铁锤能当安全锤用吗【汇集20篇】

近几年来，大型商场出现火灾事故屡见不鲜，给人民生命和国家财产造成很大损失。那么你对商场消防了解多少呢?以下是由小编整理关于商场消防安全知识培训的内容，希望大家喜欢!

商场消防安全四个能力内容

1、检查消除火灾隐患能力。即查用火用电，违章操作;查通道出口，禁堵塞封闭;查设施器材，禁损坏挪用;查重点部位，禁失控漏管。

2、扑救初期火灾能力。即火灾发生后，起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量;火灾确定后，3分钟内形成第二灭火力量。

3、组织疏散逃生能力。即熟悉疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。

4、消防宣传教育能力。即有消防宣传人员，有消防宣传阵地，有消防宣传标志，有全员培训机制，掌握消防安全常识。

要点：通过推动“四个能力”建设，使全体员工能做到“三懂三会”：即懂基本消防常识，会查改火灾隐患;懂消防设施器材使用方法，会扑救初期火灾;懂逃生急救技能，会组织人员疏散。

商场火灾危险性

(一)超大型商(市)场火灾危险性分析

1、 消防管理不到位，火灾隐患严重。由于业主法制观念和消防意识淡薄，制度不健全，责任制不明确，资金投入不足，致使消防安全工作失控漏管，员工不会查隐患、不懂消防常识、不会灭火、逃生和自救技能。

2、面积过大，火灾荷载增大，发展蔓延迅速。内部装饰装修和陈列的商品均是易燃、可燃物品，一旦着火，火势沿各种孔洞、楼梯间管道井等部位迅速蔓延，扑救难度极大。

3、烟雾浓毒性大，造成人员窒息。火灾中的浓烟、高温是造成人员伤亡的直接原因，商场火灾往往产生大量的不完全燃烧产物而形成浓烟和含CO、H2S等有毒气体。据资料显示，火灾中的死亡者有85%以上为烟气中毒所致，约占死亡人数的1/3-2/3。

4、 人员高度集中，疏散救人困难。由于商场内客流量过大，致使消防安全出口、疏散距离和疏散宽度相对来说达不到要求，一旦发生火灾事故，浓烟侵害、顾客心理恐慌和骚乱情绪，易造成群死群伤。

5、建筑消防设施完整好用率低。许多超大型商场在缺少合格的消防管理人员，对消防设施、器材管理维护不善，损坏、挪用、遮挡现象严重，个别商场还存在擅自关闭、停用消防设施，致使发生火灾时，不能发挥作用。

6、 导致火灾的因素多

用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾。

(二)集贸市场火灾危险性

集贸市场的火灾危险性，主要表现在建筑防火条件差;可燃商品多;人员密集;用火、用电、用气量大;商户之间防火间距不足或没有防火间距;安全管理薄弱等六个方面。存在的火灾隐患主要集中在以下四点：

1、各类消防设施不完善，市场设计不符合国家建筑设计规范的要求。

2、消防安全管理混乱、随意改造、搭建违章建筑乱拉乱接电气线路、违章用火用电现象严重。

3、政府对集贸市场火灾隐患整改督促不力，措施不果断。

4、集贸市场自身管理部门及经营者的消防安全意识淡薄。

要点：全体员工必须懂得本单位的火灾危险性，同时掌握相对的应急措施。

商场防火注意事项

除在建筑设计和内装修等方面严格按照消防部门的要求之外，百货商场的日常防火须做到如下几个方面：

1、商场内电气线路和设备的安装，必须符合安全用电的防火要求，严禁乱拉乱接临时电气线路，商场内自动扶梯的一切带电器件都必须封闭，其构架、活动运转部件和机座底部的垃圾积尘和油污应经常清除，商场最好采用干式变压器。

2、商场内的货架和柜台，应采用金属框架和玻璃板组合制成。柜台外侧与地面之间应密封，如有空隙，需用不燃烧材料封堵。供顾客上、下的楼梯，不宜采用木质结构。

3、综合性大型商场或多层商场的柜台、货架与顾客所占的公共面积应有适当的比例，一般应不小于1:1、5。较小的商场最低不应小于1:1。柜台分组布局时，组与组之间的距离，应不小于3米。顾客人均所占的公共面积应不小于0、4平方米。对超过1000平方米的大型商场，应采取防火分隔措施。商场的小型中转仓库，应同营业厅分开独立设置，无条件分隔时，应用防火墙分隔。对于原有的电梯间及楼梯间、自动扶梯等贯通上、下楼层之间的孔洞可安装水幕或多个自动喷水装置。

4、商场内的加工、修理部，最好与营业厅分开，独立设置或用防火墙分隔，各种电机应安装在不燃材料的基座上，并设护栏，周围不得堆放杂物。各种机械要经常检修，加注润滑油。使用电熨斗、电烙铁应备有不燃材料制成的托架，不得直接将其放在可燃物品上，用后即切断电源;加工棉织、纸张等可燃物品时，不宜在电气开关下部进行，并保持一定安全距离;使用酒精、汽油等易燃液体进行清洗加工或粘接商品时，应远离明火，随用随开，用后旋紧瓶盖。

5、商场在营业时的容纳人员不得超过额定人数，每层额定人数=营业厅建筑面积×面积折算值×疏散人数换算系数(地上商店面积折算值为0、5～0、7,疏散人数换算系数:地下一层,地上一,二层为0、85,地上三层为0、77)。在人流高峰期，商场有义务控制

6、商场严禁违规使用、存放易燃易爆危险物品，严禁非法携带易燃易爆危险物品进入。商场存货要控制在一定的数量，数量多的要放在单独的仓库内，同时要做好各种防范措施。

7、商场严禁违章关闭消防设施、切断消防电源;商品、货柜和广告条幅的设置不得影响消防设施的正常使用。防火卷帘周围正下方不得设置货架、堆放物品等影响其正常使用的物品或装置;商场在营业期间，须保持安全出口和疏散通道通畅，禁止占用、堵塞疏散通道，锁闭和遮挡安全出口、遮挡疏散指示标志以及其他影响安全疏散的行为。

8、商场、市场在营业期间应当至少每两小时巡查一次。营业结束后，必须及时进行巡查，消除遗留火种，清离留宿人员，切断营业、照明等无关电源。

9、顾客也应当自觉遵守消防法律法规和公共场所消防安全管理规定;发现违反消防法律法规的行为，要积极向公安消防机构举报。

10、在商场应内禁用电炉、电热杯、电水壶等大功率电器。在柜台内的营业人员，应禁止吸烟，商场内也应设置“禁止吸烟”标志。柜台内须保持整洁，废弃的包装纸、盒等易燃物，不可随手丢在地上，应集中处理。易燃危险商品在柜台的存放量要加以限制。存放时间不宜超过两天。经营家具、沙发等大件易燃商品的地方，应用绳索围栏，防止顾客带入火种。

11、商场在更新、改建或房屋设备检修以及安装广告装置等需要用电、动火时，必须经严格的审批，落实防火措施后，方可进行作业。

12、商场需定期对员工进行消防知识培训，员工须熟练掌握离自己所在位置最近的灭火器以及安全出口。

看过“商场消防安全知识培训资料“

随着农村电网的不断增强,电能质量不断提高。农村经济的发展以及各种惠民政策的实施,使得农村用电设备种类与数量不断增加。农村安全用电问题显得尤为重要。下面就是小编为大家整理的关于农村安全方面的用电常识，供大家参考。

农村安全用电常识十原则

一、不准在高压电线下打井，防止井管碰高压线造成用户死亡。

二、不准在电线下面盖房、栽树、种爬蔓庄稼和堆入柴草，防止发生火灾及人身触电。

三、不准拾捡断落的电线和拆切拉线、地线，防止触电。

四、不准在电杆下面挖坑取土和在电杆上拴牲畜，防止造成倒杆断线以至人畜触电。

五、不准上变压器台、爬电杆、拉线、防止触电。

六、不准在电线下面放风筝、上杆掏鸟和往变台、电线瓷瓶上扔石子及用弹打鸟，防止损坏电气设备和触电。

七、不准在电线上悬挂各种铁器、家具以及干菜等物品，特别是晾衣铁线要与电线保持距离，以防磨破电线时电伤人。

八、不准在架空线下扬鞭，拖拉机耕地勿碰拉线，以防触电。

九、不准私拉乱接电灯等一切电气设备，村民用电申请，安装修理找电工。

十、不准私设电网和用电打渔，要杜绝一切窃电行为，对违者要追究责任。

看过“农村安全用电常识”

农村安全用电常识

(1) 自觉遵守安全用电规章制度，用电要申请，安装、修理找电工，不准私拉乱接用电设备。

(2) 不能私设电网防盗、捕鱼、捉鼠。

(3) 不能使用挂钩线、破股线、地爬线和绝缘不合格的导线接电。

(4) 电灯线不能过长，要将灯头固定，不要将灯头拉来拉去，当手电筒用。

(5) 不能攀登、跨越电力设施的保护围墙、遮栏。

(6) 不能往电力线、变压器上扔东西，不能在电力线附近放炮、采石、修房屋、立井架、砍伐树木。

(7) 不能在电力线下盖房子、打机井、堆放柴草、栽种树木。

(8) 不能在电线杆附近挖坑取土。

(9) 不要在电杆上拴牲口，或用强力撞震电杆。

(10) 晒衣服的铁丝要远离电线，更不能在电线上挂、晒衣物。所种藤蔓植物不能缠绕电线。

(11) 教育孩子，不要攀登变压器，不爬电杆，不晃拉线，不在电线下放风筝。

(12) 不要在灯泡开关、闸刀盒附近放置易燃物品。若发现异味时，应立即拉开家用闸刀,查清原因。火灾时，应立即断电，失火来不及断开电源的，不要泼水救火，要用盖土、盖沙的办法救火。

(13) 不要将电话线、广播线与电力线混装在一起，同孔入室。

(14) 架设电视天线时，要使天线杆与电力线的距离保持在3米以上。

(15) 跨越房顶的电线，要与房顶保持2.5米以上的距离。

(16) 选择高质量的剩余电流动作保护器。

(17)更换灯泡，要站在干燥木凳等绝缘物上，擦试灯泡或其它电器时，应断开电源。

(18)家用电器异常时，要断开电源，再做修理。

(19)新购或长时间停用的用电设备，使用前要检查绝缘情况。

(20)临时用电，要经电管所同意，由电工安装，禁止私拉乱接临时电线，用后要及时拆除。

(21)发现电线落地，人要离开10m以外，更不要用手去拾，并要看守现场，及时通知电工，立即处理。

(22)发现有人触电，不能用手去拉，应尽快切断电源，再进行抢救。

(23)雷雨时不要靠近电杆和铁塔、避雷针等高电压设备。

经济不断发展，人们的生活水平也越来越高，道路上的车辆不断增加，车辆增多就会给交通安全带来影响。以下是由小编整理关于交通安全知识资料的内容，希望大家喜欢!

道路交通安全

一、步行安全

1、步行时，走人行道，靠右侧行走。

2、横穿马路，要走人行横道。行走时，先看左侧车辆，后看右侧车辆。

3、设有交通信号灯的人行横道，绿灯亮时，可通行。红灯亮时，禁止通行。

4、设有自助式交通信号灯的人行横道，要先按人行横道使用开关，等绿灯亮、机动车停驶后，再通过。红灯亮或显示“等待”信号时，禁止通过。

5、设有过街天桥或地下通道的区域，不横穿马路。

6、无人行横道与通过设施的区域，横穿马路时，要在确认安全后，再通过。

7、不在机动车道、非机动车道上打闹、猛跑。

8、不跨越各种交通护栏、护网与隔离带。

9、路面有雪或结冰时，防止滑倒，造成摔伤。

10、上学路上、校园内禁止穿暴走鞋与飞轮鞋。

二、 乘车安全

1、所乘车辆靠站停止前，不要向车门方向涌动。车辆停稳后，先下后上，按顺序上下车。

2、上车后，扶好或坐好，不故意拥挤。

3、乘车过程中，不把身体的任何部位伸向车外。不向车外抛洒物品。

4、乘车过程中，保管好自己的财物。

5、不在机动车道上等候车辆或者招呼营运汽车;在机动车道上不得从机动车左侧上下车。

6、不携带易燃、易爆、强腐蚀性等违禁物品乘车。

7、所乘车辆发生交通事故时，要听从司售人员指挥。

四、交通事故逃生常识

1、发生交通事故自己被困在所乘车辆中时，可击碎车窗玻璃逃生。

2、从所乘车辆中逃出后，要远离事故发生地点，防止因车辆着火、爆炸而造成的伤害。

3、逃生后要迅速报警或拦截车辆救助其他未逃生人员。

4、所乘车辆着火时，应先防止吸入烟气窒息，再设法逃生。

看过“交通安全相关资料“

要学会报警

一、学会报警

1、要熟记并正确使用各种求助与报警电话号码。

2、遇到意外事故、突发事件时，可拨打电话求助或报警。

3、拨打电话求助或报警时，要根据所报警种要求，讲清楚所求助或报警的内容。

4、报警时，要报出自己的姓名、住址或所在学校及所使用的电话号码。

5、使用普通电话、投币电话、磁卡电话拨打110、119、120、122(均为免费服务号码)时，直接拿起话筒即可拨通。使用手机报警时，也可直接拨打相应的号码。

6、空气中含有大量可燃性气体或粉尘时，禁止使用电话报警，防止引发爆炸或爆燃。

二、拨打110求助或报警

1、遇到紧急情况，需要公安机关帮助时，可拨打110求助。

2、遇到盗窃、抢劫，自身安全受到威胁及发生车祸时，可拨打110报警求救。

3、正在发生或发现治安案件、刑事案件时，可拨打110报警。

三、拨打119报火警

1、自己所在场所及周边发生火灾时，要尽快拨打119报警。

2、发现草场、山林着火时，可拨打119报警。

3、拨打119报警时，要讲清楚什么材料着火、着火地点及火势大小。

4、报火警后可在路口等候消防车，为消防车指引去火场的道路。

5、火势危及自己的生命时，要先逃离火场，再报警。

6、没有电话或消防队的地方，发现火情时，要及时报告有关人员或部门。

四、拨打122交通事故台

1、发生交通事故时，可拨打122报警或向旁人求助报警。

2、发现所在或路过地点，发生交通事故时，可拨打122报警。

3、拨打122报警时，要讲清楚发生交通事故的准确地点、肇事车辆及伤害情况。

4、如肇事车辆逃逸，报警时要讲清楚车牌号码、车型、车的颜色及逃逸方向。

5、不在发生交通事故的现场围观，防止自己受到伤害。

6、发生交通事故需要求助时，也可拨打110。

五、拨打120与999急救

1、自己、家人或他人发生疾病及各类伤害事故需要医疗救助时，可拨打120。

2、拨打120时，要讲清病人的姓名、性别、年龄、所在地点及目前所处危急状况(如骨折、严重外伤、大量出血、呼吸困难等)。

安全是生命之本，违章是事故之源，掌握相关的交通安全知识是很重要的，下面就是小编为大家整理的关于交通安全方面的知识标语，供大家参考。

道路交通安全宣传标语

1.遵守交通法规，关隘生命旅程

2.以人为本，关爱生命

3.铭记法规，善待生命

4.享受通行权利，应尽安全义务

5.维护交通秩序，争做文明公民

6.道路交通安全法，伴您平安万里行

7.守法才能平安，平安才能回家

8.良药苦口利于病，交通法规利于行

9.安全与守法同在，事故与违法相随

10.法规在心中，平安在手中

11.树立交通文明意识，自觉维护交通秩序

12.但愿人长久，一路共平安

13.保障交通安全，促进改革开放

14.道路千万条，安全第一条

15.行路慎为本，开车礼当先

16.彼此让一让，路宽心舒畅

17.防灾求得平安在，遵章换得平安来

18.路好车好安全最好，慢行快行平安就行

19.发展以市场为本，生存以安全为先

20.三思而后行，思命思家思社会

21.道路连者你和他，安全系着千万家

22.守交规迎春夏秋冬福，保安全纳东西南北财

23.走过春夏秋冬，安全永驻心中

24.交通安全进万家，出入平安你我他

25.维护交通安全，关爱生命久远

26.安全最佳效应，平安共同心声

27.让道于人，安全于己

28.车行万里路，走好每一步

29.遵守交通法规，平安与你同在

30.相会有缘，相让有礼

31.金玉有值，生命无价，遵守交法，平安一生

32.树立现代交通意识，养成良好交通习惯

33.交通法规人人遵守，文明社区家家幸福

34.交通法规人人遵守，文明城市处处安全

35.红灯，绿灯，灯灯是令;弯道，直道，道道小心

看过“交通安全宣传知识”

交通安全宣传标语集锦

树立现代交通意识，养成良好交通习惯

深入扎实地开展交通安全宣传“五进”活动

关爱生命，安全出行

安全，才能回家

交通注重一分安全，生活增添一份安宁

交通法规人人遵守，文明社区家家幸福

关注儿童，减速让行

做文明人，开文明车、行文明路

交通安全伴您奔小康

你礼我让，道路通畅

车让人，人让车，车让车

遵章出行，平安回家

交通法规人人遵守，文明城市处处安全

学校门前莫开快，司机献出一点爱。

儿行千里母担忧，遵章守规娘不愁。

相逢我先慢，起步您先行。

出入平安，小康需要;文明礼让，各行其道。

红灯,绿灯,灯灯是令;弯道,直道,道道小心。

交规-人人遵守;安全-家家幸福。

病车不出门，事故绕你行。

安全是生命之本，违章是事故之源。

贪一时之快，悔一生之恨。

开车勿打手机，安全驾驶第一。

莫把马路当晒场，出了车祸难收场。

闯红灯--前往地狱的快捷通道。

红灯的约束，换来绿灯的自由。

油门踩脚下，亲人常牵挂。

行路守法法有情，平安回家家温馨。

把握车速，就等于把握一份幸福。

驾车莫贪杯中酒，平安幸福到永久。

道路通行见形象，红绿灯前看修养。

心中常亮红绿灯，平安才能伴一生。

路口行车休抢道，街头漫步莫违章。

走路行车不抢道，文明安全最重要。

礼让--让出路宽心畅;争抢--抢来车毁人亡。

宁绕百步远，不抢一步险。

车在手中，法存心中。

人车分流守规则，路口转弯要慢行。

违章侥幸一阵子，肇事痛悔一辈子。

你我谦让，道路宽畅。

守交通规则，树文明新风。

直线横线斑马线，条条都是生命线。

开违章车，闯弥天祸，伤亲友心，流悔恨泪。

防止交通事故，保证交通顺适，全面发挥道路的功能，必须设置交通安全措施，下面就是小编为大家整理的关于交通安全设施方面的知识，供大家参考。

公路交通安全设施应包括哪些内容?

1. 人行跨路桥

以立体形式使行人或自行车与行车带相分离，以此防止行人横过道的交通事故，也是在过街人流繁密的路段，保证汽车交通安全和顺适的一项重要措施。

选择人行跨路桥和地下人行横道时，要从设置地点的交通状况出发并考虑道路及经济等条件，寻求得到较高的利用率，故事先要充分研究邻近的人行横道、信号机位置，交通规则、信号处理及公共汽车、电车站点位置等。在城市中设置地下人行横道，其利用率及美观均较好，但费用较高，治安维护较困难，故只在以下地区才考虑设置：

(1) 在风景区及有历史意义的特殊建筑物附近。

(2) 因有障碍物，人行天桥需提高较多。

(3) 比建天桥造价少，施工有利。

(4) 行人过多，天桥过长的广场等地区。

(5) 风吹积雪天数多的地区。

2. 栅栏

防止汽车因失误而驶出路外，以此来保护行人、住宅、构造物等，其次也能诱导司机视线。同时，也用它来阻止行人横过道路，能使行人和自行车与汽车分开，起保护作用。

防护栅栏有护栏、护索、桁构及管等多种形式，护栅形式的选择应与环境协调并考虑其功能，仅为阻止行人的目的、栅栏可选用管、网锁链等形式。

3. 照明设施

为了防止夜间行车的交通事故、提高行车的顺适性，在必要的道路上应连续或局部地设置照明设施。

照明设备可以减少交通事故，日本统计有夜间照明的道路，交通事故可减少14%~54%，欧美等国统计可减少30%~40%;照明设备还可提高道路利用率，据美国实测数据，设照明设施后，车速可提高1.1~4.6kg/h;照明设备还可消除行人的不安全感，保证驾驶员必要的行车视距，消除其不安全感。

4. 视线诱导标志

为了标明公路边缘及线形，在特殊路段需设诱导标志来诱导驾驶员视线，如积雪特别多的路段设雪标杆，在中央带的断头处及分流处的前端，也应设诱导标志来标照其位置。

5. 公路反射镜

设于弯道和半径小可能发生事故的地段，如视线不良的交叉路口和道口等地均应设反射镜。公路反射镜有圆形和方形，一般采用凸镜，镜面应反射效率高，没有模糊、翘曲、水泡、水纹的缺陷。

6. 公路情报板

为了将公路、气象及交通情况及与之有关的交通限制情况及时通知公路使用者，而在适当地点设置公路可变情报板，情报板分三种：A型情报板用于重要公路上，采用悬架式，以电脑遥控，内部灯光字幕;B型情报板设于路旁，内部以手工操作的照明字幕;C型情报板用于交通限制的地点，标志板以插入型式，情报表示内容必须简洁明瞭，便于准确理解。

7. 公路监视系统

在可能显著危害行人安全的地点、路段及可能成为路线上交通堵塞的地点、路段应根据需要设交通监视设施，监视平时交通车流，若发现紧急情况，立即采取对策。监视设施放一般常用工业电视，交通车流检知器，自动记录交通量、密度、速度。

8. 停车场

停车场是停车和旅客上下车的场所，有停车区域及车道两部分，车道与匝道等的连接路相接，将汽车导入停车区域的同时，并留有停车时掉头或倒车所必须的场地。连接路根据为之服务的公路标准和所在地区，按互通式立体交叉及设置休息设施的匝道或按平面交叉部分的设计标准设计。

看过“交通安全设施知识”

交通安全设施的知识要点

1.主要构成与功能

P212交通安全设施包括：交通标志、交通标线、防撞设施、隔离栅、轮廓标、防眩设施、桥梁虎王、里程标、百米标、公路界碑。

交通标志——起到提示、诱导、指示作用

包括警告标志、禁令标志、指示标志、指路标志、旅游区标志、作业区标志以及辅助标志。

交通标线——起到传递有关道路交通的规则、警告和指引交通作用

涂料分为溶剂型、热熔型、双组分、水性四种。

具有反射性能的为A类突起路标;不具备逆反性能的为B类突起路标。

防撞设施——防止失控车辆越过中央分隔带或在路侧比较危险的路段冲出路基。

2.设施的施工安装

P214标志的施工安装※

标志支撑结构的假设应在基础混凝土强度达到要求后进行。

门架标志结构整个安装过程应以高空吊车为工具，不允许施工人员在门架的横梁上作业。

P215护栏的施工安装

波形梁护栏

当在水泥混凝土、沥青混凝土路面设置护栏立柱时，立柱放入基坑后，立柱坑内应先填至路面地面以下50mm出，立柱坑的剩余深度回填并压实。

当立柱埋入岩石时，应预先在岩石上钻孔，然后用土回填并夯实。

3.设施的检测

P267交通标志的检测(环球网校一级建造师频道整理交通安全设施)

交通标志的检测项目主要包括：标志板外形尺寸、标志字符尺寸、标志面反光膜等级及逆反射系数、标志面反光膜缺陷、气泡检查、反光膜拼接、支撑结构及连接件的质量等。

对于施工完毕的标志，主要应进行标志板安装平整度检验、立柱垂直度检验、标志板下缘至路面净空高度检验、标志板内侧距土路肩边线距离检验、基础尺寸检验等。

当前，学生溺水死亡已成为中小学生非正常死亡的头号杀手，给家庭、学校和社会造成了不可挽回的损失，令人惨痛、教训深刻，同时，也给我校的安全工作进一步敲响了警钟。下面就是小编为大家整理的关于溺水的安全资料，供大家参考。

幼儿防溺水知识

1. 及时清空家中各种水容器中的积水。处理浴缸、脸盆里的积水，对于不懂事的宝贝来讲溺水随时可能发生。

2. 宝贝洗澡时，最好用宝宝专用的浴盆，这种浴盆宝宝可以抓握两边，保持身体平衡，不至于滑倒。澡盆内的水要在宝宝坐在里面时，到其脐部即可，不要高到胸部。

3. 在浴缸底部最好粘上防滑条或放防滑垫，避免宝贝洗澡时摔倒，被水呛着。

4. 妈妈在给宝贝洗澡时如需去接电话或开门，宜先用毛巾把宝贝包起来，然后抱着宝贝一起离开浴缸或浴盆。

5. 如果家中有游泳池，家长要把通向游泳池的门锁好，宝贝要去时一定要有专人陪同。要时常注意观察里面的水是否已经放干。在不使用时一定要妥善安置，以防下雨时流进雨水，宝贝在不慎跌入时发生溺水。

6. 家里卫生间的坐式马桶要随时盖好盖子，避免宝贝因好奇向里看时头朝下栽进马桶里。可以为较小的宝贝准备专用便盆，并采用马桶安全锁扣。

7. 盖好洗衣机的盖子，避免宝贝掉进正在工作的洗衣机里，发生溺水。平时居家就应告知宝贝不能自己爬高，防止裁进洗衣机里。

8. 当宝贝靠近水边的时候，都要让宝贝穿上救生衣。即使有救生员，家长也要严密注视着宝贝。

9. 如果家里有游泳池，四周一定要有防护栏。栅栏至少要有1.5米高，而且板条间隔不应超过10厘米。

10. 带宝贝去游泳时，要注意天气预报，在暴风雨来临的时候，不要带宝贝去露天的泳池。

11. 叮嘱宝贝一旦出现抽筋，要想尽办法迅速上岸，甚至求救。

12. 如果宝贝有癫痫、心脏病等疾病，不适宜游泳。

看过“关于溺水的安全资料”

安全教育 “防溺水”安全措施

一、领导重视，学校立即成立了以校长胡以山为组长的游泳安全领导小组，建立健全各种预防学生溺水的安全防范制度，教师各负其责的防范工作机制，与社会和家长共同监督和管理学生的游泳行为。

二、防溺水，做好“六个一”行动：

(一)积极营造“防溺水”的安全教育氛围，通过悬挂横幅、张贴标语、班班出一期以防溺水安全教育为主题的手抄报等宣传活动，宣传溺水的危害性，使学生牢固树立忧患意识。

(二)是召开一次全校师生防溺水安全教育大会，进行一次防溺水安全知识教育活动。要严格教育学生在无监护人管带时不得私自下水游泳;不到设置有“禁止下水(游泳)”标志的水域游泳;不随便到野外水域游玩;不要去河道挖沙坑地带、水库主干渠、不熟悉水域以及深水区、冷水区、污染水域游泳;不要在危险地段推拉玩闹、清洗衣物、打捞物品等;不要在恶劣气候条件下游泳。

(三)是各班进行一次以“关爱生命，远离溺水伤害”主题班会活动，并通过具体案例、图片等形式，用血淋淋的事实唤起学生的安全意识。

(四)是要对村、校周边池塘、湾、沟等处进行一次深入全面的大检查，做到防患于未然。

(五)是组织学生进行一次以“关爱生命，远离溺水伤害”为主题征文大赛，并把优秀作品及时在校广播站播出。

(六)是开好一次家长会。围绕“防溺水安全教育活动”主题，用真实具体的事例提醒家长：孩子们玩水、游泳一定要在会游泳的大人们或家长陪同下，采取安全防护措施的情况下去玩水、游泳，切实增强学生及家长的安全意识。假前，学校要与每位学生家长签定《暑假安全公约》，要求学生家长(监护人)严格监管、看护孩子，把溺水防范教育抓紧抓实，确保学生的人身安全。

三、采取有效措施，落实责任。将“防溺水教育活动”落到实处，同时，要通过多种形式，积极争取社会各界力量共同参与学生的安全工作，建立学校、家庭、社会共同参与做好学生安全工作的良好机制，进一步提高安全工作水平。

(1)在校园内、大门口悬挂横幅(条)，张贴标语，时刻提醒学生和社会各界时刻关注学生的安全问题。

(2)对学校、村周边池塘、湾、河等处进行排查，并对排查出的危险地带挂上警示标志牌提醒社会、家长、学生注意安全。并让学生牢记“生命安全高于天”，父母给你的生命只有一次，每个人没有理由不珍惜生命、注意安全。

学生交通安全教育，是学校有目的、有计划、有组织地运用多种方式传授安全知识，培养学生树立交通安全意识，养成良好交通安全习惯，规范交通安全行为的过程。下面就是小编为大家整理的关于交通安全记我心的相关教案，供大家参考。

交通安全记我心教案1

为了确保学生上学、放学途中的安全,依据《中华人民共和国道路交通安全法》,结合本校地理位置的实际和地区季节的气候特点,制定本计划.

一、 指导思想

以十七大精神为指导,坚持“做实为本,长效在先,重点预防”的原则,树立“安全第一,警钟长鸣,依法通行”的思想,避免我校学生出现交通事故,确保师生的人身不受伤害.

二、 工作内容

针对未成年人交通安全意识淡薄和我地域靠近长白一级公路及农用机动车、从商车辆繁多的实际,加之春秋两季风沙大的特点,具体工作安排如下：

1.制度建设：继续完善我校交通安全管理制度,每学期初、期中各召开一次教师交通安全会议,明确对学生进行交通安全教育是教师的责任及随时加强对学生进行交通安全的监管教育.

2.三方面教育：

⑴主题教育

① 学期初、末、长假前对学生集中进行一次交通安全教育,由学校主管领导主讲及印发安全工作教育要点,班主任落实、丰富交通安全知识.

② 每周班主任及法制教师根据季节特点,如风沙大、路滑、冰雪等时节对学生进行交通安全知识讲解及上下学路上应注意的事宜,提高自护意识.

⑵跟踪教育

① 突发恶劣天气,学校通过校园广播或班主任及时到班提醒学生注意交通安全,请清注意事项.

② 告之家长每天对自己孩子上下学路上的叮嘱,时时增强学生遵守交通规则的意识.

⑶宣传教育

① 利用宣传阵地,介绍交通安全常识,每周利用校园广播播报两次,每月出一期板报,每学期办一次手抄报.

② 每学期观看一次交通安全教育片,并写观后感.

③ 每学期邀请交通队工作人员到校,提供宣传材料,指导配合各项交通安全活动的开展.

3.责任书签定

每学期与学生、家长签定责任书及发放告家长的一封信,增强家长教育孩子的意识,实现学校、家庭、社会三方面教育的有机结合

三、 保障措施

成立以校长为组长,主管安全工作的副校长为副组长,中层领导、班主任、安全员、宣传员为组员的工作领导组织,明确职责,实行责任层层追究。

看过“交通安全记我心教案”

交通安全记我心教案2

为了深入贯彻实施我国《道路交通安全法》，增强学生珍爱生命、不违反交通法则的交通安全意识，使他们意识到自觉遵守交通法则的重要性与紧迫感。进一步做好我校道路交通安全教育工作，确保广大师生的人身安全，维护学校正常教学秩序，根据县教育局安全工作会议要求，并结合我校实际情况，本学期我校将就生活中学生可能遇到的交通安全问题进行有针对性的专题教育。加强道路交通安全教育工作，开展广泛的宣传教育活动，彻底杜绝交通事故的发生。

一、学校成立交通安全教育工作领导小组，交通安全教育工作领导小组每学期要召开一次交通安全形势分析会，统一思想、提高认识，强化“人命关天、安全第一”的观念，结合我校实际情况查找在交通安全方面存在的安全隐患，制定切实可行的宣传教育计划，狠抓落实。

二、对全体师生进行一次交通法规、交通常识教育，并结合本校周边及学生中存在的安全隐患做好经常性的有重点、有针对性的宣传教育工作。教育师生自觉遵守交通法规，特别要强调以下几点：

1、横过马路必须按交通信号、标志行走，不乱穿马路。

2、不搭乘非法营运的摩托车、农用车。

3、不骑自行车驶入快车道，严禁骑自行车带人，严禁12周岁以下学生骑自行车上路或搭乘摩托车。

4、严禁学生无证驾驶摩托车。

5、等候公共汽车时不要站在人行道边上，应当远离车道，站在靠里面的安全位置，车到达后再走出来上车。

三、上学、放学时，各校组织教师轮流值班，责任道人。在学校周边交通繁忙路段协助有关部门维持好学生的交通秩序，确保学生安全。

四、各校要加强校园内机动车辆的管理。校园内应禁止未经批准的外来车辆进入。在学生上学、放学出入学校的高峰时段要禁止机动车进出校门。

具体措施如下：

3月份：各校进行一次交通安全教育图片展览。

4月份：各校组织学生进行交通安全知识手抄报或剪贴报比赛。

5月份：对全体师生进行一次交通法规、交通常识教育，并结合本校周边及学生中存在的安全隐患做好经常性的有重点、有针对性的宣传教育工作。

6月份：组织学生进行交通安全知识竞赛。

9月份：请***二中队到学校进行交通安全知识与法规讲座。

10月份:组织交通安全知识竞赛。

11月份：组织开展一次交通安全教育征文。

12月份：交通安全工作总结。

加强井下电气设备入井检查验收，确保投用设备完好性，杜绝失爆电气设备入井，保障矿井安全生产，以下是由小编整理关于井下电气安全知识的内容，希望大家喜欢!

1、井下电网过电流保护安全

2.1 井下过电流保护装置的日常管理，由机电动力科主管供电技术人员全面负责，各单位积极配合执行。机电动力科应及时加强检查指导工作，做好保护整定工作人员和电气维修工的培训工作。

2.2 机电动力科应备有井下实际供电系统图板。图板上应注明设备型号、容量、电缆线路规格、长度及短路电流值。此图板由机电动力科主管供电的技术人员负责管理，并实时修改补充。各基层单位应建立各自施工范围内的供电系统图板。

2.3 井下高压配电箱保护装置的整定和管理，由机电动力科主管供电的技术人员负责。

2.4 新投用的采区电气设备，由机电动力科专责人员对保护装置进行选择、检验和整定。

2.5 新安装的保护装置的整定，由机电动力科专责技术人员负责整定;运行中的电气设备保护装置由各单位机电维修工按整定值进行整定和检查，如发现有误动作或整定值计算错误，应上报机电动力科专责技术人员根据实际情况进行变更或整改。

2.6 检修高、低压开关时，应对其保护装置进行校验，使之符合要求，以便在井下使用时，根据其刻度进行准确调整。

2、三大保护指矿井检漏保护、电网过流保护及接地保护。

1.1 矿井检漏保护安全管理

1.1.1 矿井变电所的高压馈电线上，应装设有选择性检漏保护装置。

1.1.2 井下低压馈电线上，应装设带有漏电闭锁保护装置，如果没有这两种装置，必须装设自动切断馈电线的检漏装置。

注：当一台变压器低压侧有数台馈电开关时，检漏继电器应装设在总开上;两台馈电开关作总开关时，可用一台检漏继电器，接线应符合《煤矿井下检漏继电器安装、运行、维护与检修细则》有关规定。

1.1.3 运行使用中的检漏继电器每月至少对其进行一次远距离人工漏电试验和详细检查，并作好试验、检修、调试记录。

3、保护接地安全

3.1 矿井电气设备保护接地系统一般按照以下规定执行：

3.1.1 所有接地的设备和局部接地极，都应与接地干线连接。接地干线应与主接地极连接，形成接地网。

3.1.2 所有接地的设备要有单独的接地连接线，严禁将若干台设备的接地线串联连接。

3.1.3 所有电缆的金属外皮都应有可靠的连接，以构成接地干线。

3.1.4 电缆无金属外皮可利用时，应另敷设接地干线。

3.1.5 主接地极应设在矿井水仓或积水坑中。主接地极不得少于两组。

3.1.6 局部接地极可设置于积水坑、排水沟或其他潮湿地点。

3.1.7 每个主接地极的接地电阻，由主接地极起至最远的接地装置止，电阻不得大于2Ω,每台移动电气设备至接地干线的接地导线电阻，不得大于1Ω。

3.1.8 接地线及其连接处，须设在便于检查和试验的地方。

3.1.9 接地电阻每年应测定2次。

4、其它关于电气安全

4.1 电气人员进行操作时，应穿戴和使用防护用具。检修电气设备和线路时，应由专职电工进行，维修低压普通线路，应由经过电气作业训练的岗位操作人员进行。

4.2 电气作业人员必须熟练掌握触电急救方法，抢救时禁止注射强心针。

4.3 电气设备可能被人所能触及的裸露带电部分，必须设置保护罩或栅栏及警示标志等安全设施。

4.4 供电设备和线路的停电和送电，必须严格执行停送电工作票制度。

4.5 在断电的线路上作业时，该线路的电源开关把手，必须加锁或设专人看护，并悬挂“有人作业，不准送电”的警示牌。只有执行这项工作的人员，才有权取下警示牌和送电。

4.6 为了保证煤矿电气设备安全运行，除不允许变压器中性点接地外，对用电安全还提出了“七无、七有、两齐、七全、三坚持、十不准”等有关要求。

看过“井下电气安全知识“

交通安全一直是一个倍受关注的话题，因为我们每时每刻都要注意交通安全，这不仅仅是为自己考虑，也是在为社会的进步做贡献，下面就是小编为大家整理的关于交通安全六不六要方面的知识，供大家参考。

交通安全”六要“

①乘坐汽车要系好安全带;

②乘坐摩托车、电动自行车要戴好安全头盔;

③横穿道路要走斑马线;

④走路要走人行道;

⑤骑车要在非机动车道内;

⑥要自觉做到红灯停、绿灯行、黄灯亮时不抢行。

夏季交通安全提示

一、7月11日晚，四川省雷波县一新建尚未开通的村道上一辆无牌三轮电动车失控坠入水渠，造成7人死亡。交警提示，三轮电动车行驶稳定性差，乘坐安全风险高，载人属于严重交通违法行为，请勿非法载客。

二、7月11日，江西沪昆高速樟树段一辆货车追尾碰撞一辆装载29吨液苯的危化品运输车，造成危化品运输车液苯泄露并起火燃烧。交警提示，夏季是高速公路危化品运输车辆事故高发时期，高速公路上行车，请注意与前方车辆保持安全距离。

三、7月10日，广东省佛山市南二环高速公路一辆大型普通客车因雨天路滑、驾驶人操作不当碰撞中央护栏后发生侧翻，造成2人死亡、6人受伤。交警提示，在雨天或者湿滑路面驾驶客运车辆，请降低车速，遇情况提前采取制动、减速措施，不要急踩刹车、急打方向。

四、7月5日，吉林省松原市G102国道一辆装载货物尺寸超限的重型半挂牵引车，与一辆小型轮式拖拉机追尾碰撞，造成5人死亡。交警提示，货车载货重量、尺寸超过限值规定存在极大安全隐患，属于严重交通违法行为，请严格按规定载货，安全驾驶。

五、7月4日晚，甘肃临潭县311省道一辆中型自卸货车追尾碰撞前方小型普通客车，造成5人死亡、5人受伤。交警提示，夏季夜间交通流增大，视线不良，易发生追尾碰撞事故，行车时请降速行驶，并与前方车辆保持必要的安全距离。

六、客运车辆驾驶人在雨天或者湿滑路面驾驶时，要采取点刹的方式制动，转向时要先减速，适当加大转弯半径慢打方向盘，以免车体失控。

七、强降雨易引发山区山体滑坡、泥石流等自然灾害，客运车辆行经山区道路时，应注意警示标志，尽量避开经常发生塌方、滑坡、泥石流的路段;确实无法避开时，应减速慢行，仔细观察道路情况，确认安全后尽快通过。

八、多雨天气时，客运企业应组织对客车途经线路进行风险评估，对行经滑坡、泥石流风险隐患路段的，客运企业要调整或暂停客运班线。

九、雨天路面湿滑，视线不良，易发生大客车失控侧翻、碰撞事故。客运企业应及时对客车驾驶人组织开展雨天安全驾驶、应急处置培训教育，提高驾驶人安全驾驶意识。

十、今年我国降雨多，范围广，给客车安全运行带来不利影响，江西、山西等地发生多起雨天大客车因超速行驶造成碰撞、翻车事故。客运企业应认真落实交通安全主体责任，加强对客运车辆GPS监控力度，及时纠正驾驶人超速行驶、不按规定线路行驶、高速公路违法停车等违法行为。

十一、夏季乘坐客车出行旅游增多，旅客要牢记交通安全。交警提示，乘坐客运车辆旅行时，请到正规客运场站购票乘车，请勿乘坐“黑车”。客车出发前要系好安全带，车辆行驶途中请保持安全带扣牢系好，为您的旅行增加一份安全保障。

看过“交通安全六不六要”

交通安全“六不”

①不无证驾驶摩托车、汽车;

②不驾驶超标电动车;

③不驾驶自行车、电动车载人;

④不在机动车道内骑车;

⑤不乘坐超员车辆;

⑥不乘坐低速货车、三轮摩托、拖拉机、“摩的”以及报废、非法拼装等有安全隐患的车辆;

层出不穷的食品安全问题也是影响餐饮业发展的一大因素。地沟油、回锅油、瘦肉精、假牛肉等弄得消费者人心惶惶。下面就是小编为大家整理的餐饮业食品安全制度，供大家参考。

餐饮业食品安全制度篇1

食品安全管理制度

(一)食品安全综合管理制度

1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。

2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。

3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。

4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。

5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

6、依法制定并落实食品安全事故应急处置方案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

(二)从业人员食品安全知识培训制度

1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

2、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

3、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。

4、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。

5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。

6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

(三)从业人员健康检查制度

1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

2.食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

4.凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。

5.凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。

(四)从业人员个人卫生管理制度

1.从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训，合格后方可上岗。

2.从业人员必须认真学习有关法律法规和食品安全知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格卫生操作。

3.严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。

4.从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

5.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。

6.从业人员要注意个人卫生形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽后。

7.从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。

(五)食品采购索证验收记录制度

1、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品要到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，要签订采购供货合同。

2、从食品生产单位、批发市场采购的，要查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的，要查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等;从合法超市、农贸市场采购的，要查验留存购物清单;使用集中消毒式餐饮具的，要查验留存供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，要由供应者盖章或签字确认。

3、建立采购记录台账，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

4、按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。

5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，不得采购外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水产品及其制品。

6、所采购的预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

(六)食品仓储管理制度

1、设专人负责管理，建立验收、发放登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

2、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的查验工作。在食品购销台帐上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，相关证件证明及台帐记录应当保存2年以上备查。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。

3、食品与非食品不混放，食品仓库内不存放杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等有毒有害物质，不存放个人物品和杂物。

4、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。

5、散装食品盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆积或挤压存放。

7、定期对冷藏设备除霜(霜薄不超过1cm)、清洁和保养，冷藏温度保持在0-10℃，冷冻温度保持在-1--20℃。

8、仓库内保持通风干燥，设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，保持仓库清洁卫生，仓库内禁止抽烟。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的保温和冷藏条件，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

(七)食品添加剂使用管理制度

1、禁止采购使用违法《食品安全法》第四十八条、第六十条规定的食品添加剂。

2、餐饮服务必须对食品添加剂实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的管理制度。

3、采购食品添加剂必须索取供应商有效合法的《食品生产许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，产品检验报告等合格证明。查验添加剂包装是否完整，标签是否标注了“食品添加剂”，并标明生产厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限、规格、生产许可证号、质量标准等。采购进口食品添加剂应有中文标签或说明书，必须索取进口检验合格证明。

4、食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种及其使用范围、使用量。应当使用计量器称量添加剂，不得用手或容器随意添加。添加剂使用完毕，及时将添加剂放入密闭容器中包装，防止吸潮变质。

5、采购和使用食品添加剂应建立台帐，如实查验和记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期(批号)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

6、使用的食品添加剂必须符合食品安全标准，不得使用国家禁止使用的食品添加剂;不得凭经验随意扩大使用范围和使用量。不得为掩盖食品腐败、变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

(八)粗加工管理制度

1、食品原料粗加工必须在粗加工间(区域)内操作，排水沟出口设置网眼孔径小于6毫米的金属防鼠类网罩。

2、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工洗涤区或池，并有明显标志。食品原料的加工和存放在相应位置进行，不混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并有明显标志。

3、粗加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的，不加工和使用。

4、蔬菜类食品原料按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。

5、做到刀不锈、砧板不霉，定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时清洁地面、水池、加工台、工用具、容器，切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净以备再次使用。

6、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

7、不在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。

(九)烹调加工管理制度

1、在制作加工过程中发现有腐败变质或者其他感官性状异常的食品及食品原料，不加工使用。用水水质符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。

2、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外壳;豆浆、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟焖透;谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏;油炸食品时避免温度过高、时间过长，随时清除漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。火锅等餐后剩余油禁止再次用于食品加工。

3、直接入口熟食品要盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备无毒无害，标志或者区分明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

4、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，要及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏。

5、直接入口食品、食品原料、半成品分开存放，隔餐隔夜熟制品经充分再加热后方可使用。

6、灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布揩擦，及时清洗抽油烟机罩。

7、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放，灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。

(十)餐饮具清洗消毒保洁管理制度

1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗净消毒，不使用未经清洗、消毒的餐饮具。

2、不重复使用一次性使用的餐饮具，不使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。

3、直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。

4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池专用，不与清洗食品原料、拖布等混用。

5、从业人员掌握正确的清洗消毒方法，严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并彻底清洗干净，防止药物残留。

6、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合有关消毒卫生标准。

7、清洗消毒后的餐饮具，及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜(间)保存。保洁柜有“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具分开定位存放。

8、每餐收回的餐饮具立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，及时清理卫生，做到内外清洁。

9、定期检查消毒设备、设施，采用化学消毒的定时测量有效消毒浓度，并做好记录。 点击下页查看>>>餐饮业食品安全制度

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(十一)餐厅卫生管理制度

1、餐厅、包间随时保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

2、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

3、销售直接入口食品使用专用工具传递，专用工具消毒后使用，定位存放。传递食品与收款分开(专人、专用工具)，防止交叉污染。

4、供顾客自取的调味品，符合食品安全所必需的贮存和使用要求，做到及时更换，防止过期、发霉。

5、未经消毒的餐饮具不摆台上桌。

6、配备充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。

7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。

8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

(十二)食品留样制度

1、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人(或食堂)供应的食品成品实行留样，并由专人负责。

2、每餐、每个品种留样量不少于100g，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上。

3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

4、留样食品按期限要求保留,食品样源(餐厅、食堂、摊点等)进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。

5、食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品。

6、重要接待活动留样冰箱要上锁。

(十三)预防食品中毒制度

1.豆浆、四季豆等生食有毒菜果，必须煮熟煮烂方能发售。

2.马铃薯(土豆)发芽时，因芽内含有龙葵素，必须将芽彻底挖掉，才可进行烹调食用。

3.未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。

4.夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

5.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

6.食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

7.食堂内不得有员工住宿、午休房间。

8.如怀疑有事物中毒发生时，应迅速上报食品药品监督管理部门、卫生行政部门和上级主管部门，采取及时有效措施进行救治。

(十四)餐厨废弃物处置管理制度

1、餐厨废弃物分类放置，存放在有盖的容器中，做到日产日清。

2、废弃食用油脂按《中华人民共和国食品安全法》、《四川省城乡环境综合治理条例》等法律、法规进行管理。

3、废弃食用油脂存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理。

4、废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

5、建立餐厨废弃物台账，详细记录餐厨废弃物的种类、处置时间、数量、收购单位、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等情况，并长期保存备查。

6、不用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽，不随意倾倒、排放废弃食用油脂。

7、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，不将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

(十五)食品安全事件处置报告制度

1、成立食品安全事件应急处置小组，负责处置调查发生的食品安全事件。组长由单位法人代表担任。

2、发生食品安全事件或可疑事件时，发现或者接到报告的人员，立即向单位的食品安全事件应急处理小组报告。

3、采取紧急处置措施：

①立即停止食用可疑食品;封存厨房及有关原料仓库，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

②将食物中毒病人及时送往当地医疗机构进行救治。

③收集、保全食物中毒病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等;收集、保全食物中毒病人的呕吐物、排泄物等。

4、食品安全事件应急处置小组在知道该事件起2小时内以最快捷的通讯方式报告当地食品药品监管部门和卫生部门。

5、报告内容包括食品安全事件发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。

6、协助配合食品药品监管部门和卫生部门查明食品安全事件原因。

7、食品安全事件处置联系电话：(餐饮单位电话和法人电话)

120急救指挥中心：

食品药品监督管理局：5427359

疾病预防控制中心：

(十六)餐饮服务食品安全管理员制度

1、本单位的法定代表人(负责人)为食品安全第一责任人，食品安全管理员由专(兼)职人员负责，协助法定代表人(负责人)负责本单位的食品安全管理工作。

2、制定食品安全管理制度和岗位责任制度，指导从业人员履行岗位职责，并对执行情况进行督促、检查。

3、组织从业人员进行健康检查，建立健康检查档案，督促患有有碍食品安全疾病的人员调离直接接触入口食品工作岗位。

4、组织从业人员参加食品安全法规和岗位操作技能培训，建立培训档案。

5、检查食品加工过程的卫生状况、操作规范的执行情况，每日有检查记录;对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。

6、对原料、食品添加剂的采购验收工作、成品的留样工作进行管理。

7、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录。

8、接受和配合食品安全监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。9、对发生的食品安全事故按照应急预案采取措施，并及时报告食品安全监督管理部门，协助调查处理。

10、与保证食品安全有关的其他管理工作。

(十七)面食糕点制作管理制度

1、设置制作间和烧烤间，如需分装，应另设凉冻和分装间，分装间的设置和操作按专间要求进行。

2、加工前认真检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不使用。

3、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜浸泡20分钟左右，再冲洗干净。

4、分设制作区和成品区，各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放，避免生熟混放。

5、成品糕点存放在专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱。奶油类原料按贮存要求低温存放。含奶、蛋的面点制品在10℃以下或60℃以上的温度条件下储存。

6、使用食品添加剂，要执行《食品添加剂使用管理制度》。

7、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。

8、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣、面板清洁，各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。

(十八)食品制作专间管理制度

1、食品制作专间内加工的食品包括凉菜、生食水产品、裱花糕点、水果拼盘等，为独立的隔间。

2、食品制作专间操作人员应指定专人，其他人员不得随意进出。个人生活用品及杂物不得带入食品制作专间。

3、食品制作专间操作人员穿戴整洁工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内，不留长指甲，不涂指甲油，不戴首饰;在预进间按照规范并将手洗净、消毒;工作时戴口罩和一次性手套。

4、食品制作专间室内温度不得超过25°C，有独立的空调设施;每次(餐)使用前要进行空气和操作台消毒，使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上;有完好的防蝇、防尘、防污染设施。

5、食品制作专间的刀具、案板、容器、加工设备等用具必须专用。制作凉菜、生食水产品的用具要分开，用前消毒，用后洗净，保持清洁。砧板做到三面光洁(面、边、底)。水产品要单独设清洗水池。

6、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料必须洗净消毒，未经洗净处理的不得带入食品制作专间。

7、加工熟食卤菜要先检查食品质量，原料不新鲜不加工。熟食卤菜要在另间加工，加工后进食品制作专间改刀配置。制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的存放在专用的熟食冰箱内冷藏或冷冻。

8、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盘凉拌不能再做凉菜供应。

9、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入食品制作专间端菜。

10、裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种，并在允许使用量和使用范围内使用。

11、加工结束后，将剩余食品冷藏，及时清理专间，保持清洁状态。

(十九)食品卫生综合检查制度

1.制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2.各餐饮部的卫生管理组织负责本部的各项卫生检查制度的落实，每天在操作加工时段至少一次卫生检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好卫生检查记录备查。

3.厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

4.卫生管理组织及卫生管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

5.检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

(二十)投诉处理制度

一、顾客投诉的接受

1、遇有宾客投诉时须有礼貌、耐心地接待。应怀着同情心聆听宾客诉说，必要时可礼貌地询问，但切忌打断宾客的讲话。

2、表示出对宾客投诉的关心，使宾客平静下来。

3、仔细聆听或向宾客了解投诉的原因，询问投诉的内容、原因、发生时间、地点、涉及人员、宾客要求等，并尽量留下宾客的联系资料。

4、显示决断力。站在宾客的立场上表示同情 ，真诚地向宾客致歉，并正面回答客人问题(要注意语言技巧)。

5、充分意识宾客的自尊心。

二、宾客投诉的记录及调查

1、了解宾客的最初的需要和问题的所在。

2、找有关人员进行查询，了解实际情况。

3、投诉宾客的姓名、有关内容记录要准确具体。

4、调查认真细致，对待宾客投诉要保持冷静、不推诿、不争辩、不怠慢、专心致志为宾客解答问题。

三、告诉宾客处理问题的方法

1、积极寻求解决办法，尽量满足宾客要求。

2、事实调查清楚，提出处理办法后，耐心转告投诉人，征求投诉人对处理的意见，不得强迫宾客接受。

3、按协商后双方认可的办法解决宾客问题。

4、如遇无效投诉应耐心向宾客解释，需要时作出相应的处理，在不损害企业利益的前提下“把对让给宾客”。不要对无法办到的事作出承诺。

5、如遇有效投诉，即企业方面原因引起的投诉，要主动承担责任并表示歉意，不使顾客情绪进一步恶化。投诉处理人在折扣权限下，可以减免一定金额，如报损等;但如果超出权限金额，需要向更高级别的管理人员要求授权;通常在给顾客补偿的时候，就会在送鲜花、水果、饮料、礼品或者房间升级等福利上考虑，尽量避免直接作折扣。

6、把将要采取的措施告诉投诉者，并监督执行情况。

四、对处理问题的过程做追踪检查。

一旦宾客选择了解决方法便即刻开始工作，同时关注处理的进展情况并做追踪检查，并将追踪检查回访情况如实记录登记《顾客投诉记录表》上以备查。

(二十一)小型餐饮服务单位食品安全管理制度

1、食品安全综合管理制度。合法亮证经营，不超许可范围、超供餐能力制售食品，不擅自变更加工布局及场所用途，依法承担法律责任，接受社会监督。餐饮单位法人或负责人是食品安全第一责任人，配备食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，建立本单位食品安全管理档案。

2、从业人员管理制度。建立从业人员健康档案，从业人员持有效健康证明上岗，患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不从事接触直接入口食品的工作。工作时穿戴整洁的工作衣、帽，保持个人卫生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用专用分餐工具。组织从业人员参加食品安全知识培训，并建立培训档案。

3、食品采购索证验收制度。必须到许可证照齐全的合法食品生产经营单位采购食品及其原料、食品添加剂、和一次性餐饮具、洗消剂等食品相关产品。从食品生产单位、批发市场采购的，查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检疫检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的，查验留存供货商的资质证明;从合法超市、农贸市场采购的，留存购物清单。建立进货索证索票台账。不采购、使用非食品原料、过期、变质或标签不符合要求、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

4、烹调加工管理制度。熟制食物须烧熟煮透，中心温度不低于70℃;冷冻肉类在烹调前要完全解冻;直接入口熟食品要盛放在经过消毒的容器或餐具内;烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，要及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品经充分再加热后方可使用;蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。灶台、抹布随时清洗，保持清洁。在制作加工过程中发现有腐败变质或者其他感官性状异常的食品及食品原料，不加工使用。用水水质符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。

5、环境设施管理制度。加工场所面积与冷藏等设施数量与供应的食品品种、数量相适应，有相应的防霉、防尘、防蝇、防鼠、防虫、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、洗涤设施。水池、操作台、工用具、功能区分类使用、标识清楚，设备正常使用。垃圾桶加盖防止溢漏，下水道加盖保持畅通，加工场所内外卫生保持清洁干爽，不在加工场所内饲养活禽畜。

6、餐饮具清洗消毒制度。餐饮具必须经有效的清洗消毒后方可使用。盛装生食和熟食的容器必须分开，消毒后的餐具放置于专用保洁柜保存。使用集中消毒企业餐饮具的，要向供应商索取营业执照、消毒合格证明，不使用无执照、无标签的集中消毒餐饮具，不使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐盒等不符合食品安全标准的餐饮具。

7、食品添加剂管理制度。不违法添加硼酸、硼砂等非食用物质和滥用食品添加剂，使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上注明中文“食品添加剂”字样，含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕点、肉类加工。食品添加剂使用人要熟悉使用知识、由专人管理、专柜存放、有称量工具和使用记录。

8、食品贮存管理制度。食品存放要隔墙离地、分类分架，保持通风干爽、清洁，定期检查清理。食品仓库专用，不存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人用品，库房有防鼠、防霉、防尘、防虫设施。

9、餐厨废弃物处置管理制度。餐厨废弃物分类放置，存放在有盖的容器中，做到日产日清。废弃食用油脂按《中华人民共和国食品安全法》、《四川省城乡环境综合治理条例》等法律、法规进行管理，废弃食用油脂存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理，只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

10、食品安全事件处置制度。有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，上报食品药品监管部门和卫生部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食品安全事故的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。

食品安全事件处置联系电话：(餐饮单位电话和法人电话)

120急救指挥中心：120

餐饮业食品安全制度篇2

为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章的规定，制定以下各项管理制度。

从业人员健康管理制度

一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加从事食品操作与服务的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。

六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查及晨检。

七、食品安全管理人员应统一保管从业人员健康证明(或复印件)，以备检查。

从业人员培训管理制度

一、餐饮服务从业人员(包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员)必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

原料采购查验和索票索证管理制度

一、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验

和索证索票制度。

二、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。

三、餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

四、餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。

食品仓储管理制度

一、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)，不得存放个人物品和杂物。

二、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

三、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)存放。

四、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

五、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。

六、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。

七、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜(霜薄不得超过1cm)、清洁和保养，保证设施正常运转。

八、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

九、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

餐饮具清洗消毒保洁管理制度

一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。

二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。

四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、消毒溶液泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。

六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合相关卫生标准。

七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证;清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。

九、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。

餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度

一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。

二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂

三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，并与收购方签订收购协议，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。

四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。

单位(盖章)：

餐饮业食品安全制度篇3

一、餐厅要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

二、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

三、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开(专人、专用工具)，防止污染。

四、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

五、食品生产经营者严格按照要求收集处理废弃油脂。

从业人员健康及卫生管理制度

一、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检，不得超有效期使用《健康证》。

二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、食品生产经营者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》和新上岗人员办证，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

四、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后，不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。

五、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

六、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

七、餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

八、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

九、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

食品添加剂使用管理制度

一、食品添加剂的使用必须符合GB2760—20011《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象。

二、不得以掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂;不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮经营单位加工经营食品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂，确须使用的，应在限量范围内使用。

三、采购使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样，食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第47、48和66条的规定。

四、购入食品添加剂时，须索证索票并登记台账。应索取生产许可证明和产品检验合格证明，食品添加剂生产企业须取得省级发放的食品生产许可证。

五、严禁违法使用硼酸、硼砂、罂粟壳、废弃食用油脂、工业用料等非食用物质和滥用食品添加剂。禁止餐饮业服务单位(包括食堂、食品摊贩等)及个人购买、储存、使用亚硝酸盐。含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不可用于面点、糕点、肉类加工

六、油条、糕点、面食等常用的泡打粉等含铝膨松剂，应严格控制用量，以防止铝含量超标。糕点禁用苯甲酸、苯甲酸钠等防腐剂。

七、餐饮业使用食品添加剂的人员需经过专业培训。使用食品添加剂应配备专用称量工具，严格按限量标准使用。存放食品添加剂，必须做到专柜、专架，定位存放，并上锁，标示“食品添加剂”字样，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。

八、每次使用食品添加剂须有使用记录。

食品采购索证验收管理制度

一、餐饮单位在采购食品等涉及人体健康安全的产品时，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，食品流通许可证、食品生产许可证、食品安全检验合格证明或化验单、检验检疫合格证或购物凭证(发票、收据、信誉卡)等。

二、餐饮单位应建立产品索证记录，设专(兼)职人员负责管理产品索证工作。并建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

三、餐饮单位应索证和进货验收的产品种类包括：

一)预包装和非预包装的粮油米面副食品、调味品等;

二)新鲜肉类、蔬菜等食用农产品;

三)食品添加剂。

四、采购的食品及原料在入库前，库管员应对其索证情况进行审核，并对其食品安全质量情况进行感官检查。 对肉类、定型包装食品、农副产品等非定型包装食品及原料进行检查。

上述产品如有问题，不签收，不入库。

五、认真做好包括进货名称、数量、索证情况、感官检查等项目的验收记录，并妥善保存，以备查考。

餐饮具清洗消毒保洁管理制度

一、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。

二、不得重复使用一次性的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。

三、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证;直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。

四、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

五、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。

六、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。

七、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜(间)保存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。

八、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到内外清洁。

九、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。 点击下页查看>>>餐饮业食品安全制度

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居家生活中，常常要面对许多危急情况，当危险来临时，谨记这些小常识，会让自己和家人的处境更加从容和安全!下面就是小编为大家整理的关于家庭火灾方面的安全常识，供大家参考。

家庭中孩子防火教育：

1、不要玩火，不玩弄电器设备。

2、不乱丢烟头，不躺在床上吸烟。

3、不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。

4、炉灶附近不放置可燃易燃物品，炉灰完全熄灭后再倾倒，草垛要远离房屋。

5、明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。

6、离家或睡觉前要检查电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。

7、利用电器或灶塘取暖，烘烤衣物，要注意安全。

8、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。

9、对液化气钢瓶，严禁用开水加热、火烤及日晒。不准横放，不准倒残液和剧烈摇晃。

10、家中不可存放超过0.5公升的汽油、酒精、香蕉水等易燃易爆物品。

11、切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。

12、不在禁放区及楼道、阳台、柴草垛旁等地燃放烟花爆竹。

看过“家庭火灾安全常识”

家庭火灾应急处理小常识

一、家庭防火一般包括：火柴、火机、电子炉灶等明火;雷电、静电等造成的自然火源;家具、衣物、床褥等可燃固体;汽油、煤油、植物油等可燃液体;煤气、天然气、液化石油气，发胶、空气清新剂等可燃气体。

二、不可随意将烟蒂、火柴杆扔在废纸篓内或者可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。

三、不私接乱拉电线，不超负荷用电，插座上不要使用过多的用电设备，不用铜、铁、铝丝等代替刀闸开关上的保险丝。

四、离家切断电源，入睡前，应对用电器具、燃气开关及遗留火种进行检查，用电设备长期不使用时，应切断电源或拔下插头。

五、使用煤气、液化气，要先开气阀再点火。使用完毕，先关气阀再关炉具。不要随意倾倒液化石油气残液。煤气泄漏要迅速关闭气阀，开窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，切记不要在燃气泄漏场所拨打电话。

六、火势不大要当机立断,披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯,湿被褥勇敢地冲出去,但千万不要披塑料雨衣。

七、在浓烟中避难逃生,要尽量放低身体,并用湿毛巾捂住嘴鼻。

八、不要盲目跳楼,可用绳子或把床单撕成条状连起来,紧拴在门窗框和重物上,顺势滑下。

九、当被大火围困又没有其他办法可自救时,可用手电筒,醒目物品不停地发出呼救信号,以便消防队及时发现,组织营救。

横穿道路要小心，看完左边看右边，不要猛冲或迂回，确保安全稳步行，大家掌握的交通安全知识有多少呢，下面就是小编为大家整理的关于关于交通方面的安全知识，供大家参考。

交通安全应急事件处理

上下楼梯，安全第一;不要追逐，不可拥挤。

打闹玩耍，危险游戏;生命可贵，倍加珍惜。

通过走道，不可拥挤;上操下操，特别注意。

不追不闹，不急不躁;靠右慢行，安全记牢。

交通乘车安全知识

乘坐公共车辆，应该遵守公共秩序，讲究社会公德，注意交通安全。

候车时，应依次排队，站在道路边或站台上等候，不应拥挤在车行道上，更不准站在道路中间拦车。上车时，应等汽车靠站停稳，先让车上的乘客下完车，再按次序上车，不能争先恐后。上车后，应主动买票，主动让座给老人、病人、残疾人、孕妇或怀抱婴儿的乘客。车辆行驶时，要拉住扶手，头、手不能伸出车窗外，以免被来往车辆碰擦。下车时，要依次而行，不要硬推硬挤。下车后，应随即走上人行道。需要横过车行道的，应从人行道内通过;千万不能在车前车尾急穿，这样很不安全。

交通安全横过道路

上学、放学和外出活动，我们几乎天天要在道路上行走。走路要保证安全，这里面的学问可多着呢!有不少行人，因为没有掌握好安全横过道路的要领，结果丧身与汽车轮子底下。

横过道路时，要选择有人行横道的地方。这是行人享有“先行权”的安全地带。在这个地带，机动车的行驶速度一般都要减慢，驾驶员也比较注意行人的动态。在没划有人行横道的地方横过道路，要特别注意避让来往的车辆。避让车辆最简单的方法是:先看左边是否有来车，没有来车才走入车行道;再看右边是否有来车，没有来车时就可以安全横过道路了。

横过道路不走人行横道，随便乱穿，或者在汽车已经临近时急匆匆过道路，都是十分危险的举动。

1)在道路上行走，要走人行道;没有人行道的道路，要*路边行走。

2)集体外出时，最好有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。

3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4)小学生在放学排路队时要头戴小黄帽，在雾、雨、雪天，最好穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。

看过“关于交通安全的安全知识”

常见的交通安全知识

一、行走须知

1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走;

2、行人不准在车行道 上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿;

3、不准在道 路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车;

4、不准在公路上玩耍、嬉闹;

5、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领;

二、乘车须知

1、不准在道路中间招呼车辆;

2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外;3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西;

4、不强行上下车，做到先下后上，候车要排队，按秩序上车;下车后要等车辆开走后再行走，如要穿越马路，一定要确保安全的情况下穿行;

5、不乘坐超载车辆，不乘坐无载客许可证、运动证的车辆;

三、骑车须知

1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车;

2、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯;

3、不准双手离把，不准攀扶其他车辆或手中持物;

4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶;

5、要经常检查车子性能，响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车，应及时修理;

6、不准撑伞骑车，不准骑车带人;

7、不准在道路上学骑车;

8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行;

水是生命的源泉，居民生活离不开水，应重视用水安全。下面就是小编为大家整理的关于用水方面的安全措施，供大家参考。

用水基本安全常识

1.注意保持饮用水清洁卫生，发现饮用水变色、变浑、变味，应立即停止饮用，防止中毒，并拨打自来水客服热线。

2.不得私自挪动供水设施，尤其不要私自移动水表。

3.如装修改造用水设施，应选用饮水专用管材，改造后做打压试验。

4.定期自检用水设施，关闭用水阀门后如出现水表行走，说明漏水。

5.寒冷季节，应对用水设施采取必要的防冻保护措施。室内无取暖设施的，应在夜间或长期不用水时关闭走廊和室内门窗，保持室温;同时关闭户内水表阀门，打开水龙头，放净水管中积水;室外水管、阀门可用棉、麻织物或保暖村料绑扎保暖，以防冻裂损坏。

6.长期无人居住的房屋，应到辖区自来水营业公司办理暂停用水手续，并关闭用水阀门;将自家的电话号码留给邻居，以便情况紧急时联系。

哪些水不能喝

1.生水。生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

2.老化水。俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老。许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。

3.千滚水。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。

4.不开的水。人们饮用的自来水，都是经氯消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到100摄氏度时，这两种有害物质会随蒸汽蒸发而大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

5.重新煮开的水。有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤、节时。但这种节约不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝千滚水。

看过“用水安全措施”

家庭用水安全知识

1、清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌-军团菌。因此，早晨第一次打开水龙头最好放放水再使用，以免损害自己的健康。

2、自来水的质量与水源、处理工艺等都有关系，建议煮开饮用。生活中饮用自来水常见的问题有变色、异味等对于这个现象是由于停水，或者到了晚上，自来水管会存有空气，而早上的水压较高，管道中的空气溶解到自来水中，打开水龙头，溶解的空气就从自来水中释放出来，形成大量的乳白色小气泡，并非水质问题造成。而自来水有时会变黄，是因为自来水管道中的铁锈等导致。对于这种现象，只需让脏水自然流干净，等水的颜色恢复正常再使用。

3、用户有义务保护供水设施，注意防冻保温，不堆埋、损坏水表，不私拆改装自来水管道，及时更换老化或锈蚀的水阀和水龙头，以防爆裂造成跑水事故。居民发现室外有跑水情况，也应及时拨打维修电话。如因人为损坏供水设施，造成停水事故，责任由用户自行承担。

安全是运动的基本前提，运动是提高人们健康水平的基础，那么你对运动安全了解多少呢?以下是由小编整理关于运动安全小知识的内容，希望大家喜欢!

1、运动后应注意些什么

1、运动后如何科学饮水：

运动不仅消耗能量，也消耗水分，尤其夏日进行运动，往往口干舌燥，该如何补充体内丢失的水分，也是需要注意的一个方面。

第一是饮水的质量问题。应尽量不喝各种饮料，诸如汽水之类;要喝白开水，或者绿豆汤，或1%的淡盐水等，以去热除暑，及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。

第二就是忌服过冷的水。因为平时人的体温在37℃左右，经过运动后，可上升到39℃左右，如果饮用过冷的水，会强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。

第三是饮水的量。运动中出汗多，需饮用的水量自然大，但不能一次喝足，要分次饮用。一次饮水量一般不应超过200毫升，两次饮水至少间隔15分钟。另外饮水速度要慢，不可过猛。

2、运动后五不宜：

第一是不宜立即吸烟。运动后马上吸烟，吸入肺内的空气中混入大量的烟雾，一方面将减少氧量，另一方面将因供氧不足出现胸闷、气喘、头晕、乏力等。有资料表明，身体疲乏时吸烟的危险比平时更大。

第二是不宜马上洗澡。运动时体内大量血液分布在四肢及体表，一旦运动停止，增加的血液量还要持续一段时间，此时如果马上洗澡，易导致血液过多地进入肌肉的皮肤，将使心脏和大脑的供血不足。

第三是不宜贪吃冷饮。运动后失水较多，往往口干舌燥、极想喝水，这时如喝下大量的冷饮容易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻等疾病。

第四是不宜蹲坐休息。因为运动后马上蹲下休息，不利于下肢血液回流，影响血液循环，易加重肌体的疲劳。

第五是不宜立即吃饭。运动时神经系统控制着肌肉活动，而管理人体内脏器官的神经系统处于抑制状态。同时全身的血液也处于运动器官处，内脏处较少，此时进食，会增加消化器官的负担。

看过“运动安全小知识“

2、运动前应注意些什么

1、运动前不要饱食，最好在运动前2小时吃一些牛肉或瘦猪肉，但不建议吃油腻膨化食品;

2、在运动前不要喝大量的水，建议可小口饮用少量生理盐水;

3、不要穿软底鞋参加跑步、跳高、跳远之类运动，鞋带不要太长;

4、前一天晚上应尽早休息，检查一下运动装备，做一些通常能使自己快乐的事

幼儿安全工作涉及社会、家庭的稳定，和谐社会的建设，儿歌是增强安全知识的一种方式，以下是由小编整理关于幼儿安全小知识儿歌的内容，希望大家喜欢!

幼儿安全小知识儿歌

一、安全知识要牢记

小朋友，请注意，安全知识要记牢。

遇到困难不要怕，分析情况打电话。

生病拨打120，火灾拨打119。

遇坏人110找警察，要讲清楚我在那。

陌生人不理睬他，玩火玩电危险大。

爸爸妈妈不在家，我要当好小管家。

二、遇火灾

着火时，勿拥挤。湿毛巾，掩口鼻。

不慌乱，听指示。安全道，速逃离。

遇火灾，要镇静。选逃离，再报警。

报地址，讲火情。不慌乱，口齿清。

三、出门安全

游玩时，要记住。随爸妈，不远离。

陌生地，不乱跑。为安全，要牢记。

人走失，原地站。耐心等，父母返。

电话详，地址清。请警察，来帮忙。

四、过马路

过马路，左右看。人行道，才安全。

过街桥，地下道。不停留，不玩闹。

五、独自在家

父母忙，我看家。心要细，胆要大。

陌生人，在门外。不认识，不开门。

六、遇地震

遇地震，不乱跑。速起身，蹲墙角。

险情小，向外跑。空旷地，危险少。

看过“幼儿安全小知识儿歌“

大人交通安全知识有哪些呢，掌握了相关的交通安全知识对自己和孩子都是好的，下面就是小编为大家整理的关于大人交通方面的安全知识，供大家参考。

大人交通安全知识：安全平安的出行远离大车 平安出行

各位学生朋友们大家好，我是曹灿，新学期到来了，自行车是不少中学生朋友上学的首选交通工具，但是在路况复杂的上下学路上。自行车也非常容易和汽车发生交通事故。2013年2月26号，北京的一位中学生小王，为了赶在红绿灯变灯之前通过十字路口，结果与一辆右转弯的公交车发生了剐蹭。好在车上乘客提醒了司机师傅，才没有酿成更惨痛的事故。交警到达现场调查后认定，小王在十字路口前选择突然加速是事故的主要原因，而公交车在拐弯的时候，司机在后视镜中是存在盲区的，这也使得公交司机没有意识到小王的加速举动，才造成了事故的发生。

虽然这起交通事故没有造成严重的后果，但足以为骑车的学生朋友们敲醒警钟。在通过十字路口的时候我们一定要减速慢行，宁等三分钟，不抢一秒钟。同时，学生朋友们在路上骑车还应该随时保持警惕，如果遇到大型货车，或者公共汽车，一定要远离他们。做到不跟骑，不超车。

大人交通安全知识：恶劣天气出行技巧

各位学生朋友们大家好，我是曹灿。开学了，学生们每天上学可谓是风雨无阻，但是当遇到极端天气和恶劣天气。在雨、雪、雾等恶劣天气条件下发生道路交通事故的几率会大大增加。在这里我建议广大的学生朋友们，如果在上学或是放学的期间正好遇上了雨、雪、雾、大风、沙尘等恶劣天气。大家尽量不要骑车出行，尽量选择公共交通方式出行。

如果在骑车的路上遇到了暴雨或者大风等恶劣天气应该立即到安全的地方躲避。千万不要举伞骑车或者是顶风骑车，这样的行为都存在着极大的安全隐患。选择避雨避风地点的时候不要停留在高楼平台、山顶、山脊或建筑物顶部，也不宜停留在没有防雷设施或是不够坚固的建筑物里、如车库、车棚、岗亭并不是大家避难的理想场所。

其实恶劣天气并不可怕，可怕的是我们存在着一种侥幸心理，一时逞强可能会招来很严重的后果。在这里我们还是祝福所有学生和家长朋友们都能一路平安。

大人交通安全知识：骑车注意事项

各位学生朋友们大家好，我是曹灿，现在自行车是不少学生朋友上学的首选，同时自行车是一种非常实用而且操作简单的交通工具，但如果操作不当或粗心大意，也会酿成严重后果。2013年3月份，福建漳州市的一名13岁女生骑着自行车与一辆私家车相撞后身亡，而这位女生骑的自行车是最近比较流行的一种自行车“死飞”。

“死飞”其实是“场地竞赛自行车”的一种，由于外形时尚，受到了不少青少年朋友的青睐。但是“死飞”这种特殊自行车没有传统意义上的刹车系统，对于骑行者的技术要求还是比较高的。在这里，高速交通广播建议学生朋友们不要选择“死飞”、“高赛”这类竞技自行车作为自己的交通工具，尽量选择普通一点儿的自行车。在上下学的路上，一定要遵守交通规则。做到不要闯红灯，尽量靠自行车道的右侧行驶，不要骑快车，秀车技。

大人交通安全知识：公共交通出行

各位学生朋友们大家好，我是曹灿，公交车和地铁是一些家离学校比较远的学生最常见的上学方式。特别是随着年龄的增长，当同学们升入了小学的高年级或是初中的时候，基本上就不需要家长每天接送了。虽然选择公交交通出行方便又安全。但其实当孩子们独自乘坐公共交通出行的时候，还是有不少问题需要同学和家长们注意。

20xx年10月23日，厦门一名小学三年级学生小辉在追赶公交车的时候摔倒，结果被公交车压断了左腿，导致了终身残疾。小辉在公交车站与同学一起等车，这时有两辆公交车同时进站，后面的那一辆是小辉要乘坐的公交车，结果他和小伙伴们一起跑向还未进站开门的公交车，在追逐的过程中不幸摔倒，结果酿成了悲剧。

当同学们在公交车站或者地铁月台前等候上车的时候，一定要遵守站台秩序，千万不要和小伙伴们追逐打闹，除此之外，追逐准备出站的公共汽车和地铁是十分危险的行为。如果车门已经关闭，请耐心等候下趟列车。

另外上车后，我们同样需要注意行车安全，不要大声喧哗或是打闹，一定要扶好坐好。如果车厢内比较拥挤，同学们可以将书包背到胸前。还有，在车上看书或是做作业的行为同样不可取，当司机遇到突然情况紧急制动的时候，在车厢内也很容易发生事故。即使你是学习很刻苦的好孩子也不要因小失大。

大人交通安全知识：汽车接送孩子

开学啦，很多小朋友家里都有私家车，爸爸妈妈经常开车送孩子上学，但是，几乎所有父母接送孩子，都把孩子习惯性的放在副驾驶位上，还有些小朋友，习惯性地拉开车门，自觉爬上副驾驶座。其实，小朋友乘坐副驾驶室很不安全的。

据统计，我国每年交通死亡人数中有5%是儿童。开车的人都知道，副驾驶座是汽车上最危险的位置。儿童在这个位置，比大人更容易被甩出车外，还有可能被卡在车里，从而导致重伤或死亡。那么，孩子坐在后排也是不合适的，孩子坐在后排座，车子加速后，孩子就会突然被抡起，然后再坠落到座位上，头部和身体都会磕到座椅上。如果车子转弯时，孩子由于惯性，分别向两侧撞击，力度大的话，身体也会受伤。

建议家长朋友，孩子乘车出门，不要给他系成人安全带，一定要为孩子安一个儿童安全座椅，这样就会保证孩子的安全。

看过“大人交通安全知识”

大人交通安全知识：人多一分警惕骑车不要带耳机

各位学生朋友们大家好，我是曹灿，现在在上下学的路上，不少人都喜欢戴着耳机听听音乐或者练习一下英语听力。但是这样的做法其实是不利于咱们安全出行的。特别是骑自行车上下学的同学们，骑车戴耳机实际上存在着极大的安全隐患。

2013年6月16号，在南京的秦淮区，一名戴耳机骑车的大学生与一辆的汽车发生了追尾事故。大学生撞到汽车后保险杠之后，整个人飞了起来一头撞碎了汽车的后挡风玻璃。最后这名大学生因抢救无效死亡。据赶到现场的医护人员透露，当小伙子被抬上救护车的时候，他的耳机里还不断传出音乐的声音，而且音量很大。

除了不安全，骑车戴耳机也会严重影响到我们的听觉。戴上耳机我们既听不到后方机动车的马达轰鸣声，也听不到机动车鸣笛的警示音。而且过分沉溺于音乐当中还会分散我们行车的注意力，从而更加容易引发事故。在国外不少国家，骑车打伞或是戴耳机听音乐都会受到严厉的处罚。

高速交通广播这里提醒广大的学生朋友们，不要为了一时的悠闲而拿自己的生命去冒险。，就少一次悲剧。，才是最重要的。

大人交通安全知识：自行车也有斗气车

各位学生朋友们大家好，我是曹灿。斗气儿车相信开车的家长朋友们都不陌生，但您知道，其实骑自行车也有斗气儿车吗?

北京海淀区的初一学生小明和小海是一对形影不离的好朋友，每天上学放学都是骑自行车结伴而行，但是他俩有个坏习惯，就是爱飙车。2011年12月3日，那天北京刚刚下过大雪，路面很滑，小明与小海像往常一样骑着自行车离开学校，一路上你追我赶骑得很快，二人经过海淀区西北旺镇一片结冰地时，车轮突然打滑，车一歪，两车的车把撞到一起。当小明从地上爬起来的时候，小海却受伤倒地不起。经公安机关交通管理部门委托鉴定，小海是被断裂的车辐条扎入胸腔，致失血性休克死亡。事后，死者小海的父母将小明的家长告上法庭，海淀法院判决小明家长承担各项损失共计18余万元。

争强好胜是男孩子们天性。特别是现在拥有名牌山地车的学生不在少数，一辆好车动辄也要上千块钱。当好车遇到好车，学生们难免会在放学的路上一决高下。这也为惨剧的发生埋下了伏笔。

在这里我提醒一下各位家长朋友，在为孩子选择自行车的时候没有必要投入过高。自行车只是孩子出行的代步工具，不是孩子炫耀的资本。不要因为您的溺爱或是小小的虚荣心，而毁了孩子的明天。

安全生产事关经济发展和社会稳定，各地区、各部门要认真贯彻落实，安全生产也有很多需要学习的知识。以下是由小编整理关于安全生产知识资料的内容，希望大家喜欢!

安全生产十不准

1、不戴安全帽，不准进入施工现场。

2、高空作业不挂安全网、不系安全带，不准施工。

3、穿高跟鞋、拖鞋、赤脚不准作业。

4、工作时间不准喝酒，酒后不准作业。

5、高空作业所用物料不准随便抛下。

6、电源开关不准一闸多用。

7、机械设备不准带病运行。

8、机械设备的安全防护装置不完善不准使用。

9、吊车无人指挥、看不清起落点不准吊装。

10、防火禁区不准吸烟。

安全生产基本知识

1、什么是安全生产，它的意义是什么?

安全生产：是指在劳动生产过程中，通过努力改善劳动条件，克服不安全因素，防止事故的发生，使企业生产在保证劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行。

包括两个方面的安全：

1、人身安全。(包括劳动者本人及相关人员)

2、设备安全。安全生产工作：为搞好安全生产而开展的一系列活动。

2、我国安全生产的方针是什么?

安全第一，

预防为主，

综合治理。

3、员工安全生产的主要职责：

1.遵守有关设备维修保养制度的规定;

2.自觉遵守安全生产规章制度和劳动纪律;

3.爱护和正确使用机器设备、工具，正确佩戴防护用品;

4.关心安全生产情况，向有关领导或部门提出合理化建议;

5.发现事故隐患和不安全因素要及时向组织或有关部门汇报;

6.发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场，报告领导，并协助调查工作;

7.努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程;

8.积极参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识;

9.有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全生产负责。

安全生产常识

1、安全生产的“三宝”：安全帽、安全带、安全网

2、四不伤害：即自己不伤害自己，自己不伤害他人，自己不被他人伤害，保护他人不被伤害

3、三违：违章作业、违章指挥、违反劳动纪律

4、三无：个人无违章、岗位无隐患、班组无事故

5、三级安全教育：即新入场人员必须分别经过项目部级、作业队级和班组级安全教育并考试合格才能上岗作业

6、三同时：即安全卫生设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。

7、安全生产事故处理“四不放过”原则：即事故原因没有查清不放过，事故责任者没有得到严肃处理不放过，广大职工没有受到教育不放过，防护措施没有得到落实不放过。

8、在生产中必须做到“五同时”：即在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时必须计划、布置、检查、总结、评比安全工作。

安全生产六大纪律

1、进入现场，必须戴好安全帽，扣好帽扣，正确使用劳动防护用品。

2、二米以上的高处悬空作业，无安全设施的必须戴好安全带，扣好保险钩。

3、高处作业时，不准往下面乱抛材料和工具等物件。

4、各种电动机械设备，必须有可靠的安全接地和防雷装置，方能开动使用。

5、不懂电器和机械的人员严禁使用和玩弄机电设备。

6、吊装区域非操作人员严禁入内，把杆下方不准站人。

发现火灾莫心急，立刻寻找灭火器;一拔二喷三扫射，消防知识要谨记，这些防火知识大家都掌握了吗?下面就是小编为大家整理的关于消防安全防火方面的小知识，供大家参考。

消防安全小常识之影院逃生指南

一、选择安全出口逃生。影剧院里，都设有消防疏散通道，并装有门灯、壁灯、脚灯等应急照明设备;用红底白字标有“出口处”、“安全出口”等指示标志。发生火灾后，应按照这些应急照明指示设施所指引的方向迅速选择人流量较小的疏散通道撤离。

二、当发生火灾时，火灾蔓延的主要方向是观众厅，厅内不能及时疏散的人员，要尽量靠近放映厅的一端，掌握时机进行逃生。

三、楼上发生火灾时，可从疏散门由楼梯向外疏散。楼梯如果被烟雾阻隔，在火势不大时，可以从火中冲出去，虽然人可能会受点伤，但可避免生命危险。此外，还可就地取材，利用窗帘等自制救生器材，开辟疏散通道。

四、疏散时，要听从影剧院工作人员的指挥，切忌互相拥挤、乱跑乱串，防止堵塞疏散通道，影响疏散速度。要尽量靠近承重墙或承重构件部位行走，以防坠物砸伤。

看过“消防安全小知识防火”

家庭消防安全防火小常识

灭火10招

1、发现着火要大声呼喊并迅速拨打火警电话119。

2、扑灭火苗要就地取材，如淋湿的棉被、毛毯等。

3、也可及时用面盆，水桶等传水灭火，或利用楼层内的灭火器材及时扑灭火头。

4、个别物品着火，要赶快把着火的物品及时的搬到室外扑灭。

5、油锅起火，可直接盖上锅盖灭火。

6、电视机着火用毛毯、棉被灭火时，人要站在侧面。

7、家用电器着火，要及时切断电源。

8、煤气，液化气灶着火时，要先关闭阀门。

9、救火时门窗要慢开，以免空气对流加速火焰蔓延和火焰突然窜出伤人。

10、要将着火处附件的可燃物及液化气缸及时疏散到安全的地方。

逃生10策

1、平时要想好不同反向的逃生路线。

2、躲避烟火不要往阁楼、床底、大橱内钻。

3、火势不大要当机立断披上湿的棉被或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢的冲出去。

4、千万不要留恋财务，尽快逃出火场，千万要记住，既已逃出绝不回头跑。

5、在浓烟中避难逃生，要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住嘴鼻。

6、如果身上着火，千万不要奔跑，要就地打滚压灭身上火苗。

7、不要盲目跳楼，可以用绳子或被单撕成条状连起来，紧栓在门窗档和重物上，顺势滑下、

8、充分利用房内的大窗、阳台、水落管或者竹竿等逃生自救。

9、楼上如被火围困，快向室外扔沙发垫。枕头等软的东西，夜间则可打手电，发出求救信号。

10、若逃生路线被火封锁，立即退回室内，关闭门窗，堵住缝隙，拨打119。

倡导安全发展理念，提高师生安全意识的一项重要举措。下面就是小编为大家整理的关于交通安全教育班会课方面的教案，供大家参考。

交通安全教育班会课教案1

学生交通安全教育，是学校有目的、有计划、有组织地运用多种方式传授安全知识，培养学生树立交通安全意识，养成良好交通安全习惯，规范交通安全行为的过程。学生交通安全教育，是学生安全教育的一个重要组成部分。保障学生的安全，是学校义不容辞的责任和义务。为了进一步加强我校的安全工作，切实提高我校全校师生的交通安全意识，根据我校实际，制定如下计划与安排。

一、本期建立一支精干、高效、务实的交通安全教育队伍，明确分工，责任到人。健全组织机构。

组 长：

副组长：

成 员：

二、主题：活动以“交通安全，从我做起”为主题。

三、根据具体情况开展各种形式的交通安全教育活动。

1、 充分利用晨会、主题班会、知识讲座、黑板报等渠道切实加强对学生的安全知识(重点是交通法规和本校学生安全须知)的教育，提高学生的交通安全防范意识。

2、举办交通安全知识黑板报比赛。

3、举办交通安全知识手抄报比赛。

4、 邀请有关部门的专业人员进校，举办交通安全教育讲座等活动。

5、组织师生外出，运用参观、实践等活动开展交通安全教育。

6、 通过召开家长会，密切家校关系，动员学生家长配合学校共同对学生进行交通安全教育。

7 、通过与交通管理部门和街道、共青团等社会有关方面合作，组织开展学生交通安全教育工作。

8、利用班会开展“交通安全”主题活动。

四、落实交通安全目标责任

保持学校稳定是教育事业发展的前提和保障，是广大教育工作者的政治责任。各单位要克服松懈麻痹思想、厌倦情绪，切实把学校安全工作摆在学校工作的重要位置。要坚持“一把手”抓交通安全教育工作的制度，实行交通安全工作目标责任制，层层签订目标责任书。将交通安全教育目标责任落实到学校、年级、级部和师生个人。严格执行安全工作责任追究制度，对思想不重视、防范措施不落实、管理不严格、工作不得力的学校和个人，要批评教育，限期整改;对因失职、渎职造成重大安全事故的，要按照法律法规严肃追究有关责任人的责任。

五、加强师生交通安全管理

学校要建立交通安全管理制度，并安排专人负责交通安全工作。学校要明确规定“师生不得乘座不合格车辆，否则，一切责任自负”。平时要对师生进行交通安全教育，并有记录。开展多种形式的警校共建活动，坚持学生上学、放学小黄帽路队制度和乘车学生护送制度，成立由学校领导、教师组成的检查护送小组。校园门口要设置明显的安全警示标志。要杜绝学生乘坐不合格车辆的现象。有接送学生车辆的单位，不论是校车或是个体车，学校幼儿园均要与车主和驾驶员签定交通安全目标责任书。学校(包括教师用车)的机动车辆和驾驶员，应定期参加审验、保养和维护，杜绝病车上路和无证驾驶车辆。值周领导组织门卫、值周教师、团员监督岗加强对师生进出校门时的交通安全监督。德育处、学生会、门卫加强对学生自行车的安全设备和自行车牌证检查。

六、学生校外交通突发事故应急预案。

1、事情处置人员：知情的学校教职工及学生、班主任、值周教师、德育处、校长。：

2、处置措施：

(1)发现情况立即通过各种渠道报告校长室。

(2)尽快组织人员将伤者送往医院抢救。

(3)救援人员不足或难于处理时立即拨打“110”和“120”。

(4)及早通知家长。

看过“交通安全教育班会课教案”

交通安全教育班会课教案2

为了确保学生上学、放学途中的安全,依据《中华人民共和国道路交通安全法》,结合本校地理位置的实际和地区季节的气候特点,制定本计划.

一、 指导思想

以十七大精神为指导,坚持“做实为本,长效在先,重点预防”的原则,树立“安全第一,警钟长鸣,依法通行”的思想,避免我校学生出现交通事故,确保师生的人身不受伤害.

二、 工作内容

针对未成年人交通安全意识淡薄和我地域靠近长白一级公路及农用机动车、从商车辆繁多的实际,加之春秋两季风沙大的特点,具体工作安排如下：

1.制度建设：继续完善我校交通安全管理制度,每学期初、期中各召开一次教师交通安全会议,明确对学生进行交通安全教育是教师的责任及随时加强对学生进行交通安全的监管教育.

2.三方面教育：

⑴主题教育

① 学期初、末、长假前对学生集中进行一次交通安全教育,由学校主管领导主讲及印发安全工作教育要点,班主任落实、丰富交通安全知识.

② 每周班主任及法制教师根据季节特点,如风沙大、路滑、冰雪等时节对学生进行交通安全知识讲解及上下学路上应注意的事宜,提高自护意识.

⑵跟踪教育

① 突发恶劣天气,学校通过校园广播或班主任及时到班提醒学生注意交通安全,请清注意事项.

② 告之家长每天对自己孩子上下学路上的叮嘱,时时增强学生遵守交通规则的意识.

⑶宣传教育

① 利用宣传阵地,介绍交通安全常识,每周利用校园广播播报两次,每月出一期板报,每学期办一次手抄报.

② 每学期观看一次交通安全教育片,并写观后感.

③ 每学期邀请交通队工作人员到校,提供宣传材料,指导配合各项交通安全活动的开展.

3.责任书签定

每学期与学生、家长签定责任书及发放告家长的一封信,增强家长教育孩子的意识,实现学校、家庭、社会三方面教育的有机结合

三、 保障措施

成立以校长为组长,主管安全工作的副校长为副组长,中层领导、班主任、安全员、宣传员为组员的工作领导组织,明确职责,实行责任层层追究。

消防安全工作与人民群众国泰民安，社会的改革与发展密切相关。那么你对消防安全了解多少呢?以下是由小编整理关于消防安全知识的诗歌的内容，希望大家喜欢!

消防安全知识的诗歌（1）

小朋友乐呵呵，大家来唱拍手歌;

你拍一我拍一，拍完南北拍东西;

你拍二我拍二，咱俩宣传做伙伴;

你拍三我拍三，禁火场所别吸烟;

你拍四我拍四，用火不当会出事;

你拍五我拍五，烟囱坏了快修补;

你拍六我拍六，风大失火不好救;

你拍七我拍七，不要玩火做游戏;

你拍八我拍八，电线不能随便拉;

你拍九我拍九，火警电话一一九;

你拍十我拍十，人人防火要落实;

我拍你你拍我，大家都要来防!

看过“消防安全知识的诗歌“

消防安全知识的诗歌（2）

火灾无情防为上，各家各户要提防;

遵纪守法服管理，安全常识记心;

点蜡烛、烧蚊香，远离木板和蚊帐;

煤炉炭火电热炉，人走火灭切莫忘;

汽油酒精液化气，易燃易爆莫乱放;

气体泄漏莫慌张，禁火禁电开门窗;

房屋出租要申报，就怕居室兼工厂;

装饰装修多注意，乱接乱拉遭祸殃;

邻里互相多检查，老弱病残有人帮;

小孩玩火须制止，自防自救靠教养;

器材设施要爱护，阳台走道要通畅;

消防设施落实好，平安相伴喜洋洋。

消防安全知识的诗歌（3）

小小蚁穴溃江堤，心系安全无巨细;火灾隐患及时除，灾害必离我远去;

小小疏忽酿灾祸，心心互动灾祸除;群策群力献计谋，灾害防止于未然;

小事不管铸大错，心思不到成大难;火险无情后悔晚，灾害除去保平安;

小小火患是灾害，心到想到做及时;火患永除安乐在，灾害你我皆远离;

小小烟蒂闪红光，心存侥幸难设防;火光冲天悔不及，灾难临头兀自慌。

小小烟头莫乱丢，心存侥幸祸临头;火魔最怕你认真，灾害自然远离身。

小处防范多注意，心中总把安全记;火情发现急处理，灾难危险才远离。

小小火苗隐灾患，心系防范保万家;火势凶猛须镇定，灾难来时战胜它。

小小火星威力大，心有防范不可怕;火事皆从疏忽起，灾难过后空叹息。

小小火字字简单，心中意义理解难;火烧林中一根草，危害周边数座山。

人人都得重消防，心中树起防火墙;火灾必然无法长，灾害绝种喜洋洋。

节日焰火惹人爱，心中热情正澎湃;火花一朝变火海，灾从天降空无奈。

小事酝酿大是非，放任自流铸大悲;火患焉有无祸理，灾来幸福化灰飞。

小小火灾祸无边，心中不忘预防先;大火着起人财尽，灾害自救牢记心。