食疗对亚健康的防治作用（精彩20篇）

粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。

肾炎食疗粥

1、玉米须粥

[用料]：玉米须30克、车前叶30克、葱白一根、粳米100克。

[制法]：将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅，然后放进玉米须和葱白，加适量水用小火煎60分钟;去渣，再加入洗好的米，添些水熬粥，过40-50分钟即可出锅。每日一剂，分早晚两次服用，七日为一个疗程。

[功用]：利水消肿，通淋泄浊。

[适用症]：适用于急慢性肾孟肾炎、尿道炎、膀胱炎等病人。

2、黄芪粳米粥

[用料]：取黄芪60克，粳米50克，红糖少许。

[制法]：先将黄芪加水煎煮40分钟，取药汁与粳米共同煮粥，加入红糖烊化后食，每天2次，早晚各1次。

[功用]：具有补脾益胃的作用。

[适用症]：适用于脾胃虚弱的慢性肾炎者。

3、赤苡粳米粥

[用料]：取生黄芪、生苡仁各30克，赤小豆15克，鸡内金(研成细末)9克，金桔饼2枚。

[制法]：先将黄芪加水600毫升，煮沸20分钟，取药汁与赤小豆、苡仁煮30分钟，再入鸡内金、粳米30克煮成粥，1天2次服，食后嚼金桔饼1枚，每天1剂。

[功用]：具有益气温阳的作用。

[适用症]：适用于阳光虚弱的慢性肾炎者。

4、茯苓粳米粥

[用料]：取白茯苓15克(研成细末)、粳米50克。

[制法]：两者煮粥食，每天1剂。

[功用]：具有益心脾、利水湿、扶正祛邪的作用。

[适用症]：适用于啤虚湿盛、稍有水肿的慢性肾炎者。

3、赤苡粳米粥

[用料]：取生黄芪、生苡仁各30克，赤小豆15克，鸡内金(研成细末)9克，金桔饼2枚。

[制法]：先将黄芪加水600毫升，煮沸20分钟，取药汁与赤小豆、苡仁煮30分钟，再入鸡内金、粳米30克煮成粥，1天2次服，食后嚼金桔饼1枚，每天1剂。

[功用]：具有益气温阳的作用。

[适用症]：适用于阳光虚弱的慢性肾炎者。

5、荠菜粳米粥

[用料]：取新鲜荠菜250克，粳米50克。

[制法]：先将荠菜洗净切碎、与粳米煮粥食，每天1剂。

[功用]：具有健脾利尿、止血的作用。

[适用症]：适用于啤虚不统血、水肿兼有血尿的慢性肾炎者。

6、芡实粥

[用料]：芡实30克，糯米30克，白果10枚。

[制法]：先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程。

[功用]：宜平肝潜阳，以固肾为主。

[适用症]：慢性肾炎。

桑寄生在《本经》里列为上品的药材,其性平,味苦、甘,入肝、肾经,为祛风湿类药材,具有补肝肾、强筋骨、通经络、益血和安胎的功效。下面就由小编为大家介绍下桑寄生的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桑寄生的治病验方

治腰背痛，肾气虚弱，卧冷湿地当风所得：

独活三两，寄生、杜仲、牛膝、细辛、秦艽、茯苓、桂心、防风、芎藭、人参、甘草、当归、芍药、干地黄各二两。上十五味细锉，以水一斗，煮取三升。分三服。温身勿冷也。(《千金方》独活寄生汤)

治妊娠眙动不安，心腹刺痛：

桑寄生一两半，艾叶半两(微炒)，阿胶一两(捣碎，炒令黄燥)。上药，锉，以水一大盏半，煎至一盏，去滓。食前分温三服。(《圣惠方》)

治下血止后，但觉丹田元气虚乏，腰膝沉重少力：

桑寄生，为末。海服一钱，非时白汤点服，(《杨氏护命方》)

治毒痢脓血，六脉微小，并无寒热：

桑寄生二两，防风、大芎二钱半，炙甘草三钱。为末。每服二钱，水一盏，煎八分，和滓服。(《杨氏护命方》)

治膈气：

生桑寄生捣汁一盏。服之。(《濒湖集简方》)

桑寄生的功效和作用

利尿作用。

麻酢犬以萹蓄甙即广寄生甙0.5毫克/公斤静脉注射，可引起利尿作用，增加剂量时作用更显著。在慢性大鼠试验中，无论口服或注射，34毫克/公斤即开始有显著的利尿作用。其作用强度虽不及氨茶碱，但其毒性仅为氨茶碱的1/4，故其治疗宽度较大。

降压作用。

萹蓄甙对麻醉犬虽有降压作用，但持续很短，且易产生急速耐受性。据初步试验，在正常搏动和颤动的离体豚鼠心脏标本上，桑寄生(冲剂)均有舒张冠状血管的作用，并能对抗脑垂体后叶素，对心肌收缩力则为先抑制后增加。

抗病毒作用。

桑寄生煎剂在体外(猴肾单层上皮细胞组织培养)对脊髓灰质炎病毒和其他肠道病毒有显著的抑制作用，脊髓灰质炎病毒与药物直接接触一小时内，即被抑制，可能是直接灭活作用。

补肝肾，强筋骨，祛风湿。

桑寄生可用于肝肾不足、血虚失养的关节不利、筋骨痿软、腰膝酸痛等症。

养血安胎。

本品能养血安胎气，补肾固胎元，用于血虚胎动不安。

镇静作用。

小鼠腹腔注射柿寄生酊剂2克/公斤能抑制由咖啡因所引起的运动性兴奋，和延长五甲烯四氮唑引起的小鼠死亡时间。

抗惊厥。

桑寄生煎剂对由于咖啡因引起的小鼠运动兴奋有镇静作用.能延迟戊四氮惊厥引起的小鼠死亡。

抗血栓。

桑寄生煎剂0.1g/ml及经乙醚萃取后的水相0.13g/ml, 对兔血体外试验, 均有明显的抗血栓形成作用。

用於风湿痹痛，腰膝酸痛等。

桑寄生既能祛风湿，又能养血益肝肾、强筋骨，故可用治营血亏虚、肝肾不足之风湿痹痛，腰膝酸软，筋骨无力等症。对肝肾不足之痹痛尤为适宜。常与独活、秦艽、桂枝及杜仲、当归等药同用，如独活寄生汤。

用於胎漏下血，胎动不安。

桑寄生补肝肾、养血，故有固冲任、安胎之效。多与阿胶、川续断、菟丝子等配用，如寿胎丸。

桑寄生的禁忌

桑寄生无一定寄主，寄主有毒，寄生也往往有一定毒性。

羌活一般多在9——11月采收，此时挥发油含量最高。以后随着贮存期的延长，其含油量逐渐下降。下面就由小编为大家介绍下羌活的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

羌活的使用禁忌

本品气味浓烈，用量过多，易致呕吐，脾胃虚弱者不宜服用。血虚痹痛，阴虚头痛者慎用。

羌活气味浓烈，用量过多，易致呕吐

羌活的功效和作用

解表散寒。

主治风寒感冒，恶寒无汗，头痛身痛等症。

抗过敏作用。

其对2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致小鼠迟发超敏反应有一定的抑制作用。

抗心律失常的作用。

其水溶性部分能明显缩短家兔心律失常持续时间，延缓乌头碱诱发小鼠心律失常出现的时间，该作用有随剂量加大而增强的趋势，但当剂量增加到12g/kg时其作用反而下降。

抗心肌缺血的作用。

其挥发油能对抗脑垂体后叶素引起的急性心肌缺血。另外，羌活挥发油可显著增加心肌营养性血流量，从而改善心肌缺血。

抗休克作用。

须小剂量多次给药才有效，而一次大剂量给药并不能提高动物的抗休克能力。

抗血栓，抗氧化。

服用羌活可以预防血栓的形成。有抗脂质过氧化的作用。

其它作用。

羌活还有抗癫痫作用;还对子宫颈细胞有一定的抑制作用。

羌活的附方

治感冒发热，扁桃体炎：羌活四至五钱，板蓝根、蒲公英各一两。水煎，每日一剂，分二次服。(上海中医学院附属龙华医院)

治太阳伤寒无汗：羌活、独活、荆芥、防风、广皮、甘草。煎服。(《医级》羌活汤)

解牙临寒：羌活、防风、苍术、细辛、川芎、白芷、生地、黄芩、甘草。水煎服，若急汗热服，以羹粥投之，若缓汗温服，而不用汤投之。(张元素九味羌活汤)

治太阳经头痛：防风二分，羌活三分，红豆二个。为末，鼻内搐之。(《玉机微义》)

治客寒犯脑，脑痛连齿，手足厥冷，口鼻气冷之证：羌活一钱，附子、干姜各五分，炙甘草八分。水煎服。(《医学心悟》羌活附子汤)

治风湿相搏，身体疼烦，掣痛不可屈伸，或身微肿不仁：羌活(去芦)，附子(炮，去皮脐)，白术，甘草(炙)等分。每服四钱，水一盏半、生姜五片，煎至七分，去滓，温服不拘时候。(《济生方》羌附汤)

治肩背痛不可回顾，脊痛项强，腰似折，项似拔者：羌活、独活各一钱，藁本：防风、甘草(炙)、川芎各五分，蔓荆子三分。都作一服，水二盏，煎至一盏，去渣，大温服，空心食前。(《内外伤辨》羌活胜湿汤)

鹿茸相信很多人都是知道的，它是一种非常好的补品，营养价值很高，人们也是比较喜爱的。下面小编为大家整理了鹿茸的功效作用，希望大家能够喜欢。

鹿茸的食用方法

(一)鹿茸的服用时间

秋末冬初(或霜降之后)是服用鹿茸最佳时令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。

(二)鹿茸片怎么吃

取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。

干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

用小米(或粳米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。

用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。

将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g为宜.

(三)鹿茸怎么吃

鹿茸可吞服。将鹿茸碾碎成末。以盐开水或温开水送服。每次单独服量0.3-0.5克，也可与他药合制成丸剂服。

鹿茸也可含服。将鹿茸切成薄片。每次取1-3片茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液.最后可将余渣嚼碎吞下。此法比研粉吞食要方便得多。且有效成分的吸收率也更高，用量也较少。

最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，之后食用。

鹿茸的功效和作用

生精强骨、强壮作用

鹿茸为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对脑、肝、肾等组织，能显着提高其耗氧量。对全身虚弱、久病之后及疲劳等,口服鹿茸精有一定强壮作用。

鹿茸为骨血之精。能补肝肾，“肾藏精主骨，肝藏血主筋”，故有益精血、强筋骨之功，可用之治疗虚劳消瘦、目眩头晕、痿软行迟等症。

补肾壮阳

鹿茸补肾阳，强督脉，为壮阳起痿、补精填髓之要药。故临床多用之治疗阳痿早泄、宫冷不孕、遗精滑精、遗尿尿频、耳鸣耳聋、产寒泄泻等肾阳不足之症。

调冲任、止崩漏

鹿茸可用于肝肾不足，冲任不固，四肢厥冷，经多色黑之崩漏下血症。

温寒止带

鹿茸用于白带清稀如水、量多如注、无嗅气，小腹和四肢发冷，腰酸腿软，头晕眼花，小便清长等肾阳不足之虚寒带下病。

托毒生肌

鹿茸甘温，能补精血，性温能通脉络，故可以治疮疡久溃不敛，或阴疽内陷不起之症，以托毒生肌。

对心血管系统的作用

多种动物的血压、离体心脏和血管等实验证明，大剂量鹿茸精使心缩幅度变小、心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加，对疲劳心脏的恢复更为明显，对节律不齐的离体心脏能使节律恢复正常。小剂量鹿茸精对心血管系统无明显作用。鹿茸精口服对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。

对实验性溃疡的影响

鹿茸多糖对应激性溃疡和结扎胃幽门引起的胃溃疡有明显的抑制作用，鹿茸多糖的抗溃疡作用主要是由于其促进PGE2合成作用所致。

抗应激作用

鹿茸可以增加耐低温能力。鹿茸精的抗应激作用与其增强肾小腺皮质功能有关，因为鹿茸精可引起肾上腺重量增加、维生素C含量降低，表明鹿茸精对肾上腺皮质有刺激作用。

对免疫功能的影响

鹿茸对巨噬细胞吞噬功能有刺激作用。鹿茸多糖也可明显增强小鼠的网状内皮系统的吞噬功能。

对学习和记忆功能的影响

鹿茸磷脂类化合物对学习和记忆能力有良好的影响。

鹿茸的适宜人群

中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质;下面就由小编为大家介绍下西芹的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

西芹的做法大全

西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。

凉拌西芹

原料：西芹一把、花生油少许，香油少许，盐少许

做法：

(1)将西芹的叶子摘去，洗净。

(2)将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

(3)将西芹捞出放入冷水中过冷，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀即可。

益 处：

芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

西芹百合

用料：西芹250g，鲜百合1头，蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)

做法：

(1)芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。

(2)炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。

(3)待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。

西芹腰果虾仁

用料：西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量

做法：

(1)如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步

(2)虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟

(3)芹菜洗净，切段

(4)锅加热，倒适量油，爆香姜粒

(5)倒入虾仁炒熟后捞出备用

(6)锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味

(7)将腰果放入略微翻炒即可出锅

西芹的功效和作用

平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;

镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁;芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠，食用芹菜不失为较好的食疗。如失眠时间较长或较为严重的患者，建议食用芹菜并服用药物治疗。

利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿;

防癌抗癌

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的;

清热解毒

秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

抗击疾病

芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。芹菜还能中和血液中过多的尿酸，可以用于痛风患者的食疗。

减肥食品

芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量

芹菜醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。下面就由小编为大家介绍下藕粉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

藕粉的食疗方法

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

3、藕粉粥可润发养颜

[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

4、苹果藕粉

配料：藕粉200克，苹果300克。

制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。

把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

食用：当点心食用，用量自愿。

功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

5、自制藕粉粥

原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

方法：首先用95度的开水将藕粉冲好

再将准备好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢搅拌即可

优点：使藕粉的口感更佳

藕粉的功效和作用：

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。下面就由小编为大家介绍下猪脑的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

猪脑的食用方法

猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用，方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。食用猪脑时，蒸、炖均可，也十分美味。

可同天麻蒸熟食;或与肉苁蓉、菟丝子、熟地黄、山茱萸等配伍，以增强补肝肾、益精髓的作用。亦可单用煮汤或红烧食。

猪脑的选购

1.望，主要是看猪脑的外观，正常的新鲜的是脑髓膜无破裂外流，脑膜上的血管脉络清晰，无出血点或出血斑，颜色为肉红色。

2.闻，也就是问其是否有猪脑的特有腥味，不能有腐臭味。

3.问，就是问猪脑的来源，路程的远近，如何储存和运输的。

4.摸，也就是用手触摸猪脑是否有一定的弹性和质变，不能太硬，同时也不能太软或者发稀。

猪脑的食疗价值

中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。

本品含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。

猪脑的食用宜忌

宜食

猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。

忌食

高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。

常人也不宜多食猪脑。

猪脑的食疗偏方

原料：猪脑1个，天麻10克。

制法：猪脑、天麻入锅加水适量，以小火煮炖1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣即可。

用法：饮汤食脑。

功效：平肝熄风、定惊止痛，可用于偏头痛之辅助治疗。[1]

猪脑的基本介绍

猪脑又称猪脑髓，为猪科动物猪的脑髓。在猪宰杀后，除去毛及内脏，取新鲜猪脑，用竹签将猪脑膜、小血管除去。

猪脑的营养价值

有较高的滋养补益价值，含钙、磷、铁比肉多，另含维生素B1、B2和烟酸等，但含胆固醇较多。

猪脑的功效和作用

味甘，性平。补益脑髓;疏风;润泽生肌。用于肾虚，髓海(脑)不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。主治头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮。

猪脑的存储

冷藏。

健康丰胸食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

健康丰胸食谱

(1)木瓜炖排骨：

材料：青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。

调味料：盐少许。

做法：

A。先将排骨以热水汆烫后捞出备用，青木瓜去皮去籽，切成小块。

B。排骨与葱段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切块的青木瓜，转成小火炖煮。

C。炖煮至青木瓜软烂，最后再加上少许的盐调味即可。

(2)雪耳炖木瓜：

材料：木瓜1个、白木耳25克、北杏15、南杏20克。

调味料：冰糖适量。

做法：

A。先将木瓜去皮去籽，切成小块;白木耳洗净，并以清水发泡开。

B。南、北杏同样去皮，以清水洗净，接着将材料放入锅中，加上冰糖，倒入滚水，加盖炖煮至材料入味即可。

健康丰胸食材

1、坚果

怎样丰胸呢?种子、坚果类食物：黄豆，花生中含有大量的卵磷脂，杏仁、核桃、芝麻含有丰富的蛋白质，它们都是具有良好丰胸效果的食物。

2、 木瓜

木瓜，木瓜的丰胸作用在所有的食物中是最为突出的!其含有的木瓜醇素具有很好的促进胸部发育的作用，而且木瓜中含有的维生素E,对于丰胸美乳保健也有着重要的意义!但是，木瓜中含有番木瓜碱，过量的使用会引起腹痛!

3、肉类

怎样丰胸呢?怎样丰胸呢?牛肉、瘦肉等含有高蛋白质，可以帮助胸部肌肉生长。而猪脚和鸡脚则有丰富的胶质，能够促进胸部组织的饱满。

4、苹果

怎样丰胸呢?苹果是我们再熟悉不过的水果了，它的保健功能非常出色，同时，它的美容功效也让我们欣喜不已，食用苹果可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素，另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。

5、橄榄油和鱼类脂肪

初榨橄榄油烹调食物和鱼的油或脂肪因的抗氧化性能非常的强。，尤其是从海洋鱼类如鳕鱼，含有丰富的ω-3脂肪酸，提高了你所有的人体细胞的基本医疗活跃性，也是国外丰胸女性经常食用的蛋白质食物!这些食物所含的微量元素非常的丰富!对于丰胸美乳保健和快速丰胸美乳的姐妹具有很好的作用!姐妹们不妨多了解一下!

6、黄豆

怎样丰胸呢?黄豆、青豆和黑豆都是有名的丰胸美乳食品，富含蛋白质、卵磷脂等物质。鸡翅膀(尤其是翅中和翅尖)富含大量胶原蛋白，与黄豆同食，对丰胸十分有益。

7、葡萄

怎样丰胸呢?葡柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄最符合“自然美”的原则。减肥塑形研究表明葡柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。使爱美女性获得优美曲线。

8、莴苣

莴笋是传统的丰胸蔬菜，与山产品、鸡肝一起食用，能调养气血、促进部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。

9、花生

花生怎样丰胸呢?它含有大量的脂肪、氨基酸、卵磷脂、纤维素和淀粉等等的成分，对于体型比较瘦弱的姐妹可以起到补充营养的作用，而且花生中富含的维生素A,B,C,K和 钙、铁、磷、钾等非常的丰富!对于 促进胸部的发育也有着很好的作用!

10、猕猴桃

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。经常的使用猕猴桃有利于胸部的生长发育。

心理健康教育对实施素质教育，促进大学生全面发展有十分重要的意义，那么你对心理健康知识了解多少呢?以下是由小编整理关于心理健康知识竞赛题库的内容，希望大家喜欢!

心理健康知识竞赛题库

1、心理健康状态是静止的，固定不变的。(B )

A 对 B 错

2、判断一个人的心理健康，不能简单的根据一时一事下结论。一个人偶尔出现的一些不健 康的心理和行为，并非意味着这人就一定有心理疾病。(A )

A 对 B 错

3、心理不健康与心理健康并非泾渭分明的对立的两极，而是一个连续的状态。( A)

A 对 B 错

4、去学校心理咨询中心咨询的人，都是有心理疾病的人。(B )

A 对 B 错

5、心理压力总是有害的。( B)

A 对 B 错

6、同样的不幸事件会因为个体的不同所引起的挫折感是不一样的。( A)

A 对 B 错

7、社会刻板印象中，既包括否定的反面现象，也包括积极的正面印象。(A )

A 对 B 错

8、 酗酒也是一种心理障碍。(A )

A 对 B 错

9、 动机水平越高，工作效率就越高(B )

A 对 B 错

10、 当刺激事件打破了有机体现有的平衡或超过了个体的能力所及，个体就会感受到压力。( A)

A 对 B 错

11、 心理健康与心理障碍是相对的概念，二者相比较而存在，其中没有绝对的界线。( A)

A 对 B 错

12、 气质和性格都有好坏之分。(B )

A 对 B 错

13、 心理治疗一般都是一对一的治疗，小组治疗收效甚微。(B )

A 对 B 错

14、 心理咨询师应根据来访者的具体情况任意延长或缩短咨询时间。(B )

A 对 B 错

15、健康不仅包括身体健康而且更应包括心理健康 (A )

A 对 B 错

16、人的人格、智力、心理特质与态度、兴趣一样是随时变化的 (B )

A 对 B 错

17、大学生心理问题主要集中在学习、就业、人际交往、情感等问题上(A )

A 对 B 错

18、心理咨询是运用心理学的知识、理论和技术，通过咨询者与求询者的交谈、协商、指导过程，帮助求询者达到自助的目的( A)

A 对 B 错

19、心理咨询等同于心理治疗 ( B)

A 对 B 错

20、心理学意义上的挫折是指个体在通向目标的过程中，遇到难以克服的障碍和干扰，致使动机不能实现，需要无法满足时所产生的紧张状态或情绪反应( A)

A 对 B 错

21、心理卫生指的是以积极的、有效的心理活动，平稳的、正常的情绪状态，对当前和发展着的社会和自然环境有良好的适应。(A )

A 对 B 错

22.心理健康就是一个人能够充分协调自己的知、情、行，使之达到良好的社会适应，并能够充分发掘自身的潜能。( A)

A 对 B 错

23.大学生心理健康教育应该以预防为主，( A)

A 对 B 错

24.自言自语是一种精神紧张的表现。( B)

A 对 B 错

25.一个理智强的大学生面对不良的情绪波动时,能主动地寻找引起情绪波动的原因，并不断地调节自己的情绪状态,避免情绪波动造成的不利影响。(A )

A 对 B 错

26.对情绪的调节与控制不能等同于对情绪的抑制或压抑。(A )

A 对 B 错

27.情绪的合理疏泄虽然是必要的，而且有益于身心健康。(A )

A 对 B 错

28.高尚的幽默是精神的消毒剂，是极有助于个人适应的工具。(A)

A 对 B 错

29.幻想常使人想入非非，因此应避免学生产生幻想。( B)

A 对 B 错

30. 智商又称EQ，是表示天资，智力程度的。(B )

A 对 B 错

31. 大学生对职业和前途的考虑是在毕业时才考虑还来得及( B)

A 对 B 错

32 长期的高焦虑会引起高血压,胃溃疡 ( A)

A 对 B 错

33.对人类来说，遗忘并不都是有害的。( A)

A 对 B 错

34到大学阶段，学生的理解识记已高度发展了，机械识记几乎不存在了。(B )

A 对 B 错

35.心理过程和个性的相互制约关系，从整体上反映了人的心理活动的共同规律和差异规律的辩证统一。( A)

A 对 B 错#p#副标题#e#

二、问答题

1.什么是强迫性神经症

答:是一种神经官能症,简称强迫症,以反复出现强迫观念和强迫动作为基本特征的一类神经症性障碍。

2什么是社交恐怖

答:主要是指害怕出现在众人面前,回避与别人谈话,特别是对于被人注意更为敏感的一种心理障碍.他们不敢到公共场所,是一种缺乏自信的心态,害怕自己发抖,脸红,出汗或行为笨拙,手足无措,怕跟别人对视, 引起别人的注意。

3.什么是焦虑和学习焦虑?

答：焦虑是一种复杂的身心综合的较为普遍的负面情绪，也是人面对环境刺激而产生的一种应激状态。

学习焦虑是对学习的恐惧、厌恶、逃避等负面情绪。

4.怎样克服挫折感?

-生活中挫折无处不在、逆境无时不有，但挫折感会让人丧失信心和勇气，所以面对挫折，我们要学会积极应对。

(1)遇到挫折时要冷静分析，从客观、主观、目标、环境、条件等方面找出受挫的原因、采取有效的补救措施。

(2)确立合适的目标，在实现目标的过程中及时调整自己的目标。要考虑自己的优势，确立适合于自己的奋斗目标，全身心投人工作之中。如果在实施过程中，发现目标不切实际，前进受阻，则须及时调整目标，以便继续前进。著名剧作家曹禺年轻时一心想当医生，三次投考北京医学院都名落孙山，随后他转向搞戏剧，终于取得了巨大成功。

(3)要善于化压力为动力。适当的压力能够有效地调动机体的积极因素。要有一个辩证的挫折观、经常保持自信和乐观的态度。挫折和教训使我们变得聪明和成熟，正是失败本身才最终造就了成功。

5.新同学进入大学后一般会面临哪些适应方面的烦恼?

(1)适应新的生活环境的烦恼。大学新生来自五湖四海，陌生的生活环境会给新同学的生活带来许多不便，容易使同学产生生活不满意，甚至出现想家的情绪。

(2)适应新的学习方式的烦恼。大学的学习方式与中学的学习方式有很大的差别。首先，大学的学习是开放的、是主动性、自觉性的学习。其次，大学的学习涵义是多方面的、多水平的。这些都需要同学自己主动、自觉。部分新生由于不能适应大学这样的学习方式，出现学习成绩下降，并难以接受事实，很容易出现自信心下降、自卑，更为严重的可能出现学习上自暴自弃。

(3)适应新的人际关系的烦恼。新生入学后可能出现不被理解或难以被理解的烦恼。不同个性特征的同学对待同学的长处和缺点有不同的方式，由于同学之间缺乏良好的沟通，容易产生各种误会，产生不被他人理解的错觉。另外，由于受到社会、家长的影响，新生之间可能会出现对他人的不信任感。这会增加同学之间正常交往的难度。

(4)适应新的师生关系的烦恼。有些同学会由于不了解老师而出现不理解老师或片面理解老师的烦恼，也可能由于缺乏与老师适度的沟通，而造成自己不能被老师理解的烦恼。

(5)适应独立、集体生活的烦恼。新生中首次寄宿的同学往往出现不能适应独立生活、集体生活的烦恼。同时，独生子女习惯一人一间的“独立自我”空间，集体生活往往让他们产生一种没有自己独立的空间的烦恼。

6.心理问题和精神病是一回事吗?

事实：心理问题是心理学范畴，属于咨询与治疗的对象;精神病是医学范畴，必须药物治疗。两个概念有交叉，但精神病更重一些。“心理问题”与“精神病”是两个不同的疾病概念，所以来咨询的人不一定是精神病。

7.简述大学生心理发展的特点

主要特点是心理发展在迅速地趋向成熟，但又未达到真正的成熟。在大学初期对环境的不适应和思想的不稳定。

情感丰富但情绪波动大，遇到问题不善于理智解决。在树立正确人生观、世界观上容易走弯路。

8.你知道“5.25大学生心理健康日”的来历吗?

2000年5月，在北师大心理学院(原心理系)团总支、学生会的倡议下，北京团市委将每年的5月25日确立为“北京大学生心理健康日”。2003年团中央、全国学联向中国大中学生发出倡议，把每年的5月25日(谐音“我爱我”)确定为全国大中学生心理健康日。倡导大学生关注自身心理健康、珍爱自我、追求更高生活质量。

9.心理防御有哪些?

心理防御的种类有很多，主要包括：

(1)否认，对现实的否认或对自己情绪的否认，掩耳盗铃就属于这一类的防御方式。

(2)固执，不论自己的主意是否正确都坚持，也是一种任性的表现。

(3)转移，把情感、欲望或行为从原本有的发展阶段转移到其它事物上，比如，在外面受了批评，回家来对家长发脾气。

(4)合理化，就是为自己的"不良"动机开脱和找借口，或对失败进行可接受的解释，阿Q精神胜利法就是典型。

(5)外投射，将自己内心不为外界所接受的想法、欲望、情感归咎于他人。比如，一个恨别人的人，确信"他恨我"。

(6)潜抑，就是将不能接受的想法除去。

10.常见的心理学效应有哪些?

1、首因效应

就是说人们根据最初获得的信息所形成的印象不易改变，甚至会左右对后来获得的新信息的解释。

2、近因效应

是指在人际沟通过程中,知觉对象最近给人留下的印象。

3.光环效应

又称晕轮效应。指对他人知觉的一种偏差倾向，当一个人对另一个人的某些主要品质有个良好的印象之后，就会认为这个人的一切都良好，这个人就被一种积极的光环所笼罩。反之，则被赋予其它不好的品质。

4、刻板效应

人们头脑存在的关于某一类人的固定印象的心理现象被称为刻板效应。

5、从众效应(也称羊群效应)

是指在群体作用下，个人调整与改变自己使其变得与其他人更相似。

6、旁观者效应(也称责任分散效应)

众多的旁观者见死不救的现象称为责任分散效应。即如果有许多人在场的话，帮助求助者的责任就由大家来分担，造成责任分散，每个人分担的责任很少，旁观者甚至可能连他自己的那一份责任也意识不到，从而产生一种"我不去救，由别人去救"的心理，造成"集体冷漠"的局面。、

11什么是学习动机?

-----学习动机是指学生个体内部促使其从事学习活动的驱力。学习动机一般表现为强烈的求知愿望，对未知世界的好奇心及兴趣，认真积极的学习态度等。根据不同的特点，学习动机也可以分为不同的种类。

(1)根据学习动机的内容指向可分为直接学习动机和间接学习动机。直接学习动机直接指向学习活动本身，是由对学习的直接兴趣以及对学习活动的直接结果的追求所引起的;间接学习动机则是与社会意义相联系的动机，是社会要求在学习上的反映。

(2)根据学习动机在学习活动中所起作用的不同，可将之区分为主导性学习动机和辅助性学习动机。主导性学习动机是指一个学生的几种学习动机中起主导作用的学习动机;辅助性学习动机则是在几种学习动机中不占主导地位的学习动机。辅助性学习动机有的能促进主导性学习动机，因而会与主导性学习动机同时并存;有的则不能促进主导性学习动机，因而会被抑制甚至完全克服掉。

(3)根据学习动机的来源，又可将之划分为内部动机和外部动机。学习的内部动机来源于学生自身的兴趣、爱好等，它较为持久，且使学习者处于一种主动积极的学习活动状态。学习的外部动机则是由外界的诱因所决定的，它往往较为短暂，被这种学习动机所推动的学习活动也往往处于一种被动状态。

12.大学生经常咨询什么样的问题?

-----大学生心理咨询的主要问题是有关个人发展的问题，这类咨询也叫发展性心理咨询。主要涉及：

(1)环境适应问题。在大一新生中较为常见。进入一个新的环境，需要一个适应过程，在这个过程中会体验到陌生、焦虑、担心等情绪，如果适应的过程太长，会出现适应障碍。

(2)学习问题。学生的主要任务是学习，学习上的困难与挫折对大学生的影响是最为显著的。

(3)人际关系问题。如何与周围的同学友好相处，建立和谐的人际关系，是大学生面临的一个重要课题。

(4)恋爱与性心理问题。大学生处于青年中后期，性发育成熟是重要特征，恋爱与性问题是不可避免的。

(5)性格与情绪问题。性格障碍是大学生中较为严重的心理障碍，其形成与成长经历有关，主要表现为自卑、怯懦、依赖、神经质、偏激、敌对、孤僻、抑郁等。

(6)神经症问题。长期的睡眠困难、焦虑、抑郁、强迫、疑病、恐怖等都是神经症的临床表现症状。

看过“心理健康知识竞赛题库“

在日常生活中，女人脾虚肾虚该怎么办呢？要如何去调理好脾虚肾虚的体质呢？下面就不妨跟着小编一下学习下女人脾虚肾虚食疗的相关知识，希望对大家有帮助!

女人脾虚肾虚的药膳

黑豆鲤鱼汤：黑豆60克、鲜鲤鱼1条，先将鲤鱼去鳞、内脏，黑豆洗净放入鲤鱼腹中加水煎煮至烂熟。常食之有效。

附子粥：制附子5～10克、干姜1～3克、粳米100克、葱白2条、红糖适量。将附子、干姜同放沙锅内，煎1.5小时，再入葱白、粳米、红糖同煮粥。分次服用。

桂圆大枣黑豆汤：桂圆肉15克、大枣50克、黑豆50克，将上药同入锅内加水适量，煎煮至红枣熟烂。用红糖调味早晚食用。可连服15天。

杜仲炖腰花：杜仲15克，羊腰一对，生姜、胡椒、大蒜适量。先将羊腰切开去皮膜切细，与杜仲、调料共放炖盅内，隔水炖熟，食腰花喝汤，可连服7天。

四味猪脬汤：芡实、山药、莲子、益智仁各20克，猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁，用药汁将芡实、山药浸泡2小时，装入洗净的猪膀胱内，扎紧口，煮熟，以盐或冰糖调味食用。

黄芪桑螵蛸粥：黄芪20克、桑螵蛸20克、茯苓15克、粳米200克，先将黄芪、桑螵蛸、茯苓水煎，去渣取汁入粳米煮粥，待粥煮至浓稠时入红糖调味食用。

女人脾虚肾虚的症状

症状一：舌苔有变化。

舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色，看上去很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕，那说明身体机能已经出现问题了。

如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时，在夏季，脾湿的人也常常感觉口内粘腻，面色晦暗发黄。

症状二：食欲下降。

因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。大多数人在夏季湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。

症状三：早起不适。

女人脾虚肾虚食疗方法

黄芪粥：黄芪30克，大米50克，先用黄芪煎水去渣取汁，用药汁煮米成粥，待粥煮至浓稠时，用油、盐、味精、葱花、生姜调味食用。常服有健脾消肿作用。

赤豆煨鲤鱼：赤小豆100克，鲤鱼500克，鲤鱼去肠杂，留鳞，洗净，放瓦煲内煨熟，即可服食，连服3～7天。

鲤鱼粥：鲤鱼一条(约500克)，糯米100克，葱、豆豉少许。剖好鱼去肠杂，加糯米煮粥，待米烂鱼熟时加生姜、葱、豉，再煮10分钟即可食用。

鲫鱼陈皮汤：鲫鱼2条(约200克)，陈皮15克，红枣20克。将鲫鱼去肠杂，放入锅内加水少许，再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。

花生煲大蒜：花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。

茴香黑糯米粥：小茴香6克、黑糯米90克，将茴香焙黄研成细末，黑糯米煮成粥，入茴香末用食盐、香油、胡椒、生姜、葱花调味食用。

一到春天，往往乍寒乍热，气候多变，这个时候往往是感冒病症的多发季节，尤其对于宝宝来说，由于其生长发育未成熟，抵抗力差，非常容易患感冒。专家认为，食疗是防治儿童感冒的很好方法。通过食疗方法来防治宝宝感冒，其效果显著，那么防治宝宝感冒有哪些食疗方法呢？

1.川芎葱白茶

茶叶5克，川芎5克，葱白2段。将三者加水适量煎煮，去渣取汁当茶饮。具有祛风散寒、通阳止痛作用。适用于风寒感冒的头痛、恶寒、发热、周身骨痛的患者。

2.扁豆花藿香饮

扁豆花20克，藿香12克，银花10克，白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。具有化湿解表的作用，适用于湿热伤表、周身困重、纳差、鼻塞流涕、头重的患者。

3.茅根菊花饮

白茅根20克，菊花20克，薄荷5克，粳米50克。将白茅根、菊花、薄荷加水适量煎煮，去渣取汁，放入粳米煮成稀粥，加入药汁再煮片刻即可。具有清热解毒、解表利咽作用。适用于风热犯表、咽喉肿痛、头目不适的患者。

4.豆腐葱白汤

豆腐200克，淡豆豉15克，葱白15克。先将豆腐切成小块放入锅中略煎，加入淡豆豉与水适量，煮沸后10分钟，再加入葱白煮沸，趁热服用，具有发散风热的作用。适用于感受风热、鼻塞、咽痛的患者。

5.香菜葱白饮

香菜15克，葱白15克。将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。具有发散风寒的作用。适用于恶寒重、发热轻、鼻塞流清涕、肌肉酸痛、口淡不渴的患者。小编为大家整理的关于防治宝宝感冒有哪些食疗方法的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。此外，苍耳草或全草亦可药用，但苍耳为有毒植物，以果实为最毒，使用须严格遵照医嘱。下面就由小编为大家介绍下苍耳子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

苍耳子的作用

抑菌作用

苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。

对呼吸、血压及心脏的作用

苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降，并明显增加呼吸幅度和频率。对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用。对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。

镇咳作用

用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。

对血糖的影响

苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降，但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖。苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖，不但不能增加动物肝糖元的形成，反而促进糖元减少。如果先注射鼠李糖，以后再注射肾上腺素，则后者的血糖升高反应减弱或消失。这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致。

抗炎作用

本品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎功效。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9，5.3和350mg/kg。

苍耳子的功效

蠲痹止痛

本品味辛能行散，苦可燥湿，性温则散寒，偏入肺，肝，脾，肾四经，“上通脑顶，下行足膝”，常用于风寒湿痹，四肢拘挛，风寒头痛，头风头痛及牙齿疼痛等证。

宣肺通鼻

风寒袭肺，肺失宣降，邪阻鼻窍，浊涕不止或鼻塞不通，可用苍耳子宣肺通鼻，止鼻渊，通鼻塞。

发汗解毒

风寒乘虚外侵、肺失宣肃，表卫不和。卫阳被遏，而致风寒感冒。症见：恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节疼痛，鼻塞不通或流多量清涕，咽痒咳嗽，口不渴或渴喜热饮，苔薄白质润，脉浮紧。若风寒夹湿者，困遏卫表，痹阻经络，又见头重如裹，肢体骨节瘦重疼痛，苔白腻，脉濡等，苍耳子辛温解表且宣肺，疏风散寒能发汗，苦温故兼可祛湿，故可用于风寒或风寒夹湿之感冒。

疏风杀虫

苍耳子辛行疏散，苦可燥湿杀虫，常用于疠风，疥疮，皮肤瘙痒等证。

祛风散湿止痛

用于风寒湿痹，即风湿性及类风湿性关节炎。苍耳子功长疏风祛湿散寒，走肌肤而宣开腠理，入筋骨可通利关节，尚兼行气血、舒经络，实为治风寒湿痹的一味佳品。

苍耳子的配伍应用

配辛夷

苍耳子辛苦而温，专入肺经，能使清阳之气上行巅顶，有散风通窍之功，并能燥湿止痛。辛夷辛温，亦为入肺经之药，能上走脑舍，祛风通鼻，散寒止痛。二者相须配伍，具较强之疏散风寒，宣通鼻窍的作用，为治鼻病的常用药对。

配白蒺藜

二药均能散风止痒，而苍耳子偏于宣散风湿，白蒺藜偏于解郁散结。二药合用，则止痒效力更强。可用治皮肤风疹瘙痒、湿疮、疥癣等。内服外洗皆可。

配威灵仙

二药皆具散风除湿之功，然苍耳子偏于发散风湿，而威灵仙长于走通经络，一偏于走表散风湿兼止痛，一偏于通络性急善走，二者相配则散风除湿力增。可治风湿痹痛或局部皮肤麻木。

配葶苈子

葶苈子辛、苦，性大寒，辛散苦泄，功专泻肺气之实而下气定喘;苍耳子、甘、苦、性温，温和疏达，苦以燥湿，甘缓不峻，有发汁散风祛湿之功。两者皆为肺经之药，一寒一温，一偏走里，一编行表、相使配伍，泻肺祛痰，发汗散风力增，可用于外感寒湿，痰饮壅肺，水肿胀满等症。

心理健康是指在心理、智能以及感情上与他人的心理健康不相矛盾的范围内，将个人的心境发展成最佳的状态。 以下是由小编整理关于心理健康知识小常识的内容，希望大家喜欢!

心理健康的标准

一、具有充分的适应力; 二、能充分地了解自己，并对自己的能力做出适度的评价; 三、生活的目标切合实际; 四、不脱离现实环境; 五、能保持人格的完整与和谐; 六、善于从经验中学习; 七、能保持良好的人际关系; 八、能适度地发泄情绪和控制情绪; 九、在不违背集体利益的前提下，能有限度地发挥个性; 十、在不违背社会规范的前提下，能恰当地满足个人的基本需求;

看过“心理健康知识小常识“

什么是心理健康?

心理健康是健康的重要组成部分，所谓心理健康是指在心理、智能以及感情上与他人的心理健康不相矛盾的范围内，将个人的心境发展成最佳的状态。 根据我们的实际情况和当前的心理特征，心理健康可概括为以下方面：

一、具有正确的自我意识 能够全面正确的了解自己与他人的关系，能够自我评价，要自信乐观，确立自己的生活目标，并努力向目标靠近。

二、具有健全的统一人格 能保持气质、性格、能力和理想、信念、人生观等各方面平衡发展，所思所言所作能协调一致。

三、具有开朗轻松的心境 经常保持开朗、乐观、愉快、满足的心境，适度表达和控制自己的情绪，要自尊自重。

四、具有坚强的个人意志 要有较强的心理能力，在挫折、困难、逆境面前不气馁，百折不挠。

五、具有较强的适应能力 正确认识和处理个人和环境的关系，能主动的适应和改变现状。

六、具有和谐的人际关系 用真诚、信任、宽容和理解的态度与人相处，并保持真诚的微笑。

七、具有积极的学习态度 以较强的求知欲望和浓厚的学习兴趣来对待学习，善于学习，刻苦钻研。 以上七个方面是相互联系相互补充的，要求我们做到，只要能稳定有效的学习、生活和交往，就达到了基本心理健康的标准。

心理健康的概念

现代健康概念，早已超出人们的传统认识，它不仅指生理上的健康，还包括心理和社会适应等方面的完好状态。即：身、心两个方面。而心理健康已成为现代健康概念中一个不可缺少的部分。

(一)什么是心理健康 心理健康的概念是随时代的变迁，社会文化因素影响而不断变化的。心理学家对心理健康的概念有以下几种说法： “心理健康是指人们对客观环境具有高效、快乐的适应状况。心理健康的人应保持稳定的情绪、敏锐的智能，适应社会环境的行为。” “心理健康是指在知、情、意、行方面的健康状态，主要包括发育正常的智力、稳定而快乐的情绪、高尚的情感、坚强的意志，良好的性格及和谐和人际关系等。” “心理健康是指人的一种持续的心理状态，主要在这种情况下能作良好的适应，具有生命的活力，能充分发挥其身心的潜能。” 我们认为，所谓心理健康，是指对于环境及相互关系具有高效而愉快的适应。心理健康的人，能保持平静的情绪、敏锐的智能、适应社会环境的行为和气质。

(二)心理健康的标准 美国著名心理家马斯洛为心理健康提出了9条标准：

1、对现实具有高效的率的知觉;

2、具有自发而不流俗的;

3、能悦纳自己，悦纳他人，接受自然;

4、在其环境中能保持独立，能欣赏宁静;

5、注意基本的哲学和道德理论;

6、对平常的事物，如朝旭夕阳，甚至每天的例行工作能经常保持兴趣;

7、能和少数人建立深厚的友情，并具有乐于助人的热心;

8、具有民主的态度，创造性的观念和幽默感;

9、能承受欢乐和忧伤。

以海尔空调KFR-50LW/07EDS83型号为例，空调的健康气流其实是空调智能系统中的一种功能，利用了冷空气重，往下走；热空气轻，往上走的原理。当空调制冷时会自动向上吹风，这样可以避免冷风直接吹到人体； 当空调制热时会自动向下吹风，使人体感觉更加舒适。

空调的使用方法和注意事项：

1、空调在工作时需要将室内的门窗尽量关闭，这样可以避免不必要的资源浪费。

2、空调在长时间的使用中，其内部会积攒大量的灰尘，所以需要定期对空调进行清理。

3、使用空调时，设置的温度不宜过高也不宜过低，以免对人体健康造成影响。

4、空调属于大功率家用电器，如果出现故障应该联系空调售后或者找专业人员进行检查与维修，切忌亲自动手以免发生危险。

桂枝，别名：柳桂(学名：Cinnamomum cassia Presl)为樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥嫩枝。以下是小编为大家整理的关于桂枝的食疗作用，供大家参考!

桂枝服用注意事项

在服用桂枝的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

桂枝相关知识：

桂枝为樟科植物肉桂的嫩枝。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。

采摘嫩枝，去叶，晒干;或将肉桂树砍伐后多余的萌蘖从齐地面处剪断，晒干;或取修枝、间伐的枝条，晒干。

桂枝嫩枝为长圆柱形，长30至70厘米，粗端直径0.3至1厘米。表面棕红色，有细皱纹及叶、芽痕，并有点状或椭圆形皮孔。质而脆，易折断，断面皮部红棕色，可见一淡黄色石细胞环带，木部黄白色至浅黄色，髓部呈方形或菱形，有特异香气、味甜、微辛。

以枝条嫩细均匀、色红棕、香气浓者为佳。

桂枝食疗作用

桂枝味辛甘、性温，归心、肺、膀胱经

香辣行散，体轻升浮;具有散寒解表，温经通脉，通阳化气的功效

主治风寒表症，寒湿痹痛，四肢厥冷，经闭痛经，蓄血，胸痹，心悸，痰饮，小便不利。

桂枝做法指导： 1. 桂枝辛温，善祛风寒，能治感冒风寒、发热恶寒，不论有汗、无汗都可应用。

2. 如风寒表症，身不出汗，配麻黄同用，有相须作用，可促使发汗。

3. 如风寒表症，慎身有汗出，配芍药等，有协调营卫的作用。

4. 桂枝能温通经脉，对寒湿性风湿痹痛，多配合附子、羌活、防风等同用。

5. 对气血寒滞所引起的经闭、痛经等症，常配合当归、芍药、桃仁等同用。

6. 桂枝性温，善通阳气，能化阴寒，对阴寒遏阻阳气，津液不能输布，因而水湿停滞形成痰饮的病症，常与茯苓、等配伍应用。

7. 如膀胱气化失司、小便不利，用桂枝以通阳化气，助利水药以通利小便，常配合猪苓、泽泻等同用(如五苓散)。

8. 桂枝为风寒外感，寒凝血滞、阳不化气等证之要药。其发汗之力虽不及麻黄，然其味甘力缓又无伤阳之弊，故风寒感胃虚实皆可应用。

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。下面就由小编为大家介绍下山芋的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

芋头的做法大全

牛肉炖芋头

材料：牛腩500克、芋头1000克

调料：盐适量、鸡精少许

做法：

(1)将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时;

(2)将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅继续炖一小时;

(3)吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花即可。

排骨煲芋头

原料：小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣

做法：

(1)小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

(2)芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

(3)用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。 4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

芋头扣肉

材料：五花肉、大芋头、八角、大蒜、盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油、水淀粉。

做法：

(1)芋头去皮备用。

(2) 五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出。

(3)用牙签在煮好的肉上扎，然后用老抽涂在肉上。

(4)将涂好老抽的五花肉切片，将芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用。

(5)盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用。

(6)将芋头片和肉片在调料中拌匀。

(7)按照芋头一层、肉片一层，整齐地放在碗里，上锅蒸30分钟。

(8)扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。

山芋的功效和作用

解毒消肿

芋艿含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

调节酸碱平衡

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

调补中气

芋艿含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。

防治癌瘤

其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

调节酸碱平衡

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

辅助治疗疾病

对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜 汁轻轻擦洗即可。

健脾养胃不便秘

滋补脾胃，适合有胃病与消化不良的人吃。它容易消化，护胃宽肠，既可防治便秘，又能止泻。有习惯性便秘的老年人吃芋头，能通畅大便。大病后或体质虚弱的人食之，有助康复。

改善睡眠

最近，有报告称，芋头含有一种能调节生理节奏的褪黑素。因此提出，老年人睡前吃芋头有助睡眠。

目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。下面就由小编为大家介绍下栀子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

栀子花的食用方法

凉拌栀子花

栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放入沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘 中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。

栀子蛋花

栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放入沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放入鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加 油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。

栀子花炒小竹笋

栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热， 将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功 效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。

栀子花鲜汤

栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝 各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料， 盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。

花茶

将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

腌制蜜饯

将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。

栀子的功效和作用

热病心烦

中医认为，栀子苦寒清降，能清泻三焦火邪、泻心火而除烦，为治热病心烦、躁扰不宁之要药。

栀子可用于热病发热，心烦不宁等症。栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期，见有发热、胸闷、心烦等症，可用栀子配合豆豉，以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦燥、神昏谵语等症，可用本品配黄连等泻火而清邪热。

湿热黄疸

该品有清利下焦肝胆湿热之功效，可用治肝胆湿热郁蒸之黄疸、小便短赤者，常配茵陈、大黄等药用，如茵陈蒿汤《伤寒论》，或配黄柏用，如栀子柏皮汤《金匮要略》。

血淋涩痛

栀子善清利下焦湿热而通淋，清热凉血以止血，故可治血淋涩痛或热淋证，常配木通、车前子、滑石等药用，如八正散《和剂局方》。

血热吐衄

栀子能清热凉血，可用治血热妄行之吐血、衄血等证，常配白茅根、大黄、侧柏叶等药用，如十灰散《十药神书》;该品若配黄芩、黄连、黄柏用，可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，如黄连解毒汤《外台秘要》。

目赤肿痛

栀子清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄用，如栀子汤《圣济总录》。

火毒疮疡

栀子清热泻火、凉血解毒，可用治火毒疮疡、红肿热痛者，常配金银花、连翘、蒲公英用;或配白芷以助消肿，如缩毒散《普济方》。

凉血止血

中医认为，栀子可用于血热吐血、衄血、尿血、崩漏。

利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。下面是小编为大家精心挑选的天麻粉的作用与食疗方，希望对大家有所帮助。

高血压患者食用天麻有好处

高血压的患者固然是可以吃天麻的，由于天麻自己便是具有降压成果的药物的，但是一样通凡人还不相识怎么样吃，最好搞到奇怪天麻，不去粗皮，洗洁净，作蒸菜吃，但是有点特别气味，根本没什么味道。

药店里面的加工过，性味去掉了许多，加之很多医生都只开处10克至20克，以为这样就可以了。

其实是一种认识上的错误，天麻气味都很平，体嫩多汁，清代张山雷《本草正义》上就作了详细介绍，是一种润养血脉筋骨的好东西，不要把它看成象荆芥、防风、羌活、威灵仙等辛温驱风药相同的东西。

人们喜欢把天麻和瘦肉一起蒸着吃，降血压、治头疼，用鲜货，每次两三只，有一百多克，效果很好。

天麻粉的作用

镇痛作用：

用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

镇静作用：

有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

抗惊厥作用：

天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

天麻的功效与作用

1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能：

天麻75克，附子(炮制，去皮、脐)50克，半夏(汤洗七遍，去滑)50克，荆芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。(《圣济总录》天麻丸)

2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮：

天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)

3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重：

天麻100克，地榆50克，没药1.5克(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各50克，麝香0.5克(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)、妇人风痹，手足不遂：

天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)

5、治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁：

天麻(生用)250克，麻黄(去根、节)500克，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。(《圣济总录》天麻丸)

6、治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫：

天麻曲两(酒洗，炒)，胆星150克，僵蚕100克(俱炒)，天竺黄50克，明雄黄25克。俱研细，总和匀，半夏曲100克，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。(《本草汇言》)

8、治小儿诸惊：

天麻半两，全蝎(去毒，炒)50克，天南星(炮，去皮)25克，白僵蚕(炒，去丝)10克。共为细末，酒煮面糊为丸，如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下，此药性温，可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)

天麻粉的食疗方

1、直接服用法

取天麻粉未10克,温开水送服。每日一次,连续服用1月。

2、天麻煮鸡蛋

天麻煮鸡蛋的材料:天麻粉60克、鸡蛋3个、水1000克。天麻煮鸡蛋的做法:先将天麻粉放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可。

3、天麻蒸鸡蛋

天麻蒸鸡蛋的材料:天麻粉6克,鸡蛋1个。天麻蒸鸡蛋的做法:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

4、天麻脑花

天麻脑花的材料:猪脑200克,天麻10克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。

天麻脑花的做法:把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮。煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。

5、天麻蒸鸽子

天麻蒸鸽子的材料:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片,老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根。天麻蒸鸽子的做法:将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净。加料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

老年人身体的抵抗力差，经常容易得病，在生活中特别是饮食方面多多注意补充营养才能身体更健康，现在正是春季，养生的做好时间，此时多多吃一些蔬菜汤对身体第很有益的，下面就为大家介绍几种。

海带凤尾草汤海带24克，凤尾草24克，油、盐酌量。将凤尾草洗净，海带浸软后切段。煲内放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量，调味即可饮用。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒，适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。

黄豆芽猪血汤黄豆芽250克，猪血250克，大蒜2瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量。先将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，清水漂净；油少许，爆香蒜蓉、葱姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功，适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血以及防治棉尘肺、硅肺的功效。

豆腐石膏汤豆腐250克，食盐少许，石膏50克。先将生石膏打碎，豆腐洗净，煲1小时，饮汤，食豆腐。此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功，适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。

苦瓜瘦肉汤苦瓜150克，瘦肉90克，油、盐酌量。先将苦瓜洗净去核，切成小块；瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚；再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可。此汤有解毒祛风、滋阴明目之功，适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。

菜根绿豆汤白菜根茎头1个，绿豆芽30克。先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。饮此汤取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200毫升。此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功，适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞，或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症。

金针苋菜汤黄花菜30克，马齿苋30克。把以上二味加水适量，文火慢煮，然后去渣，代茶饮。此汤黄绿相间，清鲜而嫩，有清热解毒明目之功，适用于老年热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴发火眼（结膜炎）、两目红赤肿痛等症。

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。下面就由小编为大家介绍下竹笋的营养功效与作用，希望可以帮到大家哦。

竹笋的功效

1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率;

3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品。

5.保健功效。开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。

竹笋的选购标准

1、技术要点

(1)开穴挖冬笋

从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。

(2)沿鞭翻土挖冬笋

先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。

(3)全面翻土挖笋

结合冬季松土施肥，对竹林进行抚育垦复，中翻20cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。

2、冬笋采收的乡土经验

(1)“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底(农历)，在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。

(2)“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节(一般80cm左右时，就有冬笋。

(3)“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。

(4)“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，最下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。

(5)“下山鞭，鞭长、节长、笋少，上山鞭，鞭短、节短、笋多”

鲜嫩的竹笋根部“痣”红，笋壳色泽鲜黄或蛋黄中略带粉红，肉色洁白如玉，节与节之间距离较近，手感饱满。

竹笋的营养价值

竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。

鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，现在还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。