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篇1:骨质疏松与不健康饮食有什么关系

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骨质疏松与不健康饮食有关:骨质疏松会导致患者骨组织纤维结构发生改变,在轻微外力的作用下即可发生骨折。什么是导致患者骨质疏松的原因的呢?下面我们一起看看骨质疏松与不健康饮食有什么关系。

引起患者骨质疏松的原因有:

(1)与使用部分药物有关:内于内分泌疾病、肝脏疾病、肾脏、肿瘤等疾病服用影响骨代谢的药物,引起骨质疏松的原因。

(2)内分泌变化:妇女停经后,雌激素合成量突然减少,休内的破骨细胞活性增加,骨质流失过多,引起骨质疏松的原因,也叫绝经后骨质疏松症(又称原发型骨质疏松)。

(3)功能衰退:随着年龄的增长,造骨功能减退,越是高龄,骨流失得越多,越易引起骨质疏松的原因,也称老年性骨质硫松症。

(4)长期不合理的缺钙饮食,再加上老年人食量减少、缺牙掉齿、咀嚼功能差,摄取钙质和维生素d常常不足。这也是骨质疏松的原因。

骨质疏松与不健康饮食有关:通过前面关于骨质疏松的原因的介绍,相信大家对骨质疏松的原因有一定的了解了。以上仅供大家参考。如果您对骨质疏松的原因还有什么问题,可以登录进行咨询。

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篇2:骨质疏松重饮食 5道佳肴助您健康

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骨质疏松是人步入老年后的常见病,可以由多种原因引起。主要原因是由于老年人钙元素的流失速度加快,而坚持以往的食物搭配不能保证钙的吸收量,两者之间的缺口导致了骨质疏松的发生。

而骨质疏松的治疗也以补充钙元素为主,包括口服药物以及在膳食中摄入等方式。下面就来看看骨质疏松患者应遵循的饮食原则和一些值得推荐给您的补钙美食。

骨质疏松患者的饮食原则

钙元素的补充要跟得上:要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

补充足够的蛋白质:可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;

维生素的摄入也要及时:因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

有助于骨质疏松恢复的5道美食

当归羊肉汤

当归30g,生姜15g,羊肉200g加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。

猪血瘦肉豆腐汤

猪血250g,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100g,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。

黄豆核桃鸡

鸡肉750g,黄豆、核桃各50g,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。

芝麻核桃粉

取黑芝麻、核桃仁各250g,白砂糖50g,先将黑芝麻、核桃仁炒熟,同研为细末,加入白糖,拌匀后装瓶备用。每日2次,每次25g,温开水冲服,对各型骨质疏松症均有效。

豆腐鸡蛋虾皮汤

猪骨汤1000ml,豆腐2块,鸡蛋1个,虾皮25g,调料适量,山药片50g。将鸡蛋去壳,加清水及食盐适量调匀,蒸熟;豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后,放入葱花、蒜略炒,然后调入猪骨汤、虾皮,待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入,再加豆腐、山药,调入食盐、味精等,煮沸后即成。可补肾壮骨。

健康的老年朋友也要注意补充钙质,以免发展为骨质疏松。同时,疾病的康复离不开科学运动和就医,切勿迷信偏方,对身体造成不必要的伤害。

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篇3:老年人饮食紊乱导致男性骨质疏松

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饮食紊乱如厌食症和食欲过盛会引起女性骨质疏松,但最近发现同样的结果也出现在男性身上,甚至可能影响更严重。下面我们一起来看看老年人饮食紊乱导致男性骨质疏松。

衣阿华大学调查了380名饮食紊乱患者,其中46(14%)名男性,和那些没有饮食紊乱的男性相比,他们的脊柱骨密度明显要低。文章由arnolde.andersen医生和同事在6月3日的lancet期刊上发表。

文章指出,和饮食紊乱的女性相比,男性患者尤其是那些食欲过盛者骨质疏松更为明显,说明男性患者骨密度下降的原因可能不仅仅是饮食紊乱。据悉每六名饮食紊乱患者中有一名是男性,但很多医生和公众都不了解饮食紊乱对男性的危害和女性一样。事实上,甚至很少给男性患者下饮食紊乱的诊断。

现在还没有很好的治疗方法,钙质、维生素d吸收和加强锻炼有利于提高骨密度。但骨密度低的男性又要避免高强度运动或体力劳动,因为这会增加骨折的危险。

研究人员还发现饮食紊乱的男性患者雄性激素(睾酮)水平低。现在andersen等正在测试用睾酮治疗看激素能否在患者逐渐恢复体重的同时增加骨密度。

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篇4:女性绝经后骨质疏松饮食有哪些

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人到了一定的年纪之后,身体的机能就会不断的下降,并且随着年纪的不断增加,身体中的各个系统以及关节功能就会下降。导致出现的原因有很多,给老人日常的正常生活造成非常不便的影响,那么,女性绝经后骨质疏松饮食有哪些?

绝经后骨质疏松饮食

1、绝经后骨质疏松饮食有哪些

1.1、骨质疏松食疗:猪肾枸米饭

猪肾枸米饭具有滋补肝肾的效果,适用于老年女性骨质疏松症属肝肾亏虚者,症见腰膝酸痛,头晕眼花。准备猪肝、猪肾、枸杞子各50克,粳米150克,将猪肾加工切块,再用熟油、姜汁、酒、糖等拌腌。米淘净后加水如常法煮饭,当煮到快要干水时,将猪肾平铺于饭面上,用小火将饭煸至熟透,然后拌匀食用。

1.2、骨质疏松食疗:牛膝葚杞饭

牛膝葚杞饭具有滋阴补肾的功效,适用于老年女性肝肾亏损所致。分别准备牛膝、桑葚、枸杞子各30克,粳米80克、白糖20克,将牛膝、桑葚、、粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量并加入白糖,文火煎煮焖成米饭。2、绝经后骨质疏松喝黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。3、绝经后骨质疏松喝虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

绝经后骨质疏松症病人饮食调护原则

1、饮食适量。骨质疏松者,饮食必须适量,暴饮暴食除了对胃肠道有损害外,不利于营养物质的吸收。一次食入食品过多,虽然营养物质很多,但身体不能有效地吸收和利用,只能将过多的部分排出体外,因而无益于纠正骨质疏松。

2、多吃富含钙、磷、维生素的食物。多吃富含钙、磷、A、维生素C、维生素D的食物,如虾皮、鸡蛋、、海藻、豆类食物,以及新鲜绿叶菜、花菜。配合,接受阳光照射。

3、主食以米、面、为主,做到品种多样,粗细搭配。

4、可以配合饮食,再吃一些钙强化食品、药膳等,戒掉生活不良习惯,如饮酒、饮浓咖啡、饮浓茶、饮碳酸饮料、吸烟等。最好忌食辛、辣食物。

5、多吃蛋白质的食物,多及奶制品,多食深绿色蔬菜。牛奶及豆制品含钙较多,鱼、鸡、蛋白质含量丰富。

绝经后骨质疏松的病因

1、继发性骨质疏松

是由其他病因引起的。如慢性疾病:慢性衰竭、胃切除、肠改道、钙吸收不良综合征、等;疾病:高泌乳、功能亢进、肾上腺皮质激素分泌过多、、甲状旁腺功能亢进等。医源性因素:长期应用抗癫痫药、含铝抗酸剂、服用过量甲状腺素或长期应用糖皮质激素、促性腺激素释放激素(GnRH)激动剂等。2、绝经后骨质疏松

是多因素性疾病,遗传、生活方式、营养等均与发病有关。具有以下高危因素者易患绝经后骨质疏松症:白人及亚洲妇女、骨质疏松症家族史、或具有影响骨量的特殊基因的妇女、钙摄入不足、缺乏体力活动、大量吸烟及饮酒、早绝经或绝经前行双侧卵巢切除术者。是否发生骨质疏松症,取决于其骨峰值及其骨丢失的速度,骨峰值高及(或)骨丢失慢者,不易发生,骨峰值低及(或)骨丢失快者容易发生。

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篇5:老人骨质疏松日常保健有哪些

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老人骨质疏松日常保健有哪些?骨质疏松是一种系统性骨病,这是一种骨头的微结构破坏。针对这类情况一定要做好骨质疏松的日常保健。要想预防骨质疏松,一定要做好补钙的工作,多做运动多晒太阳都是骨质疏松的日常保健。

1.补钙

科学研究表明,无论是男是女,骨量在接近40岁时就已经开始下降了。所以这种病在老年人中尤为多发。显然,一个人们都知道的常识,骨质疏松,就应该多补钙,这也是现代人很容易做到的

2.合理膳食

虽然说很容易做到,但研究表明显然现代人做的不够好,很多人不达标。所以,在你还没得骨质疏松的时候,平时就应该重视防护。平时在合理膳食时,就应该多吃含钙的食物或者药物

3.运动、晒太阳

在已经患骨质疏松的人,除了应该补充盖量外,可以多去晒晒太阳。这也是常识了。还有,应该多运动。当然,不能做那些比较剧烈的运动。运动锻炼时,要特别注意弄伤,平时其他时候也要注意这些

4.良好心情

保持良好的心情,不要有过大的心理压力,压力过重会导致酸性物质的沉积,影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质,从而预防骨质疏松的发生。

5.禁止吸烟

吸烟会影响骨峰的形成,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。

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篇6:预防出现骨质疏松 中年人补钙的饮食方法

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钙是人体中含量最多的矿物质元素,约占体重的1、5%~2%,总量达1200~1300克,其中99%存在于人体骨骼支架和牙齿中,l%存在于软组织、血液和细胞外液中。钙除了维持骨骼结构,还参与人体的新陈代谢,从肌肉的收缩,心脏的跳动,到大脑的思维活动,以及内分泌和免疫系统,都离不开钙的参与。尤其中老年人随着年龄的增长,身体所含的钙也逐渐减少,所以十分容易出现骨质疏松等症状,那么,中年人怎样补钙?下面就跟随本网一起来看看吧。

一、芝麻酱

不说不知道,很多人会认为钙含量丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱含有丰富的卵磷脂。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。

另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克好。

二、虾皮

虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、牛奶

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。难得的是,牛奶是人体钙的佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。

四、奶酪

奶制品是食物补钙的佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

六、海参

海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外其营养价值丰富。

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14、9克,脂肪0、9克,碳水化合物0、4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2、4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

七、紫菜

紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜营养丰富含碘量很高。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53、2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

八、黑木耳

黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强,排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10、6克、脂肪0、2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

九、动物骨头

动物骨头80%以上都是钙,可是不溶于水,因此难以被人体吸收。建议大家在制作的时候可以榨碎,加入适量的醋用小火慢煮,还可加黄豆、姜盐等。

十、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙品种,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含钙量也在150毫克左右。这些绿色蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

中年人补钙食谱

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法

1、需将黄豆提前浸泡半天。

2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。

4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦。

5、放入味精,葱花,出锅即可。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。

做法

1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块。

2、葱蒜切碎。

3、锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末。

4、加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水。

5、把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。

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篇7:禁忌6大饮食可预防骨质疏松

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1.不能吃得过咸

吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。

2.不能多吃糖

多吃糖会影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。

3.适量摄入蛋白质

摄入蛋白质过多会造成钙的流失。实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。

4.不宜喝咖啡

嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

5.不饮浓茶

茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。

6.慎用药物

各种利尿药、抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松等药物,可直接或间接影响维生素D的活化,加快钙盐的排泄,妨碍钙盐在骨内沉淀。因此,骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用,也必须在医师的指导下用药。

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篇8:老年骨质疏松饮食有什么要注意的

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骨质疏松是多种原因引起的一组骨病,常发于中老年人。那么你知道老年骨质疏松饮食有什么要注意的吗?下面跟随小编一起来了解一下吧。

老年骨质疏松的症状

1、疼痛

原发性骨质疏松症最常见的症症,以腰背痛多见,占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧,日间疼痛轻,夜间和清晨醒来时加重,弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。老年骨质疏松症时,椎体骨小梁萎缩,数量减少,椎体压缩变形,脊柱前屈,腰疹肌为了纠正脊柱前屈,加倍收缩,肌肉疲劳甚至痉挛,产生疼痛。新近胸腰椎压缩性骨折,亦可产生急性疼痛,相应部位的脊柱棘突可有强烈压痛及叩击痛,一般2-3周后可逐渐减轻,部分患者可呈慢性腰痛。如何治疗老年骨质疏松

2、身长缩短、驼背

多在疼痛后出现。脊椎椎体前部几乎多为松质骨组成,而且此部位是身体的支柱,负重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,负荷量更大,容易压缩变形,使脊椎前倾,背曲加剧,形成驼背,随着年龄增长,骨质疏松加重,驼背曲度加大,致使膝关节挛拘显着。

老年骨质疏松饮食该注意什么

1、宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

2、宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

3、宜供给充足的维生素d及c,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

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篇9:老人骨质疏松的原因和对应的饮食疗法有哪些呢

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骨质疏松对于老人可不是一件好事啊,那简直就是一种折磨,但是如果老人要是能知道引起它的原因在对症下药就可以少受折磨了不是吗?那么,老人骨质疏松的原因和对应饮食疗法有哪些呢?

骨质疏松症的原因主要有三方面:

一是营养方面,钙量摄入过少,蛋白质摄入量少,维生素D缺乏,磷摄入量过多;

二是废用性萎缩,年纪大后体力活动太少,不愿活动,发生骨折或卧床休息所致;三是内分泌方面,性激素缺乏,副甲状腺分泌过多,甲状腺功能亢进。因此,在饮食中应增加钙的摄入量。钙是骨质的重要成分,约占骨质的26%。按我国标准,每个成年人每天摄入600mg钙,即可满足机体需要。但是,我国目前平均每天的钙摄入量仅为400~500mg,而且,钙质量也较差,大多来自植物性食品,如稻谷、蔬菜等。

而中老年人,尤其是骨质疏松症的病人,对钙的吸收能力下降,更容易缺钙。除增加钙的摄入量外,同时应注意改善食物钙质量。奶类、豆类、骨粉等均为优质钙食品,它们不仅含钙丰富,且还含大量乳糖、维生素C和D等有助于钙吸收利用的营养素,因而应尽量选吃这类食品。

此外,还应注意食用新鲜蔬菜和水果,以补充胡萝卜素和维生素C,同时,还应多晒太阳,以增加体内的维生素D,以利于钙的吸收。有深绿色叶子的蔬菜,都含有丰富的钙质,菠菜除外,因为菠菜所含的草酸将钙凝固,使进入体内的钙减少。奶制品、豆制品常吃有利;还要食用虾仁、鱼、虾皮等物。对于家鸽、麻雀、雀卵、紫河车粉(胎盘粉)等亦可食用;还有冬虫夏草、雄蚕蛾等配合使用,能补充部分激素,间接起到预防骨质疏松的作用。补锰对预防骨质疏松亦有效。

为了防止老年骨折,除了更年期中注意补充钙质之外,还要经常运动,而最好的运动莫过于步行。除了饮食疗法外,如果每天饭后平均步行20分钟,基本上就可避免骨质疏松。

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篇10:老年人骨质疏松如何调整饮食

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人到了一定的年纪之后,身体的机能就会不断的下降,并且随着年纪的不断增加,身体中的各个系统以及关节功能就会下降。导致出现的原因有很多,给老人日常的正常生活造成非常不便的影响,那么,老年人骨质疏松如何调整饮食

(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素c对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素c。

(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。

(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。

(4)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收,所以应限量适度的饮酒。

(5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙剂,但要注意钙的结合形式。如碳酸钙,吸收较差,乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素a、d丸,服食超量可引起中毒症状,一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶,即补充约250毫克的钙。但最近意大利学者研究发现,老年人过多地饮用牛奶,能促进老年性白内障的发生。其原因是牛奶中5%是乳糖,乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖,过多的半乳糖能沉积在眼睛的晶状体中,影响晶状体的正常代谢,从而促进老年白内障的发生。所以补钙不能仅从牛奶中摄取,还应从其他含钙丰富的食品补充,如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜,虾皮等。

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篇11:老年人防治骨质疏松的饮食方法

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骨质疏松老年人群的常见疾病,在现实生活中已经有太多的老人被其所伤了,现在正值秋冬季节,在我们准备用食物来滋补身体的时候,希望老年朋友们可以重视下面的饮食方法,它们可以帮助老人达到防治骨质疏松的目的。接下来我们一起来看看老年人防治骨质疏松的饮食方法。

老人进入到一点的年龄段之后就容易出现骨质疏松,平时若是不好好的进行保护就容易出现骨折发生,因此对于老人来说平时就应该多吃一些食物,这样才能补充体内所需要的钙元素。其实老人出现骨质疏松的话,除了需要注意饮食之外,也需要进行适当的运动,这样才对人们的健康带来好处,若仅仅是注意饮食而不运动,最终效果也是不好的。

老人若是出现骨质疏松后就应该多补充蛋白质才是关键,很多人都应该知道蛋白质是组成骨基质的原料,所以人们平时若是能够增加钙的吸收和储存,这样也是可以有利于防止和延缓骨质疏松是。其中奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,所以作为老年人就应该多补充蛋白质与维生素C等,这些都是可以更好的补充人体所需要的物质。

对于老人来说若是出现骨质疏松后就应该补充钙,骨质之所以会出现松弛是由于钙少而导致的,因此人们就应该多补充钙食物才是最好的,比如人们不妨多吃各种发酵类谷类食品,各种乳类,以牛奶为例,250克的牛奶中含钙量为250克。其实比如鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜,或黄、红色蔬菜、水果、豆制品、虾皮含钙量都很高。人们不妨可以多吃这些食物也是非常好的。

老人出现骨质疏松之后应该吃哪些食物吧,因此老人平时就应该注意预防骨质疏松,这样才对自身健康带来好处的。同时,对于老人来说,若是骨质疏松后也需要注意,此时更加不宜进行剧烈运动,否则是容易出现骨折发生,最终想要接骨的可能性是非常低的。

利用不同的饮食方法我们可以达到不同的保健效果,老年朋友们如何来安排和选择饮食只要根据自身的健康状况来进行就可以了。

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篇12:骨质疏松患者有哪些饮食保健方法

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老年人退休了以后可以多出去走动下,这样的话就能够避免出现很多的关节疾病。平时大家需要注意青少年骨质疏松的出现,一旦患上这种疾病之后,会造成很多的影响,平时大家需要尽早了解这种疾病的出现,而且要注意合理的进行用药,平时应该注意护理方法,而且要注意减少盐的摄入量,那么,骨质疏松患者有哪些饮食保健方法?

1.骨质疏松患者需服用钙质补充物,可将钙质补充物置一锭於醋中。因此,这是属于骨质疏松的饮食护理方式之一。

2.骨质疏松的饮食护理需要从饮食中摄取足够的钙质。熬骨头汤时加些醋,可帮助溶解骨头中的钙.,不要吃太多的肉,以免蛋白质促使钙质排出,而导致骨质疏松患者的钙质流失。

3.骨质疏松患者需注意磷酸的摄取量,理想的摄取量钙质与磷酸应是1:1,因钙质不易被吸收,所以应增加钙质的吸收量。这也是属于骨质疏松的饮食护理方式之一。

4.骨质疏松的饮食护理需注意摄取足够的维他命D,以帮助吸收钙质。骨质疏松患者以运动强健骨骼,可增加骨骼的矿物质含量.

5.骨质疏松患者需节制饮酒,减少盐量,以免愈多的钙质随著钠在尿液中被排出。

骨质疏松的因素是什么

(1)佝偻病:佝偻病是指发生在婴幼儿童,即骨骺闭合以前的骨缺钙疾病。这种病的发生是由于孕妇在怀孕期间摄取钙质过少及维生素D缺乏,或哺乳期喂养方法不当,或由其他原因导致钙、磷比例失调而继发的骨质疏松症。

(2)软骨病:是指发生在骨骺生长板已经闭合的成人骨化障碍。该病见于成年人,与体内钙、磷代谢障碍及维生素D不足等因素有关。

(3)肾病:如肾功能衰竭、肾移植术后等原因造成钙、磷从体内丢失过多,导致骨质疏松。

(4)消化系统疾病:如肝硬变、慢性胰功能不全。胆道瘘、胃肠部分切除术等导致钙、磷吸收障碍及维生素D缺乏。

(5)遗传性疾病:如假性维生素D缺乏、抗维生素D佝偻病等造成的骨骼代谢异常。

(6)药物:服用某些药物导致骨质疏松。如长期服用皮质类固醇激素引起骨质疏松症,抗癫痫药引起的骨质疏松症等,这些药物可干扰维生素D的代谢过程,不利于骨骼的形成。

老年人退休了以后可以多出去走动下,这样的话就能够避免出现很多的关节疾病。希望大家注意骨质疏松的出现,并且在日常生活当中,要注意合理的进行保健身体,平时也要注意自我调养,有效的进行护理,选择专业方案进行治疗,平时也要注意这种疾病的常见并发症,有效地控制饮食,保持好的情绪,平时也要注意自己的生活锻炼。

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篇13:老年人骨质疏松的饮食妙招有哪些

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很多人的骨骼不是很好,有的有骨质疏松的情况,有的老人夜里经常的抽筋,这些都是缺钙的情况,平时需要注意全面进行护理,而且要注意科学进行补钙,避免造成钙物质缺乏,那么老年人骨质疏松的饮食妙招有哪些?

老人吃什么食物补钙---零食

老年人在平时生活中应该养成吃零食的习惯,所谓的零食其实就是一些高钙食品,比如像种子食物。常见的食物有黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干等,这些食物中所含有的钙非常的丰富,经常食用可以帮助老年人有效的起到补钙的作用。老年人补钙其实并不难,只要注意多吃些富含有钙以及维生素d的食物,便可以很好的起到补钙以及促进人体对钙质吸收的目的。柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等都是不错的选择。

老人吃什么食物补钙---蔬菜

老人吃什么食物补钙,老人骨质疏松吃什么,老人补钙食谱大全

蔬菜中有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等都富含钙,可以多吃。

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篇14:骨质疏松饮食怎么安排

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骨质疏松饮食怎么安排。在日常的生活中,我们会经常见到一些老年人患上骨质疏松的情况,这样的疾病对人们而言,会导致身体的很多的不适症状,会影响患者的工作以及生活,因此这样的情况在平时是需要注意一些方面的护理的,其中饮食的护理就是比较重要的,下面给大家具体的介绍一下骨质疏松饮食方面的安排。

1、黄豆猪骨汤:鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

2、桑葚牛骨汤:桑葚25克,牛骨250~500克。

制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

3、虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

上面所讲的内容就是有关“骨质疏松饮食怎么安排”的知识的介绍,相信大家通过上面的介绍,对于骨质疏松患者的饮食安排也是有一定的了解,因此,不论是家属还是患者本人,在平时都是需要注意自己的饮食方面的安排的,要积极的按照上面的饮食去做的,这样能够够很好的促进身体的健康的。

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篇15:预防骨质疏松 重视饮食生活

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社会的进步、科学的发达,人们的饮食生活作息越来越不规律,而造成人体会骨质疏松,老一辈子的人常在说要多补钙,但是没有运动及搭配饮食,就没有良好的骨骼,以下文章让我们一起来了解。

一、骨质疏松要了解

1、何谓骨质疏松

骨质疏松为多种原因引起的一组骨病,骨组织有正常的钙化,钙盐与基质呈正常比例,以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。2、发病缓慢特点

发病多缓慢,个别较快,以骨骼疼痛、易於骨折为特点,生化检查基本正常。病理解剖可见骨皮质菲薄,骨小梁稀疏萎缩,类骨质层不厚。3、运动饮食搭配

骨质疏松其实除了遗传之外最容易造成的就是不运动及饮食习惯的错误,只要保持良好的运动习惯和饮食不过於偏差,就可以有良好的骨骼。

二、骨质疏松病因统整

1、内分泌性病因

皮质醇增多症、甲状腺功能亢进症、原发性甲状旁腺功能亢进症、肢端肥大症、性腺功能低下、糖尿病等。2、遗传性所造成

成骨不全、染色体异常,由遗传的基因所造成的骨质疏松。3、肿瘤癌症造成

多发性骨髓瘤、转移癌、单核细胞性白血病等都会造成骨质疏松。4、年长细胞退化

男性55岁後,老年性骨质疏松可能与性激素水准低下,蛋白质合成性代谢刺激减弱,以及成骨细胞功能减退,骨质形成减少等有关。5、女性雌激素降

雌激素有抑制破骨细胞活性、减少骨吸收和促进成骨细胞活性及骨质形成作用,并有桔抗皮质醇和甲状腺激素的作用。

注意事项:绝经期後雌激素减低,故骨吸收加速而逐渐发生骨质疏松。6、营养性骨疏松

蛋白质缺乏,骨有机基质生成不良,维生素C缺乏影响基质形成,并使胶原组织的成熟发生障碍,饮食中长期缺钙者可发生继发性甲状旁腺功能亢进症,促进骨质吸收也可致病。7、废用性骨疏松

各种原因的废用,少动、不负重等,对骨骼的机械刺激减弱,可造成肌肉萎缩、骨形成作用减少,骨吸收作用增强,形成骨质疏松。

三、预防骨质疏松饮食很重要

1、蔬菜谷物补充

骨健康需要的营养素中,不仅仅是钙与维生素D,还有存在於植物性食物中的多种矿物质、微量元素等。多吃洋葱、菠菜、玉米对骨骼有好处。

注意事项:洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,菠菜中含有多种促进钙吸收、减少钙排泄的成分。2、蛋白质别过量

当肉类食物摄入过多,蛋白质摄入过量时,人体会出现酸硷平衡失衡,钙排泄量就会增大。

解决方法:如果能多吃一些富含钾和镁的深绿叶蔬菜,有助於维持酸硷平衡,减少钙的排泄。3、奶类补钙来源

食物中钙的最好来源是乳制品,因为奶类制品含钙丰富且吸收率高,发酵的优酪乳更有利於钙的吸收。同时,奶类中的乳糖和氨基酸等也能促进钙的吸收。4、豆类安全补充

豆类制品中含有一定量的钙,大豆中含量丰富的异黄酮对骨密度有特殊作用,对维持骨的柔韧性具有一定作用,可避免或减少骨折的发生。

建议选择:中老年女性应经常选择该类食物,如大豆及豆制品,可安全补充植物雌激素。5、海鲜坚果优质

海产品、坚果类食物含钙也较多,小鱼、小虾连骨带壳吃会更好,调味品芝麻酱补钙的作用也不可忽视,其含钙量非常丰富。6、改变饮食习惯

要注意改变日常不良的饮食习惯,比如口味过重,应避免过量摄入盐、糖,尽量少用含太多镁、磷的饮料和加工食品,同时咖啡因、酒精也会造成钙流失。

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篇16:老年人预防骨质疏松如何健康饮食

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大家一定要注意老年人的身体变化,平时大家需要注意他们的身体调理方法,并且在日常生活中,要注意老年人合理饮食的方案,以免导致骨质疏松,有很多的老年人会出现骨质疏松的现象,这影响到了他们的生活,那么老年人预防骨质疏松如何健康饮食?

猪皮汤

猪皮适量,洗净,切块,加水煮开去浮沫,入葱、姜适量,煮烂熟,加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。

鲤鱼汤

活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

山药杞子甲鱼汤

怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

桑葚牛骨汤

桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

乌豆猪骨汤

乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。

大家需要注意这几种膳食方法,帮助老年人摆脱疾病,平时大家需要注意有效地提高骨骼健康,平时大家需要注意合理的进行自我调节,而且要注意保健,加强护理,这样可以提高身体素质,对老年人有很好的功效,平时大家需要注意综合进行调理,希望更多的老年人可以帮助缓解疾病,有效进行调节。

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篇17:老人从饮食预防骨质疏松

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老人随着年龄增长,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收和利用食物中营养物质的能力下降。此前一次全国性汉族人群抽样调查结果显示,估算全国50岁以上人群中,约有6944万人患有骨质疏松症。

专家表示,预防骨质疏松,晒太阳是一种比较好的方式。皮肤通过获取阳光中的紫外线来制造维生素D,能促进肠道对钙、磷更好的吸收,从而防止佝偻病和骨质疏松。

老年人常饮牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。

此前,一次关于骨密度测定的调查发现,每天喝300毫升牛奶的人和从不喝牛奶的人相比,喝牛奶人群的椎体和髋部骨密度分别高出6-7%,这说明牛奶对防治骨质疏松症有着良好的功效。

中国健康基金会发出呼吁:公众应该通过健康的饮食和生活方式积极预防骨质疏松症,建议民众每天喝一瓶牛奶、晒十分钟太阳、多走20分钟路、不吸烟、不酗酒。老人应该如何喝牛奶呢?专家建议,老年人每天应喝一至二杯奶,可以满足50%以上钙的需要。

在牛奶的选择上,大企业大品牌比较可靠。如伊利集团,其拥有“三大黄金奶源带”等中国规模最大的优质奶源基地,保证了高品质原奶的稳定供应。伊利还率先在行业内首创“三全”质量管理体系,充分保证产品的安全、健康。

同时,伊利集团其旗下产品多达1000多种,能够满足老人的多种需要:金典奶高于国家标准18.6%的乳蛋白含量能够提供更加丰富的营养;营养舒化奶将牛奶中90%以上的乳糖分解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖,细化营养好吸收;伊利纯牛奶中的高钙低脂奶每100ml牛奶中含钙量可达150mg,含钙量比普通牛奶高30%,同时添加维生素D更帮助钙质吸收等等,让身体更加健康。

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篇18:生活中饮食无规律可导致男性骨质疏松

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根据科学研究,现在患有骨质疏松概率比较高,所导致的原因是我们的饮食没有规律,因此就导致男性患有骨质疏松,给广大患者带来了很大的影响,所以,对于男性朋友来说,一定要注意饮食,那么,生活饮食无规律可导致男性骨质疏松?接下来就为大家详细的介绍一下。

面临着越来越多的男性患上了骨质疏松,给自己的生活带来了很大的影响的,因此来说,很多的人都在寻找男性患上骨质疏松的原因的,科研表明,男性不规律的饮食是导致男性骨质疏松的一大原因的,这一点是要得到人们的重视的,是极其的重要的。

男性由于工作繁忙,导致男性的饮食无规律是导致男性骨质疏松的一大原因的,因此来说,对于男性的饮食问题是一定要做好相应的把握的,保持自己的固定饮食对于保证男性的健康的生活是有着极大的意义在的,一定要注意哦。

研究表明,与女人相比,特别是那些患有易饿症的男人,如果饮食不规律的话,更易出现骨质损伤的情况。研究人员指出,已发生骨质疏松的男人,一般都是饮食不规律惹的祸。这种骨质损伤的情况并不仅仅是普通的饮食不规律的并发症,实际上,问题还相当严重。

安徒生博士说,据估计,有大约1/6的男人有饮食不规律的不良习惯。很遗憾,很多男人,甚至包括许多医生对饮食不规律的严重后果都缺乏足够的认识。

安徒生又谈到了关于骨质损伤的治疗问题。他说,治疗由饮食不规律引起的骨质疏松症并没有固定的最佳疗法,但是,却可以采取一些手段来帮助恢复骨骼密度。多摄取钙和维生素d能促进骨骼增长并且能够增加骨骼的抗击强度。

患骨质疏松症的男人应尽量避免在体育活动及其他高强度运动中发生激烈的身体对抗和接触,因为这样极易发生骨折。

研究还发现,饮食不规律男人的雄性荷尔蒙含量通常较低,这也可能影响骨骼密度。目前,安徒生和他的同事正在探索利用荷尔蒙恢复骨骼密度的治疗方法,通过提高雄性激素含量以帮助男人们“骨头硬起来”。

面对现在男性越来越多的人的骨质疏松的问题,我们可以从饮食不规律的位置来看的,其所引起的荷尔蒙下降是导致男性骨质疏松的一大核心的原因的,因此来说,避免男性骨质疏松要从保持饮食的合理按时做起,这点尤为关键。

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篇19:为什么饮食脂肪过多会导致骨质疏松

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美国的一些研究人员20日称,饮食脂肪过多不仅会使人肥胖以及容易患上心脏病,还会使骨头变得稀松、容易折断,从而使人患上骨质疏松症。下面我们一起来看看为什么饮食脂肪过多会导致骨质疏松?

加州大学洛杉矶分校的一个研究小组的人员通过在老鼠身上所做的实验发现,给老鼠喂高脂肪的食物7个月后,相当数量的矿物质就会从它们的骨头里流失。不仅如此,研究人员还发现这些老鼠后腿的腿骨也减轻了15%的重量。

在早些时候进行的一个实验中,他们也发现给老鼠吃下高脂肪的食物后,随着老鼠体内的胆固醇含量的升高,老鼠身上的骨质生成细胞随之减少。

据负责这些实验的研究人员说,这些发现无疑为人们理解高胆固醇与骨质疏松之间的关系提供了一个新的角度。既然高胆固醇会导致骨质疏松,那些用来降低胆固醇的药也许也可以用来防治骨质疏松症和心脏病。

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篇20:从饮食预防骨质疏松的方法

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饮食预防骨质疏松方法

从饮食预防骨质疏松的方法

1、少喝碳酸饮料和咖啡

研究显示,爱喝碳酸饮料,尤其是爱喝可乐的人,骨折几率是不喝碳酸饮料的5倍。原因是,碳酸饮料中含有很多的碳酸和糖分,若摄入过多,不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。除了碳酸饮料之外,咖啡中含有咖啡因,过量摄入后会产生轻度利尿作用,尿量增加就会增加尿钙的排出。导致骨质疏松。

2、每天吃3-5个橘子

日本一项新研究称:每天吃3-5个橘子能预防骨质疏松。橘子富含黄色植物色素β-隐黄素。调查中发现β-隐黄素对抑制骨质疏松症尤其有效,与不是每天吃橘子的人相比,每天吃4个橘子的人得骨质疏松的风险要低92%。据欧美研究,该色素还具有降低罹患肺癌风险的作用。荷兰一项调查显示,血液中β-隐黄素浓度高的人死亡率更低。

3、多吃鱼、牛奶、豆制品

骨质疏松症由多种因素所致,它的基本病理机理是骨代谢过程中,骨吸收和骨形成的偶联出现缺陷,导致人体内的钙磷代谢不平衡,使骨密度逐渐减少而引起的临床症状。因此我们在日常的饮食中,要注意多吃含钙食物,如牛奶、鸡蛋、黄豆、豆制品、猪骨头汤、鱼、虾、干贝等,多吃萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、红枣、柿子等蔬果。与此同时,还要避免饮用过量的茶、咖啡、烟、酒等刺激性的物质,并减少食盐和油腻食品的摄入。

4、多吃含维生素D的食物

预防骨质疏松疾病,平时应摄入高钙食物,吃一些富含维生素D的食物,如沙丁鱼、鲑鱼、肝脏、蛋黄等。此外,一些水果也有助于预防骨质疏松,如芥蓝、绿豆芽、昆布、洋葱、大豆、苹果、山药等。如果没有把握通过饮食摄取足量的钙,也可以在医生指导下适当补充钙片。

5、晒太阳

阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D,可促进钙在肠道中吸收。最好能边晒边走动,以利于身体吸收日光,每天15~30分钟左右。

6、多运动

研究显示,骨骼必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。因此,保持一定强度和频率的锻炼,增强骨骼承受负荷及肌肉牵张的能力,能够有效提高补钙的效果,预防骨质疏松。每天走路30分钟、打太极等都是不错的锻炼方法。

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