韩国便利店有什么好吃的（汇编20篇）

下议院基金会公布了计划建立一个区块链平台来跟踪韩国的COVID-19案件的计划。

韩国非政府组织Commons Foundation透露了其计划开发基于区块链的平台的计划，该平台旨在应对COVID-19危机后的健康流行病。

根据《今日数字》的报道，该非政府组织将依靠区块链公共服务来创建一种流行病学研究系统，以适应即将到来的冠状病毒时代。

文章引用了Commons Foundation主席崔永宽的声明，他对由于大流行紧急情况而持续侵犯个人信息表示关注。这种情况促使非政府组织制定解决方案。

通过平台保障隐私

Choi表示，该平台将有助于防止未来的病毒对韩国产生如此大的影响。

该非政府组织解释说，一个称为“ MicroBitcoin”的公共区块链网络将是Common Foundation开发平台所依赖的网络。他们之所以选择它是因为其坚固性和安全性，并声称该技术足够强大，可以防止黑客入侵。

该平台将对公共区块链网络上的所有个人记录进行加密，以“提高可靠性，并使数据伪造成为不可能。”

正如Common Foundation解释的那样，该应用程序将通过手机的个人身份验证发布个人加密密钥，并在区块链上记录用户在城市中的移动。

使用区块链跟踪已确认的COVID-19案例

如果发现人员A为COVID-19确诊病例，则他们可以直接输入加密密钥值，并向流行病学家提供无法伪造的数据。

研究人员可以安排与A人的访问，并确定最好的访问方式是确保可以进行快速调查。

下议院基金会主席说：“迅速克服这一流行病很重要，但是在后电晕时代，保护个人的自由和人权同时明智地克服这一流行病将变得更加重要。”

最近，韩国第二大城市釜山推出了一种识别应用程序，该应用程序使用公共区块链来验证公民信息。

5月23日，Cointelegraph 报道称，韩国寿城大学与韩国人工智能协会（KORAIA）达成协议，将在大邱创建一个区块链和AI校园。

大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。除了白米饭，其实米饭还可以做出各种不同的好吃菜肴，你想知道美味的米饭菜肴要怎么做吗?接下来小编给你推荐米饭的4种好吃做法。

1、火腿玉米饭的做法

材料

白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙

做法

1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。

2、米饭布丁的做法

材料

米饭1碗，牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖2大勺

做法

1.将冷米饭倒入大碗中，加入鸡蛋，牛奶和糖，搅拌均匀

2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可

小诀窍

1、第一次是用锅蒸花了好长时间才熟，第二次图方便就用了微波炉，快很多~ 2、材料中也可以按个人口味加入葡萄干，燕麦等等，是款很适合小朋友吃的料理~

看过“米饭可以做成哪些好吃的菜品”

3、米饭煎饼的做法

材料

白米饭 100g，土豆(马铃薯)1/2个(约60g)，圆白菜 40g，(也称卷心菜)，香葱花 2茶匙(10g)，盐 1/2茶匙(3g)，油 2汤匙(30ml)

做法

土豆去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。

将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。

双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。

中火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的菜饭饼，煎至两面呈金黄色即可。

4、雪梨米饭盅的做法

材料

雪梨、冰糖、黑米、白米

做法

1、雪梨买回来，洗净。

2、将其顶端切掉。

3、用刀子和勺子，将梨的内核切掉。

4、用刀子在顶端切锯齿。

5、盖子也切锯齿。

6、去掉外皮。

7、黑米提前浸泡。

8、将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1：1.5只有即可。

9、放入冰糖，根据个人口味。

10、蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时。

梅菜扣肉肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，是人们比较喜欢吃一道菜肴。是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。你知道如何做出可口好吃的梅菜扣肉吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的梅菜扣肉?

好吃的梅菜扣肉做法1

材料

主料：霉干菜120克，猪肋条肉(五花肉)400克，

调料：五香粉5克，老抽10克，白砂糖3克，味精2克

做法

1.刮净腩肉皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟，取起，即抹匀老抽，用梅花针密插皮肉食和入沸油内炸，焦香时取起，切件;

2.梅菜洗净，切碎，放入白锅内爆透，又加入些白糖爆香铲起候用;

3.烧热瓦缸下油，，爆香蒜茸，肉件，下些老抽同爆，倾下三碗清水，加入味精、糖煲着，稍后，加入梅菜同煲，至腩肉熟时，试适味便成。

好吃的梅菜扣肉做法2

材料

五花肉1又1/2斤，梅干菜3两，猪油1大匙，1.酱油3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，2.盐1/2小匙

做法

(1)买回来的五花肉切成大长条块状，宽约6~8公分，先用滚水烫熟，取出后，在猪皮面用牙签戳洞，抹上炒许酱油(份量外)备用。

(2)热油锅，将五花肉炸成金褐色，且猪皮呈现起泡状态后取出，切成厚约0.8公分的薄片块，切的时候尽量不要让五花肉散开，维持完整的形状。

(3)将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入调味料1拌匀。

(4)取一深皿(直径约13公分)，先将平舖在皿中，猪皮部位朝下，舖的时候不要将五花肉片展开，而是将整块已切好五花肉同时放入。上面均匀撒上盐，使肉片有咸味，最上面舖上作法3的梅干菜，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸2个小时，等肉软后，倒扣在盘子上即可上桌食用。

好吃的梅菜扣肉做法3

材料

带皮五花肉500 克、梅干菜 ( 宜宾芽菜也行，那就叫 咸烧白了，四川风味的)100 克、甜酒水( 醪糟水) 一小碗、酱油 1 汤匙(15ml)、料酒 1 茶匙(10ml )、盐适量、料酒 1 茶匙(5ml)、葱一根。

做法

1 、锅中放入适量的水，放入料酒、葱结烧开，将四方周正的五花肉放入水中(如果太大可一切两块)，煮 20 分钟左右，肉八成熟时捞起沥干水分。

2 、将少许甜酒抹在冷却后的肉皮上，用手指抹匀，让肉皮均匀地沾到，等甜酒被肉皮吸收后，再抹一层 酱油加深颜色。晾干待用。

3 、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起(炸的时候因为肉里有水分所以油会噼啪作响，如果怕热油溅到自己，可以用锅盖挡一下，肉皮要煎得棕红微微起泡)。 然后将 肉块 放入煮肉汤中浸泡，这是关键，目的是让煎制的肉皮面起皱 。

4 、待肉凉后肉皮朝上切薄片至 2/3 处(我切断了，为了好摆盘)。将剩余的酱油、甜酒混合成料汁。 将切好的肉片一片片地在料汁中浸一下，肉皮朝下整齐地码在一个大碗内(码碗艺术!我好象自由发挥了一把，明显不落俗套~)。

5 、将泡洗好的梅干菜(有建议要用油先炒香梅干菜，我给省了，最好别省，别学我偷懒)铺在肉片上面，压实， 放入蒸锅内大火蒸一个半小时(中间别忘了添水)，吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来，将碗移走。

6 、 大火烧热炒锅，将倒出的汤汁 放入锅中，加两粒冰糖煮沸 熬至浓稠再淋回肉上(这是我加的，不记得湖南做法有这步。如果嫌麻烦，可以省略)。

好吃的梅菜扣肉做法4

材料

主料：五花肉，梅菜

配料：盐，姜，花椒

做法

1、锅中放油，温热时放入白糖(冰糖)炒至泡黄泡。

2、将锅中放入冷水+料酒+拍碎的生姜+花椒，放入五花肉煮透。

3、大约30-40分钟后，将肉拿出泡入凉水。

4、另起锅，锅中倒入大量的油，烧至70度，将肉皮抹一层可乐，皮朝下，放入热油中炸，炸3-5分钟，取出放入冰冻的水中。

5、净肉切片，皮朝下放入斗碗。

6、将梅干菜泡至后，切碎，煸炒，炒干一些。

7、将梅干菜直接剩入放肉的碗中。

8、放入蒸锅，锅40分钟。

9、蒸好后反倒入另一个锅中，即皮朝上。

好吃的梅菜扣肉做法5

材料

主料：猪肋条肉(五花肉)(1000克)

辅料：梅菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)

调料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳(红)(10克) 盐(5克) 老抽(15克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 米酒(5克) 植物油(50克)

做法

1. 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出;

2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮;

3. 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒;

4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油;

5. 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形;

6. 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁;

7. 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出;

8. 梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米;

9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁;

10. 将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成!

(制作提示：因有过油炸制过程，需准备植物油1500克!)

韩国中央银行正在加快对于央行数字货币技术面的审查工作。

韩国已经完成对于包括中国和日本在内的14个国家央行数字货币试点情况的研究，以这些经验为韩国的央行数字货币做技术上面的准备。在技术上面的准备就是为韩国央行数字货币创造试验的虚拟环境。

提前对试点测试进行技术审查

这次的技术审查要比之前韩国公布的计划早了几个月的时间，原计划是2020年12月底进行央行数字货币CBDC的设计、技术审查、业务流程分析和咨询等准备。

目前国际清算银行发布的一项报告显示，新冠病毒在全球范围内的流行可能会推动全球对于CBDC的重视。

韩国CBDC可能专注于小额支付

韩国央行的报告认为，分布式账本技术等新技术的发展促进了CBDC的研究和采用。目前日本、加拿大和新加坡等国的中央银行都在其CBDC项目中采用了分布式账本技术。

报告认为，中央银行研究CBDC的目的有两种，分为大额支付和小额支付。已经具有有效的支付和结算系统的发达国家对CBDC进行大额支付更感兴趣，而开发CBDC进行小额支付正在吸引需要改善金融包容性的发展中国家的关注。韩国央行的一位官员透露，虽然最终的模式还未确定，但韩国可能会选择在小额支付方面应用数字货币。

薏米的营养价值很高，薏米中含有非常丰富多的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、淀粉、烟酸等。下面就让小编给你介绍一下好吃的薏米粥要如何做?

薏米粥的好吃做法1

薏米粥的材料

木瓜，薏米，蜜枣(或红枣)，大米，清水

薏米粥的做法

1.薏米和大米提前浸泡一下

2.木瓜去皮去籽，切小块

3.锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟

4.煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可

薏米粥的好吃做法2

薏米粥的材料

芡实，薏米，大米，山药

薏米粥的做法

1、芡实提前一天用清水泡发;

2、薏米和大米提前泡发一个小时;

3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里;

4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水;

5、电饭煲摁下粥键即可;

6、程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。

看过“好吃的薏米粥要如何做”

薏米粥的好吃做法3

薏米粥的材料

红豆，薏米，水，冰糖

薏米粥的做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

薏米粥的好吃做法4

薏米粥的材料

薏米50克 大米50克

薏米粥的做法

1) 将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。

2) 锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。)

大家在生活中应该都吃过煮玉米吧，那么你了解煮玉米吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟煮玉米要煮多久，以及煮玉米要煮什么样的玉米好吃？

煮玉米要煮多久

玉米蒸煮的时间不需要过长。在你备好锅加水后将玉米下锅了直接开启大火烧煮，等到烧沸之后在等待八分钟到十分钟左右。当然这是要看玉米的种类了，如果说你煮的是甜玉米，那么水烧沸之后再煮上八分钟即可;如果说你煮的是黏玉米，那么烧沸后起码再煮十分钟方能出锅。玉米还可以通过高压锅来烧煮，那玉米用高压锅烧煮需要多长的时间呢？其实只要下锅烧煮后冒气三四分钟即可。

煮玉米要煮什么样的玉米好吃

挑选玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。

煮玉米的方法

1、将玉米最外层的厚皮剥掉，留内层的两层薄皮。

2、扯掉漏在外面的玉米须，里面的不要清理。

3、玉米洗净放在锅里，加水大火烧开，小火继续烧10-15分钟即可。

4、煮好的玉米立刻捞出沥干水分，不要长时间浸在水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

吃煮玉米有什么好处

1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。

2、玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。

吃煮玉米的好处与坏处

3、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。

4、玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。

5、玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。

象山南田泥螺其生产地域范围为浙江省宁波市象山县南田岛特定生产区域。是象山的十大特产之一，喜欢吃海鲜的朋友可不要错过了。象山南田泥螺是凉性的吗？象山南田泥螺好吃吗？

象山南田泥螺好吃吗

象山南田泥螺其生产地域范围为浙江省宁波市象山县南田岛特定生产区域。是象山的十大特产之一，喜欢吃海鲜的朋友可不要错过了。象山南田泥螺是凉性的吗？象山南田泥螺好吃吗？

“南田泥螺”证明商标的产品，其生产地域范围为浙江省宁波市象山县南田岛特定生产区域，位于象山半岛南沿，处北纬29。09，，东经121。54，。象山县南田岛即鹤浦镇，岛屿面积102.8平方公里，浅海区域19.5万亩，滩涂2万亩。滩涂潮流缓慢，底质为泥质，底栖生物丰富，近海水质清新，盐度适中。更兼产地内气候条件绝佳，养殖条件得天独厚，非常适合泥螺生长，据悉，南田泥螺丰产年产量可达到500公斤∕亩左右。成功获批地理标志证明商标，对于全面提升扩大南田泥螺的影响力和市场占有率，加快该县水产品品牌建设，进一步推进渔业产业化进程，都有着十分重要而积极的意义。泥螺，又称吐铁，呈螺圆形，壳薄而脆，沿海泥涂均产，以南田涂、水湖涂最盛，质佳。“吐铁”名称的来历，是由于泥螺生长在海涂上“吐舌含沙，沙黑如铁”，每年要到桃花开时，泥螺的“铁”才吐完，肚内清洁，味就美了。

小编表示：非浙江人可能受不了这种吃法，因为一般是生吃，醉酒吃喝葱油吃法！

象山泥螺是凉性吗

答案是凉性。海中可以食用的食物如鱼，虾，蟹，贝，牡蛎，海藻等种类。海产品属寒性食物对虚寒症及过敏患者要慎重食用。海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

建议胃病患者不要吃泥螺。

明虾经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。你知道好吃的明虾要怎么做吗?下面是小编给你整理的明虾的做法推荐。

1、姜蒜蒸虾的做法

明虾的材料

姜 蒜 葱 辣椒 虾 鼓油 糖 鸡精

明虾的做法

虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中;姜 蒜 葱 切茸，用适量的清油拌好，取1/2铺在虾背上，另1/2用油爆香+鼓油 糖 鸡精 清水，待用;烧水开，虾上笼蒸2-3分钟，食用时浇上适量的味料

2、香辣明虾的做法

明虾的材料

明虾500克，

配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、辣椒、黄酒、麻油.

明虾的做法

1. 处理明虾。洗净剪开备用。

2. 锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。

3. 待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断和适量的香油炒匀即可装盘。

3、酱香味爆明虾的做法

明虾的材料

明虾300克，适量的姜丝、蒜末、葱花、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒。

明虾的做法

1. 先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。

2. 加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。

3. 锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾煸炒干后加入腌制剩下的汁及腌制料继续煸炒。

4. 收干汤汁装盘，撒上葱花即可。

4、白玉翡翠明虾球的做法

明虾的材料

主料：冰鲜虾1斤(包完了净肉在半斤左右，别用皮皮虾就行)

辅料：西兰花

调料：黄酒，盐，白糖，细香葱，姜蒜

明虾的做法

1、包虾，然后用一点湿淀粉多抓抓虾仁会变的更白更亮。

2、把虾仁洗干净用干布拭掉表面水分，这样上浆才不会稀乎乎的。

3、从虾仁的背部片一下，要深些，这样才会卷的漂亮，顺便去虾腺。

4、倒一点蛋清和生粉抓匀，一定要抓的细细的，完成蛋粉糊，准备给虾球上浆。

5、虾球放一点盐拌匀，然后倒入调好的蛋粉糊抓匀就可以了，放冰箱冷藏一小时左右。

6、西兰花弄成小块，切一点姜片和胡萝卜小料头，炒出来好看。

7、坐水，里边放盐和油，然后焯西兰花，这样出来又绿油油，味道也有了。在盘里码一下，然后取一个小碗，放一点水，然后放少许盐和糖，再放一点生粉，调成清炒虾仁的汁备用，这个汁用的水量其实就汤勺有两小勺就够了。

8、坐水焯虾球，不用焯全熟，七成熟就可以，然后捞出来滗干水，再坐一点油到五成热，放虾球滑一下立刻出锅。

最近一名企业主在YouTube上发布了一段视频，在视频当中说西联汇款（Western Union）因为他在非洲中部的资金往来，将其账户进行冻结。

他声称，三年多时间他一直使用西联汇款向利比里亚汇款，并没有什么非法的行为。但是，这次汇款的时候先是阻止再是冻结了他的账户。

他用尽方法向转账公司证明自己不是骗子，也没又遇到骗子。但是这种服务一直是处于冻结状态，没有通过他的请求。

本·泰勒在视频当中对社会公众说：“我并不想做这个视频，但我必须给我的员工一个解释，他们会开始怀疑为什么我们的业务正在枯竭，为什么我不能再雇佣他们，或者帮助他们。所以现在我打算研究比特币和加密货币来维持运营。”

比特币能够解决问题吗？

跨国转账当中高额手续费和复杂的商业操作一直是弊病。这些问题对于欠发达国家的负面影响是最大的，因为他们使用跨境支付业务比率非常高。由于这个问题的存在，比特币等加密货币正在这些地区快速发展。

区块链架构使比特币快速没有限制地在全世界范围内流动，而不需要监管和繁琐的程序。

比特币的去中心化特点让所有人都可以使用它，交易的比特币在节点之间流动，交易无法被阻止或逆转，在流动过程当中成本非常低，比通过跨境转账服务手续费低很多。

基于这些优点，区块链技术支撑下的比特币大规模使用在这些国家是很快实现的。

豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。接下来就让小编来为你讲一讲怎么做炒豆腐才好吃?

小编推荐：豆腐的5个食用效果

1.吃豆腐可以防治心血管疾病

2.吃豆腐对更年期女性有帮助

女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

4.吃冻豆腐有助减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

5.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化

豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。

炒豆腐好吃做法2

菜谱简介 豆腐青菜保平安，多吃豆腐很有益。

炒豆腐材料

北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量

炒豆腐做法

1.豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。

2.锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。

3.锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

4.再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。

5.放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。

6.加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。

炒豆腐好吃做法3

炒豆腐材料

北豆腐一块，黑木耳一把，泡发的，香菇酱一汤匙，生抽一茶匙，白糖一点点

炒豆腐做法

1.准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净

2.锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎

3.一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄

4.倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖

5.加入大约饭碗小半碗水

6.盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅

炒豆腐好吃做法4

炒豆腐材料

现成日本冰豆腐1小袋、盐5克、番茄沙司25克、油

炒豆腐做法

1、日本豆腐切块，加入油，炒一两分钟。

2、加盐，继续炒，过一下关火。

3、装入盘中。

4、加入番茄沙司于表面，用筷子拌一下让豆腐都沾上沙司。

炒豆腐好吃做法5

炒豆腐材料

鸡蛋2个，豆腐1块(最好是北豆腐)，盐少许，洋葱1/4个

炒豆腐做法

1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀。

2、洋葱切丁备用。

3、锅烧热加油，下洋葱炝锅。

4、炒出香味后(洋葱变软)放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出锅。

炒豆腐小诀窍

1、豆腐最好用北豆腐，硬一些。豆腐软的话做之前要蒸一下，把水分蒸少些就可以了。

2、洋葱是用来炝锅的，我家有人不吃葱，有时用洋葱炝锅(像之前的炒豆渣)

3、洋葱在炒豆腐的时候可以一起炒，不用盛出来，加洋葱很好吃的。

4、炒熟的话应该就是鸡蛋和豆腐都变色了，时间要自己把握了。

5、不要放太多盐，这和炒豆渣的性质不同：炒豆渣是小菜，用来下饭，咸一些无所谓;炒豆腐是菜，不要太咸，会不好吃的。

产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋莲藕要如何做?

糖醋莲藕好吃做法1

糖醋莲藕材料

主料：莲藕300克，

调料：植物油20克，醋8克，白砂糖10克，盐3克，玉米淀粉5克，花椒3克

糖醋莲藕做法

1.将藕去皮洗净，切成细丝;

2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

3.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。

糖醋莲藕好吃做法2

糖醋莲藕材料

藕，白砂糖，香醋，鸡精，香麻油

糖醋莲藕做法

1.藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑

2.把藕片放入沸水中汆水

3.迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中

4.把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可

看过“好吃的糖醋莲藕要如何做”

糖醋莲藕好吃做法3

糖醋莲藕材料

400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱

糖醋莲藕做法

1、莲藕洗净，去皮，切成条状。

2、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。

3、然后放油锅中炸，全部炸好盛入盘中。

4、锅内留少量油，放芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋炒成糊状。

5、再放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。

糖醋莲藕好吃做法4

糖醋莲藕材料

莲藕1节约23g，枸杞20粒，生姜1块，白醋30ml，白糖35g，盐5g，水淀粉，

糖醋莲藕做法

1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟

2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟

3.煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀

4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水

5.锅里放少量油，姜末爆香

6.倒入藕片和枸杞炒匀

7.淋入调料汁炒匀，小火收汁

质量好的鲜活鱼在水中游动自如，呼吸均匀，对外界刺激敏感，表面黏液清洁透明，无伤，不掉鳞。你喜欢自己动手做剁椒鱼头?你知道如何做出可口好吃的剁椒鱼头吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的剁椒鱼头的要如何做?

剁椒鱼头的可口好吃做法1

剁椒鱼头的材料

鱼头，剁椒，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜

剁椒鱼头的做法

1.鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉，盐，料酒，搓揉均匀，腌渍十分钟。葱姜切丝，蒜切片

2.用葱丝，姜丝，蒜片垫底，把鱼头放上面，鱼头上铺剁椒，上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧，我用的鱼头比较大)

3.上锅蒸的时候，把蒜切末，小葱切葱花备用

4.鱼头蒸好出锅后，撒上蒜末，葱花，炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在鱼头上即可

剁椒鱼头的可口好吃做法2

剁椒鱼头的材料

主料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。

剁椒鱼头的做法

1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。

3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。

5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟(正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的)。

6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。

剁椒鱼头的可口好吃做法3

剁椒鱼头的材料

新鲜鱼头1只，食盐少许，新鲜剁椒4大匙，生姜2大块

剁椒鱼头的做法

1.新鲜鱼头在买时就让小贩去除掉鱼鳃，剖开成为相连的两半。

2.把鱼头清洗干净，在鱼头表面抹上少许食盐，让它略微入味。

3.油锅烧热，倒入姜末，爆香;再倒入剁椒，一起翻炒三至五分钟，盛出，待用。

4.取一只大盘子，把切片的生姜铺在盘底，然后把鱼头放在姜片上。

5.在鱼头上层盖满炒制过的剁椒姜末。

6.蒸锅大火烧开后，放入鱼头，仍然用大火蒸15-20分钟左右，即成。

7.剁椒鱼头出锅以后，在盘边上扔一把在开水中烫熟的，热热的米粉进去，让米粉沾满了鱼头和剁椒蒸出来的香香辣辣的汁儿。

剁椒鱼头的可口好吃做法4

剁椒鱼头的材料

胖头鱼头1个(在北美可选用三纹鱼头)、剁椒、盐1茶匙，味精1茶匙、姜数片、葱一根、菜油2汤匙、花椒十来颗、辣油1汤匙

剁椒鱼头的做法

将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后。

在盘底放6-7片姜，将鱼头放上面，将剁椒均匀铺在鱼头上，上锅大火蒸15-20分钟。

取出蒸好的鱼头，葱切葱花撒在剁椒上面。

炒锅内放入2汤匙菜油、1汤匙辣油和花椒粒，慢慢加热至油热后拣出花椒。(注意不要把花椒煎糊了)

将热油均匀的泼在葱花和剁椒上面即可。

枸杞的营养和药用价值远远超过明目，它不仅可以和其他药膳搭配能起到防癌养生的功效，还可以美容，美白和丰胸的效果。你想了解好吃美味的枸杞汤要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的枸杞汤要如何做?

好吃美味的枸杞汤做法1

材料

肉丝100克，枸杞20颗，调料，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油5ml，黄酒1/2茶匙(3ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1，准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡

2，锅中放入5克油和水烧开，

3，倒入枸杞

4，少煮片刻后，放入肉丝

5，肉丝煮至变色

6，将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了.

好吃美味的枸杞汤做法2

材料

花旗参3克，红枣七到八颗，枸杞适量

做法

1.把花旗参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时

2.喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖

小诀窍

熬夜小贴士：要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜，多喝水，不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物，另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻，熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。 花旗参功效：补气养阴，清热生津 红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高. 枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳

好吃美味的枸杞汤做法3

材料

枸杞叶一捆 松花蛋一个 熟咸鸭蛋一个 枸杞适量 姜 蒜适量

做法

1 枸杞叶摘下洗净

2 热油香姜片和蒜

3 倒入切成橘子瓣状的熟鸭蛋，松花蛋，煸炒出泡沫

4 倒入枸杞叶翻炒几下

5 倒入开水和枸杞子

6 水再一次烧开，关火，倒入盐

看过“好吃美味的枸杞汤要如何做”

好吃美味的枸杞汤做法4

菜谱简介 鲜香嫩爽，营养丰富。

材料

羊肝100克，草菇20克，枸杞5克，胡萝卜5克，香葱2棵，生姜1小块，高汤15大匙，料酒1大匙，胡椒粉小匙，精盐小匙

做法

1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净。

3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。

猪皮冻是一款美味菜谱，主要原料有猪皮、八角等。猪皮冻好吃的做法有哪些呢?下面就让小编给你介绍一下猪皮冻的做法有哪些?

猪皮冻好吃做法1

猪皮冻材料

猪皮，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香

调料：蒜蓉，酱油，糖，醋，香油，香菜，辣椒

猪皮冻做法

1.猪皮拔毛，煮5分钟再刮肥肉

2.用温热的水冲洗干净。有必要的话，可以再加水煮一次，再次刮净。

3.肉皮切小丁或者小条，放锅里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料盒烧滚后， 转小火慢慢地煮，煮到汤变得有点粘粘的感觉时，熄火，捞出姜葱不要，过滤残渣，倒入合适的容器(比如保鲜盒之类的)，室温下先放凉，然后加盖放入冰箱 冷藏至凝结

最好不要加料酒，有颜色，我这次就没有注意，导致颜色不够透明，可以加米酒

猪皮冻好吃做法2

猪皮冻材料

主料：肉皮

辅料：黄豆，青豆，熏干，胡萝卜

调料：黄酒，酱油，盐，葱，姜，大料3个，干辣椒2个(可选)

猪皮冻做法

1、主要食材——肉皮。这个没有量的细化，因为各家肉皮不一边儿多，水的多少也无法衡量，不过宗旨是水越少，肉皮越多越好，这样会更津道，味道更好。一般是放黄豆，我家里青豆多，所以我加了点青豆。

2、肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。

3、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快，别等凉了再片肥肉，那样会累死你!

4、切完丝放不锈钢锅里，放水，最好放热水，像炖肉这些烹调方法一般都是热水下锅，因为这样不会把焯完的热肉激着，导致纤维紧缩回硬。水没过肉皮有个五六公分就差不多了。

5、葱切段，姜切片，胡萝卜和熏干切小丁备用。

6、坐肉皮的锅开了，放葱姜、料酒、大料、干辣椒是提香的，如果不吃辣就不放，其实也不辣。

7、等锅再次开了，倒酱油，酱油最好开锅一点点的倒，这样在开水里可以去掉酱油的生味儿。酱油多少看你喜好了，喜欢颜色重的就多放，反之少放，但是尽量别把汤弄太黑了，难看!然后放盐，因为最后还要沾一个汁吃，所以盐多少无所谓，稍微放点就行。

8、最小火熬二个小时左右，中间可以用筷子夹一根肉皮看看够烂否。如果感觉差不多了就放黄豆再小火熬半个小时，然后倒进胡萝卜和熏干小火五分钟就出，放外边一夜就可以了。

猪皮冻好吃做法3

猪皮冻材料

猪皮800克，八角2个，姜1，大葱1根，陈皮3片，生抽50克，1L方盒3个，清水3升，盐15克

猪皮冻做法

1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。

2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。

3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。

4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。

5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。

6、把纯净的皮冻汤，分装进盒子，加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。

7、放进冰箱冷藏一夜。

8、吃的时候直接用刀在盒子里分隔好，倒出来装盘就可以了。淋上麻油蒜酱香醋，按你个人的口味搭配吧。

猪皮冻好吃做法4

猪皮冻材料

猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水

猪皮冻做法

1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。

2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。

3.放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。

每日吃2个比萨可以供给身体多种必须的营养成分。搭配不同的蔬菜和肉类则可以变化出无限多的口味，即使天天吃也不会觉得腻。现在，小编来告诉你怎么做出好吃的鲜虾披萨?

好吃的鲜虾披萨做法1

材料

虾仁，墨鱼，牛肉，肉糜，洋葱，彩椒，杏鲍菇，番茄沙司，蚝油，糖，盐，罗勒，牛至，黑胡椒碎，马苏里拉芝士，鸡蛋液

做法

1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。

2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。

3、洋葱切碎，肉剁成肉糜，和蒜泥一起煸炒出香味。

4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水，煮开滚至浓稠后盛起冷却。

5、另外彩椒、洋葱切丝，杏鲍菇切备用。

6、准备马苏里拉芝士待用。

7、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀，再加入黄油继续揉至表面光洁，发酵至两倍大小。

8、把发酵好的面饼铺在披撒盘里，面片边用蛋液抹一圈，再用叉子在面皮上扎一些小孔，然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁，撒上奶酪丝，再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。

9、220c°上下火，烤箱中层，烤15分钟，然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了!香喷喷的海鲜牛肉披撒，配上牛肉罗宋汤，真是棒极了!

好吃的鲜虾披萨做法2

材料

芝心披萨面皮1张，花枝片4片，鱿鱼片5片，海参片5片，虾仁6只，蟹肉丝10公克，洋葱15公克，青椒15公克，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量，红椒15公克，黄椒15公克

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。

2.将花枝片、鱿鱼片、海参片、虾仁、蟹肉丝洗净，洋葱去皮切丁，青、红、黄椒洗净、去蒂切丁，备用。

3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄披萨酱。

4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。

好吃的鲜虾披萨做法3

材料

冷冻披萨饼，虾仁，培根，小青瓜，黄红圣女果，番茄酱，现磨黑胡椒碎，马苏粒

做法

1.披萨饼从冷冻室取出，不用回温

2.直接均匀的抹上番茄酱

3.洒一层马苏粒

4.再放上各种配料

5.继续洒马苏粒

6.最后洒上一些现磨的黑胡椒碎

7.继续洒马苏粒

8.中上层，220度30分钟

好吃的鲜虾披萨做法4

材料

pizza面饼：高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克(3个8寸pizza量)

pizza馅料：自制PIZZA酱9大勺，马苏里拉芝士(Mozzarella)360克，基尾虾、火腿、青椒各适量

烤焙：烤箱中层，200度，约20分钟

做法

1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，应该使劲揉，揉到面团变得十分劲道。把面团盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大。

2、这时候就准备馅料，虾去头壳，挑去虾线，青椒、火腿肠切丁，另留少许切圆片，Mozzarella切成丝备用。

3、面团发好后，取出揉揉，再分成三个面团，放在室温下醒发15分钟。

4、然后在案板上洒一些面粉，取一个醒发好的面团放在案板上，用手掌按按扁，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。

5、把面饼放入8寸pizza盘里，用手整理成边沿厚，中间薄，如一浅面饼盘子的形状。若没有盘，也可不用，直接在烤盘上铺锡纸，放上面饼即可。

6、在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。然后在饼底刷上一层橄榄油，放在室温下发酵20分钟。

7、挖三大勺自制PIZZA酱在面饼上，用小勺将pizza酱涂抹均匀，饼外围大约1CM不需要涂酱。撒上约50克Mozzarella丝，撒上火腿丁，并再撒约20克Mozzarella丝，放上适量的虾，再撒上一层约20克Mozzarella丝。

8、撒上青椒，然后在表面铺上几片完整的火腿片。

9、放进预热好的烤箱里约20分钟。出炉前5分钟取出来，撒上约30克Mozzarella丝，再放进烤箱5分钟后即可。

看过“怎么做出好吃的鲜虾披萨”

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。你喜欢吃炒牛肉吗?你知道要怎么做炒牛肉吗?下面就让小编给你推荐一下炒牛肉的4种家常做法。

1、豉椒炒牛肉的家常做法

材料

牛肉80公克，青椒80公克，葱1支，姜8公克，豉椒酱2大匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，细糖1/2茶匙，水15cc，太白粉1/2茶匙，沙拉油2大匙，香油1茶匙

做法

1.牛肉洗净沥干水份后切片，放入腌渍料中抓匀腌渍20分钟备用。

2.青椒洗净后切小块，葱切小段、姜切小片备用。

3.蚝油、酱油、料酒、细糖、水、太白粉一起与豉椒酱均匀成兑汁备用。

4.起一锅放入约2大匙沙拉油后，将作法1的牛肉放入以大火快炒至牛肉表面变白即捞出。

5.另起一锅放入1大匙的油，将作法2的葱段、姜片及青椒块入锅中爆香。

6.加入作法4的牛肉以大火快炒5秒后，边炒边将作法3的兑汁淋入锅中拌炒，最后洒上香油炒均匀即完成。

2、芹菜炒牛肉的家常做法

材料

主料：黄牛肉、芹菜

配料：青红、尖椒、蒜、姜

调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油

做法

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。

3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。

4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。

5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。

6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。

7、锅里留一部分油，炒香配料。

8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

9、放入芹菜。

10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。

3、韭菜银芽炒牛肉的家常做法

材料

主料：牛肉韭菜，豆芽，春笋，香菇，胡萝卜，洋葱，葱，姜，鸡蛋盐，鸡精，蚝油，酱油，淀粉

做法

1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀，春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝;

2、坐锅点火倒油，将牛肉放入炒散，放入葱、姜煸炒，加入香菇、春笋、胡萝卜、洋葱翻炒，放入盐、酱油、蚝油、鸡精调味，改大火加入韭菜、豆芽煸炒出锅即可。

4、滑蛋炒牛肉的家常做法

材料

牛肉，酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油，鸡蛋，葱粒

做法

1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。

2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。

3、将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌~

牛肉的相关做法：

鸡蛋富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。你想了解好吃美味的鸡蛋面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的鸡蛋面要如何做?

好吃美味的鸡蛋面做法1

材料

鸡蛋二只，麦面75克，适量的葱花。

做法

1. 将鸡蛋去壳打散备用。

2. 锅内倒入适量的食油，开中火，倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。

3. 锅内放入适量的水大火煮开，放入面条烧煮，进过三次的烧开加水，面熟后捞出也装入鸡蛋碗内，然后加入面汤拌匀即可。

好吃美味的鸡蛋面做法2

材料

鸡蛋，西红柿，葱，白菜，挂面

做法

1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟，加入西红柿一同翻炒。

2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料，关小火保温，备用。

3、清水下挂面+白菜叶。

4、碗里放一点生抽，还可加一点麻油。

5、捞出挂面，浇上西红柿鸡蛋汤。

好吃美味的鸡蛋面做法3

材料

面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

做法

1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;

2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;

3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;

4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;

6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;

7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。

好吃美味的鸡蛋面做法4

材料

A:面粉150g，冷水155g，盐1/4小匙。

B:番茄1个，鸡蛋2只，高汤1大碗，盐适量。

做法

1.面粉和盐混合，将水倒入

2.用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态，常温下静置15分钟

3.面糊静置的时候，将番茄洗净去皮切丁，鸡蛋打散

4.高汤加入适量盐放入锅中煮沸

5.用勺子将面糊舀入锅中

6.放入西红柿丁煮沸，将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中，煮沸即可出锅

看过“好吃美味的鸡蛋面要如何做”

好吃美味的鸡蛋面做法5

材料

面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片

做法

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。男子一般上身穿袄，下身穿宽大的长档裤，女子一般是上穿短袄，下穿齐胸的长裙。你还知道韩国的其他礼仪吗?下面小编就为大家整理了关于韩国的礼仪，希望能够帮到你哦!

韩国的礼仪文化

餐饮礼仪

韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。平日，韩国人大都喝茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西，不吃鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子，为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论，吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。

先鞠躬后说话

韩国受中国儒教影响颇深，直到现在仍可以在社会生活的方方面面找到很多封建等级制度的痕迹。

韩国语分成3种语气，谈话时要根据对方的年龄、地位分别选择尊敬、略尊敬和不尊敬的语气。除了自己的家人以外，对比自己年长4岁以上的人是不能使用不尊敬的语气的。外国人学习 韩语 最大的障碍可能就是这个了，常常不知道应该用哪种语气跟别人说话。初学者都是从尊敬语气开始学起的。

光说礼貌用语还是不够的。在韩国，道谢、致歉和迎送客人的时候都要鞠躬。这是起码的礼节，就像咱们跟人家笑笑、点个头是一样的意思。光鞠躬也是不够的，还要根据对方的身份决定鞠躬的角度。

公司里很少直呼其名

韩国公司和日本公司差不多，按照年龄和参加工作时间长短排列等级，下级对上级要绝对服从。下级在回答上级的问题时必须放下手里的其他事情，只简单地回答“嗯”是不礼貌的，必须肯定地回答“是”。同事间称呼都要用职位，没有职位的底层职员才用名字称呼，不过还要加上“某某氏”这样的敬词。

虽然职位低的人在公司里总得看人脸色，过得很不自在，好处还是有的。同事聚餐的时候，通常是由年纪最长的或职位最高的人付账。如果想拍马屁和上司争着付账，就会被看作“以下犯上”不给上司面子。

男人不能跨进厨房

韩国至今还保留了封建大家庭的传统，父母和结了婚的长子住在一起，对一家之主的父亲要绝对服从。就像韩国电视连续剧《爱情是什么》里李大发的父亲，虽然也有温柔的一面，但在妻子儿女面前还要时刻保持高高在上的威严。

在韩国家庭中，得不到允许不能在长辈面前吸烟;女性更不能当着别人的面吸烟。若干年前，戴眼镜的人还不像今天这么普遍的时候，在年长的人面前戴眼镜也是不被允许的。

在传统的韩国人家，男人不能进厨房，韩国的每一个男士不管是年长的还是年青，这种传统一直延续至今，在韩国男士进厨房被视为“丢了男人的脸”。

喝酒必须别人给敬

韩国人都爱喝酒，而且相当一部分人“嗜酒”，和中国一样，韩国也有很多“酒规矩”。

首先，不能自己给自己斟酒。自己斟酒是喝闷酒的表现，互相斟酒才算礼貌。给别人斟酒时要一手握瓶一手托住瓶底，被斟酒的一方要用右手托着端酒杯的左手臂肘处。但是结了婚的女性只能给自己的丈夫斟酒。

敬酒时要把自己的杯子递给对方，斟一杯酒，对方喝完后拿回杯子由对方斟酒自己再喝。与长辈相对的时候，不能面对着长辈喝酒，一定要侧过身子才行。

番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。你想了解好吃美味的番茄面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的番茄面要如何做?

好吃美味的番茄面做法1

材料

番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精

做法

1.番茄去皮后，切成小块

2.鸡蛋加点盐，打散

3.切葱花

4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用

5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味

6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱

7.放炒好的鸡蛋，拌匀

8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道

9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~

好吃美味的番茄面做法2

材料

面粉，番茄，牛肉，鸡蛋，葱，葱，蒜，香菜，青蒜

做法

1.面粉按人口份和制，一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面条。

2.牛肉。

3.香菜、番茄、葱。

4.鸡蛋、大蒜、生姜。

5.鸡蛋加入少许食用盐搅散，盐的多少不像西点制作严格，多一点少一点，不影响制作效果。

6.将面粉加入，和成稍微硬一点的面团，把面团揉光，醒的时间也没什么特别严格的标准，最少十分钟以上，长的时候放置一两天也不要紧。

7.醒好的面团在案板上继续揉一会，增加面的韧性，这样制作出来的面条筋道口感好。然后用小擀杖把面团擀开。没有直接用大的擀问题也不大，主要是初期擀的时候，面皮小，小的工具使用起来顺手些。

8.慢慢擀制成需要面条的薄厚状态即可。

9.将擀好的面皮卷在擀面杖上，前后的推移着折叠下来。

10.将折叠好的面皮从中间一斩两段。

11.将截好的面皮摞在一起。

12.一只手放在面皮上，另一只手拿刀，快速的将面条切好，这样不至于将面条压在一起，也可以保持均匀的力与面条宽窄距离。

13.将手指穿过面条的第一层拉开第一层的面条。

14.然后提起来，面条就可以均匀的排开了，将切好的面条备用。

15.牛肉切薄片，经过冷冻的牛肉不但容易切成，而且组织吃起来口感好，建议提前冷冻一下再用。

16.番茄切块或者片，随意。葱用刀斜切段，姜切丝，蒜剁碎粒。

17.炒锅放油，爆香蒜粒后，下入牛肉片翻炒变色。

18.加入葱姜与番茄翻炒，边炒边把番茄压碎成汁，加入食盐、十三香、蚝油、生抽翻炒均匀。

19.加入人口所需的水，烧开。

20.下入面条。

21.面条下锅煮制的时间里，准备青蒜和香菜，今年养的水蒜苗，可以开始割着吃了。

22.将割下的青蒜和香菜切段备用。

23.下面的锅滚开的时候，关火，放入少许味精，胡椒粉和香油，然后把切好的青蒜和香菜撒入锅中，用勺子搅拌均匀即可。

24.装碗即可食用。

好吃美味的番茄面做法3

材料

主料：三个鸡蛋，三个西红柿，三瓣蒜，两根葱，一点姜末

辅料：料酒，鸡精，盐，橄榄油

一碗面条

做法

1.鸡蛋加入料酒打散

2.锅中放油炒熟鸡蛋

3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油，加入切片的蒜瓣，葱和姜末煸炒出香味

4.西红柿切块放入锅中，煸炒至软

5.下入鸡蛋，加一碗水，加入鸡精

6.煮至汤汁发红，撒盐调味

7.浇在面条上，撒一点葱

看过“好吃美味的番茄面要如何做”

好吃美味的番茄面做法4

材料

番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油

做法

1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;

2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;

3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;

4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;

5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;

6、倒入水淀粉;

7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;

8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;

9、用冷水激下;

10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。

便秘、胃酸过多、食欲差，来吃一口酸咸好滋味的「酸卷心菜」吧!卷心菜的营养丰富，又有舒缓肠胃不适的保健效果，自古被誉为「菜中高丽参」，生食、清炒或煮汤都很美味。但专家认为，卷心菜经乳酸菌发酵后，不但保健力升级，美好的滋味更让人一想到就口水直流。想知道酸卷心菜怎么做吗?继续看下去就知道!

卷心菜+乳酸菌→酸卷心菜美味力和保健力再升级

新鲜卷心菜富含维生素C、纤维素、维生素U、维生素K和谷胱甘肽等多种营养成分，适量食用不但有助舒缓胃酸过多、肠胃不适和排便不顺的症状，其中的谷胱甘肽更有「抗氧化之母」之称，对人体来说是非常重要的抗氧化物质。而卷心菜经发酵制成酸卷心菜，保健力将因多了乳酸菌而更上一层楼。

客家酸卷心菜作法大公开

然而，「酸卷心菜」该如何做?由知名厨师骆进汉与客家妈妈李廖秀珠合着的《酱缸的丰余：四季腌渍客家菜》一书中提到，客家酸卷心菜也称为「卷心菜酸」，老一辈客家人腌制酸卷心菜时会利用茄子叶中的酵母菌来发酵，但现代人有更棒的秘密武器，直接利用养乐多来制作酸卷心菜，不仅取得容易，也能让酸卷心菜的酸咸风味更顺口。

【酸卷心菜制法】

材料：卷心菜4颗、盐250公克、养乐多1瓶、冷开水适量。

做法：

1.先把卷心菜放在太阳光底下晒半天至一天，让纤维有点软化、呈现一点点黄黄瘪瘪的样子后，再来制作酸卷心菜。制作时，在卷心菜中心梗的位置切十字，往下切但不将卷心菜切断。

2.准备一个大锅子，放入卷心菜，在切开的十字里均匀地撒上盐。

3.将冷开水或矿泉水倒入锅中，水量高度盖过卷心菜，再倒入养乐多，盖上盖子或保鲜膜，放置3天后再确认发酵情况和酸度，判断是否要延长腌制的时间。(若卷心菜会浮起来，请务必先用重物将卷心菜压入水中，确保完全浸泡在水中。)

保存：将腌好的卷心菜切开成4大块，以保鲜膜包好后，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，使用前再拿出来退冰即可。只要保存得宜，酸卷心菜可保存一年之久。

酸卷心菜料理推荐

一年四季都能在市场里看到卷心菜的行踪，但通常过年后的卷心菜较为爽脆多汁，且价格也相对便宜，建议婆婆妈妈可以趁着一颗10元、20元时多买一些，利用前述的腌渍方式，把美味的食材保留下来。

腌好的酸卷心菜，滋味酸酸咸咸的，本身就是实用又天然的调味品，切丝或切块后用于炒肉、炒木耳、炒鲜蚵，亦或是煮汤，完全不需要加盐、醋或糖，顶多利用一点酱油提味，就很美味又开胃，让人一闻到就食欲大开、口腔不断有唾液分泌而出。

今天晚餐或明天便当还想不到煮什么好料吗?下面这道「酸卷心菜炒松阪猪」，或许是个不错的选择!

【酸卷心菜炒松阪猪】

材料：酸卷心菜300公克、松阪肉100公克、蒜头3颗、辣椒1根、蒜苗1支、芹菜1根。

调味料：酱油1大匙、米酒1大匙、胡椒粉少许。

做法：

1.先将酸卷心菜切丝，松阪肉切片。辣椒、蒜头切片，蒜苗、芹菜切段备用。

2.锅中放入少许油，下蒜头爆香，续下松阪肉炒至半熟后，再下酸卷心菜炒熟。

3.放入全部的调味料，炒入味后加入芹菜段、蒜苗段、辣椒片炒熟即可。