酸枣仁粉的食用方法（实用十篇）

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。下面和小编具体了解下酸枣仁功效与作用及食用方法。

酸枣仁作用：

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

其他作用。

有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

酸枣仁的药理作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

(2)抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

(3)降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

(4)降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

(5)抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。

抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。

酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

(2)抗缺氧：本品能显著提高小鼠减压缺氧的存活时间，减少脑组织的氧耗量。酸枣仁水浸膏能明显延缓小鼠闭塞缺氧的死亡时间。

其他

(1)抗肿瘤：酸枣仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存时间明显延长。

(2)抗烧伤：本品醇提物可提高小鼠热水烫伤的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用能增效。

(3)酸枣仁有兴奋子宫的作用。

酸枣仁的食用方法：

酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

酸枣仁汤

组成：酸枣仁(去壳，取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

枣仁百合排骨汤(滋阴安神)

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g(3杯)水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

猪心枣仁汤(宁神益)

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

酸枣仁桂圆饮(养血安神)

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

(三)酸枣仁的现代应用

现代常化裁运用于治疗神经衰弱，神经官能症，更年期综合征等，属肝血不足，心神不安者。

加减法

如果睡眠时惊醒，心悸梦多，舌淡，脉弦细者，可加入龙齿20克、人参10克。

如果心烦躁较甚者，可加入川连6克、栀子8克。

血虚甚者，应加入当归12克、龙眼肉10克。

阴虚火旺甚者，应加入生地15克、麦冬10克。

盗汗者，加入五味子8克、浮小麦12克、煅牡蛎20克。

酸枣仁功效：

具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。

酸枣果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。那么，酸枣在食用上有什么讲究呢？下面就跟着小编具体了解下酸枣的食用方法吧！

酸枣的食用方法

一、酸枣水果茶

准备材料：红茶包1个，酸枣10个，，菠萝1块，草莓3个，雪梨2块，冰糖1块

做法步骤

1.水果切丁。

2.水壶中兑水，把红茶包和酸枣放进去，水果茶键。

3.水沸腾放入冰糖。

4.水果茶结束程序，放入水果。

5.保温即可。喝完兑水继续水果茶键。

二、酸枣粥

准备材料：糯米30g，酸枣仁10g，酸枣6颗，水适量

做法步骤

1.看采来的酸枣果，它的刺还扎在我的大拇哥里呢。

2.摘下一颗颗酸枣来，尝了几颗，一点不酸，脆脆的好吃，原准备取它的仁，没有想到太嫩了，仁还不成型呢。

3.这是去年的酸枣。用上派场了

4.取出核砸出仁来，泪奔啊，这个仁小小的，特别难取，有点象变小了的松仁

5.备好糯米和酸枣仁，这次没有提前泡糯米啦，反正是小锅，慢慢地煲吧

6.洗净

7.小电锅内胆装入清水，放入糯米和酸枣仁

8.擦干内胆底部，放进小电锅里，盖盖通电选择快炖。

9.煮开后我又放了几颗嫩嫩的酸枣。然后等着煮熟即可。

10.前几天小电锅的米放多了些，今天特意放得少点，煮出来真好，粥没有特别的味道，好喝的

三、酸枣土司

准备材料：高筋粉300g，淡奶油250g，酸枣50g，黄油30g，盐3g，糖50g，鸡蛋30g，酵母5g

做法步骤

1.先放液体的东西，把盐和糖对角放。然后再放高粉，最后放酵母。

2.启动两次“和面”共30分钟

3.然后放入黄油，再次启动“和面”，和到完全扩展阶段

4.发酵到二倍大后，然后排所，醒发十五分钟

5.把酸枣切成这样的小小的

6.擀成这样的长的片

7.把切好的酸枣放在上面

8.卷紧了放进模具。二次醒发四十分钟

9.二次醒发好后，表面刷蛋液

10.然后上面散点芝麻

11.预热好的烤箱，190度35分钟。先中层，然后十五分钟后改放下层。

酸枣的功效与作用

(1)镇静安眠

酸枣安神、养心、敛汗。。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。

(2)益气健脾

常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

(3)美容养颜

此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

(4)提高免疫力、加快人体康复

野酸枣能提高人体免疫力，近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。

(5)降低胆固醇

酸枣含丰富的维生素C，能够有效降低胆固醇，预防胆结石的发生。

3 酸枣的营养价值

酸枣含有糖、酸、蛋白质、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素、β-胡萝卜素、氨基酸和维生素。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，比葡萄汗高95倍，是沙棘的36倍，比称猴桃还高2倍，被誉为“维C之王”。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。

酸枣仁在我们的生活中并不陌生，酸枣仁是一种治疗失眠的食物，虽然可以治疗疾病，但是在食用的的时候也需要找对方法才能发挥它的药效，以下是小编为你整理有关于酸枣仁的功效与作用，希望能帮到你。

酸枣仁的作用

本品含多量脂肪油和蛋白质，另含白桦酯酸、多糖、酸枣仁皂苷及黄酮类化合物等。有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛和降温作用，能抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂。还能增强免疫功能和抗血小板聚集。并有兴奋子宫作用。

1、本品含大量脂肪油，蛋白质和维生素C，并含两种甾醇，两种三萜化合物，酸枣仁皂甙等。酸枣仁水煎液有镇静、催眠作用;亦有镇痛、抗惊厥、降温、降压、降血脂作用。其水提取物有对抗实验性心律失常的作用。此外，对子宫有兴奋作用。

2、传统用本品有生用和炒用之别。经研究，酸枣仁微炒或炒黄时，可增加镇静安神之效，若久炒油枯则失去安神作用，故当注意炒制的火候。

酸枣仁的禁忌人群

首先，我们并不建议一些情绪比较激动以及身体过度劳累的患者服用。因为这一类患者服用之后很容易导致身体出现心律紊乱的情况。

其次，过敏体质以及局域药物过敏史的患者，也最好不要服用酸枣仁。因为这一类型的患者服用之后很容易导致身体过敏，严重者还会出现皮肤瘙痒甚至是荨麻疹。

第三，一些患有特殊疾病的患者也最好不要将酸枣仁泡水喝，特别是高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者不要服用。这一类人的身体健康原本就是有问题，如果身体出现一点点的副作用，很容易导致不堪设想的严重后果。

第四：肾功能不全以及具有脑血管方面疾病的患者也最好不要吃，另外有手术史以及外伤史的患者也是不适合服用酸枣仁的。大量喝酒以及大量吸烟的患者如果服用了酸枣仁，很容易引起身体出现各种各样的副作用。

第五：孕妇也最好不要讲酸枣仁泡水喝，很容易危害自己以及孩子的健康。如果想要服用，最好能够咨询医生之后再决定。

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酸枣仁的功效

1、养心安神，用于失眠、心悸。本品补养心肝阴血，宁心安神作用较强，是养心安神要药。主要用于心肝血虚引起的心烦、不眠，对兼有心悸不安、虚汗的患者尤宜。常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉同用。若肝虚有热之虚烦失眠，常与知母、茯苓等同用，如酸枣仁汤。若心肾不足、阴虚阳亢所致虚烦不眠、心悸、健忘，可与玄参、生地黄、柏子仁等同用，如天王补心丹。

2、敛汗生津，用于体虚多汗。本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

酸枣仁的食用方法

1. 酸枣仁煎汤。据《神农本草经》记载，酸枣仁中富含维生素c、蛋白质等有益微量元数。在帮助您改善睡眠的同时更能为您的身体及时补充所需元素。

2. 酸枣仁磨粉。将酸枣仁磨成粉末状，同时可以将人参磨粉，二者一起混合并用温水冲服，益气养神，非常适合气力虚弱之人。

3. 酸枣仁熬粥。用酸枣仁熬成的粥，可谓香气扑鼻，口味酸甜。让你在享受美味之余安神镇静，调节神经，达到了健康养生的目的，此等一举两得之事何乐而不为呢?

4. 泡茶。将炒干后的酸枣仁连同西洋参等一同泡茶。时常饮之，对于心气不足，心悸等患者有着显著的疗效。

酸枣属于枣科植物里面含有丰富的钾、钠、铁、锌、磷、硒等微量元素，以及大量的维生素C，所以可以起到补充营养、促进消化、提高免疫力的作用，下面是小编收集的一些关于酸枣的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

酸枣有什么用途

1、食用。具有养心、安神、敛汗的功效;可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，酸枣生用炒用都有催眠功效。还有持续降低血压的作用。

2、药用。酸枣为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。以粒大饱满，肥厚油润，外皮紫红色，肉色黄白者为佳。它具有养肝，宁心，安神，敛汗功效，可用于失眠等病症的治疗。酸枣仁安神、养心、敛汗。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁，对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。

酸枣干怎么吃

酸枣干可以直接泡热水喝，可适当的添加砂糖或蜂蜜调味，能很好改善口味。直接泡水喝，不仅能稀释酸枣中的植物酸，降低酸度，同时还能促进各种营养物质的吸收，是一种保健养生的茶品。

酸枣味道酸甜，所含的植物酸极高，在泡水之后会大量溶解入水中，使得茶水味道也偏酸，十分适合在饭前饮用，有很好的开胃健食作用。

酸枣泡水喝做法：

食材：干酸枣几个，蜂蜜或砂糖适量，开水。将酸枣先洗净，对半切开，不用去核。将切好的酸枣放杯底，用开水冲满，盖上杯盖焖5到10分钟，待水变色，即可饮用。若不喜欢酸味，也可加适量的砂糖或蜂蜜调味，使其口味酸甜可口。

酸枣泡水什么作用

1、酸枣仁性味酸，甘、平。入心、肝经，具有养心益肝，安神敛汗的功效。因此用酸枣仁泡水来治疗心肝血虚引起的失眠多梦，惊悸怔忡等证。也可以用于肝虚有热的失眠。用酸枣仁泡水，也可以用于体虚，自汗，盗汗等疾病。

2、另外酸枣仁儿水还具有降低血压和降低血脂的作用。用酸枣仁泡水可以治疗轻度的焦虑和抑郁。另外酸枣仁泡水还有一定的镇痛和抗惊厥的作用。

酸枣的功效与作用及食用方法

1、补充营养

酸枣属于营养比较丰富的水果，里面含有丰富的微量元素和营养成分，能够满足人体器官的所需，可以补充身体营养，能够加快人体的新陈代谢。

2、促进消化

酸枣里面含有丰富的柠檬酸和苹果酸，还有一些膳食的纤维，能够有效的促进肠胃里面的消化液分泌可以加快肠胃的蠕动，还可以加快食物里面的蛋白质和脂肪的分解，能够提高肠胃的消化功能可以改善消化不良的症状。

3、提高免疫力

酸枣仁里面的微量元素和矿物质可以起到宁心安神的作用，的维生素C含量比较丰富，可以有效的提高身体免疫力，对于患者平时有心情烦躁以及四肢酸疼的现象，吃点酸枣效果不错。

酸枣熬冰糖是止啥的呢

调理脾胃，助消化吸收，润肺清热等功能。

制作方法：

1、准备原料：雪梨、冰糖、野酸枣、话梅、甘草;

2、雪梨洗净，表皮用盐搓一下，用水果刀削下梨皮;

3、锅中加入大半锅水，水烧开后加入梨皮煮10分钟;

4、捞出梨皮，把梨切成块，加入锅中熬煮30分钟;

5、最后10分钟加入冰糖、野酸枣、话梅、甘草熬煮。

大家都知道吃枣子好处多多，很多人喜欢生吃枣子或者用枣子泡水喝。酸枣仁也是枣子的一种，长期吃对人体有很多的益处，今天小编给打击介绍几种酸枣仁的做法，效果真的特别好小编建议大家可以试着做一下。

酸枣仁的功效

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。维持身体营养平衡

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡宁心、安神

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。汗生津，用于体虚多汗

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。补肝肾，养心安神

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象；舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。其他作用

有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘；体虚多汗。

酸枣仁的作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用.

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克／千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克／千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。2.5克／千克和5克／千克剂量大鼠腹腔注射和40克／千克猫灌服，均有降低体温的作用。对心血管的作用

保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

免疫：本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制；还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。抗氧化和抗缺氧

抗氧化：生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。

酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

抗缺氧：本品能显著提高小鼠减压缺氧的存活时间，减少脑组织的氧耗量。酸枣仁水浸膏能明显延缓小鼠闭塞缺氧的死亡时间。其他

抗肿瘤：酸枣仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存时间明显延长。

抗烧伤：本品醇提物可提高小鼠热水烫伤的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用能增效。

酸枣仁有兴奋子宫的作用。

酸枣仁的配方

酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧酸枣仁桂圆饮（养血安神）

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。下面和小编具体了解下酸枣仁功效与作用及食用方法。

酸枣仁的食用方法：

酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

酸枣仁汤

组成：酸枣仁(去壳，取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

枣仁百合排骨汤(滋阴安神)

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g(3杯)水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

猪心枣仁汤(宁神益)

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

酸枣仁桂圆饮(养血安神)

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

(三)酸枣仁的现代应用

现代常化裁运用于治疗神经衰弱，神经官能症，更年期综合征等，属肝血不足，心神不安者。

加减法

如果睡眠时惊醒，心悸梦多，舌淡，脉弦细者，可加入龙齿20克、人参10克。

如果心烦躁较甚者，可加入川连6克、栀子8克。

血虚甚者，应加入当归12克、龙眼肉10克。

阴虚火旺甚者，应加入生地15克、麦冬10克。

盗汗者，加入五味子8克、浮小麦12克、煅牡蛎20克。

酸枣仁功效：

具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。

酸枣仁作用：

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

其他作用。

有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

酸枣仁的药理作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

(2)抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

(3)降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

(4)降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

(5)抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。

抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。

酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

(2)抗缺氧：本品能显著提高小鼠减压缺氧的存活时间，减少脑组织的氧耗量。酸枣仁水浸膏能明显延缓小鼠闭塞缺氧的死亡时间。

其他

(1)抗肿瘤：酸枣仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存时间明显延长。

(2)抗烧伤：本品醇提物可提高小鼠热水烫伤的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用能增效。

(3)酸枣仁有兴奋子宫的作用。

酸枣仁，准确应该称作北方酸枣核，主要是为了和南方酸枣五眼六通做一个区别。下面小编整理了酸枣仁的功效与作用及食用方法，供大家参考!

1、酸枣仁的作用

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

1.维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

2.宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

3.汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

4.补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

2、酸枣仁的食用方法

1.酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

2.酸枣仁汤

组成：酸枣仁(去壳，取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

3.酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

4.枣仁百合排骨汤(滋阴安神)

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g(3杯)水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

5.猪心枣仁汤(宁神益)

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

6.酸枣仁桂圆饮(养血安神)

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

看过”酸枣仁的功效与作用及食用方法“

3、酸枣仁的功效

具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。

酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。下面是小编收集的一些关于酸枣面的功效与作用及食用方法，希望大家喜欢。

酸枣面最常见的吃法有哪些

酸枣面如果是块状的，可以用手拿着咬着吃;如果酸枣面是粉状的，用手捧着添着吃，也可以用水冲着吃。酸枣面最常见的吃法应该是根据自己的喜好而定。

酸枣面用水冲着吃的方法：

1、将块状的酸枣面碾碎，放进碗里;如果是粉状的就直接放进碗里;

2、要放差不多等量的白糖，如果喜欢吃酸的，糖可以少放;

3、然后加入凉开水，搅拌均匀即可。

酸枣面的功效与作用及食用方法

1.酸枣面制作原料是酸枣，能保护脾胃，消除积食，开胃，补充维生素C。2.酸枣面可以瘦身清脂，中老年人坚持吃蜂蜜拌酸枣面能够降血压。3.酸枣面中含有大量维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发有光泽，让面部的皱纹舒展，可以防病抗衰老、养颜益寿。4.还可以益气健脾，能改善面色不佳，比如枯黄，还有消瘦的身体。

酸枣泡水什么作用

1、酸枣仁性味酸，甘、平。入心、肝经，具有养心益肝，安神敛汗的功效。因此用酸枣仁泡水来治疗心肝血虚引起的失眠多梦，惊悸怔忡等证。也可以用于肝虚有热的失眠。用酸枣仁泡水，也可以用于体虚，自汗，盗汗等疾病。

2、另外酸枣仁儿水还具有降低血压和降低血脂的作用。用酸枣仁泡水可以治疗轻度的焦虑和抑郁。另外酸枣仁泡水还有一定的镇痛和抗惊厥的作用。

酸枣面怎么吃

酸枣面可以直接吃。

酸枣面时讲究也是很大的，在秋冬季买酸枣面应该找干且发白的买，因为发白的酸枣面是没有掺水的，尤其是需要看边缘。

如果有发红似乎有光泽的的说明该酸枣面已经淋水，或者说在加工成块时就加水压制的，而不是在北屋的房子里阴潮湿的。

酸枣仁怎样吃治失眠

1、酸枣仁泡水喝可以治疗失眠，也可以把酸枣仁磨成面用蜂蜜调和服用。

2、酸枣仁，中药材名。本品为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。功能主治为：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

酸枣仁粉是酸枣仁研磨而成的粉状食品！至于这种食品在食用上具体有哪些方法呢？以下是小编整理的关于酸枣仁粉食用的相关知识，一起来了解一下吧。

酸枣仁的常用配方

⒈治虚劳虚烦，不得眠：酸枣仁二升，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎穷100克。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(《金匮要略》酸枣仁汤)

酸枣核

⒉治骨蒸，心烦不得眠卧：酸枣仁100克。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。(《圣惠方》酸枣仁粥)

⒊治胆虚睡卧不安，心多惊悸：酸枣仁50克。炒熟令香，捣细罗为散。每服10克，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)

⒋治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾：酸枣仁(微炒，去皮)、人参各50克，辰砂(研细，水飞)25克，乳香(以乳钵坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。(《局方》宁志膏)

⒌治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：酸枣仁50克(生用)，全梃蜡茶100克，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服10克，水七分，煎六分，无时温服。(《简要济众方》)

⒍治睡中盗汗：酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。(《普济方》)

酸枣仁粉的食用方法

枣仁粉小米粥

主料：小米50克，黑小米50克

辅料：酸枣仁粉粉30克，蜂蜜适量

1.枣仁粉小米粥的做法.小米、黑小米淘洗干净

2.将清洗干净的小米、黑小米放入锅中，加水大火煮开，转小火煮至黏稠

3.加入酸枣仁粉粉煮5分钟

4.出锅时放入蜂蜜即可

烹饪小技巧：

1、酸枣仁粉粉在超市磨五谷粉的地方有卖，或者去药店买。

2、没有白蜂蜜，也可换成其它的蜂蜜。 酸枣仁粉粉的食用：用可以喝的热水冲下，然后搅下，稍微沉淀一下，把上面的细末喝掉就行，如果怕浪费可以剩下的放在锅里煮一下，把汤喝掉。

酸枣仁粉的功效

(1)镇静安眠

酸枣仁粉安神、养心、敛汗。。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁粉为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁粉煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁粉,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。

(2)益气健脾

常喝酸枣仁粉汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

(3)美容养颜

此外，酸枣仁粉中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

(4)提高免疫力、加快人体康复

野酸枣仁粉能提高人体免疫力，近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣仁粉的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。

(5)降低胆固醇

酸枣仁粉含丰富的维生素C，能够有效降低胆固醇，预防胆结石的发生。

酸枣是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且长期吃酸枣对身体各方面，也是有着很好的改善，食用方法都有什么呢，很多人对酸枣的了解并不是很多，而吃酸枣也是不能随意的进行，它的酸性较大，尤其是胃部不好的人，更是要注意的这点，那酸枣的食用方法都有什么呢?往下读，相信你就会找到答案。

酸枣的食用方法

患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

酸枣的功效与作用

1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。

2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

酸枣的保存方法

酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。

以上就是对酸枣的功效与作用及食用方法详细介绍，酸枣对改善人体各方面都是有着很好的帮助，而且在吃它的时候，都是可以根据自己的需求进行，不过对它的保存方法，需要按照以上方式进行，这样使得能够很好的保存它。