面霜的作用是什么(汇编20篇)

山竹是一种比较有名的水果，它具有很多的功效，有时候可以替代某些药品的作用，但是在食用山竹的时候也是有一些注意事项的。下面就由小编为大家介绍下山竹的知识，希望可以帮到大家哦。

挑选山竹的技巧

一看颜色：挑选山竹的时候，一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变成了黑色，说明山竹放置的时间较长，已经不新鲜了。

二捏果壳：购买山竹的时候，用大拇指轻轻的捏下果壳，如果捏的地方马上恢复原状，就说明是新鲜的。如果果壳硬的按不下去，而且果壳硬邦邦的，不管摊主如何强调不影响果肉品质，都要果断地放下不买，因为果壳变硬足以说明山竹皇后“年老色衰”了。

三数底部蒂瓣：拿起想要购买的山竹，看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片，这个蒂瓣的片是和果肉片数保持一样的，蒂瓣越多，就说明果肉的片数越多。果肉的片数越多，当然果核也就越小，甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果断的选择手里蒂瓣多的山竹。

孕妇吃山竹的好处

1、补充多种营养

山竹含有丰富的糖类、维生素、膳食纤维以及钙、钾等矿物元素，孕妇适量吃些可以补充需要的营养。

2、清凉解热。

山竹属于凉性食物，具有降燥、清凉解热的作用。也正因为如此，人们常常把榴莲、山竹视为水果界的“神仙眷侣”，榴莲性热，山竹解热，两者搭配一起吃最是平衡。

山竹的食用禁忌

1.山竹含有大量的糖分，糖尿病人记得不要吃哦，还有肥胖的人也不应该吃。

2.含有较多的钾质，为了自己健康着想，肾病及心脏病人应少吃或不吃，要注意自己的健康。

3.在食用山竹的时候不应该与凉性的东西一起吃，因为山竹也是凉性的水果，两者混合一起吃会有反效果。

山竹的功效和作用

1.在它的成分中，含有一种神秘的物质，可以降火，具有解毒清热的功效哦，如果上火的朋友可以食用山竹来降火。

2.它含有丰富的蛋白质 脂类，可以对身体所需要的能量得到迅速补充，各方面的调节也是有很好的帮助。

3.身体瘦弱的或营养不良的人们可以多点食用山竹来调理身体，使得你的状况得到好的改善。

4.含有多种的有机物和维生素，对我们的日常生活健康都有很多的好处，增强抵抗病菌能力。

山竹的营养成分

莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

孕妇吃山竹的注意事项

1、山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇不要吃。

2、山竹中含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妇要少吃。

3、山竹性寒凉，因此体质虚寒的孕妇要少吃。

4、山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，便秘的孕妇要注意。

5、山竹不能和西瓜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，如果孕妇担心山竹的寒凉对身体有伤，可以煮着吃或是做菜，水果也可以入菜的。

6、孕妇能吃山竹，但是必定要注意数量和方法，每日食用山竹不超过3个为宜。

泽泻又名水泽、建泽泻。是一种多年生的沼生草本植物。大家知道泽泻有哪些具体的功效与作用吗？它有没有什么禁忌？食用方法又是怎么样的？下面就由小编为大家介绍下泽泻的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

泽泻的副作用

人们一旦过量食用泽泻以及误食泽泻都会对人造成副作用的。所以我们一定要引起足够的重视。

1、肾虚眼花

虽然泽泻对眼睛有一定明目作用,但是一旦服用过量,或者长期服用之后,会导体内肾气流失,从而造成头晕眼花的副作用,所以应注意食用量。

2、滑精以及肝肾中毒

我们都知道泽泻有利尿的好处的,一旦人们食用过量泽泻,不仅仅会导致肾虚滑精,同时还会造成肝肾水肿以及中毒等情况的发生。

3、影响食欲

同时多吃泽泻还会导致胃口下降,食欲不振,这是因为其含有醇类物质,这种物质会刺激肠胃消化系统,从而导致胃口不佳,甚至诱发胃肠炎发作。

4、中毒表现

一旦过量食用,短时间患者表现为呕吐,恶心,腹痛,皮肤异常等中毒症状,应立即送往医院救治,以免危害到身体健康。

泽泻的功效和作用

利水渗湿

用于水湿内停之尿少、水肿、泻痢及湿热淋浊等证。治胃内停水常配白术。治尿道涩痛、小便不利常配木通、茯苓。

降血脂作用

泽泻的脂溶性部份对实验性高胆固醇血症家兔有明显的降胆固醇作用和抗动脉粥样硬化作用，由其中分离得的泽泻醇A、B及泽泻醇A、B、C的乙酸酯，除泽泻醇B外，都有显著的降胆固醇作用。以0.1%的含量加入实验性高脂血症大鼠的饲料中，可使血胆固醇下降50%以上，其中以泽泻醇A-24-乙酸酯作用最强。泽泻的乙醇提取物、乙醇浸膏的乙酸乙酯提取物等，对实验性高胆固醇血症家兔和大鼠都有降血脂作用。

对心血管系统的作用

泽泻浸膏给犬和家兔静脉注射，有轻度降压作用，并持续约30分钟左右。泽泻摩醇对各种实验动物有轻度降压作用，其降压作用并不明显影响血浆肾素和ACE活性或醛固酮水平。泽泻醇提物在体外对肾上腺素引起的兔离体主动脉条件收缩有缓慢的松弛作用。泽泻摩醇可抑制由血管紧张素引起的家兔主动脉条的收缩，其收缩作用具有剂量依赖性。泽泻摩醇用离体心脏灌流技术可见减少心输出量和心率以及左心室压力，但可增加冠脉流量。

利尿作用

用盐水负载的小鼠或大鼠做利尿实验，小鼠皮下注射泽泻醇A乙酸酯100mg/kg能增加尿液中K+的分泌量，但口服同样剂量则无效。大鼠口服泽泻醇A乙酸酯或泽泻醇B 30mg/kg剂量时，明显增加Na+的分泌量，与对照组比较P

降脂减肥

具有较好的降低血脂的作用，对胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白均有降低效果，对动脉粥样硬化有抑制作用，还能减轻肝内脂肪的积聚，以及减轻肥胖者的体重。还有抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用。这许多功效，对于中老年人患有肥胖、浮肿，高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝的病人，长期服用是非常有利的。而且对高血压、糖尿病以及脑梗死的治疗也是有利的。

抗动脉硬化脂肪肝

家兔经泽泻治疗后.肝脏脂肪含量明显降低。并可抑制大鼠肝脏脂肪的蓄积，以及其提取物家兔口服，可抑制试验性动脉粥样硬化，血管内膜斑块的生成和减轻病变程度，缩小病变范围。

免疫抑制和抗炎

其水煎液10g/kg、20g/kg，小鼠连续灌胃5天，可使廓清指数(K)值明显降低，使血清溶血素抗体含量稍有降低。但对免疫器官无影响。其水煎剂可明显抑制小鼠接触性皮炎。泽泻对小鼠迟发型超敏反应有抑制作用，并具有抗原特异性。泽泻素对各种血型的人和豚鼠的红细胞均有凝集作用;对小鼠脾淋巴细胞的凝集作用与ConA相似，较PHA略强。并可显著抑制豚鼠腹腔巨噬细胞游出。因此认为泽泻可能降低机体的细胞免疫功能，而不影响体液免疫功能。

提升心肌供血能力

经科学研究发现，泽泻能够改善血液的动力，促进体内血液的流动和循环，是心脏供血能力得到提升，从而也有效地预防了心肌缺血等高危疾病。

降低三高

由于泽泻本身具有降低胆固醇、降血压、降血脂的作用，对于中老年人，适当用泽泻煎汤饮服既可清湿热、利小便，又可控制体内胆固醇的升高。若坚持使用更能健脾化痰、利湿降脂，必有良效。

抗脂肪肝作用

泽泻水提取物及苯提取物具有抗脂肪肝作用，使血清胆固醇及肝脂肪量降低。实验证明，泽泻有抗脂肪肝作用。对大鼠低蛋白饮食 引起的脂肪肝及四氯化碳造成的肝损害有治疗和保护作用。腹腔注射能减轻大鼠口服棉子油引起的脂血症。

抗炎作用

有报告指出，泽泻煎剂20g(生药)/kg给小鼠灌胃，连续5天，可显著减轻二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀，但对醋酸或组胺引起的毛细血管 通透性增高无明显影响;泽泻煎剂20g(生药)/kg给大鼠灌胃，连续7天，可明显抑制大鼠棉球肉芽肿增生，但对胸腺、肾上腺重量及肾上腺中维生素C的含 量无显著影响，提示其抗炎机制为直接作用。

泽泻的药用价值

泽泻利水渗湿;泄热通淋。主小便不利;热淋涩痛;水肿胀满;泄泻;痰饮眩晕;遗精。用于小便不利,水肿胀满,泄泻尿少,痰饮眩晕,热淋涩痛;高血脂。内服:煎汤,6-12g;或入丸、散。

利水渗湿:用于水湿内停之尿少、水肿、泻痢及湿热淋浊等证。治胃内停水常配白术。治尿道涩痛、小便不利常配木通、茯苓。

清泻肾火:用于阴虚火旺诸证。

1、《本经》:主风寒湿痹,乳难,消水,养五脏,益气力,肥健。

2、《别录》:补虚损五劳,除五脏痞满,起阴气,止泄精、消渴、淋沥,逐膀胱、三焦停水。

3、《药性论》:主肾虚精自出,治五淋,利膀胱热,直通水道。

4、《日华子本草》:治五劳七伤,主头旋、耳虚鸣,筋骨挛缩,通小肠,止遗沥、尿血。’

5、《医学启源》:治小便淋沥,去阴间汗。《主治秘诀》云,去旧水,养新水,利小便,消水肿,渗泄止渴。

6、李杲:去脬中留垢、心下水痞。

7、《纲目》:渗湿热,行痰饮,止呕吐、泻痢,疝痛,脚气。

泽泻的禁忌

肾虚精滑无湿热者禁服。

泽泻的食用方法

扁豆薏米猪苓泽泻煲猪骨

材料：

扁豆、薏米各80克，猪苓、泽泻各12克，红枣5个，猪骨500克，生姜3片。

做法：

各物分别洗净，药材浸泡;红枣去核;猪骨敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

这种吃法能够起到清热、渗湿、滋润、补益等的作用。

老冬瓜鲜荷叶猪苓泽泻鲫鱼汤

材料：

老冬瓜800克，鲜荷叶1/2块，猪苓、泽泻各12克(中药店有售)，苡米80克，鲫鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。

做法：

各物洗净，冬瓜连皮、籽切块;中药和苡米稍浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水3000毫升(12碗量)，武火滚沸后以文火煲两个半小时，下盐便可。为3~5人用。

食用这道汤可以起到清热、消暑、祛湿的神奇功效。 >>>下一页更多精彩“泽泻的副作用”

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鲫鱼吃起来鲜嫩，营养成分也很丰富，对人体的好处也非常多。那么吃鲫鱼到底有什么功效与作用呢？下面就由小编为大家介绍下鲫鱼的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鲫鱼的营养价值

鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾;含脂肪达7克。

鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

蛋白质

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

钾

营养学认为，鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

黄醇和维生素

每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益。

卵磷脂

鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

氨基酸

现代研究表明，鲫鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸。鱼油中含有大量维生素A和不饱和脂肪酸等，这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环、常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

鲫鱼的作用

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

美容

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

明目

鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。

鲫鱼的功效

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高;其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。

医学认为，鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。

人参为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药人参吗?下面就由小编为大家介绍下人参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

人参的用法用量

内服：煎汤，3-10克，大剂量10-30克，宜另煎兑入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。

人参的注意事项

1实证、热证而正气不虚者忌服。

2反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。

3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

6、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

人参的功效和作用

劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

人参的选方

1、治阳虚气喘，自汗盗汗，气短头运：人参15克，熟附子50克。分为四帖，每帖以生姜十片，流水二盏，煎一盏，食远温服。(《济生方》)

2、糖尿病气阴两伤，体倦乏力者：可用人参浸膏，每次5毫升，每日2次。

3、脾虚食少，倦怠无力，腹泻的人：人参10克，白术10克，茯苓8克，甘草3克，生姜3片，大枣1枚。水煎服。对重病、久病后体力恢复卓有成效。

4、止血后此药补之：大人参(去芦)100克，枣五枚。每服水二盏，煎一盏。细呷之，服后熟睡一觉，诸病除根。(《十药神书》独参汤)

5、治吐血下血，因七情所感，酒色内伤，气血妄行，口鼻俱出，心肺脉散，血如涌泉：人参(焙)、侧柏叶(蒸焙)、荆芥穗(烧存性)各25克。为末，用10克，入飞罗面10克，以新汲水调如稀糊服，少顷再啜。(《中藏经》)

6、治下痢噤口：人参、莲肉各15克。以井华水二盏，煎一盏，细细呷之，或加姜汁炒黄连15克。(《经验良方》)

7、治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：人参、甘草、干姜、白术各150克。上四味，以水八升，煮取三升，温服一升，日三服。(《金匮要略》人参汤)

人参的禁忌

体质壮实，及热性病人忌食;高血压之人伴有头昏脑胀，口苦咽干，性情急躁，大便干结，以及肝阳偏亢之人忌食;糖尿病之人伴有口干作渴，多饮多食，小便赤热，舌红乏津者忌食;属阴虚火旺之人口鼻干燥，手足心热，烦躁失眠，口鼻出血，以及咯血咳血者忌食;干燥综合征患者忌食;初生婴幼儿忌食;服用中药慕芦之人忌食。在食用人参期间，一般忌吃山植、萝卜及饮茶。人参忌用铁锅煎煮。

半边莲(学名：Lobelia chinensis Lour.)，桔梗科半边莲属多年生草本。茎细弱，匍匐，节上生根，分枝直立。下面就由小编为大家介绍下半边莲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

半边莲的食用方法

消黄茶

材料：

车前草15克,半边莲15克,茵陈蒿15克。

做法：

将车前草、半边莲、茵陈洗净，水煎，二滚即放入红糖，再煎2分钟。

养生功效：清热，利湿，退黄。

半边莲鲫鱼汤

材料：

鲫鱼250克，半边莲60克。

做法：

(1)将半边莲、生姜洗净。

(2)鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净。

(3)用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄。

(4)把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

养生功效：利水消肿。

半边莲的功效和作用

1、《纲目》："治蛇虺伤，捣汁饮，以滓围涂之。"

2、《生草药性备要》："敷疮，消肿毒。"

3、《岭南采药录》："治鱼口便毒，跌打伤瘀痛，恶疮，火疮，捣敷之。"

4、《中国药植志》："治血吸虫病腹水。"

5、《福建民间草药》："清热解毒，利尿消肿。"

6、《陆川本草》："解毒消炎，利尿，止血生肌。治腹水，小儿惊风，双单乳蛾，漆疮，外伤出血，皮肤疥癣，蛇蜂蝎伤。"

7、《南宁市药物志》："消肿解毒。治疳积和疔疮初起。"

8、《中国药植图鉴》："煎服治风湿性神经痛，头晕。"

9、清热解毒：①用于毒蛇、蜈蚣咬伤或蜂、蝎蜇伤，可鲜品120克捣烂加米酒或开水冲服取汗，日服l次，重者可日服2次，外用鲜草捣成泥加盐少许敷伤口处。②用于痈肿疔毒，可用鲜品加盐少许捣烂外敷，中耳炎者也可用鲜品压汁过滤加白酒滴耳。③用于各类肿瘤，常与半枝莲、白花蛇舌草同用。

10、利水消肿：用于肝硬化腹水及肾病水肿，皆可配药用，对湿疹、湿脚气亦可用鲜品或干品煎水，用纱布浸汁外敷。

半边莲用药禁忌

嘘症忌用半边莲。

小叶芥菜也就是我们俗称的小芥菜，属于芥菜的一种，只不过叶子比普通的芥菜要稍微的小一点。下面就由小编为大家介绍下小叶芥菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

小叶芥菜的人群宜忌

一般人群均可食用。是便秘、眼科患者的食疗佳品;热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜，高血压、血管硬化者应少食。

小叶芥菜的功效和作用

小叶芥菜性温、味辛，归肺、胃经;具有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

小叶芥菜的做法大全

1、火鸭芥菜汤

材料：

小叶芥菜250克、烤鸭300克，生姜、食盐、植物油、味精少许

做法：

(1)将准备好的小叶芥菜洗净沥干水分备用;

(2)将烤鸭去脂肪起肉，将肉撕成长条;

(3)烧开适量水，先下鸭骨中火熬十分钟，让鸭骨出味，再下姜片，小叶芥菜及植物油，滚至小叶芥菜稔时，加入烤鸭丝，调味熄火即可。

2、龙眼咸烧白

材料：

五花肉600克、小叶芥菜20克，泡红辣椒50克、豆豉20克、酱油5克、食盐4克、花生油20克

做法：

(1)将猪五花肉洗净，放入蒸锅蒸熟，抹匀酱油，下油锅炸至红色，捞起晾凉，切成片;

(2)泡红辣椒去蒂，籽切成段，小叶芥菜洗净切段;

(3)在每段泡椒中加豆豉2粒，然后放在1片肉上，卷成筒状，竖立放入碗内，加入调料，上笼蒸40分钟，取出翻扣在盘内即成。

3、清炒小叶芥菜

材料：

小叶芥菜150克、大蒜3瓣、小米辣两颗，食用油、盐、花椒少许

做法：

(1)将小叶芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开;

(2)锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火煸香;

(3)先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下小芥菜叶;

(4)转大火快炒，调入少许的盐即可。

小叶芥菜的食用方法

小叶芥菜不能生食、也不宜多食。主要是配菜炒来吃或者煮成汤。鲜食每次50～80克;腌制品每次10克左右。

炒白术：将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮。每100kg白术片，用蜜炙麸皮10kg。下面就由小编为大家介绍下炒白术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

炒白术的临床应用：

1.归脾汤(《济生方》)治思虑过度，劳伤心脾，怔忪健忘，惊悸盗汗，发热体倦，食少不眠，或妇人脾虚气弱，崩中漏下。白术，茯神(去木)，黄芪(去芦)，龙眼肉，酸枣仁(炒去壳)各30g,人参，木香(不见火)各15g,甘草(炙)7.5g，当归，远志各3g。上咀，每用12g，水1.5盏，生姜5片，枣1枚，煎至七分，去渣，温服，不拘时候。方中白术助人参益气补脾，为臣药。

2.白术散(《外台秘要》)治呕吐酸水，结气筑心。白术、茯苓、厚朴各2.4g，桔皮、人参各1.8g，荜茇1.2g，槟榔仁、大黄格3g，吴茱萸1.2g。水煎，分两次服。方中白术配茯苓、人参治脾胃虚弱。

3.白术调中汤(《宣明论》)治中寒痞闷急痛，寒湿相搏，吐泻腹痛。白术、茯苓、陈皮、泽泻各15g，干姜、官桂、藿香各0.3g，甘草30g，缩砂仁0.3g。上为末，白汤化蜜少许调下。方中白术配茯苓、泽泻治脾虚湿滞。

炒白术的功效和作用

能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消肿作用。

健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

调整胃肠运动功能

白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用;

增强机体免疫功能

白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。

抗应激

白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

增强造血功能

白术有促进红细胞造血作用。

利尿

具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9 倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。

(6)抑制子宫收缩

白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。

(7)抗氧化、延缓衰老

白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。下面就由小编为大家介绍下桑椹的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桑椹的食用方法

桑椹汁：

取新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水调和即可。早在两千多年前，桑葚汁已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长性，无任何污染。这种吃法能够养血润肠，特别适宜于血虚便秘者饮用。

桑椹膏：

取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷即可食用。桑葚膏能够补肝肾，益精血。对肝肾精血亏损引起的身体消瘦，腰膝酸软，盗汗，头晕眼花，口渴咽干等症有很好的恢复作用。

桑葚酱：

桑椹200克、水250ml、糖300克，桑椹加水煮至变软后，再加糖煮至溶化，煮至浓度变高即可。自制的桑葚酱香甜可口，细腻滑润，没有异味，而且具有滋阴养血，安魂镇神等作用，并富含维生素A原、鞣质及钙质等多种营养物质，经常食之，对人体十分有益。

桑椹的功效和作用

补肝养益

中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。风热感冒，温病初起。

改善“生殖亚健康”

传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

补血养颜

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

升血

桑椹液能促进造血细胞的生长，对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用。

增强免疫

桑椹水煎液小鼠灌胃，对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清炭廓清率有显著的增强作用。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能显著增强其溶血素水平。桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效，并有防止地塞米松抑制白细胞和吞噬细胞非特异性免疫功能的作用，其作用优于丹参。

降脂

桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。

乌发美容

桑葚含大量人体所需营养物质，可用来美容，如其含的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

防止血管硬化

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

防治肿瘤

桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成四季皆宜。

补充营养、增强抵抗力

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。

健脾胃、助消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。

防癌抗癌

桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

羊奶是最接近人奶的高营养乳品，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收。以下是由小编整理关于羊奶知识的内容，希望大家喜欢!

羊奶的功效

山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

羊奶四大优点：

1、羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

2、羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

3、羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

4、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

羊奶的营养成分：

羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶适合人群：

一般人都可食用

1、适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品;

2、急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两内不喝羊奶。

羊奶食疗作用：

味甘、性温，入胃、心、肾经;

有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;

可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。

治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

看过“羊奶基础知识“

羊奶的吸收价值

1、羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

2、羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

3、羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

4、羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

5、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

6、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

7、羊奶的脂肪结构与母乳相同，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

8、羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

9、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

《2013-2017年中国羊奶产业竞争现状与发展前景研究报告》显示：随着高科技应用于生物制药、食品加工，脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母乳替代品首选。像名门贵族羊奶粉、美可高特羊奶粉、御宝羊奶粉、蒋卫锁羊奶粉、秦羊、宝乐滋羊奶粉、美羚羊奶粉、蓓安羊奶粉、智立方甚至开始走出国门出口欧盟。宏兴乳业羊奶粉早在2002年就开始对欧洲国家出口羊奶粉，欧洲国家羊奶粉的使用量，要远远高于牛奶的使用量。

对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

羊奶的优点

(一)羊奶的风味

羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6：0)、羊脂酸(C8：0)、和葵酸(C10：0)等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。

(二)羊奶的营养价值

干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

脂肪：羊奶脂肪含量为3、6%-4、5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

矿物质：羊奶矿物质含量为0、86%，比牛奶高0、14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度(11、46)低于牛奶的自然酸度(13、69)，氢离子浓度分别为190、5和239、9纳摩/升(PH6、72和6、62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。

核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

茺蔚子为唇形科植物益母草的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采割地上部分，晒干，打下果实，除去杂质。下面就由小编为大家介绍下茺蔚子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

茺蔚子的配伍

配明天麻：茺蔚子重坠下降，偏于行血祛瘀，前人云“治风先治血，血行风自灭”，本品行血祛瘀，行中有补，即寓有祛风之效，此外尚有明目益精、清泻肝热之效;明天麻熄风祛痰止痉，既能辛散外风，且能平熄内风，辛润不燥，通和血脉，为风药中之润剂。两药合用，气血双调，祛风通络，清肝止痛，治内风痰热、闭而不通之头痛、眩晕、高血压有效。

配夏枯草：本品能活血调经，凉肝明目，行中有补，既开又降;夏枯草平肝解郁，清热散结，也有降低血压作用。两药配伍，清热活血，平降肝阳，清疏并行，治疗肝热上逆、肝阳上亢之头痛、头晕。

配白僵蚕：茺蔚子活血行气、凉肝明目，补而能行，辛散祛风;白僵蚕疏泄风热，清肃降火，又有镇痉化痰之效。两药配伍，偏于凉血止痛，对肝经风热之头痛有效。

配益母草：本品功用与益母草相似，但又凉肝明目，主治肝热头目眩晕，目赤肿痛，目暗不明，且茺蔚子重坠下降，偏于行血祛瘀，益母草疏散旁达，偏于活血祛瘀，两药合用，取其活血行血而不破血，为妇女调经及产后腹痛之要药，常治月经不调、产后恶露不尽、经期热病、肝热头目眩晕、目赤肿痛等。

配当归：茺蔚子辛散苦泄，微寒，入血分，善活血祛瘀通经;当归味甘而辛，气轻而温，既能行血活血，又能活血通经，专疗血分诸疾。两药配用，一寒一热，相济相佐，均为妇科调经要药，可治血滞经闭、痛经、月经不调、产后瘀阻腹痛等证。

茺蔚子的功效和作用

活血祛瘀

茺蔚子辛散苦泄，主入血分，善活血祛瘀通经，为妇科经产诸证药。《本草经疏》曰：“茺蔚子.为妇人胎产调经之要药。此药补而能行，辛散而兼润者也。”朱震亨曰：“茺蔚子，活血行气，有补阴之功。己殆前产后所恃者，血气也。胎前无滞，产后无虚，以其行中有补也。”故临床常用于血滞经闭、痛经、经行不畅、产后瘀阻腹痛，恶露不下，跌打损伤所致的瘀血作用。

凉肝明目

茺蔚子辛苦微寒，偏于行血祛瘀，行中有补，有明目益精，清泻肝热之功。常用治疗肝热头痛，目赤肿痛，目暗不明。

利水消肿

茺蔚子辛散、苦泻、通络逐水。故有利水消肿之功。临床常用于水肿，小便不利等证。

清热解毒

消肿 茺蔚子辛散，苦泻苦燥，寒能清热，有清热解毒消肿之功。临床可用治疗无名肿毒，皮肤痒疹。

活血降压

《本草纲目》载：“茺蔚子，白花者入气分，紫花者入血分。治妇女经脉不调，胎产一切血气诸病，妙品也。”

猪苓为我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史，在国内外享有盛名,多生枫树下，块如猪屎故名(。下面就由小编为大家介绍下猪苓的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

猪苓的药用附方

治脉浮发热，渴欲饮水，小便不利：猪苓(去皮)、茯苓、泽泻、阿胶、滑石(碎)各一两。上五味以水四升，先煮四味，取二升，去滓，纳阿胶烊消，温服七合，日三服。(《伤寒论》猪苓汤)

治妊娠从脚上至腹肿，小便不利，微渴引饮：猪苓五两，末，以熟水服方寸匕，日三服。(《子母秘录》)

治痃疟不分新久：猪苓一两，茯苓五钱，柴胡四钱，半夏三钱，甘草一钱，生姜三片，大枣二枚。水三碗，煎一碗。未发前服，渣再煎，发后服。(《方脉家宝》)

治肠胃寒湿，濡泻无度，嗜卧不食：猪苓(去黑皮)半两，肉豆蔻(去壳，炮)二枚，黄柏(去粗皮，炙)一分。上三味捣罗为末，米饮和丸，如绿豆大，每服十丸，食前熟水下。(《圣济总录》猪苓丸)

治子淋：猪苓五两。捣筛，以白汤三合，和方寸匕为一服，渐至二匕，日三夜二，尽，不瘥，宜转下之，服甘遂散。(《小品方》)

治年壮气盛，梦遗白浊：半夏一两，猪苓一两。上半夏锉如豆大，猪苓为末。先将半夏炒令黄色，不令焦，地上去火毒半日，取半夏为末;以一半猪苓末调匀和丸，如桐子大，更用余猪苓末拌丸，使干，入不油砂瓶中养之。每服四十丸，空心温酒盐汤下，于申未间冷酒下。(《济生方》猪苓丸)

治呕吐而病在膈上，思水者：猪苓、茯苓、白术各等分。上三味，杵为散，饮服方寸匕，日三服。(《金匮要略》猪苓散)

伤寒口渴。用猪苓、茯苓、泽泻、滑石、阿胶各一两，加水四升，煮成二升。每服七合。一天服三次。此方名"猪苓汤"。

通身肿满，小便不利。用猪苓五两，研为还想，每服一匙，熟水送下。一天服三次。

妊娠肿渴(郐、腹皆肿，小便不利)。治方同上。

猪苓的功效和作用

利水渗湿。

《药品化义》曰：“猪苓味淡，淡主于参，入脾以通水道，用治水泻湿泻，通淋除湿，消水肿，疗黄疸。独此为最捷。”临床多用之治疗小便不利，水肿胀病，湿浊带下，黄疸，脚气等。

泄热止渴。

《本草纲目》云：“猪苓淡渗，气升雨又能降，故能开腠理，利小便。”《药性论》也记载说：“(猪苓) 解伤寒温疫大热，发汗。”张仲景在《伤寒论》中也提到： “若脉浮，发热，渴欲饮水，小便不利者，猪苓汤主之”。

治疟止泻。

《本草汇言》记载：“此药味甘淡微苦，苦虽下降，而甘淡又能渗利走散，升而能降，降而能升，故善开腠理分理表阳里阴之气利小便，故前古主主痎疟。”《方脉家宝》中就记载有用猪苓配柴胡、茯苓、半夏、生姜等治疗新久痎疟。又《时病论·湿泻》云：“泄泻之病，属湿为多。湿浸于脾，脾失健运，不能渗化，致阑门不克泌清别浊，水谷入大肠而成泄泻矣”。治泻之法，《医学入门.泄泻》中云：“初宜分理中焦，渗利下焦。”故用猪苓治泻，可以分便小便，从而使湿去泻自止。

抗菌作用。

猪苓的醇提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。

鉴别应用。

猪苓与茯苓：二药都能利水渗湿，对于小便不利、淋痛、水肿等证，常相须为用，协同利水效果。但猪苓淡重于甘，主入肾与膀胱经，只能渗湿利尿，无补脾益中之效，且利水作用较茯苓强;茯苓则利中有补，甘则补中，淡则能渗，即胃落滋补心脾而益肺，宁心安神。又能利水通窍除邪热。补而不峻，利而不猛。

利尿。

动物实验证明猪苓的利尿作用强大。人每次口服8克，药后6小时内的排尿量和尿中氯化钠的量分别增加62%和45 %。比对照药卡非因强，其利尿作用主要是由于抑制肾小管对水和电解质，特别是钠、钾、氯的重吸收所致。

对免疫系统。

本品提取物可以增加小鼠网状内皮系统的吞噬功能，使脾脏抗体细胞形成增多，T 淋巴细胞转化率上升。猪苓多醣腹腔注射，能使小鼠胸腺细胞中3H—TdR的掺入量明显增加，同时加速胸腺细胞的释放。能使荷瘤小鼠脾脏抗体形成细胞明显增多，提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进IgM抗体的生成。对分散型的ANAF阳性淋巴细胞有明显增加，对抗肿瘤化学药物所致的免疫系统抑制有明显的保护作用。可提高 T淋巴细胞的转化率和巨噬细胞的吞噬功能。

抗肿瘤。

猪苓能增加荷瘤小鼠的免疫功能，激活腹腔巨噬细胞内酸性磷酸酶活性。提高荷瘤小鼠6一磷酸葡萄糖磷酸酶和 1.6一磷醉果糖磷酸酶等糖异生酶的活性。对癌细胞线粒体有明显的抑制作用。

对内分泌系统。

猪苓多糖能使动物血浆中的皮质醇含量明显增高，切除肾上腺后的动物则不出现变化，故认为其是通过肾上腺而发挥的作用。

抗辐射作用。

猪苓多糖具有防治小鼠急性放射病的明显效果，有效剂量和时间都比较宽。初步认为猪苓多糖的抗辐射作用可能是通过调节垂体-肾上腺系统的功能，使机体处于应激状态，从而增强了抗辐射损伤的能力。

知母，中药名。是多年生草本植物，根状茎，叶由基部丛生细长披针形，花茎自叶丛中长出，圆柱形直立，总状花絮，成簇，生在顶部成穗状;花粉红色，淡紫色至白色;下面就由小编为大家介绍下知母的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

知母常用配伍

用于温热病、高热烦燥、口渴、脉洪大等肺胃实热之症及肺热喘咳、痰黄而稠。知母苦寒，上能清肺热，中能清胃火，故适用于肺胃有实热的病症。本品常和石膏同用，可以增强石膏的清热泻火作用。

用于阴虚发热、虚劳咳嗽及消渴等症。知母能泻肺火而滋肾，故不仅能清实热，且可清虚热。在临床上多与黄柏同用，配入滋阴药中，如知柏地黄丸，治阴虚火旺、潮热骨蒸等症。又本品配养阴润肺药如沙参、麦冬、川贝等品，可用于肺虚燥咳;配清热生津药如天花粉、麦冬、粉葛根等品，可用治消渴。

知母性味苦寒而不燥，上能清肺，中能凉胃，下能泻肾火。配以黄芩，则泻肺火;配石膏，则清胃热;配黄柏，则泻肾火。知母既能清实热，又可退虚热，但它滋阴生津的功效较弱，用于阴虚内热、肺虚燥咳及消渴等症，须与滋阴药配伍，始能发挥它的作用。本品能润燥滑肠，故脾虚便溏者不宜使用。

知母的食用方法

牡蛎知母莲子汤

配料：生牡砺20克，知母6克，莲子30克，白糖1匙。

做法：生牡砺、知母倒入小瓦罐内，加冷水1碗半。小火煎半小时，滤汁，弃渣。莲子洗净，用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内，小火炖1小时，加白糖1匙。再炖1小时，至莲子酥烂，离火。当点心吃。

功效作用：健脾安神，潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。

知母炖鹌鹑

材料：知母10克、薏米30克(中药店均有售)，鹌鹑1~2只，生姜3片。

烹制：知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净，去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅，加入冷开水4~5碗，加盖隔水炖2个半小时。进饮方下盐。

功效作用：对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。

芍药知母红糖粥

芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。

功效作用：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

桂枝芍药知母汤

材料：桂枝10～20g、芍药10～20g、甘草3～6g、麻黄6～15g、生姜10～20g、白术10～20g、知母10～20g、防风10～20g、附子10～20g。水煎，分三次服。

方证

剧烈的关节痛、伴关节肿。

恶风发热、有汗或汗少。

身体消瘦，面色暗黄或有浮肿，脚浮肿。

现代应用

类风湿性关节炎、风湿性关节炎、肩周炎、坐骨神经痛、痛风、骨质增生症等以关节疼痛、肿胀为主要表现时可用本方。

其他方面如马尾神经炎、下肢静脉血栓、结节性红斑、关节型银屑病、内耳眩晕症、肺心病合并心衰等也有使用本方的机会。

知母的功效和作用

用于热病烦渴

本品甘寒质润，善清肺胃气分实热，而除烦止渴。用于温热病邪热亢盛，壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。常与石膏相须为用，如白虎汤。

用于肺热咳嗽，阴虚燥咳

本品功能清泻肺火，滋阴润肺。用于肺热咳嗽、痰黄粘稠，常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用;或阴虚燥咳、干咳少痰者，多与贝母同用，如二母散。

用于骨蒸潮热

本品又能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸，故有滋阴降火之功。用于阴虚火旺，骨蒸潮热、盗汗、心烦等症，常与黄柏同用，配入养阴药中，以加强滋阴降火之效，如知柏地黄丸。

用于阴虚消渴，肠燥便秘

本品有滋阴润燥，生津止渴之效。用于内热伤津，口渴引饮之消渴病，常与天花粉、葛根等配用，如玉液汤。用于肠燥便秘，常与生首乌、当归、麻仁同用，又有润肠通便之效。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。下面就由小编为大家介绍下猪肉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

猪肉的适用人群

1. 一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

猪肉的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉如何烹饪猪肉

1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

猪肉的功效和作用

1.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉的选购指导

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。

紫菜又被称为“神仙菜”，主要紫菜富含的营养成分丰富，是众多蔬菜中营养含量居首的蔬菜，除了大量维生素，膳食纤维以及各种微量元素，下面就由小编为大家介绍下紫菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

紫菜适用人群

1.一般人均宜食用，尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。

2.不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。

紫菜的食用提示

1.若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用

2.紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

3.紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至第二年的5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。

紫菜能治疗哪些疾病?

1、应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

2、用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

3、治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

4、治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

紫菜的营养价值：

1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途 。

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健; 含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜的功效和作用

1、排毒抗癌

紫菜成分的1/3是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。

2、预防心脑血管疾病

紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

3、防治甲状腺肿大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

4、治疗水肿

紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。

5、增强记忆

核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

6、护目润肤

紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。

蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称，在科学分类中，它们属于单向蚓目。下面就由小编为大家介绍下蚯蚓的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

蚯蚓的药理作用

1. 抗组胺和平喘作用从广地龙中提得的含氮有效成分(次黄瞟呤)， 对大鼠及家兔肺灌注具有显著的舒张支气管作用;对因组胺或毛果芸香碱引起的支气管收缩有对抗作用;给豚鼠静脉注射可提高其对组胺的耐受量。实验证明：地龙对组胺喷雾引起的豚鼠哮喘， 有保护作用。从地龙中分离得到的琥珀酸用於临床， 有宽胸、祛痰作用， 亦有镇静作用。

2. 解热作用实验证明：蚯蚓水浸剂及蚯蚓解热碱对大肠杆菌毒素、温刺引起的人工发热家兔， 均有良好的解热作用， 其作用比氨基比林、安替比林、盐酸奎宁温和。与氨基比林并用， 能加速和延长作用的持续时间。但对二硝基酚引起的发热则无影响。蚯蚓中所含的琥珀酸亦有降低体温的作用。有报告认为， 蚯蚓的解热原理， 主要是通过调节体温中枢， 使散热增加， 体温下降。

3. 镇静、抗惊厥作用蚯蚓热浸液、醇提取液对小白鼠及兔均有镇静作用， 对戊四氮及咖啡因引起的惊厥及电惊厥均有对抗作用， 但对士的宁引起的惊厥则无对抗作用。有报告认为， 蚯蚓中所含的琥珀酸有解痉、治疗癫痫的作用;并有中枢神经抑制作用。琥珀酸铵能治疗震颤性谵妄。实验证明：给小鼠、大鼠、家兔等动物腹腔注射琥珀酸， 能保护动物对抗高压氧引起的惊厥;并能使化学药物引起的小鼠惊厥出现时间明显延迟。谷氨酸钠在临床上可用於治疗血氨增高所致的肝性昏迷和癫痫。

4. 降压作用地龙热浸剂或乙醇浸剂给麻醉犬静脉注射， 有降压作用， 正常大鼠一次剂量10g/kg 灌胃， 或肾型高血压大鼠50mg/kg长期(2 周)灌胃， 均有明显的降血压作用。在后一种情况下， 多数大鼠血压下降出现於给药的第3～7天， 并於停药后第2周回升至给药前水平。对麻醉猫和犬静脉注射地龙后的降压作用有急速耐受现象， 但口服及临床应用则无此种现象。地龙解热碱亦可使兔血压缓慢下降， 如静脉注射可产生休克样血压下降。地龙水、醇、丙酮提出成分亦有一过性或中等度的降压作用。

有人认为， 地龙降压的作用原理可能与脊髓以上的中枢神经系统有关， 因在第二颈椎处切断猫脊髓后， 其降压作用即消失。但亦有人认为， 地龙则作用於某些内脏感受器， 反射地影响中枢神经， 引起部分内脏(肝、脾等)血管扩张， 容积增大而使血压下降。

5. 抗心律失常作用地龙对因氯仿-肾上腺素、乌头碱、氯化钡及哇巴因造成的心律失常动物模型有明显对抗作用， 可使心律失常减轻， 持续时间缩短;亦有抑制房室传导的作用。研究证明， 地龙的这些作用与其所含的钾离子无关。

6。杀精作用蚯蚓的水煎醇提物对人和小鼠均具有快速杀精作用。在一定浓度下， 地龙液不仅能迅速抑制精子的运动， 而且能使精子出现特殊的凝集现象。蚯蚓粉使小鼠、人精子瞬间失活的最低浓度分别为2.5%和5%。人体体外杀精试验证明， 蚯蚓提取物浓度在1.2%及其以上时， 可於20秒内使精子全部失活， 提示蚯蚓提取物有迅速杀灭精子的作用。另外， 该药尚有包围、黏连及凝聚精子的作用， 所以能限制精子的自由前进运动， 成为有效的物理屏障， 更有助於药物发挥杀精作用， 增强杀精效果。有研究认为， 琥珀酸可能是地龙杀精作用的有效成分之一。

7。抗肿瘤作用地龙提取液对小鼠S180和H22均有良好的抑瘤效果， 可使荷瘤小鼠的生存期延长， 瘤体明显缩小;并能增强小鼠吞噬细胞的吞噬功能。临床研究表明：地龙提取液对不能手术的癌症患者有放射增敏作用， 可增强放射治疗效果， 减轻放射治疗反应。

8。其他作用从地龙中提得的针状结晶物对离体和整体豚鼠、兔的子宫均有强烈持久的兴奋作用， 引起痉挛性收缩;静脉注射或灌胃可使子宫瘘管的的收缩波明显增大， 说明此物质对子宫纵行肌似有更强的作用。在整体兔实验中， 当子宫兴奋时常伴有排便现象， 提示该成分对肠道平滑肌亦有很强的兴奋作用。该成分对大鼠离体后肢灌流有强烈收缩血管的作用。 点击下页查看>>>蚯蚓的方剂选用

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蚯蚓的饲养品种

在地球上蚯蚓分散很广，几乎遍及全国各处。据统计地球上大约27000多种，而本国大约160多种。例如粪蚓、菜蚓、水蚓、秸秆蚓等品种。粪蚓包括爱胜属蚯蚓(日本大平二号、北星二号)、白茎环毛蚓等，菜蚓主要有威廉环毛蚓，水蚓主要有湖北参环毛蚓，秸秆蚓主要由进农六号。其中适宜人工饲养且有一定应用价值的蚯蚓却很少。例如爱胜蚓属、白茎环毛蚓、参环毛蚓、湖北环毛蚓等，其中以爱胜蚓属中的大平二号蚯蚓最为常见、饲养最多。日本大平二号是由日本花蚯蚓和美国红蚯蚓培育成的。它属于杂食类，是雌雄在同一体，却是异体交配来孵化的。蚯蚓一般爱好生活在暖和、湿润、遮光的条件下，爱吃酸甜的食物、晚上出来觅食等生物学特性。具有增重多、发育迅速、孵化、产茧数多、适应能力强、寿命长等特点。

蚯蚓的方剂选用

1. 治疗风头痛及产后头痛：地龙(去土， 炒)、半夏(生姜汁捣作饼， 焙令干， 再捣为末)、赤茯苓(去黑皮)各半两。上三味， 捣罗为散， 每服一字至半钱匕， 生姜、荆芥汤调下。(《圣济总录》地龙散)

2. 治疗阳毒结胸， 按之极痛， 或通而复结， 喘促， 大躁狂乱：生地龙四条， 洗净， 研如泥， 入生姜汁少许， 蜜一匙， 薄荷汁少许， 新汲水调服。若热炽者， 加片脑少许， 即与揉心下， 片时自然汗出而解， 不效再服一次。(《伤寒蕴要》)

3. 治疗瘰疬溃烂流串者：荆芥根下段煎汤， 温洗良久， 看疮破紫黑处， 以针刺去血， 再洗三、四次， 用蚯蚓一把， 炭火上烧红为末， 每一匙入乳香、没药、轻粉各半钱， 穿山甲九片(炙为末)， 油调敷之。(《本草纲目》)

4. 治疗小儿急慢惊风：白颈蚯蚓， 不拘多少， 去泥焙干， 为末， 加朱砂等分， 糊为丸， 金箔为衣， 如绿豆大。每服一丸， 白汤下。(《摄生众妙方》)

5. 治疗风赤眼：地龙十条炙干， 捣细罗为散， 夜临卧时， 以冷茶调下二钱， 服之。(《太平圣惠方》)

6. 治疗喉痹：地龙一条， 细研， 用白梅去核， 以皮裹之， 重着薄绵再裹， 含咽津。(《太平圣惠方》)

蚯蚓的功效和作用

1.清热息风：主治壮热惊痫，动风抽搐。

2.清肺定喘:可治肺热痰咳气喘，对肺热型支气管哮喘疗效较好。

3.利尿通淋：适用于湿热下注，热淋涩痛。4.通行经络:可用治热痹节肿赤痛;适当配伍也可治寒痹;配伍益气行血药常用于气虚血瘀，经络不利，偏瘫失语者。

蚯蚓对环境的要求

1、温度

一般来说，蚯蚓的活动温度在5-30℃,0-5℃进入休眠状态，0℃以下死亡，最适温度为20-27℃左右，也是蚓茧卵的最适温度，32℃以上时停比生长，40℃以上死亡。因此蚯蚓养殖:夏秋季要搭遮荫棚降温(桑园有天然的遮荫条件，但桑树在夏伐后到发芽生长密闭前仍需临时用遮荫物遮盖)，冬季要棚室加火升温(可利用蚕室己有的设备)或桑园覆麦草保温升温，以利蚯蚓的正常生长繁殖。

2、湿度

蚯蚓是利用皮肤来呼吸的，所以蚯蚓身体必须保持湿润，蚯蚓体内水分占体重的75%以上，防比水分丧失是蚯蚓生存的关键，因而饲料的湿度应保持在70%左右为宜。

3、酸碱度(pH值)

蚯蚓生长在pH值6-8的范围内较好，且产叫茧最多。

4、通气

蚓是靠大气扩散到土壤里的氧气进行呼吸的，土壤通气越好，其新陈代谢越旺盛，不仅产叫茧多，而且成熟期缩短。

5、食物

投喂食物不足或质量不高会使蛆叫间争食，导致生殖力下降，病虫害蔓延，死亡率增加，部分蚯蚓逃逸或生长缓慢。

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌。下面就由小编为大家介绍下红米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红米的注意事项

红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。

烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。

禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者，不宜多食。

红米的营养价值

红米的米色呈粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性`病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性`病有着重要的价值。

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

红米的功效和作用

红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

虎杖又名酸筒杆、酸桶芦、大接骨、斑庄根。茎直立，高1-2米，粗壮，空心，具明显的纵棱，具小突起，无毛。下面就由小编为大家介绍下虎杖的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

虎杖的配伍应用

配没药：虎杖活血祛瘀，没药散瘀止痛，二药相配，活血通经、祛瘀止痛，可用治血瘀心腹疼痛及妇女经闭、痛经。

配牛膝：本品活血祛瘀、凉血止痛，牛膝破血祛瘀、引药下行，二药相配，有活血祛瘀、凉血止痛之功效。

配茵陈：虎杖清热利湿、活血止痛，茵陈清利湿热、退黄，二药相配，清热凉血、利湿退黄，可用治湿热黄疸。

配金银花：本品凉血解毒、活血消肿，金银花清热解毒，二药合用，有清热解毒、活血消肿、凉血止痛之功效，可用治疮疡肿毒。

虎杖的治病选方

小便淋。用虎杖为末，每服二钱，米汤送下。

月经不通。用虎杖三两，凌霄花、没药各一两，共研为末。每一钱，热酒送下。又方：虎杖一斤，去头，晾干，研细，在五斗吕中浸一夜，煎取二斗。加土瓜根汁、牛膝汁各二斗，一起熬浓，状如糖稀。每服一合，酒送上。昼两服，夜一服，月经即通。

腹内突长结块，坚硬如石，痛如刺。用虎杖根一石，洗干，捣成末，掺入五升米饭中搅匀，倒好酒五斗泡起来。每饮一升半，忌食鲜鱼和盐。

气奔怪病(皮肤下面发响声，遍身痒不可忍，抓之血出亦不止痒)。用虎杖、人参、青盐、细辛各一两，加水煎作一服饮尽。

消渴。用虎杖、海浮石(烧过)、乌贼骨、丹砂，等分为末，渴时，以麦让冬汤冲服二钱。一天服三次，忌酒、鱼、面、生冷、房事。

虎杖的鉴别应用

虎杖与鸡血藤，均为活血祛瘀药，但二者作用有别，鸡血藤甘温，兼有补血功效，治血瘀兼血虚证最为相宜;虎杖苦寒，能凉血祛瘀，宜用于血热而有瘀滞及热病神昏者。

虎杖、姜黄、莪术，三者均为活血祛瘀之品，用治血凝气滞之证，惟虎杖药性偏寒，能凉血解毒，尚可用于疮疡肿毒。

虎杖的功效和作用

祛风胜湿

用于风湿性关节炎关节肿痛发热者，可用本品祛风除湿，清热凉血，通络止痛。

用于产后关节酸痛，可用本品60克，黄酒500ml，泡7天，每次30ml，日服2次。

活血通络

用于闭经及产后血瘀腹痛，可与炮姜、桃仁合用。

用于跌打损伤、血瘀肿痛，可单味水煎服，也可外用煎水泡洗。

清热利湿

用于黄疸型肝炎、胆囊炎，可用本品配其他清热利湿药同用。

用于急性尿道感染、尿灼热痛，可与其他清热利湿药同用。

清热解毒

用于急慢性咽喉肿痛，可与连翘、射干、马勃、板蓝根同用。

用于风火牙痛，可用本品配生石膏、黄连、细辛同用。

用于烫伤，可用本品煎水湿敷，以达清热解毒、凉血止痛之效。

用于蛇咬伤，本品一味水煎服。

凉血止痛

用于过敏性紫斑或痔疮下血，可与其他凉血止血解毒药同用。

杏仁不仅营养丰富，对女性还有很好的美容功效，那么吃杏仁有哪些好处呢？杏仁的具体功效与作用是什么？下面就由小编为大家介绍下杏仁茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

杏仁的基本介绍

苦杏仁为蔷薇科植物山杏(苦杏)、西伯利亚杏(山杏)、东北杏或杏的干燥成熟种子。原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

杏仁的存储

1.把从未开封的罐。杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

杏仁的食用方法

如果杏仁受潮，可将杏仁切碎后，放入烤箱烤或入锅干煎，便能再食用。生食有毒，炒熟、煮熟后食用也一定要少吃 。

杏仁的功效和作用

1.润肺

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3.促进皮肤血液循环

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4.抗肿瘤

杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

5.减肥

研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。

杏仁的营养价值

1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。

杏仁的选购

好的杏仁形状短而胖，小而鼓、均匀、饱满、有光泽的，形状多为鸡心形、扁圆形，颗粒大，表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬，开口率低。用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。杏仁要干燥，用手捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里，代表已受潮，不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，大家喜欢吃墨鱼吗？墨鱼有哪些功效和作用呢？食用墨鱼有什么禁忌？下面就由小编为大家介绍下墨鱼的功效与作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

墨鱼的营养价值

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

墨鱼的功效和作用

1.补肾理气

墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。

2.女性的理想食材

无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

墨鱼的食用方法

1.清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。

2.乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。

3.乌贼的吃法很多，有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌、做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子。比较常见的菜有爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。

4、宫保墨鱼

原料

墨鱼1尾(约300克) 青椒1/2个 干辣椒10支 花生75克 蒜瓣2瓣 花椒1/4小匙

辅料

A料：酱油1大匙 鸡精、米酒、番茄酱、醋各1小匙

B料：淀粉水2小匙

C料：香油1/4小匙

做法

1 墨鱼洗净，内面先切花，再切成块，放入滚水中氽烫，捞起沥干。蒜瓣切片。

2 青椒去籽洗净，切菱形块。

3 锅中倒入1小匙油烧热，放入干辣椒、墨鱼、花椒爆香，加入蒜片、花生及墨鱼略炒。

4 加入调匀的A料炒匀，再加入B料勾芡，淋上C料即可盛出。

特色

白净的墨鱼，沾裹了一层油亮的红油，辣味十足。宫保类菜式是川菜著名的菜色之一，主要是以干辣椒、花椒粒特有的干辣、香麻为主味。但是烹调时要留心，只要爆出香味即可，不要爆到焦黑，以免破坏菜相，又容易产生苦味。

5、凉拌墨鱼丝

主要材料：新鲜墨斗鱼500克、红辣椒1个、青辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块。

调味料:香油2小匙、酱油2小匙、料酒1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。

1、将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净;

2、葱洗净切段;鲜姜洗净，切成薄片;青、红辣椒切丝备用;

3、往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段)。煮透后将墨斗鱼捞出、沥水、晾凉

4、将晾凉的墨斗鱼切成细丝，放入盘内，加入精盐、白糖、酱油腌10分钟，最后加入味精、香油以及辣椒丝，拌匀即可食用。

墨鱼的基本介绍

墨鱼是贝类，属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，中国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。

墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。然而，大名鼎鼎的“墨鱼”，似鱼非鱼，没有鱼类的基本特征(如骨骼、鳞、鳍等)，为何又称其为“鱼”呢?它究竟归属于哪一类呢?让我们从生物分类学的角度去观察就自然明白。我们的生物学家、水产专家将其归属于贝类。讲到这里，人们不禁要问，它也不象通常所见的贝类。如泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺丝等，外边都有或单或双的贝壳，这些贝类的外貌与它大相径庭，它应该属于“四不象”，无类可归。 点击下页查看>>>墨鱼的4种做法

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墨鱼的食用禁忌

脾胃虚寒的人应少吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应审慎食。患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食，墨鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

8、黄酒墨鱼

原料

主配料：墨鱼中段1块(重约300克)、葱段5克、姜片5克、香菜30克。

调料：精盐4克、黄酒20克、味精1克、胡椒粉1克。

制法

(1)将墨鱼中段洗净，剔去鱼骨和鱼皮，用刀批成两片。

(2)将香菜洗净，去叶留梗，切成小段。葱切段，姜拍松切片待用。

(3)将墨鱼片放入大碗内，加入精盐、味精拌匀略腌片刻，撒上葱段、姜片、胡椒粉、黄酒，上笼蒸10分钟取出。去掉葱段、姜片，放凉后用刀斜批成5厘米长、2厘米宽的片，装盘，撒上香菜梗，淋上原卤汁，即可食用。

特点

鱼白菜绿，质地鲜嫩，酒香味浓，清淡适口。

9、东坡墨鱼

【所属菜系】川菜

【特点】 色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。

【原料】 鲜墨头鱼1条(重约750克)，麻油、香油豆瓣、湿淀粉、熟猪油各50克，葱花15克，葱白1根，姜末和蒜末各10克，醋40克，绍酒 15克，干淀粉7克，精盐1.5克、酱油25克，熟菜油1500克(约耗15O克)，肉汤、白糖各适量。

【制作过程】

1、墨头鱼治净，顺剖为两爿，头相连， 两边各留尾巴一半，剔去脊骨，在鱼身的两面直刀下、平刀进剞六七道刀纹(以深入鱼肉 2/3为度)，然后用精盐、绍酒抹遍全身。将葱白先切成7厘米长的段，再切成丝，漂入清水中。香油豆瓣切细。

2、炒锅上火，下熟菜油烧至八成热，将鱼全身粘满干淀粉，提起鱼尾，用炒勺舀油淋于刀口处，待刀口翻起定形后，将鱼腹贴锅放入油里，炸至呈金黄色时，捞出装盘。

3、炒锅留油50克，加猪油50克，下葱、姜、蒜、香油豆瓣炒熟后，下肉汤、白糖、酱油，用湿淀粉勾薄芡，撒上葱花，烹醋，放 麻油，快速起锅，将卤汁淋在鱼上，撒上葱丝即成。 注意:鱼必须里外洗净，去除鱼内血筋，成菜后便无腥味。油炸 时火要旺，但不能过大，至色呈金黄、鱼身挺起即可。

通草(Tetrapanax papyriferus)，别名寇脱、离南、活莌、倚商、花草等，为五加科植物通脱木的茎髓。干燥茎髓呈圆柱形，一般长0.3～0.6米，直径1.2～3厘米。下面就由小编为大家介绍下通草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

通草的食用方法

通草鲫鱼汤

材料：

鲫鱼1条，食盐少许，姜适量，通草5克，胡麻油适量，水500毫升。

做法：

(1)鲫鱼去鳞去腮，洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)。

(2)再用胡麻油炸至两面金黄。

(3)汤煲里面加入姜片、通草，放入鲫鱼后再加500毫升水。

(4)大火烧开后，小火炖至汤色发白，吃前根据自己的口味放适量盐即可。

三仙通草汤

材料：

猪手1只，鸡腿2只，墨鱼干50克，通草3克，盐5克，香菜头10克，胡椒粉少许。

做法：

(1)猪手、鸡腿洗净斩件，用沸水飞去血秽，装入炖盅，加入盐。

(2)墨鱼干洗净，置放于面上，加入香菜头、通草和适量沸水，隔水约炖90分钟，至烂即成。

(3)起锅时除去药渣和香菜头，撒下胡椒粉。

通草的附方

治热气淋涩，小便亦如红花汁者：通草三两，葵子一升，滑石四两(碎)，石苇二两。上切，以水六升，煎取二升，去滓，分温三服;如人行八、九里，又进一服。忌食五腥、热面、炙煿等物。(《普济方》通草饮子)

治一身黄肿透明。亦治肾肿：通草(蜜涂炙干)、木猪苓(去里皮)各等分。上为细末，并入研细去土地龙、麝香少许。每服半钱或一钱，米饮调下。(《小儿卫生总微论方》通草散)

治伤寒后呕哕：通草三两，生芦根(切)一升，橘皮一两，粳米三合。上四味，以水五升煮，取二升随便稍饮;不差，更作，取差止。(《千金方》)

治鼻痈，气息不通，不闻香臭，并有息肉：木通、细辛、附子(炮，去皮、脐)各等分。上为末，蜜和。绵裹少许，纳鼻中。(《三因方》通草散)

催乳：通脱木、小人参，炖猪脚食。(《湖南药物志》)

通草的功效和作用

通气下乳。

可用于乳汁不通或乳汁稀少症：妇女产后乳汁不通或乳汁稀少，有因寒、因热，或因脾胃素虚，肝气郁结所致，故有散寒泄热，健脾胃，舒肝解郁之治。通草治乳汁不通是因其性极好通利，入胃经，通气上达而下乳，故可用于各种原因所致乳汁不通证。历代医家对其通气下乳之性均予以肯定。如《日华子本草》曰：“通草可催生，下胞，下乳。”《本草求真》亦日其：“兼入胃，邋气上达而下乳汁之为耳。”

《本草纲目》记载：“通草色白而气寒，味淡而体轻。引热下降而利小便，通气上达而下乳汁。临床上西药常作为通乳药而使用。通草味甘不苦，可作药膳，或治疗产后乳汁不通。民间有通乳的食疗验方：通草、王不留行子，煮猪爪子或河鲫鱼，喝汤和食猪爪或鱼肉，有一定的疗效。

通利血脉。

可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足，感受寒邪，气血因寒凝阻滞而不畅，血不能通达四肢，脉无气血充盈，脏腑因经脉阻滞而失养。症见：手足不温或厥寒，脉细欲绝，小腹冷疼，或寒疝疼痛，妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳，内通九窍，外通营血。《神农本经》日其可“通利九窍血脉关节。早在东汉时期，名医张仲景就用其通利之性治疗厥寒证。《伤寒论》曰：“手足厥寒，脉细欲绝者，当归四逆汤主之。若其人内有久寒者，宜当归四逆加吴萸生姜汤。”在以上二方中，均以通草通利经脉，利气血之行，调营卫之和，气血通，营卫通，手足自温，脉细欲绝自解。

利水渗湿。

膀胱为州都之官，津液在此经气化而成小便，排出体外，若膀胱功能失常，气化不通，则出现小便异常。通草味甘淡，性微寒，取其气，用其味，可清热利湿，用于热与湿结于膀胱所致小便短赤或淋证。《本草求真》曰：“入肺，引热下降，及利小便，通淋治肿。” 然通草体轻气薄，若舍其气，用于味，则可淡渗利湿，用于偏渗小便不利证。《医宗必读·小便闭癃》曰：“……又或有水液只渗大肠，小便因而燥渴，宜以淡渗之品茯苓、猪苓、通草、泽泻之类。”

治疗鼻塞。

当气息不通闻不到东西时，可以用通草、细辛和附子等量磨成磨，和蜜一起混合，裹上布塞入鼻子中。

利尿。

水煎剂有明显的利尿作用，并能明显增加钾离子排出，对钠、氯离子排出无明显影响。

降脂。

通草能促进肝脏中的脂肪代谢，有降低血脂作用。

促进钙吸收。

通草能促进钙的吸收。