食品用香精的安全性(精选20篇)

近年来，幼儿园食品安全问题引起了全社会的广泛关注。幼儿园的食品安全是要我们每天都重视的事情。以下是由小编整理关于幼儿园食品安全知识的内容，希望大家喜欢!

幼儿园食品安全知识

一、为儿童购买食品应注意以下六点：

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

6、关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。

二、小食品尽量少吃

不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。

三、饮料尽量不要多喝

随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。

如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

幼儿食品安全小常识

长期饮用纯净水会染疾病 矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。

幼儿食品注意事项

1、小食品尽量少吃

不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。

2、饮料尽量不要多喝

随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

一提起美食，相信每个“吃货”的心都会激动地“怦怦”直跳。尤其随着近年来“私房定制美食”的热潮，不少人跃跃欲试，但与此同时，食品安全不容忽视，那么生物因素对食品安全的影响有哪些？

1、真菌对食品安全性的影响

真菌的种类很多，其形态和构造也比较复杂。有的真菌为单细胞，如酵母菌和部分霉菌。有的真菌为多细胞，如食用菌和大多数霉菌。虽然有些真菌被广泛应用于食品工业，如酿酒、制酱、制造面包等，但有些真菌也通过食品给人体健康带来危害。如大型真菌(蘑菇)可一引起食物中毒，一些真菌如假丝酵母、隐球酵母等在一定条件下可以引起人的感染。但真菌中对食品安全威胁最大的是霉菌

2、细菌对食品安全性的影响

我国的食物中毒中,细菌中毒事故占98.5%,细菌是单细胞原核生物，种类很多，在自然界中广泛分布，与人类关系密切。有些食品如食醋、味精及多种氨基酸都是应用细菌制造的。但是，很多细菌给人类健康带来危害，其中很大部分是经食品传播的。细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型两大类。凡食用含有大量病原菌的食物引起消化道感染而造成的疾病称为感染型食物中毒;凡食用由于细菌大量繁殖而产生毒素的食物所造成的中毒称为毒素型食物中毒。

3、病毒对食品安全性的影响

病毒是非常小的微生物，引起植物、动物和人类的许多疾病，这些感染不是随机发生的，每类病毒有它自己的典型的宿主范围。病毒有不同的传播途径，包括呼吸、血液、食品、接触动物等。在食源性感染中，最相关的是那些感染肠道细菌，并经粪便或呕吐物排泄出来的病毒。

家庭是社会的细胞,也是用电最多和最小的单元。家庭用电的安全,关系到整个社会的用电安全。下面就是小编为大家整理的关于安全用电应注意的事项，供大家参考。

厨房安全用电需要注意什么

1、有条件的可考虑采用低压电源(如用变压器降压)，虽然36V是一般场所的安全电压，但浴室、厨房是潮湿的地方，属于具有厨房电器危险的特殊环境，应采用24V安全电压为宜。

2、采用220V电源时，要安装触电保安器或漏电开关，一旦电器、线路漏电可使电源跳闸。

3、浴室、厨房的配电线选用阻燃性槽板或线管，配线位置尽量远离浴室或水管，严禁配电线在水管、浴盆或其它盛水器具下方通过。

4、浴室、厨房内部所有金属构件，如冷热水管、各种金属管头、地漏口、暖气管头、建筑钢结构以及进入室内的PE线应用20×3mm的扁钢或不少于6平方毫米的铜芯导线互相连通，构成局部等电位连结网，以防止外部引入电压引起电位差。但是，如果室内原来没有 PE线时，切不可从室外引入 PE线，避免引入不应有的电压。

5、浴室内尽量少装电器，除排风扇专用插座外最好不设其它插座。若必须安装其它电源插座时，必须远离水斗、浴盆，并配装启动电流不大于30mA的漏电保护器。

6、应选用防水、防潮的照明灯具;排气扇、浴室取暖灯及照明设备安装高度均不得低于2.2m，取暖灯一般装在浴室屋顶上。

7、电气设备非带电金属外壳必须按规程接地( PE线)，并确保接地电阻不大于4欧姆。

8、浴室、厨房内的一切电器设备必须定期清除表面油污、灰尘等，清洁时必须切断电源;并定期做好保养维修工作以消除隐患。

看过“安全用电应注意什么”

安全用电需注意什么?

1、无论是集体或个人,需要安装电气设备和电灯等用电器具时，应由电工进行安装，在使用中，电气设备出现故障时，要由电工进行修理。

2、自觉遵守安全用电>安全用电规章制度，禁止私拉电网，私安电炉、用电捕鱼和捕鼠等。

3、电灯线不要过长，灯头离地面应不小于2米.灯头应固定在一个地方，不要拉来拉去，以免损坏电线或灯头造成触电事故。

4、电动机、吹风机、电风扇、扩音机等金属外壳的电气设备,应按规定进行接地.安装和修理及接地线,要由电工进行。

5、熔丝(保险丝)要符合规格，要根据用电设备的容量(瓦数)来选择.安装熔丝时，先要拉闸，后断电源，然后再装上合乎要求的熔丝，假如熔丝经常熔断，应由电工查明原因，排除故障。

6、广播线、电话线要与电力线分杆架设.广播线、电话线在电力线下面穿过时，与电力线的垂直距离不应小于1.25米.假如发生广播线与电力线相碰时，广播喇叭将发出怪声，甚至冒烟起火.此时，应赶紧关掉广播线上的开关或用木把斧头、铁锹、镐头等迅速砍断广播线，并且不要靠近带电的线头，要请电工及时处理故障.必须注重：此时不得用手去拨地线.否则将造成触电事故。

7、晒衣服的铁丝不要靠近电线，以防铁丝与电线相碰.更不要在电线上晒衣服、挂东西.此外，还要防止藤蔓、瓜秧、树木等接触电线。

8、无论是集体或个人，需要拉接临时电线时，都必须经供电局同意，由电工安装，禁止私拉乱接临时电线.临时电线要采用橡皮绝缘线，离地面不低于2.5米，并且要有专人治理，用过后要及时拆除。

9、禁止使用“一线一地”的办法安装电灯等。

10、教育儿童不要玩弄电线、灯头、开关、电动机等电气设备，不要到电动机和变压器四周玩耍，不要爬电杆或摇摆电杆拉线，不要在电线四周放风筝，万一风筝落在电线上，要由电工来处理，不要自己猛拉硬扯，以免电线相碰引起停电和触电事故.不许用石块或弹弓打电线、瓷瓶上的鸟，以防打伤、打断电线或打坏瓷瓶。

11、发现落地的电线，离开10米以外，更不要用手去拾.同时，要设法看护落地电线，并请电工来处理，以防他人走近而发生触电。

12、移动电气设备时，一定要先拉闸停电，后移动设备,绝不要带电移动.把电动机等带金属外壳的电气设备外壳的电气设备移到新的地点后，要先安装好接地线，并对设备进行检查，确认设备无问题后，才能开始使用。

13、不要在电杆和拉线四周挖土，更不要在电杆和拉线附近放炮崩土，以防崩伤、崩断电线.不要把牲畜栓在电杆或线上，经防电杆倾斜、电线相碰，甚至发生倒杆断线事故。

14、电线下方不要立井架.修房屋或砍树木时，对可能碰到的电线，要拉闸停电.砍伐树木时，应先砍树枝,后断树杆，并使树干倒向没有电线的一侧。.

15、船只从电杆下面通过时，要提前放下桅杆.汽车、拖拉机载货时，不要超高。

16、地埋电力线埋设深度不应小于1米.平整土地和拖拉机、插秧机田间作业时，应非凡注重不要碰断地埋线。

目前转基因食品已经走到各个家庭，关于它的安全性一直受争议。那么转基因食品不安全的原因是什么呢?转基因食品的安全隐患?下面小编会给您答案。

转基因食品不是更好吃、更有营养或更便宜，而是更有健康风险。直到现在为止，转基因食品在推出市场前都没有经过长远的评估，人类长期食用是否安全仍然存疑，科学界对这些食品是否安全也没有共识。

首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，在达到人们想达到的效果的同时，也可能增加和积聚了食物中原有的微量毒素;其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏;营养问题，科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分;对抗生素的抵抗作用。科学家认为，把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

转基因技术使某种物种的性状改变，如A昆虫以B植物为食物，我们认为改变B植物为转基因抗虫植物，提高了B植物产量，但A昆虫因缺乏食物使虫的密度大幅下降，引起以A昆虫为食物的天敌C生物的生存危机，进而引起整个生态平衡的破坏，将来可能暴发某种虫害大面积流行等。

转基因食品安全知识就是学会如何识别转基因食品。用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成份”。食品安全小知识你了解吗?

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

食品安全问题不仅关系到国民的生命安全和身体健康，而且也直接影响到国家的经济安全和社会安全，那么你对食品安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品安全知识宣传资料的内容，希望大家喜欢!

什么是食品掺假、掺杂和伪造?

(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

禁止生产经营的食品包括哪些种类?

禁止生产经营的食品包括下列类别：

(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;

(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;

(3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

(7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;

(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

(9)超过保质期限的;

(10)为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;

(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的

食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

如何清洗果蔬上的残留农药?

(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡)：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

(2)清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

(3)去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

(4)储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用)，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

(5)加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

(6)阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。

看过“食品安全知识宣传资料“

如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

食品储存应注意哪些问题?

应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇

衣、食、住、行，是人们生活中最基本的内容，其中的“行”，要涉及交通问题。交通安全问题是我们必须重视的，下面就是小编为大家整理的关于日常交通安全方面的常规知识，供大家参考。

●乘船时要注意哪些安全事项?

我国水域辽阔，人们外出旅行，会有很多机会乘船，船在水中航行，本身就存在遇到风浪等危险，所以乘船旅行的安全十分重要。

1.为了保证航运安全，凡符合安全要求的船只，有关管理部门都发有安全合格证书。外出旅行，不要乘坐无证船只。

2.不乘坐超载的船只，这样的船安全没有保证。

3.上下船要排队按次序进行，不得拥挤、争抢，以免造成挤伤、落水等事故。

4.天气恶劣时，如遇大风、大浪、浓雾等，应尽量避免乘船。

5.不在船头、甲板等地打闹、追逐，以防落水。不拥挤在船的一侧，以防船体倾斜，发生事故。

6.船上的许多设备都与保证安全有关，不要乱动，以免影响正常航行。

7.夜间航行，不要用手电筒向水面、岸边乱照，以免引起误会或使驾驶员产生错觉而发生危险。

8.一旦发生意外，要保持镇静，听从有关人员指挥.

看过“日常交通安全常规知识”

●乘坐机动车应该注意什么?

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意以下各点：

1.乘坐公共汽(电)车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。

2.不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

3.乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

4.乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

5.乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。

6.尽量避免乘坐卡车、拖拉机;必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。

7.不要在机动车道上招呼出租汽车。

●怎样预防铁路交通伤害?

列车运行速度快，铁路交通线上情况复杂，因此要掌握安全基本常识，防止铁路交通事故的发生。

1.不在铁路线和铁路道口玩耍、逗留。

2.不钻车、扒车、跳车。

3.需要通过铁路道口时，要听从管理人员的指挥。遇到道口栏杆(栏门)关闭，红灯亮时，表示有列车即将通过，不可强行或者钻越栏杆通过道口。

4.通过无信号灯也无人看守的铁路道口时，必须停下来仔细观察，在确认没有列车开来时再通过。如果发现有列车开来，要退到距道口5米以外等候，等列车通过后再通过道口。

5.不要攀登电气化铁路上的接触网支柱、铁塔等设备，以防触电。

过马路怎样注意安全?

城市交通，人车混杂，特别要注意行路的安全，其中，过马路是最危险的，应该注意以下几点：

1.红绿灯红绿灯是疏导交通最常见的手段。它一般设置在十字路口，指示行人和车辆通过路口。遵守红绿灯指示是安全通过路口最重要的保障。

在通过路口时，应遵守“红灯停、绿灯行”的法规，如果有交通管理员的话，要听从交通管理员的指挥。

2.人行横道一般城市马路上都设有人行道。这是专门供行人过马路时使用的。汽车遇到行人通过人行横道的时候，会主动减速和避让。行人也只有在人行横道内横穿马路，才能比较有效地保障自身安全。

3.交通护栏交通护栏是为分清来往车辆分道行驶而设置的有效的防护设施。在有交通护栏的地方，不能直接过马路，要走地道或过街天桥。

跨越护栏是非常危险的。如果因为行人跨越护栏而造成交通事故，行人要承担全部责任。

4.过街天桥和地下通道是保障过马路时的行人安全最有效的交通设施。在设有交通护栏，同时又没有路口的地方，就必须走过街天桥或者地下通道。

在通过过街天桥和地下通道时，应遵守公共秩序。爱护天桥上或通道内的交通、照明等公共设施。

地下通道内不能乱丢杂物，应当保持安全、畅通、整洁和秩序良好。

●乘坐火车时怎样保证安全?

长途旅行需要乘坐火车，乘坐火车时应注意下列几点：

l.按照车次的规定时间进站候车，以免误车。

2.在站台上候车，要站在站台一侧白色安全线以内，以免被列车卷下站台，发生危险。

3.列车行进中，不要把头、手、胳膊伸出车窗外，以免被沿线的信号设备等刮伤。

4.不要在车门和车厢连接处逗留.那里容易发生夹伤、扭伤、卡伤等事故。

5.不带易燃易爆的危险品(如汽油、鞭炮等)上车。

6.不向车窗外扔废弃物，以免砸伤铁路边行人和铁路工人，同时也避免造成环境污染。

7.乘坐卧铺列车，睡上、中铺要挂好安全带，防止掉下摔伤。

8.保管好自己的行李物品，注意防范盗窃分子。

青少年的特殊性，使得其成为安全意识培养的重要对象。那么你对青少年安全知识了解多少呢?以下是由小编整理关于青少年安全自护知识的内容，希望大家喜欢!

1、青少年户外活动安全

青少年到户外郊游、野营、游戏、体育锻炼，活动的空间更广阔，接触的事物更加复杂多样，存在的危险因素也增加了。户外活动应当注意的安全问题有哪些呢?

●课间活动应当注意什么?

在每天紧张的学习过程中，课间活动能够起到放松、调节和适当休息的作用。课间活动应当注意以下几方面：

l.室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

2.活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。

3.活动的方式要简便易行，如做做操等。

4.活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

●怎样保证郊游、野营活动的安全?

郊游、野营活动的地点大都远离城市，比较偏远，物质条件较差.所以，要注意以下各点：

l.要准备充足的食品和饮用水。

2.准备好手电筒和足够的电池，以便夜间照明使用。

3.准备一些常用的治疗感冒、外伤、中暑的药品。

4.要穿运动鞋或旅游鞋，不要穿皮鞋，穿皮鞋长途行走脚容易磨泡。

5.早晨夜晚天气较凉，要及时添加衣物，防止感冒。

6.活动中不随便单独行动，应结伴而行，防止发生意外。

7.晚上注意充分休息，以保证有充足的精力参加活动。

8.不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。

9.要有成年人组织、带领。

●集体野营、郊游活动应注意什么?

集体野营、郊游活动参加的人数较多，更需要加强组织和准备工作，一般应注意以下几点：

1.最好事先对活动路线、地点进行勘察。

2.做好活动的组织工作，制订活动纪律，确定负责人。

3.最好要求参加活动的人统一着装(如穿校服)，这样目标明显，便于互相寻找，防止掉队。

4.所有参加活动的人要严格遵守活动纪律，服从统一指挥。

●登山活动应注意什么?

登山对人的身心健康大有好处，但也潜伏着一定危险。为了保证安全，应该做到;

l.登山时有老师或家长带领，要集体行动。

2.登山的地点应该慎重选择。要向附近居民了解清楚当地的地理环境和天气变化的情况，选择一条安全的登山路线，并做好标记，防止迷路。

3.备好运动鞋、绳索、干粮和水。在夏季，一定要带足水，因为登山会出汗，如果不补充足够的水分，容易发生虚脱、中暑。

4.最好随身携带急救药品，如云南白药、止血绷带等，以便在发生摔伤、碰伤、扭伤时派上用场。

5.登山时间最好放在早晨或上午，午后应该下山返回驻地。不要擅自改变登山路线和时间。

6.背包不要手提，要背在双肩，以便于双手抓攀。还可以用结实的长棍作手杖，帮助攀登。

7.千万不要在危险的崖边照相，以防发生意外。

●游泳时应注意什么?

游泳是一项十分有益的活动，同时也存在着危险。要保证安全，应该做到：

l.游泳需要经过体格检查。患有心脏病、高血压、肺结核、中耳炎、皮肤病、严重沙眼等以及各种传染病的人不宜游泳。处在月经期的女青少年也不宜去游泳。

2.要慎重选择游泳场所，不要到江河湖海去游泳。

3.下水前要做准备活动。可以跑跑步、做做操，活动开身体，还应用少量冷水冲洗一下躯干和四肢，这样可以使身体尽快适应水温，避免出现头晕、心慌、抽筋现象。

4.饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5.水下情况不明时，不要跳水。

6.发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

●滑冰如何保证安全?

滑冰融健身与娱乐为一体，是一项深受青少年们喜爱的活动。怎样才能保证活动的安全呢?

l.要选择安全的场地，在自然结冰的湖泊、江河、水塘滑冰，应选择冰冻结实，没有冰窟窿和裂纹、裂缝的冰面，要尽量在距离岸边较近的地方。初冬和初春时节，冰面尚未冻实或已经开始融化，千万不要去滑冰，以免冰面断裂而发生事故。

2.初学滑冰者，不可性急莽撞，学习应循序渐进，特别要注意保持身体重心平衡，避免向后摔倒而摔坏腰椎和后脑。在滑冰的人多时，要注意力集中，避免相撞。

3.结冰的季节，天气十分寒冷，滑冰时要戴好帽子、手套，注意保暖，防止感冒和身体暴露的部位发生冻伤。

4.滑冰的时间不可过长，在寒冷的环境里活动，身体的热量损失较大。在休息时，应穿好防寒外衣，同时解开冰鞋鞋带，活动脚部，使血液流通，这样能够防止生冻疮。#p#副标题#e#

●在游乐场活动应注意哪些安全问题?

近些年来，游乐业发展迅速，大大小小的游乐场遍布各地。去游乐场活动应注意的安全事项有：

l.最好有家长或老师带领，活动时要遵守游乐场的安全规定。

2.要选择经国家检测合格，比较安全、正规的游乐场。

3.参加每一项活动，都要严格按规定采取保险措施，例如系好安全带、锁好防护栏等、不要开玩笑或冒险做出一些危险的举动。

4.患病或身体不适时，不要勉强参加活动。

●游戏时如何保证安全?

游戏是青少年们生活中的重要内容，在游戏中也要树立安全观念：

1.要注意选择安全的场所。要远离公路、铁路、建筑工地、工厂的生产区;不要进人枯井、地窖，防空设施;要避开变压器、高压电线;不要攀爬水塔、电杆、屋顶、高墙;不要靠近深湖(潭、河、坑)、水井、粪坑、沼气池等。这些地方非常容易发生危险，稍有不慎，就会造成伤亡事故。

2.要选择安全的游戏来做。不要做危险性强的游戏，不要模仿电影、电视中的危险镜头，例如扒乘车辆、攀爬高的建筑物、用刀棍等互相打斗、用砖石等互相投掷、点燃树枝废纸等。这样做的危险性很大，容易造成预料不到的恶果。

3.游戏时要选择合适的时间。游戏的时间不能太久。这样容易过度疲劳，发生事故的可能性就会大大增加。最好不要在夜晚游戏，天黑视线不好，人的反应能力也降低了。容易发生危险。

●放风筝应该注意什么?

春天，放学后或节假日，许多青少年爱到户外去放风筝。放风筝应该注意什么呢?

1.不要在公路或铁路两侧放风筝。公路上来往车辆多，情况复杂，铁路上也常有火车通过。许多青少年为了把风筝放起来，只顾向前奔跑，还有的青少年喜欢拉着风筝线倒退着走，这时如果有火车或汽车通过，就容易出交通事故。

2.不要到农村场院内放风筝。农忙时，场院内有许多临时安装的电灯、电闸等。如果不注意，风筝搭上电线，造成短路，不但有触电的危险;还有可能引起火灾。

3.不能在设置高压线的地方放风筝。这些地段高压线密集，若风筝搭在高压线上，容易造成人员伤亡和电器设备的损坏。

●燃放烟花爆竹如何保证安全?

烟花爆竹在许多城市已经明令禁止燃放了，但在有些地方仍然是允许的。在明令禁止的地方，青少年们要认真遵守当地的有关法规;在允许的地方，燃放烟花爆竹时该如何注意安全呢?

l.儿童燃放爆竹时应该由大人带领。

2.烟花爆竹应该存放在远离火源的安全地方，不能放在炉火旁。

3.为了防止发生火灾，严禁在阳台、室内、仓库、场院等地方燃放鞭炮。也不允许在商店、影剧院等公共场所燃放。

4.严禁用鞭炮玩打“火仗”的游戏，这样做很容易伤人。

5.燃放时，应将鞭炮放在地面上，或者挂在长杆上，不要拿在手里，这样做很危险，容易发生伤害。

6.点燃鞭炮后，若没有炸响，在未确认不存在安全问题以前，不要急于上前查看。

7.燃放烟花爆竹，不要横放、斜放，也不要燃放“钻天猴”之类的升空高、射程远的难以控制的品种，以防止引起火灾或炸伤人。

●上体育课时衣着上应注意些什么?

上体育课大多是全身性运动，活动量大，还要运用很多体育器械，如跳箱、单双杠、铅球……所以为了安全，上课时衣着有一定的讲究。

l.衣服上不要别胸针、校徽、证章等。

2.上衣、裤子口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品。

3.不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。

4.头上不要戴各种发卡。

5.患有近视眼的青少年，如果不戴眼镜可以上体育课，就尽量不要戴眼镜。如果必须戴眼镜，做动作时一定要小心谨慎。做垫上运动时，必须摘下眼镜。

6.不要穿塑料底的鞋或皮鞋，应当穿球鞋或一般胶底布鞋。

7.衣服要宽松合体，最好不穿钮扣多、拉锁多或者有金属饰物的服装。有条件的应该穿着运动服。

●上体育课应注意哪些安全事项?

体育课在中小学阶段是锻炼身体、增强体质的重要课程。体育课上的训练内容是多种多样的，因此安全上要注意的事项也因训练的内容、使用的器械不同而有所区别。

1.短跑等项目要按照规定的跑道进行，不能串跑道。这不仅仅是竞赛的要求，也是安全的保障。特别是快到终点冲刺时，更要遵守规则，因为这时人身体的冲力很大，精力又集中在竞技之中，思想上毫无戒备，一旦相互绊倒，就可能严重受伤。

2.跳远时，必须严格按老师的指导助跑、起跳。起跳前前脚要踏中木制的起跳板，起跳后要落入沙坑之中。这不仅是跳远训练的技术要领，也是保护身体安全的必要措施。

3.在进行投掷训练时，如投手榴弹、铅球、铁饼、标枪等，一定要按老师的口令进行，令行禁止，不能有丝毫的马虎。这些体育器材有的坚硬沉重，有的前端装有尖利的金属头，如果擅自行事，就有可能击中他人或者自己被击中，造成受伤，甚至发生生命危险。

4.在进行单、双杠和跳高训练时，器械下面必须准备好厚度符合要求的垫子，如果直接跳到坚硬的地面上，会伤及腿部关节或后脑。做单、双杠动作时，要采取各种有效的方法，使双手握杠时不打滑，避免从杠上摔下来，使身体受伤。

5.在做跳马、跳箱等跨跃训练时，器械前要有跳板，器械后要有保护垫，同时要有老师和青少年在器械旁站立保护。

6.前后滚翻、俯卧撑、仰卧起坐等垫上运动的项目，做动作时要严肃认真，不能打闹，以免发生扭伤。

7.参加篮球、足球等项目的训练时，要学会保护自己，也不要在争抢中蛮干而伤及他人。在这些争抢激烈的运动中，自觉遵守竞赛规则对于安全是很重要的。

●参加运动会要注意什么?

运动会的竞赛项目多、持续时间长、运动强度大、参加人数多，安全问题十分重要。

1.要遵守赛场纪律，服从调度指挥，这是确保安全的基本要求。

2.没有比赛项目的青少年不要在赛场中穿行、玩耍，要在指定的地点观看比赛，以免被投掷的铅球、标枪等击伤，也避免与参加比赛的青少年相撞。

3.参加比赛前做好准备活动.以使身体适应比赛。

4.在临赛的等待时间里，要注意身体保暖，春秋季节应当在轻便的运动服外再穿上防寒外衣。

5.临赛前不可吃得过饱或者过多饮水。临赛前半小时内，可以吃些巧克力，以增加热量。

6.比赛结束后，不要立即停下来休息，要坚持做好放松活动，例如慢跑等，使心脏逐渐恢复平静。

7.剧烈运动以后，不要马上大量饮水、吃冷饮，也不要立即洗冷水澡。

看过“青少年安全自护知识“

2、青少年家庭生活安全

青少年生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要倍加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。家庭生活中也有安全问题。

●如何防止烫伤?

烫伤是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常见的是被热水、热油等烫伤。如何防止烫伤呢?

1.从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤;端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。

2.家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤;年龄较大的青少年在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水会飞溅起来，把人烫伤。

3.油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。

4.家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，在使用中应当特别小心，尤其不要随便去触摸。

●如何安全使用高压锅?

用高压锅做饭，节省时间和能源，许多家庭都使用它。高压锅在使用时，锅里的温度高、压力大，所以安全问题十分重要。

l.使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损。

2.在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖。

3.饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖。

●如何安全使用刀具?

日常生活中经常需要使用菜刀、水果刀、剪刀等刀具，这些刀具锋利、尖锐，使用不慎，就可能造成伤害。在使用刀具时应当注意：

1.使用刀具时应当注意力集中，不用刀具比划、打闹，更不能拿着刀具互相开玩笑，以免误伤别人或自己。

2.刀具暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方，不要使刀具的尖和刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而伤人或者有人不慎触碰而受伤。

●如何安全使用煤气?

人们通常把天然气、石油液化气、煤气等可燃性气体都叫做煤气。煤气给人们生活带来了许多方便，但如果使用不当，它也会造成灾难。使用煤气要注意以下各点;

1.认真阅读燃气器具等的使用说明书，严格按照说明书的要求操作、使用。

2.使用人工点火的燃气灶具，在点火时，要坚持“火等气”的原则，即先将火源凑近灶具然后再开启气阀。

3.经常保持燃气器具的完好，发现漏气，及时检修;使用过程中遇到漏气的情况，应该立即关闭总阀门，切断气源。

4.燃气器具在工作状态中，人不能长时间离开，以防止火被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄漏而发生火灾。

5.使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

●使用煤炉取暖怎样预防煤气中毒?

目前我国北方许多地区冬季取暖仍采用煤炉，因使用炉火不慎而造成煤气中毒的事故常有发生，怎样防止煤气中毒呢?

1.用煤炉取暖，一定要安装烟筒和风斗。

2.定期清扫烟筒，保持烟筒通畅，如果发现烟筒堵塞或漏气，必须及时清理或修补。

3.经常打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜。

4.伸出室外的烟筒，还应该加装遮风板或拐脖，防止大风将煤气吹回室内。

●如何安全用电?

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识：

l.认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。

2.不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。

3.不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4.电器使用完毕后应拔掉电源插头;插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5.发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人;年龄小的青少年遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。

6.不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。

●如何安全使用电器?

如今，电视机、电冰箱、洗衣机、电熨斗、吹风机、电风扇等家用电器越来越多地进人了家庭。使用家用电器，除了应该注意安全用电问题以外，还要注意以下几点：

1.各种家用电器用途不同，使用方法也不同，有的比较复杂。一般的家用电器应当在家长的指导下学习使用，对危险性较大的电器则不要自己独自使用。

2.使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

3.电吹风机、电饭锅、电熨斗、电暖器等电器在使用中会发出高热，应注意将它们远离纸张、棉布等易燃物品，防止发生火灾;同时，使用时要注意避免烫伤。

4.要避免在潮湿的环境(如浴室)下使用电器，更不能使电器淋湿、受潮，这样不仅会损坏电器，还会发生触电危险。

5.电风扇的扇叶、洗衣机的脱水筒等在工作时是高速旋转的，不能用手或者其他物品去触摸，以防止受伤。

6.遇到雷雨天气，要停止使用电视机，并拔下室外天线插头，防止遭受雷击。

7.电器长期搁置不用，容易受潮、受腐蚀而损坏，重新使用前需要认真检查。

8.购买家用电器时，要选择质量可靠的合格产品。#p#副标题#e#

●在居室内活动应怎样注意安全?

在家中居室内活动，还有许多看起来细微的小事值得青少年们注意，否则，同样容易发生危险。这主要有以下几个方面：

l.防磕碰。目前大多数家庭的居室空间比较狭小，又放置了许多家具等生活用品，所以不应在居室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。

2.防滑、防摔。居室地板比较光滑，要注意防止滑倒受伤;需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。

3.防坠落。住楼房，特别是住在楼房高层的，不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

4.防挤压。居室的房门、窗户，家具的柜门、抽屉等在开关时容易掩手、也应当处处小心。

5.防火灾。居室内的易燃品很多，例如木制家具、被褥窗帘、书籍等等，因此要注意防火。不要在居室内随便玩火，更不能在居室内燃放爆竹。

6.防意外防害。改锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具，图钉、大头针等文具，用后应妥善存放起来，不能随意放在床上、椅子上，防止有人受到意外伤害。

●烫伤了怎么办?

生活中发生烫伤，可以采取以下几种措施：

l.对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。

2.烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂擦酒精，用干净的纱布包扎。

3.烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。

4.烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开;烫伤后，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医院的治疗增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹。

●受了外伤怎么办?

受了外伤，比较严重的，需要送医院诊治。比较轻微的，可以按照下述方法来处理：

1.出现伤口并且出血的，需要清洗伤口并擦涂消毒、消炎的外用药，如消炎粉、红药水、创可贴等。此外还要注意：保持伤口局部的温暖干燥;可多吃鸡蛋、瘦肉、豆类、乳类等蛋白质含量多的食品;适当服用维生素C或多吃些新鲜蔬菜和水果;合理换药，保持清洁。这样做，有利于伤口的痊愈。

2.肌肉、关节、韧带等扭伤的，不能立即按摩或热敷，以免加重皮下出血，加剧肿胀。应当立即停止活动，使受伤部位充分休息，并且冷敷或用冷水浸泡。待24小时至48小时以后，皮下出血停止再改用热敷，以促进消散瘀血，消除肿胀。

●怎样预防异物进入气管?

气管是人呼吸的通道，如果误将异物吸入气管，就有可能引发咳嗽、呼吸困难、窒息，甚至危及生命。怎样预防异物进人气管呢?

1.气管异物一般是从口腔误食进入的，所以不要将钮扣、玻璃珠、图钉等物含在嘴里。这样既不卫生，又容易发生危险。

2.吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹，以免将口中的食物误吸入气管内。

3.一旦有异物进人气管，应立即送往医院诊治。

●沙尘等异物进入眼睛怎么办?

如果有煤屑、沙子进人眼睛里，千万不要用手去揉，而应当采取下列方法：

1.异物进人眼睛便会引起流泪，这时可以用手指捏住眼皮，轻轻拉动，使泪水进人有异物的地方，将异物冲出来。

2.可以请人用食指和拇指捏住眼皮的外缘，轻轻向外推翻，找到异物，用嘴轻轻吹出异物，或者用干净的手帕轻轻擦掉异物。翻眼皮时要注意将手洗干净。

3.如果眼中的异物已经嵌入角膜，或者发现别的异常情况，千万不要随意自行处理，必须请医生处置。

●日常生活中怎样注意饮食卫生?

日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

1.养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

3.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

4.不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

5.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

6.不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

●保护视力应当注意什么?

中小学生的主要任务是学习，所以养成良好的用眼卫生习惯，保护视力十分重要。为此，应当做到：

1.读书、写字的姿势要端正，眼睛与书本的距离应保持大约30厘米。

2.连续读书、写字1小时左右要休息片刻，或者向远处眺望一会儿。

3.不要在昏暗的光线下或阳光直射的条件下看书、写字。

4.不要躺在床上读书，也不要在走路或者乘坐汽车时看书。

5.不要长时间看电视、操作电脑或者玩电子游戏机。

6.每天坚持定时做眼保健操，预防近视眼。#p#副标题#e#

气温逐渐升高，个别地区出现因加工贮存食品不当而引起的细菌性食物中毒事故。以下是由小编整理关于春季食品安全知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

春季慎防六种食物中毒

气温日趋温暖，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品，而不法商贩则会对部分变质瓜果进行处理，改头换面、或榨汁出售给市民。市卫生监督所提请广大市民在购买、居家饮食时应注意，避免误食后引发食物中毒。

一、发霉甘蔗

正常甘蔗的横切面是白色、无味的。受到真菌污染而发霉变质后甘蔗质地较软，外皮无光泽，颜色较深，有酸霉等异味，且截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，甚至出现霉点。霉变甘蔗含有神经毒素，损伤人体中枢神经系统，食用后2—8小时即发病，严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出现后遗症的概率达到50%。霉变甘蔗中毒的发病高峰期为每年年初，一旦发生中毒事故，应立即对食用霉变甘蔗中毒的病人进行洗胃、灌肠以排除毒物，并送医院救治，在对症治疗中要特别注意消除脑水肿，改善脑血循环，预防后遗症。民谚说得好：“清明蔗毒过蛇”。还要提醒市民,少数不法商贩会将霉变甘蔗再加上一些色素榨成果汁卖，一般人很难分辨出来。所有市民在购买甘蔗汁时应挑选新鲜甘蔗，确认未发生霉变后当场交给商贩现榨。

二、四季豆中毒

四季豆俗称刀豆、芸豆。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，彻底加热可破坏这两种有毒物质。若加热不彻底，毒素留存极易导致食物中毒。一般吃后0.5-5小时便会发病，先是胃部不适，继而恶心、呕吐、腹痛;部分患者还会出现头晕、头痛和发热等症状。一般入院治疗一两天便可痊愈，鲜见有死亡者。卫生监督部门提醒，四季豆是一种四季都能吃到的蔬菜，因此四季豆中毒一年四季均会发生。正确烹调是充分加热、彻底炒熟，使豆棍由支挺变为焉弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来无豆腥味。有的人喜欢食用前先用开水烫，再用油锅爆炒，如果两度加热均不彻底，达不到煮熟、煮透、煮变色的要求，未能将毒素分解殆尽，引起食物中毒。消费者在外用餐时，也要有自我保护意识，若发现上桌的四季豆色彩鲜绿，则要先浅尝一口，没有臭青等异味时，方可放心食用。

三、发芽马铃薯

马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋，是我国家庭常用的蔬菜，很多农民家里都会储存一些，随吃随做。时间稍长，土豆表面会长出绿芽。马铃薯营养丰富，但内含有龙葵碱，但未成熟马铃薯和发芽马铃薯含龙葵碱较高，进食后极易中毒。食用0.2克-0.4克即可引起中毒,数10分钟或数小时之内即可发病，患者首先感到咽喉部瘙痒、烧灼，上腹部烧灼、发热或疼痛，并有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。到了春季生芽的马铃薯较多,对发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用。芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透再食用,也可烹调前用水浸泡半小时，烹调时可加少量醋，有助于减少龙葵碱，避免中毒。市民购买时要适量，土豆保存要得当，防止发芽。

四、鲜黄花菜

鲜黄花菜里含有秋水仙碱，本身无毒，但进入人体后，被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。据专家介绍，秋水仙碱是水溶性的，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。食用鲜黄花菜，每次不宜多吃，最好不超过50克。食后一旦出现呕吐、腹泻等症状，尽快到医院就诊，同时也可先自行采用简易方法进行催吐，以减少有毒物质吸收，但不要自行乱服药物，以免加重病情。

五、鲜木耳

春季是南方木耳疯长的季节，有人认为，刚采摘的木耳鲜嫩可口，但专家提醒大家还是不要立刻就食用，因为新鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。

六、野蘑菇

每年春季，毒蘑菇生长旺盛，是引起毒菇中毒的高发季节。每年均有相当一部分群众因采食野蘑菇中毒甚至丧命。卫生监督部门提醒市民珍惜生命，提高警惕，切勿 采食野蘑菇。我国已知食用蘑菇种类约有700多种，大多数美味可口的种类仍处于野生状态。同时，毒蘑菇资源也非常丰富，多达190多种，以广东等地毒蘑菇 种类最多。据介绍，毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。毒蘑菇中毒临床症状分为五种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血性型、脏器损伤型和日光皮炎型。

看过“春季食品安全知识“

注意食品卫生，慎防细菌性食物中毒

细菌性食物中毒具有明显的季节性，夏季为其易发季节。其潜伏期一般在2至48小时之间，临床表现以急性胃肠炎症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分可有发热、腹部阵发性绞痛、粘液脓血便或水样便。

为确保食品卫生安全，食品加工生产和经营单位要把好原料采购关，做好禽畜肉、鱼及含蛋、奶或肉馅等富含蛋白质的食品或原料的冷藏工作，防止食物腐败变质;餐饮单位供应熟肉制品在出品前一定要彻底加热;生熟严格分开，防止交叉污染;集体食堂等集中供餐单位不外购熟食;切勿超范围、超能力加菜或供应烧卤熟食等凉菜。食品从业人员要保持良好的个人卫生及规范操作，严格执行肠道传染病的调离制度。

食用野生动物会感染人畜共患疾病

长期以来，人们都盲目地认为，野生动物对人体具有独特的滋补和食疗作用，对各种野味趋之若鹜。其实，野生动物的营养元素与家禽家畜并无区别，相反，食用未经检疫的野生动物可能会感染人畜共患疾病，危害身体健康。

为了严防果子狸等违禁野生动物重上餐桌，东莞市卫生局要求各餐饮单位不得加工经营果子狸等违禁野生动物，市镇两级卫生监督机构将加大监督执法力度，对存在违法行为的餐饮单位，依据《食品卫生法》严厉查处。广大市民在自觉远离果子狸等违禁野生动物的同时，如发现餐饮单位加工经营违禁野生动物的行为，可向卫生监督部门举报。

提高警惕，慎防瘦肉精中毒

近期，广东省发生多宗瘦肉精食物中毒事件，对部分群众健康造成了危害，为此，市卫生局提醒广大市民：谨防瘦肉精中毒。瘦肉精是一种抗考喘药。饲料中添加了该药物后，可使畜禽生长速率提高，瘦肉含量增加。猪、鸡等动物食用含有瘦肉精的饲料，瘦肉精会在体内积聚，特别是残留在肺、肝、肾等内脏里。人食用瘦肉精含量高的肉和内脏后即可引起中毒，中毒主要症状为口干、头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、恶心、呕吐等，严重者可出现心律失常。 为确保食品卫生安全，各食品生产经营单位必须严把原料关，特别是做好肉类等食物原料的索证索票和台账登记工作;广大市民购买猪肉时应到有信誉的商场、集贸市场摊档，而且要核实是否有检疫证明，不宜购买外观特别鲜红、纤维比较疏松的猪肉，如食用猪肉或内脏类食物后出现不适，应尽快去医院就诊。

消防安全知识小标语

1、一场大火毁了你和我，一场镇静救了你和我。

2、齐心打造防火墙壁，携手打造平安校园。

3、火种让生命充满激情，火灾让生命变得脆弱。

4、安全用火，校园红火;安全用火，自然不“火”。

5、“灾”字下面藏着火，责任连着你和我。

6、防火意识人人拥有，绿色校园天长地久。

7、在没有战争的环境里，自然灾害和火灾是最可怕的灾害。

8、我是火，别碰我;我易燃，别惹我。和谐校园，安全为你我。

9、生命有爱，火灾无情，校园安全你我同行。

10、金山银山，消防安全是靠山，眼看耳听，消防知识是救星。

11、师生有情火无情，校园防火钟长鸣。儿童玩火最危险，老师家长要严管。

12、火灾来临不要慌，学好消防小知识;手捂口鼻弓着身，时时生命放第一。

13、“火”很有用，火加“灾”很残忍，“防”加“火”需谨记。

14、要想创建美好校园，就得注意消防安全。

15、发现火灾莫心急，立刻寻找灭火器;一拔二喷三扫射，消防知识要谨记。

16、在消防的天平上，一个烟头可以压过无数的生命。

17、祖国花朵真可爱，校园防火做表率。用火防火不失火，为国为民也为我。

18、不要让宝贵的、纯真的生命没于火焰之中。

19、预防——除火灾隐患，自救——添生命保障。

20、不要让火成为我们最后一个“玩伴”。

21、学校兴于文明，隐患险于未明，防火一刻不停，警钟不可失灵。

22、火能照明，亦能毁林;防火谨记，时刻小心。

23、防火常识多学点，生命保障多一点;消防知识知多点，安全系数高一点。

24、熄灭手中的火焰，让青春延续;点燃心中的火焰，让梦想燃烧。

25、火灾起，心莫急;湿手巾，捂口鼻;防火常识进校园;自防自救保安全。

26、一棵大树可以造出千万根火柴，一根火柴可以毁掉千万根大树。

27、大火追你，湿巾捂鼻;靠墙卧爬，救活自己。

28、校园之大，难挡一把火燎;生命之重，难抵一次火灾;为你我安全，拒绝玩火。

29、一孔蚁穴，可以溃堤;一点星火，可以燎原;安全防火，永不能忘。

30、校园是一潭清澈的水，请不要让火与之相融。

31、防范火灾，就是为自己的生命买保险。

32、校园很美，不需要火花点缀;生命宝贵，请勿让火灾烧毁。

33、如果一簇火苗足以燃尽生命，那么几次的演习就能为自己争取一条生命。

34、消防消防，消灾重防;犹如三餐，长念莫忘。

35、火灾牵动生命线，防火要从平时检;我以我心爱校园，我以我行铸平安。

36、保持消防通道畅通，为生存开一盏绿灯。

37、堵塞消防通道，将“作茧自缚”;出门忘关电器，恐“火烧连营”。

38、消防紧扣平安线，大家齐把平安校园建。

39、防、防、防，无预防就防不胜防;险、险、险，没保险则险中求险。

40、火灾无情，需谨记;处处防火，永平安。

看过“消防安全教育小知识”

学生消防安全教育小常识

消防安全常识四懂：

1.懂得岗位火灾的危险性;

2.懂得预防火灾的措施;

3.懂得扑救火灾的方法;

4.懂得逃生疏散的方法。

消防安全常识四会：

1.会使用消防器材;

2.会报火警;

3.会扑救初起火灾;

4.会组织疏散逃生。

消防安全常识四个能力：

1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力;

2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力;

3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力;

4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。

消防安全常识五个第一：

1.第一时间发现火情;

2.第一时间报警;

3.第一时间扑救初期火灾;

4.第一时间启动消防设备;

5.第一时间组织人员疏散。

现在生活日益丰富，很多的东西也是变得多种多样，连食物也是，但是往往外表越好看的东西，其杀伤力便越强，就好像越是美味的东西，里面含有的地沟油越多，里面的食材都是用劣质的材料制成，比如辣条，臭豆腐，麻辣烫。那么对于学习食品安全教育知识重要性是什么呢?

在生活中的一些店铺中有一些黑心的商家，售卖使用过期食物，伤害消费者的权益，一旦被发现都会推脱责任，还有就是某某店铺用下水道里捞出来的地沟油进行加工，作为二次售卖。有些工厂的食品加工流水线的卫生问题尤其严峻，所提供制造的食物都是一些含有细菌的死物。

所以学习食品安全教育知识的重要性是在于一旦遇见不良的商家可以用法律的手段保护自己的权益，向有关部门举报。还有学会观察食物的生产日期，快要过期的产品也不要买，更不要吃。

宽阔的马路，先进的道路安全设施，一直在更新的交通法规，难道真能对交通安全起到持久稳固的作用吗?下面是小编为大家整理的高中生校园交通安全心得范文三篇，欢迎大家参阅。

高中生校园交通安全心得范文篇1：

听了今天上午郑增仪讲的安全讲座， 感受很深，尤其是听到那一幕幕掺不仁睹的安全事故： 纵火杀人， 精神病人砍伤儿童， 驾驶员车上睡觉撞伤跑操学生等。

孩子是社会未来的接班人，他们能否健康成长，关系到民族的兴衰和社会的进步。育人不仅要进行智力教育，还要进行道德、纪律教育。十年树木，百年树人，交通安全宣传教育工作从幼儿学生抓起，使学生从小就接受交通安全知识教育，达到自己教育自己，自己管理自己，养成自觉遵守交通法规的良好习惯，是能达到一代人和一个社会的良好秩序的百年大计。

新学期一开始，为确保学校师生上放学的道路交通安全，维护校园的教学、生活秩序，与学校一道一方面加强对校园内交通安全教育和管理，另一方面加大学校“绿色通道”的建设和学校周边交通环境的整治。以进一步增强中小学生交通安全意识，提高他们的自防自护能力，遏制交通事故的发生。据了解，每年因各种事故，数以万计天真无邪的儿童少年死于非命，而因交通意识缺乏和淡薄引发的交通伤亡事故，在中小学生伤亡事故中占有较大的比例。中小学生的交通安全牵涉到千万个家庭的幸福，需要交警、学校、家庭和社会共同负责，齐抓共管。

交通法规规定，做到行车安全必须具备两个最基本的条件：一是无牌无证的车辆不能上路，二是年满18岁并考取了相关驾照才有资格驾驶车辆。然而，交警在上路巡逻执勤时发现，有相当部分的车辆“三证”不齐，一些还不符合法定年龄的学生也骑车上街。看来，学生交通安全教育问题任重道远，如何让中小学生平平安安上学，高高兴兴回家呢?

我建议定期或不定期选派民警或教师劝导员在交通复杂的学校门口或路口维持上、放学高峰的交通秩序，保障“绿色通道”安全畅通。同时 将交通安全教育和管理列入学校管理的内容，每所中小学平时就必须按照验收考评标准抓工作，并将交通安全教育纳入素质教育督导评估的内容之一。建议小学生上放学实行“排路队”和戴“小黄帽”的方法，把同路、同方向的学生编排成队，由教师护送过马路，保证学生走路安全;在组织学生外出集体活动或组织春、秋游时，严格规范审批手续，把好审批关，坚决制止病车、超载车运送学生，保证学校师生的交通安全。同时，加强了对学校及周边交通环境的整治，坚决取缔校园门口摆摊设点、占道为市等妨碍学校师生通行的违章行为。为广大师生创造了一个良好的交通环境。

说了这么多，我想大家应该知道交通安全的重要性了。那么，就请大家“保护生命，拒绝违章”，珍惜自己的生命吧!

高中生校园交通安全心得范文篇2：

通过对交通安全一周的学习，学车的实践，交通事故的 繁再现，无数条生命的“贡献”。违规驾驶的代价，无以不痛斥交通事故带来的悲欢离合。更多的是让我们“幸运儿”深深地体会到生命的脆弱，生存的渴望。

从上世纪初至今，交通带给我们带来很大的便利，更肯定的说，给我们带来了第二次生命，与革命，为人类的发展起到积极的作用，为人类写下不朽的篇章，在有限的时间里使我们有更多时间全身心去投入工作中去，很多地方缩短了时间上的浪费。也带动了许多产业的发展。在不久以前很幸运的成了一门产业――运输业。运输业的兴起、发展。证明了一个国家在文化、科技、经济的发展程度，国家的国民生活水平，因此，可以毫不犹豫的说交通运输是国民经济不可或缺的交通运输工具。

与此同时，在不同程度上，也给人类带来灾难，交通事故的频繁，直接带来生命的安全、财产的损失，而交通事故是人们不想看到的，也不希望发生的，那么为什么交通事故就这么频繁发生呢?这与违规驾驶分不开的。如：酒后驾驶，疲劳驾驶，超速驾驶，等等。这些都是违反了交通安全法规定、直接造成交通事故的直接原因。忽视交通安全法规，所带来的后果是不言而议的，虽然交通带来很多方便，但也给我们带来生命的危险。在生与死的关头，生存的欲望迫使人们在生命线驻扎。此时此刻，见证了人类的脆弱与不幸。只要谨慎、小心驾驶，遵守交通法规，珍惜生命。明天的交通会一路平安。

高中生校园交通安全心得范文篇3：

交通安全关乎生命，生命没有彩排。全世界过6分钟就有一人死于车祸，全世界每一分钟就有人伤于车祸，全世界死于车祸比世界大战死的还要多，而我国交通死亡事故是全世界第一，每天，都会有人命丧于那无情的飞奔车轮底下，成为交通安全路上又一个警示灯。道路交通安全事故依然是各种事故领域的“头号杀手”。而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们欠缺安全防卫知识，自我保护能力差，因此对少年儿童进行安全教育的形势相当紧迫。

为了更好地宣传交通安全知识，更好地珍视我们生命，在此，我向全体小学生发出倡议：

1、我们要认真学习交通安全的法律法规，遵守交通规则，加强安全意识，树立交通安全文明公德。

2、当我们徒步行走于人来车往的马路时，请时刻保持清醒的头脑，不在马路上嬉戏打闹。

3、当我们时马路时，多一份谦让与耐心，不闯红灯，走人行横道，绝不能为贪一时之快，横穿马路。

4、严禁12周岁以下的学生骑自行车。放学回家一定要排好路队。

遵章守纪，就是尊重生命，尊重自我。当我们能做到这一切的时候，我们的社会便向文明的彼岸又靠近了一步。重视交通安全，是我们每个人的义务，更是我们每个人的责任。让我们携起手来呵护这文明之花，让我们远离伤痛，珍爱彼此的生命吧。

看过“高中生校园交通安全心得”

农药作为控制农林作物病、虫、草、鼠等有害生物危害的特殊商品,在保护农业生产、提高农业综合生产能力、促进粮食稳定增产和农民持续增收等方面,发挥着极其重要的作用,是现代化农业不可或缺的生产资料和救灾物资

农药的使用有利也有弊。近年来，各类食品安全事件威胁着人们的健康和生命。食品中诸多不安全因素可能存在于食物链的各个环节，其中由于农药特别是农药残留而引起的食品安全事件和进出口过程中的“绿色壁垒”问题越来越引起人们的关注。

农药施用后，一部分附着于植物体上，或渗入株体内残留下来，使粮、菜、水果等受到污染;另一部分散落在土壤上或蒸发、散逸到空气中，或随雨水及农田排水流入河湖，污染水体和水生生物。农产品的残留农药通过饲料，污染禽畜产品。农药残留通过大气、水体、土壤、食品，最终进入人体，引起各种慢性或急性病害。易造成环境污染及危害较大的农药，主要是那些性质稳定、在环境或生物体内不易降解转化，而又有一定毒性的品种，如DDT等持久性高残留农药。为此，研究筛选高效、低毒、低残留和高选择性的新型农药，已成为当今的重要课题。

今天小编对农药污染对食品安全的影响进行了简单的介绍，对于如何防止农药污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

炎炎夏日来临，为抵御高温、电量激增。为确保夏季辖区单位用电安全，用电安全检查是非常重要的，下面就是小编为大家整理的关于安全用电方面的检查知识，供大家参考。

家庭安全用电注意事项有哪些

1、不要超负荷用电：在夏季来临之前就应计算好自己用电总容量，与电表、电源线的最大额定电流进行比照，不够的要及时到供电部门报装，给电表增容。空调、微波炉等大功率电器最好不要同时启动，否则瞬间冲击电流过大，会烧坏电表。

2、装接电源时要谨慎：在线路比较复杂的地段，装接电源，要由专业人员安装，否则会造成严重的后果。禁用铜丝、铝丝等代替保险丝;不能用信号传输线代替电源线;不能用医用白胶布、透明胶带代替绝缘黑胶布。

3、不要使用“问题”电器：当电器出现异常情况时应立即停用，例如异味、冒烟、震动、噪音增大，温度升高应立即切断电源，并请专业人员检修，不要自行拆开电器，以防损换电器内部元件。

4、正确放置电器：正确放置电器，避免超时间使用，电器设备一定要放在干燥、清洁、通风、无阳光直射或阴暗的地方，电器使用一段时间，要让其适当休息，尽量避免长时间连续使用，电器周围禁止放置易燃物品。长期不用争的电器最好每周通电加热一次。防昏止受潮锈蚀。很多人喜欢在看电视时，用湿抹布擦拭电视屏幕表面，这种做法是不正确的，千万不能在通电的时候用湿布擦拭家中电器。最好将电器设备调到节能状态，空调温度不要太低，电冰箱开门次数尽量地减少。电视机或电脑亮度勿太强。

5、插头与插座要匹配：用电器电源插头应与电源插座相匹配，不要用力强行插入，以防损坏插座造成短路;外观有损坏或带电体外露的用电器禁止使用;不经同意不要进入配电间，不要在配电盘及用电设备上摆放杂物;下班后，或长时间不使用用电设备时，请随手关掉用电器、灯、空调等;不要在医院内使用电磁炉、电饭锅、电炉子等电加热设备做饭;不要在移动插线板上连接过多大功率设备，如，空调、微波炉等;避免移动插线板的电线放在日常活动容易触及的地方，避免移动插销板直接放在地上，以免发生危险;打扫卫生时，注意不要将水溅到用电设备上。

6、接触用电设备的注意事项：夏季人们容易出汗，人体电阻相应降低，防触电安全系数相对减弱，所以在接触用电设备时更要注意安全，以避免发生触电事故。如发现有异常的响声、气味、冒烟、火光等，要立即断开电源。电工学习网小编在这里要提醒用户一定要安全用电，选择有质量保证的插排、开关、插座等。

7、不用湿手、湿布接触带电的灯头、开关和插座

8、冰箱应避免紧贴墙放置：墙面在潮湿天气里，受潮程度很大，并通过冰箱的小孔影响到里面的部件，从而导致冰箱内部受潮，因此摆放冰箱的位置要注意，

冰箱与墙壁要保持一定距离，并且优先选择通风较好位置。

看过“安全用电检查”

夏季用电安全大检查

安全检查内容主要是疏散通道、安全出口是否畅通，消防设施、器材是否完好有效，用火、用电情况是否符合消防安全，安全管理以及夏季的防暑降温工作是否到位。检查中发现不少安全隐患，如灭火器的放置地点不合理、灭火器材过期、材料的堆放杂乱、个别安全通道有堵塞的现象等，针对检查中发现的问题，责令相关负责人能当场整改的当场整改，同时针对目前夏季高温天气，向相关负责人宣传要提高员工安全意识，及时检查重点部位，配备好消防器材，彻底消除存在的隐患，确保安全措施落到实处，杜绝事故的发生。

社区工作人员在检查现场进行了安全宣传。如何合理安全用电避免故障的发生?“不要同时使用大功率的电器，如空调、电磁炉、微波炉、电热水器等，以防止线路过载引起故障。”使用空调时由于空调刚启动时电流较大，如果要开启多个空调，应错开时间启动，以防止线路过载。 夏季容易引发电力故障的原因主要有三个：用电负荷大，导致插铅保险丝发热烧坏;用户电气设备增加，与先前安装的电线和空气开关不匹配，引起跳闸;装修时电线存在缺陷，用电量上升引发的故障。

通过这次消防及用电安全大检查，有力地提升了商户及单位的消防安全意识，消除了不少安全隐患。

食品香料香精主要是为了提高那些食物当中的香味儿，采用一些天然和天然等同的香料，合成一种精心调配出来的香型的香精。那么食品香料香精有哪些呢?食用香料对人体有害吗?这些可以通过去详细的了解一下，今天我们就和大家主要的来了解一下食品香料香精方面的一些知识。

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

食用香精有很多方面的,以果汁香精的开发为例,果汁的营养价值丰富,品种很多,消费量也很大;而优质香精的应用,有助于果汁的开发和销售。为满足品种繁多的果汁生产的需求,食用香精公司积极开发果汁系列香精产品,品种包括水蜜桃香精、橙汁香精、黑莓香精、草莓香精、菠萝香精、苹果香精、荔枝香精、芒果香精、柠檬香精等.橙汁香精的应用广泛。

天然香料以天然植物为原料,经热榨、冷榨、蒸馏、有机溶剂浸出等方面制成芳香油.也可用乙醇制成酊剂或浸膏,常用天然香料有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、香叶、草果和桂皮等.

现有食品行业整体素质仍处于较低水平，卫生保证能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相当大的比例，有的从业人员甚至未经健康体检，农村和城乡结合部无证无照生产加工食品行为屡禁不止，给食品安全造成重大隐患，那食品安全问题有哪些呢？近年来，在我国的食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基的“苏丹红”，豆腐中的“吊白块”，水饺中的”霉青菜“，增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”，染色馒头，爆炸西瓜，回炉面包，毒生姜，牛奶中的三聚氰胺，可以将鸡肉、猪肉轻易加工成为口感以假乱真的“牛肉膏”，以及近来台湾的“塑化剂“事件等等，下面一起来了解一下食品安全标准有哪些？

1、食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金 属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。

3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

4、对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

5、与食品安全有关的质量要求。

6、食品检验方法与规程。

7、其他需要制定为食品安全标准的内容。

8、食品中所有的添加剂必须详细列出。

9、食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

很多学生想知道什么是食品质量与安全专业的大学。以下是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助！食品质量与安全专业有哪些？

食品质量安全本科专业有：北京工业大学、北京工商大学、北京农业大学、中国农业大学、天津科技大学、天津商业大学、河北科技大学、河北北方学院、山西农业大学、运城学院、内蒙古农业大学、大连工业大学、大连海洋大学、沈阳医学院、渤海大学、吉林农业大学、吉林工程技术师范学院等。

食品质量安全专业有：顺德职业技术学院、漯河职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、长江职业学院、北京电子技术职业学院、邯郸职业技术学院、辽宁农业职业技术学院、牡丹江大学、黑龙江职业学院、贺州学院、浙江医学院、黄河水利职业技术学院等。食品质量与安全专业主干课程

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体功能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品技术、食品安全与质量控制技术、食品保存、食品工程原理、食品检验检疫、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能性食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境、食品质量控制、食品添加剂、食品质量管理、动物食品卫生检验、食品理化检验等。食品质量与安全专业就业方向

毕业后，学生可以在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方面继续深造。可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区食品营养与安全服务部门、餐饮业、教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全管理、公共营养等工作。

旅游景区餐饮服务食品安全关系到游客健康安全、旅游产业健康发展和城市对外形象。为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全工作，保障游客饮食安全，防控食物中毒事故的发生，然而旅游食品安全要求是什么呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

要强化旅游食品安全监督抽检工作，将旅游景区（点）餐饮服务单位和地方传统特色食品作为食品安全抽样检验工作计划重点，按照公开、公平、公正的原则，依法组织开展旅游食品安全抽样检验工作。对于抽检中发现的问题，要及时采取有效措施，强化整改，严控食品安全风险。对旅游食品安全监督抽检信息，要依法及时进行公布，加大公示曝光力度，并将相关情况记入食品安全信用档案，营造健康有序的旅游食品经营秩序。要充分利用各类媒体、公示栏、广告牌等，发布食品安全知识和消费预警、提示，公布食品安全监督举报电话，建立健全有奖举报制度、“黑名单”制度，鼓励游客增强食品安全消费维权意识。要在景区入口处、旅游集散中心等明显位置和食品经营场所公示旅游景区（点）食品经营者的食品安全监督量化分级管理等级以及食品抽检情况，引导游客理性消费。

提醒您：要讲究文明礼貌，先照顾老人、儿童、妇女；切勿拥挤，以免发生意外。请勿携带违禁物品。我们应该多学一些景区安全知识来保护景区，更多安全旅游注意事项直接关注本网。

普及饮食安全知识，创造健康生活，关于食品安全的名言早已经有很多了。以下是由小编整理关于食品安全知识名言的内容，希望大家喜欢!

90%(经典)

1、食品卫生，法律保障

2、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人

3、食品安全要重视，QS商标少不了

4、食品安全人人知，身体健康最重要

5、食品安全，责任重于泰山

6、食品安全，人人有责

7、食品安全，人命关天

8、食品安全，健康万家

9、实施食品安全行动计划，促进经济发展

10、生产不安全食品等于在祸害人民

11、做放心食品，保百姓健康

12、抓好食品安全，构建和谐社会

13、选购放心食品，吃出健康体魄

14、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯

15、手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安

16、食品无小事，健康是大事

17、食品卫生人人重视，国计民生时时关注

18、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器

19、食品卫生法关系你我他

20、食品卫生法保护您的身体健康

90%(热门)

1.一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰

2.一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康

3.民以食为天，食以安为先

4.以人为本，确保食品安全

5.按程序消毒，与细菌绝交

6.食品生产经营者是食品卫生的第一责任人

7.实施食品安全行动计划，促进经济发展

8.减少、控制食物中毒，保障大众健康

9.病从口入，卫生规范，从我做起

10.把好食品安全关，健康快乐人人欢

11.手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安

12.群策群力加强食品安全，一心一意构建美好家园

13.树立正确营养理念，养成良好饮食习惯

14.人生百年为健康，若要福寿定得防

15.食品安全，责任重于泰山

16.保食品安全，筑健康长城

17.安全食品，健康万家

18.食品卫生，连着你和我，连着千万家

19.食品无小事，健康是大事

20.安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠我靠他

90%(最新)

1、普及食品安全知识，促进生活健康和谐。

2、增强食品安全意识，提高自我保护能力。

3、师生利益无小事，食品安全是大事。

4、美丽校园我的家，食品安全靠大家。

5、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

6、构筑食品安全防火墙，撑起学生健康保护伞。

7、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园。

8、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

9、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

10、安全饮食人人参与，健康生活家家受益

11、餐饮食品安全有保障监督管理靠大家

12、 学好食品安全法 促进河口新发展

13、依法加强监管，确保餐饮安全

14、 大力践行科学监管理念，全面提升饮食安全水平

15、群众利益无小事，饮食安全是大事

目前转基因食品在市场上争议比较大，对于它的影响也是各种说法。一些人问：转基因食品对环境安全的影响是什么?下面和小编一起关注下吧。

转基因生物的释放可能对环境质量、生态系统或生态平衡产生不利的影响。一些科学家认为，转基因生物在自然界中释放将污染自然资源库，打破原有的生态平衡，对生态环境产生难以预料的冲击，其潜在威胁不亚于核扩散。具体表现有：(1)转基因作物本身可能会转变为杂草。(2)转基因作物的基因漂流可能会导致新型杂草产生。(3)转基因作物可能会导致新型病原体产生。(4)转基因作物可能会对生态系统中的非靶标生物造成伤害。(5)转基因生物可能危机生物的多样性。转基因生物对生态系统来说是一个具有竞争优势的外来物种，其引入可能对整个生态系统的平衡造成破坏，产生无法估量的损失。

转基因食品的安全隐患?

1.对人类的直接影响

转基因食物对人类本身将带来一系列直接或潜在的安全影响。

2.没有经过长期的安全性研究

转基因食物从1993年出现到现在仅10多年，改变了人类食品的自然属性，未经过长期的安全性试验，没有人知道转基因食品是安全的。我们知道许多认为安全的药物可能数年后才显示出隐患，食物的效应应更为长期。

3.减少食物的营养价值或降低食物中重要成分

转基因食物的主要动机是满足某种商品价值，如更高的产量、更好看的外表，而食物的某种成分的改变并没有引起人们的注意。如美国有报道，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌成分减少了。

4.引起人类过敏反应

转基因技术会在生物中产生不能预见的变态反应源。如把巴西胡桃的基因移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在吃黄豆时产生过敏反应。

5.产生对人类不利的毒素副产品

转基因作物产生不可预见的生物突变，使原来的毒素水平提高，产生新的毒素或副产品。1999年Losey等试验发现，在一种植物马利筋叶片上撒有转基因Bt玉米花粉后，普罗克西普斑蝶食用叶片减少，长得慢，4d的幼虫的死亡率变为44%，而对照组(饲喂不撒Bt玉米花粉的叶片)死亡率为0%。转基因作物产生的杀虫剂毒素可由根部渗入周围，但尚不清楚会产生何种影响。

6.产生抗菌素耐药性细菌

基因技术采用耐抗菌素(如抗卡那霉素、链霉素等)基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物有机体，突变的基因如跨越种群和转移至细菌，其结果可能会导致新的疾病;如出现无法治疗并广泛传播的、对生物造成严重威胁的疾病，其后果不堪设想。

转基因食品比较受争议，转基因食品安全知识大家都比较关注，也不陌生了。最主要是学会怎么辨认转基因食品。生活中食品安全小知识请大家不了忽略。

购买食品要注意:食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产(加工)过程(程序)，并达到销售的标准日期。

在购买食品时我们会发现，在食品的包装上或标签上除了印有食品名称、配料、制造者、经营者等项目外，还有一项相当重要的内容就是食品的保质期或保存期。为了增强健康卫生自我保护意识，应当了解食品的保质期或保存期的含义。

保质期是食品的最佳食用期，而保存期是推荐的最终食用期。如果保质期或保存期与食品的贮期条件有关，必须表明贮藏方法，如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。消费者在选购食品时也应注意销售商的销售环境是否符合标签上规定。

消费者一直很关注食品安全，但最近频频爆出的黑心商家让消费者不知该如何选择安全的食品。为了让消费者买的安心，吃的放心，国家也出台了很多有关于食品安全的相关措施，那么这些相关措施都有哪些呢？一起来了解一下。

1、净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

2、建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

3、增加媒体透明度

网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。这个手段在现在这个互联网发达的时期可以说是最重要的，商家一旦被披露出来有不符合食品安全规定的货物，将立刻被公众所了解，人们便会拒绝购买这个品牌下的所有产品，这个品牌也就消亡了。