高血压饮食原则中要求患者每天的食盐摄入量为多少克（20篇）

随着经济的发展，食物中的蛋白质增高，痛风的患病率日益增加。为了早日康复，预防复发，提高生活质量，痛风患者应坚持科学的饮食原则。痛风的根本病因是体内的高尿酸血症，而尿酸是由食物中的嘌呤代谢和体内自身代谢产生的，合理饮食是治疗痛风的一个重要内容，下面就和小编一起去了解一下老人痛风患者的饮食原则。

1、老人痛风脚肿吃什么药

1.1、非甾体抗炎药:吲哚美辛苦(消炎痛),25mg/次,每日3次。扶他林,25~50mg/次,每日3次。其他如奇诺力、芬必得、布洛芬、萘普生、炎痛喜康等均可选用。本类药物一般在开始治疗时给予接近最大剂量,以达最大程度地控制急性症状,然后,在症状缓解时逐渐减量。

1.2、糖皮质激素:当上述药物对于痛风的治疗无效或不能耐受时采用,不宜长期用,疗程2~3天。泼尼松5~10mg/次,每日3次。

2、引起痛风的原因

2.1、重男轻女:痛风患者男女发病比例为20比1,女性痛风发病率低的主要原因是:女性体内雌能促进尿酸排泄,并有抑制发作的作用。这就是引起痛风的原因之一。

2.2、生活无规律:有些年轻人生活毫无规律,常常是通宵达旦。这种无规律的生活方式,都会打乱人体“生物钟”的节律,代谢失常,加重体质酸性化,成为痛风“青睐”的对象。这也属于诱发痛风的原因。

2.3、遗传因素:痛风病是一种遗传代谢性,具有遗传倾向,有痛风病家族史的人,若不注意吃喝,就容易得痛风。这是因为体内缺乏一种酶,不能将蛋白质完全分解,嘌呤在体内聚集过多,血中尿酸也增多而结成晶体,沉积在关节内,引起炎症因而产生剧痛。这种痛风的原因比较常见。

3、痛风的症状有哪些

3.1、典型症状:疼痛进行性加重,呈剧痛。体征类似于急性感染,有肿胀,局部发热,红及明显触痛等。局部紧张,发热,有光泽,外观呈暗红色或紫红色。大趾的跖趾关节累及最常见(足痛风),足弓,踝关节,,腕关节和肘关节等也是常见发病部位。全身表现包括发热,心悸,寒战,不适及增多。

3.2、相关症状:第1跖趾关节疼痛和肿大、关节疼痛、关节肿胀、关节畸形、尿酸盐在关节内沉积增多。

痛风患者的饮食原则

1、避免吃得过饱,摄取过高的热量会导致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,会直接导致尿酸的增加,所以要注意不可吃过饱;为了控制量的摄取,又能兼顾饱足感,不妨多吃含有丰富食物纤维、热量又低的海藻类、菇类、蒟蒻食品。

2、严禁不吃或吃得太快,不宜以减肥餐方式控制体重,以免因禁食造成细胞分解,将尿酸释出;另外,不规则的会导致,对痛风也会产生不良影响。例如不吃早餐,长时间的感会让人于午餐时开怀大吃;且饿一再吃东西,身体吸收的热量会更多,并迅速转为脂肪储存起来,加上吃得太急,容易导致过量,也更易发胖。

3、注意营养均衡,如果完全不摄取含普林的食物,就很难维持营养均衡。所以,在饮食时,须注意摄取不同的食物素材,保持营养均衡。

4、多多补充水分,充分补充水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可帮助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的;另外,酸性的尿也会经过水分的补充而倾向碱性。

痛风吃什么好

1、红花苏木饮:红花,,加水适量,煎二十分钟,去渣取汁加食糖适量调味,一日分3次食前温服。适用于关节肿胀,皮下有结节者。

2、木瓜车前苡米饮:木瓜,鲜车草(干车前草用30克),薏苡仁,加水适量,煎煮20分钟,去渣取汁,不拘时当茶饮于关节肿痛,小便黄热者。

3、粥:仁配大米,加水适量煮粥。早晚各服1次,十天为一疗程。适用于血尿酸高而无明显症状者。

近些年高血压在我国老年人中越来越常见，这跟人们的生活水平有着很大的关系。老人患高血压就很容易引起心脑血管疾病，对身体的危害特别大，及时防治高血压就显得特别的重要，今天就为大家介绍一下高血压患者怎样进行饮食调节吧？

将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。

将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血压者可以降低。

用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

在夏季高血压患者一定要做好疾病突发的预防措施，这于高温的天气有着直接的关系，那么夏季高血压患者的饮食方法有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

在夏季时，高血压患者应注意：

①及时补充水分;

②少吃冷饮冷食;

③睡眠温度不宜多低;

④不熬夜。

对高血压患者，其基本饮食原则为：

①控制能量，保持适宜体重;

②减少盐的摄入，推荐低钠高钾膳食;

③增加含钙、镁等矿物质的食物摄入;

④限制饮酒;

⑤每天摄入充足的维生素(尤其是维生素A、B族、C)和膳食纤维;

另外，在饮食上还需注意⑥摄入适量是优质蛋白;⑦限制脂类，增加富含Ω3系列油脂的摄入，限制胆固醇的摄入;⑧注意摄入以下有利于降血压的营养，如硒、牛磺酸、大蒜素、黄酮、胜肽、γ-氨基丁酸等营养物质。

主食：

高血压患者每天应摄入一定量的粗粮、杂豆及薯类，如常见的燕麦、荞麦、玉米、小米，红豆、绿豆、以及土豆、红薯、紫薯。

鲜玉米棒：每一颗玉米棒，大约4两，可以代替半两的粮食。玉米属于粗粮，鲜玉米棒当然也属于粗粮。吃玉米棒的好处在于，可以吃到玉米胚芽，这在玉米碜、玉米面里已经被去掉了。玉米胚芽除去富含维生素E、矿物质和人体必需脂肪酸外，最大的好处就是其中的植物甾醇含量高，玉米油是所有植物油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇，即植物固醇，它在体内可与胆固醇发生竞争，有很好的降低胆固醇的作用，所以对软化血管、防止心血管疾病很有好处。

荞麦凉面：夏天吃荞麦凉面，真的是一件很幸福的事。荞麦的最大的特点是蛋白质质量比超过大多数粮食，富含维生素、矿物质和膳食纤维，且含有大量的功能性成分芦丁。芦丁又称维生素P，具有降低毛细血管脆性、增强血管壁弹性、韧性和致密性、改善微循环、舒张血管的作用，因此降压效果良好。需要注意，夏季时吃面较多，容易导致维生素B1缺乏，应注意搭配一些瘦肉、豆类和蛋、奶，如吃荞麦凉面时可以切几片牛肉，或放点煮黄豆。煮面时，我很喜欢切点千张丝进去，这样拌面时就一起吃掉了，煮过的千张丝很软很好吃，而且可以补充优质蛋白和钙。

一个特别简单的凉面吃法，不用打卤，就煮个面就行了：①细圆面煮七八分熟(还有点劲道)后，立刻过冷水，②控干水分，调入少许香油，防止粘连，③制作调料油：生抽、醋、蚝油、鸡精、糖少许，切黄瓜丝，④把调料油、黄瓜丝放入凉面，搅拌均匀即可。

土豆丝饼：①准备的材料，②土豆一个去皮刨丝，③将鸡蛋1个、面粉1两、盐1克(还可加胡椒等)放入土豆丝中，④加适量的清水搅拌均匀，⑤在饼铛中放点油，烙熟。土豆富含钾元素，有助于排钠降压，土豆含有的维生素C及鸡蛋的优质蛋白质和维生素，有利于增强血管弹性，另外土豆、鸡蛋中都富含维生素B族尤其是维生素B1，有利于能量的代谢。夏季时，不爱吃饭，不妨做点适口的土豆丝饼代替部分主食。

主菜：

夏季可以吃些清淡的肉食，如鸡肉、鸭肉、鱼虾贝类以及豆制品。

口蘑牡蛎豆腐煲：①牡蛎肉冲洗干净，备用，②豆腐洗净，切成方块，③口蘑、香菇洗净，④锅中倒入底油烧至五成热，下姜丝炒香⑤放入蘑菇加少许黑胡椒，翻炒几下，倒入适量清水煮沸，⑥加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟，⑦加盐调味，撒上葱末即可。蘑菇，尤其是口蘑，属于钾的优质来源，每天吃点蘑菇，不仅可以提高免疫力，还具有排钠降压的作用。牡蛎和豆腐都富含钙、镁，有利于排钠，舒张血管，促进降压。另外，牡蛎中还含有利于降压的Ω3系列油脂和牛磺酸。

蒜蓉煎豆腐：夏季懒得炒菜，可以试试用电饼铛或烤箱烤菜。①豆腐洗净，切成长块，②蒜、姜切末，辣椒切丝，加入少许韩式辣酱混合均匀，③电饼铛内刷少许油，煎至两面金黄，④加入调料，轻轻拌炒均匀，再煎1-2分钟即可。

副菜:

古语有云：君子有所为，有所不为。我认为，这句话同样适用于脉管炎患者的饮食方面。脉管炎患者相较于常人而言，总要有些忌口的。那么脉管炎的饮食原则都有哪些呢?接下来请跟着小编了解吧。

脉管炎护理的方法

1、心理护理

病人应保持心情愉快，避免精神刺激，增强战胜疾病的信心，积极主动地配合医生治疗。

2、适度锻炼

除有严重组织坏死、剧烈疼痛的病人外，均应下床活动，以不感疲劳为宜。锻炼不仅能增强抗病、抗寒能力，还可大大改善患肢血液循环。

功能锻炼不仅可以防止肌肉萎缩，而且使肢体的血流量增加，促使血管侧支开放，保持肢体活动能力。但是，患肢锻炼不能操之过急，活动量要适当。因为患肢本身处于缺血状态，过度活动时必然加重症状。这里所说的活动适当，就是以不引起肢体疼痛为度。

脉管炎的饮食原则

1、饮食宜清淡、富有营养的食物，多吃蔬菜水果，多饮水，多食黑木耳。

2、少吃或不吃黏性食物，如年黍米面、年糕、芝麻糖之类，这些食物可使血液黏稠度增加，血液流动速度缓慢，而引起血栓形成，使原已狭窄的动脉完全阻塞。

3、对于脉管炎患者，可用下述食疗改善血管的弹性，避免血管硬化以及破溃。

脉管炎的具体食疗方

1、丹参酒

白酒500克，紫丹参90克，浸泡一周后，每次饮30毫升，1日1-2次。

适用于脉管炎初期肢冷麻木者。

2、赤豆煮米仁

赤豆100克，生熟米仁各30克，红枣7枚，红糖适量，著熟后服食。

适用于肢体浮肿者。

3、黄豆冬瓜皮汤

冬瓜皮60克，黄豆60克，清水3碗，煎至1碗，去渣饮用。

适用于患肢浮肿，全身贫血者。

4、赤豆桃仁莲藕汤

桃仁15克，赤豆60克，莲藕100克，洗净切成小块，加清水适量煮汤，以食盐少许调味，饮汤食赤豆及莲藕。

适用于肢冷血脉不和者。

5、桑椹汤

桑椹子60克，加清水3碗，煎至1碗半。用白砂糖或红糖适量调味，去渣饮用。

适用于腰酸头晕者。

日常生活中，高血压患者可以通过饮食疗法来降低血压，不少的食物都可用于降血压，但是不同食物在降压功效上又有所不同。冬季天气寒冷，老年高血压患者就更要注意饮食调理，下面就和小编一起去了解一下高血压患者冬季饮食吃西芹降血压。

西芹性凉、味甘，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。和芹菜一样，吃西芹也能降血压，两种芹菜都含纤维，有通便功效，但相比西芹纤维较丰富。老年人冬季吃点西芹，能够辅助降压，预防便秘。

实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长，并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。同时，丰富的钾能够促进体内钠的排泄，对于高血压患者来说，西芹能够有效辅助控制血压。

此外，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

但需要注意的是，对于有胃溃疡等消化道溃疡的患者和因年龄增大而消化能力减弱的老年人来说，最好不要过多食用西芹，可以适当通过饮用西芹汁的方式来摄入。

高血压是心脏病的最大致病因素，很多的老年人患有心脏病，但是不注意预防高血压，这样是不对的，饮食是否恰当直接关系到血压是否平稳。所以老年人要十分的注意，下面我们就总结一下老年心脏病患者在防高血压上饮食应如何安排吧？

1.少吃饼干。

哈佛大学公共卫生学院一项近期研究发现，反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。饼干和羊角面包之类的食品含有一定反式脂肪。另外，如果食品标签上出现氢化油成分，则说明该食品或多或少含有反式脂肪。因此，建议选择全谷面包。

2.少喝咖啡。

多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。

3.少吃匹萨饼。

美国食品制造商协会一份报告指出，熏肉匹萨饼和奶酪匹萨饼是美国人饮食中钠的主要来源。调味酱、面包皮、奶酪以及添加在匹萨饼上的香肠和火腿都含有很多盐。

4.少喝碳酸饮料。

美国心脏协会杂志《循环》刊登一项新研究发现，常喝软饮料、冰茶和水果混合饮料等含糖饮料会增加高血压发病率。另一项研究发现，即使是低热量汽水饮料同样会增加高血压危险。

5.少吃加工肉食。

低盐饮食有助于预防高血压。大多数引发高血压的钠其实来自包装食品或加工食品。含盐较多的加工肉食包括：咸肉、香肠、肉酱面、热狗等。高血压高危人群最好选择低盐或无盐肉食，如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。

6.少饮酒。

大多数专家认为，高血压者酗酒绝对会要命。韩国近期一项研究发现，酗酒会导致成人高血压死亡率翻倍。专家建议，高血压病人应避免饮酒，尤其不宜多饮烈性酒。

7.多吃水果蔬菜。

多吃水果蔬菜不仅有助于控制体重、防止肥胖，而且也可以有效降低血压。美国心脏协会表示，水果蔬菜可提供充足的钾，抵消因为钠摄入过多而导致的血压升高问题。建议多吃山芋、菠菜、香蕉、橙子(包括鲜榨橙汁)以及西红柿。

8.多用调味品。

人们习惯用食盐给食物增味，其实更科学的方法是添加香菜或调味品让食物更可口。比如做菜时多用黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、孜然等替代部分用盐量。

9.多喝低脂奶。

美国国家心肺血液研究所的一项新研究调查了5000人的饮食情况，结果发现，与从来不吃低脂奶制品的人相比，每天吃2次以上低脂奶制品的人血压水平更低。低脂奶酪、低脂酸奶或一杯脱脂牛奶等，都是很好的健康零食。

老年痴呆患者的饮食原则

老年痴呆患者需要家人细心照顾，因为患者本身已经失去了自我护理的能力，如果饮食不合理、生活不规律，会导致老年痴呆症疾病的病情随着时间慢慢加重，使患者更为痛苦。在饮食控制下，老年痴呆患者需遵循三个原则。

1、日常生活中老年痴呆症的饮食要均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄龋多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。

2、要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆的饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。

3、老年痴呆症的饮食还要节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。

老年痴呆病人家庭护理注意事项

1、改善家庭环境

家庭设施应便于老人生活、活动和富有生活情趣。家庭和睦温暖，使病人体会到家人对他的关心和支持。家人应鼓励病人树立战胜疾病的信心，避免一切不良刺激。

2、膳食平衡和心理健康，有助于预防或减缓痴呆的发生

多数老年痴呆病人说不出明显的发病日期，可见其是缓慢发生的疾病。因此远离导致痴呆的各种危险因素就显得十分重要，如不良的生活方式和饮食习惯、情绪抑郁、环境污染等。老人在离退休后，应积极参加社会活动，广交朋友，培养兴趣，从事力所能及的脑力和体力活动，尽量与子女生活在一起，不脱离家庭，不脱离社会。

3、帮助料理患者的日常生活

痴呆老人在卫生、饮食、大小便、起居等日常生活方面自理能力差，需要家属督促或协助。安排其合理而有规律的生活，要求他（她）按时起床、就寝和进餐，使之生活接近正常规律。

维持良好的个人卫生习惯，可减少感染的机会。个人卫生包括皮肤、头发、指甲、口腔等的卫生。要求早晚刷牙、洗脸，勤剪指甲，定期洗头、洗澡，勤换内衣、被褥。给予卫生指导，采取措施制止不卫生行为，如随地大小便、捡地上东西吃等。根据天气变化及时添减衣被，居室常开窗换气，常晒被褥。长期卧床者要定时翻身、拍背，预防褥疮。对病情较重的病人，要协助料理生活，注意营养饮食、衣着冷暖和个人卫生。

4、加强功能训练，培养生活自理能力

人的大脑和躯体的功能都是用则进，不用则退。对轻度痴呆的老人，要鼓励其自己料理生活，如买菜做饭、收拾房间、清理个人卫生；鼓励其参加社会活动，安排一定时间看报、看电视，使他（她）与周围环境有一定接触，培养对生活的兴趣，活跃情绪，以分散病态思维，减缓精神衰退。对中、重度痴呆老人，家属要花一定时间帮助和训练他（她），如梳洗、进食、叠衣被、如厕，并要求其按时起床；带领他（她）干些家务活，如擦桌子、扫地；晚饭后可让他（她）看一会儿电视。坚持一段时间后，有些患者生活基本可以自理。

鼓励活动，保障睡眠。可根据病人平时爱好，鼓励其多活动，但活动量不宜过大，外出活动时要有人陪伴，以防撞车、撞人、跌倒或与人发生争执。每天应保证有6至8小时的睡眠，夏天尽量午睡。

由于高血压的治疗属于长期服药的过程，因此对于高血压患者服药方面需要注意的问题也是非常多的。在临床上医师根据具体患者的病情首先选择利尿剂、β阻滞剂、钙拮抗剂、血管紧张素转换酶抑制剂或血管紧张素ⅱ受体(at1)拮抗剂，或者由上述药物组成的固定剂量复方降压制剂，下面就和小编一起去了解一下高血压患者的用药原则有哪些。

降压药的选择主要取决于药物对患者的降压效应和不良反应。对每个具体患者来说，能有效控制血压并适宜长期治疗的药物就是合理的选择。在选择过程中，还应该考虑患者靶器官受损情况和有无糖尿病、血脂、尿酸等代谢异常，以及降压药与其它使用药物之间的相互作用。另一个影响降压药选择的重要因素是患者的经济承受能力和药物供应状况。就目前我国的医疗经济现状和较低的治疗率而言，尽可能在一般高血压患者中推荐使用价廉的降压药物。首先提高治疗率，然后在此基础上逐步提高控制率。

根据已有的国内外临床试验和有关研究证据，从提高降压疗效、减少并发症、改善生命质量的角度，在我国通过降压治疗尤其大幅度地降低脑卒中的发病率与死亡率，临床医师可以根据具体患者的病情首先选择利尿剂、β阻滞剂、钙拮抗剂、血管紧张素转换酶抑制剂或血管紧张素ⅱ受体(at1)拮抗剂，或者由上述药物组成的固定剂量复方降压制剂。

高血压的用药原则1.利尿剂利尿剂主要用于轻中度高血压，尤其在老年人高血压或并发心力衰竭时。痛风患者禁用，糖尿病和高脂血症患者慎用。小剂量可以避免低血钾、糖耐量降低和心律失常等不良反应。可选择使用双氢氯噻嗪(hydrochlorothizide)12.5mg，每日1-2次;吲哒帕胺(indapamide)1.25-2.5mg，每日1次。呋噻米(furosemide)仅用于并发肾功能衰竭时。

高血压的用药原则2.β-阻滞剂β阻滞剂主要用于轻中度高血压，尤其在静息时心率较快(80次/分)的中青年患者或合并心绞痛时。心脏传导阻滞、哮喘、慢性阻塞性肺病与周围血管病患者禁用。胰岛素依赖性糖尿病患者慎用。可选择使用美托洛尔(metoprolol)50mg，每日1-2次;阿替洛尔(atenolol)25mg，每日1-2次;比索洛尔(bisoprolol)2.5-5mg，每日1次;倍他洛尔(betaxolol)5-10mg，每日1次。β-阻滞剂可用于心衰，但用法与降压完全不同，应加注意。

高血压的用药原则3.钙拮抗剂钙拮抗剂可用于各种程度高血压，尤其在老年人高血压或合并稳定型心绞痛时。心脏传导阻滞和心力衰竭患者禁用非二氢吡啶类钙拮抗剂。不稳定性心绞痛和急性心肌梗塞时禁用速效二氢吡啶类钙拮抗剂。优先选择使用长效制剂，例如非洛地平(felodipine)缓释片5-10mg，每日1次;硝苯地平(nifedipine)控释片30mg，每日1次;氨氯地平(amlodipine)5-10mg，每日1次;拉西地平(lacidipine)4-6mg，每日1次;维拉帕米(verapamil)缓释片120-240mg，每日1次。一般情况下也可使用硝苯地平或尼群地平普通片10mg，每日2-3次。慎用硝苯地平速效胶囊。

高血压的用药原则4.血管紧张素转换酶抑制剂血管紧张素转换酶抑制剂主要用于高血压合并糖尿病，或者并发心脏功能不全、肾脏损害有蛋白尿的患者。妊娠和肾动脉狭窄、肾功能衰竭(血肌酐265?mol/l或3mg/dl)患者禁用。可以选择使用以下制剂：卡托普利(captopril)12.5-25mg，每日2-3次;依那普利(enalapril)10-20mg，每日1-2次;培哚普利(perindopril)4-8mg，每日1次;西拉普利(cilazapril)2.5-5mg，每日1次;苯那普利(benazapril)10-20mg，每日1次;雷米普利(ramipril)2.5-5mg，每日1次;赖诺普利(lisinopril)20-40mg，每日1次。

高血压的用药原则5.血管紧张素ⅱ受体拮抗剂血管紧张素ⅱ受体(at1)拮抗剂，例如氯沙坦(losartan)50-100mg，每日1次，缬沙坦(valsartan)80-160mg，每日一次。适用和禁用对象与ace-i同，目前主要用于ace-i治疗后发生干咳的患者。

众所周知高血压是生活中很常见一种疾病，在中老年人中比较常见，得了高血压给他们的生活带来了很多的困扰。对于患者来说除了要进行一些必要的治疗外，日常生活中还要注意一些护理，下面就和小编一起去了解一下老年高血压患者饮食调理措施。

高血压患者的饮食1、适量摄进蛋白质

高血压病人逐日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄进。

高血压患者的饮食2、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，由于肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

高血压患者的饮食3、要控制能量的摄进

提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。这是高血压患者的饮食禁忌之一。

高血压患者的饮食4、限制脂肪的摄进

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

冠心病是老年人最常见的疾病之一，是影响人民健康和长寿的主要疾病。癌症不是最主要的，占首位的是冠心病等心血管疾病，下面就和小编一起去了解一下冠心病患者的饮食原则。

1.控制热量，保持理想体重。

2.控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇，一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比（p∶s∶m）以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响，应适当加以控制。

3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多（在我国人民膳食结构中就是主食量过多），可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国，人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。

4.适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。

5.提供丰富的维生素。维生素c能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用；还能改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成；还能降低血中甘油三酯的水平。维生素e具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。

6.保证必需的无机盐及微量元素供给。碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。

7.少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

8.禁饮烈性酒。酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故应禁酒。

关注老年人的饮食原则有哪些？（二）食谱举例早餐：花卷（面粉50克、黄豆粉20克玉米面糊粥（玉米面30克炝芹菜（芹菜50克、花生仁20克茶蛋1个（鸡蛋60克午餐：大米饭（大米100克肉丝面（面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克西红柿炒鸡蛋（西红柿150克、鸡蛋50克红烧鲢鱼（白鲢100克晚餐：千层饼（面粉50克绿豆稀饭（大米30克、绿豆20克炒油菜（油菜150克五香豆腐丝（干豆腐100克全日烹调用油15克。

网小编：钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性，激活人体肌肉收缩等多种功能;氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶，这些对于生命活动是极为重要的。生活中许多人都知道高盐饮食对健康不利，片面地认为吃盐越少越好，甚至不吃盐，其实这是个误区。

众所周知，高盐可使血压升高，低盐可使血压降低，北方人比南方人吃盐多，所以北方人的血压普遍比南方人高。医生也常劝患有高血压的病人“别吃得太咸”，饮食要清淡些，以利于控制血压。其实，并非所有吃盐多的入都会发生高血压。研究表明，大约有1/5的人对盐敏感。这些人食盐过多时会发生高血压，如已有高血压则会使血压更高。美国专家对1900名高血压患者进行了长达4年的观察，定期对他们尿中食盐的含量进行分析，发现尿中食盐含量最低的病人比含量正常的人心肌梗死发病率高4倍。所以，即使是高血压患者，也不是盐吃得越少越好。目前医学尚不能分辨出对盐敏感的人群，因此世界卫生组织建议，每日食盐量应控制在5克左右。

低盐饮食并不是说吃盐越少越好，更不是不吃盐。若过度限盐会有一定的副作用。钠盐摄入不足，会使机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷。若长期过度限制盐的摄入，会导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状，出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，医学上称为“低钠综合征”。急剧限盐能使体液容量下降，肾素-血管紧张素系统及交感神经系统活性增加，可导致部分病人的血压反而升高。

医学实践告诉我们，低盐饮食对高血压病患者是非常有益的，但不是所有的人都需要低盐饮食。一个人是否需要低盐饮食，应视自己的健康状态而定。有肾脏疾病和慢性胃病者，应限制食盐的摄入量，以少吃盐为宜。除此之外，对于一般血压不高的人，不必刻意限制食盐的摄入量。

妊娠糖尿病患者饮食调节与普通糖尿病大致相同，但更应注意热量的摄取、营养素的比例及餐次的分配，目的是为母体及胎儿提供足够的热量及营养素，有利于控制血糖，减少孕期并发症，防范早产和流产发生。下面就和小编一起去了解一下妊娠糖尿病患者饮食的原则有哪些？

1、妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期应适当增加热量，以保证胎儿营养需求。

2、在孕期中不宜减轻体重，即不要开展减肥治疗。

3、少量多餐，定时定量，将每天应摄取的食物分成5～6餐，每餐不可过饱，可在睡前1～2小时吃点软食或饼干，以免晚餐与隔天早餐的时间相距过长。

4、减少含有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料、果汁、果酱、蜜饯、糖果及甜食等的摄入。

5、妊娠初期不需要特别增加蛋白质摄取量，妊娠中、后期应适当增加蛋白质的摄入量，以优质蛋白为主，如蛋、牛奶、鱼类、虾、瘦肉及豆制品等。

6、烹调用油以植物油为主，如花生油、橄榄油、豆油和菜油等，尽量少用动物油，禁止食用动物内脏、香肠、火腿等高脂高盐食品。

7、适当增加五谷杂粮的摄入比例，如小米、糙米、荞面、燕麦、玉米面、土豆、绿豆等。

8、增加新鲜蔬菜的摄入，如芹菜、青菜、韭菜、白菜、莴笋、豆芽、冬瓜、西红柿、黄瓜、茄子、萝卜和青椒等，宜蒸、煮、拌、烧，煨炖等，不宜煎、炸、熏烤和腌制。

9、不必过分限制新鲜水果的摄入，如橙子、柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、菠萝、樱桃等含糖量低，可以放心食用，仅在血糖不稳定时加以限制，但要慎重选用香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、荔枝、芒果等含糖高的食物，不要食用柿子、哈密瓜、葡萄，以及干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干和桂圆等干果。

10、餐后应适当运动，如散步、快步走等，但在出现需要保胎情况时，应限制运动，以休息为主。

我们都非常希望老年人可以健康，没有疾病但是在日常生活中，有很多的老年人却出现了高血压，这严重的影响到了生活，身体，造成了很大的影响，平时大家需要注意疾病的出现，并且在日常生活中，要注意综合进行调节，那么老年高血压患者应该怎么进行饮食调节呢？

饮食应节制

平时我们的饮食还需要注意节制，不能暴饮暴食，注意规律饮食，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

早餐少吃鸡蛋

很多家庭在早餐的时候都喜欢吃鸡蛋，但是早餐需要注意少吃鸡蛋。鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

多吃豆类

高血压患者平时可以适当的吃一些豆类，能够帮助我们有效的平衡血压，无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

多吃蔬菜

适当的吃些蔬菜对于降血压也有非常好的效果，很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

注意补镁

镁元素对于降血压非常的有效果，适当的补镁。能够帮助我们平衡血压。最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

大家都知道高血压是生活中很常见的疾病，高血压的发病原因以及病情加重在很大程度上和饮食有关。高血压患者们日常生活中一定要注意饮食习惯，下面就和小编一起去了解一下如何了解高血压患者的饮食。

1、应行辨证饮食调养

根据高血压患者的临床表现不同，辨证类型则不同，按不同辨证类型立法、配方，就能满足饮食调养的不同要求，也才能达到辨证施治高血压病的目的，这就是高血压患者的饮食方法。

2、纠正不合理的饮食结构

长期不合理的饮食结构，会诱发或加重高血压病，故纠正不合理的饮食结构在高血压病的防治中占有十分重要的地位。在高血压病的饮食调理中，高血压患者的饮食应注意限制总热量的摄入，应减少食盐和脂肪的摄入，适量补充优质蛋白质，戒烟限酒，合理补充钙、钾、锌、镁、铬及维生素等，都对高血压病防治有利。

3、避免进食“三高”饮食

“三高”饮食，即高热量、高脂肪、高胆固醇的饮食。高血压患者，总热量的摄入不能太高，肥胖者应限制进食，高血压患者的饮食要适当增加体力活动。应尽量少食动物油，如猪油、黄油、熏肉、动物内脏等;应食用植物油、豆制品、鱼类等，以防胆固醇增高;高血压患者，如无高脂血症的，允许每天吃鸡蛋一个。

4、节制饮食控制体重

高血压患者应节制饮食，减少甜食，避免进食过饱，并尽量控制体重在正常范围内。俗话说，“饮食常留三分饥”，这对高血压患者，尤其对老年性高血压患者特别重要。对老年性高血压患者，应根据本人工作和生活情况，按标准计算出的摄入总热量，还应再减少15%～20%。

妊娠前已有糖尿病的患者妊娠，称糖尿病合并妊娠；另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退，妊娠期才出现糖尿病，又称为妊娠期糖尿病（GDM）。糖尿病孕妇中80%以上为GDM，糖尿病合并妊娠者不足20%。GDM患者糖代谢多数于产后能恢复正常，但将来患2型糖尿病机会增加。糖尿病孕妇的临床经过复杂。对母儿均有较大危害，必须引起重视，下面就和小编一起去了解一下妊娠糖尿病患者的饮食治疗原则。

原则1：

初期不增加热量，中、后期依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。孕期中不宜减重。

原则2：

注意餐次分配，为维持血糖值平稳及避免酮血症，少量多餐，分成5～6餐。睡前补充点心。

原则3：

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全

不吃饭；而是应尽量避免含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

原则4：

注重蛋白质摄取。如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

原则5：

油脂类要注意。烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。

原则6：

多摄取纤维质。在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。

高血压患者的5个饮食禁忌

高血压患者的5个饮食禁忌

1、高血压患者不宜抽烟，少饮酒

烟酒一直是健康的禁忌产品。少量饮酒有益健康，因此高血压患者可以少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等活血通络，但高血压患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。

另外，高血压患者不宜抽烟，因为尼古丁能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成，不利于高血压患者健康。

2、高血压患者不宜辛辣饮食

高血压饮食首要规律就是要求清淡饮食，因此高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

3、高血压患者饮食不能太咸

高血压患者要限制钠盐的摄入量，因此食盐中的钠离子能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。尤其是太咸饮食容易导致水钠在体内潴而引起水肿。因此，高血压患者饮食不能太咸，每日进盐控制在2－5克以内。

4、高胆固醇食物不要碰

高血压不能吃什么？高胆固醇饮食是高血压患者的大禁忌，因此要控制食用过多高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。而且高血压患者要少吃动物脂肪、不食动物内脏等。

5、高血压患者不适合喝浓茶

少量喝茶利尿，作用对治疗高血压病有利。但是饮茶过多或者喝浓茶会引起兴奋不安、失眠、心悸，因此高血压患者不适合喝浓茶。

许多老年人会在晚年患有高血压疾病，高血压疾病的老人会经常的受到这种疾病的折磨和困扰，饮食和锻炼都要受到一定的限制，那么老年高血压患者的饮食疗法有哪些呢？下面我们一起来看看吧。

1、三餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

2、低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

3、高钾

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。

4、鱼

不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

虽然人们的生活水平有了很大的提高，但是有些老人年的生活却一直离不开酒，有些年迈高血压患者纠结高血压能否喝酒的问题，答案非常明确，是不不可以饮酒的，下面就和小编一起去了解一下高血压老年患者的饮食问题。

饮酒不节制，大量饮酒能使你的血压升高到不健康的水平，如果一次饮酒超过3drinks(1drink等于12盎司即355ml啤酒，也等于5盎司即148ml白酒，也等于1。5盎司即44ml80度的蒸馏酒精)可能一过性升高你的血压，但是反复大量饮酒就能导致你长期的高血压状态。

如果你控制大量饮酒变为适度饮酒，那么你的收缩压将降低2-4mmHg，舒张压将降低1-2mmHg，因此，限酒对预防高血压病发生或控制已患有的高血压是关键的。适度饮酒的量参考以下标准：65岁以下男性每天不超过2drinks;65岁以上男性每天不超过1drink，对任何年龄的女性每日不超过1drink。

最后，我们也要记住，酒精含有很多的热卡，能增加你的体重，体重增加及肥胖也是高血压的危险因素。另外，酒精还能明显性的干扰许多降压药物的疗效以及增加他们的副作用。

老人要注意控制的饮酒数量，尤其是高血压老年患者！要严格的按照上述的标准饮酒！

高血压患者在晚年是要注意很多方面的，饮食就是一个主要的方面，但是高血压有很多的疾病症状，不同的疾病症状要注意饮食的不同。下面就是相关的介绍老年高血压患者的饮食都有哪些讲究呢？

限制食用含胆固醇多的食物，如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。如果血脂持续过高，还应限制高糖类食物。

有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。例如，豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇，就可抑制小肠吸收胆固醇，患者经常食用豆制品是非常有好处的。

经常注意多食蔬菜和水果，它们富含维生素，有利于促进脂质代谢的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸荠等对降血压有一定作用。

患者注意食养是一方面，另一方面要注重烹调方法，加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物，如食之过多，在内分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。所以，应少食含钠盐的食物。同时还应适当限制饮酒，而完全忌酒是不可取的。

高血压可出现不同的症状，应根据具体情况具体食疗之，不可乱用食疗方。现推荐几则供试用。

(1)头晕目眩、头痛面赤、心悸气粗者

选用海带30g，冬瓜150g，薏米12g，白糖少许调味。以上各料洗净，加水适量煮作汤饮。每天一次，重症者可早晚各一次。在食时，可加少许白糖调味。

(2)耳鸣目眩、心悸烦躁、失眠多梦者

选用猪胆汁120g，绿豆粉60g。将胆汁、绿豆粉混合拌匀，晾干研末，每次服6g，每天2次，早晚服。

(3)食欲不振、面色苍白、头晕目眩、肢冷无力者

用鲜葛根60g，粳米60g，沙参、麦冬各15g。先将葛根洗净，去皮切块，与沙参、麦冬共浸一段时间，搅成浆，静止沉淀后取其粉，再晒干备用，每日将此粉15g加粳米熬粥服用。

对于帕金森综合征的病人来说，在平时的饮食护理是非常重要的，正确的安排患者的一日三餐可以预防病情加重。下面小编带你了解帕金森综合征患者必吃的食物，希望对你有帮助!

帕金森综合征患者的饮食原则

1、食物多样，愉快进餐

一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

2、饮食上要规律有节

因为帕金森这种疾病的病机机理就与脾气亏虚有密切的关系，所以调节饮食对疾病的预防很重要，如在饮食上不能过饥或过饱，在有规律，有节度，同时各种营养要调配恰当，不能偏食。

帕金森综合征患者不能吃什么

不能使用过多富含拟胆碱的食物的，主要是因为帕金森患者的药物中含有的物质可能会与拟胆碱的食物相抵抗，从而导致疗效降低，出现治疗效果不佳的现象。

患者还不能吃一些高蛋白的食物，主要是由于高蛋白的食物也是可能会与西药化学物进行对冲，从而导致了治疗效果不佳的现象出现，影响患者的身体治疗，导致患者的身体其他问题出现。

辛辣刺激的食物同样是帕金森患者不能食用的，因为由于辛辣刺激的食物可能会刺激到肠道，这样就有可能会导致患者出现问题，同时由于患者患有帕金森就有可能会出现便秘的现象。

限量吃肉类。由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。

帕金森综合征患者注意事项

饭前服药时很多老年帕金森患者应当注意的，要是喂不好很有可能出现吐出来，恶心的情况。所以在服药时，家人们可以同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等食物来缓解患者的呕吐恶心情况。

其次由于帕金森老年日常无法自理，在饮食上要保证摄入身体所需的足够水份，这样能够帮助患者缓解便秘、易排等情况的出现。以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量，不要心急，否则会造成无法控制排尿。

另外，老年帕金森患者由于食欲不佳或进食量不足，很容易出现贫血营养不良的情况。此时我们就要注意饮食上要保证营养丰富且均衡，热量充足，尽量选择相对柔软的食物，食物的块不要切得太大，以免造成吞咽困难。

帕金森综合征患者必吃的食物

1、多吃谷类和蔬菜瓜果

通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。

2、经常吃奶类和豆类

奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

3、蚕豆

含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物(如息宁)的释放时间延长。

帕金森综合征患者的食疗方

1、枣仁龙眼汤：

材料：龙眼肉、炒枣仁各15克。

制作方法：将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白蜜即成。

食用方法：每日2次，早、晚服用。对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。

2、沙棘菊花饮：

材料：沙棘50克，菊花10克。

制作方法：将沙棘、菊花洗净后共同煎汤，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶饮。

适用于帕金森氏病合并高脂血症。

3、陈皮砂仁酸枣粥：

材料：陈皮5克，砂仁10克，酸枣15克，粳米适量。

制作方法：将砂仁先煮成汤，再放入粳米，酸枣煮成粥后，再放入陈皮，稍混后即可食用。

食用方法：每日2次，早、晚服食。具有镇静作用。

4、天麻炖鹌鹑

材 料：鹌鹑一只，天麻15克。

制作方法：鹌鹑去毛及内脏，将天麻填入其肚内，用线捆住，用水炖熟，加食盐、味精。

食用方法：去天麻，吃肉喝汤，隔日一次。

5、天麻炖猪脑

材 料：天麻10克，猪脑花100克。

制作方法：将上述材料放入沙锅内，加水适量，以文火炖一小时左右。

食用方法：调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次，或隔日服用一次。

6、枸杞蒸羊脑

材 料：枸杞子50克，羊脑花一具

制作方法：将上述材料放入容器，加水适量，加姜末、葱节、料酒、食盐、隔水蒸熟后即可食用。

食用方法：每日分两次吃。

7、天麻鱼头汤

材 料：天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。

制作方法：将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。

食用方法：食鱼肉喝汤，隔日一次。

8、枸杞血藤饮

材 料：枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。

制作方法：取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。

食用方法：早晚分两次饮服，每日一剂。

9、核桃黄酒泥

材 料：核桃仁15个，白糖50克。

制作方法：将上述材料放在砂罐或瓷碗中，用擀面杖捣成泥状，再放入锅中，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟。

食用方法：每日食用两次。