韭菜籽泡白酒泡多久才能喝（经典20篇）

家中如何安全储存白酒?储藏高度白酒应该注意哪些细节?接下来请大家跟随小编的脚步来了解一下吧。

储藏高度白酒应该注意哪些细节?小编分析如下：

收藏最好是高度酒，专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。

储藏白酒最重要的决定因素是环境，瓶装白酒应该存放在一个较为f燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度应该在70qe左右为宜，湿度如果过高，瓶盖很容易霉烂;最好的温度是在0℃以上20℃以F。严禁靠近烟火;容器的封口一定要严密，防止漏酒和跑度，坛装白酒一定要注意避光贮存，最好能够密封之后埋入地下或是放在地窖中。

白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。

酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。

以上内容由调查整理，希望能够帮到大家，下期讲座小编给大家介绍易燃液体知识，精彩内容大家不要错过哦。

有些蔬菜既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。

韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯，可增进食欲，还有散淤、活血、解毒等功效，那么，韭菜蒜苗生吃杀菌解毒是真的吗？

韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃会降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。

蒜苗也可以生吃。蒜苗中的辣素具有很强的杀菌能力，其效力可达到青霉素的1/10，还有驱虫和防止伤口感染等功效。所以，如要熟吃，烹炒蒜苗时要炒得嫩一些，切忌太熟太烂，以免损失太多的辣素，当然生吃更能发挥辣素作用。

大家知道山药有什么好处吗，山药的作用是什么呢，山药和韭菜一起吃能补肾吗，今天就一起来看看把！

山药和韭菜补肾吗

山药具有健脾、滋精固肾的作用，韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精的作用。这二者是可以一起吃的。

早上能不能空腹吃山药

山药是可以空腹食用的，但是不要将山药就直接食用，要搭配一些食材一起食用比较好。山药可以空腹吃的时间最好是在早上的时候，将山药熬制成粥，这个时候食用山药可以强身健体，对身体健康有一定的影响，但是也并不是说所有人都可以空腹食用山药，一些本身肠胃比较虚弱或者是消化系统不好的人是不建议空腹的情况下食用山药的，因为山药中含有的淀粉含量在空腹的情况下被人体食用之后很容易出现肠胃不适、消化不良的情况。

婴儿什么时候可以吃山药

一般6个月之后的宝宝就可以添加少量的山药了。此时宝宝的消化功能还不是很健全，所以山药不能直接让宝宝吃，需要经过一定的处理，才能让宝宝食用，避免不消化积食。如可做成山药泥、山药粥或者将山药和骨头一起熬汤给宝宝食用。

山药的吃法

炒山药

在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

清蒸山药

如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

煲山药粥

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

韭菜饺子是很常见的一种饺子馅料，很多人喜欢吃韭菜饺子，韭菜饺子可以搭配不同的食材一起，味道都会有所差别，喜欢吃韭菜的朋友可以尝试。

韭菜饺子怎么做才好吃

食材：鸡蛋、韭菜、猪肉糜、高筋面粉、蚝油、蒜

步骤：

01.首先来制作饺子皮。盆里放面粉，加水，搅拌到没有干面粉为止。

02.揉成光滑面团后，盖住干净的布或者保鲜膜醒半小时~

03.接下来，调肉馅。加入四分一的蚝油腌制肉糜，再打入一只蛋拌匀。

04.然后把韭菜洗净甩干，切碎，放入肉馅当中均匀搅拌。

05.再回到饺子皮，把醒好的面团揉成长条，切成大小一样的小剂子，用手压一下，擀成圆形。

06.现在我们可以开始包饺子了!对折稍微捏一下边缘，在捏出一个个小褶子。

07.水煮开后下饺子，锅开后，分两次倒入小半碗冷水。

08.盛出，配上自己喜欢的酱汁，就可以开动了!

如何调韭菜肉的馅好吃

食材：猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。

步骤

1.葱姜切末。

2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。

3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。

4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。

5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。

6.将韭菜末加入到肉馅中。

7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。

饺子热量

218大卡(100克)。碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品，热量接近米饭的2倍，减肥期间可作为主食适量食用。

饺子是什么

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外，饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。

中国是世界四大文明古国之一，有5000年的悠久历史，其间有许多发明创造，反映了劳动人民的智慧和智慧。酒和酒文化在中华民族悠久的历史中一直占据着重要的地位。每当有重要的活动，如节日、婚礼、探亲访友，葡萄酒就成了必需品。市场上有很多种酒，包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒、药酒等。目前，最受欢迎的是白酒。白酒是以谷物为原料，以谷物为催化剂，将谷物中的淀粉分解成乙醇，然后蒸馏得到的溶液。

谁发明了酒？

根据许慎《说文解字》中记载的“杜康是酿酒的始祖”，可知杜康是酿酒的始祖。有这样一个关于酿酒过程的故事。我国夏朝时，杜康是掌管粮仓的官员。有一天，杜康无事可做，想开发一种美味的饮料，但他想不出一个办法。晚上，杜康做了一个奇怪的梦。在梦里，一位老人走过来对他说:“杜康，你以水为源，以粮食为原料，把粮食浸泡在水中，然后在第九天在酉时找到三个人。每人取一滴血，滴入其中，就成了美味的美酒。”然后老人消失了。

白酒(360doc.com)

杜康醒了，听从了老人的指示。酉时九日(5 ~ 7点)，他去路边找三个人。首先出现的是一位温和、谦虚、有礼貌的学者。杜康急忙上前解释他来的目的。出乎意料的是，这位学者欣然同意，割破了手指，往桶里滴了一滴血。那位学者离开后，一支由一位英勇无畏的将军率领的部队到达了。杜康上前解释他为什么而来。将军还捋了捋胳膊和袖子，割破了手指，往桶里滴了一滴血。见尤氏已经快结束了，但杜康还没有找到第三个人。他有点担心。他碰巧看见一个愚蠢的人睡在树下。他吐了口，而且很脏。杜康按住他，刺破他的手指，在桶里滴了一滴血。

有了这三滴血，杜康终于做出了他理想的饮料。从远处，他能闻到饮料的香味。他忍不住尝了尝。他感到芳香可口，身心放松，有一种说不出的味道。但是他又开始担心了。他叫什么名字？他想:这饮料里有三个人的血，是从尤氏滴下的。写“酒吧”。你怎么看的？这是在第九天做的，所以拿着同音字读酒(9)。

刘玲醉酒地图(中国古董网)

因为学者、战士和傻子的三滴血在起作用，人们喝酒时通常遵循这三个程序:在第一阶段，人们举杯互相问候和劝诫，就像学者互相背诵诗歌一样。在第二阶段，酒经历了三个回合，当感觉到胜利的时候，他什么也没说，而是像战士一样一饮而尽。在第三个阶段，喝醉的人是疯狂的，或者躺在地上呕吐，或者拿着脸盆呕吐，或者躺在任何地方，而那些看起来愚蠢的人是无意识和无耻的。

后人以杜康为酒名，以纪念杜康对酿酒的贡献。例如，曹操的诗“短宋行”写道:“杜康是唯一能解决问题的人。”

在我们的现代生活中，葡萄酒不仅是沟通感情的纽带，也是化敌为友的利器。葡萄酒在人们心目中的地位完全不同。有些人谈论放荡，好像他们是蛇和蝎子。有些人对酒精上瘾，一日三餐是必不可少的。科学数据证明，适度饮酒对身体有益，过度饮酒对人体的危害和隐患不容忽视。请适量饮酒。

崇明老白酒为地理标志保护产品。

崇明老白酒为上海市非物质文化遗产。崇明老白酒是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。

崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。

崇明老白酒传统酿制技艺已有700多年历史。崇明老白酒是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成。明末清初，崇明岛上酒坊、酒店星罗棋布，故有“十家三酒店”之说。到了清康熙年间，崇明老白酒已远近闻名，享有声誉，而且品种逐渐增多，尤以“菜花黄”（菜花盛开时酿制）和“十月白”（芦花盛开时酿制）为崇明老白酒之佳品，此酒呈淡黄色，四季可饮。

崇明老白酒主要原料是糯米或粳米、酒曲及水。米被称为“酒之肉”，崇明岛产的糯米精白度高，粘性大、颗粒饱满，粳米质软、心白，在酿酒过程中，米粒具有吸水快、易蒸煮、易糊化、膨胀小、弹性强、易糖化等特点。

水被称为“酒之血”，崇明岛上的水质干冽、硬度高，酸度适中，有微量有益于酿酒的微生物繁育的矿物质，能很好的保证所酿造的崇明老白酒稳定的品质。

曲种被称为“酒之骨”，酿制崇明老白酒的“八二曲”是由人为进行根霉菌、酵母菌分开纯种培养，通过合理搭配，从而使糖化和发酵得到平衡，保证了崇明老白酒质量的稳定，且提高出酒率。

崇明老白酒是由崇明岛产的优质大米和崇明岛的水以及特有的酒曲用传统的工艺酿制而成的，所以风味独特，品质优良，1993年被评为“上海市名牌产品”，1995年荣获“上海市科技博览会金奖”，2004-2005年连续被评为“上海市名优产品”，2008年获国家质检总局颁发的“崇明老白酒地理标志保护产品”，崇明老白酒是崇明岛先人留下的宝贵文化遗产，具有历史文化价值；崇明老白酒的大批生产、为国家增加了税收，解决了大批人的就业，也促进了与酒相关行业的发展。所以又具有很高的经济价值；崇明老白酒品质优良、营养丰富、香味醇厚，酒度适中，而价格较低，有广泛的消费群体，所以具有食用价值。

韭菜是非常好吃的一种蔬菜，做起菜来也非常的香，韭菜的功效也很多，但是在食用过程中，很多人会觉得吃起来很香，吃完之后会感觉到口臭，这是最令人尴尬的事情。那么吃韭菜为什么口臭？吃韭菜胀气怎么缓解？

吃韭菜为什么口臭

吃完韭菜后，嘴里残留的气味主要来源于韭菜，它是韭菜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一瓣蒜，蒜味会在人体持续停留16个小时。

有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除韭菜味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜发生反应，就可以有效去除韭菜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，喝温牛奶效果会更好。

吃完韭菜馅的饺子后，不妨多喝一些温牛奶，这样才可以让自己口气清新，其实嚼一些茶叶或者是口香糖也是可以的!

吃韭菜胀气怎么缓解

你的肠胃消化功能可能不太好、进食韭菜后会出现腹痛腹胀等不适。

原因是：

1.韭菜气味辛辣、属于刺激性食物、对胃肠粘膜刺激很大;

2.韭菜含纤维多且粗造、极不容易消化吸收、未消化的韭菜在胃肠道里发酵、容易产生胃酸和气体、可引起腹痛腹胀、反酸嗳气等症状所以胃肠功能较差、或有胃部疾波如胃炎、胃溃疡)的人、不宜多食韭菜目前你只是进食韭菜刺激胃黏膜导致胃部不适、不必太担心、口服些抑酸、保护胃黏膜、促进胃动力的药、如奥美拉唑、施达舒、吗丁啉、很快就会缓解的你胃肠功能不是很好、平时要清淡好消化饮食、最好少吃韭菜等辛辣刺激性食物希望可以帮到你。

韭菜是什么

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

韭菜的营养价值

韭菜的营养价值很高，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

韭菜在地下长着不太明显的鳞茎，在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质，韭菜割掉以后能很快地再生长。

韭菜是我国特有的蔬菜。韭菜的最大特点就是一年可以收割好几次，所以供应的时间很长，春、夏、秋、冬四季几乎都可以吃到韭菜。

韭菜是一种多年生的草本植物，它在地下长着不太明显的鳞茎，在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质，韭菜割掉以后能很快地再生长。韭菜叶子生长得特别快，把它的叶割去以后，新的叶子就会很快地再生长。

韭菜在北方多半是春天或夏天播种，春播在4—5月下种，到7—8月就可以定植；夏播在7月下种，要到第二年4月定植。南方多半是秋播（10月下种），到第二年秋天定植。定植后经过半年，即可以收割。但是，为了使地下的鳞茎生长得好一些，常常要等秧苗生长一年以后才开始收割。以后每隔30—40天就可以收割一次。如果管理得好，则自春天到秋天可以收割4—6次。在每次收割以后，要把地面耙平，使畦面土壤疏松，并且当新叶长出土面时，就该及时进行施肥和灌溉。这样到7—8月间，韭菜就会抽薹开花，还可以吃它鲜嫩的薹。

韭菜种下3—4年以后，就有些衰老了，必须将老株挖掉，重新栽植，否则，它的叶子就不会发得很旺盛，产量就大大降低了。

健康聪明是几乎每个家长最热门关注的焦点。其实孩子的饮食结构和营养状况是可以决定他未来的健康和聪明的，决定宝宝聪明的物质基础除了在胎儿宫内的营养供给外，出生后的3岁之内仍然是大脑发育的关键时刻，做好这阶段的饮食喂养和营养供给，宝宝变得聪明似乎是非常自然地事情啦。今天小编就来为您推荐一个让孩子变聪明的食谱。

DIY孩子的聪明健康餐——油葱酥韭菜米苔目：

米苔目(台湾著名的美食，用台湾米和番薯粉做成)100克，猪肉丝30克，嫩韭菜2支，胡萝卜2片，鲜香菇1朵，虾米l/2大匙，高汤200毫升。

油葱酥(台湾菜中最常见的调味料之一。材料其实就是普通的红葱头)1大匙，盐适量，胡椒粉少许。

米苔目切小段；韭菜挑嫩的洗净、切小段；胡萝卜洗净、切薄片；鲜香菇洗净、切小丁；虾米泡软后切碎备用。

在锅中加入油葱烧热，放入虾米、香菇丁炒香；再加入猪肉丝，拌炒至肉变白；接着加入高汤煮至滚沸。

加入米苔目、韭菜，煮至再度滚沸后，添加适量盐、胡椒粉调味，即可品尝。

油葱酥、韭菜搭配米苔目、板条炒香后非常美味，也是客家菜中地道的小吃。

韭菜含有丰富的维生素及微量矿物质，对新陈代谢和提升活力、增强免疫力都有帮助；但是韭菜的纤维较粗，给孩童食用时应尽量挑选细嫩的韭菜，并切成小段、细丝来料理，以免孩童嚼不烂。

适量喝白酒可舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。那么喝高度白酒伤身吗?关于这个问题我们还是来请教一下吧。

喝高度白酒伤身吗?小编总结如下：

从成分上来说：白酒除含有酒精、酯类两种主要成分外，还含有酸类、醛类、杂醇油、铅等物质。果露酒和啤酒中含有较多的蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸。具备基础生理知识的朋友都可以得出自己的结论，酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。酒精度越高，乙醇的含量越高。

少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。同时酒精会伤害那些链接脑细胞的神经，神经细胞的数目不会再生，杀死一个少一个，我们湖北一带管那种经常喝酒神志不清的人叫“酒麻木”，是很形象的。酒后瞎说、暴力、情绪激动大哭大闹、说话分贝开始加大。每晚八点可以到很多餐厅门口观察，很多活体标本的。真心希望饮用我们22度生活低度酒的朋友，喝酒后有体面的形象，成年人了。

长期大量饮用高度酒，无可避免地会导致肝脏负担加重。大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。高血压者尤其要注意的。一次大量饮用高度白酒会使你出现急性胃炎的不适症状，伤害胃黏膜，连续大量摄入酒精，胃黏膜将得不到修复，时间长了，会导致更严重的慢性胃炎，甚至胃溃疡。

由此看来，少量的高度白酒是不伤身的，如果喝大量高度白酒对身体有百害而无一利，请各位小心饮酒哦。好了，这期的易燃液体知识我们就学到这里吧，下期讲座小编给大家总结家中如何安全储存白酒，敬请关注。

韭菜不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。那么小孩肺炎能吃韭菜吗?如何判断儿童患肺炎呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

小孩肺炎可以吃的，但不宜吃太多。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，宝宝吃了不仅能有助消化，还能治疗便秘，预防肠癌。可以适当适量的吃点，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

小孩吃韭菜好处：

1、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，宝宝适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、健胃消食：韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

5、护肤明目：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

注意事项：对韭菜过敏的儿童不宜吃韭菜。韭菜也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对韭菜过敏的话，食用韭菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用韭菜。

简介:最近，我妈妈在阳台上种了我最喜欢的韭菜。五六个月后，韭菜会长得很好。有一次，我妈妈要切韭菜，但我吵着不要。因为韭菜太漂亮了！你为什么要剪？我还以为它被切开后会死掉。妈妈说:“它不会死，它会长大的！”我半信半疑地相信我妈妈说的话。

最近，我妈妈在阳台上种了我最喜欢的韭菜。五六个月后，韭菜会长得很好。有一次，我妈妈要切韭菜，但我吵着不要。因为韭菜太漂亮了！你为什么要剪？我还以为它被切开后会死掉。妈妈说:“它不会死，它会长大的！”我半信半疑地相信我妈妈说的话。

三四天后，韭菜确实长回了原来的样子！我觉得奇怪，问我妈妈，妈妈也不知道。我想亲自揭开这个秘密！

我挖出了一颗韭菜。通过仔细观察，我在韭菜的根部发现了一小块。这是什么？最后，我在同学的书《100，000为什么》中找到了答案。原来，这个小肿块叫做灯泡。它含有大量的营养，即使叶子被切掉，它也能让韭菜生长。一般来说，韭菜在种植半年后才会被切割，这样可以让球茎长得更好。

我国的白酒，历史悠久，工艺独特，在世界诸多酒类中独树一帜。从古至今，白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水(占总量的98%~99%)。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被人体利用，1克乙醇供热能为5千卡。酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养，只是用来形成白酒特有的香味。

白酒中加香精对人体有害吗?佰伯安全网小编说，因为国家对于香精的用量没有严格的控制，只是要求使用者“按生产需要适量使用”这个量的控制，完全是个人行为。有些食用香精如果对食用量不加控制，会对人体健康造成影响。一般如果白酒中加的香精较少的话，对人体是没有伤害的，但是如果大量食用香精，很容易造成不良影响。成年人如果长期食用香精，会加重人体肝脏的负担，对肝脏及肾脏均有可能产生影响。所以，白酒中加香精最好适量。

食用香精和食用香料的区别有哪些?食用香料为了提高食品的风味而添加的香味物质，称为食用香味料，食用香精是由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。食用香精是直接可以添加到食品中，而食用香料中有些是需要制成香精后才能加到食品中的。

喝酒虽然是我们用来交际的一种手段，但是无论是白酒里加没加香精，大家都不应该贪杯，如果加了过量的香精，那大家就更不应该多喝了，要多使用食品安全检测仪检测白酒的香精含量是否超标，这样才能减少食物中毒的威胁，我们对食品安全知识也要多学习，增加对食用香精的了解也是非常必要的。

韭菜如果一段时间没有收割，那么就会长出花，也就是俗说的韭菜花，那么韭菜花能不能吃呢？如果能吃的话有什么功效左右呢？下面来介绍下！

韭菜花是什么

可能很多人会发现韭菜如果没有收割，到了一定的时间，韭菜的顶端就会长出白色的花，很多人并不知道这样的韭菜能不能吃，更不知道韭菜花能不能吃，因为总感觉韭菜开花了就是老了，营养也没有了，应该也不会好吃，但是听老人们说韭菜花是可以吃的，吃了没有害处，反而有好处，那到底韭菜花能不能吃呢韭菜花可食

韭菜花实际上是可以吃的，而且吃了有好处，但是最好是在韭菜花还没有真正开花的时候就摘下来吃，这样炒着吃会好吃一点，如果已经开花了其实也可以吃，但是并不好吃，所以建议最好是吃没有开花的，只是一般会将韭菜花腌制食用，很多地方都有吃这道菜的习惯，甚至是成为某些地方的特色。韭菜花好处

韭菜花吃了是有好处的，韭菜花中含有大量的水分和各种营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、各种维生素和各种矿物质，吃了对皮肤是有好处的，特别是皮肤粗糙的人吃了对皮肤有一定的改善作用。韭菜花中含有大量的维生素A，对眼睛有保护作用，可以防治夜盲症和干眼病。韭菜花的通便效果也不错，所以可以改善便秘。韭菜花吃法

韭菜花常见的吃法就是腌制成酱，准备一斤没有开花的韭菜花，洗净后沥干，还需要准备一根黄瓜、一个生姜和红尖椒若干。把所有的食材都洗净后剁碎，然后加入盐混合在一起搅拌均匀，将搅拌均匀的韭菜花放入一个袋盖的坛子里，倒入适量的白酒密封，一般一个星期就可以食用，真的很好吃哦。

功效作用

1、促进食欲

韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且，硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。2、预防肠癌、降低血脂

韭菜花中富含纤维素，能够促进胃肠的蠕动，对于抑制肠癌的发生有积极作用。韭菜花所含的挥发性精油，对于降血脂有明显的功效。所以经常食用韭菜花，对于预防肠癌，以及降低血脂有很积极的作用。3、补肾暖胃

韭菜花性温，味辛辣，具有暖胃壮阳的功效。特别是在深秋和寒冷的冬季，多吃一些韭菜花对于保护胃部、暖身、壮阳有着很好的作用。另外，如果将韭菜花捣烂烘热后涂抹，可治牛皮癣或过敏性皮炎、汗斑;敷在跌打损伤或淤血处，可收到神奇的功效

韭菜可以壮阳补肾，特别适合男性食用。吃粽子不易消化，可以食用韭菜帮助。那么粽子可以和韭菜一起吃吗?粽子能和韭菜同吃吗?

粽子可以和韭菜一起吃吗

营养医师介绍粽子是可以和韭菜一起吃的，韭菜所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

韭菜不能和什么一起吃

韭菜不能和牛肉一起吃，因为两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。

韭菜不能和蜂蜜一起吃。这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。

韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了会腹泻。也许有些朋友有这样的经历，因为大多腹泻不严重，所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合。

韭菜不能和白酒一起吃，因为两者都是温性，吃了会加重病情。所以患有疾病的朋友千百别用韭菜做菜然后再来点白酒。

韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

核心功效

润肠通便、补肾壮阳

简介

野韭菜属于须根系植物，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。野韭菜性味咸涩寒，具有宜肾，去烦热等功效。野韭菜的果实为蒴果，具三棱突。种子黑色。花期7月，果期8月。

功效作用

1、润肠通便，野韭菜中膳食纤维含量很高，这种物质可以加快肠道的运动，能让大便快速生成和排出。

2、补肾壮阳，野韭菜能温中行气，补肾壮阳，可以有效缓解男性的阳痿和早泄以及腰膝无力。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

寒性腹泻者

不宜同食

1、蜂蜜

原因：韭菜中所含的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜中富含膳食纤维，而蜂蜜具有润肠利便的功效，两者若同食，很容易引起腹泻。

2、牛肉

原因：韭菜性味辛温，具有温中助阳的功效，牛肉性甘温，也具有益气壮阳的作用，二者如果同吃，很易使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

食用方法

野韭菜煎鸡蛋

野韭菜洗净切碎，鸡蛋放盐打泡，开小火将野韭菜炒断生，倒入打泡的蛋液碗中；锅中放油七、八成熟，野韭菜蛋液边搅打边倒入油锅中，两面煎黄即可。

韭菜是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一，一年四季我们基本都能吃到它，韭菜拥有很明显的清香味道，做成食物或者当作配料都是绝佳的选择，不过可能有些朋友不太适应韭菜的味道，下面小编会教大家怎么去除韭菜的味道。另外有些朋友问韭菜可以减肥吗？对于这个问题还得系统的分析，所以小编附上韭菜的功效与作用，并从其中分析吃韭菜能不能减肥。

吃韭菜能减肥吗

韭菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，是百合科植物，有一股很浓的辛香，韭菜的的养生功能是很强的，可能有很多人并不知道，但是韭菜对很多疾病都有一定的治疗作用，很多人喜欢用韭菜包饺子或者是做成韭菜盒子，确实很好吃，可能有一类人会关心一个问题，那就是吃韭菜能不能减肥呢？我们一起来看一下吧。1、可以减肥

吃韭菜可以起到一定的减肥效果，韭菜的热量和脂肪含量都很低，所以就算是吃多了也不会长胖，韭菜吃进去后人体需要更多的热量来消化韭菜，所以吃韭菜非但吸收不了韭菜的热量，反而消耗了热量。韭菜中含有大量的膳食纤维，能帮助消化，起到润肠的作用，所以被人们称为洗肠草，帮助人体排出毒素和多余的脂肪，所以能起到减肥的作用。2、营养丰富

韭菜确实有减肥的功效，除了减肥以外，韭菜还有很多其他的功效，韭菜的营养价值是很高的，韭菜具有消炎杀菌的作用，常吃韭菜可以排毒养颜，还能行气理血，很多女性在经期的时候容易经血不畅，这时候就可以吃一些来活血散瘀。韭菜独特的气味对肝脏有一定的好处，还能帮助增强食欲。男性吃了也有好处，能治疗遗精和阳痿，起到补肾壮阳的效果。3、减肥吃法

如果想要用吃韭菜来减肥，可以做成韭菜鸡蛋饼，主要的食材就是韭菜和鸡蛋，将韭菜洗净后切成末，将鸡蛋打散后和韭菜混合，加入少许面粉和盐，搅拌均匀后，在锅中抹一层油，让后倒一层调好的糊在锅中，记得翻面，煎好即可食用，营养又减肥。

韭菜是人们生活中经常见到的食物，而它总是作为调料或是点缀的出现在各种菜肴里面。而韭菜花则是韭菜繁殖出来的后代。韭菜花除了可以食用还有一定的药用价值，下面就和小编一起来看看韭菜花的花语吧。

韭菜花简介

韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。关于韭菜的吃法我知道有这样几种。一种是春韭，即杜甫《赠卫八处士》诗所说的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”中的“春韭”。韭菜为春天头茬最好吃，及至夏天各种菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以农村有“六月臭韭菜”之说。第二种为韭黄，冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。宋人最爱食用这种菜，黄庭坚诗中有“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”句，王千秋《点绛唇·春日》词还说：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。韭黄在今天仍然是冬季里的常见菜，只不过北方人多不细究，往往与蒜苗混为一谈。第三种是韭白，又称韭苔，即韭菜的茎，嫩时可炒吃。第四种就是韭花。

韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，小时候我在农村老家里，每年秋天母亲都要采摘一两筐韭花，洗净后上碾子碾成细末，还掺上几只绿辣椒，然后封坛，几天后即可食用，微辣中韭香四溢，就着酸菜白肉血肠，似乎任何美味都是多余了。后来生活在城里，只能吃商店里买来的韭菜花，但每每入口都不是老家那种味道。近几年开始自己做，用绞馅机绞好后，装瓶放到冰箱里，但还是吃不出老家的味道，也不知是人变了，还是韭菜花变了，亦或韭菜花适应不了这种现代化的制作手段，只配用老碾子碾?

追溯中国人吃韭菜的历史，当开始于春秋时代。《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵。而韭花的食用则是在汉代，《齐民要术·种韭》引汉代崔缇《四月令》说：“七月韭菁“。“韭菁”即韭菜花。由此可见，今天吃涮羊肉缺不了韭菜花，没准儿还跟当年的“献羔祭韭”有关。

韭菜花花语：奉献

花语解读：韭菜花的茎像葱，最大的功用是食用，是苏格兰人和威尔斯人餐桌上的最爱。另外，罗马皇帝尼禄则把它当药使用，以使声音变好。它是这么有用的植物，因此它的花语是“奉献”。凡是受到这种花祝福而生的人，善于社交活动，无论在学校里或社会上都是活跃的领导人物。谈起恋爱来，也是站在主动的地位上。

韭菜花

圣地威德之花，圣地威德-威尔斯的大修道院院长，在古代的____中，有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，因循于教会在纪念圣人时，通常是以盛开的花朵来点缀祭坛所致。

而到了中世纪后，在天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便把366天的圣人分别与不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。由于当时大部分的修道院都位于南欧地区，南欧又属地中海型性的气候，非常适合栽种花草，各种花百花竟放，每一种花都有着丰富的含义。

韭菜花，简称韭花。一种是春韭，即杜甫《赠卫八处士》诗所说的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”中的“春韭”。韭菜为春天头茬最好吃，及至夏天各种菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以农村有“六月臭韭菜”之说。第二种为韭黄，冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

宋人最爱食用这种菜，黄庭坚诗中有“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”句，王千秋《点绛唇·春日》词还说：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。韭黄在今天仍然是冬季里的常见菜，只不过北方人多不细究，往往与蒜苗混为一谈。第三种是韭白，又称韭苔，即韭菜的茎，嫩时可炒吃。第四种就是韭花。

酒是中华人民的餐桌上不可缺少的东西。无论是待客还是自饮，酒都散发着独特的魅力。俗话说小酌怡情，大酌伤身，喝酒也是要注意健康，有讲究的。

酒后吹风为什么会醉

酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸(乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量)。喝酒以后人体温度就升高，血液循环加快，大量排汗，酒精的代谢速度也加快，所以不容易醉。风一吹,身体就停止排汗,毛细血管收缩,血液循环减慢，酒精的代谢速度也就减慢，酒精在体内的滞留时间拉长，就容易醉。

喝酒后这些不能做

1、酒后就吹风

酒后吹点风，霎时神清气爽了，但实际上，因为酒后血液轮回放慢，皮下毛细血管充血，吹风后会减轻身材热量丧失，反而让人更简单醉倒。

2、酒后即刻就沐浴

喝酒后人的体温会平衡，假如即刻就冲热水澡，简单上热气会聚在身膂力，会上喝酒者呈现吐逆以至晕厥景象;洗冷水澡就更不好了，因为冷水有刺激性感化，血管会膨胀，从而招致肝脏担负郭总呈现血管决裂，简单伤风等病症。

3、酒后即刻就活动

醉酒后人体水分流失会放慢，简单呈现脱水景象，假如一喝完酒就去活动，会减轻脱水，招致晕厥。

4、酒后就吃药

酒精进入人体后会和少数药品发生化学反应，很有可能发生一些有毒物资。尤其是退烧一类的药物，其药物身分羟苯基乙酰胺会发生有毒物资，会招致肝脏发炎，损伤我们的肝脏，严重的会招致肝脏呈5、酒后就喝咖啡、浓茶、汽水

酒后喝咖啡，会招致身材缺水减轻;酒后喝浓茶，会让心脏过于镇静，并对肾脏倒霉;酒后喝汽水，会放慢人体对酒精的吸取感化，对肝脏倒霉，以至会引发急性胃炎等。

吃什么能解酒

喝过酒的人都知道，喝完大量的酒之后除了晕之外，还会头痛，这时候应该怎么办?这5种食物都可以缓解这些症状哦!

1、蜂蜜水

蜂蜜水除了可以美容养颜之外，还可以减轻酒后头痛。蜂蜜中含有丰富的果糖，可以快速分解、吸收人体的酒精。当酒精量降低时，身体的不适也会逐渐减轻，所以可以减轻头疼的现象。

2、酸葡萄

酸葡萄中含有石酸，可以与乙醇发生反应而形成其它的物质，而我们都知道酒当中的含量就是乙醇，所以吃点酸葡萄正好可以稀释胃部的酒精，对缓解头痛有一定效果。

3、西红柿汁

西红柿当中同样也含有果酸，可以缓冲酒精在人体胃部的不良反应。喝西红柿汁是可以缓解酒后头痛的现象呢。

4、酸奶

酸奶，不仅仅是助消化的帮手，还是解酒的极佳饮品。酸奶可以起到保护胃黏膜的作用，喝了酸奶就会延缓胃部对酒精的吸收，特别是喝多了的你们。喝杯酸奶还是可以解解酒的。

5、香蕉

喝酒后吃几根香蕉可以缓解一些症状，且香蕉可以增加血糖的浓度，降低酒精在人体血液中的比例。

怎么喝酒才健康

1、不要空腹饮

空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般饭局都会提前通知，既然知道饭局时间，那么在喝酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶，再去喝酒不容易醉。因为牛奶和酸奶在胃里面形成保护膜，减少对酒精的吸收，从而减少酒精进入血液。

2、不和碳酸饮料一起饮用

不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精，容易上头。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。

3、多喝开水

多喝水不但可以冲淡酒精浓度，同时也可以让你不断加快排泄，将酒精排出体外，让你不会那么容易醉酒。另外，切记少喝浓茶，可以适当喝一点淡茶比较好。

4、搭配绿叶菜吃

酒精对肝脏的伤害很大，喝的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂能够帮助很好地保护肝脏。也可以选用一些豆制品，其中的卵磷脂也会有保护肝脏的作用。

5、选择优质品

当然喝一定要喝优质的，才能保证不伤身。有些好酒主要原料为高粱、豌豆、大麦、小麦。水源纯净甘甜，因而口感更加醇厚。这样的天然好物，即便喝多了也不会上头，不会有第二天醒来头痛的困恼。

韭菜，又名洗肠草、草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜可以补肾固精，那么，怎么吃才效果最佳?

春季的韭菜营养价值高且非常适合食用。韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。而春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此，会影响脾胃的运化功能，食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分，有减肥之效。

过犹不及多吃不宜

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克

处理韭菜小窍门

清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。

汆烫：先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。

保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。

如何科学搭配韭菜饮食?

春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。

韭菜有多种吃法，可作主料单炒;可作配料与鸡蛋或肉丝炒、爆、熘等;可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。

怎样挑选新鲜的韭菜?

1. 挑选根部截口较平整者，韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明很新鲜，如果菜叶松垮下垂，说明摘下来有些时日了。

2. 韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少;细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。韭黄则是在温室栽培的，叶淡黄，吃起来软嫩但不如韭菜清香。

3.叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜建议不要购买。