风湿关节炎日常饮食（汇集八篇）

瑞典卡罗林斯卡研究院的医学研究人员最近指出，坚持食用包括坚果、葵花籽油、水果和蔬菜等无谷蛋白食品能够帮助患有风湿性关节炎的病人降低心脏病发作和中风的危险，下面就和小编一起去了解一下老人风湿性关节炎患者饮食须知。

研究人员对38名坚持食用无谷蛋白食品的风湿性关节炎患者和28名荤素均衡搭配的患者进行了为期一年的试验研究，发现前一个对比组的患者不仅体重有所下降，而且高血压和心血管疾病的患病率也相对更低。

研究人员解释说，无谷蛋白食品不含动物脂肪和可能导致血管阻塞的低密度脂蛋白等“有害胆固醇”，因而更加有利于风湿性关节炎患者的健康。

老人风湿性关节炎患者饮食须知

(1)饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

(2)饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

(3)饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

(4)正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。

(5)注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

饮食对人体健康有重要的影响，特别对于患病的人来说，合理的饮食对疾病的康复有很大的帮助，但是有些食物可能加重病情，所以患病后的饮食要特别注意。那么，类风湿性关节炎患者不能吃哪些食物呢?下面请专家具体介绍。

在日常生活中，类风湿性关节炎患者除了要避免受寒气侵扰外，还要注意不同食物对类风湿性关节炎有不同作用，有些食物能明显地加重症状，如：高脂肪类食物对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃，像牛羊肉、奶制品等;海产类食品因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重，因此，类风湿性关节炎患者不宜多吃海产品。

切记，下面的四类食物千万不要碰

1：高脂肪食物

脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜过多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮汤也宜少放油。 脂肪类食物也不好消化，类风湿关节炎患者很少运动，消化不了多余脂肪，会导致肥胖。

2：过酸、过咸类食物

酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。

3：海产类食物

病人不宜过多地吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。所以海产品患者也要戒掉了。

这些小编为大家总结的食物呢，类风湿关节炎的患者，最好不要吃，因为会使得病情加重，所以患者在日常生活中一定要注意，远离加重自己病情的食物，做好护理工作

4：含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸食物

像羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食品，类风湿关节炎患者要少接触。因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

夏季饮食怎么吃可以缓解风湿性关节炎？风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物；久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。专家指出，风湿性关节炎患者还可食用无谷蛋白食品，有利于患者的健康。

坚持食用包括坚果、葵花籽油、水果和蔬菜等无谷蛋白食品能够帮助患有风湿性关节炎的病人降低心脏病发作和中风的危险。

风湿性关节炎患者饮食须知：

（1）饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

（2）饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

（3）膳食营养要全面。不要忌口和偏食，一些食物应限量，但不是忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等，少食肥肉、高动作脂肪和高胆固醇食物，少食用甜食，少饮酒和咖啡、茶等饮料。

（4）正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。

（5）注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物；久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。以上就是佰佰安全小编为您介绍夏季饮食怎么吃可以缓解风湿性关节炎的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

下面为大家分享风湿性关节炎的饮食治疗方法

风湿性关节炎的饮食治疗方法

蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。蔬菜富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而保养关节

主食及豆类的选择大麦、荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。 骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。

许多老年人都深受风湿性关节炎的困扰，尤其到了夏天，天气潮热更是风湿性关节炎的复发季。如果在这个时节老年人饮食不当的话，风湿性关节炎就容易反复发作。风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症，临床以关节和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛为特征，夏天吃素可以可以得到适当的缓解，下面我们来看看老年风湿性关节炎患者在夏季应该如何饮食。

风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。专家指出，风湿性关节炎患者还可食用无谷蛋白食品，有利于患者的健康。

坚持食用包括坚果、葵花籽油、水果和蔬菜等无谷蛋白食品能够帮助患有风湿性关节炎的病人降低心脏病发作和中风的危险。

风湿性关节炎患者饮食须知：

(1)饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

(2)饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

冬天，是类风湿性关节炎逞凶的时节。而除去受寒之外，饮食不当也会加重类风湿性关节炎的病情。

类风湿性关节炎症状

类风湿性关节炎好发于手、腕、足等小关节，反复发作，呈对称分布。早期有关节红肿热痛和功能障碍，晚期关节可出现不同程度的僵硬畸形，并伴有骨和骨骼肌的萎缩。

除关节病变外，还可表现为发热、疲乏无力、心包炎、皮下结节、胸膜炎、动脉炎、周围神经病变等。该病好发于中老年人，但现在患病人群有年轻化的趋势。

类风湿性关节炎饮食

在日常生活中，类风湿性关节炎患者除了要避免受寒气侵扰外，还要注意不同食物对类风湿性关节炎有不同作用，有些食物能明显地加重症状。

如：高脂肪类食物对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃，如牛羊肉、奶制品等;海产类食品因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重，因此类风湿性关节炎患者不宜多吃海产品。

温馨提示

饮食宜忌饮食要定时、适量，选择高蛋白、中脂肪、富含维生素、低糖、低盐和少刺激性的食物。

能缓解症状的食物可用茯苓、薏仁等中药煮粥利湿，以车前草煎汤代茶以除燥热。苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等具有清热解毒的功效，可以缓解关节局部发热、疼痛。薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等能健脾利湿，可缓解关节肿胀。

香菇、黑木耳等能提高人体免疫力，胡萝卜及多种新鲜蔬菜、水果都对患者康复有益。

现在很多的老人都患有风湿性关节炎，是因为年轻的时候才落下这病患的，每到天气不好，阴天或者下雨天气，身体上的疼痛时难以忍受的。那风湿性关节炎吃什么呢？今天就随着小编一起去学习学习吧

风湿性关节炎饮食

防风苡米粥

防风10g，苡米30g。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。

赤小豆粥

赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。

苡米粥

苡米、淀粉少点、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟以后放入淀粉，再加上砂糖、桂花。可以当做早餐食用，能清利湿热，健脾除痹。

木瓜汤

把木瓜放进锅里面蒸熟以后，把皮去掉，等到已经熟烂的时候，在加进一点点蜂蜜。将两款食物搅拌均匀，然后就可以食用了。

葱白粥

煮米做粥，临熟加入葱白，不拘时食，食后覆被微汗，能解表散寒。

生姜粥

粳米50g，生姜5片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。

鹿茸鸡

用一只公鸡和鹿茸，放在锅内闷热，不放油烟。吃肉喝汤，两天之内要吃完。也可以每隔一周或半月一次，夏天及关节红疼痛者勿用。

山药炖鸡汤

原料：乌稍蛇肉500g，山药15g，茯苓lOg，薏米lOg，生姜5片，食盐、猪油适量。

制法：把清洗干净的乌稍蛇切成一段一段的和山药、大米一起放进锅里面加入适量的水，煮沸腾以后就可以，在添加猪油、盐、生姜、味精等调味，饮汤食肉。

将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅，加入适量水，煮沸，

功效：本方祛风湿，乌稍蛇具有除风湿，解毒功能，与薏米、茯苓等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用，故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。

黄焖鳝鱼

原料：黄瓜150g，紫苏lOg，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

制法：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。

西洋参炖乌蛇

原料：西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。

制法：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。

功效：益气养阴，祛风除湿。

生姜鸡

公鸡一定要用刚刚叫的公鸡，再把生姜切成小块，一起放进锅里爆炒一番，不放油盐这些调味料，能喝酒的人可以适量少放一点点酒，保证在一天以内吃完，等过了半个月或者一个月再做一次，就可以了。

老桑枝煲鸡

老桑枝60g，雌鸡1只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿。

川乌粥

生川乌头3～5g，粳米30g，姜汁10滴，蜂蜜适量。将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。

类风湿性关节炎护理

娱乐运动

根据病人的兴趣和能力，选择适当的方法，如行走、慢跑、骑车、游泳、太极拳、乒乓球等，可以减轻关节疼痛和疲劳感，并且具有良好的心理治疗作用。

应当了解，运动疗法不同于一般的锻炼，方式方法要因人而异，最好是在专科医师指导下进行，治疗中应定期检查，随时调整不合理的地方，防止加重炎症，以达到最佳治疗效果。

关节运动

按摩：按摩病变关节及周围组织，每个关节1~3分钟。

手握伸运动：先尽力握拳，后五指用力伸展，连续做动作5分钟。

手指关节活动：双手指交叉，指间关节相互摩擦，做5分钟。

腕关节活动度的训练：手腕关节正反向慢旋转各5圈。

总结：相信大家看完小编为大家讲解的有关于类风湿性关节炎的治疗方法和食疗秘方，以及类风湿关节炎的护理工作内容，相信大家已经铭记于心了，只要坚持这些方法和办发相信你一定会有一个健康的身体的。

有的患者得了风湿关节炎之后，都不知道应该怎么调理，其实调理的方面是很多的，比如可以经过饮食进行有效调理，同时也是可以多吃一些有营养的食物进行调理，不管是什么样的疾病，饮食是很关键的要素，那么中老年风湿性关节炎如何正确饮食呢？

1、风湿性关节炎的患者要蔬菜，蔬菜富含植物有机活性碱，能让体内的酸性物质很好的排除，达到体液的酸碱平衡，从而保养关节。肉类要少吃！

2、蔬菜中藕抗氧化的能力是非常的强的，那在水果中，抗氧化能力以山楂最高，另外还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

3、在风湿性关节炎饮食中，主食上该怎么去选择呢？可以选择的有荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。

风湿关节炎患者平时一定要注意饮食方面的调理，很多的饮食对身体都是有好处的，如何选择好的主食，还有一些有营养的副食，通过上面的了解大家心理也是有数的，所以对于风湿性关节炎来说一定要很好的调理一下饮食，重视饮食是目前来说很重要的事情。

小编为大家整理的关于中老年风湿性关节炎如何正确饮食的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。