餐饮店门前摔倒店家如何赔偿的【合集8篇】

餐饮服务是餐饮店工作的重要内容，餐饮服务质量的好坏直接决定着顾客对餐饮店整体服务的满意程度。那么，餐饮店门前摔倒店家承担多大责任那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店门前摔倒店家承担责任情形：

要看具体情况，餐厅要在过错范围内承担对客人的赔偿责任，如果已经尽到了警示、注意的义务或者伤害是有第三人造成的，餐厅就可以免责。客人自己也有过错的，可以减轻餐厅责任。《侵权责任法》第二十六条 被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。由于餐饮行业的特殊性，如果消费者可以证明他的滑倒，是因对方并未尽到清洁该区域的责任或是由于店方排污不当导致的油渍污渍致使消费者摔倒，那店方就有不可推卸的责任。

消费者在外就餐注意事项：

一、选择有许可证的餐饮服务单位

《食品安全法》已于2009年6月1日正式实施。根据该法规定，餐饮服务单位取得《餐饮服务许可证》后，方可从事餐饮服务经营活动，且须在经营场所亮证经营。餐饮服务单位经营的范围应符合许可证核定的项目。《食品安全法》施行前已经取得《食品卫生许可证》的，该许可证在有效期内有效。消费者到餐馆用餐，首先要看餐馆吧台或其他显著位置有无悬挂餐饮服务许可证（或卫生许可证），有证的单位具备了相应的开业条件；如没有取得许可证，则属于违规经营。另外，还要注意餐饮服务许可证（或卫生许可证）上的许可备注内容，如是否注有“凉菜”、“生食海产品”等。因为“凉菜”、“生食海产品”等属于高风险食品，较易引起食物中毒，经营“凉菜”、“生食海产品”等，必须具备特定的加工操作条件，并在许可证备注栏目中予以注明。

二、选择信誉等级高的餐饮单位

自2002年起，我国在各地陆续实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。监管部门根据餐馆的基础设施和食品安全状况，评定A、B、C、D四个信誉度等级，四个级别相对应的食品安全信誉度依次递减、风险等级依次增加。挂“A级食品卫生单位”标牌的为食品安全信誉度最高。风险度最低、安全条件最好的单位；挂B级牌的是食品安全状况较为放心的单位；挂C牌的餐馆为食品安全状况一般废软单位，也是餐饮服务监管机构强化监管的单位。建议消费者尽量到风险性较低。食品安全信誉度较高的餐馆就餐为了以简洁、方便的方式向社会公布餐饮单位服务单位的食品安全监督信息，部分省市陆续推行餐饮服务单位监督公示制度。监管部门在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置公示标识（笑面、平面、哭面），向消费者动态公布监督检查结果，以便消费者在知情的前提下做出消费选择。消费者英尽量到“笑面”或“平面”的餐饮就餐。

随着国民经济的快速发展，餐饮业也是风生水起。那么，餐饮店门前摔倒店家是否有责任那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店门前摔倒店家担责情形：

餐饮店门前是保洁区域，严格意义上，保洁区不属于经营场所范围，经营者对保洁区所负有的义务与责任应该只限于卫生清洁。但是，店方在清扫保洁区的时候，没有尽到完全义务，留有油污等，致使消费者摔伤，那么店方还是有义务担负部分相应责任的。

消费者应注意食品安全知识：

首先，在选择饭店时应该选择有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的正规饭店，最好是食药部门量化为A、B级的单位，这类单位条件相对较好，操作规范，所以量化得分高，相对而言，吃的放心一些。C级单位得分较低，属于食药部门应强化检查的单位，条件一般。D级单位则是条件严重不达标，应责令停业整改的类型，不建议选择。另外，有些新开业饭店一昧宣传口味以及就餐单间的豪华装修，但却忽视了决定食品安全的关键场所----厨房的装修以及流程是否合理、是否取得食药部门的认可发证等等，这样的饭店尽量也不要选择。

其次，现在很多大饭店都有厨房亮化工程，即坐在餐厅可以通过饭店安装的后厨监控看到厨房的现场加工过程，这样的饭店，可以选择。

第三、就餐时尽量不要选择一次性餐具、筷子以及包装好的所谓“餐具消毒公司”集中提供的餐具，这类公司现在还不规范，其餐具根本洗不干净，更谈不上消毒。应该选择饭店自己经过消毒柜或消毒设施消毒过的餐具。

第四、注意看厨师的工作衣帽是否穿戴整齐，或是否干净，如果一个饭店的厨师连工作服帽都不穿戴，其管理肯定不规范。如果工作服很脏了都不换，其个人卫生都搞不好，这样的饭店，也不建议选择。

第五、关于进货，如果有条件，可能咨询一下店家，进货渠道正规，索证索票完善，这样的饭店食材肯定不会有问题。

“民以食为天”，餐饮与人类的生活一直紧密相关。那么，餐饮店门前摔倒店家承担哪些责任呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店门前摔倒店家承担责任情形：

要看具体情况，餐厅要在过错范围内承担对客人的赔偿责任，如果已经尽到了警示、注意的义务或者伤害是有第三人造成的，餐厅就可以免责。客人自己也有过错的，可以减轻餐厅责任。由于餐饮行业的特殊性，如果消费者可以证明他的滑倒，是因对方并未尽到清洁该区域的责任或是由于店方排污不当导致的油渍污渍致使消费者摔倒，那店方就有不可推卸的责任。

去饭店吃饭注意事项：

1、避免在假期或者在周末晚上去饭店吃饭。由于客人太多，很多饭店的后厨都无法做到保质保量。

2、饭店工作几乎从没有病假。服务员不会因为有咽喉炎就呆在家里，而就是这些人在为你打点食物。

3、当消费者的不满转变成个人攻击时，向食品或饮料里掺其他东西是服务员进行报复的常用手段。有的服务员确实会向客人的食品中吐唾沫。

4、不要点菜单上没有的菜。你这样做是在逼厨师做他没有做过的菜。他经常做的菜一定会比较好吃的。

5、不要在餐馆准备打烊前进来就餐。这时厨师已经很累，他会草草做好你点的菜。

6、鼓励你满意的服务员。如果你发现一个自己满意的服务员，那就经常坐在他或她的服务区里。并告诉你的朋友们，让他们也让这位服务员提供服务。这会让餐厅老板感觉这个服务员不可缺少。这个服务员会非常感激你，为你提供更好的服务。

近年来，人们的生活水准大大提高了，餐桌食品丰盛,聚会、宴会就餐的机会很多，食物中毒的突发事件发生机率也高，中毒的种类也多。那么，餐饮店食物中毒店家如何赔偿那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店食物中毒店家的赔偿标准：

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。

受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。

受害人死亡的，赔偿义务人除应当根据抢救治疗情况赔偿本条第一款规定的相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。

剩余食品打包注意事项：

１、不宜打包的食品

蔬菜不宜打包，因为蔬菜富含维生素，而维生素反复加热后会迅速流失。另外，蔬菜中的硝酸盐反复加热后，会生成含量较高的亚硝酸盐，对身体造成危害。凉菜、色拉等不宜打包，因为凉菜在制作过程中没经过加热，很容易染上细菌；同时凉菜也不易重新加热。因此，蔬菜和凉菜最好餐吃完，如有剩余，也不宜打包再使用。打包的菜肴最好是适合重新加热的。

２、剩菜保存方法

剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，一定时间内是可以杀灭大部分至病菌的。但是，如果食品存放的时间过长，食品中的细菌在繁殖的过程中会释放出大量的毒素，加热不能完全破坏和降解这些毒素。剩菜最好按类别分开储存，因为在不同食品中，微生物的生长速度不同，分开储存有利于避免食品交叉污染。温度较高的食品需放凉后再放入冰箱，因为热的食品突然进入低温环境后，产生的冷凝水易污染食品。海鲜富含蛋白质，最受各种细菌欢迎，不宜久放。打包回家的富含淀粉的食品如年糕等，容易被细菌寄生，而有些细菌的毒素在高温加热下也不容易被杀死和分解。

"民以食为天，食以安为先",，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全。那么，餐饮店就餐发现异物店家如何赔偿那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店就餐发现异物店家的赔偿标准：

按照《食品安全法》第九十六条规定，违反本法规定，造成人身、财产或者其它损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。就是说，餐饮店有义务提供质量合格的饭菜和服务，菜中有异物，属于饭菜质量不合格，构成违约，应向消费者十倍价款赔偿。

消费者应注意食品安全知识：

首先，在选择饭店时应该选择有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的正规饭店，最好是食药部门量化为A、B级的单位，这类单位条件相对较好，操作规范，所以量化得分高，相对而言，吃的放心一些。C级单位得分较低，属于食药部门应强化检查的单位，条件一般。D级单位则是条件严重不达标，应责令停业整改的类型，不建议选择。另外，有些新开业饭店一昧宣传口味以及就餐单间的豪华装修，但却忽视了决定食品安全的关键场所----厨房的装修以及流程是否合理、是否取得食药部门的认可发证等等，这样的饭店尽量也不要选择。

其次，现在很多大饭店都有厨房亮化工程，即坐在餐厅可以通过饭店安装的后厨监控看到厨房的现场加工过程，这样的饭店，可以选择。

第三、就餐时尽量不要选择一次性餐具、筷子以及包装好的所谓“餐具消毒公司”集中提供的餐具，这类公司现在还不规范，其餐具根本洗不干净，更谈不上消毒。应该选择饭店自己经过消毒柜或消毒设施消毒过的餐具。

第四、注意看厨师的工作衣帽是否穿戴整齐，或是否干净，如果一个饭店的厨师连工作服帽都不穿戴，其管理肯定不规范。如果工作服很脏了都不换，其个人卫生都搞不好，这样的饭店，也不建议选择。

市场竞争的日益严峻，个性化服务在餐饮服务中所占的地位越来越重要。那么，餐饮店门前摔倒店家如何赔偿那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店门前摔倒店家的赔偿情形：

餐饮店门前摔倒要看具体情况，餐厅要在过错范围内承担对客人的赔偿责任，如果已经尽到了警示、注意的义务或者伤害是有第三人造成的，餐厅就可以免责。客人自己也有过错的，可以减轻餐厅责任。由于餐饮行业的特殊性，如果消费者可以证明他的滑倒，是因对方并未尽到清洁该区域的责任或是由于店方排污不当导致的油渍污渍致使消费者摔倒，那店方就有不可推卸的责任。

小编建议：

1、事前防范

作为餐厅、商店、宾馆等场所的经营者，应在日常经营中对其所负有的安全保障义务加强重视，及时清理地板积水、油渍，在雨天及时铺设防滑垫，消除事故发生的隐患。对容易发生伤害事故的厕所、浴室、大门口、自动扶梯等处，张贴醒目的安全注意标识并添加防滑设施。

2、事后应对

作为经营者，当顾客在经营场所发生伤害事故时，应第一时间采取措施帮助救治伤员。同时，对事故现场应进行证据固定，搜集能够反映事故发生过程或经营者已尽到安全保障义务的证据；对于消费者而言，同样也需要及时搜集证据，证明事故是因经营者未尽到安全保障义务所造成。

随着国民经济的快速发展，餐饮业也是风生水起。那么，餐饮店门口停车被偷店家是否赔偿那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店门口停车被偷店家赔偿情形：

如果把车放在店门口，并没有把车交给店老板保管，店门外都属于公共场所，不是饭店责任范围，停车被偷店家不负责赔偿。如果饭店在店外设置了专门的停车场，那就是饭店的一个服务项目，不管收费与否，若发生丢车事件，饭店都应负一定责任；但如果饭店没有设停车场，顾客在店门口停车，也就没有义务替顾客看车，一旦车辆丢失，与饭店也就无关了。当然了，替消费者看管好财物，创造良好的用餐环境，理应作为饭店提升服务质量的措施之一，加以提倡。

合同法第三百七十四条规定：“保管期间，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担损害赔偿责任，但保管是无偿的，保管人证明自己没有重大过失的，不承担损害赔偿责任。”所以只要消费场所能证明自己无重大过失，对停车损失可以免除赔偿责任。这里的“无重大过失”一般指没有擅离职守、没有在不该休息的时候休息、没有擅自动用车辆等。而只是把车放在店门口，双方根本没有形成看管关系，更没有看管合同，因此饭店对车辆丢失不应承担责任。

向消费者提供自备停车场的餐饮企业，应当保护停车场内消费者的车辆安全，由于餐饮企业造成车辆丢失或毁损的，应承担相应责任，因消费者自身原因造成的除外。双方均有过错的，各自承担相应责任。

高质量的餐饮服务及经营管理，会使顾客达到"宾至如归"的感觉。那么，餐饮店门前摔倒店家是否赔偿那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮店门前摔倒店家赔偿情形：

根据《消费者权益保护法》规定，消费者有权要求经营者提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。以往也有很多消费者在经营场所内，比如餐馆就餐时滑倒，最终都取得了餐馆赔偿。但这些情况与餐饮店门区别在于发生的场地不同。严格意义上，保洁区不属于经营场所范围，经营者对保洁区所负有的义务与责任应该只限于卫生清洁。但是，店方在清扫保洁区的时候，没有尽到完全义务，留有油污等，致使消费者摔伤，那么店方还是有义务担负部分相应责任的。

注意饮食卫生与安全：

１、人的双手每天接触各种各样的东西，会沾染多种细菌、病毒和寄生虫卵，因此要养成就餐前（或吃东西前）洗手的习惯，这样能降低“病从口入”的风险。

２、就餐前应注意餐具卫生，就餐前要观察餐具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐具具有光、洁、干、涩的特点；未经清洗消毒的餐具往往有茶渍、油污及食物残渣等。现在餐桌上出现一些塑膜包装的套装小餐具，这些餐具都是集中清洗消毒单位清洗消毒的，套装消毒餐具包装膜上应标明餐具清洗消毒单位名称、详细地址、电话、消毒日期、保值期等内容。

３、辨别食物状况，用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物和异味。颜色异常鲜艳的食物，有可能是违法添加了使用物质或超量、超范围使用添加剂。不吃违禁食品，少吃或不吃海产品。

４、倡导文明、健康用餐、大力提倡使用公筷或实行分餐制；夏秋季节避免过多食用凉拌菜、改刀熟食等易受病原菌污染的高风险食物；对某种食物过敏的，应避免食用冷饮、海鲜、辛辣食品、高蛋白食品等刺激肠胃道或不易消化的食品。