鲜榛子能冻吗(优秀20篇)
在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。下面就由问学吧小编为大家介绍下鲜榛子能冻吗,希望可以帮助到大家。
浏览
2139文章
91篇1:榛子苗病害
全文共 728 字
+ 加入清单榛子其实就是榛子树的果实,常分布在我国黑龙江、辽宁、山东、山西等地。喜欢生长在海拔比较高的地方。那么,榛子苗病害呢?就让的小编带领大家去详细了解一下吧!
金龟子一年发生1代,以成虫在土壤中越冬。4月中旬成虫出土,4月下旬至5月上旬为出土高峰。日落前后成虫从土里爬出,飞到树上危害嫩芽、嫩叶,21~22时,又钻人土中藏起来。成虫多在荒草地、绿肥地或园地问作物卜产卵。成虫具有假死习性。在成虫危害期,可在榛树树冠下撒药毒杀。在成虫上树危害时,用人工将其从树上振落,成虫钻入土中,触毒死亡。
1、苹毛金龟子
该虫危害榛树嫩叶,其幼虫于地下危害幼根。发生时,成虫群集食叶,可将嫩叶全部吃光。
生活史及习性一年发生1代,以成虫在土中越冬。4月上中旬,成虫出土危害叶子。5月上旬成虫开始产卵。卵经10天左右孵出幼虫,
幼虫啃食幼根。至晚秋,幼虫羽化为成虫在土中越冬。成虫早晚不活动,待中午前后气温上升时,成虫成群飞上榛树啃食叶片。具有假死习性,稍有惊动即落地。
利用成虫的假死习性,在早晚成虫不活动时,人工振落成虫,将其踩死,或事先在地面撒药毒杀,效果更佳。成虫大发生时,可喷药毒杀,效果也很好。
2、铜绿金龟子
该虫危害榛树叶片,将叶片咬得残缺不全,或全部食光,只留叶柄。
生活史及习性一年发生1代。以老熟幼虫在土中越冬。次年5月问化蛹,6月中下旬成虫羽化出土,开始危害。成虫多在夜间活动,晚上19~20时,虫大量集聚树上危害叶片。成虫有强烈的趋光性和假死习性。成虫多将卵产于种植的豆类植物和苜蓿上,卵期10天左右,孵化出的幼虫危害树根。
于6月上中旬成虫危害期喷药毒杀。当成虫大发生时,可利用成虫的趋光性,用灯光进行诱杀,或在榛树园四周点火,使成虫自动飞向火光被烧死,或人工振落捕杀。
篇2:榛子有什么营养价值
全文共 556 字
+ 加入清单榛子别名平榛、棰子、山反栗,为桦木利植物榛的种仁。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采.收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
营养成分:每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白质22克,脂肪44.8克,粗纤维9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡萝卜素50微克,核黄素0.15毫克,钙104毫克,钾244.毫克,钠4.7毫克,镁420毫克,铁6。4毫克,锰12.94毫克,锌5.83毫克,铜3.03毫克,磷422毫克,硒O.78微克,尼克酸2.9毫克。
药用功效:健脾和胃,益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。
饮食禁忌:榛子性滑,泄泻便溏者应少食。
篇3:好吃的榛子甜点推荐
全文共 1519 字
+ 加入清单榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。下面就让小编给你推荐几款好吃的榛子甜点吧!
好吃的甜点——新月榛子酥饼
材料
A:低筋面粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉61克、糖粉45克
B:无盐黄油100克
做法
1、将黄油放入盆中,用刮刀搅拌到黄油颜色发白,再快速搅拌到柔软顺滑。
2、将材料A筛入盆中,用刮刀切拌均匀至看不到干粉。
3、用手轻轻揉成团。
4、将面团分成大约10克/个,用掌心揉成小球排出空气,在将小球搓成5-6厘米的条状,两端往下弯做成马蹄形,排入烤盘。
5、烤箱预热180度,烘烤大约15分钟左右。取出放冷却架冷却,完全冷却之后筛上糖粉。
小诀窍
1、配方中的榛子粉亦可用杏仁粉代替。
2、烘烤的时间和温度要根据自己使用的烤箱做适当调整,烤好的饼干底部略呈焦黄色。
3、揉好的面团因为天气热的缘故会特别软,可以放冰箱稍微冷藏会儿,可以更好的塑形。
好吃的甜点——榛子燕麦块
材料
燕麦片160克,黄油90克,榛子45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,蔓越莓干45克,亚麻籽20克
做法
1、榛子切碎并用烤箱预先烤香(175度约4分钟左右,烤出香味即可)、冷却后备用。亚麻籽也同样烤香备用。
2、将干性材料(燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子)在一个大碗里混合均匀。
3、将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体亦可)。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。
5、搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。
6、将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7、用刮刀翻拌,使它们混合均匀。
8、把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里(或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油),用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。
烤箱中层,上下火180度,25分钟左右
好吃的甜点——可可榛子奶油戚风蛋糕
材料
巧克力榛子酱90克,低粉60克,无糖可可粉25克,蛋黄4个,细砂糖20克,玉米油35ML,牛奶100ML,蛋白4个,细砂糖50克,柠檬汁几滴
做法
1.榛子酱+牛奶
2.搅拌机打均匀
3.蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白
4.分次加入50度的玉米油拌匀
5.蛋黄糊加入榛子牛奶中
6.筛入粉类拌匀
7.蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态
8.取1/蛋白混合蛋黄糊
9.再全部混合均匀
10.面糊倒入模中
11.预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
12.凉后分割成3片
13.抹上奶油,再装饰上水果
好吃的甜点——榛子巧克力脆
材料
低筋面粉,巧克力,黄油,鸡蛋白(鸡蛋清),糖粉
做法
1、黄油、糖粉、巧克力混合打发呈绒毛状。
2、分次加入蛋清拌匀。
3、加入过筛的粉类拌匀。
4、将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出基础形状。
5、烤箱预热150度,中层上下火25分钟左右即可。
好吃的甜点——巧克力榛子曲奇
材料
黄油104克,糖粉40克,蛋24克,低粉128克,榛子粉48克
做法
1.所有材料放在盆里打发。
2.用曲奇枪挤花。
3.170度约烤15分钟。
小诀窍
另取牛奶巧克力,调温后,曲奇沾上1/3左右的面积,放在硅胶垫上凝固即成。这点曲奇实际需要巧克力大约150g
好吃的甜点——榛子奶油蛋糕卷
材料
低粉40g,榛子粉40g,栗子奶油適量,鸡蛋3个,糖55g,玉米色拉油30g,牛奶40g
做法
1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2.倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
5.蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发
6.用刮刀切拌均匀,倒入28cm*28cm的烤盘中,抹平表面
7.烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中上层层,上下火烤约15分钟
8.取出考好的蛋糕片,剥除油纸,冷却之后抹上奶油卷起,放入冰箱冷藏定型即可
篇4:榛子和开心果哪个热量高 榛子和开心果哪个减肥
全文共 680 字
+ 加入清单榛子和开心果的热量其实都挺高的,坚果类的食物别看它小,但里面含有的热量可不少,相对来说开心果的热量要更高一点,喜欢吃的朋友要注意别吃太多。
榛子和开心果哪个热量高
开心果热量高一些。
开心果和榛子的营养价值都比较高,以同等的食物重量作为对比基础,每100克的开心果中大约有631大卡的热量,而每100克的榛子中大约有561大卡的热量,所以开心果的热量要比榛子高一些。
榛子和开心果哪个减肥
榛子和开心果减肥效果都比较差。
开心果和榛子中都含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等多种营养成分,这些成分对于减肥都没有太大的帮助,过量食用反而容易使脂肪和碳水化合物堆积在人体中,如果不及时将其消化代谢掉可能会导致发胖,所以开心果和榛子都不具有什么减肥效果,减肥作用比较差。
榛子的宜忌人群
榛子没什么过多的禁忌,一般来说都可以食用;如果非要细分的话,那就注意以下两点:
1、适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2、榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
榛子怎么挑选
(1)如果榛子皮较厚、个头较小,不宜嗑开需借助工具嗑开,出仁率60-75%榛子仁小且是毛仁(即带木质毛绒,不宜消化且口感不好),多为半仁,仁仅微香,不值得购买。
(2)如果榛子皮较薄、个头较大,宜嗑开,仁为光滑的光仁,无木质毛绒,出仁率90-95%榛子仁大,仁香,值得购买。
(3)如果榛子皮很薄、个头较大,用手一拍即开,出仁率95-99%榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为优品。
(4)如果榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝,个头大,用手沿裂缝掰一下即开,出仁率95-99%榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为上品。
篇5:微波炉烤榛子多长时间 几分钟即可
全文共 591 字
+ 加入清单微波炉可以烤很多坚果类美食,例如松子、榛子等都是可以放微波炉里面烤的,烤出来味道很香。那么,微波炉烤榛子多长时间?微波炉烤榛子要多久?
微波炉烤榛子多长时间
这个我试过,但没有绝对的时间,因为微波炉火力差距太大了。我的烤2分钟,停下翻面,再烤2分,大部分没烤熟。我跟我朋友说我这个情况后,他也这么烤的,结果烤糊了。
微波炉烤榛子的做法
材料:
榛子500g、水适量
做法:
1、榛子放进烤盘。
2、榛子也可以直接放在烤箱上面,我做了2种,一种烤的,一种烘干的。
3、不用预热烤箱,直接放进去,180度10分钟。
注意:刚烤好的榛子非常烫,烘干的那种也非常烫,不要用手直接拿,等放凉了再吃。
温馨提示
如果必须自己用微波炉烤榛子的话,要这样做:榛子要平铺在托盘上,只铺一层,大火烤一分钟,用手掌抚过榛子使其翻到另一面,再来大火一分钟,如此反复烤一遍尝两颗,直至榛仁中心微黄为止。然后倒在地砖上平铺使其冷却,堆在一起热量散不出去榛子就糊了。
吃榛子的好处
榛子还含有抗癌成分紫杉酚,可以用于治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症。
中医认为,榛子有益气、补脾胃、明目的功效,并有治疗消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足引起的病症。
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸对防治心血管病有很好的作用;多不饱和脂肪酸可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明。
此外,人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃,能有效防止癌变,增强免疫力,消除疲劳。
篇6:榛子是凉性的吗?榛子是凉性还是热性?
全文共 782 字
+ 加入清单榛子是人们喜爱的坚果食品,我们经常都能在巧克力的口味中看到它的存在,榛果仁的巧克力增加了巧克力的口感,十分的不错呢。不错榛子是凉性还是热性呢?是否适合大众食用呢?
榛子是凉性的吗
榛子不是凉性的也不是热性的,榛子是平性食物!1.味甘、性平,入胃、脾经;具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。2.榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。3.它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。4.榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。5.中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子的食用禁忌
适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
榛子的挑选
1、看价钱:从价钱上来看,火榛子和毛榛子虽然产量较低,但由于其颗粒较小,价钱一般在20到30元每斤。而东北平榛口感好,颗粒大,价格相对要高,一般根据颗粒大小,在35元到65元每斤不等。2、看榛仁:掰开几个榛子,仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上。观察榛子瓤儿是否有一层红色的毛,有红毛的就是陈榛子。3、尝榛子的味道:优质榛子仁香酥脆。有的榛子吃起来有辣味,那就是未存放得当,受潮了。榛子吃了之后舌头会有发麻感觉,并且榛子的颜色特别黄、发亮,有点像糖炒栗子的感觉,有可能是被硫磺熏过。4、看榛子的饱满程度:榛子要成仁率在90%以上为优。在装榛子的容器里上面和里面分别抓一把掂量一下,在干燥的情况下榛子沉说明榛子的皮薄仁多并饱满。如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多。抓里面的榛子是提防下面的榛子和上面的不一样。
篇7:榛子有苦味吗 有苦味榛子不能吃
全文共 537 字
+ 加入清单榛子的味道应该是香脆的,一旦变质后,榛子的味道也会发生变化,例如吃起来苦、酸等。那么,榛子有苦味吗?榛子为什么是苦的?
榛子为什么是苦的
正常的榛子应该是香味浓,有甜味的。吃榛子时如果吃到苦味榛子,说明你吃的榛子是变质了的,不是被虫咬过就是受潮霉变了,这种榛子是不能食用的。榛子需要很好的保存,不适当的保存榛子很容易受潮坏掉的。
榛子苦的可以吃吗
榛子苦的建议不要吃。榛子苦最可能原因就是变质了,新鲜正常的榛子是不会有苦味的,苦味的就表面榛子不正常了,这时候是不能吃的。但如果是野生榛子苦的话,微微发苦是正常的,但是如果很苦的话,估计也是变质了的,因为榛子富含脂肪,刚开始变质会有点苦,后面会产生哈喇味,哈喇味是由干果中油脂变质产生的。
榛子苦的吃了会怎么样
榛子属于坚果,坚果要是发苦变质的话,很容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉榛子一定不能吃,一旦发现嘴里的榛子有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。
榛子保存小贴士
1、榛子保存要注意清洁、干燥、通风、阴凉。
2、严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、毒品、腐蚀性物品一同存放。
3、贮藏期间要经常检查,以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外,还要经常通风、保持清洁。
篇8:榛子可以生吃吗?榛子可以煮着吃吗?
全文共 697 字
+ 加入清单榛子是一种不算常见的坚果,很多人买了却不知道怎么吃,下面本网的小编为你们介绍榛子可以生吃吗?榛子可以煮着吃吗?
榛子可以生吃吗
很多人都知道秋季是榛子的成熟季节,因此榛子在这段时间内多半是生吃的,剥开直接吃果仁,这种方法简单方便,而且有的人就是喜欢榛子鲜果的淡淡清香味,其实,榛子也是可以生吃的,但是不宜吃过多,容易引起腹胀,消化不良等不适症状。
榛子可以煮着吃吗
榛子是可以煮着吃的。
榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮,可以用高压锅隔水蒸,上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来,放在炒锅上炒几分钟,把榛子的水分去掉,然后放在竹匾上,熟的榛子可以晒太阳,把水分晒干后比较好吃,刚煮熟也可以吃,吃起来有点像吃地瓜。
榛子有什么功效
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
榛子和橡子有什么区别
榛子:榛子是属于榛科榛属植物,是木本油料树种,在我国主要分布在东北、华北的广大山区,作为当地人作为山货来出售,目前没有专门种植的榛子园。
橡子:橡子是橡树的种子,橡树又叫栎树,是对壳斗科栎属植物的通称,由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速,抗干旱,少虫害,无需专人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种,目前在我国也是以野生树种为主,少有种植。
篇9:榛子生吃好还是熟吃好
全文共 644 字
+ 加入清单榛子应该生吃还是熟吃更好
很多小伙伴在日常生活中特别喜欢吃坚果,但是坚果的种类也有很多,贞子就算于非常常见的一种结果他的烹饪方式比较多,比如有部分小伙伴直接生吃,也有一些小伙伴直接将榛子热熟之后再吃,由于它的口感是不一样的,营养价值也会有所不同,如果我们在生活中从营养价值来考虑的话,榛子非常适合生吃,毕竟在高温的环境下,可能会导致榛子当中的营养成分大量的流失。
在生活中很多小伙伴可能会生吃榛子,毕竟榛子里面含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质等等,但是它随着温度的升高加热之后,一些营养元素就开始大量的丢失,比如维生素和矿物质在口感方面的话,很多人会根据自己的喜好进行烹饪,比较常见的就是油炸。
但我们不要忘了榛子其实在生活中可以直接生吃,因为生吃榛子的时候不仅保留了原来的味道,而且油相对来说比较少,营养价值特别的完全,另外大家在熟吃榛子的时候,味道可能会选择烹饪方式的不同而产生了变化,一般情况下榛子加热之后会散发出香味,整体来说味道是特别好的。
榛子在不同的地区可能会有不同的叫法,在比如有些地方称榛子为板栗,由于它里面含有丰富的营养成分,可能要比核桃的营养价值稍微高那么一点点,所以很多人在日常生活当中会适当的吃榛子,但大家要注意,榛子一旦经过加热之后,香气就会释放味道可能要比生吃好吃很多,再加上榛子,里面含有一定量的油加热之后会挥发出香味,此时人们在吃榛子的时候,不仅能够提高食欲,而且还会吃的更多一点点,建议大家在任何时候都适量的吃东西,避免吃得太多而影响到问题。
篇10:榛子可以带上飞机吗 这几种坚果类食品没问题
全文共 509 字
+ 加入清单榛子属于普通的坚果,很多人喜欢出行的时候携带当零食。但是飞机对于携带的物品更加严格,那么,榛子可以带上飞机吗?榛子能带上飞机吗?
榛子可以带上飞机吗
可以带上飞机吃的。
但是在下飞机前,没吃完的就不要了,因为这个食品是不能带入你目的地国家的。零散的食品,没有包装的食品,海关是不准入境的。
坚果类可以带上飞机吗
坚果类:各种经过加工(如研磨、烤干、捣糊、烘烤、蒸煮的)坚果均可入境;如杏仁、槟榔子、巴西胡桃、腰果、巴西棕果、榛子、爪哇橄榄、银杏果、夏威夷果、美洲山核桃、菲律宾橄榄、松子、开心果、胡桃等须去壳才可入境。
坚果哪个牌子好
三只松鼠(三只松鼠股份有限公司)
百草味(杭州郝姆斯食品有限公司)
良品铺子(湖北良品铺子食品有限公司)
洽洽(洽洽食品股份有限公司)
华味亨(杭州华味亨食品有限公司)
阿明AMING(上海兰馨阿明食品有限公司)
来伊份(上海来伊份股份有限公司)
口水娃(苏州口水娃食品有限公司)
天喔TENWOW(天喔食品(集团)有限公司)
恒康(宁波恒康食品有限公司)
选购建议
好的开口松子从表面上看颜色偏黑,表面较糙,颗粒均匀,开口不均匀;不好的开口松子颜色发黄,手感油腻,虽然看着开口均匀,但是颗粒不均匀;口感方面,优质的开口松子吃起来有清香味,劣质的开口松子吃起来口感发涩,有异味。
篇11:榛子可以放冰箱吗 几类不宜放冰箱的食物
全文共 1021 字
+ 加入清单冰箱成了我们不可或缺的家庭电器,无论是剩菜剩饭还是食品的保存,大家都喜欢放冰箱。那么,榛子可以放冰箱吗?哪些食物不能放冰箱?
榛子可以放冰箱吗
可以放进冰箱。
干果买回家后,如果短时间内吃不完,建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量,用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室,这样减少了坚果与空气、水分的接触,同时微生物在冷冻室里也不会繁殖,保证了坚果的美味安全。
榛子放冰箱冷藏还是冷冻
榛子放冰箱冷藏就行,但必须密封。榛子含水量极低,只有3.5%~7%,较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间,气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用;湿度过大(空气相对湿度达75%以上)坚果即会发霉。因此,贮藏榛子的条件是低温、低氧、干燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下,空气相对湿度60%以下,如果贮藏得当可以贮藏2年不变质。
哪些食物无需放冰箱
糖果、蜂蜜、酱类、各类坚果、饼干类食品、干制食品、粮食等都无需放入冰箱,因为它们或者是水分含量极低,或者是糖和盐浓度过高,微生物无法繁殖。
加工烘烤的坚果开始接触空气,与空气作用后,即容易变质而影响风味,如果放冰箱,也会因水气吸附造成潮解。如果短期内无法食用完,建议密封保存为佳,放在室温阴凉处即可;如果购买大量尚未加工的坚果,可以放在冰箱里保存,以防止变质。
1、用盐防潮
第一招是:用盐来防止干果潮,因为盐有吸潮的作用,可以有效阻止水分进入干果。以红枣为例,在大约500g的红枣中每隔几层就撒一点点盐,总共大约放入30-40g的盐,最后封存起来即可,吃时取出,放水冲一冲即可去除咸味。
2、保鲜膜防潮
第二招是用保鲜膜与防潮纸来防止干果受潮的,用保鲜膜和防潮纸在保存干果时多包一层,可以防止水分更深一步进步干果内部。以桂圆为例,您只需将保鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中,再放入桂圆,盖上盖即可。
榛子防潮方法
3、白酒防虫
第三招是:用白酒来防止干果受蛀虫侵害,白酒的酒味可以有效达到驱虫的目的,以葡萄干为例,您只需将葡萄干放入罐子中,再将白酒的瓶子放入罐子中,这里需主要的是,千万不要把酒瓶打开,散在酒瓶外的白酒味就足够让蛀虫远离了,放完酒瓶后,把罐子盖上即可。
4、花椒防虫
第四招是:用花椒来防止干果受蛀虫侵害,花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道,以杏仁、花生为例,你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中,将50g左右的花椒倒入保鲜袋或者纱布袋中,如果是用保鲜袋的话,建议把袋口扎的稍微松点,或者在保鲜袋上用针扎几个小洞,再盖上盖子即可达到防虫的效果。
篇12:大榛子食用方法
全文共 716 字
+ 加入清单大榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。下面就随小编一块来了解下大榛子食用方法吧!
大榛子的药效
1 有很好的补养作用。
②可以润泽肌肤,防治血管硬化,有效延缓衰老。
③抗癌。
④有开胃之功效。
⑤有助消化、防治便秘的作用。
⑥降低胆固醇,有效防止心脑血管疾病的发生。
⑦对视力有一定的保健作用。
大榛子食用方法
1、将大榛子炒熟,注意掌握火候,不要炒焦。去壳吃果肉,可以随时食用,有开胃、明目、增进体力的效果。
2、取适量大榛子、莲子和粳米,放在一起煮成粥,不仅吃起来口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多吃些。
3、取大榛子肉30~60克,空腹一次嚼细服下,有驱蛔虫与蛲虫的作用。注意小孩的用量要少。
4. 榛莲粥:将大榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不仅口感好,而且营养丰富。
大榛子的功效
味甘、性平,入胃、脾经;
具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;
用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。大榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。大榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。大榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,大榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
适合人群:一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。 适用量:每次20颗。
温馨提示:存放时间较长后不宜食用。大榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
篇13:榛子什么味道 让你回味无穷
全文共 490 字
+ 加入清单榛子是一种植物的果实,晒干炒熟后可以食用,是市面上常见的一种坚果,价格也较贵。那么,榛子什么味道?榛子好吃吗?
榛子什么味道
榛子富含脂肪,因此,食用时给人一种酥香可口的感觉,果仁香,有微微的甜味,榛子和其他坚果一样也含有大量的蛋白质,因此,食用榛子生榛子会有一种脆脆的感觉,并且香味绵绵不绝,令人食欲大开。
榛子怎么去壳简单
1、将榛子在水中浸泡七八分钟,用牙一咬即开。
2、找一个塑料袋装入两三把榛子,摊平后用菜刀平拍一遍,然后把榛子仁和壳分拣出来。
3、可以用钳子将榛子的壳去掉,快捷又方便。
榛子的功效
1、榛子本身具有一种香气,有开胃的功效,含有丰富的纤维素能帮组消化,含有大量的脂肪能润滑肠道,防治便秘。
2、榛子含有抗癌成分紫杉酚,可以治疗乳腺癌、卵巢癌以及其他癌症,可以延长癌症患者的生命期。
3、榛子含有维生素E,而且含量较高,达到了36%,能延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤。
榛子的注意事项
1、存放时间较长后不宜食用;
2、榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食;
3、每次食用20粒为宜;
4、榛子是不能和巧克力食用的,因为巧克力和榛子加在一起很容易就会让人产生过敏的情况,因此体质不好或者容易出现过敏情况的人,一定要非常的重视啊。
篇14:吃榛子会长胖吗 榛子一天吃多少合适
全文共 619 字
+ 加入清单榛子是比较常见的坚果,榛子含有丰富的营养成分,所以榛子一天不能吃多了,那么吃榛子会长胖吗,榛子一天吃多少合适呢。来看看吧。
吃榛子会长胖吗
榛子适量吃是不会发胖的。榛子中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等,适量食用能为人体补充丰富的营养,食用的热量只要及时消耗完了是不会发胖的,但是若是热量没有及时消耗,会转化成脂肪堆积在人体,从而引起发胖。
榛子一天吃多少合适
榛子一天吃10-15粒左右即可。榛子是一种坚果类食物,根据《中国居民膳食指南》建议,正常成年人一天摄入坚果的量为20g左右,所以一天吃10-15粒即可,但是对于老人或是小孩等胃肠道功能较弱的人来说,要适量减少榛子的用量。
榛子可以天天吃吗
不可以。建议正常人每周进食的干果的平均量不宜超过50g(50g是果仁的净重),因此,榛子的一天进食量不宜超过20g,每天食用15~20粒为最佳。
榛子吃多了会怎么样
1、会上火
生活中不管是什么食物都不可食用过量,过量的食用都是会有一定的副作用,榛子也一样,榛子富含油脂,本就不宜过多食用,过多的食用榛子容易引起上火。
2、会消化不良
榛子富含油脂和蛋白质,这两中营养素在人体的胃肠道内都不是很容易消化吸收,本身榛子含有油脂能促进机体对脂溶性维生素的吸收,但是过多的食用容易导致榛子在胃肠道内沉积,引起消化不良。
3、降低食欲
榛子具有一种特别的香味,人在食用榛子后往往能食欲大开,有开胃的作用,但是榛子富含油脂,在食用过多的榛子后,人会感到油腻,胃肠不舒服,严重影响人对其他食物食欲。
篇15:铁岭榛子岭水库
全文共 512 字
+ 加入清单榛子岭水库属于省级大二型水库,设计库容2.1亿立方米,水面面积8.7平方公里,旅游规划面积可达22平方公里。
榛子岭水库横跨铁岭县白旗寨、鸡冠山、东至抚顺,北界开原。距离铁岭市区北道约50公里,南道约60公里。距离抚顺市区也是50公里,距离沈阳市区75公里,交通十分便利。区内森林茂盛,绿视率达100%,拥有各种野生物种、鸟类、兽类等多种。以林蛙为代表的两栖爬行类动物14种,具有国家级重点保护动物4种,省级重点保护动物25种。区内生态环境优美,水碧山青,空气清新,峻山连绵,有“山谷碧池”之美誉,是登山、游泳、泛舟、垂钓、疗养的理想场
目前榛子岭水库的景区建有宾馆1座,面积800平方米,计划新增特色餐厅3处,新建功能齐全的会议室1个,娱乐宫1处,花鸟游乐园1处;新建码头2处,增设大型豪华游船2艘,快艇6艘,手划船15艘,修建钓鱼台1000处,修建综合浴场1处,修建旅游景点8处。榛子岭水库正成为辽北风景名胜旅游区!
榛子岭水库的“圣城漂流”项目去年11月开始筹建,今年6月第一次试漂流。目前拥有专业的漂流船50支,日接待能力可以达到500人。“圣城漂流”路线上起榛子岭水库坝底,下至榛子岭水库二级发电站,全程总长4.5公里。
篇16:榛子有哪些功效与作用
全文共 605 字
+ 加入清单简要回答
榛子具有防癌抗癌、开胃促进消化、软化血管、增强体质等作用,大家在平常的生活中很容易见到榛子这种坚果,在许多零食比如巧克力、蛋糕里面都会看到榛子,但是对于具体的作用可能不太了解,本文就对榛子的不同功效进行简单说明,帮助大家扫清认知上的障碍,以后在吃榛子的时候,心里也会更加清楚这种坚果的作用。
1首先,榛子里面的紫杉酚可以帮助人们减轻癌症的症状,虽然不一定保证能百分百管用,但是可以在一定程度上延长癌症病人的生命周期,这对于医生来说就至关重要了,身边有得病的朋友,买一些榛子坚果的礼盒送给他们,也是一种延续感情的手段,这有可能为病人争取到更多时间。
2在促进肠道蠕动方面,榛子也有着重要作用。榛子坚果里面含有丰富的膳食纤维和各种维生素,这些膳食纤维会促进肠道的蠕动,因此对于促进消化系统的作用还是很显著的,榛子里面包含的不好喝脂肪酸可以促进大便的排出,对孕妇也有很多好处,吃这种榛子能让他们体内的新阵代谢加快。
很多孕期的妇女都可能出现一些新陈代谢紊乱、生活作息失调的情况,如果吃一些榛子,可以适当减轻这样的症状。虽然吃榛子属于一种食疗的范畴,但是这种坚果对于人们的好处有很多,因此在很多方面都受到了人们的重视。
在增强记忆方面,有专家说榛子含有丰富的维生素A源、B1、B2和烟酸,这些维生素可以帮助人们维持正常的视力,还能促进上皮组织细胞的正常生长,对于普通人的效果也很显著,在提高记忆和防止衰老方面的作用和效果也很明显。
篇17:榛子的功效和作用
全文共 1405 字
+ 加入清单在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。下面就由小编为大家介绍下榛子的功效和作用,希望可以帮助到大家。
榛子的适宜人群
一般人群均可使用。
适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
存放时间较长后不宜食用;榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食;每次食用20粒为宜。饮食禁忌:榛子性滑,泄泻便溏者应少食。
榛子的实用菜谱
油炸胡榛子仁
主料:胡榛子仁100 克。
调料:食盐、生油。
制法:
将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入油锅炸至金黄色,捞出即成。
按:油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。
榛子杞子粥:
材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克[3] 。
制法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效:每日1剂,早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾,明目丰肌,适用于体虚、视昏等。
榛子羹:
材料:榛子仁15克、藕粉30~50克、白糖适量
制法:先将榛子炒黄,不可炒焦,研成细末,掺入藕粉内,用滚开水冲后,加糖调匀食用。
功效:一般作早餐或点心,时时服食,用于病后体虚、食少、易于疲倦者。
榛莲粥:
将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
榛莲酱:材料:熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、喷鼻油、白糖各适当。制法:将榛子、花生压碎,插手辣椒油、盐调成酱;将鸡腿肉切成丁插手鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;坐锅燃烧放油,倒入葱、姜、蒜爆喷鼻后,放入鸡丁炒至变色,插手酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入喷鼻油,勾薄芡炒匀便可出锅。
另外还有榛子奶油、榛子冰淇淋等杂碎甜点。
榛子的营养价值
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质[1] 。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子的功效和作用
榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。
榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
篇18:榛子和板栗有什么区别?榛子和板栗哪个贵?
全文共 1214 字
+ 加入清单板栗和榛子看起来外形很相似,而且又都是坚果类的食物,营养价值都很高。那么,榛子和板栗有什么区别?榛子和板栗哪个贵?一起来了解下吧~
榛子和板栗有什么区别
1、外形不同。色泽:虽然榛子和板栗都是咖啡色,榛子壳的颜色略浅,像是加了奶油的咖啡,而板栗壳颜色深,像是牛奶巧克力的那种颜色。质地:榛子壳非常硬,像是核桃壳那种,而板栗壳比较软,指甲就可以掐破。纹路:榛子和板栗上面都有竖纹,但是榛子的纹路很突出,很明显,板栗上的纹路则非常细,也不明显。
2、味道不同。榛子:榛子具有一种天然的香气,果仁油脂含量高,吃起来香脆粉滑,而且余味绵绵。板栗:板栗剥开后没有榛子所具有的香气,但是板栗软而且甜味较重,没有油腻感。
3、功效不同。榛子:榛子富含油脂,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。板栗:板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用,生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。
榛子和板栗哪个贵
榛子的市场价格生的大约12~15元一斤,熟的大约25元-25元一斤,同时根据产地和品种价位会不大同,黑龙江椭圆形榛子在25~35元一斤,辽宁平榛在30~35元/斤。在中国榛子产地主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。
板栗的市场价格,生的大概6~8元一斤,熟的板栗大概12元左右一斤。如此看来,板栗比榛子价格更便宜~
榛子和板栗的注意事项
1.榛子和板栗都不适宜生吃,生吃榛子和板栗都不容易消化。
2.榛子和板栗都不适宜吃太多,吃太多容易引起消化不良,便秘。榛子吃太多还容易影响食欲。
3.榛子不适合肥胖的人食用,因为其脂肪含量太高,板栗不适合糖尿病患者食用,因为板栗含有较高的糖分,容易加重病症。
榛子和板栗哪个好吃
看个人口味。
榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。
篇19:榛子的皮可以吃吗?榛子的皮怎么处理?
全文共 1174 字
+ 加入清单吃榛子的时候我们会注意到榛子果肉表面有一层红色的皮,这个皮味道有些苦涩,那么榛子的皮可以吃吗?榛子的皮吃了有没有什么好处?榛子的皮怎么处理?一起来了解下吧~
榛子的皮可以吃吗
榛子里面的皮可以吃。
榛子:世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。为桦木科榛属灌木或小乔木,树皮灰色;枝条暗灰色,无毛;叶为矩圆形或宽倒卵形,顶端凹缺或截形,中央具三角状突尖,边缘具不规则的重锯齿;叶柄疏被短毛或近无毛;雄花序单生;果苞钟状,密被短柔毛兼有疏生的长柔毛,上部浅裂,裂片三角形,边缘全缘;序梗密被短柔毛。坚果近球形,无毛或仅顶端疏被长柔毛。生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。
榛子的皮有什么好处
榛子壳里的红皮可以吃因为它含有很高的营养有多小红维生素。红维生素是独一含有次要矿精神的维生素,如人体内缺少维生素B12就会惹起恶性贫血和脑妨碍。
不过很多人都不吃因为有苦涩的味道,吃了会影响榛子的味道。
炒熟以后红皮会自然,所以脱落,所以才会造成人们的错觉,以为不能吃。
榛子怎么去皮
生活中会观察到,几乎所有含有榛子末的甜点或蛋糕都是用了去皮的榛子。因为去皮的榛子没有表面的棕色,颜色会更加好看,口感更佳。
烘烤去皮法:把榛子放进烤炉烤制30分钟。这样榛子的水和油就会流出来,果仁与表皮会松开。若想完全把榛子皮去掉,可以把烤过的坚果放到大洗碗巾上,用力地来回搓,重复几次后,会发现表皮附在大洗碗巾上,这样再把榛子洗干净。若还没有完全剥落的,可用小刀刮一下。
手动榛子去皮机:市场上有手动榛子去皮机售卖,能够快速去掉榛子皮,一般榛子加工户使用较多。
榛子一次吃多少合适
营养专家建议每天榛子的食用量20g。
《中国居民膳食指南》一书中也建议,正常人平均每周干果的食用量不要超过50克(50克是果仁的净重)。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
营养成分:每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白质22克,脂肪44.8克,粗纤维9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡萝卜素50微克,核黄素0.15毫克,钙104毫克,钾244.毫克,钠4.7毫克,镁420毫克,铁6。4毫克,锰12.94毫克,锌5.83毫克,铜3.03毫克,磷422毫克,硒O.78微克,尼克酸2.9毫克。
药用功效:健脾和胃,益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。
篇20:脑力劳动者多吃榛子
全文共 476 字
+ 加入清单有“坚果之王”美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果,它有许多突出的优点。
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明。
因此,榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。
此外,人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌变,增强免疫力,消除疲劳。
而且,榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克,是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克,高于其他坚果;含铁8.6毫克,是其他坚果的1-3倍。
榛子既可直接炒熟后食用,也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥,可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜,肝功能严重不良者应慎吃。