高血压降压食物饮食【合集11篇】

近年来，有许多人被高血压的问题所困扰。通常日常我们可以通过合理饮食、锻炼、服用降压药、有利于降压的小偏方等达到预防和治疗高血压的目的。那么想要降压吃什么好呢？降低高血压的护理方法是什么？下面跟小编一起来看看吧。

常吃6种食物降压不是梦

木耳

木耳具有补气，降压降脂的功效，这主要是木耳中含糖、脂肪、维生素B、蛋白质以及钙、磷等微量元素丰富。

萝卜

萝卜的功效很大，因为成份内的维生素以及矿物质丰富，在降血压以及利尿方面作用很大。

番茄

番茄的营养价值极高，他的维生素以及微量元素在治疗高血压以及眩晕方面效果很好。

茄子

据医学研究表明，茄子的成份内具有可以抗击血压升高的成分，建议患高血压人群可以多吃一些茄子做的食物。

芹菜

芹菜中的纤维素极高，并且他成分内的酸性可以起到降压的功效，特别是对于老年人以及孕妇来说是很好的食物。

荸荠

荸荠中的成分极为丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪以及大量的矿物质成分，在降血压方面效果很好。

降低高血压的护理方法

合理饮食

戒烟限酒、低脂、低盐饮食，饭菜清淡，少吃油腻、油炸食品，都是降血压的前提。多吃蔬菜（如芹菜就具有降压作用）、水果，少吃肉，减少脂肪摄入。每日食盐摄入量要控制在6g以下，如果没有量杯可以用啤酒瓶的瓶盖去掉垫圈后作为衡器标准。

充足睡眠

每晚睡眠时间要充足，保证7-8小时。不熬夜，必须在11点之前要上床休息，养成有规律的良好睡眠习惯。

合理运动

每天做一定的运动量，如游泳、打羽毛球、打乒乓、快步走、骑自行车等活动都可以起到一定减肥降压作用。

舒缓心情

通过养花、种草、听音乐，练瑜伽，以及和朋友聊天等一系列舒缓心情的活动，来缓解心中的压力，也可以降低血压。

父母为我们辛苦了一辈子，每个子女都希望给自己的父母创造一个健康幸福的晚年！现在很多的老年人都有高血压的情况，高血压的饮食该怎么搭配呢，高血压的症状是哪些呢，其实生活中的饮食就和高血压有密切的关系！一起和小编来了解一下高血压的饮食禁忌有哪些吧！

目录

1、高血压患者饮食的菜谱2、血压高吃什么好

3、血压高的人吃什么粥好4、高血压吃什么水果

5、高血压饮食要注意什么6、高血压吃什么蔬菜好

7、适合高血压的菜谱8、高血压喝什么汤好

高血压患者饮食的菜谱

高血压疾病说严重也不严重，说没影响，影响还不小，高血压患者需要注意饮食，那么高血压患者饮食的菜谱有哪些呢？接下来简单为大家介绍几种：

高血压饮食之姜汁菠菜

【原料】菠菜250克，姜汁、菜油、盐、白糖、醋适量。

【做法】

①菠菜洗净，入沸水锅烫一下，断生捞起，沥干，晾凉。

②菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐，常吃。

【功效】菠菜养血润燥，姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩，尿黄，心悸、血压高等。

高血压饮食之牛肉炒芹菜

【原料】芹菜50克，牛肉100克，植物油20克，酱油5克，盐1克，豆瓣酱15克，葡萄酒10克，淀粉5克。

【做法】

①先将牛肉顶刀切成薄片，再改刀切成细丝。放入碗中，加入酱油、葡萄酒及淀粉抓匀，使牛肉丝上浆。

②芹菜去根、茎及叶洗，切成3厘米的段。

③炒锅内放入植物油，油热后，入上浆牛肉丝，旺火煸炒，等肉色变白后，将其拨在锅边，锅中心下豆瓣酱煸炒，再下芹菜段、盐，炒几下即与牛肉丝合炒，即可出锅装盘。喜食辛辣者，可用四川豆瓣酱，还可在菜装盘后撒上花椒粉。

【功效】芹菜性凉降压，牛肉健脾养胃，适合高血压患者食用。

高血压饮食之大蒜拌黄瓜

配方：大蒜20g，黄瓜200g，盐3g，葱10g，醋10g，白糖3g，芝麻油5g。

制作

1.将黄瓜洗净，去皮，切成丝;葱洗净。切成长的段，蒜去皮，切片。

2.将黄瓜丝放入大碗中，加盐、葱、醋、大蒜、芝麻油拌匀即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：清热，解毒，利尿，降压。高血压患者常食菜肴。

高血压饮食的黄金法则

高血压的饮食疗法是什么？高血压是现在很常见的一种疾病，这种疾病给很多患者带来很大的影响，高血压发病人群主要是老年人，那么针对这种疾病患者的饮食疗法是什么呢？下面一起来了解一下。

1、三餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素e和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

2、低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

3、高钾

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。

4、吃鱼

不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

5、果蔬

每天人体需要b族维生素、维生素c，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。

6、补钙

有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

7、补铁

研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

8、饮水

天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素c氧化，有助于维生素c在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。

血压高吃什么好

高血压是都市生活中很常见的疾病，所以要学会自我调理的方法。饮食就是高血压调理不能少的，山药对高血压的缓解有很大帮助。今天，就来为大家推荐两款调理高血压的山药食谱吧。

调理高血压的山药食谱

山药绿豆羹。首先将山药刮洗干净后切碎，绿豆淘洗干净后放入砂锅中，加入适量水熬煮，煮熟后加入山药再煮10分钟，最后加入蜂蜜调味即可。早晚各服用1次，能清热解毒、益气降压，适用于肝火上炎型的高血压患者。

山药虾皮糊。首先将山药处理干净后切碎备用，在锅内加入适量清水，倒入洗干净的小虾皮、黄酒、葱花和姜末煮10分钟，接着加入山药并搅拌，最后加入五香粉、味精和盐调味即可。早晚各服食1次，能滋润血脉、固肾降压，适用于肝肾阴虚型的高血压患者。

山药决明荷叶汁。取山药60克，决明子15克，荷叶30克备用。首先将山药处理干净后切成条状，将荷叶洗净切碎后放入纱布袋中，封口扎紧，与决明子一起放入砂锅内，加入适量水煎煮15分钟，加入山药继续煮10分钟，最后拿掉纱布袋，收取汤汁即可。早晚各服食1次，能补益肝肾、滋润血脉，可用于治疗肝火上炎型的高血压。

接下来，再来一起看看要如何挑选山药吧。

山药的挑选方法

我们平常吃的最多的还是普通山药，普通山药价格相对低廉，可入菜入药，更进寻常百姓家。

普通山药要选须毛多的重的(这样的口感会相对比较面)选水头小的在(干物质含量高，易保存)，切面不容易变黄的(易保存)，切开后黏液多的(山药多糖和糖蛋白含量高营养价值高)。

断面发红有硬心，汁液不黏像水似的，是冻过的。最好不要选。

有高血压症状的朋友们，别忘了山药哦。

血压高的人吃什么粥好

中老年人是最容易出现高血压症状的，在日常生活中就要通过饮食来控制，多吃一些控制血压的食物。在这里，小编要为大家介绍的是适合高血压吃的粥品，快来一起学两招吧。

血压高的人多喝3种粥

绿豆海带粥：绿豆有清火降压的功效，同样海带也是利于降压的食品，高血压患者可以把绿豆海带粥作为长期的晚餐必备食物，这对缓解病情和把血压控制在正常范围内是非常有利的。具体做法是准备绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。

菊花粥：高血压患者不仅可以通过喝菊花茶来降压，而且可以喝菊花粥来控制血压，避免血压的剧烈波动。具体做法是准备菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日服用两次，可以晚餐食用。

芹菜粥：芹菜是高血压患者应该经常食用的利于降压的蔬菜，把芹菜煮成粥来服用，不仅美味可口而且可以有效减轻高血压患者的病痛。具体做法是要准备芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

除此之外，还需要注意的是高血压通过饮食治疗的误区哦。

高血压食疗的3大误区

喝水治疗高血压

水对生命和健康都具有重要意义。众所周知，多喝水对健康有很多好处，尤其是老年人、高血脂、糖尿病等人群更应该有意识地增加饮水量。但是，也不要认为喝水多多益善，在有的地区，流行着一种喝水治疗高血压的方法，是没有根据的，而且还会适得其反。

打个比方，水管里自来水的压力与整个水容量有关，当下班后家家户户做饭都放水时，因为水容量下降，导致管网内压力不足，你会发现自家水流变小;如果半夜时分，大家都不用水时，水容量充足，打开水龙头你会发现压力很大，水流很猛。血管里的血压也是一样的，当血容量增加时，血压就会升高;反之，当血容量下降时，血压就会下降。这就是利尿药能治高血压的基本原理。由此不难理解，大量喝水使血容量增加，是不可能降血压的。

用醋浸泡花生米可以降血压

有一个用醋浸泡花生米降血压的偏方是这样的：花生米放在醋中浸泡7天，每日早晚各吃10颗。据称该偏方能清热活血，软化血管，降血压。

除醋浸泡花生米外，还流传着一些类似的偏方，如醋蛋(用醋浸泡鸡蛋)、醋蒜(用醋浸泡大蒜)等。没有人认真的研究过这些偏方的作用，大家传来传去而已。

从偏方的组成看，虽然醋、花生米、鸡蛋或大蒜等都是不错的食物，都比较健康，但要说它们或它们的组合能使血压下降，好像有点儿无从谈起。过去流传醋可以软化血管，预防动脉硬化，但经过认真的研究发现，醋的作用是中性的(没有降低心脑血管疾病的作用，但也没有坏处)。

喝葡萄酒降压

人们常说红酒有益健康，红葡萄酒中有一种叫“白藜芦醇”的天然化合物。它的作用有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射作用等。

正因为有如此多的学术研究证实白藜芦醇有益健康，而红葡萄酒含有白藜芦醇，所以出现了众多说法“喝红葡萄酒有益心脏健康”、“每天喝点红酒可以降血压”之类的建议。

红酒中的确含有白藜芦醇，但目前有关白藜芦醇健康益处的研究发现并不能直接“归属”红酒，因为实际上普通红酒中白藜芦醇的含量并不高，一般为1.5-3.0mg/L。根据美国有关白藜芦醇膳食补充剂的建议，每天宜服用4mg白藜芦醇，如果换算成普通红酒是很难达到这个剂量的。研究表明，喝红酒没有降低血压的作用，红酒多少有一些改善微循环的作用，但并非降压。所以，对于那些从来不喝酒的人来说，尤其是高血压人群，最好是不喝酒(包括红酒)。

高血压的人饮食一定要科学哦。

高血压吃什么好，教你饮食治疗高血压。

随着生活水平的不断提高，高血压患者越来越多，高血压患者一直主要是用药物治疗，但其实药物治疗都是会引发很多副作用的，高血压要想摆脱药物就要恢复人体血压调节系统，这就依赖于非药物治疗中饮食疗法是很重要的辅助作用，所以还是要从平时的饮食做好预防高血压的加重，那么高血压吃什么好呢？

1、多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食

多吃蔬菜、五谷类：如苦瓜、黄瓜、南瓜、腐竹、竹笋、洋葱、芹菜、菠菜、香菇等都有降脂降压，保护心血管，防止高血压的作用;胡萝卜、山药、黑木耳、茄子、大蒜等更是高血压、冠心病、心血管患者的食疗佳品。多吃粗粮、杂粮，多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。

生活中有很多人患有高血压，占比较大的是老年人，但随着社会工作压力的增大，高血压越来越年轻化。我们在生活中可以吃一些降血压的食物来缓解病情，今天本网就和大家分享十种超级降压的食物。

十种超级降压食物

1、黑巧克力

美国医学会为我们证明了黑巧克力的这一惊人功效。高血压患者每天食用30卡热量的黑巧克力（大约14克），就可以帮助降低血压，也不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。

2、红茶

红茶是超级降压食物，每天喝3杯红茶能够明显降低高血压。由于红茶中含有咖啡因，空腹饮用红茶降压会导致肠胃吸收躲过而出现心慌、尿频等不适症状。因此，红茶不可在空腹的情况下饮用。

3、香蕉

香蕉是吃了可以使人快乐的十种食物之一，对于调整高血压患者的情绪有积极意义。同时香蕉可治疗便秘，促进胃部消化。据研究发现，香蕉可治疗高血压，因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。

4、芹菜

芹菜中含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同作用的效果。

5、无花果

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

6、海带

海带中的海带氨酸具有降压效果，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉打针，可使血压时间短下降，因此高血压患者经常使用海带具有降血压的效果。不仅如此，海带还具有降血糖的效果，在海带中的褐藻淀粉的作用下，血糖能够得到有效的下降。

7、苹果

苹果是我们每天都会吃的一种水果，营养价值丰富，含有丰富的有机酸、果糖、果胶、维生素等，能够有效防止血管硬化，预防动脉硬化和冠心病。实验研究结果发现，苹果对于高血压患者降血压还有一定的功效。

8、西瓜

西瓜是夏季十分受欢迎的一种水果，清热止渴，西瓜中很有人体所需要的多种营养素，对于高血压还有一定的治疗作用。高血压患者可以去西瓜翠衣好玩草决明一起加水煎熬，代茶饮饮用，效果非常好。

9、鲜梅

鲜梅中含有丰富的酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质，这些物质对于高血压患者头晕失眠、难以入睡的症状有很好的治疗效果，特别是用乌梅加水用微火加温炖制，代茶饮用，有很好的降血压、助安眠作用。

10、柠檬

柠檬中含有丰富的维生素C我们都知道，其实柠檬中的维生素P含量也不低，这两种维生素能够增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，能够有效预防高血管。

高血压患者发病时严重的可以导致死亡，然而现在越来越多的人不注意平时饮食，所以病情越来越严重。其实患有高血压的患者平时应该适量吃黑巧克力、红茶、香蕉、芹菜、无花果和海带等降血压的食物。

高血压是常见的慢性疾病之一，可谓是生命的隐形杀手。对于高血压患者来说，除了每天离不开的降压药外，在饮食方面也可以来调理降压。今天360csw就给大家推荐几款降压的健康食谱，高血压患者宜多吃，有一定的降压效果哦！

【洋葱炒鸡蛋】

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺A有降低血液黏度、扩张血管，预防血栓形成的作用。

【西芹腰果】

西芹是较好的降压食材之一，可以榨汁直接饮用，富含多种维生素，具有促进食欲，降低血压，健脑的功效；腰果可补肾健脾，补脑养血，但不适宜过多食用。

【凉拌海带丝】

海带被称为“长寿菜”，富含丰富的牛磺酸，可预防动脉硬化，有效降低胆固醇，有降血压的功效，另外含铁量、含碘量均较高，海带中褐藻酸钠盐还有预防白血病和骨痛病的作用。

【蒜泥菠菜】

菠菜所含的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病的风险，但菠菜不宜多吃，且食用前应煮熟，有肾结石患者尽量少吃。

【醋泡花生】

花生种的脂肪酸主要是油酸，它能可降低总胆固醇和有害胆固醇，降低血脂，醋泡花生可以活血、清热、保护血管壁，防止血栓生成。

【西兰花炒胡萝卜】

西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒，有抗氧化功效，胡萝卜素含有丰富的维生素,食用后对眼睛很好，两者也都比较适合长期面对电脑的办公室一族食用。

【水煮玉米】

水煮玉米含水溶性食物纤维，是降低高血压的得力助手，能抑制饭后血糖上升，降低胆固醇。

【银耳莲子汤】

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用，莲子处理能去除心火，还能治疗口腔生疮，有助于睡眠，银耳中含有大量的胶原蛋白，可使皮肤嫩泽光滑，是天然的美容佳品。

【葱汁豆腐】

豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作业，其中豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有效防止动脉硬化，此外，豆制品中的黄酮类物质，有利于雌性激素的分泌，有利于美容。

【凉拌手撕茄子】

茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，保护心血管，有降压效果。

【水煮毛豆】

茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，保护心血管，有降压效果。

【鲜榨黄瓜汁】

黄瓜有利尿、强健心脏，保护血管，调节血压的功效，饮用黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效，黄瓜也有减肥效果。

【苦瓜排骨汤】

苦瓜可有效降低血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖作用。

【山药拼土豆】

山药中含有粘液蛋白，维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管，对高血压患者尤为适宜，而土豆富含钾，有助于降低血压，土豆还有益心脏健康，只要烹饪得当，就不会发胖，可将切完的土豆，在清水中浸泡几分中，在进行烹调。

【鲫鱼黑木耳汤】

鲫鱼是春季食补的佳品，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，而黑木耳有抗凝血，和抗血小板凝集，抗血栓，降血脂四大功能。

高血压严重威胁老年人的健康，有没有什么治疗高血压的方法呢？中老年高血压吃什么食物好呢？高血压的治疗与饮食有哪些呢？下面，请到文中看看，老年人养生的方法有哪些吧！

高血压是一种很常见的疾病，这种疾病给老年健康会造成很大的影响，因此饮食上要多加注意。下面就由小编告诉你老人高血压吃什么好。

老人高血压吃什么好

1、茄子

茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素p和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、南瓜

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血。

4、脱脂牛奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

随着现在的高血压患者越来越多，很多高血压食疗偏方也就随之而来。即使这样也不能随便乱吃，一定要保证它的健康性。想知道高血压的治疗与饮食以及高血压吃什么食物好吗？那就一起来看看吧。

高血压患者不用太过害怕，降压食疗选对的话，效果还是很明显的，下面就来介绍几款降压食疗。

拌菠菜

原料

鲜菠菜250克、麻油、食盐适量。

制作方法

1.将菠菜用水洗净切节，入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分。

2.沥干菠菜的水分之后，就可以拌入一点点的麻油、食盐来调味就可以吃了。

功效

鲜菠菜养血，润燥，麻油滋阴。本菜特点是滋阴，清热，润肠。适用于头痛，便秘，面红，目眩，耳鸣，尿黄，心烦口渴等患者食用。

熘胡萝卜丸子

原料

花生油500克(实耗75克)，胡萝卜400克，水淀粉100克，面粉80克，香菜末25克，酱油10克，食盐5克，葱末5克，姜末5克，五香粉3克。

制作方法

1.洗净胡萝卜，切成丝，再剁几下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉，搅拌成馅。

2.把拌成的馅做成小丸子，放入油锅中炸成金红色，捞出沥油。

3.将炒锅置火上，放人花生油20克，烧热后放入葱、姜末炝锅。

4.然后加入少许酱油和食盐之后，并且还要加入大概300克左右的清水在里面。

5.待烧开后，用淀粉勾芡，放入丸子，搅拌均匀，略烧即成。

功效

增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，具有降血压的功效。

结语：高血压听起来就让人毛骨悚然，尤其对于老年人，对各种疾病都比较敏感。高血压是比较常见的病，适当的控制饮食是可以缓解的，老年人们千万不要被吓到，上述介绍一些老年人降血压的食物，希望可以帮助到你们！

高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。高血压除了药物治疗外饮食控制是很关键的。下面看看高血压患者饮食禁忌。

高血压患者饮食禁忌，高血压患者饮食须知：

1、人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之一般来说，凡高血压患者，没有气虚体弱之状，或体质尚佳者，皆不宜食

2、狗肉为温补性食物，易助热动火现代医学研究也表明，凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。

3、羊髓由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂尤其是胆固醇高者，不宜多食常食。

4、肥猪肉由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

5、猪肝由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥

6、猪肾俗称猪腰子虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，比猪肝还要多所以，患有高血压者，不宜多吃常吃。

7、鸡肉性温，味甘，肥腻壅滞的食物《随息居饮食谱》中说它："多食生热动风，诸风病皆忌之"《饮食须知》亦云："鸡肉，善发风助肝火"由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪

8、鸭蛋由于鸭蛋尤其是鸭蛋黄所含的胆固醇量极高，故心血管疾病者皆不宜多食《随息居饮食谱》中还说："鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食"。

9、醍醐性平，味甘，虽有滋阴补虚作用，但属于一种高脂肪性食品在每100克醍醐中，脂肪含量可高达20克，而仅含2.9克蛋白质凡血压升高的心脑血管疾病之人，皆不宜食

10、胡椒中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下，测定用药前后的血压，共试24人，均能引起血压上升，收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱，均于10~15分钟后复原由此可见，高血压病人忌吃胡椒。

11、000俗称烧酒明·李时珍称之为"纯阳毒物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻"现代有学者认为，000中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒

12、食盐性寒，味咸国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压有直接关系因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

随着我们的生活水平的进步，却也带来了很多比较常见的问题。高血压可以算得上是很多人最大的困扰。一些上了年龄，但是却有着不良生活习惯的人们是高血压的主要受众。高血压并不完全看人的体型，不管你是偏瘦，还是偏胖，高血压都可能找上你。高血压分为很多种类型的，至于是什么类型，以后再为大家介绍。今天为大家介绍的，是在饮食上如何控制高血压，下面，和本网一起看看吧。

第一，关于食盐的控制

很多人都有特别重的口味，总是去吃一些川菜或者是其他口味重的菜，这些菜虽然它的口味是非常重的，但是你尝不到它的咸味，是因为其他的味道把这种咸味给掩盖住了。而大家回到家中，总是觉得自己家做的饭菜是没有味道的，特别的清淡。

其实，高血压的患者每天最好只食用一小勺的食盐，再加上一些调味品，总共控制在五克之内，如果超过这个量，吃盐过多的话，会使我们的血管中的血液流速较快。

第二，食用水果的宜忌

不管是年轻人还是老年人，水果对身体都是有比较大的好处的，但是你要分自己的体质，如果你的体质特别的虚寒，平时脾胃也不怎么好的话，水果要适当的吃，但不能多吃，如果平时身体是比较好的话，脾胃功能也比较健康，那就可以多吃一些水果。

水果中大多数所含的钾元素是比较高的。而纳和钾是可以发生平衡互换的，所以就能够起到降低血压的作用。提到水果，其实像是香蕉，就非常的有利于降血压，大家如果不喜欢它的味道，最好也要坚持的吃下去。

第三、要减少我们的体重

平时，我们要少吃一些热量高的食物，比如说油炸食品等等。对于这些食物，只能浅尝辄止就可以，千万不要大量的吃，如果吃太多的话，也要运动，把自己体重给降下来。

第四、要适当的补充铁元素。

其实很多老年患者患有高血压，是因为体内的铁元素很低，所以，如木耳的等含有铁元素的食物，这些食需要多吃一些，还可以预防贫血，患者一定要对糖类，还有酒类都不要过分的食用，尤其是一些糖果，面包，因为这些东西含糖量都比较高，对于那些所谓的低糖面包，其实也应该尽量少吃的。

简要回答

长期服用降压药的人 多吃番茄，菠菜，甜土豆等这几种高钾食物。高血压与钾的关系是复杂的，但众多研究结果表明，摄入足够的钾对于降低血压非常重要。高血压是一种持续性的血压高于正常范围的疾病，如果不加以控制，可能会导致心血管疾病、肾脏疾病等危害健康。高钠饮食、高脂饮食、饮酒过量等不健康的饮食习惯都会增加患高血压的风险。缺乏运动也会使肌肉量减少，心率降低，容易导致高血压的发生。随年龄的增长，由于血管弹性降低、血液黏稠度增加，机体对调节血压的能力下降，更容易患高血压。

一、高血压最怕缺钾

缺钾可能会对身体产生不利影响，特别是对于高血压患者而言。缺乏钾可能会导致血压升高，而补充足够的钾则可以降低血压。身体缺钾的症状包括肌肉疲劳和无力感、心跳过缓或心悸、肌肉痉挛和抽搐、消化问题、泌尿问题、乏力或疲劳以及不适感等。对于高血压患者而言，补充足够的钾是非常重要的。

高血压患者尤其需要注意补钾问题。研究表明，高血压患者往往伴随低钾血症，而低钾血症可能导致心跳不齐、心律失常等问题。增加钾的摄入量可以帮助排出体内多余的钠，钠是一种引起高血压的元凶。在医生的指导下，适量增加含钾食物的摄入对于降低高血压的风险至关重要。

二、适合长期服用降压药人食用的高钾食物：

1.番茄：

番茄含有丰富的钾，有助于平衡体内电解质，维护心脏健康。

2.菠菜：

菠菜是一种富含钾的蔬菜，对于调节血压非常有益。

3.甜土豆：

甜土豆含有烟酸和钾，有助于降低血压，改善心脏健康。

4.杏仁：

杏仁富含不饱和脂肪酸和钾，对于降低血脂和血压有帮助。

5.菜花：

菜花富含钾，有助于稳定血压，降低高血压风险。

6.牛油果：

牛油果含有单不饱和脂肪酸和纤维素，有助于降低胆固醇和血压。

7.香蕉：

香蕉中含有高钾低钠，能够帮助平衡血压。

8.红萝卜：

红萝卜含有丰富的膳食纤维和钾，可以帮助调节血压。

对于长期服用降压药的人群，合理的饮食结构和适量增加含钾食物的摄入，可以帮助降低高血压的风险，维护心血管健康。在饮食调理时，建议咨询医生或营养师的建议，根据个人情况进行合理搭配，以确保营养摄入的平衡和健康。

高血压是老人比较常见的疾病之一，高血压是心脏病的最大致病因素，饮食是否恰当直接关系到血压是否平稳。高血压老人可以吃哪些食物呢？老人高血压如何饮食？下面本网就给大家介绍适合高血压老人吃的食物。

1、减少盐的摄入。高血压老人应少吃盐，每天摄入盐量不得多于6克为宜。吃盐过多是引起高血压病的重要原因，食盐量的多少与血压有直接关系，因此高血压老人应忌食过多食盐或者是含盐量高的食品。

2、减少高脂肪类食物。猪肉、油炸等食物尽量少吃或不吃。适量补充蛋白质类食物，此外蔬果水果类食物可以多吃。由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90、8%，多吃肥肉易使人体脂肪聚集，身体肥胖、血脂增高、以致动脉硬化、高血压老人。

3、适当饮用茶水。茶中含有丰富的茶多酚，对于人体内脂肪的代谢有着促进的作用。高血压人群的胆固醇、三酸甘油脂都偏高，并且血管内壁脂肪沉积。平时多喝茶对于降低胆固醇、三酸甘油脂有非常好的效果，并且可以促进血管内壁脂肪的分解。

4、减少饮酒。喝酒是导致血压高的重要因素，有血压高的患者应该减少饮酒。饮酒过量容易引起心肌脂肪沉积、心脏扩大引起高血压和冠心病加重，因此高血压老人应禁止酗酒。

5、忌食高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、鱼子、蟹黄、墨鱼等，因为这类型的食物是高脂肪、高胆固醇食品。

高血压老人应以低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为妥，保持清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于平稳降压。

适合高血压老人吃的食物

1、土豆

降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

2、菠菜

菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

3、不加盐的坚果

降压饮食离不开大量的蛋白质。不加盐的坚果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物种子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亚麻籽等)就是极佳的蛋白质来源。每天吃一把坚果或植物种子，有助于自然控制高血压。

4、大蒜

大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

5、西葫芦

降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。

6、豆类

黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养，豆类脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保护血管的作用。

7、橙子

橙子或橙汁富含钾和维生素C，有助血管扩张，平稳血压。常吃橙子或喝橙汁还有助于摄入多种人体必需的其他营养物。

8、香蕉

多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病。多项研究发现，香蕉富含钾，可平稳由钠引起的高血压，因此，经常吃香蕉有助于降低高血压。研究显示，每天吃两根香蕉可使血压降低10%。

温馨提示：高血压老人应该控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。

高血压的治疗关键在于长期性，在医生指导下进行治疗的同时我们也可以多吃些降血压的食物加以辅助。那么有哪些食物可以降血压呢?接下来小编为大家介绍降血压的食物，一起来看看吧!

降血压的食物

1、黑木耳。

含糖、脂肪、蛋白质、维生素类及钙、磷、铁等微量元素，功具补益气血、凉血止血、降脂降压。

2、海带。

内含有大量的不饱和脂肪酸和粘液质，能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇;海带中的食物纤维褐藻酸，能促进胆固醇的排泄，抑制吸收，降低血压;海带中含有丰富的钙，不但可降低人体对胆固醇的吸收，且钙本身也有降压作用。

3、洋葱。

其内所含的烯丙羟二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，预防动脉硬化，防治高血压。

4、番茄。

含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种微量元素，是治疗高血压、眩晕和高血脂的常用食物。

除了蔬菜之外还有哪些日常的食物可以降血压呢?

1、黑巧克力。

美国医学会为我们证明了黑巧克力的这一惊人功效。高血压患者每天食用30卡热量的黑巧克力(大约14克)，就可以帮助降低血压，也不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。

2、脱脂牛奶。

脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。

高血压简介

高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱)，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。近年来，人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据，不同患者高血压管理的目标不同，医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施。

每个子女都希望给老人创造一个健康幸福的晚年生活，但是现在很多的老人都会有高血压的情况，高血压饮食该怎么合理搭配呢？高血压的症状有哪些呢，生活中大家都了解高血压饮食禁忌是什么吗？怎么吃才能够保证老人的健康呢，赶紧来看看吧！

目录

1、降血压的食物有哪些2、哪些症状预示高血压

3、高血压患者生活中注意哪些4、血压高的老人不能吃什么

5、老人高血压食谱6、治疗高血压的饮食偏方

7、高血压患者饮食的禁忌8、远离高血压的小妙招

降血压的食物有哪些

害怕高血压偷走你的健康吗？还是依赖治疗高血压的药品而无法摆脱吗？其实降压食物就能够起到缓解高血压的作用哦，你是否相信呢？降压食物有哪些呢？专家为大家大力推荐一些，希望有需要的朋友们掌握一点，抓紧自己的健康，不要让健康偷溜走了。

1、菠菜、地瓜和大豆等健康绿色食品

大力水手爱吃菠菜，所以他力大无穷又威猛，这还真不是哄骗小朋友的，菠菜确实是一种非常健康的绿色蔬菜，患有高血压的中老年人不妨多吃一点菠菜。而地瓜和大豆也是非常减肥降脂、降压的好食物，亲近这些食物，让高血压疾病远离你。

2、脱脂牛奶

牛奶是非常适合中老年人的健康饮品，患有高血压的中老年人除了平时需要喝一点绿茶之外，还可以选择牛奶来饮用，而且最好是脱脂牛奶，能够避免摄取过多的脂肪而引起肥胖。

3、香蕉和玉米

香蕉不仅可以预防便秘，还能够缓解高血压呢，而玉米也是非常利于高血压人群保健的食物，用玉米须来煮水喝，可谓是降压的理想偏方。

降血压食疗法

1、胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

2、芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

3、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。

4、荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。

5、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。

6、炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。

7、炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

8、醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。

哪些症状预示高血压

高血压的治疗，并没有一次痊愈的神话。对此，高血压病人就要长期的服药。原发性高血压，通常是需要终身用药来治疗的。继发性高血压，却不一定要终身用药。比如说，肾上腺腺瘤引起的高血压。只要切除腺瘤，高血压就能根治了。

如果是老人中常见的单纯由肾血管狭窄引起的高血压。通过适当的进行肾血管造影，或者对于条件合适的，我们通过支架的植入，高血压也可以得到很好的根治。所以说这种高血压是不用长期服药的。高血压一旦患上就会很难护理，因此我们要了解高血压的早期症状，及时防治。

1、早期表现

早期多无症状，偶尔体检时发现血压增高，或在精神紧张，情绪激动或劳累后感头晕、头痛、眼花、耳鸣、失眠、乏力、注意力不集中等症状，可能系高级精神功能失调所致。早期血压仅暂时升高，随病程进展血压持续升高，脏器受累。

2、肾脏表现

长期高血压致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下，酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。

3、脑部表现

头痛、头晕常见。多由于情绪激动，过度疲劳，气候变化或停用降压药而诱发。血压急骤升高。剧烈头痛、视力障碍、恶心、呕吐、抽搐、昏迷、一过性偏瘫、失语等。

4、心脏表现

早期，心功能代偿，症状不明显，后期，心功能失代偿，发生心力衰竭。

高血压患者在各个方面都要注意，特别是在日常生活中，如果稍有不慎就会出现突发的意外状况，严重的会危及生命。因此，在日常生活中要提前做好预防措施，避免意外发生。

高血压患者生活中注意哪些

1、劳逸结合适当休息：高血压患者要在平时注意劳逸结合，适当的休息是必不可少的。

如果高血压患者在劳累或兴奋后，发生心绞痛，甚至心肌梗塞或急性心力衰竭，胸闷，并延伸至颈部、左肩背，面色苍白、出冷汗，此时应叫病人安静休息，并吸入氧气。

2、及时服药保持情绪稳定：高血压患者的血压如果没有得到有效的控制，或者在一些突发事件中患者的血压突然升高，并且伴有恶心、呕吐、剧烈头痛、心慌、甚至视线模糊，即已出现高血压脑病。

家人要做好高血压患者的思想工作，安慰病人别紧张，卧床休息，并及时服用降压药，还可另服利尿剂、镇静剂等。

3、心悸气短警惕发病：由于高血压患者常常面临一些并发症的侵袭，所以大家要时刻提高警惕。

当高血压病人突然心悸气短，呈端坐呼吸状态，口唇发绀，肢体活动失灵，伴咯粉红泡沫样痰时，要考虑有急性左心衰竭，应吩咐病人双腿下垂，采取坐位，如备有氧气袋，及时吸入氧气，并迅速通知急救中心。

4、遇到发病要冷静处理：在日常生活中高血压患者的病症是经常反复发作的，给患者带来极大的健康危害。

如果高血压病人发病时伴有脑血管意外，除头痛、呕吐外，甚至意识障碍或肢体瘫痪，此时要让病人平卧，头偏向一侧，以免意识障碍，或剧烈呕吐时将呕吐物吸入气道。

几种类型的高血压患者怎么运动

气虚型：以节奏较慢，强度较低的全身运动为主，如太极拳、木兰拳、匀速自行车运动、慢走等等，一些社区附设的拉伸、侧转等健身器材也是不错的选择。

这类患者往往可以通过缓慢的运动来提升和恢复身体里的正气，并因气血运行更加顺畅而使身体的阴阳趋向平衡。适当运动后一般血压反而会降低。

痰湿型：这类患者年龄跨度较大，建议年轻的可适当多做点运动，而且运动的强度可以比气虚型患者更激烈些、运动时间也宜更长些，如进行慢跑、做些包括拉伸和跑跳的保健操等等。这类患者可通过身体锻炼来“助阳化湿”，一般在适当运动后血压变化不会太大，但身体会觉得更清爽。

肝火型：这类患者阳气旺盛，一动血压就易升高，容易出现意外，反而不主张做太多运动。如果一定要运动，建议最好选择散步。激烈的跑跑跳跳或其他长时间的运动一定要避免，以免出现血压猛增诱发心脑血管并发症。

需要特别提醒的是：无论哪一类型体质的患者，运动的头天晚上一定要保证好睡眠，有心脏病的高血压患者在运动前最好先服药，运动时也尽量将药带在身上。

血压高的老人不能吃什么

有些食物适合患有高血压的老年人吃，也有一些食物不适合患有高血压的而老年人吃，那么血压高的老人不能吃什么呢？下面就由小编来为您介绍血压高的老人不能吃什么。

老年人是高血压的高发人群，高血压患者一定要注意日常的饮食，老年人要知道一个事实，就是高血压往往会在遇到各种不良诱因下，并发各种严重疾病，有时甚至会危及生命，所以老年人在日常生活中，一些不良的饮食习惯是高血压疾病发病的重要诱因。因此，患有高血压的老年人一定要管好自己的嘴，不能随着自己的兴致随意的满足自己的口腹之欲，伤害自己的身体健康。

1、高盐食物

世界上对盐和血压的关系已经研究了100多年，发现高盐摄入可引起血压升高，低盐饮食可使血压降低。这是因为，食物中含盐量太高容易引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力大，引起血压增高。因此，患有高血压的老年人平时要注意控制盐量的摄入，保持低盐饮食才有益身体健康。

2、动物蛋白

根据一些实验室研究发现，动物蛋白的过多摄入对高血压患者的顺利康复会起到很大的阻碍作用。高血压疾病患者应限制或禁用动物蛋白，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等，某些蛋白有降压作用。

3、高热能食物

高血压患者有效辅助治疗的重要方法之一就是要把体重控制在正常范围之内，所以高血压患者要严格限制高热能食物的食用。因为高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

4、温补类食物

高血压的老年人在进补的时候尤其要小心，一些温补类的食物也不利于高血压病人的恢复。如枸杞，枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压或性情急躁的人最好不要食用枸杞。

除了以上内容，下面小编继续为您介绍血压高的老人不能吃什么。

5、浓茶

一些利于降压的药茶是高血压患者日常护理的有效方法，高血压患者要积极利用药茶的降压功效。但是需要注意的是高血压病患者要忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升，而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

6、咖啡

许多人喜欢闲暇时喝杯咖啡享受一下小资情调，但这种做法不适合患有高血压的老年人。咖啡因对血压的升高起到帮助作用，咖啡因能使血压上升五到十五毫米汞柱，比如，原来血压是120/60的人，在摄取咖啡因后，可能上升至135/75。另外，对咖啡因代谢缓慢的高血压病人经常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的风险。

积极调整饮食，建立合理的饮食结构是高血压患者可以有效辅助治疗的重要措施，所以高血压患者要长期坚持。高血压的饮食是非常有讲究的，对于一些不利于顺利降压的食物，高血压患者要尽量避免食用。

了解了血压高的老人不能吃什么，下面小编为您介绍几款适合高血压老人的养生粥。

老人高血压食谱

1、绿豆海带粥

绿豆有清火降压的功效，同样海带也是利于降压的食品，高血压患者可以把绿豆海带粥作为长期的晚餐必备食物，这对缓解病情和把血压控制在正常范围内是非常有利的。具体做法是准备绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。

2、菊花粥

高血压患者不仅可以通过喝菊花茶来降压，而且可以喝菊花粥来控制血压，避免血压的剧烈波动。具体做法是准备菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日服用两次，可以晚餐食用。

3、芹菜粥

芹菜是高血压患者应该经常食用的利于降压的蔬菜，把芹菜煮成粥来服用，不仅美味可口而且可以有效减轻高血压患者的病痛。具体做法是要准备芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

餐桌上“五色”预防高血压高血压饮食大盘点

我们都知道吃东西是要讲平衡的，要荤素搭配，人不能光吃素，也不能光吃肉。从人的牙齿构成来讲，人生出来就是要吃肉的。人的牙齿中，上下臼齿(俗称槽牙)是吃五谷杂粮的，前面4颗门牙是吃蔬菜、水果的，犬牙主要负责撕扯食物，就是用来吃肉的。适量摄入肉类是维护人体健康必需的。有人担心食用鱼肉类等高蛋白的食品，可能对高血压病人不利。其实，低蛋白饮食对于高血压病人比高脂肪饮食更有害，因此要求高血压病人应保证适量蛋白质的供应。但高血压病人要少吃羊肉，患有冠心病、高血压、高脂血症及肥胖的人要忌食肥猪肉。

一、多吃“无腿”食物

研究表明，常吃无腿食物有助于减低心血管疾病的发生，鱼类是最佳选择。美国心脏病学会和糖尿病学会都将每周食用2-3次鱼(特别是海鱼)作为膳食的推荐准则。有关资料也表明，生活在海边的居民高血压和中风的发病率比山区居民明显降低。因为大量摄入鱼类蛋白质，会使血管变得结实而富有弹性，因而不易破裂。同时，鱼类含钙、钾丰富，这对防治高血压也是大有裨益的。