高血压患者饮食限盐的方法有【优秀20篇】

在夏季高血压患者一定要做好疾病突发的预防措施，这于高温的天气有着直接的关系，那么夏季高血压患者的饮食方法有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

在夏季时，高血压患者应注意：

①及时补充水分;

②少吃冷饮冷食;

③睡眠温度不宜多低;

④不熬夜。

对高血压患者，其基本饮食原则为：

①控制能量，保持适宜体重;

②减少盐的摄入，推荐低钠高钾膳食;

③增加含钙、镁等矿物质的食物摄入;

④限制饮酒;

⑤每天摄入充足的维生素(尤其是维生素A、B族、C)和膳食纤维;

另外，在饮食上还需注意⑥摄入适量是优质蛋白;⑦限制脂类，增加富含Ω3系列油脂的摄入，限制胆固醇的摄入;⑧注意摄入以下有利于降血压的营养，如硒、牛磺酸、大蒜素、黄酮、胜肽、γ-氨基丁酸等营养物质。

主食：

高血压患者每天应摄入一定量的粗粮、杂豆及薯类，如常见的燕麦、荞麦、玉米、小米，红豆、绿豆、以及土豆、红薯、紫薯。

鲜玉米棒：每一颗玉米棒，大约4两，可以代替半两的粮食。玉米属于粗粮，鲜玉米棒当然也属于粗粮。吃玉米棒的好处在于，可以吃到玉米胚芽，这在玉米碜、玉米面里已经被去掉了。玉米胚芽除去富含维生素E、矿物质和人体必需脂肪酸外，最大的好处就是其中的植物甾醇含量高，玉米油是所有植物油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇，即植物固醇，它在体内可与胆固醇发生竞争，有很好的降低胆固醇的作用，所以对软化血管、防止心血管疾病很有好处。

荞麦凉面：夏天吃荞麦凉面，真的是一件很幸福的事。荞麦的最大的特点是蛋白质质量比超过大多数粮食，富含维生素、矿物质和膳食纤维，且含有大量的功能性成分芦丁。芦丁又称维生素P，具有降低毛细血管脆性、增强血管壁弹性、韧性和致密性、改善微循环、舒张血管的作用，因此降压效果良好。需要注意，夏季时吃面较多，容易导致维生素B1缺乏，应注意搭配一些瘦肉、豆类和蛋、奶，如吃荞麦凉面时可以切几片牛肉，或放点煮黄豆。煮面时，我很喜欢切点千张丝进去，这样拌面时就一起吃掉了，煮过的千张丝很软很好吃，而且可以补充优质蛋白和钙。

一个特别简单的凉面吃法，不用打卤，就煮个面就行了：①细圆面煮七八分熟(还有点劲道)后，立刻过冷水，②控干水分，调入少许香油，防止粘连，③制作调料油：生抽、醋、蚝油、鸡精、糖少许，切黄瓜丝，④把调料油、黄瓜丝放入凉面，搅拌均匀即可。

土豆丝饼：①准备的材料，②土豆一个去皮刨丝，③将鸡蛋1个、面粉1两、盐1克(还可加胡椒等)放入土豆丝中，④加适量的清水搅拌均匀，⑤在饼铛中放点油，烙熟。土豆富含钾元素，有助于排钠降压，土豆含有的维生素C及鸡蛋的优质蛋白质和维生素，有利于增强血管弹性，另外土豆、鸡蛋中都富含维生素B族尤其是维生素B1，有利于能量的代谢。夏季时，不爱吃饭，不妨做点适口的土豆丝饼代替部分主食。

主菜：

夏季可以吃些清淡的肉食，如鸡肉、鸭肉、鱼虾贝类以及豆制品。

口蘑牡蛎豆腐煲：①牡蛎肉冲洗干净，备用，②豆腐洗净，切成方块，③口蘑、香菇洗净，④锅中倒入底油烧至五成热，下姜丝炒香⑤放入蘑菇加少许黑胡椒，翻炒几下，倒入适量清水煮沸，⑥加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟，⑦加盐调味，撒上葱末即可。蘑菇，尤其是口蘑，属于钾的优质来源，每天吃点蘑菇，不仅可以提高免疫力，还具有排钠降压的作用。牡蛎和豆腐都富含钙、镁，有利于排钠，舒张血管，促进降压。另外，牡蛎中还含有利于降压的Ω3系列油脂和牛磺酸。

蒜蓉煎豆腐：夏季懒得炒菜，可以试试用电饼铛或烤箱烤菜。①豆腐洗净，切成长块，②蒜、姜切末，辣椒切丝，加入少许韩式辣酱混合均匀，③电饼铛内刷少许油，煎至两面金黄，④加入调料，轻轻拌炒均匀，再煎1-2分钟即可。

副菜:

随着生活水平的提高，现在越来越多人得了糖尿病，但许多糖尿病患者饮食方面不注意。下面小编带你了解糖尿病患者的健康饮食方法，希望对你有帮助!

糖尿病人的饮食禁忌

低钠高纤维素饮食。高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。

限富含淀粉食品和忌高糖食品。富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。

限制脂肪类和蛋白质的摄入量。糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。

忌辛辣食物。糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。

治疗糖尿病的方法

饮食治疗,这是治糖尿病的基础,因为糖尿病的发生于饮食是有关联的。糖尿病患者饮食宜清淡,但是也要保证营养充足,一定要控制好每日所需营养元素及每日所需热量。

运动疗法,生命在于运动,适当运动有利于增强人体免疫力,和提高人体抵抗力,饭后适当运动还能降低血糖,消耗人体多余热量,糖尿病可以做的运动有散步,爬楼梯,打太极等。

糖尿病教育,只有了解一定的糖尿病知识,才能更好的控制糖尿病。

定期做好血糖监测,及时发现血糖动态,及时控制血糖,把危险降到最低。

糖尿病患者的健康饮食方法

少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。

不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

糖尿病人千万不要限制喝水。

除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。

糖尿病的营养食谱

1、葱香土豆泥

主料:土豆(黄皮)250克,

调料:植物油15克,盐3克,味精2克,大葱10克

做法

将土豆洗净,上锅蒸熟,去皮捣成泥,加精盐拌匀;

炒锅注油烧热,下入葱花炝锅,放入土豆泥炒匀,撒入味精即可。

2、麻酱拌豇豆

主料:豇豆250克,

调料:芝麻酱20克,盐1克,味精1克

做法

豇豆去筋洗净,切成寸段长,放进沸水锅中烫熟,捞出沥干;

放在碗中,加入精盐和味精拌匀;

麻酱加水调匀,倒在豇豆上拌匀即可。

3、椒油炝藕片

主料:莲藕500克,

调料:姜10克,盐3克,胡麻油20克,酱油10克,醋10克,味精3克

做法

姜洗净去皮切成末;

鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;

锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;

藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;

最后用花椒油炝在藕片上即可。

看过“糖尿病患者的健康饮食方法”

治疗糖尿病的食物

1、苹果

经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

2、肉桂

美国人类营养研究中心发现,每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后,糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着,心脏健康状况也有明显改善。

3、柑橘类水果

糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纤维,是更好的选择。

4、深海鱼

糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍,因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物,例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼,可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平,同时提高好胆固醇的水平。

高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压会带来一些危害，所以患者需要注意调养。那么你知道高血压患者的饮食原则是怎样的吗?

老人高血压的食谱

1、银丝黄瓜

原料:黄瓜两根,粉丝50克,芝麻油10克,酱油8克,白糖5克,食醋5克,食盐3克,味精1克,大蒜4瓣。

制作方法:把黄瓜去皮洗净,切成块状,放人碗内;蒜瓣捣碎,拌入黄瓜内,撒入适量食盐腌渍片刻。

将粉丝洗净,煮好,捞出放入冷水过凉,沥干水分装入盘内。将脂过的黄瓜去汁,倒在粉丝上,再倒入酱油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌匀即可。

2、芹菜烧豆腐

原料:芹菜100克,豆腐250克。

制作方法:将芹菜择洗干净,去根、叶,下沸水锅中焯一下,捞出,切成小段(长约1厘米),盛入碗中备用。将豆腐漂洗干净,切成1厘米见方的小块,待用。

炒锅置火上,加植物油,中火烧至六成热,加葱花、生姜末煸炒出香,放入豆腐块,边煎边散开,加清汤适量,煨煮5分钟后。加芹菜小段,改用小火继续煨煮15分钟,加精盐、味精、五香粉,拌匀,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。

高血压患者的饮食原则

1、控制热能摄入

得了高血压,好东西可不能一次吃太多。高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。

2、控制食盐摄入

食盐对于高血压患者也有一定的威胁性,不能超量服用。一般来说,轻度高血压患者,每人每天摄入食盐量应控制在6~8g以下。有急性高血压病的人,食盐应严格控制在1~2克以下(折合成酱油约5~10m1)。大凡合钠多的食物,包括咸菜、咸肉、腐乳等,应在限制之列。

3、多吃新鲜蔬菜

时令蔬菜是最好的素食品,大可不必为了新鲜去吃一些反季节的蔬菜。根据蔬菜上市情况,在低脂肪摄入的前提下,适当增加新鲜蔬菜的摄入量,如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等,均对高血压病患者有益。

日常生活中，高血压患者可以通过饮食疗法来降低血压，不少的食物都可用于降血压，但是不同食物在降压功效上又有所不同。冬季天气寒冷，老年高血压患者就更要注意饮食调理，下面就和小编一起去了解一下高血压患者冬季饮食吃西芹降血压。

西芹性凉、味甘，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。和芹菜一样，吃西芹也能降血压，两种芹菜都含纤维，有通便功效，但相比西芹纤维较丰富。老年人冬季吃点西芹，能够辅助降压，预防便秘。

实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长，并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。同时，丰富的钾能够促进体内钠的排泄，对于高血压患者来说，西芹能够有效辅助控制血压。

此外，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

但需要注意的是，对于有胃溃疡等消化道溃疡的患者和因年龄增大而消化能力减弱的老年人来说，最好不要过多食用西芹，可以适当通过饮用西芹汁的方式来摄入。

糖尿病并发高血压患者应该如何饮食?许多高血压患者通过限制饮食中的食盐量而使血压下降。如果您还伴有肥胖，就应当首先减肥，体重下降了也有利于血压控制。食盐摄入过多除了引起高血压外，还可能对抗降血压药物的作用，因此您必须做到：

·坚持糖尿病饮食治疗黄金法则的同时，进一步限制盐的摄入。

·限制烹调用盐，每日总摄入量不超过5克。

·同时也要避免所有含盐量高的食品：

·常见的各种盐都需要限制。

·浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末。

·所有的腌制品、薰干制品、咸菜、酱菜。

·罐头制品的肉、鱼、蔬菜等。

·外卖油炸食品如比萨饼、薯条等。

·香肠、火腿等熟食。

·酱油也不能摄入过多，6ml酱油约等于1克盐的量。

·补充膳食钙质可能有益于降血压。

关于盐我们应了解：正常人每天维持正常的生理功能，仅需要0.5克～2克盐就足够了，可是没有了盐，一些菜肴就显得淡而无味。您应当在3周内锻炼自己逐步适应少盐的口味，慢慢地将用盐量减至要求范围。

盐的替代品：用部分含钾盐代替含钠盐，能够在一定程度上改善少盐的口味。但是含钾盐仅能代替一部分钠盐，总用量仍需要限制。而且由于高血压患者很容易出现钾代谢的紊乱，在应用之前请教医生是否适用。所以，我们仍建议您尽量让自己去适应少盐的口味。

另一类食盐的替代用品就是用葱、姜、蒜等调味品制出多种风味的食品来满足食欲。

当今，我国高血压患者人数越来越多，同时随着居民生活条件的改善，患者对于合理膳食的理解不足，不知道什么好吃、怎么吃好。高血压患者需要控制膳食，控制脂肪摄入、控制食盐摄入，下面就和小编一起去了解一下高血压患者应该怎样合理饮食。

１、应行辨证饮食调养

根据高血压患者的临床表现不同，辨证类型则不同，按不同辨证类型立法、配方，就能满足饮食调养的不同要求，也才能达到辨证施治高血压病的目的。

２、纠正不合理的饮食结构

长期不合理的饮食结构，会诱发或加重高血压病，故纠正不合理的饮食结构在高血压病的防治中占有十分重要的地位。在高血压病的饮食调理中，应注意限制总热量的摄入，应减少食盐和脂肪的摄入，适量补充优质蛋白质，戒烟限酒，合理补充钙、钾、锌、镁、铬及维生素等，都对高血压病防治有利，分别介绍如下。

３、避免进食三高饮食

三高饮食，即高热量、高脂肪、高胆固醇的饮食。高血压患者，总热量的摄入不能太高，肥胖者应限制进食，要适当增加体力活动。应尽量少食动物油，如猪油、黄油、熏肉、动物内脏等；应食用植物油、豆制品、鱼类等，以防胆固醇增高；高血压患者，如无高脂血症的，允许每天吃鸡蛋一个。

４、节制饮食控制体重

高血压患者应节制饮食，减少甜食，避免进食过饱，并尽量控制体重在正常范围内。俗话说，饮食常留三分饥，这对高血压患者，尤其对老年性高血压患者特别重要。对老年性高血压患者，应根据本人工作和生活情况，按标准计算出的摄入总热量，还应再减少15％～20％。

５、多用植物油

豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花子油、米糠油等，对防治高血压病及心脑血管硬化和破裂均有好处，故应该多用植物油，尽量少用动物油。

每个人都有自己养生保健的方法，小编想教高血压人群在生活中如何做才能让保健做的更好，才能真正能保护好自己血压稳定，那么高血压患者的健康养生方法有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

积极参加户外运动，必要晒太阳

高血压患者和高危人群应积极参加户外运动，因为在户外晒10分钟太阳，血压可下降6毫米汞柱。

少说多听，减少心血管系统的波动

美国马里兰大学的医学专家们经过20多年潜心研究发现，人们之间的任何交往对身体都会产生不同程度的影响，即使关于天气的轻松闲谈也会影响心血管系统，尤其是血压。

多视蓝绿色，调节血压有神奇效果

美国出版的Care杂志提出建议，高血压患者家里不妨多用些蓝绿色的装饰品，对调节血压有一定作用。

冷热浴反复交替，促进血液的循环

先用冷水洗浴3分钟，再用热水洗浴3分钟，每日反复7次。有助于增强血管弹性，促进血液循环，对动脉硬化引起的高血压有效。

每天吃蒜，轻松降血压

每天吃2～3瓣大蒜是降压的最简易方法。一项研究表明，食用600～900毫克蒜泥，可平均降压11毫米汞柱。

多吃含钾食物，控制血压

钾在体内能缓冲钠的作用，有助于控制血压。含钾丰富的食物有黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜、橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、西瓜等。

大家知道，高血压如果不能及时的控制和治疗是会引发中风的，中风是一种严重的后果，轻则瘫痪，重则要命，因此，如果还没找到有效的稳定血压和养生保健的老年朋友们，看完上面的文章，不如从现在开始就注意改变一下自己的生活和饮食习惯。

高血压是一种在我们的身边最常见的疾病这已是不争的事实，专家说，高血压的发病原因以及病情加重在很大程度上和饮食有关。对于患者来讲重要的就是做好高血压的饮食调理，下面就一起来看看介绍高血压患者应该怎样进行饮食调理吧？

应在医生的指导下对自己的饮食进行分析，改变不良的饮食习惯，限制某些食物，这样才能符合营养要求，提高生活质量，这些就是高血压的饮食调理。

高血压的饮食调理要注意合适的热量应该根据病情决定，一般以维持理想体重为标准。由于这类患者往往有脂质代谢紊乱，所以减少脂肪摄入不但有助于控制热量，而且还能改善代谢紊乱。

高血压肾病患者应控制食盐的摄入，避免盐腌食品;加了防腐剂的食品也应少吃。摄入充足的维生素尤其是b族维生素，对调节体内代谢有益，必要时可服用维生素补充剂等都是高血压的饮食调理要点。

我们都非常希望老年人可以健康，没有疾病但是在日常生活中，有很多的老年人却出现了高血压，这严重的影响到了生活，身体，造成了很大的影响，平时大家需要注意疾病的出现，并且在日常生活中，要注意综合进行调节，那么老年高血压患者应该怎么进行饮食调节呢？

饮食应节制

平时我们的饮食还需要注意节制，不能暴饮暴食，注意规律饮食，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

早餐少吃鸡蛋

很多家庭在早餐的时候都喜欢吃鸡蛋，但是早餐需要注意少吃鸡蛋。鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

多吃豆类

高血压患者平时可以适当的吃一些豆类，能够帮助我们有效的平衡血压，无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

多吃蔬菜

适当的吃些蔬菜对于降血压也有非常好的效果，很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

注意补镁

镁元素对于降血压非常的有效果，适当的补镁。能够帮助我们平衡血压。最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

患有高血压老年人在生活和饮食上是需要格外注意的，同时我们也可以利用科学的饮食和科学的生活方法来帮助自己达到降血压控制病情的目的，下面就和小编一起去了解一下高血压老年人的生活和饮食保健方法。

传统的按摩保健也对降压有益

1、按摩头部。用两手食指或中指擦抹前额，再用手掌按擦头部两侧太阳穴部位，然后将手指分开，由前额向枕后反复梳理头发，每次5-10分钟。按摩头部可以清头目，平肝阳，使头脑清新，涨痛眩晕消减，头部轻松舒适。此外还有擦腰背、点血压点等法。如擦腰背是用两手握拳，用力上下按摩腰背部位，每次3-5分钟，具有补肾强腰，舒通经脉，降低血压的作用。血压点在第六颈椎两侧5厘米处，点穴按压可以通经活络，降低血压。

2、倒捏脊俯卧位。请家属或助手从大椎向腰部方向捏脊。用两手食指和拇指沿脊柱两旁，用捏法把皮肤捏起来，边捏边向前推进，由大椎起向尾骶腰部进行，重复3-5遍。倒捏脊法可以舒通肾脉，降低血压。

3、揉肚腹。病人仰卧，用两手重叠加压，按顺时针方向按揉腹部，每次3-5分钟。揉肚腹可以疏通腹气，健脾和胃，调节升降，有益降压。此外，还可以进行日光浴、森林浴、泉水浴等自我保健活动。各项自我保健均应坚持长期进行，才会有明显效果。

另外，洗脚不但能放松身心，帮助睡眠，也能帮助降压。晚上临睡前，用温水洗脚泡脚，洗泡过程中可以揉按脚心涌泉穴，揉搓脚趾。

常吃素食

一项发表在《美国医疗协会内科学》杂志上的研究表明，坚持吃素能让血压最高降低7毫米汞柱，相当于减掉了11磅(约10斤)体重。外出就餐时，最好多吃植物性食物，少吃肉类，荤素比控制在2：8，每天吃够5份蔬菜。营养专家提醒，长期吃素的话，可能导致蛋白质摄入不足，铁、锌、维生素等缺乏，建议饮食多样化，多吃粗粮、坚果、海产品。

吃顿丰盛早餐

匆忙的早晨，很多人忽略了早餐。以色列研究发现，与不重视吃早餐的人相比，早餐吃到700卡路里的女性，血压值更健康。美国哈佛大学研究证实，不吃早餐会让心脏病危险增加27%。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红建议，好的早餐要做到“四有两不要”，要有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类，淀粉类主食，蔬果和一勺坚果;不要烧烤或熏制品、油炸食品。

温馨提示：最后小编想分享给高血压老人两款不错的药膳方一款是蒜香炒茄子另外一款就是香菇煲汤，两种药相对于降血压也是非常有用的，如果老年朋友们需要不妨自己亲自动手做一做。

高血压是最常见的心脑血管疾病，特别是对于老年人来说，心脑血管硬化及疾病性硬化，使得老年人患高血压更为常见，患有高血压的老年人一旦受到某种刺激，可能导致血压升高，诱发中风等脑血管疾病。因此，如何缓解高血压，是老年人养生的一个重要问题，那么缓解治疗高血压老人的饮食方法与禁忌有哪些呢？

高血压饮食的原则是高钾、低盐，清淡。

适宜食用的蔬菜主要有冬瓜、芹菜、茼蒿、菠菜、萝卜、茄子等;瓜果主要有山楂、香蕉、苹果、桑葚、豌豆、蚕豆、葵花籽、莲子等;海产可多吃海带、紫菜、虾、鱼等。另外，宜多食豆制品、木耳、香菇等。这些食物多味甘性平，可通气散瘀，软化血管，对老年人缓解高血压非常有好处，是老年养生之宝。

还可利用膳食疗法来缓解高血压。如芹菜粥、菊花粥、海带粥等。平时还可用罗布麻、五味子、芦丁等泡茶喝，都具有很好的降压效果。

忌饮浓茶、咖啡、高度酒等刺激性饮料。

忌辛辣，并应严格控制盐的食用量。目前大量的数据表明，盐的摄入量与高血压呈正比，吃的盐越多，血压水平越高。每天如果盐的摄入量增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。成人日摄盐不超过6g。

尽量不要食用高脂、高热量食物。如猪油、五花肉、动物内脏、蟹黄、油炸食物等。另外硬质纤维的蔬菜，如牛蒡、竹笋等以及刺激性强的蔬菜，如芒荽、芥菜、葱等也应少食。

保证充足的运动：

运动可以促进血液循环、净化血管、降低胆固醇，因此，对于老年高血压患者来说，运动很重要。

老年人由于身体机能限制，运动应注意切勿太强太累，应循序渐进地进行;注意保暖，防止中风;运动不可立即终止，应逐渐降低强度。

还可适当地进行一些穴位按摩。例如按揉太阳、风池及耳穴，按压神门、合谷、足三里等，都有助于降压。

对于三高疾病来说对于日常的饮食是需要格外的注意的，如果安排和选择错误很可能导致疾病的加重，所以，对于与疾病相关的饮食和生活禁忌老年朋友们是必须要了解的。

众所周知高血压是生活中很常见一种疾病，在中老年人中比较常见，得了高血压给他们的生活带来了很多的困扰。对于患者来说除了要进行一些必要的治疗外，日常生活中还要注意一些护理，下面就和小编一起去了解一下老年高血压患者饮食调理措施。

高血压患者的饮食1、适量摄进蛋白质

高血压病人逐日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄进。

高血压患者的饮食2、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，由于肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

高血压患者的饮食3、要控制能量的摄进

提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。这是高血压患者的饮食禁忌之一。

高血压患者的饮食4、限制脂肪的摄进

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

出现高血压之后，会到了很多的不利后果，平时大家需要注意高血压的出现，而且要注意预防方法，全面的进行运动，合理地进行自我保健，而且，也要注意有效的补充饮食，降低血压，那么，高血压患者有效降低血压的方法有哪些？

1、加强运动

高血压病人应该适当的做一些运动，通过运动改变血流的速度，是可以增强免疫力和抵抗力的，并且还有降血压的作用。可以做一些例如倒走、太极拳之类的不太剧烈的运动。

2、改变饮食习惯

要多补充一些蛋白质、维生素、蔬菜和易消化的食物，降低血液的浓度，加快血流的速度。只要血流恢复正常，血压就自然会恢复正常。同时，高血压病人要吃的清淡一些，每天只能吃6g以下的食盐，不可多吃。

3、饮食调理

食疗也是一个保持血压稳定、降血压的好方法。有些食物是具有降低血压功效的，比如胡萝卜粥、芹菜粥、荷叶粥、炖海参、天麻炖鸡蛋等。

高血压病人还应多吃一些例如柿子、菠萝、荸荠、山楂、香蕉之类的水果。这些水果不但可以增加维生素，对降低血压也是很有帮助的。

4、保持良好的心态

患者应该避免情绪的跌宕起伏，并且对人对事的时候要心平气和，保持心情舒畅，这样就控制血压是有一定作用的。

5、常测血压

高血压病人应该经常测量血压并做记录，因为就诊时医生可依据血压的高低情况来调整降压药的品种与剂量。

6、坚持服药

高血压病人应在医生的指导下坚持做到经常性有规律的服药，从而达到长期平稳有效控制血压的目的。

1、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、肉类

这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

3、重口味饼干

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

4、鸡汤

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

5、酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

希望大家注意这些有效降低血压的方式，而且，也要注意自我保健，平时大家需要注意合理的进行调养，在没事的时候可以进行兼职进行运动，有效地进行自我调理，这样对身体有好处，以免导致人体功能受到影响，但是大家需要注意多休息，而且要注意保持好心态。

你的身边绝对有高血压患者。目前我国高血压人群接近2亿，并且年轻化趋势明显。高血压是与不良饮食、缺乏运动等密切相关的慢性疾病，这一理念广为人知，但具体到一日三餐如何吃，很多患者期盼有一份专业指引。心血管内科专家指出，高血压患者可记住口诀，一天的饮食基本可达标：“一份肉类二份果、三份谷类四份菜、豆类鱼奶天天有、低盐少油糖少沾。”具体到实际操作，则要严格执行“减少食盐摄入、避免过量饮食、均衡营养”三大原则。

高血压患者饮食方法1

均衡营养

高血压患者的均衡饮食是指低热能，含充足的优质蛋白、少量脂肪、多种维生素和无机盐的平衡膳食。

有人一听到医生说要“清淡饮食，低盐低脂”的建议，一咬牙一跺脚，直接开始吃素。黄琳指出，临床可见，不少这么吃素的患者，非但没有控制好血压，还惹上了消化不良、记忆下降、贫血等毛病。

人体所需蛋白质除从粮食摄取一部分外，还需从豆制品、蛋类、肉类、禽类、海产品等补充，提倡多吃豆制品。如果条件允许，应每天吃1～2个鸡蛋，喝250～500克牛奶，如每天能吃一些鱼和海产品更好。

对高血压患者来说，每天不可缺少蔬菜，尤其是绿色的新鲜蔬菜，也可吃些水果，或以某些应时的蔬菜代替水果。芹菜炒豆干、蘑菇菜心、木耳炒鸡蛋、胡萝卜玉米排骨汤、木耳炒瘦肉、山药薏米粥等，对高血压患者来说，都是不错的美味菜肴。

黄琳还指出，人体摄取的食物中包含酸性食物和碱性食物，合理的饮食比例是酸碱食物为1∶4。

酸性食物包括肉类如猪肉、牛肉、禽肉、蛋类、鲤鱼、虾以及面粉、大米、油脂、糖类、花生等;碱性食物包括蔬菜、水果、豆制品等。

“尤其要注意不能过多摄入酸性食物。”黄琳认为，过多酸性食物可引起人体酸中毒，同时增加体内钙、钾、钠等离子的消耗，导致血液黏稠、胆固醇水平升高。

“减压”支招：

多吃含钾钙食物

黄琳建议，高血压患者每天的食品中，还要多补充含钾和钙的食物，它们是天然的减压元素。

钾离子能扩张血管，降低外周血管阻力，起到保护血管的作用，使受到“高压血流”的动脉壁不易发生机械损伤，可减少高血压患者发生脑出血等情况。

补钾，一方面可改食低钠盐，因其富含钾(氯化钾含量30%左右)，有助于人体钾钠平衡;另一方面，可多吃含钾量高的色彩鲜艳的水果，如香蕉、橘子、橙子、苹果，建议每天吃2个苹果的量。此外，坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜都是含钾高的食物。

而最适合于补充钙质的就是牛奶及奶制品，每天饮用250毫升牛奶，可补充近300毫克钙质。此外，多晒太阳也可以帮助补钙，喝杯牛奶，晒晒太阳，就可以降血压，多么好的事情。

高血压患者饮食方法3

减少食盐摄入

减少食欲摄入就是限盐，但在日常生活中真正做起来不易。

世界卫生组织建议每人每天食盐用量不多于5克，而我国居民的食盐摄入量平均达到了10克左右。5克食盐有多少呢?也就是普通的啤酒瓶盖，平平地盛满食盐，大约就是5克的分量。

为什么要限盐?广东省第二中医院心血管内科主任中医师黄琳指出，对于血压控制而言，每人每天增加2克食盐的摄入可导致血压升高1～2毫米汞柱。如果人在一天当中没有大量出汗的话，就没有必要增加盐分的摄入。

有些人口味较重，喜欢吃腌菜、腊味等，这些都是重盐的食品，加重了盐的摄入。还有隐藏起来的盐也是我们容易忽略的，如酱油、海产品干货类、火锅蘸料、快餐等，因为味重香口，容易让人多吃。

“所以，限盐要从改变饮食习惯做起，逐渐减少盐量，每次做菜用规范的盐勺取盐，通过一段时间，达到推荐的用盐量。”黄琳提醒，要尽可能抵抗腌制食品、快餐饮食的诱惑。

可盐是百味之先，少用盐，要如何做出一桌色香味俱全、符合健康要求的美味佳肴?

黄琳教路，烹制低盐饮食，尽量使用新鲜食材，可以用辣料、香料，如咖喱、芥末、姜蒜等调味，它们含钠量相对低;巧用醋、柠檬等有清香酸味的食材，提升食物本身的味道;还可以使用相对低盐的咸味调料，如酱油、酱汤等代替食盐;也可以在烹制好的食物表面撒盐，减少用量。

高血压患者饮食方法4

避免过量饮食

一日三餐要有规律，早餐不要吃得太少，晚餐不宜吃得过饱，干稀饮食搭配合理，一般早、中、晚的热量分别占总热量的30%、40%、30%，注意定时定量，不暴饮暴食，限制过多热量的摄入。

黄琳提供了一份具体的食物组成，供大家参考：粮食300～400克，鱼肉、蛋类100克，大豆制品100克，牛奶或豆浆250克，新鲜蔬菜(其中一半为有色蔬菜)400克以上。

“这些食物可满足人一天的营养需要，两餐之间可以加些水果或其他适宜的点心。”黄琳说。

此外，吃饭时要专心，不宜交谈过多;进食速度不要太快，胃肠的饱胀感需要时间，吃太快容易吃太多。晚餐少吃，晚餐过饱可增加血液中的葡萄糖、氯基酸、脂肪酸等水平，导致体重过重或肥胖，不利防控高血压。

春节期间是高血压的好发时期，如果在春节要养成良好的饮食习惯，就可有效的预防高血压的危害。下面是小编为你推荐春节时高血压患者的饮食方法，希望能帮到你。

高血压的危害

首当其冲是脑卒中。脑卒中俗称“中风”，病势凶猛，致死率极度高，即使不死，也大多数致残，是急性脑血管病中最凶猛的一种。高血压患者血压越高，脑卒中的发生率越高。

第二是肾动脉硬化和尿毒症。高血压合并肾功能衰竭约占10%。高血压与肾脏有着密切而复杂的关系，一方面，高血压引起肾脏损害;另一方面肾脏损害加重高血压病。高血压与肾脏损害可相互影响，形成恶性循环。急骤发展的高血压可引起广泛的肾小动脉弥漫性病变，导致恶性肾小动脉硬化，从而迅速发展为尿毒症。

第三是高血压性心脏病和冠心病。动脉压持续性升高，增加心脏负担，形成代偿性左心室肥厚。高血压患者并发左心室肥厚时，即形成高血压性心脏病。该病最终导致心力衰竭。血压变化还可引起心肌供氧量和需氧量之间的平稳失调。高血压患者血压持续升高，左室后负荷增强，心肌强力增加，心肌耗氧随之增加，合并冠状动脉粥样硬化时，冠状动脉血流储备功能降低，心肌供氧减少，因此出现心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等。

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春节时高血压患者的饮食方法

1、控制热能

这是高血压患者调整饮食所要达到的目标，因为热能过多会使体重增加导致肥胖。而肥胖是高血压病的危险因素之一，有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。

因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一，也是饮食原则的首要目的。

2、限盐

专家表示，过度食用钠盐会使血管收缩，血压升高。所以说，食盐摄入量与高血压的发病率呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。

所以凡有轻度高血压或有高血压病家族史的人，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，血压较高或有心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

3、控制膳食脂肪

这是为了达到控制体重的目的，因为过度摄入脂肪会导致肥胖。脂肪的质量比其数量有更重要的意义，动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易引发血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加。

植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、鱼、禽类等。

春节降血压的方法

1、按摩头部

按摩头部降血压，用两手食指或中指擦抹前额，再用手掌按擦头部两侧太阳穴部位，然后将手指分开，由前额向枕后反复梳理头发，每次5--10分钟。

按摩头部可以清头目，平肝阳，使头脑清新，胀痛眩晕消减，头部轻松舒适，血压随之下降。此外还有擦腰背、点血压点等法。如擦腰背是用两手握拳，用力上下按摩腰背部位，每次3-5分钟，具有补肾强腰，舒通经脉，降低血压的作用。

2、揉肚腹

这个保健方法的重要作用在于通过调养肠胃避免便秘，从而有效的抵制高血压造成的健康损害。病人仰卧，用两手重叠加压，按顺时针方向按揉腹部，每次3-5分钟。

专家表示，揉肚腹可以疏通腹气，健脾和胃，调节升降，有降压的作用。此外，还可以进行日光浴、森林浴、泉水浴等自我保健活动，可有效的降低血压。

3、倒捏脊俯卧位

这个保健方法是经过大量的临床验证的，具有非常明显的降压作用。高血压患者要请家属或助手从大椎向腰部方向捏脊。用两手食指和拇指沿脊柱两旁，用捏法把皮肤捏起来，边捏边向前推进，由大椎起向尾骶腰部进行，重复3-5遍。倒捏脊法可以舒通肾脉，降低血压。

胃出血的引发原因也是多样复杂的，但不管怎样，胃出血在饮食上更要注意，这是极其得要注意的，那么你知道应该怎么烹制合适的食谱呢?以下是小编为你整理的胃出血患者的饮食菜谱，希望能帮到你。

胃出血的饮食护理方法

1、充分休息，避免熬夜及过度劳累 。

2、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食 。

3、戒烟、避免酒类、咖啡因(咖啡、浓茶、可乐、可可亚)、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。

4、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。

5、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼 。

6、以易於消化的烹调方式为主(如蒸、煮、炖)等 。

胃出血患者的饮食菜谱

1、清晨养胃汤

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

2、早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

3、砂仁羊肉汤

原料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉。

制法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。

功效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气; 羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

4、清炖鲫鱼

原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。

服法：佐餐食用。

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

5、山药百合大枣粥

原料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。

制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。

功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

温馨提示：胃病患者应戒除烟酒，吸烟会破坏幽门括约肌功能，使其失调，促使胆汁反流入胃内，高浓度的胆盐对胃黏膜有非常强的损害作用，使溃疡不易愈合，因而戒烟十分重要。酒，特别是高度酒能溶解胃黏膜上的脂质，直接破坏胃黏膜屏障，不仅影响溃疡的愈合，而且是引起溃疡出血的主因。因而，溃疡病出院后一定要忌酒。

胃出血患者需注意

一：饮食有规律

很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使

胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。

本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张;进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。

二：注意饮食卫生

吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大，因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生命危险。

三：保持精神愉快

胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己。

科学地治疗高血压是需要从生活习惯、饮食方式、精神因素、药物等多方面进行综合治疗，才能收到事半功倍的效果，否则会因为某一方面的不足而影响整个治疗，那么高血压患者在饮食上应坚持哪些原则呢？

高血压患者在饮食上应坚持哪些原则呢？

1.定时定量，少食多餐。吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

2.适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物。每日脂肪的摄入不超过50克，在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类，它们可能会减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度，防止高血压的发生发展。每周进食2～3次鱼类、鸡类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠的排出而起到降压作用。此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。

3.限制含胆固醇高的食物。如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期进食高胆固醇的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。

4.提倡吃谷薯类食物。如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。

5.多吃绿色蔬菜和新鲜水果。绿色蔬菜和新鲜水果富含维生素c、胡萝卜素及膳食纤维等，有利于改善心肌功能和血液循环；还可促进胆固醇的排出，防止高血压。

6.多选用含钙高的食物。许多科研结果表明，高钙饮食是防治高血压的有效措施之一。钙具有强大的“除钠”作用，从而使血压维持稳定。所以，解决高血压的关键不是限钠、限镁或其他矿物质，而是补钙。研究人员曾就补钙对高血压影响做对比观察，结果显示，高血压病人每日摄钙达1000毫克时，连用8周后，血压降低10～20mmhg。另外一项研究表明，每天摄入400克牛奶，增加钙1500毫克时，可使50%的高血压患者收到明显的效果。法国的一项研究则表明，平时钙摄入量达1000毫克时，有明显的预防效果，使健康人群发病率降低30%～35%。因此，健康人群或高血压患者，都应多吃些含钙丰富的食物，如牛奶、豆类、鱼虾、芝麻等可有效地防治高血压病。而奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等，对于血管有保护作用，并有一定的降压功效。

高血压实际上是以血压升高为首要特征的全身代谢性疾病和生活方式相关性疾病。高血压患者要比常人更加注意饮食习惯，下面是小编为大家带来的高血压患者的合理饮食原则相关知识，欢迎阅读。

高血压患者怎样合理饮食：高血压患者宜吃的水果

1.苹果

功能——生津润肺、健脾益胃，除烦醒酒。苹果能防止血中胆固醇的增高，高血压并动脉粥样硬化症、冠心病患者，适宜长年不间断地食用苹果，至少每天吃1-2个中等大的苹果。

2.香蕉

功能——营养十分丰富，含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种矿物质元素，而脂肪含量很低。高血压吃什么食物好?香蕉中所含降血压的钾离子，有抵制钠盐过多所致的升压和损伤血管的作用同时。可改善并调节钾钠比，即适当服食高钾食物可有效地降低机体对钠盐的吸收，并且对心肌细胞也有较好的保护作用。

3.西瓜

功能——西瓜几乎不含脂肪，而西瓜的汁液几乎包括了人体所需的各种营养成分。中医运用西瓜食疗“除烦止渴，宽中下气”防治高血压病是有力的佐证。西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分有助于利尿、降低血压。

高血压患者饮食原则

1、保持乐观的心情。

良好的、稳定的情绪是血压稳定的重要因素，而精神紧张可使体内交感神经和肾上腺髓质活动增强，导致血压升高，因此，高血压患者要经常保持情绪稳定，乐观豁达，不患得患失，控制情绪波动，减少妄想及激动，这是保证血压稳定的重要因素。

2、适当运动促减肥。

经常运动，参加体育锻炼，可提高心血管系统性能，使血管的舒缩运动趋向正常化，并可降低血糖和血脂浓度，缓解和预防高血压。而减肥也是降血压的良好方法之一，它不但可以降低血压，还可有效地预防动脉粥样硬化。减肥的方法，应采取适当节制饮食，增加活动量的综合措施，不能乱用泻药减肥。

3、生活起居有规律。

根据人体的生物钟节律要求，必须养成按时睡眠，按时起床，按时就餐的良好习惯。对于高血压患者，生活规律是稳定血压、恢复健康的保证。因此，高血压患者要保证充足的睡眠时间，睡前1小时避免过度的思维活动或看电影、电视等。

4、饮食以低脂肪、低胆固醇为主。

限制动物脂肪，如猪油、奶油等以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子等的摄入，多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不饱和脂肪酸，可促进胆固醇排泄，减少血液中胆固醇的含量。多吃含碘食物，如海带、紫菜等海产品，因为碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积，防止动脉硬化的发生。

5、多食蔬菜水果。

多吃一些含维生素C较高的新鲜蔬菜和水果。维生素C参与细胞间质的生成和体内氧化还原反应，参与代谢反应，并具有加强排泄胆固醇的作用，使血脂含量降低。

6、少吃刺激食物。

如辣椒、浓茶、咖啡，不吸烟，少饮酒等，多吃清淡富含蛋白质的食物，如豆制品、猪血等动物血类制品。

7、限制食盐的摄入量。

食盐量增加，必然引起钠水潴留，使血容量增加，引起心脏排出量增加而致血压升高，加重心脏负担，因此，要限制食盐量的摄入，每日应控制在5克以下。

8、养成每日定时排大便的习惯。

多食含纤维素较多的食物，如豆类、芹菜等，以抑制胆固醇的吸收。

高血压患者怎样合理饮食：宜吃的蔬菜

1.芹菜

功能——味甘、苦、性凉，具有平肝清热、祛风利湿、醒脑提神和润肺止咳等功效。高血压吃什么食物好?经常食用芹菜能降压、安神、醒脑，是高血压、脑动脉硬化患者的优质蔬菜。芹菜蛋白质和钙、磷、铁、维生素的含量高于一般蔬菜，芹菜中含有丰富的维生素P，能降低毛细血管的通透性，软化血管，具有降血压和降血脂的作用，用鲜芹菜捣汁加白糖饮用，对高血压有明显的防治作用。通常人们只是食用它的茎，其实作为防治高血压的膳食，最好将根、茎、叶一起洗净食用，或者叶、茎当蔬菜食用。

2.芦笋

功能——每100克芦笋中含有胡萝卜素100微克，维生素C45毫克，其含脂肪量极低。芦笋中有大量维生素P，即芦丁雪及甘露聚糖、胆碱、精氨酸等成分，对维护毛细血管的形态和弹性及生理功能有利，对治疗高血压病等心血管系统疾病有较好作用。

3.苦瓜

功能——味苦、性寒，医家认为有消暑涤热、益气清心、除热解烦、解毒明目等功效，可清邪热、解劳乏，对风热头痛、心烦易怒、面红目赤、中暑等症均有较好的治疗效果。苦瓜中维生素C的含量在瓜类中是首屈一指的，这对保持血管弹性、维持正常生理功能以及防治高血压、脑血管意外、冠心病等具有重要意义。

高血压患者的5个饮食禁忌

高血压患者的5个饮食禁忌

1、高血压患者不宜抽烟，少饮酒

烟酒一直是健康的禁忌产品。少量饮酒有益健康，因此高血压患者可以少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等活血通络，但高血压患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。

另外，高血压患者不宜抽烟，因为尼古丁能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成，不利于高血压患者健康。

2、高血压患者不宜辛辣饮食

高血压饮食首要规律就是要求清淡饮食，因此高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

3、高血压患者饮食不能太咸

高血压患者要限制钠盐的摄入量，因此食盐中的钠离子能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。尤其是太咸饮食容易导致水钠在体内潴而引起水肿。因此，高血压患者饮食不能太咸，每日进盐控制在2－5克以内。

4、高胆固醇食物不要碰

高血压不能吃什么？高胆固醇饮食是高血压患者的大禁忌，因此要控制食用过多高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。而且高血压患者要少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

5、高血压患者不适合喝浓茶

少量喝茶利尿，作用对治疗高血压病有利。但是饮茶过多或者喝浓茶会引起兴奋不安、失眠、心悸，因此高血压患者不适合喝浓茶。

有很多老年人会出现心血管疾病，让他们的身体受到了影响，所以平时大家必须要注意这种疾病的出现，而且，在日常生活当中，应该注意合理的进行预防，要注意生活事项，才能避免疾病出现，避免造成更多困扰，那么高血压患者的自我护理方法都有哪些呢？

自我护理：

1、定期测量血压，1-2周应至少测量一次

2、治疗高血压应坚持三心，即信心、决心、恒心，只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害。

3、定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下及现病情加予调整，防止血压反跳。

4、条件允许，可自备血压计及学会自测血压。

5、随服用适当的药物外，还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充足。

6、老年人降压不能操之过急，血压宜控制在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。

7、老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压。

8、不需要严格禁止性生活：注意以下几种情况，不宜进行性生活①事后不要立即进行房事②酒后应禁止性生活③若有头晕，胸闷等不适应停止性生活，并及时就医。

按时就医

①服完药。

②血压升高或过低，血压波动大。

③出现眼花，头晕，恶心呕吐，视物不清，偏瘫，失语，意识障碍，呼吸困难，肢体乏力等即到医院就医。如病情危重，请求救120急救中心。

高血压患者要禁忌腌咸的肉和菜，如咸肉、火腿、咸鱼、咸鸡(鸭)蛋、腌菜、榨菜、雪里蕻、酱菜等含盐量高的食品，以减少水钠滞留。要注意不吃、少吃高热量的食物：减少含脂肪多的食物，如油炸食品、猪肉、动物油、黄油糕点等。烹调时，少用食盐或酱油，每日摄入食盐约2~5克或酱油不超过10毫升。多吃水果和蔬菜。

平时大家应该少吃一些腌制的食品，而且要注意生活中的一些调理方式，合理地进行检查身体，高血压患者要少吃一些油腻食物，平时要注意定期地进行测量血压，而且要注意坚持进行治疗，注意合理的进行用药，要做到劳逸结合，科学进行饮食。