鸡胸肉怎样做猫咪爱吃（推荐20篇）

鸡胸肉是可以做肉松的，很多人健身吃鸡胸肉，吃多了白水煮的鸡胸肉也是很累的，这个时候试试用鸡胸肉做肉松也是很不错的选择呢。

鸡胸肉可以做肉松吗

食材：鸡胸肉，生姜，料酒，香葱。

1、首先将买回来的鸡胸肉去掉筋膜，如下图所示。小贴士：鸡胸肉上的筋膜用于做肉松，是非常影响口感的。大家在开始做肉松之前就一定要把这部分筋膜给去掉。

2、然后把鸡胸肉放到冷水中加入适量的葱姜和一勺的料酒开大火煮五分钟，如下图所示。小贴士：用葱姜和料酒煮鸡胸肉，能够有效去除鸡胸肉中的腥味。

3、接着把鸡肉捞出来控水放凉，如下图所示。

4、然后把放凉的鸡胸肉装入食品袋中不断的用硬物砸碎，如下图所示。

5、接着把鸡胸肉撕成细丝，如下图所示。小贴士：鸡胸肉撕得越细越好。

6、然后把撕好的鸡胸肉导入不粘锅翻炒两分钟，如下图所示。小贴士：为了避免鸡胸肉炒焦了，小编建议大家最好开小火会比较好。

7、接着把炒好的鸡胸肉丝倒入料理机打碎，如下图所示。小贴士：在这一步的时候，大家可以往料理机中加入自己喜欢吃的调料。

8、然后将打碎好的鸡胸肉倒入不粘锅，继续翻炒一分钟就可以了。

鸡胸肉可以放多久

按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完。

采用低温冷冻法保存食品，的确能抑制微生物生长，保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度，但达到上述效果的前提是只冻一次，且不能时间过长。

鸡胸肉能缓解疲劳

鸡胸肉作为一种备受健身的人推崇的健康食物，里面还有一种叫做咪唑二苔的物质，这种物质可以在很大程度上提高人体的记忆力，还可以缓解人体因为运动所产生的疲劳感。

泡菜鸡胸肉的做法

材料：

鸡胸肉一盒、油一大匙、韩式泡菜半个、大碗蛋白一颗、酱油一大匙、米酒一大匙

做法：

1、鸡胸肉切条状，放入碗里，与醃料一起按摩，按到每块肉都有沾到醃料即可放旁边，醃几分钟。准备跟鸡胸肉一样份量多的泡菜放另一个碗。

2、倒入油到炒锅，中火炒鸡胸肉，看到肉一面变白时翻面，另一面也稍微变白时，把泡菜倒入并将肉翻到泡菜上面，用锅盖闷1分钟，再将肉与泡菜拌炒均匀2～3分钟，看到汤汁已经收干时，就完成了!

自制猫咪简易蒸饭

猫咪是很挑食的小家伙，而且非常喜欢吃肉类的食物，对于蔬菜类的需求很小，要是想让猫咪吃一点蔬菜，一定要用更多的肉来吸引它，今天我们就来制作一款肉类主食：鸡胸肉蒸饭。

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1.把所有原材料全部切碎，虾可以先炒熟再切碎；

2.将除了虾以外所有的原材料放在一起，上锅蒸；

3.将蒸熟的食材放在搅拌机里搅碎，与虾拌在一起，就可以提供给猫咪啦！

温馨提示：

1.虾最好选用淡水虾；

2.制作时，也可以将所有原材料先搅碎，再蒸熟。

鸡排就是鸡胸脯上的肉，也就是鸡胸肉，是由鸡胸肉裹上淀粉和面包渣油炸成制作而成，变成“排”似的鸡胸肉，其香味可口，口感酥脆，深受大众喜爱。

鸡排是哪个部位

鸡排是一种非常流行的油炸类食品，外形呈米白色，上有“面包渣”似的小面团，其香味可谓是十里飘香，深受大众喜爱。鸡排里的是鸡胸肉片成的肉片，制作的时候需要选择上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

之后用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

饺子是我们日常的小吃美食之一，饺子馅儿的种类很多，有素馅和荤馅儿的。那么，鸡胸肉可以包饺子吗？鸡胸肉怎么包饺子？

鸡胸肉可以包饺子吗

鸡肉馅饺子，最主要的特点是太素，吃起来不香，所以要多放点香油，让饺子吃起来没那么素。我不吃猪肉，所以一般家里都是吃鸡肉馅的饺子，鸡肉馅饺子和猪肉馅没什么区别，我家大部分吃饺子都是用葱当另一主料的，可以根据自己的喜欢换成白菜、细粉都可（如果你是南方人细粉就是粉丝。）但葱都要有，只不过当辅料。

鸡胸肉饺子做法一

方法/步骤

1、把鸡胸肉洗干净之后剁碎，白菜也是的，还有葱、姜。

2、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎，躲到菜肉部分，细腻就可。

3、把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精。香油。再次提醒香油要多放点。有做过饺子的都知道，饺子馅是靠闻的来确定馅的味道调的怎样。如果是第一次做，最好和会做菜的人一起。

4、在剁馅之前可以先和面，和面最好放一个鸡蛋，和好的面醒个15分钟，差不多和好馅之后就可以了。你也可以买饺子皮。饺子包好后，下锅煮就好了，（饺子再煮的过程中点一到两次水，饺子飘起来就是熟了）之后乘盘就好了。美味的饺子出锅了。

注意事项

鸡肉馅最大的缺点不够香，多放点香油来改善

和面不要和的太软和太硬，煮的时候会烂皮

鸡胸肉饺子做法二

鸡肉馅饺子的材料：胡萝卜500g，鸡胸脯肉250g，饺子粉500g，花生油适量，精盐适量，大葱适量，大蒜适量，姜适量，酱油适量，鸡精适量，香油适量。

1、鸡胸肉洗净，沥水，剁成馅。

2、胡萝卜擦丝，然后剁成馅。

3、肉馅打水，后放油，然后放入各种辅料，顺着一个方向搅拌均匀，然后再放入剁好的胡萝卜拌好，最后放少量香油提香。

4、接下来就可以包饺子了，把馅料放在饺子皮中间，用饺子皮包起来就可以了，按照这个方法，把所有饺子皮包完即可。

5、水煮开后就放入饺子，待其煮熟后就可出锅了。

鸡胸肉就是鸡胸脯上的肉,那么鸡胸脯上的肉到底有什么好处呢?蛋白质含量多不多呢?是多少呢?下面我们来介绍下吧!

鸡胸肉蛋白质含量高吗

1、鸡肉属于高蛋白食品.高蛋白质的食品可分为豆类,山产类,动物内脏,肉类,家禽类,水产类,蛋类等.鸡肉每100克中含蛋白质21.5克.

2、含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉,每100克含23.3克.

鸡胸肉的营养价值

了解水煮鸡胸肉之前小伙伴们不妨和小编一起看看鸡胸肉的营养价值吧.

1、鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用,有增强体力、强壮身体的作用.此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分.

2、鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的不足.

3、鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比其维生素A的含量却高出许多.

鸡胸肉的功效有哪些?

1、鸡胸肉性平、温、味甘,入脾、胃经可温中益气、补精添髓,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等.

2、鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.中医学认为鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.

3、常吃鸡胸肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能、提高免疫力、防止感冒和坏血病.

鸡胸肉的做法介绍

香蒸鸡胸肉

原料:鸡胸肉200g左右,香菇2朵(只要伞部),香菜1小棵,泰椒半个(不吃辣可以不加)调料:盐、黑胡椒粉,鸡精,淀粉,料酒,蛋清(可用)

做法:

1、喂鸡胸肉:鸡胸肉稍清洗,加入盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉,按摩许久,冷藏.

2、将鸡胸肉平放在菜板上,用刀片出一个口袋,各个方向都不要到底.(不知道怎么说好,大概就是把鸡胸肉做成一个口袋的形状,为了往里面放馅料).

3、香菇伞、泰椒切成丁,香菜切小段,拌入少许盐、鸡精和油做成馅料.

4、将馅料填入鸡胸肉中,鸡胸肉表面再抹少许盐和黑胡椒粉,放入锡纸内包好5、水开后蒸15~18min(根据鸡胸肉大小),出锅后趁热或冷藏切片均可.

TIPS:

1、喂鸡胸肉是最重要的一步,料酒和淀粉一定要加,料酒可以去除鸡肉的腥味,淀粉可以锁住水分让鸡胸肉保持鲜嫩.如果想更鲜嫩可以加入半个蛋清,但是蒸出来会有白色碎屑状的蛋白,影响外观.腌制鸡胸最好隔夜,做不到也要1个小时以上.

2、馅料建议加一点点的油,让口感更细滑,为了减脂可以不加.加了泰椒很好吃,不过口味非常重,愿意吃辣可酌情加入半个(加1个感觉十分酸爽,我试过的.)

3、蒸鸡胸的时间一定要掌握好,否则鸡胸肉很容易又老又死.一般150g的小鸡胸12~13min差不多就可以熟了,200g左右的大鸡胸15min也差不多熟,不放心可以用刀划开检验一下.

4、关于口袋的问题:我描述无能哈~如果不会切口袋,也可以把鸡胸肉片成2片,留一面相连,把馅料像夹汉堡一样夹进去.

5、同理可以用剁椒、韩式辣酱等酱料涂抹,味道也不错~

鸡胸肉相信大家都吃过，市面上一般鸡肉都是分开卖的，例如鸡翅、鸡腿、鸡胸肉等，价格也是不同的。那么，鸡胸肉为什么这么便宜？

鸡胸肉为什么这么便宜

鸡脯肉热量低，几乎不含油脂，没有爽口感。然而更重要的是鸡胸肉冰冻后简直不能再难吃，不能储存也许也是它便宜的原因吧。虽然鸡胸肉大多数情况下是最便宜的，但是鸡腿和鸡翅的价格根本也只是贵一丢丢，绝对在刻意忽略的差价内...为何我们不选择美味的大鸡腿和入味的鸡翅来食呢！

鸡胸肉的特点

感觉首先是口感问题，中国美食博大精深，选肉做食材的时候讲究肉的层次丰富，丝丝入味。这么多年烹饪下来，感觉鸡脯肉不适合慢炖，各种塞牙。就算像楼上说宫保鸡丁新鲜好吃，也是在用生粉勾芡的前提下，调制辛辣酱料来带着鸡脯肉起飞的。

其次，不能否认鸡脯肉的蛋白质含量很高，很有营养..可是摄取这样食物营养最首先的前提是，你要去吃这样东西！...（吃货本质暴露了..以前给小伙伴做减肥餐的时候，明确被人表示过，食水煮鸡胸肉有一种吃纸浆的壮烈感...宁愿吃水煮蔬菜也不吃这玩意儿...

购买建议

首先我们需要购买主食材——鸡大胸！

一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多，而且很新鲜，一次性多买点省得到处跑。

注意：也有卖鸡小胸的，本人没尝试做过，大家可以试一下。

这样吃鸡胸肉健康又低脂

这样吃鸡胸肉健康又低脂

沙茶鸡块

原料：

鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油。

做法：

1、鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。

2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。

3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。

4、转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。

5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

酸甜煎鸡胸

材料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法：

1、用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴！

2、剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

3、24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。

4、鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

烤鸡胸卷

原料：鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

做法：

1、鸡胸肉从中间片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

2、将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。

味噌鸡胸肉

原料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。

做法：

1、鸡胸肉切成厚约0、5公分片状备用。

2、取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。

3、将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4、烤箱预热至250℃备用。

5、取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净。

6、作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

香甜芥末鸡胸

用料：大藏芥末1汤匙（15g），蜂蜜2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），黄油1汤匙（15ml），鸡胸肉600g（切1cm宽的条），红，黄菜椒500g（切1cm宽的条），水100ml。

做法：

1、中火加热锅中的黄油，待黄油融化后将鸡胸肉放入锅中。

2、用中火翻炒3分钟，再放入切好的红、黄菜椒，继续翻炒3分钟。

3、然后调入做好的蜂蜜芥末汁，搅拌均匀后加入水，加盖用小火慢煮5分钟即可。

棒棒鸡

原料：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。

做法：

1、锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

2、将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3、取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4、黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5、蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6、将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

鸡胸肉是鸡肉的个部位上的肉，听说很多减肥健身的人都会吃鸡胸肉，那么鸡胸肉真的有减肥的作用吗？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

吃鸡胸肉真的减肥吗

鸡胸肉减肥其实早已成为“传统”，每个人在减肥的时候可能都会吃过水煮鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉吃起来又干又柴，吃过三五顿之后简直就要“怀疑人生”了。那到底吃鸡胸肉减肥吗？其实鸡胸肉含有的热量非常低，其中以蛋白质含量最为丰富，能够有效补充减肥期间身体所需要的蛋白质需求，因此减肥期间吃鸡胸肉的确是可以减肥的。

吃鸡胸肉可以减肥吗

鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有百肉类中最低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。相对来说，100克瘦牛肉热量180大卡，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。因为鸡腿100克热量130大卡，鸡翅更度高100克热量居然有290大卡。所以用鸡胸肉代替其他的肉类是热量最低的，所以长期食用可以达到减肥的效果。

鸡胸肉怎么吃可以减肥

1、清蒸鸡胸肉

材料：鸡胸肉200~300g、姜少许切片、椒盐少许。

做法：将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些。椒盐、辣椒如上。

2、无油煎鸡胸

材料：鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许。

做法：鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始。

吃鸡胸肉减肥的注意

1、切断纹路

鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。

2、炒制鸡胸肉勿过度烹调

如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。

3、水煮鸡胸肉不用大火

煮鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。

4、少盐烹调

注意健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。

黄焖鸡可以用鸡胸肉的，但是黄焖鸡用鸡胸肉做出来的效果可能没有鸡腿肉好，因为鸡胸肉没有什么脂肪。

黄焖鸡能用鸡胸吗

一般是用鸡腿肉。你用鸡胸也行，可以便宜些。

但是鸡胸再怎么做都不会这么软的，那些软的都是鸡腿，因为鸡腿的脂肪比较多所以才软嫩。

黄焖鸡的特色

黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。[1]

提示：这道菜里，香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略。

这个菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好吃的。

黄焖鸡米饭的宜忌人群

很多人都是肉食动物,对于鸡肉也有很独特的喜爱。很多人都知道吃鸡肉能补充营养,提高身体免疫力,却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区,比如有的人是不能吃鸡肉的,而有些食物也是不能和鸡肉搭配的,这些误区都可以让我们在吃鸡肉的时候,本来是想进补,结果反而吃错,损害了健康。

黄焖鸡的做法

备料：青椒、蘑菇、鸡腿、骨头汤、盐、糖、鸡精、味精、耗油、东古、生姜、白芷、八角。

步骤：

1、把鸡腿洗干净剁成小块，再准备料包一袋(各干货店都有销售，因为香料太多，写的太多怕不容易消化)，蘑菇洗干净切成小方块，青椒切菱形备用。

2、锅中放入底油，下入姜片和蒜子炒出香味，在把八角放进去边炒1分钟下入剁好的鸡腿。

3、这时候要开中火把鸡炒到变色，鸡本身水分也要炒干，在放入青椒一起边炒。

4、放入骨头汤，水开调口，放入耗油、、鸡精、味精、一品鲜、盐，最后把料包也要放入。

5、香菇继续放入，改小火焖10分钟，不可把汤汁收干，要带走汤汤水水的感觉。

“鸡胸”是营养性维生素D缺乏性佝偻病症状之一，出现在活动期佝偻病，是由于胸骨和邻近的软骨向前突起，形成“鸡胸样”畸形。那么如何预防小儿鸡胸？最为有效的方法是多晒太阳！

鸡胸的形成原因

一部分人认为与膈肌附着部发育异常有关，膈肌的前部发育不全，不是附着在剑突及肋弓上，而是附着在腹直肌鞘的后而深呼气肋弓上，而是附着在腹直肌鞘的后面，深吸气时，腹直肌上部向内牵拉，过度生长的膈肌外侧部的肌肉收缩，使郝氏沟加深，而胸骨下部因无膈肌支持而前移，致形成鸡胸畸形。另一部分人认为鸡胸畸形与反复慢性呼吸道感染有关，长期慢性呼吸道感染使肺组织顺应性减低，呼吸功能减弱，为满足呼吸需要，膈肌运动加强，牵拉郝氏沟内陷，逐渐形成鸡胸畸形。同时，也有可能是孩子在胎儿或婴幼儿时期，胸骨和脊椎骨、肋骨的发育不平衡造成了胸廓的畸形;或是：出生后婴幼儿得不到足够的营养，患有某些营养不良性疾病，例如小儿佝偻病，久之可影响胸骨等的发育，以致胸廓畸形。

鸡胸的危害

1、鸡胸病患者的胸肋骨向前突，使胸廓前后径加大，胸廓容积缩小，导致患者肺发育受限，因此肺组织的弹性会逐渐减退，导致呼吸幅度减弱，运动耐受力差。

2、鸡胸病患者通常抵抗力低下，部分患者会出现气促、乏力，易患气管炎或肺炎等，甚至严重影响心肺功能。

3、重症鸡胸会引起胸腔内的脏器心、肺受到不同程度的压迫，甚至引起心脏移位，肺通气功能也受到影响，如进一步发展，还容易发生呼吸道感染等严重病症。

4、患儿除了鸡胸外，往往还伴有其它畸形，如方颅，“X”形腿，“O”形腿等。

5、同漏斗胸一样，鸡胸除了带给患者身体上的伤害外，也对患者的精神造成了极大负担。

如何预防鸡胸

1、母亲在孕末期要注意营养，多吃蛋类，动物肝脏等含维生素D及蛋白质多的食物，经常晒太阳，并在医生的指导下服用维生素D和钙剂。

2、初生宝宝应尽量采用母乳喂养，因为母乳中维生素D及其他营养易于吸收。4个月的宝宝开始添加辅食时，不要以谷类食品为主，否则会影响膳食中钙盐的吸收。应逐步添加蛋、肝等含维生素D多的食品。

3、晒太阳是预防佝偻病最方便、经济最安全有效的方法。小婴儿过了满月后，可逐步增加日晒时间。在正常天气下，每日晒太阳2小时左右就可以满足维生素D的需要。夏季避免阳光直晒，可在树荫下玩耍。晒太阳时不要隔着玻璃、戴着帽子或口罩，否则达不到抗佝偻病的目的。

4、按时服药也是必不可少的预防措施。宝宝出生半个月应在医生指导下服用维生素D和钙剂，并定期到医院或保健单位进行宝宝的身体健康查体。

小编提醒，鸡胸治疗仪目前治疗效果不明确，也有孩子佩戴了鸡胸仪但是发生“鸡胸”。如需要可以在医生指导下使用。如果你想了解更多儿童外出该如何防晒知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦

您对超市安全小知识了解多少?本期就为大家介绍其中的一个知识-----超市冷冻的鸡胸肉新鲜吗?

在超市的肉类部门不只是鸡肉，牛羊猪，海鲜等大部分都是以冷冻产品为主，很多大型超市也有鲜活水产售卖，但是这些鲜活水产的作用只是一个吸引人的标题，在超市如果卖鲜活水产的话成本损耗是非常大的，所以超市为了控制损耗，都会偏向于选择冷冻肉类销售，卖不完可以第二天接着卖。

在超市卖冷冻肉类操作方便，超市的每一个位置都要考虑它能带来多少利润。超市的成本是多元的，不仅仅是位置的租金，还有人员设备等等费用，对于肉类的生鲜产品，保质期一般是3--7天，这还得是保证在0-4度的环境中，而超市里面很多是没有这个环境的，顾客挑选、翻找、装袋，拿到收银台突然不要了等等情况都对生鲜肉的保存提出挑战;再加上卖不出的临期产品又需要及时处理，这也需要花更多的心思在生鲜肉上，也意味着需要更多的员工，这当然也是一部分的成本。相比较冷冻产品就要方便的多，一个冰柜，把产品一丢，基本不用怎么管理。产品的保存时间也长，不用总是进行临期促销。

冷冻鸡肉颜色问题

1.品种问题例如：五通桥黄鸡肉、广东的三黄胡须鸡、上海的浦东鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等肉或皮都是黄色的。

2.鸡肉中含有过量金黄色葡萄球菌也会形成局部肉块呈黄色。

买的冷冻鸡胸肉，解冻后肉和解冻的水颜色都发黄，可能肉已经不新鲜了。

很多朋友不知道健身为什么要吃鸡胸肉，下面来介绍一下。

操作方法

鸡胸肉中的蛋白质含量是很高的，但是在蛋白质高的同时热量却是很少，所以对于健身人士来说再适宜不过了。

在保证营养物质的同时，鸡胸肉的肉质也是比较细嫩的，所以吃起来也是比较舒服的，最重要相比于牛肉要便宜很多。

再来说说脂肪，根据相关实验数据表示，在100g的鸡胸肉当中，仅仅只含有5g的脂肪含量，所以不会增脂。

此外，对于健身人士来说，吃鸡胸肉的话，还能够起到缓解运动所产生的疲劳感觉，能够加快恢复。

首先，最好选择市场冰柜里的新鲜鸡胸肉，最好不要买冷冻鸡胸肉。用清水冲洗鸡胸肉，将鸡胸肉直接放入整个冷水中。煮5-6分钟后，鸡胸肉变成纯白色。干燥表面水分后，用刀将鸡胸肉沿纹理切成块，然后喂猫。你也可以把煮熟的鸡胸肉切碎，和煮熟的蛋黄混合，用猫粮喂猫，蛋黄混合鸡占1，猫粮占4。鸡胸肉具有很高的营养价值，所以在通常的饲养管理中，主人可以每周给猫喂两到三次鸡胸肉。

对于巧手的主人来说，不仅狗狗的主食可以DIY，狗狗的零食同样也可以在家自己做，主人如果总是担心购买的狗狗零食里有添加剂的话，不妨自己尝试着为狗狗自制一些肉条，不仅美味，而且新鲜，自制的鸡胸肉条，主人便可以放心饲喂给狗狗啦。

烤鸡胸肉条

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.鸡胸肉改刀：将一整块鸡胸肉切片，为了让狗狗吃起来更方便，建议肉片越大越好，只是厚度需要掌握好，太薄的话，在烤制的过程中会变硬，太厚的话又不容易入味儿；

2.在切好的鸡胸肉条中，加入少量的盐、糖和酱油，用手抓匀后腌制30分钟备用；

3.烤箱中的托盘抹上一点油，将腌制好的鸡胸肉条均匀的摆放在烤箱的托盘上，将温度设定为180°，烤制30分钟即可。

温馨提示：

1.如果没有烤箱，也可以用微波炉，只不过微波炉加热出来的鸡胸肉条会比较容易糊，主人制作时就要注意啦；

2.这种制作方法比较浪费原料，一般250g的原料，成品只有100g左右，所以就性价比来说，自己做的鸡胸肉条价格更贵一些，好在主人也不用天天给狗狗做，只要偶尔给狗狗制作一些便足够啦；

3.现在研究已经证实，狗狗并不是不能吃盐，而是数量比较少，所以我们在鸡胸肉条中也要严格控制盐的分量，一定不要太多。

鸡胸肉在健身中是不可缺少的食物，鸡肉在烹饪过程中不嫩怎么办，小编教大家几种美味的鸡胸肉做法。

操作方法

蔬菜鸡胸肉饼。鸡胸肉剁成泥，胡萝卜切丝，香菇切碎，然后放入碗中，加一个鸡蛋，少量盐，酱油、淀粉和少许油，搅拌均匀，随后烤盘上放锡箔纸，把拌好的食材放在锡箔纸上入烤箱200度烤10分钟即可。

鸡胸肉牛油果三明治。鸡胸肉煮好之后，撕成丝。牛油果用勺子压成泥，然后把鸡丝放入，可放一点盐，搅拌均匀，准备好全买面包片，把牛油果泥和鸡肉抹在面包片上即可，依据个人口味，还可以放入鸡蛋，蔬菜。

彩椒鸡肉串。鸡胸肉先放料酒，橄榄油，辣椒粉，盐，研制半小时，彩椒切块备用，随后将鸡肉和彩椒间隔串在烤签上，撒上黑胡椒，再适当抹上一点橄榄油，入烤箱15分钟180度烤好即可。

奶汁煎鸡胸肉。牛奶中加入黑胡椒，盐和适量面粉做成奶汁，鸡胸肉上划几刀，然后把肉拍松，平底锅放黄油，放鸡肉煎，分量的加入奶汁煎好即可。

蒸鸡胸肉。鸡胸肉洗干净后，从中间切一刀，但不能切断，然后抹上盐和黑胡椒腌制。鸡胸肉中加上切好的香菇，蔬菜，用锡纸包好，在锅中蒸15分钟，出锅再加上一点椒盐随即可。

无油煎鸡胸。鸡胸肉洗净之后，放生抽，腌制半小时，正反面抹上淀粉。大火把平底锅加热，放入鸡胸肉后转小火，盖上盖子，滋啦声音变大，反面，撒点黑胡椒，再盖盖子，听滋啦声音变大， 既可。

迷迭香鸡排。鸡胸肉对半切开，将肉拍松，抹上盐和胡椒粉腌制半个小时，锅放少许油，小火把蒜片煎黄，把蒜捞出。把鸡胸肉抹上蒜油，撒上迷迭香进入烤箱，180度烤15分钟即可。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，营养十分有营养。下面就是小编给大家整理的鸡胸肉的营养价值，希望对你有用!

吃鸡胸肉的好处

1.鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。

2.鸡胸肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。

3.鸡胸肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

4.鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5.鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

鸡胸肉的营养价值

1.鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

2.每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

3.鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

4.鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

鸡胸肉的4种做法

一、宫保鸡丁

材料：鸡胸肉200g，腰果1把，葱1棵，干辣椒10个，姜2片，蛋清1个，盐1.5茶匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，香醋1汤匙，糖2茶匙，鸡精1/2茶匙，淀粉2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，骨头汤1汤匙。

做法：

1.葱切段，姜切丝。鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。用蛋清，胡椒，盐半茶匙，腌渍十分钟入味。

2.生抽老抽香醋糖鸡精骨头汤，加1茶匙淀粉1茶匙盐勾兑成汁备用。

3.腰果炸金黄捞出控干。鸡丁拌入1/2汤匙干淀粉抓拌上劲备用。

4.少许油煸炒葱段姜丝，出香味，放入鸡丁，干辣椒，煸炒到鸡肉变白，6成熟。

5.兑汁大火翻炒均匀。关火撒腰果。

二、咖喱鸡饭

材料：鸡胸肉1块，米饭适量，土豆1个，胡萝卜半个，青椒半个，洋葱半个。

做法：

1.准备所需要的食材。

2.土豆胡萝卜去皮切丁。青椒和洋葱也切成小丁。鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。

3.锅烧热放入适量橄榄油，放入土豆丁煸炒，煸炒到土豆表面变的微黄盛出。

4.放入胡萝卜煸炒几下，炒好的胡萝卜盛出。

5.放入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。

6.倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。

7.放入椰子粉搅匀，放入青椒丁翻炒均匀，放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。

8.把做好的咖喱浇在米饭上即可。

三、劲爆鸡米花

材料：鸡胸肉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包渣适量。

做法：

1.鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。

2.蛋黄打散备用。

3.腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。沾蛋液。滚匀面包渣。

4.做好的生坯温油放进去，中火炸金黄即可。

四、香菇鸡肉粥

材料：大米100g，鸡胸肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，山芹适量。

做法：

1.大米放入足量的清水，浸泡20分钟(米：清水=1:15)。大米熬煮至大米开花。

2.香菇提前泡发，切丝。将香菇丝放入锅内，熬煮15分钟，至香菇入味，粥粘稠。

3.鸡胸肉解冻，用厨房纸吸水，片薄，切丁，放入色拉油、白胡椒粉搅拌，放入淀粉，刮浆。腌渍10分钟左右。将挂奖的鸡胸肉倒入锅内，搅拌均匀。

4.胡萝卜切丁，西芹切丁，将其倒入锅内，搅拌均匀，加入适量的盐，研磨放入适量的白胡椒粉，倒入适量的香油，再煮5分钟即可。

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吃鸡胸肉多久吃鸡胸肉多久吃鸡胸肉

对于以肉为主的猫来说，鸡胸肉作为一种低脂、高蛋白的优质肉类，可以长期定量喂养。鸡胸肉猫每1~2天吃一次。鸡胸肉含有大量蛋白质，可少量喂养，每次不超过30克。过量喂养可能导致猫肠胃不适和腹泻。

对于非常年轻的猫来说，它们的胃肠道还没有完全发育，消化吸收功能也很差。不建议喂鸡胸肉。如果长时间堵塞在肠道内，会引起呕吐和食欲不振。

对于患有糖尿病、胰腺炎、肝病等疾病的老年猫来说，鸡胸肉可以作为食疗的食物。对于幼猫来说，由于幼猫的胃肠道发育不完全，消化吸收功能相对较差，通常不建议在这个时候给幼猫喂鸡胸肉。最好等到猫长大后再喂鸡胸肉。

每天喂鸡胸肉也要注意不要煮太多，放在冰箱里太久，可能是因为鸡胸肉变质，导致猫出现胃肠道疾病症状。

鸡胸肉就是鸡的肋骨两侧的肉，这个部位的肉质吃起来丝毫不油腻，而且蛋白质的含量也相对较高。那么，鸡胸肉多少钱一斤？冰冻鸡胸肉多少钱一斤？

鸡胸肉多少钱一斤

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-鸡肉：6元/斤

石家庄桥西蔬菜中心批发市场-鸡肉：6.15元/斤

河北省邯郸市（馆陶）金凤禽蛋农贸批发市场-鸡肉：8元/斤

河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场-鸡肉：5.9元/斤

山西长治市紫坊农副产品综合交易市场-鸡肉：7.35元/斤

南京农副产品物流中心-鸡肉：6.25元/斤

江苏凌家塘农副产品批发市场-鸡肉：6.8元/斤

安徽合肥周谷堆农产品批发市场-鸡肉：6.8元/斤

青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场-鸡肉：6.3元/斤

山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发-鸡肉：6元/斤

湖南长沙马王堆蔬菜批发市场-鸡肉：10.25元/斤

重庆观农贸批发市场-鸡肉：10元/斤

四川广安邻水县农产品交易中心-鸡肉：9元/斤

陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场-鸡肉：7.2元/斤

甘肃酒泉春光农产品市场-鸡肉：10元/斤

吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-鸡肉：8.2元/斤

新疆乌鲁木齐北园春批发市场-鸡肉：7.5元/斤

鸡胸肉的营养价值

1、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

鸡胸肉怎么挑选

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦!

吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人员发现，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。以下是一些关于鸡胸肉的做法，欢迎大家阅读!

在市场上町以购买到已处理好的净鸡胸肉，若无法购得也无妨，订购回后再自行处理。

整个鸡胸肉在烹调前需先以刀子慢慢将肉与鸡骨分开，接着去除中间的v型骨，再以手撕去鸡皮，这样就可以拆解出一副完整的鸡胸肉了。仔细观察整副鸡胸肉，可发现中间还有两条鸡柳，也就是鸡小里脊，这个部位的肉口感是最嫩的，不论快炒、烹煮都非常细嫩可口。

鸡胸肉在应用时，大致可分割为鸡丝、鸡丁和鸡片。

在切鸡肉片时，最好不要切得太薄，有点厚度才会好吃。

切鸡丁时，町去皮也叮不去皮，去皮能使鸡肉整体美观，不去皮则有鸡皮滑润的口感。将鸡肉先切条再切成丁，约切2厘米×2厘米大小即叮。

鸡丝则可分为几种处理方式：一是生切，也就是生肉直接顺纹切片切丝，烫熟后成微卷曲状;另一种则是熟切，就是煮熟后以刀切丝，较整齐规则;另一种方法是熟撕，以手撕成丝呈大小不规则状，以凉拌而言，熟撕的鸡丝吸附酱汁能力最强，也最为常用。

鲜嫩的鸡翅、鸡腿

在市场上，可以买到二节翅或是三节翅，但是因肉质厚度不一，可将鸡翅的每个关节都切开。另外，可以在鸡翅的内面卜划刀将肉切开，这样可让其快速入味，也可较快熟透。

而鸡腿的油脂含量最高，肉厚而多汁，切块或整只烹煮都非常美味，若请肉贩先将腿骨去除，在应用时会更加方便。

鲜嫩鸡丝是如何做出来的?

煮鸡胸肉时要先用小滚水慢慢将其泡熟，若是在大滚的水中，鸡胸肉虽然会很快熟透，但肉质却很容易变柴、变老，口感就会硬涩，做成的鸡丝就不够鲜嫩了。制作凉拌菜肴时，一定要先尝一下所用调味酱的咸度，才能依咸味的不同程度加以调味，避免味道过重。

1、干煎凤片

原料：

鸡胸肉1副、油适量

调料：

淀粉2大匙、盐1小匙、黑胡椒粗粒1大匙、蛋汁1个

做法：

1.鸡胸肉去皮和多余油脂，斜切成大片，以调料抓腌。

2.起锅，倒入少许油，将腌好的鸡胸肉入锅，煎至两面金黄熟透即可盛盘。

2、鸡丝四季豆

原料：

鸡胸肉半副、四季百7300克、新鲜红甜椒1/4个、黄甜椒1/4个、海苔丝适量、白芝麻适量

调料：

和风沙拉酱汁6大匙、香油适量

做法：

1.四季豆洗净后去除头尾，切成小段;红、黄甜椒切丝，分别烫熟后泡入冰水。

2.鸡胸肉放入滚水中，用小火慢慢泡熟，取出泡入冰水，捞出后用手撕成细丝。

3.将四季豆、洋葱丝、红黄甜椒丝、鸡丝分别排入盘中，淋上和风沙拉酱汁、香油，撒上白芝麻、海苔丝即可食用。

煎出不干不涩的鸡胸肉

因为鸡胸肉无油脂，在切时不能切得太薄，而且一定要先腌过才会使肉质变得柔软，烹调后才会好吃。入锅干煎时，也要注意时间，肉一旦紧缩、变色，表示肉已经熟了，要马上起锅，若加热过久，会使肉质变得较为干涩。

小儿鸡胸畸形一般认为与遗传有关，多数人认为是肋骨和肋软骨过度生长造成的，胸骨的畸形是继发于肋骨畸形的。影响呼吸循环的胸壁畸形，如漏斗胸、鸡胸、胸肌裂等，除了畸形造成的精神负担和性格影响以外，畸形本身对呼吸和循环功能的损害也需要手术纠正。俗话说，防好过于治，下面，就跟着小编一起来了解一下怎么预防小儿鸡胸吧。

小儿鸡胸的预防

1、母亲在孕末期要注意营养，多吃蛋类，动物肝脏等含维生素D及蛋白质多的食物，经常晒太阳，并在医生的指导下服用维生素D和钙剂。

2、初生宝宝应尽量采用母乳喂养，因为母乳中维生素D及其他营养易于吸收。4个月的宝宝开始添加辅食时，不要以谷类食品为主，否则会影响膳食中钙盐的吸收。应逐步添加蛋、肝等含维生素D多的食品。

3、晒太阳是预防佝偻病最方便、经济最安全有效的方法。小婴儿过了满月后，可逐步增加日晒时间。在正常天气下，每日晒太阳2小时左右就可以满足维生素D的需要。夏季避免阳光直晒，可在树荫下玩耍。晒太阳时不要隔着玻璃、戴着帽子或口罩，否则达不到抗佝偻病的目的。

4、按时服药也是必不可少的预防措施。宝宝出生半个月应在医生指导下服用维生素D和钙剂，并定期到医院或保健单位进行宝宝的身体健康查体。