鸡蛋可以怎么煮又美味又营养经典10篇

胡萝卜炒鸡蛋是一道家常菜，新疆人特别爱吃，这是因为爱吃胡萝卜的缘故。以下是小编收集整理的关于胡萝卜炒鸡蛋营养美味的做法，希望对你有帮助。

胡萝卜炒鸡蛋营养美味的做法

1.主料：胡萝卜、鸡蛋辅料：植物油、盐、青辣椒

2.把胡萝卜洗净切丝

3.青辣椒洗净切丝

4.把鸡蛋打散

5.热锅凉油加鸡蛋液，煎到鸡蛋定型捞起

6.热锅凉油加胡萝卜丝

7.青辣椒翻炒到变软

8.加盐炒均匀

9.加鸡蛋

10.翻炒均匀即可

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

2.鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。

制作胡萝卜炒鸡蛋的食材

鸡蛋富含各类营养物质，是人类常食用的蛋类之一，那么孕妇可以吃鸡蛋吗?以下是小编收集整理的关于孕妇吃鸡蛋的知识，希望对你有帮助。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在蛋黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。蛋黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋煮多久能熟

“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。

1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。

2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。

孕妇可以吃鸡蛋吗

可以吃。鸡蛋含大量蛋白质和卵?脂，孕妇吃鸡蛋能补充营养，对胎儿大脑发育有好处，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。

简要回答

在日本，大阪烧的口味种类众多。今晚我推荐这道加入土豆的大阪烧做法简单，扎实松软的口感也很好吃喔!

一、土豆大阪烧

主料：高丽菜70g、土豆1颗、蒟蒻50g

配料：面衣：低筋面粉50g、烹大师鲣鱼粉2茶匙、鸡蛋1颗、山药100g、面衣配料(有的话可以加入)、天妇罗炸酥20g、红姜10g、樱花虾1茶匙

制作工艺：

1、将高丽菜切丝。蒟蒻切成骰子丁状。

2、土豆切丁，放入微波炉，以进500w功率加热约3分钟。

3、将面衣材料全部混合备用。

※山药要磨成泥喔!

4、加入高丽菜再混合。如果有面衣配料的话，可以选择性加入混合。

5、平底锅倒入油，用汤勺舀2匙进锅中。盖上盖子小火蒸煮5分钟。

6、翻面继续弱火蒸煮3分钟。然后用筷子插一下确认一下中心有没有熟。

※如果中心还没熟，盖回盖子继续蒸煮2分钟，开始火候有点大了，煎糊了些。

7、最后，挤上酱汁、撒上柴鱼就完成了!

二、熊猫小贴士

1、土豆是先用微波加热，可以避免面衣熟透后，土豆还未熟的情况发生。

2、如果家里有年糕也可以一并加入，同样十分美味喔!

以上就是土豆大阪烧的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

鸽子蛋是营养价值高，口感也十分的细嫩，受到很多人的喜爱，可是鸽子蛋可以和鸡蛋一起吃吗?鸽子蛋鸡蛋哪个有营养?

鸽子蛋可以和鸡蛋一起吃吗

鸽子蛋与鸡蛋能同时吃的，一般不会有不良影响的，蛋类含有丰富的蛋白质的，吃蛋类的话营养价值还是很高的。平时注意饮食营养，多休息，少吃辛辣刺激食物为好，以免导致上火。

鸽子蛋鸡蛋哪个有营养

在单个鸡蛋和鸽子蛋之间应该是鸡蛋的营养价值高。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。

吃鸡蛋的注意事项

不可与豆浆同食

豆浆中含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白结合发生反应，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。所以不要吃鸡蛋的时候喝豆浆。不可与糖同食

由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质中的主要成分是氨基酸，而氨基酸会和糖发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不易被人体吸收的，特别是对肠胃功能不好的人来说，对健康是不利的。吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

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说到补钙，大家首先想到的就是骨头汤，美味的骨头汤富含钙质，营养丰富，可以补充大量人体所需的营养，能够对疾病起到一定的防治功效。但是日常炖排骨汤是存在很多注意事项的，如果不加以注意，营养成分可能就没那么充足，那么冬季炖骨头汤有什么注意事项呢？下面跟随本网一起来看下吧！

猪骨头营养丰富，其中有大量的维生素，骨胶原，蛋白质，骨黏蛋白等，用来炖汤能起到很好的滋补效果。炖猪骨头汤还能补钙，不过单纯的炖汤而不放入醋不能起到补钙的作用，醋能溶出猪骨头中的钙，醋越多，炖猪骨头汤越补钙。

猪骨头的含铁量以及蛋白质元素都很充足，是市场上猪肉的2.5倍、高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多。营养不良的人多喝骨头汤能起到防止贫血的滋补效果。猪骨头中含有特俗的营养成分和胶原蛋白，能减慢骨头老化的速度，起到抗衰老的作用。

猪骨头炖汤，适合身体虚弱的朋友饮用，猪骨头无论是跟莲藕、墨鱼或牡蛎等都能做出既美味又营养滋补的炖猪骨头汤，想要补钙、补铁、抗衰老，可以多喝点炖猪骨头汤。

骨头汤怎么做好喝？

煲汤首先要注意两点：

1、煲汤的器皿

煲汤要认真的选择器皿，好的器皿可以让骨头汤更美味。煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。

2、挑选煲汤的材料。煲骨头汤建议选择猪腿骨，会更加的营养。其次是龙骨，再次是猪头骨。

怎么做骨头汤？

第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

第二步：骨头汤怎么做好喝？在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

注意：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出［油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

排骨汤做法

【准备食材】：几根排骨（现在肉价比较高，咱们家会加上一些棒骨或者龙脊骨，毕竟排骨汤主要喝的是汤）、一个大白萝卜、一些老姜片、少许料酒、葱花适量、少许食盐、少许鸡精。

【制作过程】：

1、先把准备好的骨头剁成大块，放入清水里清洗几遍，捞出过滤掉水分。把大白萝卜清洗干净，切成滚刀大块。

2、起锅参入适量清水（冷水），放入排骨以及几片老姜片，倒入少许料酒，点火把汤汁煮沸，焯烫几分钟（不用煮太久），把排骨捞出来用清水清洗一遍，捞出过滤掉水分。

3、起汤锅放入适量清水（冷水），先把排骨放入汤锅里，再放入几片老姜，点火煮沸，煮上一小会儿（如果汤汁表面出现浮沫就撇去），转小火炖煮20分钟。

4、放入切好的白萝卜大块一起炖煮10分钟，把白萝卜炖熟炖软。

5、汤碗里放入少许食盐、少许鸡精、适量葱花，把炖好的排骨汤盛入汤碗里，上桌开吃。

一说到秋葵，大家印象中可能都是绿色的秋葵，红色的秋葵确实是比较少见的，红秋葵在营养价值上面要比绿秋葵更高，那么，红秋葵一般是怎么吃的呢？

红秋葵怎么吃最营养

1、红秋葵是一种可以直接吃的蔬菜，虽然它外表为红色，但它口感鲜嫩，而且还有大量粘液，人们在用清水把它洗净，以后可以直接吃，可以最大限度的吸收它含有的营养，而且能让它的保健功效得到有效发挥。

2、红秋葵还可以放在沸水中，超1~2分钟，取出以后直接摆放在盘子中，然后用料酒，生抽和蚝油等调味料调成料汁，直接浇在红秋葵上，制成白灼秋葵后再吃，那时的红秋葵滋味和口感也特别好。

红秋葵可以炒鸡蛋吗

可以。

食材：鸡蛋，黄秋葵，盐，食用油。

做法：

1.黄秋葵用开水烫几分钟，捞起，凉置，切薄段，备用。

2.锅中放适量食用油，大火加热，放入黄秋葵爆炒，加入鸡蛋继续翻炒并捣碎，放盐调味即可出锅。

红秋葵老了还能吃吗

可以。

红秋葵老了也是可以吃的，红秋葵和辣椒一样，在嫩的时候可以吃，在老了之后也是可以吃的，老了的秋葵是会使得果荚纤维化，但是我们在晒干之后也是可以用来煲汤、泡茶、入药等方法来食用，这样也是有非常不错的风味，非常的独特。

红秋葵怎么挑选

我们在选择秋葵的时候是可以选择饱满、直挺的秋葵，这样的秋葵才是优质的秋葵，有点韧度的就是质量比较好的，我们不要选择体积过大的秋葵，秋葵是越小越嫩，最好是选择5到10公分的，秋葵饱满鲜艳，有毛的就是最佳的。我们是不要挑选身体出现黑色斑痕，我们也是不要选择购买虫蛀痕迹的黄秋葵，因为这样的秋葵就是可能已经腐烂了。

酸辣粉是可以加鸡蛋的，鸡蛋加到酸辣粉里面也是很美味的，但是不建议打成蛋花加在里面，整个的会好一些。

酸辣粉可以放鸡蛋吗

酸辣粉可以放鸡蛋。

市面上的粉条种类也很多，像红薯粉条，玉米粉条，土豆粉条，绿豆粉条等等。其中最常见的当属红薯粉条。最多的也还是红薯粉条，正宗的红薯粉条稍微用水一泡，就会有淡淡的红薯香味飘散出来。

酸辣粉泡发用热水好还是凉水好

最好的口感是冷水，不过时间比较长。

用开水泡了最好在泡开的时候(一小时内)马上使用,用温水泡的,就是大约一半冷水兑一半开水这样的水,约60--70度左右的水,泡开后最好三四个小时内使用.

如果是冷水,要泡得比较久,但是也可以放得比较久,一两天是没问题的.

上面指的泡开,就是泡软.最好的口感是用冷水泡开,然后放到开水里烫软,这样吃起来会有韧性,有嚼劲.泡了以后都还要用开水烫过!

酸辣粉的汤怎么熬

原材料：辣椒、野山椒(泡椒)、胡萝卜、洋葱、芹菜梗、生姜、大蒜、大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香叶、三奈、草果。

辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的综合的辣。先说这辣味。辣有麻辣(西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表，里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。

为了保证这种辣的和谐，我们选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握的技巧、火候，酸辣粉的辣油制作采用自己的独特工艺和方法。

如何鉴别酸辣粉的粉

要做出好吃的酸辣粉来，首先选择优质原料的粉是关键。用正宗的材料制作出来的酸辣粉的粉有两个基本特点，一是其外表较为晶莹剔透，为透明状，无异物，粉条不宜折断，柔韧而不是劲道。二是煮好的粉条尝起来有麻、辣、鲜、酸辣却不过苦和燥热，味道纯正，吃完一碗酸辣粉，香气四溢于口腔又回味而无穷。鉴别酸辣粉的粉主要有三个方面，一是色泽上，一是组织形态上，一是气味与滋味上。

1、色泽上：首先从视觉感官上鉴别，在光照下，纯正优质的粉条是晶莹剔透的，略带光泽，次之的粉条则是呈较暗的淡褐色，稍有光泽。而劣质的粉条无光泽可言，粉条也呈灰暗色调。

2、组织形态上：在感觉感官上，用手去测其柔韧性和弹性。纯正的优质粉条是薄厚均匀的，抚摸上去有质感，有较好的韧性和弹性。较差的粉条厚度不均，韧性和弹性也较差，可能伴有些许杂质。劣质的粉条有大量的碎条，较易折断，有大量的杂质甚至是霉块。

气味与滋味上：从味觉感官上鉴别，可直接嗅闻或将粉条用热水泡软，放入口中咀嚼，纯正优质的粉条应该是没有任何异味的，气味纯正。差一点的粉条较为乏味且略带异味，而劣质的粉条有酸涩味甚至霉味，嚼之有明显异物感。

口蘑是蘑菇的一种，颜色洁白，可以用于炒菜和煲汤。口蘑作为常见的一种食材，那么，口蘑能和鸡蛋一起吃吗？口蘑和鸡蛋怎么做好吃？

口蘑能和鸡蛋一起吃吗

鸡蛋和蘑菇是能一起吃的，而且挺营养的。现在很多的养生方法，就看你怎么去选择了，饮食调理要以营养为主，最好做到营养均衡搭配。蘑菇是我们常吃的菌类，鸡蛋富含的营养价值丰富，有人会将这两种菜直接搭配在一起吃的，味道也是很独特的，反正只要搭配在一起没毒，都是可以去尝试一下的，还有就是要每天都注意摄入新鲜的水果蔬菜，营养价值丰富。

磨菇炒鸡蛋做法

材料

磨菇、蟹脚菇，各种菌类，鸡蛋

做法

1、磨菇、蟹脚菇，各种菌类洗干净，沥水，备用。

2、鸡蛋打碎，加盐，味精

3、锅里放油烧热，将鸡蛋放锅里，煎到5成熟后翻炒。盛起。

4、放油，将磨菇放入炒熟，将多馀的汤水倒掉。然后，将鸡蛋放入。

5、加入少许盐，味精，胡椒粉即可

小贴士

特点:鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。

1、蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。

2、蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。

3、把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒？

4、纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配。

5、科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。

营养分析

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

众所周知，孕妇在怀孕期间要多吃鸡蛋，因为鸡蛋比较有营养。那么，孕妇吃鸡蛋既营养也可以去胎毒，快试一试吧!和您一起来看一下！

孕妇吃什么去胎毒：

莲篷煮鸡蛋

食材：莲蓬3个，鸡蛋2个，冰糖少许

做法：

1.莲蓬洗净，鸡蛋煮熟；

2.备锅，放适量水，加入莲蓬煮半个小时，后加入煮熟的鸡蛋，再煮50分钟即可。

食用：这款食谱中，可加入少许冰糖，一个月吃一次，吃2、3次即可。

茉莉花煲鸡蛋

食材：晒干的茉莉花5克，鸡蛋2个，冰糖少许

做法：

1.备好的茉莉花洗干净；

2.备锅，放入适量水，加入茉莉煮沸，后再加入鸡蛋，

3.等鸡蛋煮熟了，放入适量的冰糖，化开后即可。

食用：问及吃什么去胎毒，喜欢茉莉花味道的孕妇，不妨选择此款。一个月吃一次，吃2、3次即可。

白莲须煲鸡蛋

食材：一把白莲须，鸡蛋2个，冰糖适量

做法：

1.备锅，放水，加入随意抓的一把白莲须，煮沸后，放入备好的鸡蛋；

2.煮沸时间可稍长，之后放入鸡蛋，鸡蛋煮熟后，加入冰糖，化开后即可食用。

食用：如果孕妇想了解吃什么去胎毒比较快，可以选择此款。白莲须比茉莉花性寒，效果也来的比较快。可一个月吃一次，吃2次即可。

艾叶水煮鸡蛋

食材：少量艾叶，鸡蛋2个

做法：

1.备锅，放水，放入准备好的艾叶；

2.待煮沸后，打入两个鸡蛋，煮熟即可。

食用：孕妇吃什么去胎毒，要吃蛋喝汤，半月或者一个月吃一次，总计吃4次即可。

健康从饮食开始，为了胎儿的发育，好好安排孕中期饮食吧！如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

小米粥和鸡蛋是可以一起吃的，这两种食材营养都是非常丰富的，放在一起吃的话对营养的补充会更加的全面，所以很适合一起吃。

小米粥可以和鸡蛋一起吃吗

可以。

小米粥煮鸡蛋的营养价值是很高的，因为小米粥和鸡蛋本来都算是高营养物质，所以将两者烹煮在一起可谓是营养加倍的。小米粥本来就是养胃的圣品，因为营养丰富，小米甚至有“代参汤”美称，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。

小米鸡蛋粥的做法

1.将小米洗净煮粥;鸡蛋打散。

2.将蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。

小米粥有哪些好处

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

小米粥食材准备

小米一般出产于我国黄河流域，当然内蒙古和东北地区也会产出一些小米，但要说质量最好的小米，一定是黄土高原上产出的小米。其中又以陕北的米脂县产出的小米最为出名。因为地理环境的因素，这里格外的适合小米的生长，从而也就产出了最好的小米。所以想要做上一碗美味的小米粥，首选米脂小米，另外还需要注意的是，最好选择石碾脱壳的小米，这样做出的小米口感会很好一点!

主料选好了以后，自然还需要一些配料，做小米粥不需要太多的其它配料，七八粒枸杞和三五粒冰糖就可以了。处理食材时，需要注意的一点是，在我们淘洗小米的时候，不要泡的时间太长，也不要搓洗的太过用力，否则会导致小米的营养流失。这里还有一个小巧门要告诉大家，通过淘米就可以判断出小米是否是石碾脱壳的。通常机器脱壳后的小米少不了抛光这个步骤，于是淘米的水也就比较清澈。而石碾脱壳的小米，淘米水是浑浊的米白色。