金桔用盐泡什么功效(汇编20篇)

金桔柠檬水，其主要的材料就是金桔和柠檬，金桔含有丰富的维生素C，如果将金桔和柠檬放在一起泡水，不仅能够强身健体，还能够美容，还可以预防流感。下面就由小编为大家介绍下金桔柠檬水的功效和作用，希望对大家有帮助。

金桔柠檬水的营养价值

第一，金桔含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

第二，金桔能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

第三，金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

第四，柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。

第五，柠檬中的柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

金桔柠檬水的功效和作用

一、健胃消食

每天早上在还没有进任何食物前喝一杯金桔柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

二、养颜美白

金桔柠檬水富含丰富的果酸和维生素C，既能防止色素沉积、美白防晒，增加皮肤光泽和弹性，减缓皱纹，延缓衰老，又能清肠消渴，提神醒脑。

三、消脂降压

金桔柠檬汁对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

四、祛痰止咳

金桔柠檬汁有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

金桔柠檬水怎么泡

材料：金桔、柠檬

调料：白糖两勺、冰糖15粒、黄糖四分之一砖

做法：

1、将准备好的金桔和柠檬用清水冲洗干净，备用;

2、将小金桔切成小片，柠檬切成条;

3、准备砂锅，在砂锅中倒入半锅清水;

4、将切好的金桔和柠檬都倒入锅中，然后放入两勺白糖，15粒冰糖还有黄糖4分之一砖;

5、开猛火，将水烧开;

6、等到水烧开之后，关小火慢慢熬，用两只筷子架在锅面再盖上盖子，因为当收小火时如果盖紧了，糖桨可能会溢出;

7、熬到水刚好能浸住金桔和柠檬的时候就可以关火了，大概需要两个小时左右;

8、盖好盖子让金桔柠檬泡一夜，第二天确定金桔和柠檬已经变软以后再将盖子拿开，开小火收汁，收到汁变得浓稠后关火，放凉之后放入瓶中，放入冰箱存放。

喝金桔柠檬水能减肥吗

喝柠檬水减肥是很多人都知道的一个方法，但有时候单喝柠檬水难免会觉得单调，其实加上甜度适中的金桔也是不错的搭配，也具有相同的功效。

喝金桔柠檬水是能够减肥的，这是因为金桔中含有甜味，这种天然的甜味素可以适当的减少糖的食用量，而且水果的纤维素含量很高，有助于促进肠胃的蠕动。再者金桔维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。

柠檬的热量则非常的低，基本上可以忽略不计，每100克柠檬中的热量仅仅有35大卡。柠檬低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，非常有利于减肥。

金桔带着清香，配合柠檬的酸味，相信金桔配合柠檬，一定能在带给大家酸甜清爽口感，同时也能帮助你减去烦人的赘肉!

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金桔原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。下面就由小编为大家介绍下金桔的功效和作用，希望对大家有帮助。

(二)金桔的作用大全

理气化痰。

金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

保护血管。

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

降血压。

金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

醒酒。

金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

抗寒。

常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

安胎。

用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

开胃。

烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

保健治咳嗽。

金桔可以作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

止痛。

食用金桔具有止痛的作用，可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。

治胸脘痞闷作痛。

《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。

预防感冒。

能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

(一)金桔的功效

金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。

金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

金桔有理气，解郁，化痰等功效，是我们生活中常吃且爱吃的水果。那么你知道女性常吃金桔的养生功效吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

金桔适宜人群与忌食人群

胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔的其他药用方法

治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

治疗消化不良可以用金桔、焦麦芽、焦山楂三者用水煎治服用。

治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心。

用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

结语：经期能吃金桔吗?答案是可以的。全球医院网小编提醒大家吃金桔的时候，不要同时喝牛奶哦，这样不易于身体消化，会导致腹部胀痛难过，也不可以空腹食用。

由于金桔富含多种维生素、碳水化合物,因此在柑桔类水果中的营养价值居首位.该药具有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降压、增强心脏功能、疏肝理气止咳等功效下面小编给大家整理了关于小金桔的功效与作用及食用方法，才希望你喜欢。

怎样做小金桔治咳嗽

1、小金桔切开去籽，切小块放入锅中加水煮开，之后加入冰糖，蜂蜜熬煮直到浓稠做成茶饮，装入密闭的瓶子。每天取一勺加水沏开喝能治疗咳嗽。

2、是将小金桔切片晒干，如果不好晒干可以放入微波炉烘干。之后可以与煮水喝这样也可以治疗咳嗽。

3、新鲜的金桔与枇杷雪梨冰糖同时煮，煮致软烂取汤水喝这些方法都能治疗咳嗽。

小金桔的功效与作用及食用方法

1、生津开胃功效：金桔具有生津作用，可有效缓解口渴、口干舌燥、咽喉肿痛等症状，而且有开胃作用，可增强食欲，除此之外，还有消食功效，促进消化，用于缓解消化不良、食欲不振等症状。

2、醒酒功效：吃金桔有促进体内酒精的代谢，可用于醉酒之人醒酒。

3、防感冒功效：金桔具有增强机体抵抗力的作用，可有效预防感冒。

4、禁忌：吃金桔之前不可喝牛奶，否则会出现腹胀。

5、金柑因为果实小，可实用的果肉少，所以要连皮食用。除了生食以外，也可用于泡茶饮用，也常利用它的芳香做成蜜饯、果酱、果冻、桔饼等。

吃小金桔有什么好处

1、小金桔是一种很健康的食物，平时多吃金橘具有抗寒防感冒的效果，因为金桔中含有很多的维生素，平时可以用金桔和生姜一起泡水喝，还可以用金桔皮加水和白糖，都可以很好的起到抗寒的能力;

2、金桔还具有解酒醒酒的功效，金桔的味道甘甜，可以加速酒精在体内的分解起到醒酒的效果;金桔还能入肺起到化痰的效果，平时多吃金橘有助于消化。

金钱橘的功效与作用

1、金钱橘又叫京橘，是我国贵州省的一种传统水果，为甘酸性温，金钱橘果实较小，一般重量为三十至五十克一个，有圆球形、饼子形、扁圆形几种，其中含有丰富的维生素、纤维素以及有机酸成分，适量食用可以促进人体胃液分泌，促进食欲，具有一定开胃生津的作用。

2、金钱橘味甘酸性微温，入肺、胃、肝经，其中含有大量的金柑甙以及挥发油成分，适量食用具有一定止咳化痰的作用，适于患有寒咳的人群进行食用。

3、金钱橘中含有大量的维生素c、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，其中维生素c具有一定抗衰老作用，其次还可以给人体肌肤提供养分，再一个就是金钱橘的纤维素、蛋白质等可以帮助滋润人体的肌肤，所以金钱橘具有一定美容养颜的作用。

吃金桔的功效有哪些

1、女人吃金桔可以美容养颜，金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素P，可以清除体内自由基延缓衰老，防止肌肤氧化。

2、金桔中含有大量的维生素以及碳水化合物，可以起到化痰功效，对于患有慢性咽炎的人来说，是可以选择的一种水果。

3、金桔是一种温性食物，可以起到暖胃功效，另外，其可以有效解除酒精，能起到解酒功效。

4、金桔中含有一定量的脂肪酸，可以起到促进消化的功效。

金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物，原产我国，至今已有1700多年的栽培历史。以下是小编为大家整理的关于金桔的功效与作用，供大家参考!

金桔的食用

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒;

金桔的功效与作用

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

4.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔柠檬蜜是一种非常美味的保健饮品，最常见的是年轻的女性饮用，因为其中含有丰富的维生素C，有很好的美容效果。下面就由小编为大家介绍下金桔柠檬蜜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

金桔柠檬蜜的营养价值

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化妆品的重要原料;柠檬的果胚榨汁后，可制作蜜饯、果酱、糕点，还可以酿酒;柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口。

蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。

所以说，金桔柠檬蜜中的营养可谓是非常丰富和全面的，经常食用可以增强身体抵抗力，延年益寿的功效。

金桔柠檬蜜的功效和作用：

蜂蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育，对于老人可防止骨质疏松;所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力，延缓衰老，益寿延年;所含有的镁元素起镇静作用;钾元素有益身心;服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用。

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

柠檬含丰富的维他命C被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角，除了富含丰富的维他命C外，柠檬还含有维他命AB1B2，不仅有美白功效对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用;柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

金桔柠檬蜜清香宜人，营养丰富，具有十分明显的保健作用，我们日常生活中应经常饮用。

金桔柠檬蜜的适宜人群

金桔和柠檬属于新鲜水果，一般来说适合大部分的人食用。但是其中含有大量的酸性物质，所以有胃病或有溃疡的人要注意食用的量。

但是蜂蜜的食用我们要注意一下。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的;糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

所以说，除了糖尿病人和年龄太小的小孩之外，大部分人都是适合饮用金桔柠檬蜜的。

很多人一提起青金桔，口水就会哗哗的直流，因为青金桔的口感比较酸。酸有酸的美味，很多人也非常爱吃。甚至青金桔还可以在做成果汁、蜜饯、果脯、果酱等，用途十分广泛。下面就由小编为大家介绍下青金桔的功效和作用，希望对大家有帮助。

青金桔的药用食疗功效

青金桔中的维生素C有提高免疫力和强化毛细血管的作用，经常食用青金桔有增强免疫力的作用，能提高身体对寒冷的抵抗能力，天冷时吃些青金桔能防治感冒及感冒并发症。

青金桔中的酸性物质能帮助分解体内的脂肪，对减肥和降血脂良好功效，经常食用青金桔有防治高血压、血管硬化和冠心病等心血管疾病的良好作用。

中医认为青金桔有理气解郁、化痰止渴、消食和醒酒的作用，凡胸闷郁结、不思饮食、伤食饱满或醉酒口渴之人均可食用青金桔辅助治疗。

现代医学认为青金桔有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效，尤其适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压或血管硬化者食用。

2、青金桔柠檬汽水

材料：冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔 3-4个、柠檬小半个、蜂蜜或者砂糖适量、冰块随意。

做法：无糖碳酸汽水。 青金桔对半切开，将汁液挤入杯中。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁。倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块。

3、蜜渍青金桔

材料：青金橘500克、蜂蜜500克。

做法：青金桔洗净，擦干表面。对半切开。有耐心的话最好把籽全部挑掉，我发现不去籽的话，保存久了会发苦。蜜渍青金桔的做法。放在密封盒里，一层青金桔一层蜂蜜，直到装满。蜜渍青金桔的做法。冰箱冷藏保存。

青金桔可以当作调味品

小小的青金桔虽然奇酸无比，但它却是海南饮食中不可或缺的一部分，比如文昌鸡、海鲜火锅和很多鱼类菜肴等等，只要蘸点用青金桔制作的酱料，桔子的清香和食物的新鲜马上就能让人垂延三尺。

青金桔的酸香味是食醋所无法相比的，因为这种酸是纯天然的酸香，没有杂味而清鲜扑鼻。所以，海南人从来不吃酿造醋，制作菜肴时都是用青金桔代替食醋。

海南人吃的食物以白切或清蒸为主，这两种做法虽然能保持食物的原汁原味，但味道总归是淡淡的，稍微多吃两块就会感觉发腻。但是，有了青金桔这种调味品的存在，食物不仅不会让人感觉发腻，而且变得更加鲜香无比。可见，青金桔确实是海南饮食文化的重要组成部分，是功不可没的关键调味料。

5、盐渍青金桔

材料：青金桔适量、腌制盐适量。

做法：将金桔去蒂用湿布擦干外表。将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来。

孕妇能不能吃青金桔

青金桔中含有大量的维生素C，而维C是提高人体免疫力，参与人体正常代谢的重要营养物质。所以孕妇吃橘子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。青金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

因此，孕妈妈们在孕期中食用青金桔，可以缓解孕期呕吐等不适的妊娠反应，还可以补充维生素C和维生素A，以及其他多种营养元素。但是孕妈妈们也不能一次性食用过多的青金桔，以免造成胃酸过多，影响肠胃功能，而且脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

青金桔的功效和作用

青金桔个头较小，一颗平均在15克左右，每100克果肉内含维生素C40～50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。

青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。

金桔柠檬茶是一种非常营养，而具有养生保健饮品。特别是金桔和柠檬精油搭配，口感酸甜可口，而且两者都含有非常丰富的维生素c。经常喝一些也能预防感冒，增强自身的免疫力。

金桔柠檬茶，顾名思义就是金桔和柠檬搭配，再和绿茶一起冲调，喝起来口感酸甜，十分地可口，金桔与柠檬富含了维生素c，对于预防感冒有一定的效果，下面我们就来了解一下金桔柠檬茶的功效！

第一、降糖消脂，金桔柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

第二、祛脂降压，金桔柠檬茶能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

第三、化痰止咳，金桔对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

第四、生津止渴，金桔柠檬茶可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

金桔柠檬茶、金桔雪梨茶，金桔出现在我们生活中的次数越来越多，金桔的好处也慢慢被科学家们揭开，金桔含有大量的维生素c，还可以起到止咳消痰的作用，是非常好的保健水果。

金桔什么

芸香科，属金柑。又称金枣、金柑、小橘子。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色;果实球形的属日本金桔。金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔的功效

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔的作用

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。

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简要回答

金桔的功效与作用包括：可以清肝明目、可以增强人的消化能力、可以提高食欲和生津、能够起到美容养颜的作用、可以降低血压等。

详细内容

可以清肝明目：金桔的果皮含有大量的维生素C，果皮的药用效果很好。对增强人体肝脏的解毒能力、保护视力、提高人体的免疫功能等方面，有一定的效果。

可以增强人的消化能力：金桔皮富含具有挥发性质的香油，这种物质的主要成分包括柠檬萜，橙皮甙等，对肠道消化有一定的刺激效果，可以帮助人体消化。

能够起到美容养颜的作用：金桔果富含维生素A，该维生素能够防止皮肤色素加快沉淀、增加皮肤弹性、援缓皮肤衰老、防止皮肤松弛。

可以提高食欲和生津：金桔是一种天然的保健品，食用蜜饯金桔能够开胃，喝金桔汁可以生津止渴。另外，金桔汁中加入萝卜汁饮用，还可以治疗咳嗽。

可以降低血压：金桔富含维生素C、金桔甙等物质，对血压起到调节的作用。同时，这两种物质可以保护心血管，可以预防高血压。

青金桔个头小巧，味道偏酸，一般在茶水店中经常制作成果汁或是搭配柠檬制作茶饮。那么，青金桔可以直接吃吗？青金桔泡水喝的功效是什么？

青金桔可以直接吃吗

可以直接吃的，不过不是所有人都能忍受得了它的酸味。

甚至有些人一看到桔子就表示口里有酸水的感觉了，所以对于青金桔最常见的恩就是制作茶饮，果汁等吃法。

青金桔泡水喝的功效

1、青金桔泡水一般口感酸甜，对于胸闷郁结，肺燥干咳等病症很有疗效。

2、青金桔直接吃可以解酒，其中果实富含有丰富的维生素A，能预防色素沉淀，暖胃健脾，化痰止咳的作用。

3、青金桔中不仅含有维生素A还含有维生素P，对于维生素P是维护血管健康的重要营养素，既可以软化血管，又可以预防动脉硬化等血管性疾病发生。

青金桔怎么保存

1、若是自己采摘的青金桔，一般等到果实上没有露水才进行，因为有露水的青金桔摘下来后比较容易烂掉。

2、在水果店购买青金桔时候注意挑选外观没有任何擦伤的青金桔，外皮有破损第二天可能会变成褐色，然后开始溃烂。

3、青金桔在拿的过程中也是要轻拿轻放的，这是防止桔子皮发生磨损。

保存上将外表皮完好无损的青金桔用保鲜袋装好，扎紧口子，然后放在阴凉处可以保存一周不会变色，若是保存在冰箱冷藏中可以保存更长久的时间而不坏。

金桔是很常见的水果之一，经常可以看到有人吃金桔，金桔的吃法用途很多，皮色金黄、皮薄肉嫩，热量也不高，含有丰富的维生素，对身体和皮肤都很好。

金桔怎么吃最营养

金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。

(一)吃法指导

很多营养素集中在皮中，故食之切勿去皮;用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳。

(二)金桔的吃法

金桔柠檬茶

材料：金桔8颗，柠檬半颗，果糖适量，话梅2颗。

做法

(1)金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。

(2)杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

金桔蜜茶

材料：新鲜金橘10克，蜂蜜适量。

做法：先选好金橘用清水洗净，再用刀子在金橘表皮上纵横划几道，深度以划破表皮为适宜。取一只瓷碗，将处理好的金橘放入碗中，再向碗中倒入开水，注意，开水的温度不能过高，主要是避免金橘中的维生素C被破坏。沏泡5分钟左右，将沏泡好的金橘汤倒入壶中，加入适量的蜂蜜搅拌均匀后，再倒入。

金桔薄荷饮

材料：金桔250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量，金橘酱适量。

做法

(1)金桔买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

(2)金桔对半切开，用刀尖挑去籽。

(3)把去籽的金桔放入搅拌机内打碎。

(4)把打碎的金桔酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热金桔薄荷饮的做法步骤4

(5)中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。

(6)待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。

(7)用来盛装金桔酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。

(8)直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金桔酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。

金桔饼

材料：鲜金桔2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。

做法：金桔洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金桔吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。

金桔蜜饯

材料：金桔。

做法

(1)将金桔依次用清水洗净。

(2)接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。

(3)在锅中倒入适量的清水，加入冰糖。

(4)开中火，煮至冰糖完全溶化。

(5)加入全部洗净划好的金桔，煮至水开。

(6)转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀。

(7)煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明。

(8)此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。

(9)倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。

(10)摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

金桔酒

我国是金桔的产地，初人们并不是以生食金桔为目的，它是被当作健胃、发汗、镇咳、祛痰等药用果实，对解除疲劳和治疗感冒等病症都有效果。在初患感冒之类的疾病而且程度较轻时，喝上一些金桔酒，很快便可消除病症。

制作方法：把500克金桔泡入1800毫升白酒之中，两个月后即可把金桔挑出，把泡好的就换到别的容器中保存，到需要时饮用。金桔酒很香，而且爽口，注意不能过量饮用，每天喝三次，每次以一杯。

金桔的功效与禁忌

功效与作用

1.养颜护肤

金桔可预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。

2.开胃化痰

金桔作为食疗保健品，可以开胃，具生津止渴功效，附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能行气解郁，消食化痰，有生津利咽等功效。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔能产生双向调节，能够维护人体心血管功能，具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。

4、保护血管

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

5、降血压

金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

6、醒酒

金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

7、抗寒

常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

8、安胎

用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

9、开胃

烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

10、保健治咳嗽

金桔可以作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

11、止痛

食用金桔具有止痛的作用，可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。

12、治胸脘痞闷作痛

《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。

13、预防感冒

能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

吃金桔的禁忌

金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用，口舌碎痛或齿龈肿痛者不宜食用金桔。

1、控制食用量

据研究，每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

2、金桔不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、金桔与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。

4、饭前或空腹时不宜吃金桔

因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

5、老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

6、有些孩子多吃金桔会上火

有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1——2周再吃。

金桔的好处

1、金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。

2、金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

3、中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

4、《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

金桔简介

芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色;果实球形的属日本金桔(F.japonica)。金桔原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。其药用价值较高。

金桔是灌木或小乔木，高3米，常绿通常无刺，分枝多。叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点;叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-5花集生于叶腋，具短柄.花两性，整齐，白色，芳香;萼片5;花瓣5，长约7毫米，雄蕊20-25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。肉瓤4–5;种子卵状球形。金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植为广泛。

原产地：中国国内分布：秦岭、长江以南。

市面上的水果种类有很多，不同的水果味道和营养价值功效也不一样，金桔是很多人喜欢吃的一种柑橘类水果，金桔味道可口，经常性的吃金桔是有很多好处的。

金桔一天吃几个好

金桔一天吃2—3个就够了。

据研究，每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用.作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。但是金桔食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外金桔性温,多吃易上火,会呈现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

金桔的功效与作用

金桔是一种富含维生素的水果，可以直接带皮一起吃，它的营养价值在柑橘类的水果中也是排在前面的，金桔的功效包括开胃、醒酒、美容等等。

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4、抗寒防感冒

很多人喜欢吃金桔，酸酸甜甜的味道让人爱不释手，还有就是金桔中含有很多的维生素，我们长时间的吃金桔可以帮助我们增加防寒能力，防治感冒的功效也是很好的，比如用小金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。

5、解酒醒酒

相信大家在阅读过书籍的时候就已经知道，古代着名的李时珍就认为金桔“止渴解腥、下气快膈、辟臭，皮尤佳”。而且金桔的味道甘甜，可以帮助化痰、醒酒。

6、促进消化

金桔正常的食用方法就是一口闷，连皮带果肉一起吃，这也是因为金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。比如治消化不良可用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

7、保护心血管

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性。另外，金桔中含有丰富的维生素C，金桔甙等成分，有助于维护心血管功能，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，防治血管硬化，高血压，冠心病等疾病。

8、化痰止咳

小金桔药性甘温，能够理气解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支气管炎的作用;除此以外，小金桔还有生津利咽的作用。

9、解毒明目

金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

腌制金桔做法

材料：金桔、盐

第一步：将金桔洗净后用盐水浸泡半小时控干水分。

第二步：准备一个洁净干燥的容器，一层盐一层金桔，让金桔包裹好食盐盖上瓶盖放在阴凉干燥处腌制一个月即可。腌制时间越长，金桔越好吃。平时可以适当晃动瓶身，让金桔和盐水更充分混合入味。

金桔百香果做法

材料：金桔、百香果、水、蜂蜜

第一步：将新鲜的金桔洗净后切开，挖出百香果果肉备用。

第二步：将百香果和一勺蜂蜜加水混合均匀后加入小金桔即可，一口下去清爽解腻，天气热了后一定要来一杯。

金桔大家都吃过吧,很多人喜欢泡酒,想问是否可以用金桔来泡酒呢?金桔泡酒的话有什么功效呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!

金桔可以泡酒吗

可以的,方法如下:

1、酿制果酒的原料要求无腐烂:新鲜,无杂物.

2、为了提取较多的果汁,分选之后,也可采取破碎的工艺,但千万不可将金桔破碎.

3、然后,采用20~25%的脱臭酒精浸泡金桔果,浸泡时间为56小时,在这期间可以搅拌二次,让其充分浸泡.

4、浸泡后,采用虹吸法,小心地将酒液抽出,为金桔果浸泡原酒.

5、将金桔原酒进行冷冻,澄清过滤.

6、根据果酒标准,进行配制,化验合格后,贮存3~6个月.

7、贮存后,进行过滤,装瓶.水浴杀菌,65~70℃,15分钟.

注意事项

1、酿制果酒的原料要求无腐烂:新鲜,无杂物的金桔.

2、为了提取较多的金桔果汁,分选之后,也可采取破碎的工艺,但千万不可将金桔籽破碎.

3、然后,采用20~25%的脱臭酒精浸泡金桔果,浸泡时间为56小时,在这期间可以搅拌二次,让其充分浸泡.

4、浸泡后,采用虹吸法,小心地将酒液抽出,为金桔果浸泡原酒.

金桔酒的功效介绍

--理气解郁,开胃.适用于食欲不振,食滞胃呆,咳嗽痰稀白等症.

--金桔酒化痰止咳,开胃健脾.金桔酒适用于神经性胃痛,感冒咳嗽痰多,以及防止脑溢血.

夏天很多人在家自己制作饮品，用得最多的就数青金桔和青柠了。那么，青金桔和柠檬哪个营养多？金桔柠檬茶有什么功效？

青金桔和柠檬哪个营养多

青金桔：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

青柠檬：具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。

它们的营养成分和功效都有所侧重，不能一概而论，根据自身需求加以选择。

金桔柠檬茶有什么功效

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

金桔柠檬茶做法虽简单，但金桔柠檬茶的功效却不容忽视，金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香，是不可多得的饮品

金桔柠檬茶是一种饮品，以金桔和柠檬为主料，做法简单，口味独特。金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶。

金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显着的疗效作用。

金桔柠檬茶做法

金桔柠檬茶的做法非常简单，而且味道好，营养有丰富。

材料

金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗

做法

1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕等着备用

2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

金桔是一种很常见的小橘子，金桔外观金黄美观，味道也酸甜可口，是很多人喜欢吃的一种水果，金桔含有丰富的维生素和矿物质，对我们的人体有很多好处。

冰糖金桔的功效

1、止咳化痰

冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰。

2、治风寒干咳

金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。

3、促进食欲

冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促进食欲，对于食欲不振、不思饮食有辅助疗效。

金桔营养价值及功效

又到金桔上市，家家餐桌、休闲小吃少不了它的时候。我们都知道金桔可以泡茶，可以拌沙拉，或是简单粗暴一口咬......别看金桔个头不大，也没有柚子、橘子、橙子的果肉甜美，确是冬季养生的金果果。

金桔的营养价值：金桔含丰富的维生素A和C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱;金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，强化微血管弹性。金桔还有很高的药用价值。中医认为，金桔有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。日本的医学杂志中介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。胆囊炎、肝炎、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼大有益处。

金桔果皮可以放心吃吗

《本草纲目》中称金桔皮"同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。"其实金桔中80%的维C都存于果皮，所以连皮带瓤一起吃金桔更营养。金桔的果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。带皮鲜吃好处多多，但不少人担心果皮中被打了蜡。有关专家表示，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法。蜡在水果表面会形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮，提高光泽度，而且还能防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。柑橘、苹果、柑橘、香梨等都有可能被打蜡。正规添加的食用蜡，是一种“人工果蜡”，其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，可用于保鲜。

小贴士：在挑选水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，很可能是工业蜡。另外，对于本地当季水果无需保鲜剂处理，一般不会打蜡。如果想去除果皮上的蜡，不一定非要去皮，还有其他好办法。首先可以用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水的表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果更彻底。

金桔加一物营养翻一番

除了带皮鲜吃之外，金桔还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。如果觉得生吃金桔酸涩，还可以搭配其他食物一同食用。

1、加蜂蜜

金桔蜂蜜茶理气、消食、解郁、化痰止渴。适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压者食用。脾弱气血者不宜多食，糖尿病人忌食。秋冬季节喝蜂蜜金桔茶还能预防感冒。

2、加柠檬

金桔柠檬水是经典的泡水搭配，两者都含有芳香挥发油成分，而且维生素多多，搭配泡水喝，开胃消食又美容。

3、加菊花

菊花清火明目，生津止渴。金桔菊花茶不光口感独特，还对眼睛有好处，上班族可四季常饮。

4、加山楂

山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，可利尿、扩张血管，防治心血管疾病。一同代茶饮可理气化瘀、消食降脂，适用于食滞纳呆、脘腹胀满以及冠心病、高脂血症。

做法：金桔2个，洗净压扁，山楂30克(或干品15克)，去核切片，放保温杯中，加沸水冲泡，加盖焖3-5分钟后代茶饮。

5、加萝卜

金桔与萝卜都有很好的理气效果，将金桔、萝卜洗净共同榨汁口服，有下气化痰止咳的功效。温服可疏肝理气，解郁消胀，也适于肝郁气滞引起的经前乳胀。

6、加姜

预防感冒又解酒，金桔与生姜两者同吃可温肺，有和中化痰的功效。搭配泡水喝，可以缓解肺寒、咳嗽痰多，并适合缓解饮酒过量引起的症状。

注意事项

①金桔虽好，一天吃3-5个即可。

②金桔泡水适合饭后适量饮用。金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利，所以不建议空腹吃。

③当喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

核心功效

止咳化痰、促进消化、保护血管

简介

金桔是芸香科植物金桔等的果实，也是柑橘类水果之一。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

功效作用

1、止咳化痰：金桔干具有理气、化痰、止咳的作用，因风寒感冒引起的咳嗽、咳痰症状适量食用一些金桔干，症状可以得到一定的缓解。

2、促进消化：金桔干中含有芳香油以及纤维素的成分，可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，可以帮助改善消化不良、食欲不振等症状。

3、保护血管：金桔干中含有丰富的维生素以及金桔甙成分，可以促进人体的血液循环，维持血管通畅，增强血管弹性，还能降低血液中胆固醇的含量，因此金桔干对于维护血管健康有一定的好处。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

糖尿病患者、口舌碎痛者、牙龈肿痛者、脾弱气虚者。

不宜同食

1、兔肉，金桔性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

2、动物肝脏，金桔中含有大量的维生素C，动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，维生素C与铜、铁离子结合，会加快维生素C的氧化，使金桔和动物肝脏的营养价值降低。

3、高蛋白食物，金桔中含有多种有机酸性物质，不宜与蛋白质含量丰富的食物一起食用。因为蛋白质遇酸会变性，生成难以溶解的沉淀物，引起身体的消化不良。

食用方法

1、金桔柠檬茶

金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

2、金桔饼

金桔洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金桔吸足糖汁便成，装人瓷罐即可。

金桔具有开胃生津、消食醒酒、美容护肤、防止色素沉淀、防止心血管疾病、增强抵抗力等功效。金桔一种柑橘类水果，金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。

金桔的功效

防止心血管疾病

金桔中富含金桔甙、维生素c等营养成分，可以维护血管的健康，防止血管硬化，在心血管疾病方面有一定的预防作用。对于易患心血管疾病的中老年人人群，日常可以时常吃金桔来预防疾病。

防止色素沉淀

金桔中富含维生素a，它对我们的皮肤非常有益，可以增强皮肤的弹性，降低色素的沉淀，让皮肤保持光滑和紧致，可见金桔在美容护肤上有强大的功效，爱美的女孩不可错过哦。

开胃生津

金桔可以作为日常的食疗保健品来吃，可以将其做成各种食物，比如做成金桔蜜饯可以开胃，炮制成金桔饮品能生津止渴;将金桔和梨汁或者萝卜汁搭配饮用还能治疗咳嗽，金桔作为保健品太合格了。

金桔树特性：四季常青，枝叶茂密，树姿整齐，春季满树盛开香花，秋冬黄果累累，黄绿色彩相间极为美丽。金桔树不仅好看果实还很好吃。下面是小编为大家整理的金桔树盆栽养殖方法，希望对大家有所帮助。

金桔树盆栽养殖方法：光照控制

柑桔、佛手、四季桔、代代、石榴均为喜光温果树，必须将盆树置于光照充足、通风良好的场所，以促进植株生长点伸长、形成优质花芽，提高坐果率。佛手、四季桔、带果柑桔、带果金桔耐寒性差，必须放进塑料大棚越冬;夏季，当气温达35℃以上时，于上午9时至下午4时加盖遮阳网并喷水降温，否则易造成幼果脱落。

金桔树盆栽养殖方法：配制盆土

适宜果树生长的盆土一般为中性(PH值在4.5—7.5)，富含腐殖质的沙壤土或沙土。调制时，以熟化的田园土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均匀，碾细过筛。培养土在使用前应进行消毒处理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或药物(洒入1.5%福尔马林)消毒。

金桔树盆栽选择

1、树形选择 盆栽果树的树形，按果树种类和品种的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有丰富想象力的树形，如自然圆头形、塔形、独枝悬崖形，双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等。使其既要有利于结果，又应具有美学效果，提高其观赏价值。

2、喷药整形 应用化控技术，使树体矮化。夏季，在盆栽果树的旺盛生长期要进行叶面喷布植物生长延缓剂(如矮壮素、多效唑等)2—3次，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。另外，促花致矮、以形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、环割、回缩、更新。

3、拉枝等。并通过开张枝条角度和疏剪徒长枝、密生枝和无效枝等方法增强光照，整出理想的树形。

4、花果管理在果树花芽量大时，应在孕蕾期疏花，生理落果期过后进行疏果;如果花芽量少，可多留些花，同时要进行人工授粉。 >>>下一页更多精彩“金桔的主要功效”

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金桔的食用禁忌事项

1、肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。

4、如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

5、不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。

金桔树盆栽养殖的注意事项

忌花期喷水要防止花期雨淋，也不要向正在开放的花朵上喷水，这既不利于授粉，也易引起烂花。

忌光照不足金桔喜温暖湿润及阳光充足的环境，长期置于室内阳光不足处，植株长势弱，影响花芽分化和结果。

忌出土碱化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每周浇一次品肥水，或追施磷酸二氢钾，或每周结合施肥以200—250倍食醋水浇灌，有利于叶色浓绿，生长茂盛，结果多。

金桔树盆栽养殖方法：肥水管理

由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆中的有机肥远远不能满足果树生长发育的需要，所以生长期必须注重肥水管理。施肥应以有机肥为主，合理配施化肥，上盆时就拌入腐熟的有机肥;在萌芽前施一次速效氮肥，适量配合磷肥，每株浇肥水约1公斤，促萌芽开花整齐;在谢花后坐果期进行根外追肥，可用0.3%磷酸二氢钾加0.3%的尿素，每隔15天喷一次，连喷2次，以促幼果膨大和新梢的生长。在果树采前20—30天追施磷钾肥，每盆施磷酸二氢钾40—60克，然后浇透水，可增大果个、改进品质。果实采收后再追施一次三元复合肥，并浇水。秋季果树落叶前施腐熟土杂肥作基肥。休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。

金桔的营养价值

金桔含有丰富的营养如蛋白质，维生素，纤维素，矿物质，碳水化合物等等，据测定，金桔含有丰富的维生素c，吃金桔，可以补充维生素c，促进身体对铁物质的吸收，降低血液中的胆固醇，防癌抗癌，促进消化，促进排毒排便，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复等等。

另外，据测定，金桔也含有丰富的维生素A，吃金桔，可以补充维生素A，养眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋润皮肤，避免皮肤干燥，维护血管健康，等等。

金桔的适用人群

金桔一般人均可食用。

1、适合高血压。高胆固醇患者食用。金桔含有丰富的维生素c，吃金桔可以有效降低血液中的胆固醇，降低高血压。

2、适合女性食用。金桔含有丰富的维生素c和维生素A，吃金桔可以乌黑头发，提高发质，还可滋润皮肤，避免皮肤干燥，美容养颜。

3、适合喝酒者食用。金桔还可以醒酒消食，解郁理气。

金桔树盆栽养殖方法：倒盆

由于盆土中的养分被果树吸收或在频繁的浇水中淋洗掉，每隔2—3年需及时倒盆，更换新营养土。土团倒扣出来后，削去盆土四周2—3厘米厚的老根，将有机肥与营养土拌匀填充底部，再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇一次透水。

金桔的主要功效

1、促进排便。金桔含有丰富的维生素c和纤维素，吃金桔可以补充维生素c和纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排便排毒。

2、促进身体的健康发育。金桔含有丰富的维生素c，吃金桔，可以补充维生素c，促进身体对铁物质的吸收，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复。

3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低胆固醇，降低高血压，保护心血管，防动脉硬化等等。

4、保护皮肤。金桔含有丰富的维生素c和维生素A，吃金桔，补充这两种维生素，可以滋润皮肤，减少色素沉淀，保护皮肤的健康。

金桔树盆栽养殖方法：整形修剪

按照设计，通过弯干、弯枝、圈枝、圆柱形、斜干形、双干形、扇形、垂枝式等多种形状，以增强美感和促进盆树生长结果。

桔的营养价值很高其功效与作用也有很多，但你知道金桔怎么吃吗?它吃法不仅仅局限于剥皮吃，还有很多种吃法，今天小编就带你一起来了解下金桔应该如何吃。

金桔的吃法

1、糖煮金桔

食谱原料：金桔，冰糖。

制作方法：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。

健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

2、金桔果酱

食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀;火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

健康提示：金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、桔根猪肚

食谱原料：金桔根30克，猪肚1个。

工艺做法：煮。

配菜专区：热菜，荤菜。

制作方法：将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。

健康提示：服法：每2天吃1次。

功用：补胃和胃健脾止痛。

4、金桔炒谷芽

食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔饼)。

制作方法：将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻;煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

金桔的功效与作用

中医认为，金橘性温，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，有化痰止咳，理气消食、疏肝解郁的功效。主治气郁不舒，胸胁胀痛，食滞纳呆，咳嗽咯痰等病症。

《本草纲目》云：“下气快膈，止渴解酒，辟臭。”《随息居饮食谱》亦云：“醒脾，辟秽，化痰，消食。”临床单用或与它药配伍治疗疾病，取得了较好的疗效，现介绍几款验方如下：

1、治呕吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。

2、治痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。

3、治肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。

4、治咽炎：金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。

5、治感冒：金橘5枚烤焦用开水冲服;亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服;还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。

6、治肺热咳嗽：与白萝卜绞汁口服。

7、治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。

8、治乳腺炎：橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。

9、治疝气、睾丸肿痛：金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。