香蕉中最营养的是哪种香蕉(实用20篇)

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简要回答

香蕉的营养价值包括：可以增强体质、可以预防癌症、可以保健胃部、可以缓解失眠、可以预防高血压等。

详细内容

可以增强体质：香蕉富含维生素A和核黄素，这两种物质可以促进少儿的生长发育，增强人的体质。另外，香蕉还含有硫胺素，该物质可以增强食欲、促进消化。

可以预防癌症：香蕉含有某种特殊成分，能够刺激T细胞的分化，继而提高人体的抗癌能力。这种特殊成分会被肠胃直接吸收，不会被直接分解，抗癌的作用更加明显。

可以保健胃部：香蕉能够刺激胃粘膜细胞的生长，令胃壁受到很好的保护，对预防胃溃疡有一定的作用。

可以缓解失眠：香蕉糖分含量比较高，从而可以增加大脑中5－羟色胺的活力。这种物质对帮助人的睡眠有作用。

可以预防高血压：香蕉富含钾元素，这种物质可以人体内多余的钠离子排出，从而令血压降低，多吃香蕉，对预防高血压有帮助。

大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，但是你了解红香蕉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是红香蕉呢，以及红香蕉有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是红香蕉呢

南洋红香蕉是一种水果，南洋红香蕉是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。

红香蕉有什么营养价值呢

1、红香蕉是事种含有大量糖类物质的一种水果，可以充饥，同时也含有很多其它的营养成份，如蛋白质，铁，钙，钾等物质。及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2、红香蕉还含有一种可以圩血管紧张素可以转化酶抑制的物质，这样就可以很好地抑制血压的升高。

3、红香蕉中还有一些物质是可以起来抗细菌和抗真菌的作用，所以说红皮香蕉是可以消炎的，同时也可以解毒。红皮香蕉的碳水化合物以及膳食纤维都是特别的丰富的，有很好的防癌抗癌作用。

吃红香蕉有什么好处呢

1、南洋红香蕉能补充营养

南洋红香蕉是一种营养价值很高的水果，它含有糖份，氨基酸和多种维生素与一些矿物质，这些物质是人们代谢时必须的营养，因此平时食用南洋红香蕉可以促进身体正常代谢，提高身体健康水平。

2、南洋红香蕉能防癌抗癌

南洋红香蕉还是一种可以抗癌防癌的特色水果，这种水果中有一些天然的果胶和膳食纤维，还有一些碳水化合物，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种毒素，能减少病毒对人体组织细胞的伤害，避免癌细胞生成，从而也就起了良好的防癌抗癌作用。

3、南洋红香蕉能治疗肠炎

南洋红香蕉对人类的肠炎也有很好的治疗功效，这种水果中的含有一些果肉甲醇，这种物质是天然的消炎成分，能消除人体肠道内的多种病菌，可以让人们的肠炎症状很快好转。

吃香蕉有什么注意的呢

1.不要空腹吃香蕉

大家都知道香蕉对于改善便秘有一定作用，这是因为它能加快肠道的运动，从而帮助排除宿便。那么，如果在空腹的时候吃，肠胃里几乎没什么可以供消化的食物，不仅会损伤到肠胃。此时血液循环加快了，严重情况下甚至有可能导致心肌梗塞。

2.不要放在冰箱里储存

自从我们的生活里出现了冰箱之后，人们的生活便利了很多。有些人不管是什么食物，甚至一些不是食物的面膜、药材等也放进冰箱里冷藏。这样做其实是不恰当的，因为像是香蕉这样的热带水果，是不适合放在低于12摄氏度以下保存的，这样只会让它腐烂得更快，营养成分也会大量流失。

3.吃香蕉不宜过量

香蕉的口感好，味道也不错，有些人一吃就停不下来了。实际上，香蕉是不应该一次性吃太多的。由于它含有丰富的镁、钾等元素，算时间内大量摄取的话，就会引起体内微量元素失调，同时还会增加胃酸分泌，对肠胃以及身体都有危害。

4.别吃没熟透的香蕉

香蕉这种水果，一般为了利于保存会选择在它还没完全成熟的时候就摘下。但这种没完全成熟的香蕉是不适合食用的，这样不仅没有什么养生效果，反而会加重便秘病情。所以说，就算买了这类香蕉，也应该放到香蕉皮变黄之后再吃。

科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌效能就越高。科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。时，还发现香蕉越成熟，它的免疫活性越高。

香蕉的营养价值

香蕉是芭蕉科草本植物的果实，古称甘蕉，品种较多，有仙人蕉、花莲蕉、北蕉、苹果蕉等诸多品种。

祖国中医理论认为，香蕉味甘、性寒，具有润肺养阴、清热生津、润肠通便之功能。有关香蕉的药用性能，《本草纲目拾遗》中记载，香蕉有“收麻风毒”之效;《名医别录》则说其“根大寒，主痛肿，清热。”此外，香蕉的药用性能也多见于其他的医学书籍中。

香蕉的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的有效成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及胡萝卜素，维生素A、B、C、E等物质。

糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处。此外，香蕉可以缓解某些食物对胃黏膜的刺激，所以，对胃溃疡有较好的预防效果。香蕉中的矿物质含量较多，这对水盐代谢的恢复是极为有利的。香蕉不但是食用的鲜果，而且还是医疗保健的佼佼者。 香蕉有滋养、润肠的功效，大便干结不下的患者，多吃香蕉可刺激胃肠的蠕动，使粪便通畅，比服用药物更具功效。香蕉是高血压患者的首选水果，每天多吃几根香蕉，可使血压保持稳定;如果常年坚持服用，那么对高血压病的治疗将起到良好的辅助作用。

香蕉性寒，脾胃虚寒者多食易腹泻，所以，在食用时要因人而异，不可一概而论。

香蕉和芭蕉的营养区别：

1、香蕉的糖份比芭蕉的高，是一种快速的能量来源；芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，其润肠通便的功效比香蕉好，治疗便秘的效果更佳。

2、香蕉偏凉性，芭蕉温性一些。芭蕉更适合胃寒的人以及老年人食用。

扩展资料：

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。香蕉也是一些热带地区的主要食物。

香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。

香蕉口感好且营养丰富，很多人都喜欢吃！但平常生活中大家就只是把香蕉当成水果来吃，其实香蕉还有很多种不同的吃法！今天本网就来分享香蕉的美味吃法，美食动手做起来！

主要价值

食疗价值

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

营养价值

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，开心起来！

香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。

医用价值

化学成分：果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。

功能主治：清热解毒，利尿消肿，安胎。

全草：用于流行性乙型脑炎，白带，胎动不安；外用治痈疖肿毒，丹毒，中耳炎。

香蕉皮或果柄：高血压。

用法用量：鲜品50～200克。外用适量，鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎，取茎汁滴耳。

药理作用：果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多。日本所产者，含5-羟色胺在10～15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克，5-羟色胺为16.2微克/克。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。

未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防（同时服用）或治疗（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故，它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。

芭蕉树叶及茎干的液汁（含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素）能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。

干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin。

香蕉新吃法:

1、香蕉果酱

说真的我还是第一次听到香蕉也能做果酱呢！记得自己做香蕉果酱的时候可以不用另外加砂糖了，因为香蕉本身就很甜啦！

2、煎香蕉

我还记得第一次吃到煎香蕉是在铁板烧店吃到的，吃了第一口就完全不能自己，因为真的太美味了！如果想自己做的话，可以在平底锅以奶油热锅，接着放入香蕉用中小火慢慢煎两分钟，这美好的滋味你一定要试试看。

3、香蕉吐司

在吐司上面摆上切片的香蕉，你可以洒好砂糖在进烤箱烤，也可以烤完之后在淋上蜂蜜或枫糖浆！光想就觉得超美味，当早餐一定也很适合。

4、香蕉奶茶

在刚泡好的热奶茶上加入一些香蕉片，香蕉和奶茶的香味互相融合，再加上香蕉的饱足感，当作下午茶应该也棒呢！

5、香蕉冰沙

夏天不妨就试喝看看这款香蕉冰沙吧！不只让人消暑，更有饱足感，夏天没胃口的时候喝这个感觉也很不错呢！

6、香蕉色拉

加在色拉里面的香蕉，推荐是使用比较酸、不太熟的香蕉来做！还有因为香蕉切开之后很快就会黑掉，所以可以加一点柠檬汁来达到调味以及防止香蕉变黑的效果。

7、炸香蕉

外面酥脆，里面软嫩的口感真的超诱人！炸香蕉更是是柬埔寨常见的民间美食呢，如果你喜欢肉桂粉，也可以在炸好之后洒上一点增加风味。

8、蜜香蕉

因为这个是用就拔丝地瓜的原理来处理香蕉的，所以比较推荐用还不太熟、有点硬的香蕉来做会比较适合。

9、香蕉春卷

春卷炸的酥脆的外皮搭配软软的香蕉，吃起来就像水果派吧！不管是沾炼乳或是巧克力一起吃绝对都超适合！

10、香蕉巧克力饺子

其实这跟香蕉春卷感觉是差不多的意思，因为在日本饺子都是用煎的，所以口感一样是外酥内软！

11、微波炉加热香蕉

把香蕉拿去微波炉里微波一下让香蕉变热就行，也可用铝箔纸包着然后用烤箱烤！加热过的香蕉甜度会提升20%哦！

12、冷冻香蕉

很简单，就只要把整根香蕉放进冷冻库冰起来，就超好吃的哦！夜市也有卖这种冷冻香蕉，不过外面会裹上一层巧克力，再洒上花生粒，真的超美味！而且在冷冻之后香蕉内含天然的抗氧化多酚会增加，对保养、抗衰老很有效果呢！

13、香蕉mix美乃滋

呃...虽然有些人认为美乃滋不管搭什么都很好吃，但这到料理还是让我犹豫了一下啊(抖)，我应该不会随意尝试的......

14、香蕉豆浆

一次结合了健康的香蕉和营养的大豆，不管是冬天热热喝，或是夏天冰冰的喝，一定都超级好喝！不过这喝起来会很有饱足感哦！

15、香蕉干

把香蕉晒干之后，香蕉会释放出独特的芳醇香气，看电视、电影时当作小零食在适合不过了！

挑香蕉，咱不爱挑青的，不甜还涩嘴，要挑就挑黄黄的。不过黄黄的香蕉里也有不同的，有颜色均匀的黄，也有长满黑斑的黄，在这里挑香蕉的人就分了两个阵营。

一个是见不得一点黑斑的阵营，只要香蕉出现黑斑，立马扔掉！他们觉得香蕉变成这样是变质的表现。另一个是专爱挑黑斑香蕉的阵营，因为他们通过一次又一次的品尝，发现有黑斑的香蕉更加香甜。在此想对把黑斑香蕉扔掉的人说一句：你可能把更有营养的香蕉给错过了。

黑斑怎么来的？

黑斑其实是香蕉成熟的一个表现。香蕉从里到外都含有香蕉刺盘孢菌，这种真菌与潜藏在香蕉中的炭疽菌结合起来(香蕉的炭疽菌跟人类的炭疽病毒不同，并不会人体造成伤害)，会使香蕉变烂。刚开始只是表皮上出现一点黑斑，然后黑斑会越来越多，直到最后整个香蕉都变烂了。变烂的香蕉就不能吃了。

香蕉在未成熟前，这两者是不会结合起来的，只有等到结合之后才会这样。这也是为什么香蕉熟了之后就放不久、很快就烂了的原因。这也导致了很多商贩为了延长香蕉的保存期，大多都是在香蕉未成熟前就采摘下来，随即就运到市面上销售。略带黑斑的香蕉更好

上文所述，略带黑斑的香蕉是成熟的表现，成熟的香蕉自然是口感最好的。其实此时香蕉的优点还不只是口感，更是营养价值。

日本的科学家发现稍微带有黑斑的香蕉营养价值是最好的，科学家从此时的香蕉中提取出了大量抗癌物质。尽管这项研究还只是用于动物试验、并未进行临床试验，但至少也能说明此时的香蕉确实是很不错的。香蕉本身就能够增强人体的免疫力，曾经有一位长寿老人分享自己的长寿秘诀就是坚持每天吃一根香蕉。而香蕉在略微长黑斑的时候，免疫活性是最高的，也就是说吃此时的香蕉，更能帮助我们提升免疫力、增强对细菌和病毒的抗感染能力。

黑斑不是越多越好

当香蕉中的黑斑太多，进到果肉中时，香蕉的果肉也会开始变成黑色，此时就说明香蕉已经熟透了。熟透的香蕉并不适合食用。

因此以后大家买香蕉，别再歧视有“黑斑”的香蕉了，人家的营养可不低呢！

大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，那么你了解野香蕉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟野香蕉可以吃吗，以及野香蕉有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

野香蕉可以吃吗

野香蕉当然是可以吃的。野香蕉不仅味甘甜，果肉多汁，而且其肉质口感比香蕉绵甜，但味道深邃得多。野香蕉的营养价值也很高，除了含有碳水化合物以外，还含有多种矿物质和维生素，人们食用以后对身体有多种好处。而且还集观赏、食用、美容、药用、保健于一体，是一种多功能的水果。

野香蕉有什么营养价值呢

1、含有大量的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素。

2、维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。

3、每百克含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。

4、含有的维生素是最高的，大约243mg/100g，含有的维生素都还高。

5、主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等。

野香蕉主要分布在哪里呢

野香蕉（八月瓜）为白木通和三叶木通的果实，原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，分布于喜马拉雅至中国西南部。主要在四川广元以及绵阳市平武县的大部分山区，在陕西和河南洛阳栾川伏牛山里也有，浙江亦有分布，俗名“八月奓[音：zhà]”，贵州省很多地方都有分布，称八月瓜。生长于树林中，多年生的藤蔓植物。安徽地区又称为燕棚。

野香蕉的市场价格是怎么样的呢

野香蕉是一种上乘的野果，已经被相关的部门列为重点开发项目，目前人工种植的范围比较小，因此也决定了野香蕉的市场价格相对较贵，而且由于地区的不一样，全国各地的价格参差不齐，从15元到60元的都有，普遍的话都是35元一斤左右。

香蕉和芒果以及菠萝是非常常见的三种水果，香蕉口感润滑、甜腻，而芒果则口感酸甜汁多，菠萝则酸甜可口。这三种水果都富含人体所需的营养物质。那么，芒果香蕉菠萝可以一起吃吗?

香蕉是含有丰富的蛋白质矿物质以及微量元素，同时富含丰富的胡萝卜素和维生素c维生素e等物质。这些物质能够起到延缓衰老，防治高血压胆固醇，预防疲劳的效果。而芒果则富含丰富的维生素c能够起到预防心血管疾病和美容养颜的功能，还可以消暑祛热。在夏天，香蕉和芒果是比较常见的。而菠萝在夏天也出现在家庭的餐盘上。这些水果的营养价值都比较高，但是他们不能够一起吃。芒果和菠萝一起食用的化会导致人体过敏，因为芒果和菠萝都含有引起皮肤过敏的化学成分。因此，吃的时候易产生过敏，而这种过敏是速发型的。

因此，芒果香蕉菠萝是不可以一起吃的，因为芒果和菠萝一起吃，容易引起皮肤过敏。香蕉可以和其中一种同食，没有冲突。

香蕉是我们常见的水果，香蕉的营养也很丰富，香蕉也可以蒸着吃，那么香蕉蒸熟了还有营养吗，蒸香蕉什么人不适合吃呢，来看看吧。

香蕉蒸熟了还有营养吗

有。香蕉本是寒性水果，所有的寒性水果在加热后，也就是蒸、煮、炖等，有些不耐高温的营养成分可能会流失，但是同时，香蕉的寒气也祛除了。阳虚体寒体质却喜欢吃香蕉或其他寒性水果的的人，推荐这种蒸煮方法。

蒸香蕉什么人不适合吃

1、体质偏虚寒者

我们在吃香蕉的时候是会存在一定禁忌人群的，由于香蕉是性寒的一种水果，所以说对于体质偏虚寒的人群来说，特别是胃寒、虚寒、肾炎患者最好避之则吉，否则不利于身体健康，对我们健康的影响是比较大的，这是我们吃香蕉的时候要注意的一个情况。

2、空腹的人

同时大家吃香蕉还要注意，如果我们有空腹的情况，特别是在肠胃中几乎没有可提供消化的食物，那么这还是吃香蕉也是不健康的，如果在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞，对我们内脏健康影响是比较大的。

香蕉能和冬枣一起吃吗

成熟的冬枣中含有一些烯醛类的化合物，而香蕉中含有也含有一些酯类化合物，将香蕉和冬枣一起吃时，口腔中的烯醛类的化合物和酯类化合物相互接触，就会产生一种难以言喻的异味，而且越是成熟度高的香蕉，产生的这种异味就会越明显。但是目前没有科学实验能够验证这种异味的物质是哪些。

香蕉和冬枣间隔多久吃好

1、如果在吃了适量的香蕉或者冬枣之后，经过了仔细的刷牙漱口，将口腔中的食物残留物志都清理干净了，把么再吃另一种食物就没有问题了，无需刻意间隔时间。但是注意二者不能吃太多了，建议控制在200-400克以内，以免加重消化负担。

2、但是如果没有条件刷牙，那么建议等1个小时以上再吃另一种食物。

香蕉含有大量的膳食纤维，食用后可以刺激肠道蠕动，增加肠道的蠕动力，这样就可以把肠道堆积的粪便排出体外。你了解香蕉蛋羹要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐孩子吃的香蕉鸡蛋羹做法。

香蕉鸡蛋羹的制作食材

主料

鸡蛋1个

香蕉1/2根辅料

油适量

温水适量

香蕉鸡蛋羹的做法步骤

1.准备好鸡蛋，香蕉，温水

2.把鸡蛋打散，搅拌均匀。香蕉用勺压成泥

3.把香蕉倒入鸡蛋液里，搅拌均匀

4.再鸡蛋里加入适量的水，水开后放入蒸锅，蒸12分钟

5.蒸好后，再放入葱花，浇上生抽

香蕉的营养价值

1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。

2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。

香蕉的功效

一、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

二、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

三、降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。

四、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

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香蕉富有很多的维生素c , 维生素e蛋白质脂肪糖的同时还富有矿物质铁磷钙，以及一些微量元素钾。而芒果则富含丰富的维生素c就美容和防治心血管疾病的功效。牛奶富有丰富的蛋白质。那么芒果香蕉牛奶可以一起吃吗?

香蕉含有丰富的维生素以及微量元素和矿物质能够预防疲劳延长寿命，而且还能防治高血压。芒果富有丰富的维生素c 和蛋白质，有美容养颜和防御心血管疾病的功效。牛奶则是人体所需的多种物质。

芒果和香蕉、牛奶是可以一起吃的，网上对于“香蕉与牛奶不能一起吃”的说法，其解释是香蕉中含有的果酸会使牛奶所含的蛋白质变性沉淀，变得难以被人体消化和吸收，从而导致腹泻。其实这是因为牛奶里面含有乳糖，一些肠胃吸收不好的人无法吸收它，再加上香蕉又是有助于肠胃消化的，所以会导致腹泻，如果肠胃不好的人还是要少食用的。而且香蕉的果酸含量很少，远不及人体分泌的胃酸多，即使牛奶不和香蕉同时吃，牛奶被人摄入之后所含的蛋白质也会在胃酸的作用下发生变性，因此香蕉与牛奶不能一起吃的说法是没有科学依据的。

香蕉是一种生活中人们比较喜爱吃的水果，尤其是便秘人群，香蕉更是要常备左右。鸡蛋也是一种常见食物，但与香蕉相比，更多时候，人们喜欢用鸡蛋制作多种美味菜肴。香蕉与鸡蛋如搭配在一起，会发挥出哪些功效？

食材

香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许

做法

1、鸡蛋打匀备用

2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意

3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀

4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右

5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开

营养价值

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。

香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。下面就由小编为大家介绍下香蕉的功效和作用，希望对大家有帮助。

香蕉的营养价值

1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。

2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。

香蕉的相关资料

香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。

香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

香蕉的功效与作用

味甘、性寒;肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4.润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

人们吃香蕉时，往往随手就把香蕉皮扔掉了，好像没有什么其它的用处。其实香蕉皮有着非常高的营养成份，丢了实在可惜。下面本网就为大家整理了17种香蕉皮的用途，一起来了解一下吧！

1、防止皮肤龟裂

皮肤常因为干燥而发生龟裂，使用香蕉皮连续擦拭患处几天后，香蕉皮中富含的维生素和营养成分，可使皮肤滑润起来。

2、解酒

60克香蕉皮煮水饮用有解酒、清利头目功效。

3、预防中风

取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。

4、治口腔溃疡

加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡。

5、催熟

将要催熟的水果放在一起，很快就可吃到熟的水果。

6、皮衣清洁剂

可以用来擦拭皮衣，皮制沙发，可延长皮制品的寿命。

7、兰花的肥料

把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，可让兰花长的健壮。

8、治疗口腔发炎

香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上火炭母一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，还有通便的作用。

9、美容圣品

可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑，且有美白功效。

10、治疗忧郁症

把没有熟透的香蕉皮剁碎，放进锅里煮再吃下，可使大脑5-羟色胺的浓度增加，减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失。

11、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激。

12、凈化水中的重金属

切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。

13、通便促进肠胃蠕动

清热润肠，促进肠胃蠕动。

14、治痔疮和便血

香蕉连皮放在火上烤，可改善痔疮及便血。

15、缓解眼睛不适

香蕉中的钾可帮助人体排出盐分，让钾、钠平衡，缓解眼睛的不适，香蕉含大量的胡萝卜素，一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。

16、消除瘙痒

脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症，可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒。

17、治疗高血压

高血压和心脑血管疾病患者钾含量较少，香蕉中含有丰富的钾离子。香蕉可使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。

任何东西还是避免吃过量，香蕉中含有大量的镁，吃过量将使血液中的镁含量上升，对心血管系统产生抑制，将引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状，因此，特别是从事需极高专注力的工作或事务要多加注意了。

大家在生活中应该都听说过非常多的粥吧，那么你了解香蕉小米粥吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟香蕉小米粥可以减肥吗，以及香蕉小米粥有什么营养价值？跟着小编我们一起来学习吧。

香蕉小米粥可以减肥吗

可以的，而且应该还对减肥有益！香蕉是非常好吃的水果，大家都非常熟悉了。但是，您是否知道香蕉有着不一样的营养功效，而香蕉小米粥更是美味而又营养。香蕉小米粥能够对人体的毛发有良好的作用，可促进皮肤的健康成长。

香蕉小米粥有什么营养价值

1：健脾。香蕉是一种性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清热解毒、润肺通肠、止咳化痰之功效。对人的脾胃具良好的营养价值。

2：解酒。香蕉粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以来点香蕉粥，不但美味香甜，还可以解解酒醉，实乃佳品。

3：提高免疫力。香蕉粥可提高人体免疫力，提高抵抗能力，并能够促进人体血液循环。经常食用可预防糖尿病、脚气病、老年斑、高血压等疾病。

4：润肌。香蕉粥中具有多种维生素，含有钙、磷、铁等矿物质，对人体的健康起着至关重要的作用。可有效促进皮肤增长、伤口愈合，令皮肤光滑通透。香蕉粥还对人的情绪产生积极的影响，能够减轻人体疲劳感，使人精神振奋，令人积极向上，充满喜悦。

香蕉小米粥宝宝能吃吗

半岁以上的宝宝可以用香蕉小米粥做辅食。半岁左右是宝宝添加辅食的好时机，因为宝宝开始学习，会学习大人进食，此时添加辅食宝宝接受快。并且宝宝肠胃已经发育成可以进行一些消化功能的程度，香蕉小米粥软烂，易消化，宝宝可以食用。

香蕉小米粥宝宝吃怎么做

1、将小米洗净，加适量水煮至软烂。

2、三分之一根香蕉去皮，放于滤网上，用叉子压成泥。

3、将香蕉泥加入小米粥中搅拌均匀，烧开。

4、用滤网过滤两遍，滤去大颗粒，微微晾凉，宝宝即可食用。

首先，香蕉和土豆都含有较多的碳水化合物，分别为22.0%和17.2%。并且，它们的碳水化合物都主要以淀粉为主，这与普通水果有很大区别。普通水果碳水化合物含量较低，一般不超过10%，且以简单糖类为主。正是因为香蕉和土豆都含有较多的淀粉，它们都可以作为粮食的替代品。曾经在粮食短缺的时候，就是以土豆作为主食补充的，在非洲一些国家，香蕉也发挥着同样作用，不过，香蕉能量更高，因此肥胖人士、糖尿病患者等，都应注意把握摄入数量，并且在吃香蕉的同时，少吃一些主食。

其次，香蕉中水分、蛋白质、脂肪等主要营养成分亦与土豆相仿或相同，高水分、低蛋白和低脂肪的特点十分明显，因此香蕉与煮熟土豆的口感居然也有几分相似，又面又甜。

最后，香蕉和土豆中其他营养成分各有千秋。香蕉中膳食纤维和β-胡萝卜素含量超过土豆。土豆中维生素C和钾的含量超过香蕉，但这只是表面现象，香蕉多生食，所含营养几乎无破坏；土豆多加热后熟吃，烹调过程中维生素C和钾等水溶性成分有所破坏或流失。因此，就实际摄入的维生素C和钾而言，吃生的香蕉和吃熟的土豆，两者差距可能并不大。

不同颜色的香蕉在口感、营养和健康功效等方面的效果都是有所不同的。

青色香蕉：如果要追求新鲜感的话青色香蕉绝对是最佳选择。青色的香蕉甜味中杂糅着些许酸涩味，蕉体也属于较硬的状态，更符合喜欢吃硬一些香蕉的网友们的口感。而青色香蕉的“整肠效果”也非常值得期待，有便秘的朋友们可以尝试食用。

黄色香蕉：黄色香蕉的香味、甜味以及硬度都处于最适当的状态，也是最受大众欢迎的一种状态，其香甜可口、软硬适中的口感让人们感到满意。另外，黄色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此爱美的女性可以多选择黄色香蕉。

茶色香蕉：茶色的香蕉是香蕉熟透了的状态，香味和甜味都会显得格外浓郁，蕉体也更加柔软，更加适合老年人以及消化功能不好的网友食用。茶色的香蕉在增强免疫力以及预防胃溃疡方面有其独特的功效。另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不过，因为香气格外浓郁，蛋糕的滋味也会分外分明。

需要特别注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏后皮会出现黑化的现象，但这并不是香蕉熟了以后变成褐色，而是在低温影响下造成表皮变色，因此经过冷藏以后变色的香蕉不会有真正的茶色香蕉那样的营养功效。将香蕉放在常温下保存是基本的保存常识。

香蕉的营养分析

1.香蕉含有大量的糖和其他营养物质，可以缓解饥饿，补充营养和能量。

2.香蕉寒能清肠清热，甘味润肠通便，可用于治疗热病、多饮等。

3.香蕉可以减轻胃酸的刺激，保护胃粘膜。

4.香蕉含有血管紧张素转换酶抑制剂，可以抑制血压的上升。

5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌和真菌有抑制作用，并能消炎解毒。

6、香蕉中含有大量碳水化合物、膳食纤维等。可以预防癌症。

1、抑郁症的治疗

香蕉含有一种物质，可以帮助人类大脑产生血清素，让人感到快乐。抑郁症患者，通常多吃香蕉，会使大脑中5-羟色胺浓度增加，从而减少导致抑郁症的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失。因此，它被称为“快乐食品”。

2。皮肤瘙痒的治疗

香蕉皮含有香蕉皮成分，能抑制细菌和真菌的生长。实验证明香蕉皮对治疗真菌或细菌引起的皮肤瘙痒和脚气病有效。病人可以选择新鲜的香蕉皮，反复擦在皮肤瘙痒处，或者将香蕉皮粉碎成泥状粉末，或者将香蕉皮加水煎煮几天，这样可以有效。1 ~ 2个香蕉，用于肺热咳嗽，用冰糖炖。连续几天每天1 ~ 2次，效果良好。

3.香蕉可以降低血压，缓解便秘

从营养的角度来看，香蕉是一种富含淀粉的有益水果。从中医的角度来看，香蕉味甘寒，能清热润肠，促进胃肠蠕动，但不适用于脾虚泄泻。

凡事总有合理的解释。香蕉是冷的。根据“热的人冷”的原则，它们最适合炎热干燥的人。痔疮出血，由于燥热和不安分的胎动，可以生吃香蕉肉。

然而，正是因为香蕉在本质上是冷的，而且它们的体质偏于虚寒，所以最好避开它们。例如，对于怀孕期间胃寒(虚弱的嘴和肿胀)、虚寒(腹泻和头晕)、肾炎(也是虚寒)和脚肿胀的患者，最好不要生吃香蕉。香蕉肉只有在它的冷性降低后才能食用，除非它被煮熟。至于感冒咳嗽，不应该吃香蕉，但蒸香蕉是可以接受的。

4，减肥

香蕉对减肥非常有效，因为它们热量低，富含纤维。香蕉很甜，所以人们会认为它们一定含有高热量。事实上，一根香蕉(净重约100克)只有87卡路里，与一顿白餐(150克220卡路里)相比，这还不到低卡路里的一半。另外，香蕉淀粉含量高，所以很容易吃饱。此外，淀粉在体内转化为糖需要一些时间，因此能量不会过度积累。从这个角度来看，香蕉也是减肥的好食物。

5.美人

香蕉面膜:半个香蕉，用适量牛奶捣碎，混合成糊状，涂在脸上。保持15-20分钟，然后洗掉。它可以恢复和润滑皮肤，去除脸上的粉刺，减轻雀斑。

6.解酒

香蕉皮60克开水冲服，清透领袖。特别提醒:香蕉感冒、脾胃虚寒、胃痛腹泻患者应少用。香蕉含有大量的镁。多吃能增加血液中镁的含量，抑制人的心血管系统，并能引起明显的肌肉麻痹和嗜睡及疲劳的症状。医生认为司机不应该空腹吃香蕉。

7。早餐吃香蕉

在忙碌的生活中，越来越多的人使用健康食品或补充剂来补充不平衡的饮食。香蕉含有几乎所有的维生素和矿物质，所以它们可以很容易地吸收各种营养。香蕉含有大量的钾和镁。钾可以防止血压升高和肌肉痉挛。而镁有消除疲劳的作用。

因为香蕉被很好地消化和吸收，所以可以安全地食用，并为儿童和老年人提供均衡的营养。最近，越来越多的人不吃早餐，一天的能量来源是早餐，所以香蕉，这是即时的，可以保持能量很长时间，成为最适合早餐的食物。此外，因为香蕉是低热量的食物，即使是正在减肥的人也可以放心享用。

大家在生活中应该都有吃过香蕉吧，但是你真的了解香蕉吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，究竟香蕉有什么营养价值呢，以及吃香蕉有什么好处呢。

香蕉有什么营养价值呢

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

吃香蕉有什么好处呢

1、治疗皮肤瘙痒症。皮肤瘙痒非常难受，用香蕉皮就可以治疗了，而且效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

2、预防或治疗高血压。香蕉含有钾元素，能让过多的钠离子排出，降低血压。另外一个降血压的离子就是钙，可以将香蕉切成小块，跟牛奶一起放入果汁机中搅拌制作抗高血压的果汁。

3、降压通便。香蕉味甘性寒，有清热润肠，促进肠胃蠕动的功效。

4、治疗忧郁症。香蕉能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还可以镇痛。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的女性，平时可以多吃香蕉来减少悲观失望等负面情绪。

5、防治胃溃疡。香蕉对胃黏膜细胞的生长和繁殖有很好的刺激作用，从而让胃壁得到充分的保护，所以会起到预防和治疗胃溃疡的作用

6、减肥。食用香蕉可以有助于减肥。香蕉虽然甜，但是它的卡路里却并不高，且食物纤维含量丰富。香蕉中含有大量的淀粉，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不用担心能量过剩，所以香蕉也是可以作为减肥首选的优良食品。

7、美容。用香蕉和适量牛奶搅拌成妮，调成煳状，敷在脸上可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。

吃香蕉有什么禁忌呢

1、忌吃未熟透香蕉

2、忌空腹食用香蕉

3、忌过量吃香蕉

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏

什么人群不能吃香蕉呢

1.糖尿病患者这类病人忌食含糖较多的食物，而香蕉的含糖量较高，每100g蕉肉中含糖高达19.5g，因而不宜食用。

2.腹泻病人香蕉具有滑肠的作用，腹泻病人吃了香蕉，会加重腹泻，不利于康复。

3.消化道溃疡病人这类人胃酸分泌较多，肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重肠胃病病情，故不宜食用。

4.关节炎或肌肉痛患者香蕉能使局部血液循环减慢，代谢产物滞积，又因其含糖量高，食用后会使体内B族维生素的消耗增大，从而使关节、肌肉疼痛加剧，所以此类人不宜食用。

5.肾炎、心力衰竭和水肿病人香蕉中含有较多的钾，上述病人姐果吃进大量香蕉，其血中的钾含量会猛增而引起钾缩留，加重水肿，增加心脏和肾脏的负担，使病情恶化。

香蕉奶昔的味道很好，和香蕉的味道一样，喜欢吃香蕉的人肯定会喜欢吃香蕉奶昔，那么香蕉奶昔怎么做呢，下面一起来看看吧。

香蕉奶昔怎么做

原料：香蕉2个、鲜牛奶1袋(245ml)

1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错;

2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里;

3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长;

4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。

香蕉奶昔的营养价值

1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;

2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

吃香蕉奶昔会长胖吗

不会发胖，但要适量。香蕉虽然热量较高，但含脂肪量很低!香蕉+牛奶有美白的作用。最好在早餐前吃，这样不仅可以很好的帮助排除体内的垃圾，还会减少进食量，(吃香蕉有饱腹感)对减肥有帮助。

香蕉奶昔能减肥吗

香蕉是生活中常见水果，香蕉也可以做成水果奶昔，奶昔减肥的说法很多。香蕉奶昔可以减肥吗也是很多人关注的。香蕉奶昔的减肥效果比较好的，香蕉通肠道的效果也比较好，所以减肥是可以的。