阜康市美食街最新20篇



健脾消疳积的良药，治疗猫咪厌食、消瘦、发育不良效果显著。同时鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有机体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，能增强猫咪的免疫力，同时，适量的加入鸡肝也能提高机体免疫反应，对猫咪起到营养与保健的作用。

适合宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1、鸡肝放到开水里煮熟。

2、鹧鸪下锅炖，放入一小片生姜。

3、把鸡肝，黄瓜，土豆，切成小碎块。

4、黄瓜土豆下汤煮一分钟，然后放入鹌鹑蛋和鸡肝继续煮一会。

5、最后浇上汤水放5分钟摊凉。

温馨提示：

1、放入生姜是因为有些腥味猫大爷们不接受，除去腥味就剩下食材的甜味，猫大爷们比较喜欢这口。

2、鹧鸪汤最少要炖半个小时以上，鹧鸪的骨头很软猫咪很容易咬烂，多煮一会骨头能炖的很烂。



狗狗鲜肉月饼

月饼是中秋佳节必备的食物，这种甜甜的面食狗狗也会非常喜欢吃，尤其是一些鲜肉月饼，主人吃不掉，貌似给狗狗吃是再合适不过的了，但是我们吃的鲜肉月饼却并不适合狗狗吃，如果想让狗狗也吃到可口的月饼，主人可以自制一款鲜肉月饼，非常简单哦！

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.鸡胸肉打成泥，也可以加鸡肝或者其他肉类，反正加起来总量500G；

2.所有粉类，肉类和鸡蛋和牛奶加入混合成面团，粉类不一定全倒入，慢慢加，能揉成一个不粘手的面团就可以了。

3.称重，如果你模具是50G的，那面团就30G，内馅20G，如果模具是100G的，那面团60G，内馅40G，也可以自己随意分配，但不要超过模具的分量。

4.包，包最后几个的时候烤箱预热180度。

5.烤箱预热后放入180度50分钟。时间到后拿出来刷一层蛋液，刷完蛋液再次放入烤箱10分钟。（刷蛋液时烤箱继续预热着）

6.完成。因为狗狗月饼不像人类的月饼，加碱水和转化糖浆，所以偏硬偏干。口感和人吃的不一样，但是健康而且狗狗也喜欢硬一点的。

温馨提示：

1.可以换成你家狗狗喜欢的肉类或者内脏。内馅也可以包他平时吃的零食肉干等等，反正一切主人可以自己DIY。

2.有乳糖不耐症的狗狗不要加人喝的牛奶哦！

营养饮食对于宝宝身体健康发育而言是十分重要的，准妈妈们在的过程中就应该十分注重宝宝的营养饮食。今天，小编就在这里向大家介绍一下关于孕期健脑的美食。孕妈咪们可以跟着小编一起来了解一下哟！

蛋白质

蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质，占大脑总量的30%~35%，如果胎儿期蛋白质摄入不足，则胎儿脑细胞增殖数量不足，出生后及长大后也不能弥补。以后每天摄取蛋白质的数量要比未怀孕时高20克，才能满足身体的需求。

蛋白质含量好的食物有肉、动物内脏、鱼、虾、蛋等。

DNA

DNA作为大脑发育、成长的重要物质，是大脑细胞的主要组成部分，促进脑发育，提高记忆力，如果孕妈摄入DHA不足，将会对胎儿的大脑和视网膜的形成和发育产生不利影响。怀孕后孕妈每天应摄入不少于300毫克的DHA，富含DNA的食物有核桃、海鱼、鱼油等。

铁

孕期缺铁很容易导致孕妈出现贫血，而贫血则会导致胎儿缺氧，阻碍胎儿正常发育，尤其是胎儿的大脑发育。为了预防孕妈出现缺铁性贫血，可以适当多吃些富含铁的食物，例如猪肝、猪血、瘦肉、牛肉、羊肉等。

维生素B

维生素B可以帮助蛋白质代谢，从而促进脑部的活动。如果孕期缺乏维生素B，孩子出生后就会出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝等症状。为了预防这种情况，孕妈可以多吃些富含维生素B的食物，例如芦笋、鸡蛋、花生、牛奶等等。

磷脂

磷脂是构成神经组织的重要成分，加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度，增强记忆。一般情况下磷脂是不依赖于食物供给，自行在体内合成的。但如果孕妈适量摄入些富含磷脂的食物也是有益的。磷脂含量最为丰富的常见食物是蛋黄和豆浆。

上面就是小编告诉给大家的孕期健脑美食，大家都知道了吗？如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

年关将至，大寒来临，人们开始置办年货了。当然，也少不了进步一些应景的传统美食。下面就是小编给大家带来的大寒的传统风俗美食有哪些，欢迎大家阅读转发。

大寒节气的特点

大寒节气最大的特点就是雨雪、大风和低温。大寒就是天气寒冷到了极点的意思，这个时候寒潮南下频繁，是中国部分地区最冷的时候，风大，低温，地面上的积雪长期不化，会出现冰天冻地，天寒地冻的严寒景象。

大寒的传统风俗美食有哪些

1.年糕

大寒吃"消寒糕"的习俗在北京由来已久。“消寒糕"是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在"大寒”这天吃年糕，还有“年高"之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

⒉糯米饭

古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾"暖笠笠”，更是有吉祥之意。

3.八宝饭

民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而大同地区糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上蜂蜜或糖汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

4.鸡汤

到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

5.蒸腊米

天津人会在腊月最寒冷之时，蒸腊米。所谓蒸腊米，就是在大寒时节，家家户户会拿出一些上等好米洗净蒸透，之后铺摊在芦席上，等冷透后晒千，装进干净的瓷缸内储存，即使放上几十年也不会坏。夏天吃这种米可以免泻痢;老年人或体弱多病者，用蒸腊米煮食。对脾胃有益。

6.八宝粥

古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的新春佳节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红可豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

大寒最寒冷的季节是阴邪最盛之时，此时在饮食上要特别注意粘硬生冷，要多摄取一些温热食物，以此抗寒、保养阳气。

大寒节气的风俗

1.祭灶

大寒节气是二十四节气的最后一个节气，此时正值年末，全国各地的人们都开始忙着辞旧迎新，扫尘洁物，准备丰富多样的年货。人们送灶时，会在灶王爷像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、袜草。祭灶时，还要把关东糖用火融化开，涂在灶王爷的嘴上。

2.吃糯米

在我国南方的大部分地区，有大寒吃糯米的风俗，这项习俗虽听来简单，但却包含着前人们在生活中积累的生活经验，因为进人大寒天气十分寒冷，糯米是热量非常高的食物，有极佳的御寒功效。

3.买芝麻秸

大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸，因为芝麻开花节节高。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意踩岁，同时以碎、岁谐音寓意岁岁平安，求得新年好口彩，这也使得大寒驱凶迎祥的节日氛围更加浓厚。

4.吃八宝饭

民间有大寒节气吃八宝饭的说法，八宝饭是用糯米熬制的。他们把糯米蒸熟，然后拌上糖、猪油、桂花，再倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁。

大寒时节由于天气达到了极致的寒冷，所以大寒的习俗大多都与低于严寒有关系。到了大寒，气温骤降，天寒地冻，所以人们出门工作的也就比较少了，正好也快要过年了，所以大家都会忙着置办年货，忙着辞旧迎新，大寒也有不少的传统食物可以吃，大家可以多吃一些，抵御严寒。

成为准妈妈之后，家人或孕妇本身就会做些美食让自己享用，以此来补充营养。南瓜猪蹄汤孕妈妈的好美食，学学怎么做吧！和您一起来看一下！

南瓜猪蹄汤的做法

1.猪蹄治净后斩成小块飞水

2.南瓜去皮洗净，切成小块

3.将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中

4.放入几片姜

5.加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂

6.加入盐，味精调味即可

菜品特色

南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。我经常买一个南瓜扔在那，啥时候想起来啥时候吃，不过也有放烂的时候，扔掉让人怪心疼的。

南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部的瓤掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。不过，一定要想起来吃哦，忘了一样会变质腐烂的。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，不过我总嫌皮较硬，一般都削掉，这不太科学哈。不过如果是小嫩南瓜，可以连皮一起煮，老南瓜也可以蒸熟了以后蘸蜂蜜食用，也可以连皮都一起吃掉。南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

猪蹄的美容效果就不必多说了，大家都了解，因为它富含胶原蛋白，是女性抗衰老的最佳营养品，记得我刚上班的时候，单位里一个阿姨已经五十多快要退休了，可是还很皮白肉嫩的，看起来就像三十刚出头。她向我们介绍的美容经验就是每周都吃猪蹄，一到两次，所以她的皮肤看起来非常好，很少有皱纹。

这道汤也可以用作产妇的通乳汤，加点花生效果更好，不过作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。

猪蹄好吃，可是猪蹄上的毛比较多，还很难治净，以前在老家的时候，我老爸都是把铁棍在炭火上烧红了以后，把猪毛烫掉。我这里没有炭火也没有铁棍，只好用打火机燎，这样厨房里就弥漫了打火机里的汽油味。后来我发现了一个更好的方法，就是将洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，也就是飞水的过程，然后取出用小镊子将毛拔除，省力省时。

猪蹄肉质软糯，与南瓜同炖，口味非常独特，菜品的色泽也很美观，尤其是它的香味浓烈，回味中略带甜丝丝的感觉。但是临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度，而且由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。我一般煲这个汤是晚上睡觉前，把原料放到砂锅里选择节能档慢慢煲，早晨起来就可以喝到鲜美的汤了。不过，这个汤的香味过于浓烈，如果不把卧室门和厨房门关上的话，会被香味香醒的。

在阅读了上面对怎么做南瓜猪蹄汤的内容介绍之后，想必对其已有更多的了解了吧。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

狗狗鸡肉奶酪卷

有时候想要做出一款美味，不仅要有合理的食材，一份满满的爱心，还要有一个合适的制作工具，比如风干机就是比较常见的制作零食的工具，不仅可以为狗狗风干一些肉类，还可以制作一些花样美食哦！

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.鸡胸肉切薄片，薄一点风干的快，大小最好切成长方形的，小一点没关系；

2.一块鸡肉里包一块奶酪，卷起来；

3.风干机70度，大概风干十小时左右，反正睡一觉起来就好了；

4.风干好的鸡肉奶酪卷，就可以提供给狗狗啦！

温馨提示：

1.奶酪对狗狗非常好，每天适量吃一点对毛毛很好；

2.奶酪不需要加工，直接卷起来就行；

3.鸡肉也不需要煮熟，70度十小时，怎么也熟了，不放心的可以煮一下，不过应该比较难卷起来。

四川美食食谱有哪些呢?下面小编为你整理了四川美食食谱，希望你喜欢!

水煮鱼

食材用料：

草鱼1条、白菜半棵、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、蛋清一个、干辣椒十个、小米辣椒十个左右、八角适量、桂皮适量、花椒粒适量、葱姜蒜适量、香菜适量相克食物、郫县豆瓣酱1大勺

菜谱做法：

1.草鱼处理干净，去掉头部。片下两扇肉片，

2.顺着鱼的纹路，斜刀切或大片。中间大骨剁成段。

3.准备好所有材料备用，白菜只要了叶子部分。

4.切好的鱼片，加入盐、料酒，胡椒粉、蛋清、生粉最后再加入少许油拌匀，腌制半小时以上。

5.锅里煮开水，把白菜叶烫熟捞出放入碗㡳，再把香菜段放上面，(香菜不用过水)留几根表面装饰用。

6.锅中加入植物油(多一些)放入花椒，八角桂皮，干辣椒，小火煸出香味。然后把香料丢掉，用一个碗把一半的油盛出备用，锅里留一半油。

7.剩下的油，放入姜蒜爆香，再加入小米辣椒，放入一大勺豆瓣酱煸出红油。

8.然后加入一大碗清水改用大火煮沸。

9.水煮沸后，倒入腌制好的鱼片，轻轻划散，大火继续煮沸。

10.汤汁再次沸腾后，用铲子去掉表面的浮沫。再煮两分钟就可以了。

11.把煮好的鱼片铲入垫有蔬菜的大碗里，汤先不要装，在鱼表面撒上葱花。另起锅把那剩下的油再次加热，然后倒入撒有葱花的鱼片上，这时候吱吱吱葱油香扑鼻而来。

12.最后把热汤淋在上面，几片香菜叶点缀既可。

宫保鸡丁

食材用料：

仔公鸡腿两个、去皮椒盐、花生米50克、油100克、德阳红酱油10克、白糖15克、米醋20克、料酒10克、盐2克、水淀粉25克、鲜汤20克、红干椒8克、红袍花椒1克、大葱1棵、姜1小块、蒜3瓣

菜谱做法：

1.首先准备好各种调料。要想把这个菜做得正宗，色泽红亮，四川德阳的红酱油是不能少的。

2.鸡腿去骨，剔去筋，切成1.5cm见方的鸡丁。

3.用15克生粉加10克水泡成水淀粉，用一半水淀粉、一半料酒和盐抓粘鸡丁，腌制15分钟。

4.干红椒切节、姜蒜切片、大葱切丁。

5.花生米买些椒盐去皮花生米就可以了。

6.把白糖、米醋、红酱油和余下的水淀粉兑成碗汁，加20克鲜汤(没有鲜汤就加水)调匀。

7.可以开炒了。取锅中火下油，油温五成热时下红椒节、红袍花椒炒香。

8.放入浆好的鸡丁滑散。

10.放入姜片、蒜片炒香。

11.顺锅边倒入碗汁，并用锅铲推匀。

12.放入葱丁炒出葱香味关火。

13.最后放入花生米翻炒均匀。

14.装盘。

《清平乐》这部剧播出后，在豆瓣上得到了8.2的高分，是近期质量最高的剧集之一。除了剧中演员演技都比较出色以外，导演、编剧对宋朝文化的还原也做的十分出色，细节拿捏到位。而且不少观众在看剧的同时，肚子难免发出咕咕的声音...因为剧中实在有太多令人垂涎的美食了。宋朝物质条件肯定没有我们现代这么好，但他们给菜起的名字就会让人很有食欲，那宋朝人都能吃到哪些美食呢?

宋朝不仅仅是经济文化高度发达的一个朝代，在美食方面也有很高的成就，今天我们南方人习惯吃米，北方人习惯吃面，就是在宋朝形成的饮食格局，还有今天的一日三餐也是宋朝养成的习惯，就连今天饭店用的菜单也是起源于宋朝。从《清平乐》中，我们仿佛就能看到一个舌尖上的宋代。1、宋代的甜点种类繁多

初看《清平乐》，蜜饯果子就映入眼帘，赵祯(王凯饰)年幼做皇子时就喜欢吃蜜饯果子，还必须是皇妃李顺容亲手制作的，小时候他并不知道李顺容是自己的亲生母亲，成年后知道真相，生母很难再见，只能把这份情感寄托在蜜饯果子之上。蜜饯果子也成为《清平乐》前几集的重要线索，甚至还牵扯宋仁宗赵祯和大臣韩琦对于街市商户改造的举措。

蜜饯果子就是用蔗糖或蜂蜜腌制加工的食品，最早可见的记载是在东汉人赵华所撰《吴越春秋》一书。古代没有冰箱，保存食品是一项艰巨的工作。唐代时，各地会用蜂蜜浸泡水果进贡，这是蜜饯果子的早期形式。

到了宋代，制糖工艺的发达，还有“蜜煎局”来专门制作蜜饯果子，从而让蜜饯果子的制作更加精细，并发展为蜜渍、蔗糖干制这两大类制作方法。在《清平乐》中看到的蜜饯果子，和我们今天吃到的蜜饯食品很接近了。

宋代的甜点可不止于蜜饯果子，我们今天常吃的汤圆就起源于宋代，因为圆形引申出了合家团圆之意，所以就有了正月十五吃汤圆的习俗。至今，在我国南方某些地区，大年三十都要吃汤圆，而不是吃饺子。

宋代因为蔗糖工艺的推广发展，让甜点得到了空前的发展，当时的人们还可以吃到酥饼、方糕、糖面人、蜂糖糕、重阳糕、紫苏膏、白米糕、糍糕、栗子糕，甚至还有夏日消暑的冰酪……

简而言之，宋代把甜点的制作带到了一个新的高度。2、北宋肉类哪家强?

《清平乐》中的官家(宋代人对皇帝的称呼)赵祯回宫，宫里准备了晚膳炙羊肉，这里可以看出羊肉是当时皇家推崇的肉类美食。

宋仁宗赵祯所在的首都是东京开封府，此前受到游牧民族的影响，当时的北方人早已经习惯享用羊肉这道美食。据史书记载，宋代的御厨最多的时候一天用掉1000斤羊肉，可见宫廷对于羊肉的需求量之大。民间自然少不了对宫廷的跟风，羊肉也就成为北方大部分地区的主要肉食。

但是，会有一个问题，古代的调料品种不多，吃羊肉不膻吗?中国古代吃羊肉可以追溯到商周时期，到了宋代已经有了超过千年的经验。羊肉除了烧烤(炙)之外，炖、熘、爆、煸、蒸、煮等多种方式，宋代已经有了盐、姜、花椒等多种调味料，而且古人还可以把羊肉和鱼肉在一起炖，各种方法都可以消解羊肉的膻味。宋代贵族吃的羊肉，吃的也是天然的草料和优质的水源，清炖羊肉估计也是香味四溢。

牛肉也是北宋的主要肉食，君不见《水浒传》中的好汉们光顾酒馆，动不动就喊道：“来一坛好酒，再切两三斤熟牛肉来。”

牛羊肉之外，宋代人家里的餐桌上也是有鸡鸭鱼，包括螃蟹、虾一类的河鲜与海鲜。翻看一位北宋大官的盛宴菜单，就能看到有：螃蟹酿橙、炙羊肉、润兔、润鸡、炒白腰子、鲜虾蹄子脍、虾鱼汤齑、南炒鳝、煨牡蛎、沙鱼脍、羊舌签……肉类的品种多不说，做法也是多种多样，宋代人的口福并不亚于今人。

猪肉在北宋年间很便宜，相传宋代大文豪苏东坡被贬谪时期，因为钱少就只能买得起猪肉，后来他和家人一起改良开发了红烧肉的做法，把猪肉做得肥而不腻，味美鲜香，就是我们今天所说的名菜“东坡肉”。3、宋代蔬菜瓜果吃什么?

在《清平乐》的第五集中，韩琦(杨玏饰)和友人去酒楼吃饭，他手里拿着竹简做得菜单，点了荔枝白腰子、菜羹意葫芦、库鱼、烧饼等饭食。韩琦手里拿着菜单值得留意，在宋代之前，古人去酒楼饭馆吃饭是没有菜单的，多数是由酒保报菜名，或者常客们自己点想吃什么菜。菜单是宋代大规模广泛使用的，不过当然还是限于大城市，乡间小馆也很少用得上，毕竟识字的人还是相对较少。

韩琦和友人点的几乎都是肉菜，毕竟他俩都是大官，在宋代平民百姓的家中，他们会吃到葫芦、黄瓜、茼蒿、韭菜、芹菜、姜、萝卜、菠菜、茄子、茭白、紫苏、白豆、乌葵……大部分蔬菜也延续到了今天，只不过外观可能有些差异，毕竟经历了上千年，蔬菜也有培育进化，甚至还会和外来品种结合，但是宋代的确是在蔬菜种植方面也达到了一个高峰阶段。

那么水果呢?

《清平乐》中的韩琦点了一份“荔枝白腰子”，荔枝因为唐代的杨贵妃爱吃而早早扬名，在宋代荔枝也是水果名品，甚至拿来做菜。除了荔枝之外，宋代北方盛产香圆、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜等水果，南方盛产甘蔗、芭蕉、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼……4、宋代人吃什么主食?

《清平乐》第五集韩琦在酒楼中点菜，最后点了一道主食“烧饼”，可见当时的人们以面食为主。具体说来，《清平乐》的时代背景是宋仁宗年间，这是我们所说的“北宋年间”，当时的北方种植麦子和粟，就以面粉和小米为主食;南方种植水稻，以大米为主食。不过要吃的精致，还是富贵人家，贫苦人家只能喝粥。

北宋因为都城在东京开封府，所以面食占据主流地位，当时的人们做面食也是屡创高峰。宋代的人们的主食已经有了蒸饼、烧饼、炊饼、汤饼、馒头、饺子……，可能有人会问，面条呢?

宋代的黄朝英在所著的《缃素杂记》中有明确记载：烧烤烹制的面食叫作“烧饼”;用水煮制的面食唤作“汤饼”，在笼屉上蒸制的面食则叫做“蒸饼”。

宋代人吃面条也很丰富，就是当时人们说的“汤饼”，宋代人也称之为吃面。宋代就已经有了三鲜面、骨头面、鱼皮面、盐煎面、笋泼肉面等等面类食品，供大众美美饱餐。

宋代的馒头里面有馅的，所以《水浒传》里面武大郎卖的炊才就是今天的馒头。宋代的馒头有笋肉馒头、蟹肉馒头、羊肉馒头等等，当时馒头和包子的区别在于，包子的馅比馒头多。宋代人把包子叫“包儿”，他们吃的有鹅鸭包儿、蟹肉包儿、水晶包儿等等。

假如一个21世纪的吃货穿越到了宋代，不会有吃不惯的烦恼，那时候都是天然绿色食品，简直就是美食的天堂，当然，前提是穿越到了过去还能保证有钱买到这些美食。

崔汀/文

重阳节已有2000多年的历史。重阳节的起源，最早可以推到春秋战国时期。以下是小编精心收集整理的古代重阳节有哪一些传统美食，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

关于重阳节的习俗

佩茱萸·簪菊花

重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。

茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。

放纸鹞

放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。

纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。

吃重阳糕

重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

古代重阳节有哪一些传统美食

1、花糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

重阳吃花糕始于西汉，当时称为“蓬饵”，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代的办法，因“糕”与“高”谐音，就出现了吃花糕的习俗。

2、螃蟹

重阳节的吃食，还有螃蟹。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。

螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。

3、菊花酒

重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九花”，北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。

古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”

重阳节各地风俗

重阳节，在陕北正式收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。陕北人晚上过重阳节，因为白天忙于收割、打场。晚上月上树梢，人们喜爱吃荞面熬羊肉，待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。

重阳节在香港是法定的假日。香港开埠以来，节日一般依据华人风俗而放假，其中清明是春祭，重阳放假，顺理成章作为秋祭，故重阳拜山是香港人特久的风俗。重阳到，香港市民或举家登高，或扫墓祭祖。由于香港的主要墓园都在山上，扫墓的同时也实现了登高，颇切合时节。

河北省香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。

山东省昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。

产后抑郁是女性在生完孩子之后，由于生理和心理因素造成的。那么，这些美食帮你抵抗产后抑郁，快来看看吧！这里就来和一起看一下这个问题吧！

哪些美食可以“击退”产后抑郁

1.深海鱼

深海鱼能够帮助妈妈赶走产后忧郁。研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海能让人神清气爽，还与住在海边的人经常吃鱼有关。哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与人们常用的抗抑郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

一般来说，比较容易买到的海鱼有银枪鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，多见的产品是大型超市里的冰鲜品。

除此以外，我们还可能买到的有南方盛产的深海鱼种，如石斑鱼、青斑、东星斑等。

烹制海鱼时，要注意蒸熟、炸透。清蒸、做汤吃都很利于海鱼中营养成分的吸收。不过三岁内的孩子尽量不要吃，以免重金属，如汞含量等超标。

2.富含B族维生素的食物

B族维生素是维持神经系统健康，及构成脑神经传导物质的必需物质。它们能减轻情绪波动，有效地预防疲劳、食欲不振、抑郁等。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素也是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

含有丰富维生素B1的食品有：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

含有丰富维生素B2的食品有：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸的食品有：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

3.富含钾的食物

香蕉、瘦肉、坚果类、绿色蔬菜、番茄、酪梨等食物富含钾离子，钾离子有稳定血压、情绪等作用。

另外，香蕉中还含有一种称为生物硷的物质，可以振奋人的精神和提高信心。香蕉也是色胺酸和维生素B的来源，它们都可以帮助大脑制造血清素，所以，适当多吃些香蕉，让它们帮你找回快乐，远离产后抑郁。

4.富含维生素C的食物

维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，还具有消除紧张、安神、静心等作用。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

新鲜的蔬菜水果富含维生素C。柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜，以及柑橘类、红果、柚子等水果含维生素C均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙枣、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。12下一页共2页阅读全文

注意营养均衡，避免摄入咖啡、可乐等提神饮品，少食油炸、辛辣、腌熏食物、加工类食品。因为这些食物都不利于产后抑郁的恢复。如果你对孕期进补注意事项等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注忌擅自进补安全常识栏目。

秋季来临人们都会重视进补了，为了给寒冷的冬季打好基础，我们在秋天应选择适合的食物，适当的做法才能达到用饮食滋补养生的目的。夏季刚过去身体还在冷热的过渡期，营养学家推荐温补的方式循序渐进。下面就推荐红枣冬菇蒸鸡引领秋季进补风的美食。

红枣冬菇蒸鸡

食材：鲜鸡半只，干冬菇6朵，干黄花菜10克，枣干6颗，生姜、芝麻油、淀粉、生抽、水适量。

做法：

1、将买来的半只鸡处理干净，去掉鸡脖子上的皮和脂肪，去掉鸡屁股和翅尖，把鸡斩块，如果皮下有多余脂肪的话顺便去掉，用适量盐、生抽、芝麻油、生姜、生粉抓匀，腌制备用。

2、将干冬菇、干黄瓜菜泡发后洗净，冬菇去蒂后切小块备用，枣干泡发后去核切小块，将冬菇、黄花菜与红枣混合后码在盘子底部。

3、把鸡肉码在铺好的三种食材上，冷水起锅，大火烧开后中火蒸20分钟左右即可食用。

秋季宜进补，进补要选对食物

进入秋季之后，很多人就已经开始进补，但许多人都很困惑于为什么吃了那么多的补品却达不到良好的进补效果呢?经历了夏季的脾胃减弱，秋季必须让脾胃有一个调整适应的阶段，也要根据身体虚症的类型和程度，合理安排，不可乱补。根据中医理论，秋季饮食应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等食物。秋季干燥，人们很容易被秋燥所伤，因此秋季也要重视维生素和矿物质的摄取，要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、甘蔗、梨、芝麻、藕、鳖肉、蜂蜜等。

尤其值得一提的是，秋季非常流行的民间习俗是“贴秋膘”，但贴秋膘不能太过油腻，否则反而加重肠胃负担，中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而营养学指出，鸡肉中另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。秋季进补与其选择吃肥腻的猪肉，不如选择能量含量更低，脂肪更少，更温补滋养的鸡肉。

冬菇与鸡肉搭配能更好地滋补调理

许多时候，人们都会看到冬菇往往与鸡搭配在一起，无论是冬菇蒸鸡，还是冬菇焖鸡，或是冬菇炖鸡汤……这是因为冬菇本身嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，中医认为它味甘性平，补气益胃、托疮排毒功效，可治疗体虚食少，咽炎、气管炎、贫血、神经衰弱、肾炎水肿、高血压、胆固醇增高症、腰腿酸痹等症。也就是说，无论是冬菇还是鸡肉都是补气补虚，调理进补的最佳选择，二者搭配则更相得益彰，不但鸡肉的味道在冬菇的作用下更加鲜美，营养也更加全面丰富。

进补只是对人体质的提高，增强免疫力，不能当做对疾病的治疗，只起到辅助作用。我们要正确看待食补的作用，不能盲目的依赖饮食。

七夕节又名“女儿节”，是中国传统的节日，七夕节有吃巧食的风俗。那么，巧食有哪些食物组成?佰佰下面就为大家分享一些七夕节常吃哪些食物的生活常识，希望大家能在这个特殊的节日里，吃得开心，玩得开心。

七夕节通常吃什么美食?

七夕美食吃什么1、饺子

饺子这一传统的食物，不是只在过年才吃的，在七夕吃更是别具一番意义。鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

七夕美食吃什么2、巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。

七夕美食吃什么3、巧芽面

除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。

七夕美食吃什么4、云面

胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

七夕美食吃什么5、江米条

老南京人过七夕还有个独特的风俗：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

七夕美食吃什么6、巧酥

还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

七夕美食吃什么7、瓜果

在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。

七夕美食吃什么8、鸡

为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。

七夕美食吃什么9、五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。

七夕美食吃什么10、绿豆芽

在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

现在人们的生活水平好了，美食的时候总是会带着自己的亲人或者是朋友们出现改善一下伙食，但是出现就会发现所谓的健康美食是那么的昂贵，并且还是那么的没有什么营养价值的，都是骗人的，那您知道骗人还死贵的美食有哪些吗？您知道美食中的鱼翅是怎么骗人的吗？今天本网小编就为您介绍一下有关生活中最不起眼的健康美食的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

骗人还死贵的美食

年关将至，串亲戚的同时手里少不了提上点东西，这个保健品，那个营养品，看都看不过来。

不过每当看到那些坑爹保健品，实在是欲哭无泪。真想说，与其花那钱，还不如把钱直接打银行卡里……

鱼油|还不如直接吃鱼

在形形色色炒得火热的“保健品”中，鱼油可能是屈指可数有科学依据的一个。鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同，它的另一项“保健功能”—对于胎儿发育的影响，也在近年来得到了一些证据。

不过，既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。从健康的作用上说，吃鱼要比吃鱼油更好。

除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。

蛋白粉|你真的需要补充蛋白质吗

健康成人所需的蛋白质为每日50～70克，约合每千克体重10克，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

一罐400克的蛋白粉要卖二三百块，那么如此昂贵的蛋白粉究竟是什么东西呢？其实，它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。

海参|不比鸡蛋牛多少

海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。

首先，氨基酸数量越多越好，更重要的是要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。越符合人体需要模式的，吸收率越高，其生物价值也越高。

鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参，且物美价廉。

酵素|减肥神物？呵呵

“酵素减肥”是一个彻头彻尾的忽悠。“酵素”在中文里的规范用语是“酶”。因为人体中各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪燃烧就需要脂肪酶。这就成了“酵素减肥”的理论基础。

可是酵素首先要经过胃，而胃中的酸性很强，一般而言酶在这样的环境中很难经受住考验。

再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶都会被切得七零八落。失去了完整结构的“清脂酵素”，自然已经阵亡，不可能再有活性了。

蜂胶|主要研究对象不是人

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜜蜂用它来建造蜂房，作用类似于砌砖的水泥。此外，蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。

这让商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间—既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。

但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。

美食中的鱼翅是怎么骗人的|多么醉人的性价比

鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄的皮、鸡皮、鱼皮等相差无几。科学研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必需氨基酸也仅占氨基酸总量的20.5%;

且胶原蛋白缺少了色氨酸，无法转化成完全蛋白。简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄上的皮相比，没有任何明显优势，只能打个平手，但价格差了多少，那可真是相当醉人啊。

燕窝|营养高不过豆腐

和海参一样，燕窝中的主要营养成分也是蛋白质—上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话说，也就是燕子的口水)，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。

也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在于数量上，而非质量，而科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。

此外，豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

胶原蛋白|用它美容？不要闹了

先说一条营养学中的基础理论：并不是吃什么就能补充什么。你去研究一下人体吸收蛋白质的方式会发现，摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。

不过很多人会说，吃胶原蛋白美容产品之后，能让皮肤状态得到明显改善。这很可能另有玄机。

比如在胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮(或者大豆提取物、大豆精华等)。大豆异黄酮是一种植物雌激素，它可以明显提高女性皮肤的保水性和弹性，但过多的雌激素也会同时促进乳腺增生并引发乳腺癌。

生活中最不起眼的健康美食

1.松子清肠润肌肤

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

2.大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰还抗癌

现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

结语：看了小编上文的详细的讲解之后，您是不是已经知道骗人还死贵的美食了呢？您是不是也已经知道美食中的鱼翅是怎么骗人的了呢？那今天小编希望您可以把今天学到的有关生活中最不起眼的健康美食的知识分享给您身边的小伙伴们哦。

农历“三月三”是中国多个民族的传统节日，其中以壮族为典型。关于三月三要吃什么美食你了解多少呢？下面是小编为大家整理的三月三有什么特色美食，喜欢可以收藏分享一下哟!

1月三习俗

我国在魏晋以后，汉族时兴的上巳节就是三月三了，一直沿袭下来。自古有“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”的说法。每到三月三，各地会举办拜轩辕活动，这些年郑州新郑每年都会举办拜轩辕祭祖大典。“三月三，荠菜煮鸡蛋”也是不少地方的习俗。农历三月三还是我国多个民族的传统节日。在广西，壮族有对歌谈情、抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭等习俗。三月三是瑶族的“干巴节”，每年到了这一天，贵州、湖南、云南等地的瑶族都会休息一天，年长的喝酒、娱乐，青年男女则相约到野外对歌、踏青、谈情说爱。三月三还是侗族的“播种节”、“讨葱节”、“花炮节”，云南、湖南、贵族等地的侗族在这一天会举行斗牛、斗马、对歌、踩堂、抢花炮等活动。

2月三有什么特色美食?

1、鸡屎藤农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。

2、荠菜煮鸡蛋民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。

3、五色糯米饭黑、红、黄、白、紫五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

4、蒿子粑三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”(粘)住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。这种美好心愿代代相传，使这种千年旧俗延续至今，演变成祈求康泰的地方特色风俗。

5、春饼三月初三，上巳日也有一种食俗，就是吃“春饼”，把面赶成薄薄的饼，把鸡蛋煮熟剥去皮，捣碎，有的人家还加进去蒜泥，把薄饼卷起来吃，有的地方暖得早，已经有了小葱，用春饼卷小葱吃。

3月三由来

1、要说“三月三”的来历，可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在淮阳(伏羲建都地)建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。2、农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。有一首北京竹枝词是这样描述蟠桃宫庙会盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起，十丈红尘匝地。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后，在一些志怪的小说中，又把西王母说成是福寿之神。

承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等。那么，承德有什么特色美食呢？下面一起随小编来看看吧。

荞面河漏

是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。

御土荷叶鸡

原名叫化鸡，选用承德离宫的黄土，热河泉水和湖内的荷叶作原料。吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味。

改刀肉

用猪腿肉和竹笋偏炒而成。改刀肉色泽深红，肉质嫩而清香，油而不腻。

烙糕

烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。

清宫御膳银丝杂面：

银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。其特点是清淡爽口，营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。

汽锅野味八仙

它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

南沙饼

南沙饼可随意制成多种馅心。如澄沙馅：将红小豆煮熟，成糊烂状过筛，除去皮渣豆沙。炒锅内放200 克白油，按500 克豆沙500 克白糖比例配制，加文火炒干，待不粘时再加桂花和适量青红丝而成。

承德凉粉

人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。

鲜花玫瑰饼

玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300 年的历史。

碗坨

是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。

拨御面

承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。

驴打滚

承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

清明节相关的美食有青团、馓子、艾粄、清明果、欢喜团、枣糕、清明螺、食薄饼、润饼菜、乌稔饭、子推馍、朴籽粿、芥菜饭、菠菠粿、子福等。其实清明节除了祭祖、扫墓和踏青，品尝时令美味也是一大特色。

清明节相关的美食

青团

青团是江南地区一带的汉族特色小吃，青色的，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

艾粄

客家人有句老话叫：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小球放进锅里蒸熟就是艾粄。

清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。

端午前后，各地都会有不同的习俗，我国南方很多地区都已步入梅雨季节，天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。下面是小编为大家整理的端午节吃什么传统美食，希望对您有所帮助!

什么人不适合吃粽子

粽子并不是人人都适合吃的，专家还建议一些人最好别吃粽子。

心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

端午节吃什么传统美食

1、粽子

端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主;北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

3、茶叶蛋

江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。

5、油糕

端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

7、煎堆

煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。

福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。

10、薄饼

闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。

11、绿豆糕

武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒，现用黄酒替代)。

13、五红

据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

端午节的传统习俗有哪些

1、扒龙舟

扒龙舟是多人集体划桨竞赛，是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。是端午节的一项重要活动，至今在我国南方沿海一带仍十分流行，传出国外后，深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。

端午有龙舟也有凤舟，凤舟是源于远古的乌舟，有的地方还有龙凤船。扒龙舟是民间信仰中龙崇拜的一种形式，即要借龙之神威，祈福、辟邪。

2、挂艾草与菖蒲

在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。民间认为艾草还有辟邪、招百福的作用，端午期间挂艾草于门上，相沿成习，遂成端午风俗。

南北各地均有端午挂艾草习俗。南方视为天地纯阳正气吉日进行驱邪祛病，北方一些地方视为恶月恶日进行避恶避毒。

3、洗草药水

洗草药水，端午习俗之一，端午这天是草木一年中药性最强的一天，端午日遍地皆药。端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。端午期间，我国不少地方有采草药煮草药水沐浴的习俗，端午草药的药性在其中发挥了至关重要的作用。

4、拜神祭祖

拜神祭祖是端午节重要习俗之一。“天地者，生之本也;先祖者，类之本也。”天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

5、佩香囊

佩香囊，是端午传统习俗之一。香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。端阳以四色线系臂，并佩戴香囊，小巧玲珑精致可观。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是内装香料，用五色丝线缠绕而成，或者采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、细辛、甘松、白芷、甘草、雄黄粉等中药粉，再用彩绸扎绣而成，下边还垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，佩在胸前，香气扑鼻。

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。在中国南方一些城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

6、挑“端午担”

挑“端午担”指的是过去每逢过农历端午节，“毛脚女婿”(宁波人称已定亲的准女婿为“毛脚女婿”)要用披红挂彩的米箩筐，挑上一份厚重的礼品到女方家里去，这便是挑“端午担”。

7、铸阳燧

东汉王充的《论衡》记载了端午节“铸阳燧”的礼仪习俗：“阳燧取火于天，于五月丙午日中之时，消炼五石，铸以为器，摩励生光，仰以向日，则火来至，此取真火之道也”。古人认为，午月午日午时具三重之火，是阳气极盛之时，在此时刻以火克金，是最佳的熔金铸镜的时刻，铸成的铜镜具有不可思议的神力。以镜辟邪的习俗，在南方沿海一带有着广泛的应用和遗传，常能见到出生不久的小孩子，身上佩带着银制的镜子等饰物，这类银饰、小镜子等，就是用于孩子们辟邪。新建的寺庙道观，其屋脊的正中也往往装饰着铜镜。就是现代小区崭新建筑的门、窗上方，也往往能发现悬挂着的镜子，这些都是用于所谓的辟邪。由此可见镜子辟邪的文化信仰在民间根深蒂固。

8、栓五色丝线

五色丝线，又俗称五色丝、五彩丝。古俗名称避兵缯、朱索等。系在蚊帐、摇篮上的又叫宛转绳、健绳。五色丝的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驱邪迎吉作用。五色丝线源于我国古代的五行观念，五色丝系于臂上，或为文身遗俗。端午以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。传到后世，即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

9、浸龙舟水

端午节期间浸龙舟水是华南地区的传统习俗，人们将端午前后的降强水称之为龙舟水、端阳水、发龙水、龙降水等，认为这种水是吉祥的水，有辟邪作用。仲夏端午苍龙群星飞升于正南中天。在民间信俗中龙是吉祥之物、和风化雨的主宰，龙飞天，行云布雨。自然现象上，每年的端午节前后，我国南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在广东和广西、福建、海南交汇，往往会出现持续大范围的强降水。当端午强降水来时，江河水位迅速上涨，为扒龙舟提供了良好的场地条件。按照传统说法浸龙舟水寓意吉祥如意、事事顺心。每年“龙舟水”来时，人们就会带着家人到江边去洗龙舟水，古人认为“龙舟水”有辟邪的作用，可净身，洗去晦气，带来吉祥。

10、放纸鸢

在中国南方一带城市，端午节放风筝也是一种习俗。端午时期，儿童放风筝称之为“放殃”。风筝，即纸鸢。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。

端午节为什么吃粽子

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。粽属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即为广东碱水粽。

“粽”字本作“糉”，历史上跟粽子沾边儿的文字记载，最早大概见于汉代许慎的《说文解字》，将之解释为“芦叶裹米也”。西晋新平太守周处所写的《风士记》，则明确提到了“角黍”一词：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”粽早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代，粽子成为端午节的节庆食物。

端午节的特色美食大盘点

百姓为了不让河中鱼虾吞噬屈子遗体，将饭团纷繁投入水中;又怕饭团被蛟龙所食，遂将其包裹起来。这就形成后来纪念屈原的端午节和节日包、食粽子的习气。

而端午节的第二个传说是为了纪念春秋时期的伍子胥。相传，伍子胥是楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。

吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害伍子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。

伍子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

1、粽子

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而创造的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》。“粽子香，香厨房。艾叶香，香合座。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的歌谣。总体上说，各地过端午节的风俗迥然不同，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都相同。但是，即使是这么一个小小的粽子，也被中国人吃出了花样。

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较的粽子有：北京粽子，他是北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，市场上供应的大多数是糯米粽，蘸白糖或红糖食用。但是在北方的农村中，仍然习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味。

广东粽子是南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种主要有咸肉粽、碱水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽欢迎。咸肉粽主要用五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，风味更佳。肇庆裹蒸粽是广东比较有名的品种。

江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。说一个有特色的——湖州粽，他呈特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称，又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为“美人粽”。湖州粽基本都是纯手工制作，很是考究;用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。

2、茶叶蛋

每年端午时节，江西南昌区域都要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上赤色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子绝处逢生，平安无事。

3、黄鳝

中国江汉平原每当端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥饱满，肉嫩鲜美，养分丰厚，不只食味好，并且具有补养功用。因而，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

4、面扇子

许多本地端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，外表捏成各种斑纹，染上颜色，非常美观。这种食俗听说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演化而来的。

5、煎堆

每当端午时节，福建晋江区域家家户户还要吃“煎堆”，即是用面粉、米粉或番薯粉和别的配料调成浓糊状煎成。端午节为啥要吃“煎堆”呢?对于这个风俗还有一个传说。相传古时闽南一带在端午节之前是旱季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，大家说把天补好了，而端午节吃煎堆的食俗就由此而来。

6、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族公民盛大的节日，而本地端午节最有代表性的食物即是打糕。将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制即可制成米糕。这种食物很有民族特征，又可增加节日的氛围。

7、大蒜蛋

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的风俗，每年端午节这天，家里的主妇起得格外早，将事前准备好的大蒜和鸡蛋放在一同煮，供一家人早餐食用。有的本地，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。听说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”，有利身体健康。

8、雄黄酒

看过《新白娘子传奇》的亲们想必都知道雄黄酒也是端午节的必备特色。据《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。那么，为什么叫雄黄酒呢?也许白娘娘和许仙的故事有关吧。

民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒_，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

9、煎饼

“五月里有午端阳，粽子油条泡雄黄。”端午节，河南人除了吃粽子，油条、麻花、麻叶、煎饼等也是必不可少的。在众多的食品中，糖糕、菜角以及煎饼又是最典型、最有代表性的节日食品。其中，煎饼更是受到河南人的喜爱，而且十八地市各有各的特点，如周口就比较偏爱煎饼，种类也很多，有小米煎饼、小葱煎饼、韭菜煎饼……

10、叶子饽

叶子饽，是玉林人的节日食物尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食.对于叶子饽的传说有许多，已不可考，有一点能够断定的，是前史颇长远.到了后来叶子饽逐渐演化成玉林本地一种大众化的本地传统特征小吃。叶子饽以糯梗两种米磨成粉做成，属蒸制食物，通常单个饽是一巴掌长左右分为甜和咸两种口味馅料，随喜好可放可不放不放馅的通常为甜味放馅料的，则视各人食欲而制。做叶子饽通常是选用芭蕉业，粽子叶竹叶等具有清香味的叶子包着蒸出来的饽泛着浅青色。叶子饽的特征即是色泽嫩亮，口感细致柔软香糯，不粘牙。

11、豆腐

江苏吴江同里，在端午节，家家户户还要赶到菜市场去买豆腐，作为过端午节的必备菜肴。豆腐能够生拌，也可红烧，或做成麻辣豆腐等，随各人口味而定。

日月谷温泉附近有什么好吃的呢?日月谷温泉有哪些特色美食餐厅呢?下面就由小编来为你提供一些日月谷温泉的美食信息吧。

向日葵西餐厅

别名：Sunflower Cafe

[ 其它西餐 ]

海沧区孚莲路1888号日月谷温泉度假村内

(0592)6312222

推荐：向日葵 餐前面包

人均消费：98

距离：0.1公里

日月谷温泉度假村月光亭餐厅

[ 自助餐 东孚 ]

海沧区东孚镇汤岸村

(0592)6312222

推荐：沙茶面 烤鳗

人均消费：61

距离：0.3公里

静月轩

别名：静月轩中餐厅

[ 粤菜 ]

海沧区孚莲路1888号日月谷温泉度假村

(0592)6312222

推荐：番薯叶 酱油水杂鱼 特色拌牡蛎 牡蛎煎

人均消费：83

距离:0.1公里

元宵节，即每年的农历正月十五，作为我国传统节日之一，在这一天会有许多人吃元宵、猜灯谜、赏花灯。下面是小编整合的元宵节有哪些传统民间美食，一起来看看吧，肯定对你有所帮助的。

元宵节的起源

元宵节俗的形成有一个较长的过程，根据史料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动(太一：主宰世界一切的神)，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。

正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成过元宵节的风俗有着重要的推动意义。

汉明帝永平年间(公元58—175年)，因明帝提倡佛法，适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。

又有一说元宵节起源于“火把节”，汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。直到今天，中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把，成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。

另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”：正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。

就节期长短而言，汉代是一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。

元宵节有哪些传统民间美食

1、汤圆和元宵

元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。

2、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

3、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

4、油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也叫面茶。

5、油锤

元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

经典的元宵节祝福短信

纯洁的冬天悄然流逝，多变的永远是天气，不变的永远是情意;愿淡淡的寒气，轻拂您过去一年的疲惫，飒飒的北风，传递我衷心的祝福：元宵节快乐!

春天已经悄悄来到我们身边，元宵佳节，春风熏陶着沉醉的夜晚，我用心叠一只纸鹤，装上我满满的祝愿，飞翔在天边，飘落你身前，祝你元宵节愉快。

春日春夜短，塞门五更长，元旦除夕没谋面，消夜早茶没邀见，节前假后没做伴。相会团圆暂无缘，梦里不知身是客，思念惦记梦无限。

春节喜气洋洋，还在心中流淌;立春温馨荡漾，还在耳边回响;转眼又是元宵，热闹势不可挡;情人节快到来，率先祝你愉快。今天元宵佳节，祝你快乐开怀。

春节里，元宵日，短信祝福必连天。晚风醉月欢声庆，爆竹轰鸣烟花灿。天之涯，地之角，知交就在咫尺中。甜甜年糕年年高，圆圆汤贺团团圆。

春节刚过，元宵又到;还在怀念春节收红包的喜悦吧，还在回味与亲人团聚的幸福中吧，我再发个短信祝福你，让幸福的感觉冲晕你吧!祝幸福甜蜜!前途似锦!

春节的喜悦绵延永远，大红的灯笼高挂心间，热闹的烟花灿烂依然，春日的温馨驱散严寒，圆圆的汤圆充满甘甜，聊表数语真诚祝愿，祝你元宵节快乐!

春江潮水连海平，海上明月共潮生!花好月圆人团聚，祝福声声伴您行。值此元宵佳节，衷心祝福您和您的家人身体健康，工作顺利，家庭幸福，元宵快乐!

床前明月光，祝福响当当，幸福和安康，永在你身旁，好运伴吉祥，开心欢歌唱，元宵喜洋洋，财运喜气旺，开心笑语淌，牛年你最棒。元宵节快乐!

猫咪偶尔吃一些南瓜对身体是很有好处的，只是让猫咪吃南瓜并不是那么容易的事情，要在制作工艺以及配料上下一些功夫，这样才能使猫咪更好的接受这一素食，也更有利于猫咪的健康，主人可以尝试一下哦！

猫咪蒸南瓜饭

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1.将南瓜和鸡胸肉用绞肉机绞碎，并混合在一起，南瓜不用提前蒸熟，直接绞即可；

2.在肉馅和南瓜馅中放入适量面粉，以便馅料更粘稠，并稍微加一些羊奶调味；

3.将搅拌好的肉馅放入蒸锅中，隔水蒸20分钟，出锅后晾凉，就可以提供给猫咪啦！

温馨提示：

1.猫咪更喜欢肉类食物，所以多一点鸡胸肉猫咪会更喜欢；

2.这款食物中，也可以加入一些鱼糜，味道会更好。