重庆火锅底料哪家最正宗(最新20篇)

热干面是武汉的名小吃，武汉的热干面是真的好吃，芝麻酱也分好几种，那么热干面没有芝麻酱怎么吃你额，正宗热干面食黑芝麻酱吗。

热干面没有芝麻酱怎么吃

芝麻酱是热干面的关键调料，也是热干面的灵魂所在，如果热干面中没有芝麻酱就不能称之为正宗的热干面了，不过，如果实在没有或者不喜欢芝麻酱的话，也可以用其他的酱代替，如：花生酱、蕃茄酱、辣椒酱、蒜蓉酱等。

正宗热干面食黑芝麻酱吗

热干面是一种很有名的传统小吃，里面中所用到的芝麻酱一般有两种，一种是白芝麻酱，一种是黑芝麻酱，两者虽然颜色不同，但是从口味上来说并没有太大的区别，所以做热干面的时候用黑芝麻酱和白芝麻酱都是可以的，根据自己的喜好选择即可。

买的热干面要煮多久

几十秒到几分钟不等。一般市面上的热干面有干的和半熟的区别，一般干的热干面大约要煮4-5分钟左右，直至它完全断生即可；而已经半熟的热干面只要煮十几二十秒左右，直至热干面烫软即可。注意煮热干面的时间不宜过长，否则会使热干面过烂，失去原本的弹滑口感。

芝麻酱在家怎么做

1、将芝麻洗干净，建议多清洗几次，因为芝麻中有可能存在一些细小的脏东西，多洗几遍是非常有必要的。

2、将清洗好并且已经晾干的芝麻放入锅中炒，一开始时候用中火先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，吃起来觉得很香就可以了。

3、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机打成粉，打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了。

荞麦面是正宗朝鲜冷面中最主要的材料，荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。你想了解正宗美味的朝鲜冷面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下正宗美味的朝鲜冷面要如何做?

正宗美味的朝鲜冷面做法1

材料

高筋面粉300克 荞麦粉200克 红薯粉100克 青瓜一根，红肠一根 辣白菜适量 陈醋 白糖 熟鸡蛋1个

做法

1 把高筋面粉和荞麦粉还有红薯粉混合均匀，用冷水和面，把面要和的硬一些

2 然后在压面条机上，反复压成面片，一边压，要一边撒上干面粉

3 如果没有压面条机，就用擀面杖，擀成薄片

4 用压面条机压出面条状，粗细根据自己的喜好，或者切成面条，切的时候，面条要叠成波浪型，不是卷起来，而且上面要多撒一些生面，这样切出的面条不会粘起来

5 开水煮面，然后放到冷水里，反复冲洗

6 把面放到碗里，放入青瓜丝，红肠片，切开的熟鸡蛋，再放入辣白菜，在面里放入冷开水，加入醋和糖还有盐，就成了冷面汤。夏天吃可以放入冰水

小诀窍

做朝鲜冷面最好加入荞麦粉，因为有了荞麦粉，面条粘而又很滑。吃起来有嚼劲。

面条煮好，要立即放入冷水里，反复洗面。这样的面条更筋到，而且很滑又爽口。

一年四季都可以吃，如果冬天怕凉，就可以在冷面里倒入热水吃，也很好吃。我冬天就这么吃，爽口开胃

正宗美味的朝鲜冷面做法2

材料

熟面150公克，牛腱1个，洋葱1/2个，水3000㏄，苹果1/2个，小黄瓜1/2条，韩国泡菜50公克，水煮蛋1/2个，姜10公克，蒜仁1瓣，熟白芝麻1茶匙，汤头：300㏄，水果醋1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙

做法

1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，将牛腱放入锅中以大火汆烫约2分钟后捞出，直切成4等份备用。

2.洋葱切小块放入作法1的锅中，加水3000㏄以小火煮约1个半小时后，捞出牛腱、洋葱备用。

3.待作法2的牛肉汤冷却后，放入冰箱备用。

4.将姜及蒜仁磨呈泥状;作法2的牛腱切丝;苹果、小黄瓜去皮切丝并泡水约?分钟使其变脆，沥干水分备用。

5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉汤后，加入所有汤头材料及作法4的姜泥、蒜泥一起调匀。

6.再依序放入熟面、韩国泡菜、作法3的小黄瓜丝、苹果丝、牛腱丝、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。

正宗美味的朝鲜冷面做法3

材料

半袋朝鲜冷面，2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，黄瓜丝，芝麻，香菜，酱牛肉，牛肉汤，盐，辣椒油。

做法

1， 备面条： 把半袋冷面煮熟，过凉水直至面条很清凉。

2， 备汤料： 把2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，一杯牛肉汤和盐放入碗中，加凉开水挑匀。

3， 把冷面从水盆里抓一把，卷一堆放人碗内，加入黄瓜丝，摆上酱牛肉，加上香菜，芝麻，在添汤，点些辣椒油。上盘吧。

看过“如何做正宗美味的朝鲜冷面”

正宗美味的朝鲜冷面做法4

材料

荞麦面200g、牛肉250g、辣白菜泡菜50g、鸡蛋1个、雪梨半个、黄瓜半根、洋葱1/4个、大葱1段、姜片10g、大蒜3瓣、黑胡椒粒少许、生抽15ml、白醋20ml、白糖10g、香油、熟白芝麻适量、盐少许

做法

1、牛肉洗净，切成大块，洋葱去皮切块，大葱切成寸段;

2、牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，放入洋葱、大葱段、姜片、蒜瓣和黑胡椒粒，大火煮开后撇掉浮沫，转小火煮1个小时后关火;

3、牛肉从汤中取出，室温冷却后用保鲜袋包好放入冰箱冷藏;

4、将牛肉汤用筛子过滤掉杂质，在汤中加入盐、生抽、白醋、白糖、适量辣白菜泡菜汁混合均匀，降温后放冰箱冷藏;

5、荞麦面放入冷水中浸泡30分钟回软，放入开水锅中煮约1分钟，煮好后将面条捞出，迅速用冷水冲洗，控水备用;

6、鸡蛋放入清水锅中煮熟，捞出用冷水浸泡冷却;

7、牛肉从冰箱中取出切成薄片，黄瓜洗净切成细丝，鸡蛋对半切开，雪梨去皮去核切片;

8、大碗中先放入适量的荞麦面，在面条上依次摆放牛肉片、梨片、黄瓜丝、辣白菜、半个鸡蛋，最后浇入牛肉冷汤，淋入少许香油，撒上少许白芝麻就好了。

最正宗的四个区块链龙头股到底有哪些？最近伴随着区块链概念股进入到持续火爆的阶段，已经吸引很多投资者，投资者也关心最正宗的四个区块链龙头股有哪些？目前的概念股，基本已经进入到全面涨停的阶段，在开盘之后也有很多的个股出现一字涨停，那么到底谁才是现在的龙头，也是投资者最关心的，希望能够让自己分得一杯羹。

1.最正宗的四个区块链龙头股哪个值得选择

从目前的虚拟货币股票市场，可以看到每一个个股还是出现出坚挺的走势，甚至有很多的个股都出现直线涨停，那么到底哪一些龙头股才值得选择呢？我们可以适当性关注浙大网新，三五互联。辉煌科技，还有爱康科技，这些都是目前市场上比较出色的，虽然说现在的热度有所降温，但是依然也表现出强势的走势，所以我们就可以适当性的关注。

2.最正宗的4个区块链龙头股必定能够赚钱吗？

最近伴随着上市公司逐渐的发布一些区块链的信息，区块链的概念股已经进入到快速扩容的阶段，到底谁才是能够真正受益的公司呢？也是投资者最关心的，从市场的角度来看能够实现二连板，并且还没有办法打开涨停板的必然就属于龙头股，另外还是要看一下股票资金量是不是比较多，比如浙大网信目前封盘资金量比较多，这说明是龙头股。另外还需要知道市场资金的追逐，也并不表示这家公司就完全受益于区块链的技术，还需要从一些基本面来分析。中信证券也认为目前的区块链行业也属于基础建设阶段，布局区块链技术能够享受到更多红利。所以当大家在选择投资时，不要盲目的选择一些没有知名度的股票，可以适当性的关注一些龙头股票，如此就可以轻松的达到赚钱的效果，如果你想要投资云巨头行业，可以选择腾讯云或者是阿里云，如果想要投资数字货币方面，可以选择东方财富或者数字认证。

最正宗的四个区块链龙头股并不完全固定，在目前的生活中已经出现明显的变化，大部分情况下，通过正确的选择能够保证自己投资的收益。什么才是龙头股，主要看它的股票资金量，还有封盘的资金量，如果在资金量上得到满足，另外还有着技术的加持，这样的龙头股在投资过程中必然能够有效减少资金的损失，让投资者轻松的赚钱。

莱阳梨，因地名而闻名于世，甚至其制作的莱阳梨膏对于支气管炎咳嗽症状有疗效。

莱阳梨几月份才会有

莱阳梨是胶东名果中的“长者”。梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，看去并不美观。但肉质细嫩，甘甜如饴，且清脆可口，品质居各色梨果之上。相传，莱阳茌梨是“邑人于茌平得来”。据调查，茌平历史上并无茌梨栽培。茌梨可能来源于平原县的金香梨。

因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。

10月的莱阳，秋高气爽，气温适宜，阳光充沛，也是果农丰收的季节!10月初开始，莱阳梨开始成熟了，看到了吗，莱阳梨经过阳光的沐浴，大自然的洗礼，充分吸收大自然的精华后，一个个变得香甜可口。

10月中旬后，莱阳梨在阳光的沐浴下，在秋晨的霜降下，变得越来越好吃了，这期间是莱阳梨上糖分的时间。

外观斑点，颜色，里观果肉瓤，冰糖心，这是莱阳梨的特征!

正宗莱阳梨哪里能买的到

大型超市有卖，也可以在网上购买，不过需要仔细辨别正宗莱阳梨。含糖量高达9.76%，比一般梨高2～3%，并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等，又可以用来酿酒、酿醋。此外，它还具有清肺、化痰、止咳的功效，用它制作的“莱阳梨膏”、“止咳糖浆”是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。

莱阳梨怎么催熟

1、把莱阳梨装在一起，放入口袋。

不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃放在一起，用袋子装起来，都能起到一定的“催熟作用”。考虑到香蕉比较容易坏，而乙烯主要由香蕉皮产生，也可以吃掉香蕉放香蕉皮就行了。

2、弄破其中一个莱阳梨，和其他正常莱阳梨放在一起，装入口袋。

另外，从理论上说，伤害水果会促进乙烯的释放。在民间，有在柿子上插秸杆促进变软的说法，而西方也有“一个烂苹果破坏一整筐”的谚语。所以，在要催熟的水果上无关紧要的部位(比如蒂上)扎一些伤痕，或者直接在袋子里放敲坏的苹果，或许也有助于加速它们的成熟变软。

龙井茶始产于唐朝，明代益盛。在清明之前采制的被称之为明前茶，在谷雨之前采制的又被大家称之为雨前茶。龙井茶在冲泡之后就会呈现出浓郁的汤色，还会散发着浓郁的幽香，更是可以看到枝芽被大家称之为是极品。每一根枝芽全部都会保持一种直立的状态，给人留下一种不一样的印象。

龙井品种介绍

龙井属于绿茶，从外形可以看出有优美的形态，相对比较光滑，还有翠绿的颜色可以拥有浓郁的香味。另外滋味相对比较醇厚，每年大概可以采摘30次，一开始采摘的茶叶有着更好的品质。在制作龙井茶时，需要挑选一些细嫩的茶叶，然后经过一系列的加工工艺。经过这些加工工艺之后，可以提升茶叶的香味，有效降低茶叶中的含水量。不同品种的龙井茶，在整个炒制的过程中会有不同的手法。根据目前的情况来看，主要就会分成狮、梅、云、虎、龙五个类别。

龙井茶有什么样的品种

在如今的市场上，人们会看到龙井茶有着多种不一样的品种，主要的品种就是群体种、龙井43、平阳特早，另外还有一些是远近闻名的分别是浙农117、浙农139、乌牛早等，其中第1种就是很早就出现的茶叶，基本都是在清明之前就会完成采摘。在经过冲泡之后中会让人觉得味道极为浓密，同时还会散发着一种大家想不到的香味。

哪一些地方有龙井茶

龙井茶也会有多个产区，分别为西湖产区，杭州产区，还有绍兴产区。这三大产区的知名度比较高，但除此之外还会有其他的一些分类，比如在富阳市、桐庐县、新昌县，萧山区，还有临安区都有出现。只是这些地方出现的可能并不是很多，质量也比不上其他的地址。如果真的想选择一些比较好的龙井茶，建议挑选知名度比较高的产区，这里无论是品质还是口感，都能有效满足人们的需求，拥有着出色的优势。

枇杷的味道鲜美,含有各种果糖、葡萄糖、铁、钙以及维生素A、B、C等营养素。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效,枇杷泡酒也深受大众的喜爱。

热咳嗽能喝枇杷酒吗

可以适量饮用。热咳嗽多是由于外感风热之邪或风寒之邪入里化热而导致，主要表现症状为咳嗽咳痰不爽、痰黄粘稠、咳嗽气粗、声音嘶哑、口干口燥等，而枇杷酒具有润肺止咳、生津止渴的功效，热咳嗽患者食用饮用后能在一定程度上缓解不适。

正宗枇杷酒的制作方法

材料：新鲜枇杷200克，米酒500毫升，冰糖适量。

做法：

1、将枇杷外皮的绒毛、灰尘等清洗干净，去皮，去核备用。

2、准备一个干净的玻璃瓶，将适量冰糖放入容器内。

3、然后加入枇杷肉，一层冰糖一层果肉直至放完为止。

4、然后将米酒倒入，将瓶口密封。

5、静置2-3个月，将残渣过滤后即可饮用。

6、建议一次喝30-50毫升，一天喝一次即可。

枇杷酒可以存放多久

1、通风阴凉储存在常温环境下，通风阴凉储存能够让枇杷继续成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果没有经验可以将枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和没成熟的枇杷分开来放，如果有出现枇杷果皮变黑的情况，可能是枇杷被碰坏了或者枇杷放太久了，要尽快把成熟的枇杷吃掉，或者进行加工存放。

2、冰箱冷鲜保存冰箱冷鲜储存时要用自封袋将其封好，然后再放入冰箱蔬果箱中冷鲜保存，通常适合储存的温度在一到两度之间，冰箱最好除异味降湿气，如果处理得当，枇杷能够储存一两个月，另外枇杷是作为非呼吸跃变型水果，没有后熟作用，通常需要九成熟之后再采摘，否则枇杷在冷鲜储存中会一直保持采摘时的成熟度。

3、加工储存方法如果怕冰箱储存仍然吃不完，不如选择将枇杷进行加工之后再储存，这样保存时间可以延长的同时也能更好吃，通常加工储存枇杷可以选择将枇杷做成果酱、蜜饯、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法来储藏和利用枇杷，经过加工后的枇杷比起新鲜枇杷不仅更易保存，而且会更加好吃，如果家中枇杷不小心买多了或者摘多了，不妨试一试这些方法。

枇杷泡酒的禁忌

第一：去掉表面的茸毛

吃过枇杷的人应该都知道，这种水果的外表皮上带有一层茸毛。在服用这种水果之前，一定要去除掉外皮，这样对肠胃的健康更加有利。

第二：去除掉枇杷的蒂部以及外皮

在服用枇杷或者是将枇杷泡酒喝之前，要将枇杷的蒂部去掉，也就是我们常说的带把部分去掉。如果是已经完全成熟的枇杷则容易去掉，直接掰断并且撕皮就可以了。

去掉枇杷的尾部就比较困难了，并且比较的麻烦。首先需要我们将手指头夹住枇杷已经去皮的上面部分，然后居直接摘下来。因为枇杷的尾部不仅有茸毛还有脏东西，建议一定要去掉。

第三：不适合和枇杷一起服用的食物

并不是所有的食物都可以和枇杷一起服用，建议枇杷以及枇杷酒不要和小麦、牛奶一起服用，避免身体健康受到影响。在服用枇杷的时候不能够服用白酒，这是因为酒精和枇杷接触之后会将枇杷中所含有的胡萝卜素发生改变，变成促氧化物质。这些物质会攻击正常的细胞，对身体的健康的损害非常大。

枇杷如果好小麦一起服用，则容易导致身体生痰，这是因为小麦具有健脾止痢的作用，和枇杷一起服用则会影响健康。枇杷叶不能够和牛奶一起服用，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，和枇杷中所含有的苹果酸结合之后会产生有机酸。如果体内含有大量的有机酸，那么牛奶就会出现沉淀，体质则会下降。

有人说一碗油泼面，面条有嚼劲，配料吃起来更香。那么，油泼面都放什么调料比较香？油泼面正宗的配料有哪些？

油泼面都放什么调料比较香

配料：面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水

步骤：1，和面，揉面，擀面，切面（切成二指宽的面片）

2，炒西红柿鸡蛋，做臊子

3，将面下锅，同时把小白菜下锅

4，待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和味精撒在葱丝上

5，在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀

6，浇上酱油，醋，加入臊子，搅匀

特点：面条筋道，辣子味道冲，十分痛快

油泼面正宗的配料有哪些

材料：手擀面二斤（因人而议）、辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）

做法：

1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用

2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用

3.面条煮熟、箜干、可过水

4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热

5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面

6.热油趁热迅速泼在面上搜索

7.香-----------------

油泼面什么时候放调料

1、油菜洗干净。

2、干辣椒切小断。

3、香葱切葱花。

4、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面。

5、然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量。

6、最后！把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！

为什么这么多情侣在情人节的时候会选择去吃西餐呢?其实就是因为西餐有不一样的情调。那么下面就由小编来告诉你西餐的简单情调，还告诉你正宗的西餐礼仪到底是怎样的。

时下吃西餐已经不是什么稀罕的事，更不再是名人雅仕的IDENTITY。不过常常光顾西餐厅的，始终还是那批人。毕竟，西餐不如街头的经济快餐，5元钱就可以吃到两肉一菜一汤。还有一些嘴上“爱”吃心里叫苦的家伙，根本上就是无奈于不争气的胃，只钟情于中华饮食文化。

也就是说，西餐的口味、吃法与中餐是有着很大区别的。不是人人都爱吃西餐。只是偶尔光临西餐厅的人，大多是为了消费情调。不信问你身边的人：曾经有两个大男人相约去吃西餐的吗?

西餐总是让人联想到烛光、钢琴、红酒、牛扒、沙律、忌廉汤和醇香的咖啡、WAITER或WAITRESS的微笑……初初热爱西餐的人，也许热爱的并不是如我们平常热爱中餐一样，热爱食物的色香味，而热爱仅仅因为牛扒和沙律是“西餐”，热爱的是西餐的感觉，那种能深深触动心灵的感觉。

告诉你吧，当你下班之后会一个人走向西餐厅，一个人去品尝牛扒、沙律，当你觉得在餐桌上想等待的是牛扒而不人，当你会悄悄地咽口水，肚子会咕咕地叫，CONGRATULATIONS!你很不幸地、正式地爱上了西餐。烛光、钢琴、微笑原来只不过是一些无关紧要的陪衬!

爱上西餐的感觉就像爱上一个人，过程很简单。一见钟情总是迷恋于它的外貌，所以对它可以忽远忽近，又带着点莫名的倾慕和接近时的胆怯，因为你不熟悉它，你想保持良好的状态给它留下好的印象。当你多次走近之后，你一旦发现爱它的灵魂而不是外貌，一切都回归真实和清醒，你热爱的不会再是它的名字，而是它的实质。你会认真地去选择“意大利”还是“蓝山”，“五成熟”还是“七成熟”……左手拿叉还是拿刀的问题已经不再存在。西餐就是饮食而已，就是这么简单。如果现在你觉得它比感情的进展还要简单，就不妨让西餐感受一下中国文字的组织魅力，满不在乎地说句“感情就像西餐一样简单”吧!

其实我对西餐的认识，是始于多年前一次难忘的约会。那一天，在我制造百般机会对所仰慕的某俊男暗送秋波数十次之后，终于盼来了突破性的回应，该俊男开始约我吃饭。在喧哗的北京路听他讲蓝调真是考验了我的耐性，更难以抵挡的是街边扑鼻而来的烤肉串和牛腩萝卜的阵阵醇香，当时真想马上掏出5元钱大嚷一声“来一碗!”不幸的是俊男看到的是眼前的某某西餐酒廊，缓步走进去后，我都还没有从萝卜牛腩烤肉串的幻想中醒过来，餐桌上不知什么时候多了两件牛扒。男士说：我喜欢看女孩子吃东西。然后就看着我。我因为不懂用刀叉想先看他是怎么吃的，所以说：还是我看你吃吧。他坚持说：向来都是 LADY FIRST!于是我们就这样文雅地“争持”不下，他大概看出了我的无知，竟然对我表现出一丝轻蔑的表情。离开之后我虽然暗地里痛骂此君乃“假绅士”一个，但其实我是“假淑女”的事实也千真万确。当日发誓要把西餐吃个“透”，来日好在“假绅士”面前拿回面子。

话说回来，中国人不懂西餐礼仪跟国际友人不会用筷子一样，其实并不是什么失礼的事，坦然向人请教就是。一般来说，正统的西餐礼仪很讲究以下几点：

凡事由侍者代劳

在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问：“How is everything?”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。

用刀叉吃有骨头的肉

吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。如果想吃得更优雅，就用刀。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。

必须用手吃时，会有洗手水附上。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，则表明“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。

吃面包可蘸调味汁

如果你能吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要使面包盘子很干净，要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，才是雅观得体的。

用叉子和汤匙吃甜点

上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。侍者会经常注意客人的需要，若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。如果对服务满意，想付小费时，可用签帐卡支付，即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后切记口头致谢。

聊天切忌大声喧哗

在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗，是极失礼的。音量要保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。中途离席时，最好是上菜的空档，要向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后，将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。

这是正统西餐的礼仪。事实上，我们平常去西餐厅的一般消费已经没有必要去顾及这么多烦琐的细节了。不过，也不是意味着喝酒和自助餐可以很随便。进酒时，通常由侍者将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。喝者只须把它当成一种形式，喝一小口答“Good”即可。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时就绝对不能吸着喝，要倾斜酒杯，像是把酒放在舌头上喝似的。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

吃自助餐虽然不像吃正规西餐那么规规矩矩，但自助餐也有自助餐的吃法。取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，记住不要争先恐后，要排队取菜;一次取菜不要太多，可多取几次，取到盘中的菜就要吃完。餐桌上如摆设多套叉，应按从外向内的顺序分别用来吃冷菜、热菜，横放的叉、勺是用来吃甜品的。吃完一盘可将刀叉平行竖放盘中，再去取下一盘，侍者会主动收去。

骤眼看来，西餐礼仪实在复杂得很。其实只要你在吃西餐时用心地去模拟几次，你终会发觉那种“礼仪”会成为条件反射式的饮食习惯，一点也不烦琐，还能深切体味到：就像用筷子吃中餐最合适一样，用刀叉吃西餐才是最合适的。

用餐巾内侧擦拭

弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，不要用自己的手帕。用餐巾反摺的内侧来擦，不要弄脏正面，这是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。如果餐巾太脏了，请侍者重新更换一条。

任意选择乳酪

高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都没问题，关键是你应把它们吃完。

快到端午节了，按照中华民族的习俗，端午节要吃粽子，粽子的种类繁多，你会包哪些粽子呢?下面小编分享了正宗四角粽子的包法图解，希望你喜欢。

三角粽子的包法图解

将小的粽叶三个叠起来，顺时针凹成锥形。舀一勺糯米压紧，在舀一勺绿豆压紧，在绿豆上盖上糯米，压紧。然后用粽叶做成一个盖子，紧紧盖上。用棉线缠紧，一个漂亮的三角粽就包好啦。

上面步骤图顺序从左到右，方法非常的简单明了。

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经典四角粽子包法图解

南北方通用的经典四角粽子，让人看起来简单易懂许多。就是苇叶在窝成漏斗前要先折个印出来，有了这个折痕，粽子的第四个角就在那个折痕处。

上面步骤图里面的箭头，就是苇叶的折痕处与整体走向

正宗四角粽子的包法图解

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

22、左手捏紧四片叶子的交接处。

33、先放少许糯米。

44、再放豆馅和豆子、红枣等

55、最后盖上糯米，用勺子压实。

6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

8、上片的叶子要盖紧。

9、把上面多余的叶子往下折，第二个角形成如下图.

10、第三个角形成如下图

11、固定住两个角，把第四个角捏出来。

12、多余的叶子折到一边。

13、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。

14、捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。

15、系个活扣。

腊八是一年中最冷的一天，这天一碗腊八粥能驱寒养胃。你知道最正宗的腊八粥是怎么做的吗?下面为大家介绍一下腊八粥养生保健有什么讲究，欢迎大家阅读。

各地方的特色腊八粥

1四川腊八粥

四川地大人多。腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

2陕西腊八粥

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

3天津腊八粥

同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

4青海腊八粥

青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。

5甘肃腊八粥

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登;再分给亲邻，最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

腊八节正宗腊八粥最早腊八粥的做法

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮。

做法：

原料：糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。

做法：

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2.将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。

锅包肉色泽金黄，口味酸甜，是一道东北菜，是具有东北特色的好吃菜肴。你想知道好吃的东北锅包肉是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍一下东北锅包肉的正宗做法。

东北锅包肉的正宗做法1

锅包肉的材料

猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉

锅包肉的做法

1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。

2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。

3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。

4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。

5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。

6、锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。

7、放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。

东北锅包肉的正宗做法2

锅包肉的材料

梅肉(里脊肉)，生抽，盐，白糖，白醋，淀粉，鸡蛋，胡萝卜，香菜，香葱，姜

锅包肉的做法

1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;

2.梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄，口感会偏干)

3.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋，再加入适量的清水，混合成浓稠度适宜的面糊

4.锅中烧热油，将肉一片片挂糊后，放入炸至金黄色;

5.炒锅中放底油，将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;

6.待胡萝卜丝炒软后，倒入炸好的肉片;

7.最后调入适量的调味汁，翻炒均匀，即可。(生抽、盐、糖、白醋混合调成一碗调味汁)

东北锅包肉的正宗做法3

锅包肉的材料

材料：猪里脊肉(320克)、葱丝适量、姜丝适量、红椒丝、香菜末适量

腌料：盐(1/4茶匙)、料酒(1大匙)、鸡粉(1/3茶匙)、生粉(2茶匙)芡汁：海天金标生抽王(2大匙)、白糖(2大匙)、香醋(陈醋)(3汤匙)、蕃茄酱1大匙、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2杯)

炸浆：面粉(6大匙)、鸡蛋1颗 、油(1/2大匙)、清水(1/2杯)

调料：油(半锅)

锅包肉的做法

1：猪肉洗净，斜切成薄片，加入1/4茶匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和2汤匙生粉抓匀，腌制30分钟。

2：取一空碗，加入海天金标生抽王2大匙、白糖2大匙、香醋3汤匙)、蕃茄酱1大匙、鸡粉(1/2茶匙)、生粉(1大匙)、清水(1/2杯)调成芡汁。

3：再取一空碗，加入面粉(6大匙)、鸡蛋1颗 、油(1/2大匙)、清水(1/2杯)调匀，做成炸浆。

4：先给猪肉片沾上一层生粉，再裹上一层炸浆，然后置入盘中待用。

5：烧热油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩，且呈金黄色，捞起沥干油待用。

6：烧热1汤匙油，炒香姜丝和葱丝，倒入炸好的猪肉片炒匀，浇入芡汁勾芡，撒上香菜末，即可上碟。

东北锅包肉的正宗做法4

锅包肉的材料

里脊肉250克，粟粉50克，料酒1汤勺，香菜1小把，葱姜蒜适量，白糖1汤勺，醋1汤勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，盐1茶匙，清水1汤勺

锅包肉的做法

1.里脊肉切成片备用

2.把切好的里脊片放入碗中，加入1勺料酒，腌制片刻

3.取出后一片一片铺在淀粉上，两面都沾满淀粉

4.锅中加入炒菜油，建议选小锅，这样倒入的油有一定高度。把肉片炸制焦黄捞出

5.放在厨房用纸上，吸去多余油脂

6.香菜洗净切断备用

7.白糖一勺加入盐

8.加入一勺醋和生抽

9.放入一勺料酒，用水调匀

10.锅中放入底油，油温慢慢升高

11.放入葱姜蒜爆香锅底

12.再放入炸过的肉片，淋入料汁，翻炒至匀，关火放入香菜，焖2分钟左右即可出锅装盘

韩妞到底都用哪些保养品，才养出水嫩水嫩的肌肤呢？每次一到干燥秋冬季节，「加强保湿」绝对是韩妞们的保养关键，所以这时候高浓度的精华液就是她们很喜欢的选择。下面本网小编带大家来看一下4款韩国好用平价的精华液推荐。

4款韩国好用平价的精华液推荐

今天小编就要为大家热搜几款「平价精华液」，是在韩国当地非常夯的品牌，大家一定多少都有听过，在网路上的讨论度非常高，如果你对雪花秀的经典明星商品润燥精华下不了手，那就试试以下这几款，都是韩妞们的最爱！

1、isoi保加利亚玫瑰修护精华35ml,折合台币约1,300

isoi这个牌子是韩国的纯天然品牌，保加利亚玫瑰系列是它们的经典商品，在韩国的美妆节目上也被介绍过，之前更找了人气歌手IU代言。而这款精华含有保加利亚纯玫瑰萃取精油和抗氧化成分，保湿效果极佳，还具有提亮肤色、淡化痘印的效果，它是非常温和型的保养品，敏感肌也适用。

2、APIEU积雪草精华液200ml,折合台币约250

APIEU这个牌子大家肯定不陌生，它们家的彩妆品也很红，而积雪草系列的化妆水、乳霜的使用评价也颇高，乳霜又被韩妞称为「万用修护霜」，在韩国都卖断货，重点是真的非常便宜！它含有丰富的积雪草萃取物，积雪草又被称为「老虎草」，具有修复、镇定肌肤的功效，改善痘痘问题并淡化痘疤，绝对是痘痘肌必备的一款精华。

3、Huxley仙人掌系列精华30ml,折合台币约1,200

Huxley这个品牌小编真的大推，是非常有质感的品牌，如果你喜欢日系的THREE，那这个牌子肯定也能掳获你的心。它们家四款精华液、精华油的评价都很好，以仙人掌籽萃取物为主要成分，在恶劣的环境下，依然保持95%水分不流失，并且维他命E含量丰富，不含防腐剂、添加剂，以最天然纯粹的方式追求原始肌肤。乳黄色为销售冠居，是主打美白抗氧化的精华；淡蓝色是清爽的高效保湿控油精华；浅黄色是全天保湿锁水精华；乳白色是美白提亮精华。

4、JAYJUN黑珍珠修复精华素50ml,折合台币约680

JAYJUN的面膜大家都很喜欢，而这款黑珍珠的精华也有面膜款，它最特别的地方就是纯黑水感的质地，当中还有微微闪亮的金粉，蕴含八种天然草本萃取物，主要功效是修复肌肤、改善皱纹，并且还有提亮美白的效果。小编觉得有初老症状的小资女孩，可以考虑购入这款平价精华试试看。

精华液是什么

中国有一句古话叫做“浓缩的就是精华”，而这一句话正是精华液这一个名字的由来。顾名思义，精华液就是营养物质的高效浓缩。所以它里面所含有的营养要比普通的爽肤水、乳液、面霜要来得多，因此它在保养皮肤这一方面能够发挥的作用也是十分强大的。通常精华液所含有的护肤作用是抗衰老，美白，保湿，以及去斑。因此对于那些上了年纪的人来说，精华液是她们必不可少的一种护肤产品。只有认真的挑选一款适合自己的精华液来使用才可以使自己的皮肤状态维持在一个比较好的程度。

精华液的本质是什么

除去里面的活性成分，精华液基本上就是最最普通的水和油的混合物，从结构上说，和普通的乳液、面霜或者爽肤水几乎没有区别。不存在什么吸收的问题，普通的面霜能吸收，精华液也能吸收。精华液这个概念，本来也是多出来的，因为这些活性成分，可以加到面霜里，也可以加到乳液里，也可以加到爽肤水里面，并没有任何区别。只是凭空创造出来一个新的品类叫做精华液，让人感觉里面有很多好东西，实际上，如果廉价的精华液，并没有什么有效的成分，只有比较贵的产品，才会添加一些活性物，这和价格有关，和剂型关系不大，叫精华液的不一定真的有“精华”在。

精华液怎么用

①精华液的使用顺序

精华液一般是在洁面和化妆水之后用，化妆水可以起到二次清洁的作用，让皮肤柔软润泽，此时再来涂抹精华液，可以让精华液更好的吸收。

②精华液的用量

精华液不必贪多，一般只需要一两滴就可以涂满整张脸。当然如果你的脸情况比较严重，是可以酌情加量的，但不要超过爽肤水的用量。

③多种精华液如何使用

为了达到多种效果，有时我们会想同时使用抗皱、保湿等多种精华液，此时使用顺序很关键，使用的时候先用质地较薄的，后用较浓稠的。

来到香港，你在欣赏了香港的各种美之后，肯定不会忘了要来寻找香港的美食吧，那么，香港有哪些正宗的美食呢?这里，小编给您介绍下，希望您玩得开心，吃得愉快。

1、兰桂坊及SOHO——异国风情美食街，感受别样情调

二十年前，兰桂坊还被称为“中环边缘地带”，今天却已彻底改头换面，和SOHO一并成为追求时尚人士的好去处。位于德己立街与云咸街之间的兰桂坊，食肆林立，供应意大利、法国、墨西哥、美国和东南亚等地菜式。入夜后，这里的酒吧尤其热闹，周末及节日期间，游人更会彻夜狂欢!沿着兰桂坊往西走，士丹顿街和伊利近街一带便是近年人气最盛的SOHO美食区。这里的食肆都给人时尚和高格调的感觉，除了以上各种餐馆外，比较另类的尼泊尔和地中海菜式都可在区内找到。

2、铜锣湾——正宗香港风味

铜锣湾是有名的购物区，所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅，丰俭由人。

3、西贡，南丫岛及鲤鱼门——海上奇珍荟萃，近水楼台先得鲜

于西贡、南丫岛或鲤鱼门的海旁吃一顿丰富的海鲜大餐，是闹市餐馆以外的最佳选择。您可在鱼市场选购活海鲜，或从餐馆的鱼缸内自行挑选各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等，再由厨师按照您的喜好烹煮，清蒸、油泡、蒜蓉烹调等均可。西贡、南丫岛和鲤鱼门一带风光明媚，您可在此到处游玩后享受多款精美海鲜，绝对是老少咸宜的好节目!

4、九龙城——亚洲百味共赏

衙前道、南角道、龙岗道、太子道……九龙城区已发展成一个让您品尝亚洲风味的美食集中地，很多城中名人也是这里食肆的常客。这一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜，还有火锅、广东菜和潮州菜等，极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。

香港正宗美食推荐：

香港美食比比皆是，以下特别为您介绍的美食地带，让您不必拿着小抄便捷寻觅，咫尺之间即有吃出香港美食精髓的感觉!

四川的麻辣香肠是不少人，最喜欢的腊味食品，不仅美味好处，还很开胃下饭。不少人困惑，正宗四川麻辣香肠配方是什么？关于，正宗四川麻辣香肠配方，四川麻辣香肠配方大全。本网小编来为您一一解答！

正宗四川麻辣香肠配方

制作川肠最好选用鲜猪的后臀尖，去皮洗净后切成两厘米见方的小粒,沥干水分，放入炒香的花椒碎、干辣椒碎，以及盐、味精、胡椒粉、红薯粉、酱油等调味拌匀，腌制15分钟左右待用，花椒和辣椒的入量依个人的喜好或是说承受程度而定。川肠的肠衣则用猪小肠，将猪小肠用清水反复冲洗，去除多余的油脂，洗净后用细绳挂起来晾去水分。等水分晾干后，用气筒打气，以便往肠衣里装腌制好的肉，装肉的时候选用一根与肠口粗细差不多的竹节，支起肠的一头，另一头用线绳栓上，就可以装“内容”了，这个步骤一定要小心，不要把肠衣弄破，还要装的饱满紧凑，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓紧，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。整个过程其实不太复杂，但细心和耐心是必不可少的。最后将香肠挂在事先做好的一个支架上，底下用新鲜的果木点火熏制。过去一般家里都将香肠挂在做饭的地方，也就是农村常见的那种灶台，做饭的时候木柴的香气会慢慢沁入香肠，犹如果木烤鸭的概念，香肠内的水分也随之蒸发掉了，就这样如果通风条件好的话保存一年都不成问题。不过现在生活水平提高了，用灶台做饭的日子已经不在，没关系，放在通风阴凉的地方也未尝不可，只是果木的香气就没有了，多少有点遗憾。

四川麻辣香肠配方大全

猪前腿肉10斤。一定要用前腿肉做香肠，这样口感才嫩。调料有辣椒粉2两、花椒粉0.5两、胡椒粉1大匙、白糖2两、盐2.5两、白酒2两、肠衣适量。

先将猪内用干净湿布擦一遍（不能用水洗），去皮后切成片，切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的，放入辣椒粉所有调料，充分拌匀，腌约20分钟，如果没时间的话，也可不腌，准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。

将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结，将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧，全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。在每隔约一尺长的地方用细绳结紧，在每间隔两节的地方拴上挂绳，将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快，挂在通风处10天后便可以吃了。

四川麻辣香肠制作注意事项

1、辣椒面必须是全熟的无霉变优质超细辣椒面，否则你的香肠在制作之初就已经被各种细菌和霉菌污染了；2、花椒面必须是全熟的汉源超细花椒面；3、盐不能低于20g；4、白酒必须选择60度以上的浓香型川酒，越好的酒做出来的香肠就越香；5、冰糖粉不能用绵白糖或细砂糖代替；6、鸡粉根据自己的喜好也可不加；5、将调料加入肉中以后一定要充分拌匀；6、优质香肠肠衣用温水泡发一小时以后套在灌装筒上；7、套肠衣的时候注意不要扭曲；8、灌香肠的时候要注意粗细均匀和松紧一致，切忌不能灌太紧，微微有弹性即可；9、用事先准备好的绳子给香肠分段打节；10、用消毒后的牙签给香肠扎眼排气；11、再次检查以后就可以晾晒了；12、气温在15度左右就可以制作香肠了，如果气温过高香肠容易变质；13、新鲜香肠经过十多天的风干以后就可以陆续开始食用了，随着时间的增加香肠会越来越干，但我个人认为香肠太干了也不好吃，所以当香肠达到自己喜欢的干度以后建议大家把香肠取下来分成小包装装袋以后放冰箱冷冻，这样第二年的夏天你也可以吃到好吃的香肠。14、晾晒的地点一定要通风，并注意三防：防雨、防鼠、防小偷；15、晾干的香肠加水煮30分钟左右晾冷即可切片；16、切片以后的香肠微微蒸热即可食用。

烧鸡是一种很美味的食物，大家都非常了解，但是很多人不知道烧鸡是哪里的特产，下面本网的小编为你们介绍烧鸡是哪里的特产？河南道口最正宗。

烧鸡是哪里的特产

一般提起烧鸡，大家竖起大拇指夸的肯定是河南的道口烧鸡，喜欢吃烧鸡的吃货们千万不能催过道口烧鸡。

烧鸡好吃吗

不得不说，这鸡绝对是放养鸡!放养鸡!放养鸡!重要的事情说三遍!鸡皮一点都不油腻，很香滑，口感滑腻，有嚼劲。鸡肉爽滑而不粘牙，卤味夹着放养鸡本身拥有的鸡肉甜味，此刻，我的心情难以平复，将进酒，杯莫停，茅台在手，天下我有!下酒绝对是个很好的选择，香味独特、酥香软烂!鸡骨中间有骨汁，香脆的鸡骨用唾液来夺取之中的香味，作为一个资深吃鸡的人，骨头这么好的东西我是不会放过的。毕竟一只鸡，它应有的价值不止是它的肉质甜美，更加是它的骨香，店家没有反复熬制的话，不会这么入味的!不得不说，店家火候把控，用料配料都是很讲究的，第一次吃河南特产，和其他风味的鸡不同，满口余香，回味无穷，加之美酒，人生快哉!

回到半小时前，你还是完好的，一身干净，没有半根毛，店家的制作绝对是良心的，我很少说看到鸡毛拔得这么干净，不然鸡毛影响口感这点做得非常到位，鸡身也很干净，鸡身完好，没有反复熬制，是容易把鸡身熬烂的，这样就吃不到熟烂离骨、香滑不腻的感觉了!

回到我刚拆包，一只鸡，60块都不到，还顺丰包邮，新鲜的放养鸡，加上老字号的牌子，我想这包装，你绝不敢相信这鸡60块都不到，良心价格。绝对的良心，包装很上档次，有老字号的感觉，送礼绝对是妥妥的。逢年过节送礼喜庆，健康，还有河南风情。我想，这鸡活着，太有价值了!餐宴桌上，如果多了这么一只鸡，像我这么能喝的，一定是要把酒言欢，尽情享用的!如果你有幸看到我分享的这一篇，我告诉你，买!绝对物超所值!店家告诉你神马叫飞跑的物流，神马叫河南老字号烧鸡!回头你也许跟我一样，我有烧鸡，你有酒吗?那我们的故事就这样开始了!

烧鸡优缺点

优点：凉拌加热均可，吃法多样，看个人喜欢了，作为一个南方人，我喜欢凉拌多些，口感真心不错，地道的风味，我相信你也吃得出来的!

缺点：缺点就是能不能送手套，这么上档次的烧鸡，居然木有手套，让我怎么狂野。

大家都知道补身子燕窝是好选择，而在一般大家眼里燕窝都会比较昂贵国内，不过许多去过香港的朋友表示香港的燕窝特别便宜，而且比国内的正宗，所以许多人都喜欢去香港购买燕窝，不过香港也并不是如此的纯真，假货燕窝比大家想像中的还要多，所以也不是一个让你安心的地方，不过只要选择好的地方购物也是不错的解决方法，下面我们一边来说说有关真假燕窝怎样辨别的方法，一边给大家推荐香港购买正宗燕窝的地方。

香港购物燕窝很便宜

1.大陆和香港买卖燕窝时使用的单位不同。大陆一般按克销售，而香港按两销售，但是香港1斤是16两/600克，大陆1斤是10两/500克。这样的话算出来，香港的1两只有37.5克，比大陆的一两少了12.5克。

举例：如买1两价格为40元/克的燕窝。

大陆：50×40=2000元

香港：37.5×40=1500元

这样看起来数字上均为一两的燕窝香港确实便宜，但事实上香港的1两比大陆少12.5克。

2.按照专卖店人员的话说，如果大陆价格能做到8.5折左右，即可与相关的价格持平。最主要的是燕窝也是商品，香港的价格也是参差不齐的，高的也很高，低的也很低。

香港买的燕窝很正宗

1.优质的燕窝在香港也是比较贵的。而品质一般甚至低劣的燕窝则便宜很多。不能拿低品质的香港产地燕窝与国内高品质燕窝来比较价格，没有可比性。

2.从整体上看，香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜。因为产地，燕窝有天时地利之便，也没有关税和运费。但事实上在印尼，燕窝有一定的销售渠道，并非大量燕窝任意放在市场上出售，因此并不是很方便买得到。事实上，常有听说去新马泰的游客买到貌似便宜的燕窝为数不少，这些都很“便宜”，而干净又环保的好燕窝价格一定不会太便宜。

注意香港一斤等于16两。千万注意。至于价格要看燕窝的成色和品种。多买可以讲价。参茸燕窝店集中在上环附近而非中环,但在参茸燕窝街中专卖燕窝的店也并非每一间都信得过。在香港,有信誉的店一般都不接受讲价,最多只能问一下会否有优惠。同样,可讲价的店一般都不是老实店。

天然真燕窝的一些特性

1.可能会有腥味或者氨味（有人认为象霉味，风干时间长味道会变淡），燕屋都是没有窗户的，里面的味道比养鸡厂要大很多倍，都是雇专门的人进入采摘，熏人的味道让人窒息。所以真品的燕窝带有腥味或者氨味就是正常现象了。

2.颜色和形状每盏每批每个季节都会不一样，天然的燕窝不会象人造的那样整开，因为每只燕子的体质、吃的食物等都不会完全一样，做窝位置和季节也不一样，所以每盏真燕窝固然不会一样，有的甚至很不好看。

3.越靠近墙壁的部分越脏，因为窝做在墙壁上是要有很强的粘力，否则不能承受燕子在里面生活、繁衍，是否能有天然干净的取决于燕子做窝的环境，还有挑毛工的敬业程度，常有的杂质为：小沙砾、小绒毛、墙皮、木屑等。

假燕窝的常见特点

假燕窝和药水燕窝常见做法：猪皮、琼脂燕窝，掺银耳、药水漂白，去毛后刷胶。

1.没有燕窝的腥或氨味，而会有油味或者漂白水味。

2.颜色很白，且均匀，干净无杂质，形状夸张且完美，盏很厚不透光。

3.热水泡发1小时后水面上有油，或者水很浑浊，泡后发头不大，或者发倍过大。

漂白过的燕窝有表现：漂白的白燕非常白，几乎看不见有小黑毛，基本都是白色或者浅灰色的毛，拿药水去毛的燕窝很干净，发倍较小，有刺激的味道，不是燕窝本身的腥或者氨的味道，甚至燕屋里的潮霉味道。也不会残留。

刷浆燕窝的表现：刷浆的燕窝比较厚实，纤维不明显，透光度不好，不水泡后水会变浑浊，染色的血燕颜色比较浅，有的还会下水后严重掉色。

刷浆及加木薯粉的燕窝的表现：刷浆及加木薯粉的燕窝在泡发1–3小时后水很浑浊，用热水涂抹燕窝后用手指捏错表面明显有粘手的感觉。

假燕窝实例分析下一页

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五月五艾最是出名，而艾叶本身具有保健治病功效，一些保健商家以艾叶与藏红花搭配制作足浴包泡脚，很受人喜欢。那么，伊朗藏红花的价格多少一克？正宗藏红花多少钱一克？

伊朗藏红花价格多少钱一克

藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处，200朵花才可采收到1克重的藏红花，因此藏红花目前在市场售价颇高。伊朗原产的藏红花更是达到每克150元的高价，堪称药材中的“红色黄金”，我国古书就有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。

正宗藏红花多少钱一克

中药店是大家常去的地方，中药店里的藏红花一克100元左右。如果必须要在药店购买藏红花的话，我们推荐到大型老字号药店，比如同仁堂等。大型老字号药店相对来说有保障一些。小药店就不要去了，基本没有真品。

旅游市场的藏红花价格一般比较高，几百元一克的都有。西藏、云南等旅游区并不产藏红花，因此没有必要非在旅游区购买藏红花。不管导游还是导购说的多么天花乱坠，请大家务必谨慎。另外旅游市场的藏红花品质良莠不齐，假货也常常有，想在旅游时购买藏红花的朋友请三思。

淘宝上的藏红花价格每克几十元，相对来说价格是最实惠的。淘宝上的藏红花卖家也很多，藏红花的品质各异，价格也不同。如果想在淘宝上购买藏红花，请一定要选择可靠的卖家，专业的卖家。不要一味的追求低价，毕竟藏红花属于名贵滋补品。

→国产特级藏红花1克45元。

→伊朗特级藏红花1克35元。

藏红花的功效与作用

藏红花特性：性温、所以性子不是太辣，味甘、微辛、微苦，尝起来会感觉有一点苦，性平；归心、肝经；保健功效比较好，体轻质润，入血行散

藏红花功效

中医说法：活血祛瘀更通络，对经络有很大的功效，逐瘀化痛还通经，对月经有调理功效，凉血解毒又养血

西方说法：治疗头痛、牙痛、这两种讨人厌的疼痛，利尿、养神、美容、壮阳、对男女保健有一定的功效，解毒、降压、活血

功能

中医说法：养血、活血、如果气血不足的话，可以考虑选择使用这种，补血、行血、理血等

通俗说法：增强体质，养颜美肤，还具有美容养颜的作用与功效，解郁安神，调神静气，调节内分泌，兼养血

西方说法：女性和老年人的保健，这是两种特殊的群体，对于神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、这些常见的疾病或者病征，产后寮阻、温毒发斑、优郁痞闷、都是常见的疾病，惊悸发狂，内分泌失调引发的色斑等症医疗效果有超好，治疗效果比较理想。

对于女性：可改善血亏体虚、月经不调、如果是气血方面的问题的话，产后淤血、经闭，面部生斑，会有斑点的产生，周身疼痛、忧郁闷结等症状。

作为三亚四大名菜之首，文昌鸡可是名不虚传，要说吃真宗的文昌鸡肯定是要去文昌，要是朋友不在文昌，去哪里迟到好吃的文昌鸡，下面小编来告诉你，去哪里可以迟到好吃的文昌鸡，记得不要多吃。

三亚名菜有哪些？

文昌鸡

四大名菜之首，因产于文昌市得名。据传，文昌鸡最早出自当地谭牛镇天赐村，此村盛长榕树，家鸡长期啄树籽为食，皮黄且脆，柔嫩且美，骨酥且鲜。文昌鸡体积不大，重约1.5千克左右。海南人传统的吃法是白切，沾佐料食用，入口喷香，爽滑异常。同时配以鸡油鸡汤煮的米饭，俗称“鸡饭”。加积鸭

加积鸭俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭。鸭子红冠黄蹼，羽毛黑白相间。其脯厚、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，味道香郁。和乐蟹

和乐蟹，海南著名传统名菜之一，产于海南万宁县和乐镇一带海域。膏满肉肥为其他蟹种所不及，特别其脂膏，黄金油亮，香味扑鼻，营养丰富。东山羊

东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样，烧、炖、煮各具特色.

白切文昌鸡怎么做？

用料

主料文昌鸡1只大米150克

调料食盐适量酱油适量姜适量蒜适量芝麻油适量鸡油1块水适量白切文昌鸡的做法

白切海南文昌鸡

1.在处理干净的文昌鸡胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐，稍为按摩一下，锅内放水，将整只文昌鸡放锅内，开大火煮

2.煮沸10分钟左右，用筷子将整只文昌鸡夹住提起来，沥一下鸡胸腔内的水

3.再将鸡放回锅内继续煮10分钟左右

4.用筷子插入鸡身上，如果筷子可以轻松的插入，拨出来没有血水，就证明鸡煮熟了

5.将煮好的文昌鸡捞出锅，放盘内稍放凉

6.再切成块上桌即可

白切文昌鸡

白切文昌鸡佐料：

1.将蒜头拍碎，放碗内

2.倒入酱油

3.倒入香麻油

4.用勺子拌匀，即成白切鸡的佐料

从文昌鸡身上取下的鸡油也不要扔掉噢！用来炒菜或是煮鸡油饭都是超级赞！好长时间没吃过鸡油饭了，今天大家都强烈要求吃鸡油饭。鸡油饭

1.从文昌鸡身上取下的鸡油，洗净备用

2.电饭锅内放入大米和水，再放入一块鸡油（和平时煮饭一样，只是多加了一块鸡油而已）

3.加入1小匙食盐，盖上锅盖，按下煮饭键。

4.煮饭程序结束，香喷喷的鸡油饭就做好了菜品特色

文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

这两只鸡是姑姑的同学自家养的，她家就住在文昌县，据姑姑说每年她们家都会养上几十只文昌鸡用来自家吃和送朋友。

文昌鸡的祖先，据说发源于海南岛文昌县的潭牛镇天赐村。村里有几棵大榕树，树籽满落地上，鸡只吃进肚里，从光绪年间开始，一代代的生化作用之下，就逐渐养成了今天这身材娇小，毛色光泽，皮薄肉嫩，骨酥皮脆的优质鸡种。现代的集约化养殖，虽然没有那么多榕树籽可喂，却也是十分讲究。须于山场树林之中放养，给它一个空间，让它自由活动，令其采食到充足的野果以及螺、虫、蜢等动物蛋白，一早一晚，还得喂养小量大米，糠和地瓜之类的农作物，经过这样的特殊培育，文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细，肉质嫩滑，肥而不腻等特点。

正宗的文昌鸡真的是太美味了，而且还是农家自养的！据说这鸡的待遇特好，还常有椰子吃呢！

现在不少人常常会贫血，面色憔悴，失眠等问题。本网小编告诉大家，喝银耳红枣汤能有效缓解这些症状哦！那么有人困惑，银耳红枣汤怎么做补血养颜？关于，银耳红枣汤怎么做最正宗好吃？银耳红枣汤怎么做补血养颜？本网小编来为您一一解答！

银耳红枣汤怎么做正宗好吃

煮银耳红枣汤也是有小窍门的，将银耳放放热水壶中浸泡二小时以上，煮出来的银耳口感更好。红枣最好和银耳分开煮，因为红枣煮过后汤会变红，便银耳看起来不那么白，分开煮,到吃的时候再放到一起，这汤的颜色就会感觉很好，增加食欲。

可以将银耳在冷水中浸泡约六小时以上；将银耳尾端蒂摘去；摘好的银耳放入水中，小火炖四小时；红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖；中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火，可冷食，可热食，凉后可以放冰箱冷藏。

银耳红枣汤怎么做补血养颜

1.把银耳放在水中发开，最好是用热水。泡上20分钟，这时我们可以看到银耳已经全部被泡发开来了，洗掉银耳上面的杂质，摘去蒂头，就是泡发不开的淡黄色部分，那部分是不能食用的，撕成小块，加入适量的水放入锅中用大火熬煮。2.在熬煮银耳的过程中，我们可以将干红枣跟百合洗净。"一日吃三枣，一辈子不显老”，红枣最突出的特点就是维生素含量高。虽然干枣的维生素含量下降，但富含的铁含量还是很高的，能够养血补血。但在这里要提到的是，大枣虽然有益健康，但并不是多多益善哦。建议一次食用量不超过10个，过量食用会影响我们的消化功能。3.待熬煮银耳有一些少量粘稠物质的时候，这时我们将洗净的红枣跟百合片加入一起熬煮。百合有润燥清火、清心养肺的功效，跟银耳一起同煮，会起到滋养的效果。这时改用小火炖煮。4.大约2小时后，可以看到熬煮的差不多了，这时的汤质会比较浓稠，我们加入冰糖跟枸杞子，冰糖也可以换做蜂蜜，可以根据个人口味来选择。熬煮5分钟后，我们就可以享用美味的银耳红枣汤了。

银耳的营养价值

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

红枣的营养价值

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

洛阳不翻汤是洛阳最有名的小吃之一，去当不吃当地的阳不翻汤绝对是一大缺憾。那么，洛阳不翻汤哪家最正宗？洛阳不翻汤怎么来的？

洛阳不翻汤哪家最正宗

洛阳汤类品种繁多，像牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，丸子汤，胡辣汤，不翻汤等等。胡辣汤味道酸辣，冬天喝温热健胃；牛肉汤肉多汤白，喝上一碗，大汗淋漓；其中不翻汤为当地特色，极受人喜爱。最出名的当属老城丽景门的“老洛阳不翻汤”，它已经有一百多年历史了。

洛阳不翻汤“不翻”的来源

其中的“不翻”还是有故事的，相传清康熙皇帝独自暗访民情，途经孟津县小浪底镇时饥肠辘辘，忽然闻到一阵奇香。原来是一户人家的老太正在烙饼，便上前讨要。老太说：“饼还没翻，不熟。”康熙皇帝饥不择食，说：“不翻不翻，救命要紧。”抓起饼大吃，顿觉美味异常，并为这小饼赐了字。于是，这受过“册封”的小饼再也不用翻了，因此得名“不翻”。

洛阳不翻汤的制作食材

洛阳不翻汤酸辣咸香，醒酒开胃，回味无穷，是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史。在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成。

正宗洛阳不翻汤的做法

最正宗的“不翻”是绿豆做的，选取上好的绿豆为原料，经涨发、去皮，磨成豆浆，加入鸡蛋、食盐，调成糊状盛在铁锅内置于火上，用柴草煎烙而成。绿豆面糊往平底锅里一倒，即成一张类似春卷的薄片，不用翻个就熟。再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料，加上高汤将薄饼放在上边，锅中水翻滚，饼子却不翻个儿。不翻汤以酸、辣为特色味道，所以除了寻常佐料之外，一定要准备好醋和胡椒粉。这是一道酸辣爽口的开胃小吃，配上烙饼吃更是独有风味。