降暑的蔬菜推荐20篇

时光飞逝，转眼间人们已经迎来了雨水节气，春的气息已经慢慢朝我们袭来。那么在这初春时节如何养生呢？蔬菜一直是我们的饮食好伙伴，蔬菜种类繁多，效果也大不相同。那么有什么比较适合雨水养生的蔬菜食谱吗？就让我们来了解一下吧。

雨水时节吃了可防病的蔬菜

韭菜

韭菜，温中下气，能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出，是娇嫩鲜美的“起阳草”。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，不仅是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。

韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。

韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，清香宜人。

菠菜

菠菜，在古时候被人们誉为“红嘴绿鹦哥”，又有“蔬菜之王”的美称，表达了人们对它的喜爱之意。《本草纲目》认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，还富含维生素A、维生素B、维生素C及叶酸和钾。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等春季维生素缺乏症的发生。菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

菠菜中含有大量维生素E和硒等抗氧化剂，有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能激活大脑功能，有助于防止大脑的老化。

菠菜烹熟后，其性偏于平和，易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用;煮汤食之有寒冷润滑的性能，能通小便，利肠胃，清积热。高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜经热水烫五分钟后，取出凉拌，一日二次食用，颇有疗效。

因菠菜含有草酸，进入人体后与其他食物中的钙质结合，会形成难溶解的草酸钙，因而影响人体对钙质的正常吸收，所以炒食时可先用沸水烫软。也可以同时多吃碱性食品，如海带、水果等，以促使草酸钙溶解排出。

茴香

茴香味辛，性甘温，有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用，果实可作香料，根叶、果实均可作药用。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛，适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经等病。

春笋

春笋，是竹的幼芽，一年四季都有出产，春天破土而出者称为春笋。四季之笋，尤以春笋笋体肥大，美味爽口，素有“尝鲜无不道春笋”之叹。

笋在地方菜肴中具有一定的代表性，如江苏有“如意春笋”，浙江有“南肉春笋”，四川有“干烧笋”，福建有“鸡茸金丝笋”等，都是鲜美无比的佳肴。

春笋味甘性寒，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”和“主消渴、利水道、益气”及“清肠、透毒、解腥、发痘疹”等功效。春笋还富含植物蛋白、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有较高的营养价值和医用价值。

现代医学研究证明，春笋因其纤维素含量高，蛋白质的类型良好，脂肪含量低，因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬，对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。

春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点，能够促进肠蠕动，帮助消化，去积食，因此又是减肥的佳品。值得提醒的是，春笋虽好，但它是清寒之品，又含有难溶性草酸钙，故脾虚肠滑、慢性肠炎及泌尿系结石者应慎食。

年老体弱及小儿脾虚者胃肠功能较弱，食后不易消化，宜少食。

香椿

香椿，亦是春日美味之一，为蔬菜中不可多得的珍品。据中医典籍介绍，香椿芽味苦性温，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、抗菌消炎、杀虫、固精等功能，并能提高机体免疫力，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。

鲜椿芽中含有丰富的优质蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和大量维生素C、维生素E，以及磷、铁等矿物质，是春季家常美味菜肴之一。

谷雨前后正是香椿上市的时节，这时的香椿芽尤其鲜嫩味美，醇香爽口，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿芽可炒食、腌制，也宜作调味用，但因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。阴虚、火旺、疮疡患者不宜多食。

吃什么蔬菜好

生姜

味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。

生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

荠菜

味甘性温。李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒鸡肉，或与豆腐共煮羹。

但多数人不知道它的药用价值，临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、女性功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其含有荠菜酸。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。

蕹菜

又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。

结语：蔬菜一直是日常饮食中不可或缺的食材，它不仅富含丰富的膳食纤维，还能帮助调理身体，保护身体健康。今天小编和大家介绍了一下雨水时节适宜吃的蔬菜有哪些，希望能够帮助到大家。

秋季养生蔬菜有哪些？

秋季养生蔬菜有哪些？

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

强肾植物：黄秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

抗衰老：藕

秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

养阴生津：白色蔬菜

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

大家都知道吃青菜有益身体健康，但是现代人怕胖，为避免摄取过多的油脂，愈来愈多人将“炒”青菜改为“水煮”或是“烫”青菜，认为这样的烹调方式少油烟，对健康自然也会比较好！然而情况真是这样的吗？今天本网就来为大家科普一下，一起来了解一下吧！

一、只要高温烹煮，蔬菜营养就会流失

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质微量元素和纤维素，特别是维生素C、B和钾等身体需要的重要营养素。然而维生素C、B水溶性极强，且只要经过高温就容易被破坏，因此无论是烫、煮、炒，都容易造成这些营养素的流失，尤其是维生素B，因为烹调不当，可能会造成80%以上的流失。

二、水煮不当，营养也受损

水煮蔬菜用油少，身体摄入的热量相对较低，一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、空心菜，用开水“烫”一下，还可避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石，更可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。

但烫蔬菜并非是一种最营养科学的烹饪方式。从食用油和热量的摄入角度而言，烫青菜确实少油，但长期食用，却可能会造成脾胃虚寒，只要多吃一点“热气”的食物，肠胃就无法消化，从而产生热毒反应，口腔溃疡和上火就会找上门来。

当然还有，蔬菜烫过后，其中的水溶性营养成分会受到损失，比如对人体有益的维生素C、维生素B族、胡萝卜素等，都会流失到锅里。

虽然青菜煮过之后会有营养流失的问题，但如果改以生食，人体却无法完全吸收其营养素，所以考虑消化吸收率、饮食习惯、农药残留等因素，还是建议熟食较佳。

三、炒青菜的秘诀：油未冒烟即下锅

相比汆烫而言，急火快炒青菜如果掌握得好，也可减少营养素丢失，但炒菜毕竟温度较高，维生素C和部分维生素B遇到高温时，还是会受到破坏。

减少炒青菜时破坏营养素方法有以下几点：

1、不要等油冒烟了才放菜

等到油锅冒烟，这样的油温往往特别高，容易导致蔬菜中的营养素被破坏。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。

这里介绍一种简单测试油温的方法：把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度足够热，可以下锅了。

2、炒菜不要加过多油

无论是哪种油，脂肪含量都在98%以上，而蔬菜的吸油性特别强，如果用太多油炒菜，会使菜的表面被一层油脂包围，其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部，影响了食物的味道，同时这样做也不利于消化吸收。

3、不要放过多的调料

酱油、蚝油、鸡精、豆瓣酱中的盐分都很高，如果使用了调味品，就要减少用盐的量，否则极易造成钠超标。

还有人喜欢炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，易导致炒菜味道变淡，最终加入更多的盐。

四、哪种烹调方式营养又健康：汆烫青菜

从上述来看，“炒”青菜所保留的营养素最低，且还会让人体摄取过多热量，然而最营养的方式，还是“汆烫青菜”。

所谓的“汆”就是将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防止食物的养分因为高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

汆烫因为不用加油盐，或者拌料中油盐用量极少，而且在汆烫过程中除去了部分草酸，同时短时间汆烫不会造成重要营养素的丢失，因而相比炒菜更健康。

汆烫蔬菜的小技巧：

水滚之后加入蔬菜，以一般家庭的煮菜量，大约再煮3分钟即可。不要在水未煮滚就将菜放入，这样烹煮的时间就会拉长，营养素就容易流失到水里。

此外，烹煮时的水量也是关键，很多人汆烫时因水放太多，长时间烹煮导致许多营养素就会溶解在水中。所以，将青菜煮熟即可，口感也会比较清脆好吃。

粉蚧在国内外广泛分布。寄主有苹果、梨、桃、杏、李、梅、樱桃、醋栗、枇杷、葡萄、核桃、柿、桑、茶等。在果树上以核果受害严重，尤以桃树最为严重，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，下面来了解一下怎么处理蔬菜上的粉蚧吧？

1、保护和利用天敌。

粉蚧的天敌很多，主要有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、寄生蜂等，对控制蚧壳虫危害起较大作用，应尽量加以保护和利用。因此，要尽量少施广谱性农药，选择对天敌杀伤力小的种类，同时避免在天敌发生初盛期喷药。此外，多采用对天敌杀伤力小的施药方法，如注射、涂干和根施等。必要时人工繁殖和引进天敌放养。

2喷雾。

有的粉蚧体背蜡粉，因此要选用具有内吸杀虫作用的药剂。同时，要掌握适当的施药时期，在若虫初孵阶段为防治的最佳时期，使用一般的触杀剂都能取得较好的效果。此外，粉蚧对农药易产生抗药性，要经常更换农药种类，不能多次连用同一种农药。具体方法是：用48%乐斯本乳油（毒死蜱）1000倍液，或50%杀螟松乳油1000倍液，或50%马拉松乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或40%氧化乐果乳油1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或2.5%敌杀死乳油2000倍液，或20%甲氰菊酯（灭扫利）2000~3000倍液，或2.5%溴氰菊酯2000~3000倍液，或40%氰戊菊酯（速灭杀丁、杀灭菊酯）2000~3000倍液，或10%高效氯氰菊酯（高效灭百可）2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000液，或10%吡虫啉5000倍液，或25%蚧死净乳油800倍液等药剂，喷雾防治。一般喷药1～2次，间隔5～7天，虫害严重可适当增加喷药次数。喷洒药液前，最好进行修剪，以充分发挥药剂的触杀作用。

3、烟灰水。

烟草含有烟碱，对害虫的毒性很强，对蚜虫、蓟马、盲蝽蟓、叶蝉等都很有效。烟灰水的配制：用烟灰缸内的烟头50-100只（数量貌似有点大，需要攒一阵子......）连同烟灰加水200-300毫升，浸泡一昼夜后反复捣烂，用细纱布滤去渣滓后喷施。也可以加入少量的生石灰，待石灰乳化后，搅拌再喷洒，效果更加好，其有效成分是烟碱，石灰起到加快和提高药效的作用。

随着社会的进步，科技的发展，人们的生活也是越来越滋润舒适了，冰箱自从进入大家的生活之中，就为大家提供了不少的便利，大家都会把吃剩的饭菜放进冰箱，或者是水果，还有新鲜的食材，冰箱里面塞得满满的，那么是什么蔬菜都能放冰箱保鲜吗?

事实并不是这样的，不是所有蔬菜都可以放冰箱，每种蔬菜都有不同的生存温度，一股脑放冰箱反而会破坏。

蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化(即“返生”)，因此也不宜放入冰箱储存。

绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。土豆、黄瓜、胡萝卜等蔬菜比较较弱，最好在常温下保存就利用了，还有西红柿不适合放在冰箱储存，西红柿经过低温冷冻，肉质就会呈现水泡状，口感不佳。

所以小编在这里要告诉大家不是什么蔬菜都可以放冰箱的，有的反而起反作用哦。

春季是一年的希望，是万物复苏的季节，春季饮食安全是非常重要的哦，春季健康小常识大全大家都了解多少呢？饮食安全小常识和健康卫生小常识都是不可少的呢，平时多了解一些，身体才会更健康哦！

春季养生小常识多食蔬菜勤锻炼

俗话说的好，一年之计在于春，春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，，也是养生的最佳时节。春季养生是指在春天通过各种方法增强体质、预防疾病，在提高自身免疫力和保护健康的同时，从而达到延年益寿的效果。下面小编给大家介绍5种春季养生小常识。

1、春季养生小常识：活动四肢

早上睁开眼睛后，应不要立即起来，先躺在床上活动一下四肢，可以将双腿弯曲再伸直，然后双手抱住膝盖在胸部维持10秒，最后双手尽量向后伸直，待四肢活动完后再慢慢起来。这个好习惯不但可以避免因为猛然起身而导致的血压波动、头晕等现象，而且可以让你从迷迷糊糊的状态中快速清醒。

2、春季养生小常识：多喝白开水

春季风大，气候干燥，水分缺乏，应多喝白开水补充体液。晨起一杯白开水不但可以补充身体代谢失去的水分，在预防便秘的同时还能稀释血液，促进血液循环，防止心脑血管疾病的发生，这对于对中老年人尤为重要。多饮水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液，胆汁的分泌，以利消化吸收和废物的排除，减少自身体内代谢物和毒素对肝脏的损害。

3、春季养生小常识：适当锻炼

春季养生中锻炼是非常重要的一部分，有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。春季绿色植物增多，空气中的阴离子倍增，在这样的环境下锻炼，不仅能提高生理机能和健康水平，还有利于调节自身情绪。因此，应多做些如做操、慢跑、打球、打太极拳等户外活动，让机体吐故纳新使筋骨能得到很好的舒展。春季锻炼还可让思想变得敏捷且不易疲劳，从而提高办事效率。

4、春季养生小常识：多吃芹菜等时令蔬菜

春季不但要做好保暖防寒措施，更要讲究饮食均衡。春季多食大蒜、韭菜、芹菜等新鲜时令蔬菜，可效预防春季多发性感冒、呼吸道感染、心脏病等疾病的发生。中医认为，姜、蒜、洋葱、芹菜这些蔬菜，春季食可疏风散寒，能有效杀菌防病，特别是大蒜，功效更甚。

5、春季养生小常识：晚上泡脚

经过一天的劳累，晚上身体会较为疲累，尤其是肝肾急需得到休息和调养。这时泡脚不仅可缓解疲劳，还有利于睡眠。在泡脚时，通过脚底进入人体全身，水里的热量使体内肾经、肝经都得到养护。泡脚可促进新陈代谢，加强体内循环，输送血液至足部末梢，可减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生。

春季养生小常识四大方法需牢记

春季养生，就是指在春天通过各种方法增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的目的。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康。

中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。

对于健康人群而言，春季饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。对于“吃肝补肝”的说法，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。

春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，早睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。

春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。

春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。

中医理论认为肝属木，与春季相应，生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。

专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。

春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。

早晨起床做好这四步更健康

每天睁开眼，都是新的一天，新的开始。休息了一整夜的身体，在这个时候也需要格外注意，才能保持良好的精神状态。

1、活动四肢

早上睁开眼睛后，先躺在床上活动一下四肢，三五分钟后再慢慢起来。这个好习惯不但可以避免因为猛然起身而导致的血压波动、头晕等现象，而且可以让你从迷迷糊糊的状态中快速清醒。

推荐3种活动四肢的方法：将双腿弯曲再伸直;双手抱住膝盖在胸部维持10秒;双手尽量向后伸直。

2、晨起排便

这个好习惯一经养成，会让你终身受益。还没这个习惯的人可以有意培养，比如多吃白菜、粗粮等高纤维食物，早起后不管有没有便意，都要蹲一蹲厕所，久而久之，习惯就会养成。

3、好好刷牙即使临睡前刷了牙，但夜间口腔环境属于恒定状态，最适合细菌繁殖生长，产生口气，有害口腔健康。因此，早晨一定要好好刷牙，至少刷够2分钟。

4、喝白开水

晨起一杯白开水可以补充身体代谢失去的水分，又可以促进排泄，防治便秘。而且它还能稀释血液，促进血液循环，防止心脑血管疾病的发生，对中老年人尤为重要。也可以用淡盐水代替白开水。

专家建议：起床后最好先排便，再刷牙、洗脸，然后空腹喝杯白开水，最后吃饭。但根据个人体质和习惯，排便时间可能会有不同，不必太强求。但最好先刷去牙齿上残留的牙垢以及繁殖的细菌后，再喝水、吃饭，这样更利于健康，饭后再用清水漱漱口。

结语：其实不管是什么样的养生方法，都要根据自己的情况来选择，春季细菌繁殖很快，大家平时要多多了解一些健康常识和饮食知识，这样对身体健康是非常有好处的哦！希望上述介绍的这些春季饮食知识，能够帮助大家！

很多人在制作水果沙拉或是蔬菜沙拉时搞不清楚放酸奶还是放沙拉酱，还是二者都可以放。那么，水果沙拉放酸奶还是沙拉酱好？蔬菜沙拉用什么沙拉酱？

水果沙拉放酸奶还是沙拉酱好

根据个人的口味的习惯或食材，一般蔬菜沙拉放千岛酱会比较好吃，水果沙拉放酸奶味道不错，不过自己的口味最重要。沙拉的热量比酸奶要高，而且酸奶对身体比较好，可以有助消化。

酸奶代替沙拉酱的理由：

由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量，所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥，最好选择其他更适合的食谱。

酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉吧！

蔬菜沙拉用什么沙拉酱

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

我个人满喜欢龙凤的色拉酱，无论是水果还是蔬菜都还满搭配的，买普通的就很好。

当然如果想要吃得健康一点的，最好还是橄榄油+醋做成的油醋汁了，当然还可以适量加一点黑胡椒粉一类的调味品。

不过我现在的话，如果是蔬菜比较多的色拉，就会选千岛酱，如果都是水果，我就直接买比较厚质的酸奶淋上去，冰一下再吃真的会很棒哦。

蔬菜沙拉营养功效

水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质，可以促进健康，增强免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃会影响体形的。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。

蔬菜沙拉适宜人群

脾虚便溏、慢性胃炎者忌食 冠心病、肾病患者慎食 风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 急慢性肾炎及肾功能不全者忌食 肠道疾病不宜饮用

中耳炎是很常见的耳部疾病之一，生活中很多人都被这种疾病而困扰着。一旦患上中耳炎后，往往让患者苦不堪言。然而一些食物可以有效的缓解中耳炎病情，所以患者在平时可以多吃些。那么孩子中耳炎能吃什么蔬菜呢?中耳炎对儿童的影响大吗?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

1、芥菜。芥菜能够解毒防癌、抗菌消肿，有利于中耳炎患者的康复。

2、丝瓜。丝瓜有清热败火、解毒消肿的功效，对中耳炎有缓解功效。

3、胡萝卜。中耳炎患者补充适量的胡萝卜素和维生素C，可以帮助抵抗病毒感染，但不可过量。

4、茄子。茄子性凉，味甘，能清热凉血、消肿解毒，还含有大量的维生素C，有抗感染的功效。

中耳炎患者不应吃什么

1、中耳炎患者不要吃辛辣刺激的食物，因为这些食物辛散助热会使得我们身体中的内热变得严重，病情也会逐渐的加剧。

2、发物。鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。

孩子中耳炎能吃什么蔬菜?通过以上的介绍，希望对中耳炎患者朋友有所帮助。中耳炎患者除了积极配合医生治疗外，还要在饮食中多注意，这样才能更有利于患者早日康复。

多吃一些蔬菜和水果可以有效地帮助我们补充体内缺乏的各种维生素以及微量元素，效果是非常不错的，可以大大提高我们自身的免疫力和抵抗力，但是不同的季节有不同的水果儿需要引起我们大家的高度重视，才能更有效的发挥水果，对于我们身体的积极作用，下面就让我们一起了解一下秋季吃什么蔬菜水果呢吧。

1.：苹果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。苹果有收敛止泻作用，梨有清热润喉作用，香蕉克润肠通便，橘子开胃等。6个月以上的宝宝，在身体状况良好的适合，妈妈可以每天选择1-2种水果，做成水果泥喂给宝宝。如果宝宝身体不适，则要合理选择水果，可以起到帮助宝宝恢复的效果。

2.：苹果苹果营养丰富，含有多种维生素维生素、微量元素、矿物质等营养元素，具有生津、润肺、开胃、止泻、通便等功效。宝宝若出现消化不良，可用苹果榨汁服用。平常可将苹果切成小块或弄成苹果泥给宝宝喂食，也可榨汁服用。适合1岁宝宝吃的水果：香蕉香蕉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种微量元素和维生素。有清热润肠、防治便秘等功效。此外香蕉果肉软，适合咀嚼能力还不是很好的宝宝食用;也可以弄成香蕉泥给宝宝食用。适合1岁宝宝吃的水果3：橘子橘子是常见的美味佳果，果肉中富含维生素C、钙、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，有通便、开胃、止咳、润肺等功效。妈妈可以直接给宝宝吃，也可以榨汁给宝宝饮用。适合1岁宝宝吃的水果

3.：梨梨被一些科学家和医生称为“全方位的健康水果”，果肉中含有维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素，有清热、解毒、润肺、止咳、通便等功效。妈妈在喂宝宝吃梨也要注意将梨切成小块，或榨汁给宝宝饮用。一岁宝宝吃水果需注意：1)不宜过多，每天保持1-2个水果即可。2)最好选择当季的时令水果给宝宝食用。3)选择水果时，根据宝宝的体质来选择，看宝宝会不会对一些水果过敏。4)在宝宝乳牙出全后，可以吃些富含纤维、有一定硬度的水果。以增加咀嚼力，促进牙床、颌骨与面骨的发育。

相信大家现在对于秋季吃什么蔬菜水果呢已经有了一个全新的认识，这些内容确实要引起我们的高度重视，避免因为这些小问题，而给我们身体带来不必要的伤害，多吃一些水果中是好的，希望我们大家都能养成多吃水果的好习惯。

膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。世界卫生组织认为，膳食纤维的共性特点是指10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物，且该物质不能被人体小肠内的酶水解，并对人体具有健康效益。下面跟随本网了解一下吧！

自然界有千种以上的膳食纤维，从化学结构考虑，包括非淀粉多糖（纤维素、半纤维素）、植物多糖（果胶、瓜尔胶等）、微生物多糖（黄原胶等）、抗性低聚糖（低聚果糖、低聚半乳糖等）、抗性淀粉等。

过去我们总认为，膳食纤维不是营养素，没有什么实质性的营养功能。最新研究证实，膳食纤维对人体的益处。

1、缓解便秘。研究表明，膳食纤维每天摄入量达到32g~45g时，使便秘的风险降到最低。

2、促进益生菌生长。有研究证实，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性，既能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也有利于产生丁酸等。

3、保护肠道。膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应，部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性，降低苯酚和肽降解产物的水平，形成细胞抗氧化剂。

4、调节血糖。预防糖尿病离不开膳食纤维，大多数膳食纤维都有降低血糖的功能。研究显示，全膳食纤维的摄入对Ⅱ型糖尿病有直接影响。

5、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。

6、改善糖尿病症状。膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。近年来，经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸(含纤维91.2%)或大豆壳(含纤维86.7%)。结果在28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。

7、改善口腔及牙齿功能。现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。

8、防治胆结石。胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。

9、预防妇女乳腺癌。据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升所造成。

膳食纤维三大误区

膳食纤维近年来非常受欢迎，因它可以“清洁肠胃”、“防止脂肪堆积”、“缓解便秘”，受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。芹菜中可以看见的细丝，就是最直观的膳食纤维。但其实，膳食纤维多种多样，它对肠胃的保健功效也因人而异。总结起来，以下三个误区几乎人人都有。

误区一：口感粗糙的食物中才有纤维。根据物理性质的不同，膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类。不可溶性纤维主要存在于麦麸、坚果、蔬菜中，因为无法溶解，所以口感粗糙。主要改善大肠功能，包括缩短消化残渣的通过时间、增加排便次数，起到预防便秘和肠癌的作用，芹菜中的就是这种纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等都含有丰富的可溶性纤维，能够减缓食物的消化速度，使餐后血糖平稳，还可以降低血降胆固醇水平，这些食物的口感较为细腻，但也有丰富的膳食纤维。

误区二：纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。

误区三：肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25—35克纤维就足够了。

膳食纤维注意事项

膳食纤维理想的摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当，很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充。萨里大学的营养学家约翰·迪克森(JOhnDickerson)曾强调指出，在营养本不丰富的饮食中加入麦茨会对健康造成危害。其原因是麦鼓中含有大量的肌醇六磷酸，这是一种抗营养物质，它会降低身体对包括锌在内的各种矿物质的吸收。总之，最好还是从大量不同的食物来源中获得纤维，这些食物来源包括燕麦、小扁豆、蚕豆、植物种子、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜最好还是生食。

我们在购买蔬菜和水果的时候总是很担心农药是否超标选择绿色无公害的水果和蔬菜。农药超标蔬菜和普通蔬菜有什么区别呢?下面和了解下有毒食品安全知识吧。

有研究指出，由于根的吸收能力最强，根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感。而茄果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等储存污染物质较少。

一，不买形状和颜色异常的蔬菜。异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜，当它的叶子特别宽大、肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。

二，少买多虫蔬菜。在众多蔬菜中，有的蔬菜容易被害虫所“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它们就是多虫蔬菜。由于虫害多，一些种植者会对它们经常喷药，这就容易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等，不妨多选择选择。

三、不买施肥量大的蔬菜。由于化肥特别是氮肥的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。上市蔬菜检测结果表明，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量高低可相差10倍。所以我们可以选择多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

接下来给大家介绍下蔬菜农药超标有哪些危害?蔬菜农药残留超标，会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。有的人在农药中毒后会出现头晕、头痛、腹痛、食欲减退、视觉模糊、恶心、呕吐、多汗等症状，重度中毒者还会出现胸部有挤压感、肌肉颤抖等，严重的可出现脉博、呼吸加快及潜质昏迷症状。同时残留农药在人体内蓄积，超过一限度后会导致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至会诱发血管疾病、糖尿病和癌症等。

以上是农药超标蔬菜和普通蔬菜的区别。为了健康，我们应撑握些食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染，那有机蔬菜的营养价值更高吗？

当然了，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜对身体有这么多好处，那么大家知道有机蔬菜的鉴定方法吗？

1、过外观查看

通过观察外观和活力可以知道，经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大，有时果实中有硬心，果皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中，并且有很强的活力。就蔬果来说，外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达，甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞。

2、口感

你可以从有机的蔬菜中吃到“生命力”，有机蔬菜吃起来清脆，它会让你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的口感，这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感，也就是我们一直说的菜有菜味。

3、存储时间

有机无公害产品比化学栽培的产品更耐放。经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点，再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长，不过夏季时，储存时间最好也控制在4天以内。

有机食品安全知识：有机蔬菜要求原料基地在最近三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质;有机蔬菜的整个生长期没有使用任何一种化学成分，因此，有机蔬菜是环保无污染的绿色蔬菜。

由于有机蔬菜栽培过程中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等，那有机蔬菜的营养价值更高吗？答案是肯定的，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜这么好，那么大家知道发展有机蔬菜的目的吗？

跟着现代人对食物安全的需要越来越高,无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜遭到更多市民喜欢。有机食物被誉为“朝阳产业”,具有广大的商场。联合国粮食和农业组织宣告的一份陈说分析标明,在以前的10年间,在一些国家的商场上,有机农商品的销售额年递增率逾越20%。这与一些常规食物商场的停滞不前形成了显着的对比。有机蔬菜的培养讲究的是安全、天然的生产方式,可以极好地推动和坚持生态平衡。有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比通常蔬菜更具营养。我们对安全食物的需要日益剧烈,国内商场远景非常豁达。

有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家,日本的有机蔬菜高达80%的普及率,而在美国的普及率更高,而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜,究其因却是多方面的要素,跟着中国人的生活水平的前进,有机蔬菜在中国也将越来越遭到我们的喜欢,就在有机菜在大为盛行的时侯,商场也将鱼龙混杂,有些没有良知的投机者也将渗透其间,一同也给一些造假者者供应了待机而动。

中国的有机菜路程漫长,还有许多的困难需要打败,还有许多的阻碍要根除,中国菜园网首席运营官杜永春先生指出:中国有机菜的商场很大,中国人也在逐渐的对有机商品发作好感,如今吃的东西也真的是国民最头疼的事了,啥乱七八糟的都有,有害有毒的,有些自私自利的商家想方设法在吃的东西里掺入不该掺入的东西。深圳吃什么网供应专业的附有有机检测报告的有机蔬菜宅配服务。

有机食品安全知识：有机蔬菜品牌寥寥无几，屈指可数，据有关专家郁繁敏介绍，国际上有机蔬菜占蔬菜总面积的3%~5%，按这个比例，50万亩蔬菜面积中可发展有机蔬菜面积到1.5~2万亩，而事实这50万亩蔬菜面积中有机蔬菜面积连3000亩都不到。

据专家介绍一些易于生虫、生虫后又较难防治的蔬菜瓜果常常是农药污染较严重的品种。那么，哪些蔬菜不易被农药污染呢?

专家指出，以下几种蔬菜不易被农药污染：

一、抗虫害的。不易感染虫害的蔬菜它们自身抵抗力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。

二、土里长的。不易被污染的蔬菜是食用部分生长在泥土中的蔬菜，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。

三、野外生的。在野外生长的食用菌和野菜，它们在自然界中按季节生长，无须人工护养，食用的安全系数自然也就更高。市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、龙须菜等。

大家在了解了哪些蔬菜不易被农药污染后，就可以选用这些蔬菜食用，这样就不需要担心有农药残留污染了。

农药污染指农药或其有害代谢物、降解物对环境和生物产生的污染。农药及其在自然环境中的降解产物，污染大气、水体和土壤，会破坏生态系统，引起人和动、植物的急性或慢性中毒。所以大家在选购的时候还要注意一点就是尽量买当季的蔬菜。

今天小编对蔬菜污染的一些内容进行了简单的介绍，对于如何识别受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望小编以上所介绍内容对您有所帮助。

这些紫皮蔬菜帮你抗衰老

这些紫皮蔬菜帮你抗衰老

紫甘蓝让你的眼睛远离倦态

紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。

吃法：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。

紫薯让肌肤保持水润亮泽

紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳！

吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

茄子把毒素排干净

茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。

吃法：把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃。

菊苣让肌肤保持年轻光滑

含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。

吃法：和生火腿配着吃非常爽口！在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。

紫苏让你的身体一直保持年轻苗条

具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻！紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。

吃法：把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。

都说病从口入，市面上那些新鲜亮丽的蔬菜往往残留的农药最多，研究结果显示，韭菜、卷心菜、豇豆三种是农药残留高危菜，下面就和小编一起去了解一下蔬菜农药残留那些鲜为人知的规律。

1.韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”。在长春市，东北师范大学进行的一项贯穿2000年至2004年的农残调研结果显示，韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。李世东指出，韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫，且施药期一般距离采摘期较近，这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖，所以农残也较高。

2.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。杭州市余杭区农产品监测中心实验室历时一年，对44万份蔬菜样本进行检测的结果显示，蔬菜品种不同，合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类(豇豆、刀豆)＜茄果类(茄子)＜绿叶蔬菜(芹菜、油麦菜)＜芋薯根菜类(马铃薯)＜葱蒜类(香葱)＜瓜类(黄瓜、苦瓜)、食用菌类(平菇)。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最令人放心，合格率为100%。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。

3.从月份来看，6月和8月蔬菜合格率最低，3月份最高。农业部农产品质量安全监督检验测试中心的研究人员在调查中发现，全年蔬菜农残的超标率，随着时间的推移，呈先上升后下降的趋势。3月的蔬菜农残超标率最低，6月最高，8月次高，11月又再次明显降低。这与国内其他许多研究结果几乎类似。李世东指出，这一直观曲线的起伏，还掺杂着诸多变数，如气候的变化、夏季病虫害发生严重等。

4.超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全。2007年12月～2008年9月，一项对长沙市接近4万份蔬菜样品有机磷农药残留的检测结果显示，来自22家农贸市场的蔬菜农残检测合格率要比26家超市的综合数据高。该课题组推测，超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地，讲究蔬菜外观品质，农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜。

最后，需要说明的是，尽管很多蔬菜被检测出农残超标，但综合多项相关检测数据来看，全国蔬菜农残合格率平均在90%以上，比如上述提到的针对44万份蔬菜的检测合格率为99.91%。经过正确处理，大家完全可以吃上放心菜。

一洗二泡三烫

清洗蔬菜时，可以根据不同种类，选择其中一两种方法应用。例如卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等，可以用温水泡1~2分钟，再用柔软的刷子刷洗。对于“农残高危菜”，最好采取焯烫的方法，因为加热本身对有机磷农药具有分解作用。经过上述处理，蔬菜里80%~90%的残留农药可以清洗掉。本报特约记者赵建元

小编为大家整理的关于蔬菜农药残留那些鲜为人知的规律的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

大家知道吃什么蔬菜可以补血吗，蔬菜怎么吃才补血呢，蔬菜的吃法有哪些呢？怎样吃蔬菜可以补血呢？今天就一起来看看吧！

吃什么蔬菜最补血

1、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

2、菠菜

又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

3、西红柿

果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

4、南瓜

含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

补血的误区

误区一、多吃肉对身体不好

一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。

实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。

误区二、蛋、奶对贫血者多补益

牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。

蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。因此，这两种女人常吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。

误区三、蔬菜水果无益补铁

许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区四、咖啡与茶多喝无妨

对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。

误区五、贫血好转得停服铁剂

贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。

补血食物吃多少

对于动物血液而言，建议大家每周至少要食用一次，大约100克左右，三次最多，因为其胆固醇含量较高。

对于动物肝脏而言，每周建议食用2~3次，补铁的同时，也可以很好的补充维生素A。

除了摄入这类动物性食物而言，建议大家还要食用新鲜的水果蔬菜，其中优质的维生素C可以帮助促进矿物质铁的吸收。

当然，如果您想快速补铁，或者缺铁比较严重，建议您可以选择营养补充剂，食物的作用毕竟有限，没有您想的那么神奇。

科学补铁，别被不靠谱说法伤害了自己。

补血菜的保健功效

1.、紫背菜中花青素的抗氧化清除自由基的能力是维生素C的20倍与维生素E的50倍，现代医学证明是抗癌、抗衰老的最有效元素，专家提出的口号是二十世纪补维生素，而二十一世纪补花青素。

2.、紫背菜中含有的叶酸（VB9，VM）是一种天然的抗癌维生素，主要作用是生血和促进脑细胞生长与提高智力的作用，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，是人体细胞生长和繁殖所必需的物质，是帮助蛋白质的代谢，促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球必不可少的物质，因此，人体缺少叶酸就会导致多种疾病，补充叶酸营养是卫生部和疾病预防控制中心妇幼保健中心的重点推荐营养产品。

3.、补血益气、和血养血、凉血止血、活血化瘀、增强造血功能，促进血液循环，改善毛细血管韧度，防止血管硬化。

4.、根据中医理论，百病皆有血浊而生，对高血压、高血脂、高血糖等血液引起的心脑血管问题，患者能起到调理改善作用。

5.、排毒养颜、嫩肤美容、抗皱祛斑、促进皮肤组织的生长，增强皮肤弹性使皮肤白里透红，防止皮肤粗糙与皮肤病，这主要是维生素PP（烟酸）作用。

6.、紫背菜中的锌元素含量高，是营养学家一直提倡补充的必不可少的营养素，主要促进生殖器官的发育和维护，调理男女性功能障碍症，人体缺锌就会引起性欲减退，前列腺炎等病症。

我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要，同时还要做好蔬菜病虫害的防治工作，那主要虫害的种类有哪些呢？危害植物的虫害有昆虫、螨类、软体动物等，国内已知的害虫约400种，北方常见的有40种以上，可分为地下害虫、食叶害虫、刺吸害虫及蛀食害虫等几类。危害幼苗根部的害虫有蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等；危害叶部的害虫有菜青虫、叶家虫、叶螨、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。这些害虫危害植物后，不仅造成减产，而且影响蔬菜的品质，降低商品价值，下面来看看蔬菜病虫害种类有哪些吧？

1、苗期病害（猝倒病、立枯病）发生作物：叶菜类、瓜类、茄果类苗期。适用农药：恶习霉灵、甲基立枯磷、苗菌净、多氧霉素、甲霜灵锰锌。

2、霜霉病类发生作物：瓜类、葱类、叶菜类。适用农药：甲霜灵锰锌、百菌清、氰霜唑、杀毒矾、克露、氟吗锰锌、疫霜灵。

3、疫病类型发生作物：瓜类、葱类、叶菜类。适用农药：甲霜灵锰锌、百菌清、氰霜唑、杀毒矾、克露、氟吗锰锌、疫霜灵。

4、早疫病类发生作物：辣（甜）椒、黄瓜、葱、芋等。适用农药：代森锰锌、可杀得、百菌清、甲霜灵锰锌、杀毒矾、异菌。

5、晚疫病类发生作物：番茄、马铃薯。适用农药：甲霜灵锰锌、氟吗锰锌、氰霜唑、金雷多米尔、克露、蓝保、可杀得。

6、炭疽病类发生作物：甜（辣）椒、白菜、黄瓜、菜豆。适用农药：炭特灵、施保功、农抗120、大生、绿亨一号、多福、多氧霉素。

7、白粉病、锈病类发生作物：瓜、豆、葱类。适用农药：晴菌唑、烯唑醇、三唑酮、百菌清、武夷霉素、农抗120、多氧霉素。

8、黑斑病类发生作物：白菜、甘蓝、花椰菜、萝等。适用农药：百菌清、杀毒矾、代森锰锌、农抗120。

9、根腐病类发生作物：瓜类、茄果类。适用农药：根腐灵、多菌灵、双效灵、壮生、百菌通、多氧霉素。

10、枯萎病类发生作物：番茄、菜豆、瓜类等。适用农药：杀菌王、甲基硫菌灵、根病净、绿亨二号、克菌、多氧霉素。

11、细菌性叶斑类（黄瓜角斑、甜椒疮痂）发生作物：黄瓜、菜豆、甜（辣）椒、菜豆。适用农药：杀菌王、龙克菌、克菌康、硫酸、链霉素、新植霉素、波尔多液。

12、细菌性青枯、软腐、黑腐、黑斑病类发生作物：茄果类、十字花科。适用农药：杀菌王、龙克菌、克菌康、硫酸、链霉素、新植霉素、波尔多液。

13、病毒（花叶病）类发生作物：各类蔬菜。适用农药：病毒A、菌毒清、菌毒必克、素灭星植病灵、毒畏、镇毒。

14、小菜蛾、菜青虫等害虫发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：菜喜、阿巴虫净、锐劲特、卫灵安打、阿维菌素、米满、千虫克。

15、夜蛾类（斜纹夜蛾等）发生作物：叶菜类、甘薯、芋等。适农药：乐斯本、蛾特杀、除尽、氟铃脲、青虫一遍净、毒氯、强杀、速灵。

16、蚜虫、粉虱类发生作物：各类蔬菜。适用农药：阿克泰、吡虫啉、扑虱蚜、快杀灵、扫蚜清、攻蚜、虫扫净。

17、跳甲类发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：阿麦尔、锐劲特、一杀死、甲好清。

18、潜叶蝇类发生作物：各类蔬菜。适用农药：蝇螨光、新科、灭蝇胺、雷丹。

19、瓜实蝇类发生作物：苦瓜、丝瓜等。适用农药：蝇螨光、灭蝇胺、全力、菊脂类。

20、地下害虫类发生作物：各类蔬菜。适用农药：辛硫磷、敌百虫、乐斯本、溴氰菊脂。

21、蝓蛞、蜗牛等发生作物：叶类蔬菜。适用农药：密达、灭蜗灵、融杀蚧螨。

吃多了水煮、热炒的蔬菜料理，偶尔想来点变化，烤蔬菜会是很棒的选择!利用高温将蔬菜烤到焦糖化，外表呈现漂亮的金棕色光泽，且仍保有蔬菜的清香和爽脆度，满足了你对营养和口感的双重渴望。颜色缤纷漂亮、口感爽脆的烤蔬菜，是你的蔬食新选择.

烤蔬菜有什么重点

POINT1哪种蔬菜适合烤?

质地较硬的菇类、根茎类和瓜果类都相当耐烤，例如马铃薯、地瓜、红萝卜、节瓜和南瓜等皆是经常出现在食谱中的食材;其他像是花椰菜、芦笋、茄子、番茄、洋葱、青椒，甚至叶菜类的白菜、羽衣甘蓝都能烤!完全可以依个人喜好挑选食材，只要避开叶片较薄、容易烧焦的绿叶蔬菜就行了。

POINT2给彼此一点距离吧!

无论你是要用烤盘、平底锅还是铸铁锅入烤箱，都要记得让蔬菜彼此间有足够的「距离」，平铺分散在容器上。切记不能过于拥挤，否则就会变成以蔬菜本身的水分在「蒸」熟，达不到我们追求的「烤蔬菜」的质地，表面无法漂亮地上色。

蔬菜间必须要有适当的距离。

POINT3高温才能烤出漂亮颜色:

烤蔬菜的温度绝不能低!建议用大约200度C以上高温迅速地将蔬菜外部烤成金黄色，以高温才能让蔬菜有着漂亮的焦糖颜色及酥脆的口感。

微焦的表面让蔬菜风味更足!

烤蔬菜怎么烤

1.备料之前先将烤箱预热。建议用理想温度200度左右预热10分钟，可以依家中烤箱自行调整，只要记得一定要事先预热。

2.蔬菜洗净后先沥干，不要残留太多水分，否则会没办法烤出漂亮的焦色。把各种蔬菜都切成一致的大小，确保烘烤时能够平均受热。

3.装进一个大碗中，淋上足量的橄榄油，均匀搅拌足以让蔬菜外部裹上一层光滑、油亮的外衣，注意量不要太多，避免使容器底部积成一摊水坑。也可以直接把蔬菜平铺在垫了烘焙纸的烤盘上，用「洒」的方式平均地淋上油。

加油除了能使蔬菜烤得更平均、口感更好之外，也增添了更丰富的风味，可以说是烤蔬菜不能缺少的要素。

4.均匀洒上适量的盐巴和黑胡椒调味，可以再随意地加上香料粉(市售的综合香料粉非常方便!)或是新鲜香草(例如迷迭香、百里香、巴西里或甜罗勒等可以种植在阳台的家庭盆栽)，淋上少许的柠檬汁也能增添清香，口味更清爽。

5.烤盘铺上一层烘焙纸，平铺上蔬菜，确保彼此不重叠、有适当的间隔。

6.放进烤箱后，每隔10~15分钟检查烘烤程度，烤到蔬菜的边缘略呈焦状，且能够用叉子轻易地叉起就能出炉，趁热上桌享用!

烤到微焦的部分就是用烤箱「烤」蔬菜所追求的目的，不但看起来更美观，也能让风味更加倍、释放出更多香气喔!所以若蔬菜已经熟透、软化，表面却还没出现烤痕，建议可以延长5～10分钟的烘烤时间，让表面上色再取出。

切成相同大小才能均匀受热。

各种蔬菜到底需要烤多久

以下是TheKitchn提供的参考时间(以425°F，约218℃烘烤)：

根茎类蔬菜(马铃薯、红萝卜、地瓜、洋葱)：30～45分，视切块大小而有差异。

十字花科类(青花菜、白花椰菜、球芽甘蓝)：15～25分。

软质蔬菜(栉瓜、甜椒、番茄)：10～20分。

细长蔬菜(芦笋、四季豆)：10～20分。

因为不同食材的烘烤时间有差异，你也可以先放入需要花费较多时间的硬蔬菜，再依序加入软质蔬菜烘烤，就能让所有食材在同样的时间出炉，拥有完美的口感。

无论是正在茹素、还是在减肥的你，吃腻了清淡的水煮、清蒸蔬菜吗?试试烤蔬菜吧!绝对让你再次爱上蔬菜的美好。

一年之计在于春。在春天，想要身体健康，那么一定要注意养生。春季养生需要注意很多方面，首先就是要饮食健康。在春季吃什么食物好呢？如果想要预防感冒，可以多吃一些红色的蔬菜瓜果！

春夏之交多吃红色蔬菜可预防感冒，每到换季的时候，总是有人摆脱不了感冒，马上又到了春夏换季季节，又有一大部分人被感冒侵袭。在春末夏初之际，你知道如何预防感冒吗？专家表示，春夏换季多吃红色蔬菜可以预防感冒，下面小编给大家介绍红椒炒茄子的做法与功效。

红椒温中健胃，富含维生素抵抗感冒

红椒，顾名思义是红色的辣椒，一般分为两种，一种是红色的灯笼椒，一种是红色的尖椒。灯笼椒一般辣味较少，甜味居多，适合不怎么能吃辣的福建广东地区人群食用;另一种是红色的尖椒，辣味较猛，适合吃辣厉害的湖南和西南地区人群食用。

在中医中，红椒味辛，性热，能够温中健胃，散寒燥湿，用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水;寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗。在春夏交替、湿气重、易感冒的时候，不少人都觉得身体困倦酸痛，不妨适当选择红椒，驱散躯体中的寒湿，以达到去疲劳、抗感冒的效果。

黑大蒜罗汉果炖猪瘦肉

黑大蒜罗汉果煲猪瘦肉能疏风发汗、利咽化痰，且气味清润鲜美可口，是预防感冒和咳嗽的良方药膳，且男女老少皆宜，可为这段时期常饮的汤水，特别适合老人家饮用。黑大蒜是经加工处理的大蒜，中医与现代医学都一致认为它有通五脏、过诸窍、消痈肿、化积食和杀菌散寒的作用。广东民间亦善用罗汉果化痰止咳。

材料：黑大蒜2个、罗汉果1/4个、猪瘦肉50~100克、生姜1片。

烹制：黑大蒜不去皮;罗汉果稍浸泡;猪瘦肉洗净，切小方块状。一起与生姜下炖盅，加热开水250毫升(约1碗量)加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。为1人量。

番茄猪肝汤

番茄猪肝汤养肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目，增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。

材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

葱白萝卜鱼头汤

葱白发散风寒，有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。

材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。

做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。

除了用食补预防，适当的进行运动也是强身健体的必备方法哦。

春季吃什么食物好

食物一：山药

山药它有着十分丰富的营养价值，可以温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节，可以将肠胃的状态调理到最佳，从而降低胃病的发病率。

食物二：芝麻

无论是黑芝麻还是白芝麻，其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质，对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。并且，日常多吃芝麻还可以保养头发哦！

食物三：韭菜

春天的气候变化非常的快，为了保持我们体内的平衡，那么适当的补充、保养阳气是非常有必要的。韭菜中含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等，能够在短时间内修养身体、保养阳气，是非常有效的补阳食材，特别是针对男性哦！

食物四：动物内脏

春季多吃一些动物的内脏也是有很好的滋补功效的。常见的动物内脏有很多，例如猪肝、羊肝等等，这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变，所以各种细菌繁殖的非常快，所以排毒应该是一个提上日程的事情。老中医告诉我们，多吃动物内脏可以有效的调养肝脏，并且做好体内排毒工作。

食物五：蜂蜜

蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大，中医上认为，蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显，能够补中益气，同时还可以预防便秘。

食物六：红枣等等甜食

中医古籍上记载，春天吃什么食物好，主要应该少吃酸性多吃甜性食物，这样可以调养脾胃。

食物七：葱姜蒜

在日常生活中，我们将葱姜蒜作为食物的调味品，但是其实他们还有非常重要的药用价值。在春天里，这些调味品都是一年之中营养最为丰富、长势最好的时候，不仅能够预防呼吸道疾病，同时还可以灭菌、杀菌的作用，日常多吃还能够增进食欲。

食物八：柿子椒

春季里应该大量的补充维生素和矿物质，这对于我们身体的健康有很重要的作用。而柿子椒中含有大量的维生素C，是所有蔬菜和水果中的翘楚，非常适合春季食用。

食物九：南瓜

南瓜中含有丰富的维生素B6，这些都能够促进体内葡萄糖的生成，不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。最新研究发现，南瓜中含有多种类胡萝卜素，日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。

结语：春季是养生的好时节，那么吃什么食物可以使我们更加健康呢？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！希望上述小编的介绍可以帮助到大家哦！另外春季可以经常吃上述小编介绍的食物哦！