒5克，味精50克，火锅底料1包，混合油50克。

制作方法

1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条，黄花抽去雌蕊，干辣椒切节。

2、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味，下精盐、味精，放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。

3、炒锅置旺火上，倒混合油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。

眼下荷兰豆是大家吃的比较频繁的一种食物，在食用的时候，难免会遇到吃不完的情况。那么，荷兰豆可以隔夜吃吗？荷兰豆隔夜能吃吗？

荷兰豆可以隔夜吃吗

专家表示，目前没有足够研究证明，一些隔夜菜吃了会致癌或伤肝肾。不过，隔夜食物如果存放不好，很可能滋生细菌。免疫力较弱的人群，如小孩、孕妇和老人吃了，可能会导致食物中毒。所有饮食，水、肉、蔬菜、水果等，都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐。建议大家在做菜的时候，最好还是做的适量就好，避免做的过多导致浪费。

哪些食物避免隔夜食用

1、汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。

2、开水。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。

3、蘑菇。隔夜蘑菇残留过多硝酸盐，放置过久，容易产生亚硝酸盐，致癌。

4、鱼和海鲜。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

5、散装卤味。散装卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。

6、茶。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的“养料”。

7、绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

8、银耳。不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多硝酸盐，如果煮熟后，放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

9、鸡蛋。若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题。

吃隔夜食物注意几点

1、吃不完的食物在室温下存放，不应超过两小时。

2、剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中，食物要经较长时间冷却，将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分成几份，放在较浅的容器中，以加快食物散热。

3、熟食和生食一定严格分开。因为冰箱空间有限，很多人会把新鲜蔬菜等生食，直接放在熟食旁边，这很容易引发细菌的交叉感染。熟食存放在冰箱里的时间最多不要超过3天。如果怀疑食物已变质，应尽快丢弃。

4、取出时，至少要加热到75℃。存放温度为0℃~4℃的食物，从冰箱取出后，应至少加热到75℃再食用，水分多的食物必须煮到沸点。

水煮鱼是很常见的一道菜,几乎每个人都应该吃过!那么如果水煮鱼没吃饭的话,可以第二天吃吗?下面我们来一起介绍下吧!

水煮鱼隔夜能吃吗?

1、隔夜的水煮鱼有用保鲜膜遮盖后放到冰箱保鲜的第二天经加热后可以吃食,如果没有经过保鲜处理的容易引起变味后不易吃食,吃食后容易引起消化道疾病,比如腹泻、腹痛等症状.

2、可以,就是味道没有刚做出来的好了,为什么说能吃呢?首先你是放在冷藏了,气温低一夜没问题的,其次,水煮鱼里一定有辣椒的这样的食品一般不容易坏的,所以说,水煮鱼过夜放入冰箱第二天能吃.

水煮鱼的食用禁忌

1、正常人体每天对盐的摄取量应为3~5克,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准,过量食入盐易造成身体水分增加.

2、油中含有大量的热量和脂肪,食用过量,人体的脂肪含量也会随之增加.烹制水煮鱼所用的油不仅用量多,而且反复加热.过多摄入油导致人体脂肪摄入过量.

3、一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火.而水煮鱼中放入超量辣椒,对消化道有强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发溃疡.还会造成大便干燥.导致皮肤生成深部脓疮,影响面部容貌.患有便秘的人在吃水煮鱼时,最好多喝菊花茶、绿茶,或多吃萝卜.

功效作用分析

水煮鱼的主要食材为鱼、黄豆芽和辣椒.

鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物.鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用.并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟.

黄豆芽含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症.豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压.另外因为黄豆芽含有维C,是美容食品.常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果.吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处,常吃的黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌,防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效.

辣椒作为调味品,每百克维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位.维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富.

值得注意的是,水煮鱼的做法需要高温的油,而且其烹饪过程也会造成较多营养的损失.

酸酸甜甜又好喝，还能搭配各种水果饼干，酸奶可谓是女性零食榜单首位。而事实上，喝酸奶也是有讲究的。而很多传言称早餐空腹喝酸奶不好，是真的吗？

早餐空腹喝酸奶不好，是真的吗？

有朋友问：“听说早餐空腹喝酸奶不好，真的吗？”答案是“否定的”，因为喝酸奶不分“早晚”。

目前，饭前不能喝酸奶的理由有：酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适；酸奶中含有大量乳酸菌，如果空腹喝，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分保健作用；酸奶蛋白质含量丰富，空腹喝会变成能量而浪费。其实，这些都是站不住脚的。

酸奶的制作原理，是利用了牛奶中酪蛋白遇酸沉淀的特性。酪蛋白的“脾气”是，一旦pH值降到了4.6，它就变成凝块状。我们烹调用的醋，pH值通常在3左右，而胃酸可以低至1.5以下。可见，假如没有胃酸过多和胃溃疡的问题，喝酸奶是无所禁忌的。

的确，空腹时胃酸浓度较高，乳酸菌容易在强酸环境中死亡，影响其保健价值。但是，保健价值哪怕没有了，营养价值还在啊！

此外，调味酸奶当中所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物比例十分合理，基本上达到营养学会所推荐的理想范围。既然其中含有糖分，可以提供充足的碳水化合物，又怎么会浪费蛋白质呢？

不过，对于肚子怕凉的人来说，最好把酸奶在室温下放半小时，先吃点热的东西，然后再饮用。

酸奶每天喝多少合适呢？对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈。

所以说今后大家不要再相信早餐空腹喝酸奶不好这件事，其实，只要正确饮用酸奶，适量的饮用酸奶都是对身体有好处的。有关你家宝宝最适合什么样奶粉的常识还在持续更新中，敬请继续关注本网站哦！。

当我们不好好吃饭时，没有良好的吃饭习惯，久而久之都会导致严重的肠胃问题，当我们患上肠胃疾病时，身体各方面也会面临各方面的挑战，肠胃不好吃酸奶可以吗？这个问题很多人都不知道，但是仍然有很多人在吃，根据一些医疗专家给出的答案，肠胃不好吃酸奶是可以的。但是为什么呢？让我们一起来看一下具体原因。

胃不好能喝酸奶吗？

酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。

胃不好能喝酸奶吗？每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的，一方面是因为酸奶可以促进食物的消化，一方面酸奶还可以中和胃酸，保护胃粘膜。

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道（这一点对于治疗便秘尤其重要）。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。

酸奶所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。

对于胃肠较弱的人，喝酸奶确实比喝牛奶更有利于胃肠的健康，因为酸奶不含乳糖，却含有胃肠道需要的有益菌，这样可以保护胃肠粘膜，还能促进胃肠的吸收，清楚胃肠的毒素和垃圾。因此，常喝酸奶有益于胃肠健康。

以上对肠胃不好吃酸奶可以吗这个问题做出的解答，我们也可以知道酸奶的作用很多，但是我们也不可以经常吃，因为酸奶对促进人体消化有一定的作用，如果我们吃过多的酸奶时，会让我们上厕所的时间增多，这样会影响我们正常的工作和学习，所以说合理有效的治疗肠胃方面的问题，还是应该听从医生的建议。

有人认为酸奶老少咸宜，甚至比纯牛奶营养价值更高，其实，人们对酸奶存在不少认识误区。究竟如何喝酸奶才是正确的呢？接下来小编带大家一起对酸奶重新认识，看看你们都存在这些认识的误区吗？

对酸奶的认识：你们都存在这些认识误区：

1、酸奶就是酸奶饮料?

其实，酸奶与酸奶饮料不是同一样东西，酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，而酸奶饮料只是一种饮料，两者的营养成分是不一样的，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。市面上的乳酸饮料并不是酸奶，别混淆了酸奶与酸奶饮料的区别。

2、酸奶可以用来充饥?

酸奶在空腹时并不适宜饮用，因为空腹时胃里面的酸度较大，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死，降低了酸奶的保健作用。

3、酸奶不能加热?

有人担心，酸奶加热会杀死酸奶中的乳酸菌。其实，酸奶加热到适宜的温度是不会杀死酸奶中的乳酸菌，反而会提高乳酸菌的活性，增加了酸奶的保健作用。当然，如果加热到太高的温度是会杀死乳酸菌的，可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，让其微温，就可饮用。

4、酸奶喝得越多越好?

有人认为，酸奶既然有利于肠胃的健康，那就喝多点，加大保健作用。这种认识是错误的，喝酸奶也要适量，因为喝得太多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。而且胃酸过多者，或者常觉脾胃虚寒、腹胀者更不适宜过多饮用。一个健康的人，一天喝一两杯酸奶就行了。

5、酸奶比牛奶更有营养?

其实，从营养价值来说，酸奶与牛奶的营养价值相差不大。酸奶相对容易消化与吸收，而牛奶含有较多乳糖，对于乳糖不耐受症来说，可以饮用酸奶。

6、人人可以饮用酸奶?

1岁以下的幼儿是不适宜饮用酸奶的，因为幼儿的肠胃相对较弱，喝酸奶可能会引起腹泻等疾病。同时，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情;而肠道疾病患者也不适宜饮用酸奶。

喝酸奶禁忌

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的菌是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

4、想喝水果酸奶自己加

如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

5、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

通过本文的介绍，相信大家都已经清楚虽然酸奶好处多多，您饮用对了吗？这些误区您记住了吗？如果您对你家宝宝最适合什么样奶粉的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

酸奶美味营养，深受广大群众的喜爱，但当各种酸奶和酸奶饮料相拥在购物架上的时候，很多人就认为它们是一个样的，只不过添加了更多口味，其实这是一种认识误区。

酸奶饮料含酸奶成分吗？如何辨别酸奶和酸奶饮料

酸奶饮料的本质不是奶

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经杀菌后向其中添加乳酸菌等有益菌，再经发酵产生的牛奶制品。酸奶饮料则是由少量奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和其他食品添加剂等加工配制而成的，其本质不是牛奶而是饮料。

酸奶饮料几乎无乳酸菌

一般来说，酸奶和酸奶饮料最大的差别是，酸奶里最重要的有益成分是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，促进营养吸收和调节胃肠功能；但酸奶饮料里只有乳酸，乳酸菌的含量很少甚至没有，根本无法发挥乳酸菌的功能。

此外，每100克酸奶可产生热量72千卡，其中含蛋白质2.5克（均值）、脂肪2.7克、钙118毫克；而每100克酸奶饮料中的蛋白质大约在1克左右，脂肪及钙含量都很低。

两者鉴别：找标识，看蛋白质与水

识别酸奶和酸奶饮料很简单，首先看蛋白质的含量，如果包装上的营养成分表中标有“蛋白质含量≥1克”就是饮料；其次看是否含水，酸奶中是不含水的。

酸奶饮料不宜喝得太多

由于酸奶饮料由酸味剂、香精等多种制剂调制勾兑而成，饮用太多会对孩子的消化系统产生不利影响，因此，酸奶饮料应让孩子少喝甚至不喝，如果要喝，也要拿它当成甜饮料来对待，不可过多。

牛蛙大家应该都吃过吧,很好吃的食物,那么牛蛙吃不完的话,应该怎么办呢?倒掉的话太可惜的,隔夜的牛蛙怎么保存呢?下面来一起介绍下吧!

牛蛙可以隔夜吃吗

不能.

据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少.时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的.城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加.值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的.

炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患.亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一.尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎、食物中.不宜食用.

干锅牛蛙的常见做法

1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟.

2.青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片.白洋葱剥去老皮切成细丝.鲜朝天椒切成小片.老姜切末.

3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用.

4.炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味.

5.炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻,加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟.

6.另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至6成热,放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,即可上桌.

选购和保存

牛蛙的选购

主要是看牛蛙的健康状态,只要健康的都可以,尽量避免买到生病的牛蛙,牛蛙生病的状态主要有红腿病,就是大腿边上红肿,肥大.还有就是眼睛缺失,嘴巴缺角等等.这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂,还有肚子太大也是病状,全身膨大(特别是肚子).牛蛙活泼时,你碰到它头,下巴会弯曲勾进来是最好的,因为它有生理反应,说明很健康,那就最好的了.牛蛙的存储

活牛蛙注意养殖场所的水洁净;做出菜的牛蛙放冰箱储存,但建议在1天内吃完.

酸奶我们大家都爱喝，对肠胃非常好，能促进消化，调理脾胃，而且酸酸甜甜口感非常好，是大家最常见的奶制品之一，同时酸奶能用于美容大家也都很了解，下面本网小编带大家来看一下酸奶卸妆的具体方法。

酸奶可以卸妆吗

可以的。酸奶是一种天然卸妆水。将原味酸奶在整个脸部摊开，酸奶能剥离皮肤上的化妆品，并能与酸奶一起用水洗掉。在不适合用洗面奶的情况下，可以用酸奶卸掉各种化妆品。有些人更喜欢用酸奶代替天然洁面乳，因为一些声称有机的产品也包含少量化学品成分。

酸奶卸妆的具体方法

Step1:制作：材料：1条黄瓜，1杯酸奶。将黄瓜去皮打成泥，再加入酸奶，低温煮十分钟。然后把混合物过滤掉，装入瓶子里密封好就可以喽。

step2:卸妆：用化妆棉或棉球蘸上一些这种自制的卸妆液就可以卸妆咯，如果是比较难卸的眼妆，只要把少许荷荷巴油或橄榄油加在棉球上擦拭眼妆即可。卸完妆后，记得用温水冲洗干净哦。

step3:储存：把装好化妆液的瓶子存放在冰箱中(不是速冻那层哦),最好要在一个星期内用完，不然会有变质的危险哦。

酸奶护肤的最常见用法

直接使用原味的酸奶，大约取用5汤匙的量搅拌均匀后，以类似敷面膜的方式，直接涂在想要保养的部位，例如脸部、颈部、手脚或是很容易粗糙的脚跟，大约等10-15分钟，等到肌肤出现紧绷感，再用清水洗净即可。每周使用2-3次，有滋润肌肤的效果。另外，酸奶也可以当作卸装乳使用，轻轻涂在脸上，然后用面纸擦干净，再依一般洗脸程序清洗干净即可。

酸奶的美容功效

1、清除细菌：酸奶有抗菌特性，因此能用于清洁皮肤和堵塞的毛孔。还可以用低脂肪或全脂酸奶做为面部或身体清洁剂使用。最后用温水漂洗干净并拍干皮肤即可。

2、锁水抗衰：纯酸奶包括乳酸，有水合与软化皮肤，以及减少皱纹等功效。直接将酸奶敷在脸，胳膊和腿部皮肤上，15-20分钟后用温水漂洗干净。在清除酸奶后用不会导致粉刺的乳液锁定水分。

3、缓解晒伤：将纯全脂酸奶涂抹在晒伤皮肤有舒缓和冷却效果。在酸奶变暖后漂洗掉。全脂酸奶包含的脂肪成分有助于晒伤皮肤再水合，并减少起水疱和脱皮。

4、保湿去燥：虽然单独使用酸奶就有效果，但还可以混合其它成分额外增加一些好处。如果担心干燥皮肤，可以添加胡萝卜碎或一调羹干燕麦和蜂蜜。将混合物搅拌均匀，并施用在皮肤上几分钟时间，然后漂洗干净就能获得保湿效果。

5、洁面去油：如果皮肤暗淡无光或很油腻，可以添加1-2调羹柠檬汁制成酸奶面膜。柠檬有去死皮，净化堵塞毛孔和亮泽皮肤作用。同样在用后漂洗干净。

酸奶是很多人都喜欢喝的，酸奶供大家算的种类有很多种，口味也各不一样，常温酸奶和低温酸奶都是大家最常喝的，不知道大家喝了之后有什么感觉呢。

常温酸奶和低温酸奶哪个好

低温酸奶在生牛乳状态的时候只经过了一到灭菌处理，乳酸菌还在里面，但是它的保存条件比较苛刻，需要低温存储，保质期比较短。常温酸奶，要进行巴氏灭菌热处理，这杀菌一下就将牛奶里面所有的细菌都杀死了，包括乳酸菌，在常温中的保存时间比较好。

常温酸奶和低温酸奶的区别

常温酸奶和低温断奶在营养上是没有什么大的区别的，相反常温酸奶的含糖量、热量要比低温的酸奶高。这两者从口感上来说，没有特别大的区别。

常温酸奶有营养价值吗

“常温酸奶不含有乳酸菌，但富含大量益生元，对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭，常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。此外，对于常温酸奶所含糖分过高，被人体摄入后影响健康的说法，根本站不住脚。某些机构的检测具有明显偏向性，带有不公正性”。

常温酸奶适合什么人群

最值得注意的是，常温酸奶对于乳糖不耐受者、小孩、老人或肠胃功能较弱等人群是不错的选择。因此专家强调，“用常温酸奶与低温酸奶对比乳酸菌，进而得出常温酸奶没有营养的结论站不住脚”。