饮食补充微量元素（最新20篇）

老年期是一生中体能最差的一个时期，骨质流失，免疫力下降，心肺功能下降，导致老年人的身体非常脆弱。那么老年人该如何保持健康呢，老年人营养充足也是保持身体健康的重要条件之一，那么老年人吃什么好，包括老年人保健有哪些要注意的呢，就让我们来了解一下吧。

目录

1、常见的营养问题及合理膳食2、老年人需要的营养

3、老人营养不良的症状4、老年人缺钙该如何补充营养

5、老年人贫血该如何补充营养6、老年人提高免疫力该如何补充营养

7、老年人抗衰老该如何补充营养8、老年人补充营养应避免的误区

常见的营养问题及合理膳食

老年人的身体机能下降，那么在日常生活中营养的及时补充就非常重要了，但是老年人总是会在不知不觉间遇到很多常见的营养问题，哪些事情会让营养流失，又有哪些事情会影响到营养的吸收呢？

1、常见的营养问题

老年时期是亚健康的高发阶段，许多癌症的发生率在50岁前后明显增高，老年人的营养问题必须引起高度的重视。在现实生活中，有很多中年人由于膳食结构不合理、营养不平衡，出现种种营养问题。

有的人不吃早餐

容易引起血糖降低和胆汁分泌减少，导致心慌、头晕、脑力不足、体力不支和胆石症。有的人即使吃早餐也是以简便、快捷为主，典型的食谱是馒头加稀饭或牛奶加面包，主要是为填充饥饿而匆忙应付。

有的人午餐以盒饭、快餐为主

生活节奏较快，导致有时候连老年人都对自己的膳食不加上心。在家随意饮食，现在很多老年人都觉得快餐或者盒饭外卖比较方便，这也是营养缺失遇到的问题，对于自身，快餐之类的饮食最多也就是充饥，而并没有营养成分的存在。

常以快餐为主，饭后很快进入工作状态。有的人的晚餐往往吃得过饱和营养过剩。

有的人乐于高脂肪、高蛋白、高热量膳食

热衷于高热量膳食，结果引起肥胖症、高血压、冠心病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病和恶性肿瘤等多种现代文明病。

有的人有偏食和挑食的习惯，造成膳食不平衡和营养不良;有的人食物过于简单或单调而处于营养不良状态，如钙的摄入不足导致骨质疏松等。也有不少人摄食过快和暴饮暴食，加重消化道负担，引起消化道功能紊乱。

2、合理膳食

老年人需要保持健康，合理的膳食非常重要，应四季之变，随时改变自己的食谱，多吃营养丰富的水果蔬菜、给自己安排合理的营养食谱，三餐合理安排都是非常重要的。

老年人的合理膳食应该做到食物种类多样化，主食以谷类为主，粗细搭配，副食的供给必须荤素结合，酸性和碱性食物合理搭配。能量的摄入以维持健康体重为宜，摄入充足的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，控制动物脂肪、胆固醇和食盐的供给。

坚持每日饮用牛奶或豆奶一杯，摄入充足的蔬菜和水果。每天足量饮水，以促进代谢废物的排泄。少吃甜食和油炸类食品，避免或少吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、咖喱、芥末等。如饮酒应限量，不抽烟。

膳食烹调应注意色、香、味、形俱全，以增进食欲。膳食安排应定时、定量，一日三餐，其中早餐能量约占总能量的30%，中餐约占40%，晚餐约占30%。中年人讲究合理膳食，适当营养，坚持合理的膳食制度和良好的饮食习惯，是保证自身健康、提高生活质量和工作效率的重要因素。

老年人需要的营养

1、能量

能量是维持各种生命活动以及体力和脑力活动的动力源泉。基于中年人基础代谢和器官功能逐渐降低，所以能量的摄入不宜过高，摄入量与消耗量要保持平衡，以维持健康体重范围为原则。

随着年龄的增高，能量的摄入应适当减少，一般40岁~50岁减少约5%，50岁~59岁减少约10%。能量摄入不足，容易引起体力不足、精力不充沛、体重减轻、工作和学习效率下降。能量供给过多则容易引起超重和肥胖，超重和肥胖会引发多种疾病，如高脂血症、脂肪肝、高血压、冠心病、糖尿病和痛风症等，这些疾病信号正是中年人需要特别加以注意的。

2、蛋白质

蛋白质是人体组织细胞的构造物质，是各种生命活动的物质基础。它具有催化代谢、运输物质、提高智力、抵抗疾病等作用。随着年龄的增加，中年人对食物蛋白质的消化吸收和利用能力开始下降，体内蛋白质的合成逐渐减少而分解增加。

所以，蛋白质的供给要充足，应占总能量的12%左右，或按每天每千克体重1.16g供给，而且要求优质蛋白质占1/3以上，应适当选用畜禽肉、蛋、乳、鱼、大豆和大豆制品。

3、脂肪

脂肪具有提供能量和必需脂肪酸的作用，能促进脂溶性维生素吸收等功能。中年时期，由于人体内分解脂肪的酶活性降低，促进脂肪乳化的胆汁酸盐分泌减少。另外，脂肪摄入过量易患肥胖症、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、结肠癌和乳腺癌等疾病，故中年人对脂肪的摄入应适当加以限制，特别要控制动物脂肪的摄入量。脂肪的摄入量以占总能量的20%~30%为宜。

烹调油应主要选用植物油，特别是要选用含必需脂肪酸丰富的、对心血管有保护作用的大豆油、芝麻油和茶油等。另外，一般正常成年人，膳食胆固醇摄入量以不超过300mg/d为宜。如果血浆中胆固醇中度和重度升高者，饮食中胆固醇的摄入量应小于200mg/d，忌用高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏、蟹黄、猪脑等。

4、糖类

糖类是供给人体能量的主要物质。中年人对能量的消耗一般不如青壮年，故对糖类的摄入应适当加以限制，摄入量以占总能量的55%~65%为宜。主食不宜过细，主要应选用淀粉类食物，如米、面、红薯、马铃薯等，精制糖每天应控制在25g以内，以免能量摄入过多，出现超重和肥胖，增加胰岛的负担。

5、膳食纤维

膳食纤维对机体具有重要的生理作用，能防治肥胖症、大便秘结、高胆固醇血症和胆结石，减少大肠疾病的发生，并有延缓糖类的吸收、稳定血糖等作用。中年人应重视摄入充足的膳食纤维，每天摄入量以25g~35g为宜。膳食中应合理搭配含膳食纤维丰富的食物，如粗粮、蔬菜、豆类、菌藻类和水果类食物。膳食纤维的摄入也不是多多益善，过多的膳食纤维可引起腹胀、排便次数多且量大，同时影响某些矿物质元素如钙、铁、锌等吸收。

6、维生素

维生素具有维持机体生理功能、调节代谢、延缓衰老、提高机体免疫力和抗癌等作用，尤其是维生素A、E、B1、B2、pp、C，对中年人更为重要，膳食中应供给充足。食物种类的多样化，食物的合理加工和烹调，有利于防止多种维生素缺乏症的发生。

含维生素A丰富的食物主要有动物肝、乳类、蛋类等。β-胡萝卜素和类胡萝卜素在体内能转变为维生素A，含β-胡萝卜素和类胡萝卜素丰富的食物主要有胡萝卜、菠菜、西兰花、小白菜、芒果、柑橘、枇杷等。

维生素E在植物油、坚果类、豆类等食物中含量丰富。维生素B1主要存在于肌肉、心脏、肝脏、肾脏、豆类、谷类和坚果类等。含维生素B2丰富的食物有动物的肝、肾、心、蟹、蛋、牛奶、黄鳝、蘑菇等。

维生素pp在肝、肾、瘦肉、花生、茶叶等食物中含量较多。玉米中的维生素pp含量也不低，但它是结合型的，不易吸收，如果在玉米粉中加入适量的食用碱，可使结合型pp转变为游离型，即可被人体吸收和利用。

含维生素C丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果，如柿子椒、菜花、蒜苗、鲜枣、山楂、鲜桂圆、柚子、草莓等。

7、矿物质

老年人的矿物质供给必须充足，比较容易引起缺乏的矿物质元素有钙、铁、锌等，应给予足够的重视。钙能促进骨骼代谢，防止骨质疏松症的发生。

Ⅰ型骨质疏松症好发于绝经不久的51岁~65岁女性，长期保持足量的钙摄入，可使女性闭经后骨质疏松速度减慢，骨质的危险性降低。富含钙的食物有牛奶、小虾皮、小鱼干、海带、紫菜、豆腐等。铁是造血原料之一，摄入充足的铁，可防止缺铁性贫血的发生。

含铁丰富的食物主要有猪肝、猪血、黑木耳、海带、紫菜、芝麻酱、桂圆等。锌是人体内200多种酶的组成成分，广泛参与物质代谢，具有增进食欲、促进组织修复、提高性腺机能等作用。

含锌丰富的食物主要有牡蛎、猪肝、瘦羊肉、瘦牛肉、黑芝麻、葵花子(炒)、松子(炒)、大豆等。另外，钠的摄入要限制，注意清淡饮食，食盐摄入量每天应不超过6g，长期摄入过量的食盐，易患高血压病和消化道肿瘤。

8、水

水参与体内的一切代谢活动，没有水就没有生命。老年人应该注意多喝水，有利于清除体内代谢产物，防止疾病的发生。

多喝水还可以通便利便，尽量避免便秘的产生。多喝水还可以利尿，有利于清热排毒。

老年人缺失营养的生理特征

1、体表外形改变

老年人须发变白，脱落稀疏;皮肤变薄，皮下脂肪减少;结缔组织弹性减低导致皮肤出现皱纹;牙龈组织萎缩，牙齿松动脱落;骨骼肌萎缩，骨钙丧失或骨质增生，关节活动不灵;身高、体重随增龄而降低(身高在35岁以后每10年降低1cm);指距随增龄而缩短。

2、器官功能下降

老年人的各种脏器功能都有不同程度的减退，如视力和听力的下降;心脏搏出量可减少40%～50%;肺活量减少50%～60%;肾脏清除功能减少40%～50%;脑组织萎缩，胃酸分泌量下降等。由此，导致老年人器官储备能力减弱，对环境的适应能力下降，容易出现各种慢性退行性疾病。

3、机体调节控制作用降低

老年人动作和学习速度减慢，操作能力和反应速度均降低，加之记忆力和认知功能的减弱和人格改变，常常出现生活自理能力的下降;老年人免疫防御能力降低，容易患各种感染性疾病;免疫监视功能降低，容易患各种癌症。

4、代谢及生理功能的变化

代谢功能改变—基础代谢率下降、合成代谢降低，分解代谢增高。人体在生命过程中经常不断地变化，新的组织不断形成，旧的分解，这就是新陈代谢。基础代谢是指在静卧状态下，在适宜的气温环境中为维持基本生命活动所需消耗的能量，单位时间的基础代谢称为基础代谢率。医学上常用基础代谢和基础代谢率作为观察新陈代谢的指标之一。基础代谢率下降，加之老年人体力活动量减少，结果是能量消耗减少。

5、器官系统的功能改变

消化系统的变化，如牙齿松动、脱落，会影响食物咀嚼。舌上味蕾减少，使老年人味觉明显减退，对甜、咸味都不敏感。老年人胃酸分泌不足，各种消化酶活性下降，影响对食物的水解及消化。将导致各种营养素的吸收率降低。肠蠕动缓慢，易患便秘，同时增加了有害物质在肠内停留时间。

心血管系统功能变化，由于老年人心肌细胞内有脂褐质集聚，胶原和纤维增多等导致心肌细胞功能减退，心率减慢，心输出量减少，不能承担过重的体力活动，又因血管硬化，中老年人易患高血压，老年人群高血压的患病率远高于其它年龄段人群。

老人营养不良的症状

从饮食方面看是否存在营养摄入不足

每天能否吃到肉类、鱼类或禽类，每周能否至少两次吃到豆类或蛋类;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液体(水、茶、果汁或牛奶)。

从体重变化及摄入量看是否存在营养不良

轻度营养不良，近3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%;中度营养不良，近2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量25%~50%;重度营养不良，近1个月内体重丢失5%，或体重指数(BMI)

超重也是种营养不良

肥胖人往往偏好高脂、高热量食品，使体内某些营养过多，而某些身体必需营养又吸收太少。但很多人对肥胖的第一反应就是营养过剩，选用“饥饿法”减少营养吸收，控制肉食、鱼类、蛋白质摄入，让身体变瘦。这极易造成蛋白质缺乏，引起一系列蛋白质缺乏疾病，如动脉硬化、免疫力低、易疲劳等症状。时间久了，老年人身体既吸收不到每日必需的营养，又减不去体内过剩营养，不但减不了肥，还危害健康。

老年人营养不良怎么办

进行适宜的体育运动

体育运动可以增强身体机能，促进食欲及胃肠活动，避免便秘的出现。

增加蛋白质的摄入量

从0.8克/千克增至1克/千克～1.5克/千克。要多注意增加牛奶、鸡蛋及豆制品的摄入。

增加水的摄入

每天2000毫升左右。即便不感到口渴，也应适当饮水。因为水是增加食欲，通调二便的原动力之一。

放宽膳食限制

热量摄取至少应达到2000千卡/日，肉食需适当摄入，骨汤鱼汤之类的可以适当进补。

防治便秘

便秘是需要的防治的，但应避免服用导泻剂。例如中药肉苁蓉、郁李仁、麻仁等熬膏服用，对防治老年人便秘、增强体质，功效独特。

保持口齿健康

要检查与治疗口腔和牙齿疾病，保证咀嚼食物的基本功能。

老年人缺钙该如何补充营养

一、芝麻酱

不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

中老年人补钙吃什么好.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;

另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

二、虾皮

中老年人补钙吃什么好.虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、牛奶

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

中老年人补钙吃什么好.其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。

四、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

中老年人补钙吃什么好.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

中老年人补钙吃什么好.除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

六、海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

中老年人补钙吃什么好.海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

七、紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

中老年人补钙吃什么好.紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

八、黑木耳

中老年人补钙吃什么好.黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作。

因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

老年人补钙要吃的营养食谱

黄豆炖猪蹄

营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法

1.需将黄豆提前浸泡半天。

2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

5.放入味精，葱花，出锅即可。

宠物犬

你在给狗喂食时要注意下面的事情：

1、要用由正规厂家配制好的食物。

2、不要用变腐或已不新鲜的食物。

3、随时要准备一碗清水。

4、不要用那些含高蛋白的猫食喂狗。

5、狗食要放置在室温中，不要给它们吃刚刚从冰箱中取出的食物。

6、要把未吃完的罐头食物或已变潮的食物处理掉，千万不要怜惜这几个小钱，否则如果它由于吃了不新鲜的食物患病，就更糟糕了。

7、每天晚上要把那些吃剩了的干食物扔掉，不要保存在狗的食盆里，这样容易勾引细菌和小虫。

8、随时注意自己狗的体重，别让它过肥。

9、不要用坚硬锋利的骨头喂狗。

10、如果你的狗儿24小时都不吃东西，那显然是有病，要立即去请教兽医。

11、同盆喂养：同一家庭的几只狗有的可能愿意同盆进食，但你还是最好分盆喂养。

12、过度肥胖：如果你的狗儿过肥，你得增加它活动，少喂些食，也可请教兽医喂食热量低的减肥食物。为达到理想的重量，只需用标准热量的百分之六十的食物喂养。

日常饮食小贴士：

鸡和火鸡都很容易消化:而且热量含量低于其他肉类。坚硬的骨头，要剔掉！）

喂鱼时，你得很小心地把非常细小的鱼刺都要剔除掉，狗和猫不同，它是不会自己挑鱼刺的，它只会囫囵吞枣式的把鱼刺咀嚼两下就全部吞下去。

米饭:煮好的米饭易于消化。在饭中加些鸡汤和鸡肉，拌在一起喂生病恢复期的狗儿最佳。

素食狗:不像猫那样是纯食肉动物。它们吃素食也可存活，因为它们能将植物蛋白和脂肪转换成维持身体所需的要素。但是如果你想让自己的狗当"和尚"，给它全部喂素食，一定要先请教兽医或专业人士，因为素食一般较难提供全部营养成分。

谷类食品:早餐吃谷类食品加奶（羊奶 或 脱脂牛奶），可获得丰富的维生素，味美而清淡。

炒蛋:早晨你给自己炒鸡蛋的时候，不要忘记给狗狗也来一个，只需加入少量的盐，清淡而富有营养，炒蛋是幼犬和生病恢复期理想的食品。

维生素和矿物质:定期主动补充维生素是必要的，你所养的狗应该从营养均衡的食物中获取所有需要的维生素和矿物质。但是在有的时期，狗还需要特别补充一些维生素。比如在怀孕期，授乳期以及幼犬生长期，而在生病后的复原期也必须另加补充。不过，你必须在兽医或专家的指导下给予补充，因为补充太多和缺乏同样会有害。

狗也要补钙:人要补充"盖中盖"，狗狗对钙的需求更高，特别是处于生长期的幼犬以及授乳期的母狗也需要补钙。补钙不是吃钙片，应该采用更容易吸收的方式补钙，比如把钙粉加入汤中或掺在混合型食物中。

维生素片:狗一般较少缺乏维生素，不过味道好的维生素片如果味维C可以作为对狗的一种奖赏。

今天为大家介绍的是一道即能减肥又能养胃的营养晚餐百合粥，相信许多人晚餐都会选择吃少点，都想减肥、养生、养胃，那么晚上吃什么比较好呢？这款百合粥就是非常不错的选择哦，赶紧来试试吧。

百合粥的做法

1、鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用

2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成

3、加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可

营养功效

1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。

2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

注意事项

在吃百合粥的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

饮食对于儿童健康有着很大的影响，所以很多妈妈们都很了解适合儿童食用的食物，但是对于儿童不适合吃的食物，你知道多少呢？今天小编就为大家介绍下儿童饮食中的“八戒”原则，妈妈们一定加以注意哦！

(1)戒多嚼泡泡糖

泡泡糖的主要成分中有橡胶和增塑剂。橡胶里加了硫化促进剂、防老剂等添加剂，均有一定毒性，吃多了会蓄积中毒。增塑剂虽然毒性低，但它的代谢产物苯酚在消化道再吸收会对身体有害。

(2)戒饮可乐型饮料

对于儿童不能多喝可乐这一点，很多家长应该已经有所了解了，但是对于可乐性的饮料恐怕还不是很熟悉吧！可乐型饮料就是指和可乐一样含有咖啡因的饮料，会对儿童的记忆力造成损伤，还会导致儿童多动症的问题，所以需要加以避免哦！

(3)戒多吃酸梅粉

酸梅粉(精)长时期多食后，会使胃中的酸含量明显增高，儿童的胃黏膜会被腐蚀，易发生胃、十二指肠溃疡。

(4)戒多吃糖

糖是不含钙的酸性食品。正常人体需保持弱减性，吃糖过多，就要消耗人体里的硷性物质钙，天长日久会影响儿童的骨骼发育。

(5)戒多吃鸡蛋

鸡蛋虽然是一种营养丰富的食物，但是吃的太多的话，对于健康是没有好处的哦！尤其是对于儿童来说，因为肠胃消化能力较弱，如果吃鸡蛋太多，不仅不能补充营养，还会导致肠胃出现健康问题，最终导致儿童出现健康问题哦！

(6)戒多吃罐头食品

罐头食品加工时都要加入一定量的添加剂。由于儿童发育未成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒功能都低，因此食用罐头会加重脏器的解毒排泄负担，甚至因某些化学物质的积蓄而引起慢性中毒。

(7)戒多吃橙汁、果汁或鱼油类滋补药

鱼油主要成分是维生素D和维生素A，如过多食用，会造成小儿维生素D、A中毒;维生素D过量会增加机体对钙的吸收，同时造成高钙血症，使肾脏、血管、支气管甚至眼角膜及巩膜上也有钙沉着，表现为不想吃东西、表情淡漠、皮肤干燥、呕吐、多饮多尿、体重减轻等。

(8)戒吃加人参的食品

人参有促进性激素分泌的作用，儿童吃了可能导致性早熟，严重者影响儿童的正常发育。

冬季宝宝营养食谱一、茶树菇栗子煲牛柳

主料：牛肉、栗子(去壳、皮)、洗净的茶树菇。

辅料：蒜片、甜椒丝等。

制作步骤：

1.牛胸肉按纹理斜切成牛柳，用淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀上浆，待用。

2.起油锅将牛肉滑油断生，取出滤油。

3.另起油锅，下蒜片、甜椒丝爆香，然后放茶树菇和栗子进去翻炒，加酱油、砂糖，稍许蚝油，再加料酒和鲜汤少许，煮开后，放入牛柳，转小火盖上锅盖焖烧入味，然后转大火收干汤汁即可。

特色：牛柳鲜嫩滑口，栗子被烧得粉粉甜甜的，很适合孩子的口味。

营养点评

茶树菇富含人体所需的多种氨基酸和十多种矿物质、微量元素，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对孩子的生长发育有益。

冬季宝宝营养食谱二、蔬菜浓汤

材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。

制作方法：

将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

营养提示：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。

结语：儿童的健康是非常值得家长重视的一件事，而饮食是对儿童健康影响最显着的一个因素，更是需要非常的重视哦！上述小编为大家介绍的这些儿童饮食的原则以及冬季儿童健康食谱，一定能帮助到大家哦！希望每个儿童都能够健康成长欧哦！

春季是阳气上升的季节，季节的变化交替容易导致疾病的产生，所以说春季养生，首先最主要的是要从饮食开始，但饮食是要根据个人的体质不同而进行选择，对于健康人体我们是不主张大量进补的，春季饮食主要以清淡为主，少食辛辣、干燥食物;身体虚弱的人可以适量采用人参、鹿茸、冬虫夏草等补品。我们来看一下春季养生饮食需注意的细节。

春节养生饮食方法

一、摄取足够无机盐和维生素：

春季食用富含生素C的食物对我们的身体具有抗病毒的作用，这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜，还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能，如苋菜;食用富含维生素E食物可提高免疫力，减少疾病的发生，这类食物如芝麻、菜花等。

二、选择食用清淡食物：

春季的肝火是最旺的时期，因为整个冬天我们缺少运动，在冬季是进补的好季节，很多人都相对吃得比较补，所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话从面会影响脾，就会导致脾胃虚弱病症的出现，所以春季饮食适宜选择性温之品，少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的，少食油腻及刺激性食物。

三、肝炎病人不能吃的食物：

蛋黄，肝火病人最怕的就是加重肝脏的负担，而蛋黄中含有着大量的胆固醇，这些物质都要经过肝脏的新陈代谢，从而影响肝脏功能恢复。

四、增甘少酸：

春季里肝的疏泄功正处于一个最旺盛的时节，所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物，比如一些酸味食品，它有着收敛收摄的作用，对抑制肝气有着很好的作用。但如果是肝阴虚的人群，就因为少食酸味类的食品，预防肝气过盛。春季宜吃性味平和的食物，如红枣，不仅可以健脾胃，还可以滋阴补血之功效，还有山药也是春季饮食养生之佳品，它有着健脾益气、补肾固精之作用。

五、多喝粥：

可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是，很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯，那对身体健康是有危害的，早餐食用保健粥，不仅有保健作用，还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。

六、多吃蔬菜：

春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节，这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。因为到了春季，要多吃一些正季节、无污染的蔬菜，反季节的蔬菜尽量少食，还有那些蔬菜的食用方面，一般宜采用清炒或凉拌，这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。

七、多吃水果：

水果不仅含有丰富高的营养价植，还可以增强我们人体的抵抗力。春季是属于梅雨季节，天气变化无常，易发感冒的季节，多食用一些水果，可以帮助我们强身健体，提高免疫力。如：香蕉、草莓、苹果、樱桃等。

现代社会，食物的品种繁多，营养各不相同，所以我们为了保持健康要摄入多方面的营养，但是我们也要注意饮食的禁忌，下老年人饮食不良的危害有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人饮食不良的危害

1.形成结石

代表食品：含草酸多的食物，如笋、巧克力、坚果、茶叶等。

菠菜、苋菜、茭白、各种笋类、巧克力、坚果、辣椒和茶叶等都是草酸含量较高的食物，它们好吃又营养，但和牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等含钙高的食物一起吃，就可能结合成草酸钙，形成尿道结石、肾结石等。

特别提醒：含草酸多的蔬菜，最好吃前用开水焯一下，让大部分草酸释出;坚果、巧克力最好不要和含钙高的食物一起吃;茶不要饭后马上喝，最好隔一两个小时再喝。

2.加重体味

代表食品：肉类、咖喱、大蒜、洋葱。

常吃肉的人和常吃蔬菜的人，身体散发的气味不一样。研究表明，吃肉多的人体味比较重，因为肉类在代谢过程中产生很多酸性物质，导致体液产生异味，通过汗腺散发，腋下汗腺发达的地方更为明显。此外，鱼类、洋葱、大蒜、茴香和咖喱等食物，其代谢产物也会令人体味加重。

特别提醒：要想体味清新，最好多吃蔬菜、水果等碱性食物。

3.诱发过敏症

代表食品：高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类等。

很多人觉得，蛋白质高等同于食物更有营养，却忽视了有些蛋白质也是导致过敏的主要原因。美国食品药品管理局把小麦、海鲜、贝类、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、坚果列为最易过敏的8种食物，90%以上的过敏都由它们引起。对于亚洲人，最易引起过敏的食物是鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这5种。

特别提醒：这些食物易引起过敏，大多和其中的蛋白有关。过敏症状中，81%是出疹子、感觉疲倦，70%以上引起感冒，此外，还包括胀气、失眠等。

4.血脂“增高剂”

代表食品：胆固醇含量高的食物，如猪脑、鸡肝、蛋黄等。

胆固醇高的食物，一般营养也高，鸡蛋黄就是典型例子。不过，很多人都不知道，猪、牛、羊等动物的脑才是胆固醇含量最高的食物。一般建议普通人每天摄取胆固醇不超过300毫克，有心血管疾病、胆固醇偏高的人每天不超过200毫克，但100克猪脑就含有2571毫克胆固醇。此外，100克猪肝含288毫克胆固醇，100克鸡蛋黄含有1510毫克胆固醇。

特别提醒：吃动物性食物要遵循以下规律，禽肉的胆固醇含量低于猪、牛、羊肉，瘦肉低于肥肉，一般鱼类低于贝壳类和软体类。

5.引发偏头疼

代表食品：酒类、咖啡、巧克力、火腿、午餐肉等。

导致偏头疼的几类食物分别是：酒类;含咖啡因的食物，包括咖啡、巧克力、茶和可乐;火腿、午餐肉等含有亚硝酸盐的加工肉制品。专家分析，这可能与这些食物中某些成分能引起脑血管急剧扩张或收缩有关。此外，有些人夏天大量吃冷饮时，突然的冷刺激也会让血管收缩，引发头痛。

特别提醒：美国辛辛那提医学院头痛专家文森特·马丁博士建议，多吃点含镁的食物，如菠菜、豆类，杏仁等能减轻头疼。

6.引发水肿

代表食品：长期吃含盐太多的食物，如鸡精、酱豆腐、酱油、咸菜等。

吃盐太多除了导致高血压和心脑血管疾病外，还有一个副作用就是引发水肿。中国营养学会推荐每人每天吃盐不超过6克，但每100克榨菜就相当于11克盐、100克酱油相当于15克盐。此外，专家提醒，鸡精、酱豆腐、咸菜、腌制或烟熏食品等都属于“藏盐大户”。

特别提醒：如果长期吃盐过量，会发现自己好像胖了一圈，这就是身体拉响了警报。这时除了少吃盐外，还可以吃点利水消肿的食物，比如薏米、红小豆、冬瓜等。此外，很多食物包装上并没有标明盐含量，但如果标注了钠含量，1克钠就相当于2.5克盐。

7.诱发痤疮

代表食品：高脂肪、含反式脂肪酸的食物，如油炸食品、方便面、酥皮面包等。

以上这些食物如果吃多了，经常让你在第二天早上起床后发现脸上泛油光，如果连续一个星期都吃这类食物，极易长痔疮。还有一些含有反式脂肪酸的食物，比如奶油蛋糕、酥皮面包和点心等，这些食物如果经常食用也会长出恼人的痘痘。

长痔疮以及长痘痘的原因都与脂肪在体内不易代谢有关，这类脂肪通常都堆积在皮下，长此以往堵塞毛孔，从而引起痔疮以及痘痘。但这与肤质也有一定关系，比如一些干性皮肤的人适当多吃点没关系，但油性皮肤的人只要吃一点，就会出现这些症状。

特别提醒：不管是哪种肤质的人群，油炸类以及高脂肪类食物都不宜多吃，平时最好能多吃一些新鲜蔬果，特别是一些富含维生素A的菠菜、胡萝卜、南瓜等。

8.反酸、烧心最常见

代表食品：含淀粉和辛辣成分的食物，如土豆、红薯、萝卜、大蒜等。

土豆有“地下苹果”之称，红薯则是出名的“抗癌食物”，二者营养都非常丰富，但有些人吃了却产生一定副作用，最典型的就是反酸。专家认为，这和薯类食物中含有相当多的淀粉有关，由于不好消化，可刺激胃酸大量分泌。此外，萝卜、大蒜、葱等含有辛辣成分的食物，也刺激胃黏膜产生大量胃酸，让胃里有火烧火燎的感觉。

特别提醒：一旦感觉反酸、烧心，千万别以为喝点果汁、汤、茶就可以压下去，这样只能让情况越来越严重。可以喝点清水，起到稀释胃酸的作用。

众所周知，女性朋友怀孕之后妈妈吃的东西，都会被宝宝吸收掉的。因此平常在饮食方面要特别关注，需要吃点有营养的东西，这样才能让宝宝健康发育起来。其中有很多朋友都非常疑惑，想要知道孕期营养不良应该怎么补充呢？

1、妊娠期的膳食营养要均衡孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。

2、自然原则，即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。

3、全面原则，人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。

4、均衡原则，研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

通过上面的内容都应该知道孕期营养不良应该怎么去补充了，其实对于不同的阶段来说，所补充的营养都会有一定的区别。主要还是因为不同的孕期时间，都会呈现出不同的特点，营养也会不同，因此要特别注意才行。

想要在日常生活中降低胆固醇，吃什么当然是一定需要注意的，那么吃哪些食物或者什么食物搭配会有更好的效果哪些食物不能搭配这里给大家小小的举个例子。

金针菇蕈菇中的降脂明星

营养素

含量

含量比较

热量

32大卡

低★☆☆

胆固醇

--

低☆☆☆

脂肪

0.4克

低★☆☆

蛋白质

2.4克

低★☆☆

关键字：锌、膳食纤维

建议用量：每天20～30克降脂原理

减少胆固醇的吸收，金针菇含有较多的锌，可减少叁酸甘油脂的含量，消除堆积的胆固醇，维持血管的弹性。金针菇还含有丰富膳食纤维，可与胆酸及胆盐结合，加速将其排出体外，降低血脂并减少胆固醇的吸收。对并发症的益处

延缓餐后血糖升高，金针菇的膳食纤维含量在常见蕈类中最高，能降低血糖，延缓饭后血糖上升的速度，并改变外周组织对胰岛素的敏感性。对高血脂并发糖尿病有一定疗效。烹调宜忌

[宜]炒、煮族群宜忌

宜：一般族群均可食用

忌：脾胃虚寒者不宜吃太多．不宜生食金针菇搭配宜忌

金针菇＋豆腐＝抑制癌细胞，金针菇具有益智强体的作用，和豆腐合吃可抑制癌细胞的生成。

建议料理：青江菜豆腐金针菇

金针菇＋牛肉＝滋补养身，金针菇和牛肉搭配可滋补养身，金针菇中的膳食纤维还可以阻止吸收胆固醇。

建议料理：金针炒牛肉

降脂食谱

金针菇炒蛋

〔食材〕金针菇250克，鸡蛋1个。

〔佐料〕葱花、蒜末各5克，酱油8克，盐1克。

〔做法〕

1.金针菇切去老根，洗净沥乾後对半切开；鸡蛋打散，加盐拌匀。

2.油锅烧热，倒入蛋液，小火慢煎至蛋液底部凝固，翻面再煎15秒，炒碎後盛出备用。

3.再起油锅，爆香葱花、蒜末，倒入金针菇翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，炒至金针菇变软後，加点酱油、盐炒匀即可。金针炒牛肉

〔食材〕牛肉400克，金针菇150克，红椒碎15克。

〔佐料〕太白粉水20克，太白粉8克，盐3克，鸡粉适量。

〔做法〕

1.牛肉洗净，切薄片，用太白粉、盐拌匀；金针菇去根，洗净。

2.锅中倒油烧热，放入红椒碎爆香，加入适量水、牛肉片和金针菇，炒到快熟时加盐、鸡粉调味，再倒入太白粉水勾芡即可。

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，要如何养生?以下是由小编整理关于夏季饮食养生知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

夏季饮食养生知识——夏季养生食谱

土茯苓煲龙骨汤

我们在制作土茯苓煲龙骨汤的时候，需要准备的食材注意有土茯苓、猪脊骨、红萝卜、陈皮、姜片。

做法

1、猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。

2、土伏苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土伏苓很硬，最好买时叫老板切好片，要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。

3、我们把上面的所以的材料都放在煲里面，然后加入适量的水等到烧到沸腾的时候，再用小火慢慢的煮2个小时，最后加些食盐进行调味就好了。

汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。

蕹菜玉米汤

材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法

1、先把蕹菜清洗干净后整理切碎备用，玉米如果没有新鲜的，可以选择急冻的玉米，但是记住解冻后一定要用清水清洗干净才可以。

2、我们先将玉米粒和生姜都放到煲里面，再加入适量的水，用大火煲到沸腾的时候在改用中火煲15分钟，最后把蕹菜放进去烧到沸腾的时候把油和盐放进去就好了。

功效

蕹菜，俗称空心菜，广州人称为通菜。《南方草本状》载：“蕹菜如落葵而小”，并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟，“每逢暑天几乎不可一日无此君”。它不仅上菜谱且入药典，中医认为其性平味甘，能解暑行水，《广州植物志》称它“内服解饮食中毒，外用治一切胎毒、肿物和排伤”。以它滚玉米粒虽为一道素汤，但却味道鲜美，别有风味，在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。

清拌茄子

材料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法

茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

功效

清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

炝拌什锦

材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法

首先，先分别将豆腐、豆角、木耳以及西红柿切成丁。然后往过重加入适量的清水并将其烧开，再将豆腐、豆角、木耳以及西红柿分别焯透，其中西红柿稍微用开水烫下就可以，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

功效

生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

绿豆南瓜汤

材料：]绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

做法

绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

功效

绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法

将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

功效

清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

看过“夏季饮食养生知识“

夏季饮食养生知识——饮食

多吃苦味食物

在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

注意补充维生素

高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。

别忘补盐补钾

夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。

暑天宜清补

夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。

多吃解暑药粥

夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

“红灯”食物

炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

少吃凉食

气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。

但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。

吃水果应该适度

从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求?碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。

避免生食水产品

水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。

家庭用餐多注意

防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。

夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用。

人们在饥饿空腹时,胃酸分泌明显增多,胃酸的浓度也较高,此时如果不加选择地吃进某些食物,会影响人体健康，下面小编给大家分享空腹饮食的禁忌和不宜吃的食物。

空腹饮食有三大禁忌

1、忌强刺激性食品

空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。

而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。

2、忌蛋白质含量高的食品

空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。

3、忌高糖食品

由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。

空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。

空腹不宜吃的食物

一忌空腹吃，糖英国科学家研究发现，空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。

二忌空腹吃柿子因空腹胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

三忌空腹吃冷冻品许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可致内分泌失调、月经紊乱等病症发生。

四忌空腹喝牛奶、豆浆因牛奶和豆浆里含有丰富的蛋白质，只有摄入一定量的淀粉食品后，才能不作为热量而被消耗掉，起到滋补身体之作用。

五忌空腹吃西红柿西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，使胃内的压力升高，造成急性胃扩张而感到胃胀疼痛。

六忌空腹饮酒因空腹饮酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。

七忌空腹大量吃香蕉香蕉含有大量的镁元素，如空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用。

八忌空腹吃大蒜由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。

九忌空腹吃橘子橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜，使脾胃满闷、呃逆泛酸。

十忌空腹饮茶因空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导致头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等。此时，可吃些水果、糖块以解茶醉。

十一忌空腹过量吃甘蔗和鲜荔枝空腹时食用过量甘蔗和新鲜荔枝，可能会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

十二忌空腹洗澡空腹洗澡易引起低血糖休克。

十三忌空腹吃黑枣黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会出现胃内硬块。

十四忌空腹吃山楂山楂味酸，若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃痛。

小编今天要推荐的是女性冬季养生食谱之女性除皱抗衰老的饮食。除皱抗衰老一直是女性养生课堂的必修课，选对除皱抗衰老的饮食可是一门大学问。到底哪些饮食可以除皱抗衰呢?

女性除皱抗衰老饮食2.多吃些富含软骨素食物

如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。

真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。

女性除皱抗衰老饮食3.多吃富含胶原蛋白的食物

例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。

特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。

女性除皱抗衰老饮食1.多吃些富含碱性的食物

酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。

这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。

维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽

维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。

铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。

女性除皱抗衰老饮食4.多吃些富含核酸的食物

此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。

研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。

在工作中经常接触一些老年人，觉得他们的饮食问题很多，吃饭对付，做菜嫌麻烦，所以，每天菜样很单调。当然，也有身体、天气因素，不愿意买菜。还有就是健康问题，食欲不好，吃的少。

对中老年人有益的食材

一、绿色蔬菜

从绿、红、黄、黑、白各种颜色蔬菜来说，绿色蔬菜营养更全面，那么像菠菜、油菜、西兰花、青椒、尖椒等，颜色更绿，营养价值更高。当然小白菜、卷心菜、生菜、油麦菜、茼蒿、空心菜等也非常不错。特别一些绿叶菜，软烂，很好消化，对于脾胃功能不好的老年人，非常适合。

二、薯类

薯类营养价值非常全面，特别从中医讲，薯类都有健脾作用，对改善老年人脾胃功能很有帮助。而且老年人主食吃的也少，这样容易能量不足，而薯类碳水化合物含量较高，可以补充主食能量的不足。

像土豆、地瓜、山药、芋头等都很好。特别山药，不仅健脾，而且对肺肾也非常有益。所以，可以经常做山药粥，地瓜饭，再炖个豆角土豆，这样每天1-2种，薯类摄入就比较丰富了。

三、菌藻类

菌藻类主要包括菇类、木耳、海带等。其实这几种对于老年人，菇类作用更好，因为菇类不仅可以预防三高，而且抗癌，最重要的，非常健脾胃，促消化，这是木耳和海带不能达到的。木耳虽然预防心血管很好，不过木耳性凉，吃多伤脾胃，并不适合老年人多吃，特别脾胃虚寒的。

当然，其他蔬菜也非常重要，还是尽量多样化。不过如果老年人平时蔬菜吃的种类少，这么以上几类蔬菜每周就要增加摄入比例。

那么一个三天晚餐蔬菜食谱，我们可以这样安排一下。

第一天：小米山药粥、白菜炒木耳、青椒炒卷心菜。

第二天：大米地瓜粥、香菇扒油菜、西兰花炒胡萝卜。

第三天：红小豆饭、豆角炖土豆、西红柿菠菜汤。

本周其他几天，也可以这几类蔬菜循环食用，这样我们每周的营养摄入就会相对充足，同时，其他蔬菜也要补充，这样每天的营养会更全面。

当然，如果老年人有具体疾病的，需要针对性的蔬菜调理，但从普遍的营养均衡性来讲，这些营养密度高的蔬菜老年人需要更多的摄入。

中老年人饮食养生要点：要早

所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

中老年人饮食养生要点：要淡

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。

中老年人饮食养生要点：要少

俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

中老年人饮食养生要点：要慢

只有细嚼慢咽，才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。

老年人吃什么鱼好

1、鲑鱼(三文鱼)

鲑鱼老少皆宜，适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

2、金枪鱼

由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

3、鲭鱼(鲐鱼)

鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

4、沙丁鱼

因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，吃沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

身体的健康离不开饮食的护理，所以大家在日常生活中要养成良好的饮食习惯，俗话说的好，民以食为天。老年人想要身体健康，首先要保证自己的饮食健康，吃得好了，营养均衡身体自然会好。那么老年人吃什么好呢?今天我们就一起来了解一下老年人的健康饮食常识都有哪些吧。但无论如何，如果长期营养不足，那么带来的问题会更多，包括疾病。那么蔬菜如何能吃的少而精呢?其实增加营养密度高的食物，就会对营养摄入不足有所改善。

结语：老年人的消化系统功能明显不如青年人，所以在饮食方面一定要注意，不能太多摄入过冷、过硬、过刺激的食物。今天和大家介绍了老年人日常饮食的注意事项，希望以上内容能够帮助到大家。

中老年人饮食养生要点：要软

老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类食物外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类不好消化的食物。

中老年人饮食养生要点：要暖

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

目录：

第一章：蛋白质强壮老人的肌肉

第二章：老人饮食需要注意的十个细节

第三章：老人不宜常饮胖大海茶

大家可以看到很多老年人步履蹒跚，那是因为人老了，肌肉和骨骼的力量都在下降。强壮的肌肉有助于老年人的步行更加的矫健。那么如何增强肌肉力量呢？下面小编就和大家一起来看看吧！

蛋白质强壮老人的肌肉

日常生活中，大家看到的老年人大多步履蹒跚，甚至因此认为老年人的这种行走状态是正常的。

事实并非如此。要知道，农村里不少70多岁的老人还能下田耕作，他们在这么大的年纪还能做到步态轻盈、步履稳健，不仅因为其心肺功能比较好，更重要的是，他们的肌肉结实有力。

老年医学营养研究指出：50岁以上的人群，骨骼肌量平均每年减少1%-2%；60岁以上的人群，骨骼肌量丢失约30%；80岁以上的人群，骨骼肌量的丢失则达50%。

骨骼肌量的丢失，表现为骨骼肌质量的下降，力量、功能的减弱，老年人因此会出现走路不稳、动作不协调甚至摔倒等情况。目前医学上把这种骨骼肌量丢失明显的情况称为“肌肉衰减综合征”。

一般来说，骨骼肌量减少30%就会影响肌肉的正常功能。因此，65岁以上的老年人不妨检查一下自己的肌肉功能。具体的操作就是，带着计时器在一条平坦宽阔的道路上用平常的速度行走4米，测一下自己的常规步速。如果步速小于0.8米/秒，就说明很有可能患有肌肉衰减综合征。

要想防治肌肉衰减，不仅要多做运动，也要加强营养补充，尤其是要保证优质蛋白质的摄入量。

乳清蛋白、鸡蛋蛋白是消化率高、吸收率好的优质蛋白质代表，它们富含支链氨基酸：具有促进蛋白质合成、抑制蛋白质降解的作用，在营养强化中扮演着重要的角色。因为摄入足量的优质蛋白质后，人体才能最大限度地刺激肌肉蛋白质的合成，才能增加并保持肌肉质量。

很多老人家既不爱吃鸡蛋，也不喝牛奶，吃的瘦肉也不多，这种饮食所摄入的蛋白质肯定是不够的，很容易出现肌肉衰减综合征。因此，家人也可以考虑每天的饮食都换点花样：鸡蛋、乳清蛋白粉、豆浆、牛奶等交换着来吃。

老人饮食需要注意的十个细节

老人饮食需要注意的十个细节，老人养生，绝不能想当然，特别是日常饮食，需要特别的注意，专家为老人的饮食养生提供了10点建议，您不妨多注意一下。

1、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

2、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

3、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

4、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

5、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

7、饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

8、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

9、饮食宜

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

10、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

老人不宜常饮胖大海茶

近年来，中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。

如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。

决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。

甘草长期服用会引起血压升高。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。

银杏叶含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其它副作用。银杏叶有毒，不可泡茶饮用。

干花泡茶，也不是绝对安全，如饮用野菊花茶后少数人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜。专家指出，不要将干花、中草药当补品饮用。另外，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意，因为不适当地与西药联用可能对身体造成伤害。

结语：多吃含有蛋白质的食物不但能够增加老年人的肌肉力量，同时也能够给老年人提供营养。当然运动也是阻止衰老的好办法。（文章原载于《大家健康》，刊号：2012.03，作者：蓝明，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。

现在每个宝宝都是家庭的中心，父母都希望宝宝能够健康的成长，所以我们日常生活中要注意儿童饮食与健康，你们都了解哪些儿童饮食知识呢？你们知道宝宝吃什么最健康吗，今天小编就带你了解一下儿童饮食常识，看看儿童饮食误区都有哪些呢，平时要关注宝宝的健康哦！

宝宝饮食常见误区

每个妈妈都希望自己的宝宝能够健康幸福的长大，但是宝宝的健康成长里离不开均衡的营养！所以日常生活中你们知道应该给宝宝吃哪些食物是有助宝宝成长的吗？有时候妈妈们认为有营养的食物并不一定对宝宝的健康有好处哦！今天小编给大家说一些儿童成长过程中的一些饮食误区！

育儿误区一：给宝宝吃保健品有益健康

很多年轻妈妈认为蜂乳、人参等是高级营养品，为了使孩子更健康，在每日吃饭、饮水时都给他们喝一些，有的甚至以此代替牛奶给宝宝吃首先，天赋宝儿提醒大家保健品中所含的营养成分也并不完全，不能供给较多的蛋白质、维生素和矿物质。天赋宝儿提醒若长期以这些保健品代替牛奶，容易出现营养缺乏症，更会影响宝宝的生长发育。此外，蜂乳、人参糖浆等通常含糖量较高，经常吃还会影响婴幼儿的食欲。天赋宝儿认为正常健康的宝宝，只要根据实际需要，按比例进食牛奶、鸡蛋、肉类、粮食、青菜、水果、豆制品等日常食品，已完全可以得到充分的营养。盲目进补，其结果只会影响孩子的健康。

育儿误区二：咀嚼过的食物易于消化吸收

有些家长认为，宝宝胃肠功能尚不成熟，给他们喂食咀嚼过的食物，更易于消化吸收，其实，这是一种不科学、不卫生的喂养方式。人体的口腔本身就是一个多菌的环境，给孩子们喂咀嚼过的食物，易将成人口腔中的细菌传给孩子，从而引起感染。实际上，当宝宝已具备较好的咀嚼和消化食物的能力，爸爸妈妈就应该让宝宝自己咀嚼食物，但天赋宝儿提醒要注意的是，应避免给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。

育儿误区三：奶粉越浓，营养成分越多

给宝宝喂食奶制品时，很多年轻妈妈会认为：奶粉越浓，营养成分越多，就越有利于宝宝生长发育。于是，他们往往喜欢给宝宝喂食高浓度的奶粉。天赋宝儿提醒大家，虽然宝宝生长发育迅速，他们对能量及营养的需求特别高，但是另一方面，我们还必须注意到，宝宝胃肠发育尚不成熟，他们对能量及营养的耐受性亦相对较差。配制过浓了，则可能加重胃肠道负担，导致消化功能紊乱、肠胀气等问题出现，这同样会影响宝宝的生长发育。因此，配置奶粉时，应按严格按照奶粉罐上的详细配制说明来进行配置。

育儿误区四：蛋类食品营养丰富，多吃无妨

鸡蛋绝对是个好东西。不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，而且对婴儿成长有一定的益处，但食之过多，会给宝宝带来不良的后果。天赋宝儿认为，1岁-1.5岁的孩子，最好只吃蛋黄，且每天不宜超过一个。当宝宝长到1.5岁-2岁时，可隔日吃一个蛋(包括蛋黄和蛋白)。年龄稍大一些后，才可以每天吃两个蛋。假如妈妈在宝宝的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明婴儿的肠胃不大好，不能很好地吸收蛋白质，对于这些宝宝来说，最好把蛋黄加入其他食物中一起喂食。如果宝宝正在出疹，更要注意暂不要吃蛋，以免增加胃肠负担。

育儿误区五：喝高浓度糖水有助于补充体能

有的家长听说糖分能补充体内碳水化合物和热能的不足，于是，他们有空就给宝宝喝些糖水，或在牛奶中加糖，而且越甜越好。

实际上，糖水浓度过高，一方面，由于糖中碳水化合物含量较高，长期食用，当其供给的热量超过机体需要时，就会转化为脂肪储存于体内，从而造成小儿体重增加，肌肉松弛，继而出现肥胖症。此外，糖分在口腔中溶解后还可能腐蚀牙齿，使宝宝易患龋齿。因此，天赋宝儿建议不要让小儿喝高浓度糖水。

九种食物促进脑部发育让宝宝健康又聪明

妈妈们最关心的就是宝宝的健康成长和大脑的发育啦！所以很多妈妈对于宝宝的饮食安排是非常用心的，但是你们知道哪些食物才是有助宝宝大脑发育的呢？什么样的营养元素才是有助宝宝发育的呢，今天小编就带大家了解一下宝宝日常生活中应该怎么安排饮食呢！

什么营养元素对宝宝的大脑发育好

对宝宝的大脑发育有益的：蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。

其实对于宝宝来说，大脑的发育完全取决于父母的饮食安排，小编介绍了这么多你们知道具体的包含这些营养成分的食物都是哪些吗？下面就让我们一起更详细的了解一下哪些食物中都包含这些营养成分呢，不知道的妈妈们快来看看吧！

1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。

推荐食谱：小米粥

小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

推荐食谱：虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

3、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

4、鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

推荐食谱：银鱼炒鸡蛋

将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成。

5、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤

虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

6、牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

7、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8、肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

推荐食谱：猪肝泥

将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

9、核桃

核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

核桃在商场或集市上都可以买到，日常给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或者菜里。

在选择如上食物时，妈妈们还需要注意孩子的饮食均衡，可不要顾此失彼哦。

结语：宝宝的健康成长是每个家庭最关心的事情，妈妈们更是无时无刻在关注儿童的饮食搭配！有时候认为的饮食并不一定是有助宝宝成长的，还是要了解专业的儿童饮食知识才能更好的照顾宝宝哦！小编今天给大家介绍了这么多儿童饮食常识，妈妈们都记住了吗，平时要多注意儿童健康哦！

便秘是一种很常见的症状，很多人都会有便秘，尤其是老年人特别容易有便秘的症状，因为老年人的消化功能不是很好，很容易引起宿便，那么你知道老年人便秘怎么办吗？今天就为大家介绍老年人便秘的各种治疗方法，快来看看吧！

目录

1、老年人便秘怎么治疗2、缓解老年人便秘的秘方

3、蜂蜜治疗老年人便秘4、老年人便秘吃什么食物

5、老年人便秘吃什水果6、老年人便秘吃什么蔬菜

7、老年人便秘如何调理8、老年人便秘的饮食护理

老年人便秘怎么治疗

1.一般治疗

便秘患者需根据便秘轻重、病因和类型，采用综合治疗，包括一般生活治疗、药物治疗、生物反馈训练和手术治疗，以恢复正常排便生理。

重视生活治疗，加强对患者的教育，采取合理的饮食习惯，如增加膳食纤维含量，增加饮水量以加强对结肠的刺激，并养成良好的排便习惯，如晨起排便、有便意及时排便，避免用力排便，同时应增加活动。

治疗时应注意清除远端直肠内过多的积粪;需积极调整心态，这些对获得有效治疗均极为重要。

2.药物治疗

(1)容积性泻剂

主要包括可溶性纤维素(果胶、车前草、燕麦麸等)和不可溶性纤维(植物纤维、木质素等)。容积性泻剂起效慢而副作用小、安全，故对妊娠便秘或轻症便秘有较好疗效，但不适于作为暂时性便秘的迅速通便治疗。

(2)润滑性泻剂

能润滑肠壁，软化大便，使粪便易于排出，使用方便，如开塞露、矿物油或液状石蜡。

(3)盐类泻剂

如硫酸镁、镁乳，这类药可引起严重不良反应，临床应慎用。

(4)渗透性泻剂

常用的药物有乳果糖、山梨醇、聚乙二醇4000等。适用于粪块嵌塞或作为慢性便秘者的临时治疗措施，是对容积性轻泻剂疗效差的便秘患者的较好选择。

(5)刺激性泻剂

包括含蒽醌类的植物性泻药(大黄、弗朗鼠李皮、番泻叶、芦荟)、酚酞、蓖麻油、双酯酚汀等。刺激性泻剂应在容积性泻剂和盐类泻剂无效时才使用，有的较为强烈，不适于长期使用。

蒽醌类泻剂长期应用可造成结肠黑便病或泻药结肠，引起平滑肌的萎缩和损伤肠肌间神经丛，反而加重便秘，停药后可逆。

(6)促动力剂

莫沙必利、伊托必利有促胃肠动力作用，普卢卡比利可选择性作用于结肠，可根据情况选用。

3.器械辅助

如果粪便硬结，停滞在直肠内近肛门口处或患者年老体弱、排便动力较差或缺乏者，可用结肠水疗或清洁灌肠的方法。

4.生物反馈疗法

可用于直肠肛门、盆底肌功能紊乱的便秘患者，其长期疗效较好。生物反馈治疗可训练患者在排便时松弛盆底肌肉，使排便时腹肌、盆底肌群活动协调;而对便意阈值异常的患者，应重视对排便反射的重建和调整对便意感知的训练。

训练计划并无特定规范，训练强度较大，但安全有效。对于盆底功能障碍患者，应优先选择生物反馈治疗，而不是手术。

5.认知疗法

重度便秘患者常有焦虑甚至抑郁等心理因素或障碍的表现，应予以认知疗法，使患者消除紧张情绪，必要时给予抗抑郁、抗焦虑治疗，并请心理专科医师协助诊治。

6.手术治疗

对严重顽固性便秘上述所有治疗均无效，若为结肠传输功能障碍型便秘、病情严重者可考虑手术治疗。

但手术的远期效果尚仍存在争议，病例选择一定要慎重。在便秘这个庞大的病症群中，真正需要手术治疗的还是属于极少数。

缓解老年人便秘的秘方

1.白术散治疗便秘

取生白术适量，粉碎成极细末，每次服用白术散10克，每天3次。此法对虚性便秘疗效颇佳，一般用药3～5天，大便即可恢复正常，大便正常后即可停药，以后每星期服药2～3天，即可长期保持大便正常。

2.芍甘汤加味治便秘

取生白芍30克，生甘草20克，枳实15克，加水2碗煎成大半碗，每天1剂，分2次服用。此方治疗各种原因所致的便秘95例，疗效满意。此法特别适用于老年、久病体弱的成人便秘患者，但孕妇慎用。

3.连翘治疗便秘

取连翘15～30克，煎沸当茶饮，每日1剂。小儿可兑白糖或冰糖(不兑糖效果更好)服用。持续服用1～2周，即可停服。此方特别适用于手术后便秘、妇女(妊期、经期、产后)便秘、外伤后(颅脑损伤、腰椎骨折、截瘫)便秘、高血压便秘、习惯性便秘、老年无力性便秘、脑血管病便秘及癌症便秘等。

4.车前子治疗便秘

每日取车前子30克，加水煎煮成150毫升，每日3次，饭前服，1周为1个疗程。一般治疗1～4个疗程即可痊愈。服药期间停服其他药物。本方不仅可以治疗便秘，而且还有降血压作用，特别适用高血压而兼便秘患者。另外，以车前子为主治疗糖尿病便秘患者，均有明显的近期、远期疗效。

5.昆布治疗便秘

昆布60克，温水浸泡几分钟，加水煮熟后，取出昆布待适宜温度，拌入少许姜、葱末，加盐、醋、酱油适量，1次吃完，每天1次。

6.生甘草治疗便秘

取生甘草2克，用15～20毫升开水冲泡服用。每日1剂。本法专治婴幼儿便秘，效果满意，一般用药7～15天即可防止复发。

7.胖大海治疗便秘

取胖大海5枚，放在茶杯或碗里，用沸水约150毫升冲泡15分钟，待其发大后，少量分次频颇饮服，并且将涨大的胖大海也慢慢吃下，胖大海的核仁勿吃，一般饮服1天大便即可通畅。

8.蒲公英治疗便秘

取蒲公英干品或鲜品60～90克，加水煎至100～200毫升，鲜品煮20分钟，干品煮30分钟，每日1剂饮服，年龄小服药困难者，可分次服用，可加适量的白糖或蜂蜜以调味。

蜂蜜治疗老年人便秘

疗方1

蜂蜜2～3羹匙，芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研细末2～3羹匙，兑开水(温凉均可)200～300毫升调成糊状口服，早、晚各1次。

疗方2

蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以凉开水冲饮。适用于老年、孕妇便秘及习惯性便秘。

疗方3

蜂蜜60克，蜂王浆6克，将其调匀，每日早、晚分2次用温开水送服，适用于习惯性便秘。

疗方4

蜂花粉150克研碎，加入蜂蜜250克调成膏，每日早、晚空腹服1汤匙，适用于习惯性便秘。

疗方5

蜂蜜、白萝卜适量，先将白萝卜洗净切成片，蘸蜂蜜生食，每日数次。最适用于青少年便秘者。

疗方6

蜂蜜、香蕉适量，将香蕉剥皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日数次。最适用于老年人及习惯性便秘者。

疗方7

蜂蜜、连翘各30克。将连翘用沸水冲泡，加入蜂蜜，以茶频饮，每日1剂。适用于实热痰湿壅结的便秘。

疗方8

蜂蜜30克、食盐6克，放入杯中用开水冲匀即成，每日早、晚各1次，适于体虚便秘，不宜服用强泻药者，对老年人、孕妇便秘者最宜。

疗方9

葵花子、蜂蜜各适量，先将葵花子捣烂，加入温开水1杯，调入适量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好润肠通便作用。

老年人便秘吃什么食物

当归

既能补血调经，为妇科常用药，又能润燥滑肠，适宜大便秘结之人。可用当归15克，生首乌15克，煎水服用，可养血润肠，尤其对血虚肠燥便秘者，最为适宜。

肉苁蓉

有补肾、益精、润燥、滑肠的作用，尤其适宜血枯便秘和阳虚便秘之人服食。《医学广笔记》中介绍：“治高年血液枯槁，大便燥结，大肉苁蓉三两，白酒浸，洗去鳞甲切片，白汤三碗，煎一碗，顿服。”

决明子

能清肝、明目、通便，适宜习惯性便秘者服用。可先将决明子500克，炒黄，每日取10~15克，沸水冲泡当茶饮。

番薯

多吃番薯，可治便秘，使大便畅通易解，民间多有此经验。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鲜红薯叶250克，加油、盐炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，适宜大便燥结之人。

芝麻

能润肠通便，适宜肠燥便秘之人服食。选用古时《医镜》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑叶等份为末，蜂蜜调和为丸，日服12~15克，1月而愈。

阿胶

能滋阴补血润肠，适宜体虚便秘者食用。《仁斋直指方》中介绍：“治老年人虚人大便秘涩，阿胶二钱，连根葱白三片，蜜二匙，水煎，去葱，人阿胶、蜜溶开，食前温服。”此法对产后虚弱，大便秘涩者亦宜。

榧子

性平，味甘，有消积润燥作用。《本草衍义》中还说：食之“过多则滑肠”。因此，大便秘结者，多食有润肠通便的效果。

蜂蜜

能润燥清肠，适宜肠燥便秘者食用。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研烂，调和，蒸熟，1日2次当点心吃。半月后，大便恢复正常，3个月后能起床，半年后，恢复如常。”

猪油

能润肠燥，通大便。《本草纲目》载有一法：将猪油100克放入搪瓷杯内，加蜂蜜100克，用文火烧沸后，停火晾凉，将猪油与蜂蜜搅拌均匀。每日两次，每次1汤匙，对肠燥便秘者尤宜。

食盐

性寒，味咸，有清火凉血作用。对大便干燥及习惯性便秘之人，每天早晨空腹喝淡盐水一茶杯最为适宜，有清肠通便的效果。

首乌

有何首乌与白首乌之分，两者均适宜便秘者服食。生何首乌有通便作用。《本草汇言》认为“生者气寒”。《江西草药》说它“通便，解疮毒”。白首乌能补虚润肠，《山东中药》记载：“为滋养、强壮、补血药。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老年人便秘。”

锁阳

性温，味甘，有温肾、润肠、通便作用。《本草衍义补遗》中记载：“补阴气，治虚而大便燥结者。”《本草切要》中曾介绍：“治阳弱精虚，阴衰血竭，大肠燥涸，便秘不运：锁阳三斤，清水五斗，煎浓汁二次，总和;以沙锅内熬膏，练蜜八两收成，入瓷瓶内收贮，每早、午、晚各食前服十余匙，热酒化服。”凡阳虚便秘及血虚便秘者，食之最宜。

此外，便秘之人还宜服食燕麦、甘薯、猪大肠、杨梅、茼蒿、青菜、青芦笋、甜菜、海带、羊栖菜、香菇等。

猪肉

猪肉有补虚、滋阴、养血、润燥作用，体弱便秘之人，食之尤宜。《随息居饮食谱》就说它能“利二便”，并介绍“治便秘：猪肉煮汤，吹去油饮。”

牛奶

性平，味甘，能补虚润肠，故凡体质虚弱，或病后产后，或年老之人便秘者，皆宜食之。《滇南本草》曾说它“利大肠”，《本草纲目》也认为牛奶“润大肠，老年人煮粥甚宜”。

海参

为清补食物，既能滋阴润燥，又能养血通便。如《药性考》中说它“降火滋肾，通肠润燥”，并介绍“治虚火燥结：海参、木耳、入猪大肠煮食”。所以，对肠燥便秘，或血虚便秘，或年老体弱便秘者，食之颇宜。

怀孕初期孕吐让你吃不下东西，害怕体重增长也让你不敢吃?今天，小编就为你推荐12种缓解孕吐又营养不发胖的食物，这些食物个个都“精明强干”，让孕妈咪保持美丽，又能满足胎儿的营养需求。

女性怀孕初期饮食3、瘦肉

铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。

如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。

女性怀孕初期饮食12、低脂酸奶

酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖

女性怀孕初期饮食4、全麦饼干

这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

女性怀孕初期饮食6、香蕉

香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

女性怀孕初期饮食8、坚果

如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。

专家建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。

女性怀孕初期饮食11、豆制品

对于那些坚持素食的准妈妈，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。

女性怀孕初期饮食7、绿叶蔬菜

菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值，因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。

女性怀孕初期饮食9、鸡蛋

很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧!

女性怀孕初期饮食5、柑橘

尽管柑橘类的水果里90%都是水分，但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

女性怀孕初期饮食2、脱脂牛奶

怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。

女性怀孕初期饮食1、麦片

为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。

不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

女性怀孕初期饮食10、花椰菜

吃这种蔬菜真是好处多多：它不仅营养丰富，而且健康美味;富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂;内含的维生素C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。

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冬天的脚步离我们越来越近，随着北方供暖的开始，气压下降，越来越多的地方笼罩在雾霾的阴影之下，尽量少出门是专家给的建议，这里我们要说的是，雾霾天的饮食要点，无论是狗狗，还是主人，都要保证健康哦！

一、主人的饮食要点

1.多食豆腐和牛奶

雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。

2.适量补充维生素D

这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

3.饮食清淡多喝水，润肺补钙不能少

雾天的饮食宜选择清淡易消化且富合维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

4.患者坚持服药

呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病：并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。

5.最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

二、狗狗的加餐建议

在正常喂食专业宠物食品主粮的基础上，可以在雾霾天里，给狗狗或者猫咪，适当增加一些有助于预防呼吸道疾病、清肺、提高免疫力的食物：

1.胡萝卜餐，将胡萝卜熟制碾成泥状后，1：2比例拌入狗粮or猫粮中。

2.鸭肉，由鸭肉为主要食材的宠物主粮并不多见，雾霾天气可以选择喂食一些鸭肉或者以鸭肉为主要成分的宠物专业粮，有助于清肺和止咳。

3.炖排骨汤，炖汤时可适当加入小部分猪肺(动物内脏不建议宠物长期大量饮食)，排骨尽量选择瘦肉较多的，可以给宠物作为饮水时配合选择。

4.豆浆泡主粮，很多宠物主人在喂食宠物的时候，喜欢用水泡着喂，那么在雾霾天可以用原汁豆浆替代，都将对狗狗or猫咪预防呼吸道疾病都有帮助。

5.在食物中添加补充卵磷脂油、卯磷脂颗粒或者不饱和脂肪酸含量高的食物，都能够提高免疫力，预防恶劣天气带来的细菌感染和免疫力低下等。

对于今年来的饮食安全问题，出现了不少的情况，具《世界卫生组织》在2015年食品安全网里提到，每年约有200万左右的人因食品问题导致死亡，然而我们需要从中认识到饮食的不良习惯和随时都要保持饮食卫生等，让你的身体健康长寿才是最重要的。

近年来，劣质食品一再打击民众的信心，加上产品的全球化、创新化，不同的病原体、抗药性也会随着贸易而流通世界各地。因此，掌握健康饮食的方法，才能让家人吃的安心又健康。

一、保持清洁

1、清洗：备料、烹煮食物前后应确实洗手，建议双手以水沾湿后，用肥皂搓揉并在流动的水源下冲洗。2、卫生：保持个人生活及环境卫生，饮、食用过后应以清洁剂清洗，并采自然晾干或擦干。3、隔绝：垃圾和厨余需定时清理，食材及用品放置处，应避免让昆虫、动物接近触碰。

二、生熟分开

生熟食品从购买、储存到烹煮时，应确实分开放置雨处理，生食的血水、汤汁，勿沾撒到已烹饪过的食物。

三、熟食

食物应加热至70℃以上，以确保微生物被消灭；蛋、海鲜应烹煮至全熟，烫、水需至滚烫后，等待1分钟；肉品应处理至无红肉、血水之状态。二次加热的食物，应做到彻底热透。

四、保存温度

1、保存：食物应保存在5℃以下或加热至70℃以上。（依照不同食物，保存时间会略有差异）2、食用：冷冻食品应以微波炉加热退冰，熟食在室温之下，勿放置超过2小时，若吃不完应立即冷藏。建议剩饭菜勿冷藏超过三天，加热勿超过1次，以防细菌孳生。3、鲜度：冰箱冷藏只是延缓损坏时间，冷冻区勿做长时间保存，因食物皆有固定效期仍会腐坏。建议采买食控制份量，吃多少买多少，以确保食物新鲜。

五、食物及水源安全

确保食物及水的清洁，过期或腐坏食品勿食用；采购时，若发现罐头及包装有破损、膨胀勿选取；建议家中可加装净水器，以过滤杂质，饮用水需煮至沸腾后，转为小火再滚5-10分钟，以排除水中氯化物。确保食物、水源的清洁，以食材代替食品做烹煮，维持个人、环境及用品之清洁，才能吃的安心又健康。

孕酮可能很多人不知道这是什么，孕酮是孕妇体内的一种天然孕激素，和胎儿有密切关系，听说黄豆能补充孕酮，这到底是不是真的呢？下面来说下具体内容！

什么是孕酮

孕酮是女性体内的一种天然孕激素，对于正常女性的妊娠以及胎儿的正常发育有着紧密的联系，它在体内对雌激素激发过的子宫内膜有显著形态影响，维持妊娠的必需。

孕酮过低，会导致子宫内膜异常变化，从而会影响受精卵的正常着床，准妈妈出现流产或早产。

孕酮低的后果

女性缺少孕酮，对身体危害非常大，极易导致流产、造成的情况出现。高浓度的孕酮，对增大的女性子宫，还起到镇静的作用，维持女性的早期妊娠。孕酮，会导致女性子宫肌纤维变得松弛，降低兴奋性。与此同时，还降低妊娠子宫，对宫缩素的敏感度，减少子宫的收缩，有利于受精卵在子宫里，正常发育生长。孕期孕酮水平不足，最终会导致女性流产的发生，要多加注意。

黄豆能补充孕酮吗

黄豆含多种营养素，其维生素B6能稳定情绪，帮助睡眠，还能减轻腹部疼痛，黄豆还含有高量的必需脂肪酸，具有改善皮肤粗糙的美容作用，重要是黄豆中含有高量的孕酮，是补充孕酮的最佳选择。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

所谓的孕酮是女性身体内重要的孕激素，它是受孕的关键，如果孕激素水平低的话会导致不孕的。孕酮低通常是妊娠黄体功能不全。黄体功能不全致使胚囊及附属物发育不良而导致滋养细胞分泌HCG不足。当然也可能为别的原因导致胚囊及附属物发育不良而导致滋养细胞分泌HCG不足，由于妊娠黄体缺乏足够的HCG刺激而分泌孕酮不足。

在黄体功能不全的情况下易发生自然流产，为有效预防自然流产的发生，在孕酮低的情况下要及早治疗。其实孕酮低除了药物治疗以外，食疗也是最好的办法。据有关专家提示，孕酮低可吃天然大豆异黄酮和天然维E。一定要是天然的,无副作用最好。

平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。

健康日常饮食搭配1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

健康日常饮食搭配2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。

健康日常饮食搭配3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

健康日常饮食搭配4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

健康日常饮食搭配5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素， 每日应饮用4杯以上的水。

健康日常饮食搭配6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。

健康日常饮食搭配7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

健康日常饮食搭配8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

健康日常饮食搭配9.性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。

健康日常饮食搭配10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。