麦片哪种牌子的好吃推荐20篇

提拉米苏只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。你喜欢自己动手做提拉米苏?你知道如何做出可口好吃的提拉米苏吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的家庭提拉米苏要如何做?

好吃的家庭提拉米苏做法1

材料

手指饼干1包，马斯卡朋250克，鲜奶油150毫升，咖啡酒适量，细砂糖30克，蛋黄2个

做法

1.蛋黄隔热水，分次加细砂糖打至颜色发白、浓稠，基本就是打发的状态 。

2.再加入室温的 马斯卡朋，低速打匀。

3.取另一个盆子，把鲜奶油打至6、7分发，加入马斯卡朋糊中，也是低速打匀。

4.混合好的提拉米苏糊中，加适量咖啡酒，不要太多，否则会太稀，具体加多少还根据自己的口味，再低速打匀就可以了。

5.将手指饼充分吸收咖啡酒，铺在6寸模具底部，然后倒一层芝士糊，再一层吸收咖啡酒的手指饼，再一层芝士糊，就可以放入冰箱冷藏了，我冷藏了一夜。

6.吃之前，撒上可可粉就可以了。

好吃的家庭提拉米苏做法2

材料

义大利乳酪250公克，蛋黄3个，砂糖15公克，鲜奶油200公克，蛋白2个，砂糖60公克，手指饼干适量，可可粉少许，咖啡酒少许，巧克力酱少许

做法

1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不�钢盆中混合，用隔水加热(火温约60度)的方式边加热边搅打，一直打到松发即可。

2.将60公克砂糖和2个蛋白用另外的钢盆先混和搅打，再用隔水加热的方式打至溼性发泡备用。

3.再将鲜奶油另外打发至约六分发备用。

4.手指饼干或蛋糕片两面刷上咖啡酒备用。

5.先将250公克乳酪放置在室温下软化后，加入作法(1)中1/2的蛋黄混合均匀;接着再把剩下的1/2蛋黄加入搅拌均匀。

6.同样的如作法(5)，将鲜奶油分成两次加入搅拌均匀，最后再将全部的蛋白加入拌匀。

7.取一个杯子或方形的布丁盒，在底层铺上蛋糕或饼干，再将完成的乳酪奶油煳倒入杯中一层，以此类推反覆作至填满杯子，最后在表面撒上可可粉，装饰1片小饼干及巧克力酱。

8.将做好的提拉蜜舒放入冰箱，冰1个小时后即可食用。

看过“好吃的家庭提拉米苏要如何做”

好吃的家庭提拉米苏做法3

材料

2个蛋黄，3大匙糖，3大匙白兰地，250克的MASCARPONE CHEESE，1小杯浓缩咖啡，一盒手指饼干，可可粉。

做法

先温上一小锅水，将蛋黄，2大匙糖隔水搅拌。这一步一定要有耐心啊，我搅了又搅等了又等，终于在忍无可忍的边缘搅成了蛋糊。然后放进白兰地，拌匀，放凉。CHEESE放到室温后拌进一些咖啡和1大匙糖，自己觉得拌进咖啡比较有味道。将蛋黄糊和CHEESE再拌匀就可以了。然后就可以开始叠层了。将手指饼干沾上咖啡铺在杯底，然后铺上CHEESE糊，再一层饼干一层CHEESE，最上面一层撒上满满的可可粉，放进冰箱冷藏几个小时后就可以吃啦!

好吃的家庭提拉米苏做法4

材料

马斯卡彭芝士250g，动物性淡奶油150g，蛋黄2个，水75ML，砂糖75g，意大利浓缩咖啡40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片2片(约5克1片)，可可粉适量，蛋糕片

做法

1.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态

2.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾

3.糖水沸腾以后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打5分钟左右

4.把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用

5.另取一碗，装入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打到顺滑

6.马斯卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合拌匀

7.吉利丁片掰成小片，用冷水泡软，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化。把吉利丁溶液倒入混合好的马斯卡彭芝士糊里拌匀

8.动物性淡奶油用打蛋器打发到出现纹路即可，加入马斯卡彭芝士糊里，拌匀

9.意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒

10.取杯子大小的蛋糕片刷满咖啡酒，放入杯子底部，倒入奶酪糊至杯中间再放一片刷满咖啡酒的蛋糕片，最后再倒入奶酪糊至满，放冰箱冷藏4小时左右，最后撒上可可粉

鲜芋仙是台湾的一款甜点，这款甜点很多年轻人都喜欢吃，是一份传统的甜点，特别适合夏季去品尝，下面来看看鲜芋仙怎么自制吧。

鲜芋仙好吃吗

鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮，让食材散发古意的道地风味，并与创新融合，呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，很受大家喜欢。

鲜芋仙怎么自制

主料：芋头3个、地瓜2个、紫薯2个、木薯粉500g

1、地瓜两个紫薯两个芋头三个。削皮

2、有食材切片，放锅里蒸，蒸到烂熟为止，差不多20多分钟

3、材分碗压成泥，放木薯粉，跟食材泥一比二的比例，尽量多点木薯粉，吃起来弹，搓成细条

4、个盆撒点木薯粉不让小剂子粘上

5、水下锅煮两分钟漏勺捞出后用凉水泡着泡时间长点更Q，入凉牛奶

鲜芋仙热量高吗

市面上卖的芋圆的热量大约是250大卡/100克。相对是比较高的。有些人觉得甜食的热量没有高油脂的那么吓人，好像和健康食物的热量没什么差。但是高糖的食物，都是升糖指数比较高的，也就相对来说更容易囤积成为脂肪。

鲜芋仙减肥能吃吗

减肥的人适当的吃还是可能的，毕竟这个里面是含有糖的成分，所以不适合吃太多，鲜芋仙算是甜点了，偶尔吃一下心情也会变好的，所以偶尔吃还是不错的。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。你喜欢自己动手做玉米饼?你知道如何做出可口好吃的玉米饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的玉米饼要如何做?

玉米饼可口好吃做法1

玉米饼材料

五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙

玉米饼做法

1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了

2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间

3.拉起馄饨皮的四个角

4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻

5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了

6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)

7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了

8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦

玉米饼可口好吃做法2

玉米饼材料

新鲜玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只

玉米饼做法

1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感;

2.不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可;

3.再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香;

4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面;

5.一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿;

6.快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长

玉米饼可口好吃做法3

玉米饼材料

玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。

玉米饼做法

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。

3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。

4、电饼铛加入少许植物油，预热。

5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。

玉米饼可口好吃做法4

玉米饼材料

主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。

玉米饼做法

1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。

2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。

3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。

5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。 现在就由小编来跟大家分享一下怎么做虾仁炒饭才好吃?

虾仁炒饭好吃做法1

虾仁炒饭材料

虾仁，鸡蛋，玉米，豌豆，草头，葱，盐，鸡精，胡椒粉

虾仁炒饭做法

1、首先，锅里放油，等油温升高，倒入打好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋拨弄均匀。

2、倒入虾仁、豌豆、玉米一起翻炒。

3、然后倒入冷饭，放盐、鸡精、胡椒粉煸炒一会。

4、放草头、葱花，这样可以增加一些色彩，色在美食中可是第一位的哦!所以很重要，可以增加色欲，呵呵。

5、再翻炒一下就OK了!装盘。我把饭先装在一只碗里，然后再反扣在盆子上，这样比较美观，花样经是不是还蛮透的啊?哈哈哈!

虾仁炒饭好吃做法2

虾仁炒饭材料

菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。

虾仁炒饭做法

将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。

一、把火腿稍炒一炒，盛起;

二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;

三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;

四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;

六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。

虾仁炒饭好吃做法3

虾仁炒饭材料

隔夜米饭，虾仁，鸡蛋，食用油，西芹，葱花，盐，食用油，鸡精

虾仁炒饭做法

1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液

3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用

4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅

虾仁炒饭好吃做法4

虾仁炒饭材料

凉饭100克，虾仁50克，什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。

虾仁炒饭做法

1. 锅内放入适量的食油，开中火。

2. 锅热后倒入凉饭翻炒，饭热后加入什锦菜翻炒。

3. 饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐，放入虾仁翻炒。

4. 喷撒适量的黄酒，虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

看过“怎么做虾仁炒饭才好吃”

我们都知道，中国南北差异比较大，不管在饮食习惯还是过节的习俗上，那北京的清明节有什好吃的呢？如果你刚好要去北京旅游，一定要看了，北京的清明节吃什么，小编来告诉你，接下来，一起看看就知道了。

寒食十三绝

“寒食十三绝”其实是清代以后才有的，是最具老北京特色的凉食。在传统习俗中，寒食也是祭品，祭祀之后要分而食之，有获先人庇佑和散福之意。各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性。

北京清明节吃寒食十三绝

1、姜丝排叉

姜丝排叉又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉，京味儿十足的北京小吃。虽然是道“北京名吃”，但自己在家做起来一点也不难。只需先用鲜姜泡水，再用生姜水和成面团，后擀成均匀光滑的薄片，然后在薄片上撒上淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成约宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油小火炸好。下一步将炸好的排叉过蜜，用生姜水熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的姜糖稀中迅速过蜜，控干放凉即可。2、马蹄烧饼

老北京有句俗语“东一伙子，西一伙子，早点就吃马蹄烧饼夹果子”，就说的是马蹄烧饼。制作马蹄烧饼用的是一个长方形的砖砌吊炉，下面是煤火，上面正面开有洞口，炉顶上带有几个马蹄凹圆形的印模子。烙制烧饼时，将已在案板上和好的半发面的小饼粘上些芝麻，再刷一层油和糖水，再往炉顶上的模子里一贴，小饼即成马蹄形了。烤熟后，外焦而中空，掰开正好夹进去一个油炸鬼，吃起来香酥甜美，十分可口。3、奶油炸糕

北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种，它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。然后在锅内倒油，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。4、糖耳朵

又称蜜麻花，是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。糖耳朵炸制成形后，要趁热放入温热的饴糖中浸泡一分钟“过蜜”。适宜在秋、冬、春三季食用，因为夏季炎热，蜜容易脱落。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。5、驴打滚

驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。6、芝麻酱烧饼

北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应，如豆汁配咸菜、焦圈，豆腐脑配麻酱烧饼，老豆腐配火烧，馅饼配小米粥，薄脆配牛舌饼。麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。7、硬面饽饽

硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高，走街串巷卖小吃的减少，这种小吃也断了档。硬面饽饽的特点筋道香甜，过去均在夜间，有走街串巷的手艺人出售，吆喝声在夜间传得很远。8、糖火烧

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。9、艾窝窝

“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”就是说的老北京的传统小吃：艾窝窝。艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。10、焦圈

北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。过去“焦圈”一般都在粥铺、豆汁店、小吃铺里卖。《北京土语辞典》中记载：“作环状，大小如锻，特别酥脆。”11、馓子麻花

馓子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓欢迎。也有叫它馓子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的必吃食品。它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。12、螺蛳转儿

螺蛳转用标准粉、麻酱、油、盐、花椒、茴香少许及碱面为原辅料。先用标准粉、发面、碱一起和面搓成长条，揪成75克左右的小剂，擀开甩成薄片，抹上麻酱，卷成筒形，按扁，由中间切开，不要把层压实，切完两块放在一起，层面向下，将背面的边捏实，用手拿起两头，一头为中心，用一只手稳住，另一只手边抻边向一个方向转，转完按扁，放入烤盘内烤熟即成。13、豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。14、糖卷馃

糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。15、面茶

面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。与品尝面茶的风味有关。它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

旧时北京清明节也讲究供奉四样糕点，每样四块;花也是清明寄托相思不可缺少的元素。用四种鲜花为基料，恢复了传统花韵四品：菊寄相思、寒燕报春、元宝旺财、佛手赐福四样祭祀用糕点，分别代表相思、吉祥、多财、多福四种内涵。四品又谐音“思品”，是清明祭奠亲人朋友的佳品。

蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。你想了解好吃美味的蒜苔炒鸡蛋要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的蒜苔炒鸡蛋要如何做?

蒜苔炒鸡蛋的好吃做法1

材料

蒜苗段、鸡蛋2只。

做法

一、起锅，加少量油，将蒜苗炒至半熟，上盘备用;

二、蛋打散搅拌几下，加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地)，再搅拌均匀，再倒入炒过的蒜苗，拌匀;

三、锅热放油，倒入准备好的蛋液，用锅铲搅动，不让蛋液粘锅，炒至刚熟，快快上盘，不宜炒过火。

蒜苔炒鸡蛋的好吃做法2

材料

蒜薹，鸡蛋三个，生姜。食用油，食盐，鸡精，十三香，芡

做法

1、蒜薹洗净切成小段;

2、鸡蛋加进一点水，少量调料后充分打散;

3、热锅烧油，等油温热后炒出鸡蛋，要迅速翻炒以免太老了;

4、热锅倒入适量油，待油烧热后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒;

5、勾一点点芡可使色泽更加鲜亮。再倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅就好了。

蒜苔炒鸡蛋的好吃做法3

材料

原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量

做法

1、蒜苗洗净切成寸段。

2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。

3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

4、待蛋液稍定型，炒散。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐，翻炒均匀，出锅。

小编推荐：蒜苗的营养价值和功效

一、蒜苗的营养价值

1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。

2、从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。

3、蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

4、蒜苗里面含有大量的铜元素，我们知道铜对于人体来说是必不可少的微量元素，而且身体中的血液和中枢神经以及免疫系统都离不开铜元素，此外头发和皮肤以及骨骼组织的发育也少不了铜元素的参与，它对于脑子和肝以及脏的发育具有重要的作用。

二、蒜苔的功效

蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

1.杀菌作用

蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

2.通便防痔。

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

蒜苔炒鸡蛋的好吃做法5

材料

主料：，鸡蛋，3个，辅料：，青蒜，适量，虾皮，适量，调料：，白糖，少许，盐，少许，香油，少许

做法

1.蒜苗冲洗干净，切成两厘米长的段，鸡蛋加少许糖充分打散。

2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中，调入盐，搅打均匀。

3.锅中大火烧热油，倒入蛋液，快速翻炒后，点香油出锅。

辣也辣的过瘾,麻也麻的舒适,油少味美,更加保留了鱼肉的营养.焖的健康!焖的时尚!焖的品位!下面是小编整理的一些焖鱼怎么做菜才好吃方法，希望对大家有所帮助!

萝卜焖鱼腩的做法：

材料

萝卜半个，鱼腩400克，生姜一块，葱适量，白糖1小勺，生抽1汤匙，柱候酱半汤匙

做法

1.萝卜去皮后切薄片;生姜切片;鱼腩洗干净切大块，用盐涂抹均匀

2.萝卜放一锅里，加清水2碗，大火烧开后转小火焖30分钟

3.另起油锅，爆香姜片，鱼腩擦干水分，两边拍上干粉，用小火煎香

4.把煎香的鱼腩，铺在已经焖了30分钟的萝卜上面，加入1小勺白糖，1汤匙生抽，半汤匙柱候酱，转中火焖10分钟，大火收汁，放入葱段就可以啦

农家大锅焖鱼头的做法：

材料

鲢鱼头1个(重约2千克)，土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克，豆油100克，清汤1千克。

做法

1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连;土豆去皮，切成重约20克的块，个头小的不用切，直接使用;北豆腐切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的大块。

2、大锅加热，放入豆油烧至七成热，入葱段、姜小火煸炒出香，放入鲢鱼头小火煎3分钟至一面色泽金黄，将鱼头翻过来，再用小火煎另一侧时间约2分钟，入八角、红干椒小火炒香，入大连酱油、盐、味精、清汤、土豆、北豆腐，盖上锅盖中火烧开后小火炖25分钟左右至熟，出锅装盘，撒上小葱段、香菜即可。

小诀窍

特点

原汁原味，乡土风味。

酱汁煎焖鱼块的做法：

材料

鱼块2片，番茄酱2大匙，食盐适量，蜂蜜1大匙，清油适量

做法

1.把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。

2.鱼块先抹少许食盐(注意掌握份量，一点点就好)，腌十五分钟，然后冲洗干净，抹干水份。

3.平底不沾锅烧热，倒少许清油，油热后放入鱼块，两面各煎三分钟，煎至八成熟时，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟，就可以出锅了(由于鱼块已经用盐腌过，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味，所以在煎时不用再加其它调料)。#p#副标题#e#

荫豉焖鱼头的做法：

材料

鱼下巴1片，豆豉2大匙，蒜末1大匙，姜丝20公克，辣椒1条，九层塔适量，太白粉水适量，油膏2大匙，米酒1大匙，白糖1小匙，香菇精1小匙，水240cc，乌醋2小匙，香油2小匙

做法

1.先把下巴放入滚水中汆烫去血水，再捞出洗净备用;把辣椒切片，备用。

2.将豆豉、蒜末、姜丝、辣椒片放入锅中爆香。

3.油膏、米酒、白糖、香菇精、水倒入锅中，与作法2的材料一起拌炒调味。

4.把作法1烫好的下巴放入锅中，与作法3的酱汁一起焖煮，再盖上锅盖以小火焖煮10分钟。

5.将鱼头捞起盛盘，太白粉水倒入酱汁勾薄芡后再加上乌醋与香油拌香。

6.最后放入九层塔拌炒一下，即可以将作法5的酱汁盛起淋上鱼头，再以九层塔装饰即完成。

腐竹焖鱼的做法：

材料

草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许

做法

1.鱼尾洗净，两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半小时，沥干，切段。

2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。

3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。

4.放腐竹，再焖十到十五分钟即可。上碟，食得。

泡菜焖鱼头的做法：

材料

材料：韩国泡菜1大包，鲑鱼头1付，韭菜200克，洋葱半颗

调味料：香油2大匙，蚝油2大匙，糖1大匙

做法

1.鲑鱼头切成大块，洋葱切丝，韭菜切段备用

2.锅中倒入香油烧热，先以皮面朝下放入鲑鱼头略微煎一下，再转小火煎至可以摇动后，翻面加入洋葱继续煎至可以摇动

3.接着放入韩国泡菜，并倒入水至淹盖过食材后煮开，再加入蚝油和糖烧至熟透，然后放入韭菜翻拌均匀即可完成

厨师叮咛：

*鱼的保存方式：买回后先不要清洗，直接分成适量的等份后，放入冷冻中保存，待烹煮时，再退冰清洗即可

电磁炉作为日常家庭烹饪的新宠，具有节能无明火等优势，功能也非常多。下面是小编整理的一些电磁炉怎么做菜好吃方法，希望对大家有所帮助!

醋溜白菜的做法：

做法：

1.花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜爆香。

2.放入白菜帮，翻炒至半熟。

3.依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味，翻炒均匀后加入白菜叶，炒至菜叶变软。

4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。

蚝油豆腐的做法：

做法：

1.豆腐切成均匀小块。

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。

3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟。

4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。

5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

小炒牛肉片的做法：

做法：

1.油热后放入蒜片和小红辣椒;

2.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

3.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;

4.加少许盐、鸡精提味，翻炒均匀即可。

蒜蓉南瓜的做法：

做法：

1.南瓜去皮，切成小方块。

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。

4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

翡翠彩蔬卷的做法：

做法：

1.白菜和菠菜飞水。

2.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷。

3.锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠。

4.浇在彩蔬卷上即可。

水蒸蛋的做法：

做法：

1.鸡蛋+少许盐打散，加入适量清水拌均匀

2.加入适量清加入快溶化的猪油，搅均匀后倒入蒸碗里

3.6分钟左右蒸好，取出。

4.把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可。

糖醋里脊的做法：

做法：

1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

2.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

4.把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。

5.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。

麻仁卤香菇的做法：

做法：

1.香菇去蒂洗净挤净水份。

2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

3.锅中放油，入甜面酱炒香。

4.加入香菇翻炒，加入适量水、少许高汤大火煮开。

5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

剁椒土豆片的做法：

做法：

1.土豆切成片。

2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

3.加一勺剁椒，适量的盐炒匀。

4.下少许水略煮后起锅撒香葱。

猪肉不仅营养价值很高，价格也是很实惠的，是普通的老百姓都经常会吃的，猪肉的做法更是有很多样了，香辣肉丝是一道很好吃的菜肴。下面就跟一起来看看好吃的香辣肉丝要怎么做?

好吃的香辣肉丝做法1

材料

干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油

做法

1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香，(记住一定要油开之后先凉一下，再把干红辣椒丝放入，否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用;

2、加锅中少许油，葱姜蒜爆锅，炒香;

3、放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟;

4、放入香菜段炒，加少许盐，蚝油，可以出锅;

5、盛到盘中后，将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。哈哈，大功告成!这道菜可是很下饭的哟!

看过“香辣肉丝要怎么做会好吃”

好吃的香辣肉丝做法2

材料

材料：牛肉400克，川椒粉，红椒半个，青辣椒2个，香菜500g左右，香油

辅料：小苏打粉少许，老抽1勺，黑胡椒粉，料酒1勺，太白粉1勺，油1勺，姜丝若干

调料A：蒜蓉豆豉酱1小勺，老抽1大勺，韩式辣椒酱1大勺，白糖1大勺，耗油2大勺，料酒2大勺

做法

1)将牛肉切丝，加所有辅料拌匀。红椒切菱形块，青辣椒切小圈，香菜切碎;

2)锅中少油，热后下青红椒过油捞出;

3)锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒3-4分钟至8成熟时捞出;

4)锅中加少油，先放川椒粉爆香，然后加入调料A中火拌匀成浓汁后加入牛肉丝，翻炒1-2分钟后，加入香菜碎，继续翻炒至香菜叶变软时，加入青红椒，再翻炒几下即可。临出锅前加几滴香油。

好吃的香辣肉丝做法3

材料

材料：猪肉，木耳，香菜，青椒，胡萝卜，干红辣椒，葱，蒜，面条

调料：生抽，蚝油，番茄酱，淀粉，盐，鸡精，番茄酱，少许生抽，蚝油，淀粉调成味汁

做法

1、所有材料(香菜除外)切成细丝，香菜切段，猪肉丝用生抽腌制十分钟。

2、炒锅烧热，爆香蒜，干红辣椒和葱丝，下入腌好的猪肉丝炒至变色，加入青椒丝，胡萝卜丝和木耳丝翻炒两分钟。

3、加入香菜段、面条，倒入味汁，快速翻炒，出锅前撒少许盐、鸡精即可。

好吃的香辣肉丝做法4

材料

猪外脊肉，料酒，淀粉，盐，蛋清，红椒，香菜，蒜姜葱，酱油

做法

1、猪外脊肉切丝。

2、加入料酒、淀粉、盐、蛋清抓匀，腌制十分钟左右。

3、红椒切成丝，香菜根叶后切成寸段。

4、锅中放油烧热，加入蒜姜葱炒香，加入肉丝。

5、快速划炒至肉丝变白熟。

6、加入香菜段，快速翻匀。

7、加入红椒段快速翻匀。

8、加酱油、盐炒匀即可。

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。现在就由小编来跟大家分享一下怎么才能做出好吃的排骨饭?

好吃的排骨饭做法1

材料

【主料】排骨400克 、胡萝卜半根、 玉米 100g、腊肠一根

【辅料】香菇2-3个、姜 适量、蒜米2瓣、生抽30ml、亦舒堂火麻油5g、蚝油15g、冰糖3小颗粒、料酒20ml、盐 适量

做法

1，准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。

2，排骨焯水，去除血水。

3，过水后的排骨加入料酒20ml，生抽20ml、亦舒堂火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。

4，起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，3粒冰糖，生抽10ml。

5，加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。

6，腊肠切片

7，米淘洗干净，依次铺上食材腊肠

8，放生玉米粒

9，倒入第五步炒好排骨料

10，加少量的水，放高压锅调至煮饭档即可。

好吃的排骨饭做法2

材料

排骨500克，香菇500克，姜，蒜，盐，生抽，糖适量，郫县豆瓣少量，花生油，海鲜酱，米饭

做法

1、排骨和洗净撕开的香菇拌到一起，荷叶提前泡软。

2、倒入姜片和蒜蓉。

3、郫县豆瓣切碎，倒入排骨里，加入少量海鲜酱及花生油。

4、全部拌匀后，加入适量生抽、盐和糖，再一次拌匀，放入冰箱冷藏30-60分钟，等到腌制入味。

5、蒸笼上铺上荷叶，把多余的部分剪下来，铺在蒸笼上，荷叶放在最上面。

6、熟米饭放到荷叶上，再把腌制过的排骨和香菇铺在上面，腌制汁均匀撒在上面。

7、盖上蒸笼，水开蒸20分钟。

小诀窍

1、排骨和香菇提前腌制入味，才能蒸。

2、没有蒸笼和荷叶，可以用不绣钢的盘子，装米饭和荷叶，蒸制，不锈钢盘子传导热快，容易熟。

好吃的排骨饭做法3

材料

里肌肉大排骨5片，青葱1支，蒜头3个，姜1块，水1200cc，卤包1包，酱油1杯，冰糖1大匙，米酒1/2杯，酱油2大匙，米酒3大匙，地瓜粉2大匙

做法

1.将排骨洗净并沥干水份，放入容器中再加入所有腌料搅拌均匀，腌10分钟。

2.青葱切段，姜切片，备用。

3.起一锅，倒入适量的油，将油锅烧热至160℃，再放入作法1的排骨，让排骨炸上色后捞起，备用。

4.另起一锅，于锅中放入3大匙油烧热，将蒜头、葱段、姜片放入锅中爆香。

5.再把酱油、冰糖、米酒倒入作法4中搅拌均匀，拌煮一下。

6.将水放入作法5中一起搅拌均匀，煮滚。

7.待作法6煮滚后，放入作法3的排骨，以小火卤约20分钟即可捞出装盘。

好吃的排骨饭做法4

材料

里肌肉大排骨2片，酱油1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1大匙，葱末少许，蒜末少许，姜末少许，米酒2大匙

做法

1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下后取出，备用。

2.将所有腌料放入容器中，一起搅拌均匀，放入作法1的排骨拌均后腌浸20分钟，备用。

3.起一锅放入2大匙油烧热后，将作法2的排骨煎一下捞出。

4.将作法3的排骨均匀地刷上腌料酱汁后，再放入已预热至200℃的烤箱里烤5分钟，即完成。

红枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。你喜欢自己动手做红枣汤?你知道如何做出可口好吃的红枣汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的红枣汤要如何做?

好吃可口的红枣汤做法1

材料

用料山楂20克，草决明15克，红枣5粒，冰糖适量。

做法

1、山楂、草决明、红枣分别洗净。

2、冬瓜子剥壳取仁。

3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内，加适量清水，武火煮沸，改文火煲1小时，加冰糖调味，代茶饮用。

小诀窍

特点

山楂有消积食、健脾胃、降压、降脂的功效，但山楂的有机酸含量较高，容易腐蚀牙齿表面的釉质，故新鲜的山楂不宜多吃。

好吃可口的红枣汤做法2

材料

莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml

做法

1. 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。

3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。

好吃可口的红枣汤做法3

材料

章鱼100克、莲藕300克、红枣5粒，盐适量。

做法

1、章鱼洗净切小块，莲藕洗净切块，红枣洗净。

2、起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时(压力锅10分钟)。

3、放盐调味即可。

好吃可口的红枣汤做法4

材料

银耳25克，莲子20颗，桂圆肉8颗，红枣4颗，冰糖适量

做法

1、将银耳用热水泡3个小时洗净撕碎，莲子洗净泡3个小时;

2、将两种材料一起放入沙锅内，加入适量开水煮开;

3、转小火炖1个半小时后，放入洗净的红枣，再炖半个小时;

4、放入冰糖和洗净的桂圆肉，然后炖15分钟关火闷15分钟即可。

看过“好吃可口的红枣汤要如何做”

好吃可口的红枣汤做法5

材料

银耳1朵，雪梨1个，红枣，枸杞，鲜白果，桂圆肉，冰糖或片糖一块

做法

1、把银耳切碎，和所有材料 都放到一起。

2、开锅后，调小火保持有咕嘟的水花即可，煮1个小时即可。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。下面就让小编给你介绍一下好吃的可乐鸡翅要如何做?

可乐鸡翅好吃做法1

可乐鸡翅材料

鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量

可乐鸡翅做法

1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。

3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。

4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。

5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐(盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜)

6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘啦!

可乐鸡翅好吃做法2

可乐鸡翅材料

鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐

可乐鸡翅做法

1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。

2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。

3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。

4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。

5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。

可乐鸡翅好吃做法3

可乐鸡翅材料

原料：鸡翅

配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜

可乐鸡翅做法

1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。

6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。

可乐鸡翅好吃做法4

可乐鸡翅材料

翅中(2千克)、可乐(440ml2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐

可乐鸡翅做法

1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。

2、把翅中前后割两刀，容易入味。

3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。

4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜，闻到香味后倒入已腌制好的翅中翻炒几下。

5、待翅中变色后倒入可乐，再放入适当盐巴、老酒、辣椒调味。(因为可乐味甜，所以不用放味精咯)

6、用小火焖煮，偶尔翻动翅中到可乐收汁。

7、出锅，盛起来，撒上葱花。(那天忘买葱了，真没卖相)

看过“好吃的可乐鸡翅要如何做”

刚出锅的热发面油饼，和放冷后的凉发面油饼，口感完全不同。热发面油饼，面饼柔软粘，仿佛吃面一样，不会有吃其他饼类的那种涩口感。现在就由小编来跟大家分享一下发面油饼怎么做才好吃?

发面油饼的好吃做法1

材料

原料：南瓜、普通面粉

调料：盐、花生油、五香粉

做法

1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。

2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃!

3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。

4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。

南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多

5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。

6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。

7、擀成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。

9、然后将面片卷成圆筒状。

10、将卷成条状的面再卷成圆形。

11、按压至扁平。

12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。

13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。

14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。

发面油饼的好吃做法2

材料

1：中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克)，刚滚的开水3/4杯(175克)，玉米油或其他素油1/2茶匙;

2：油2大匙，盐1茶匙，面粉5大匙，鸡粉(或鸡精)1/6茶匙;

3：葱3条洗净切葱花;肉松2大匙，我用自己做的肉松，做法见福建肉松;

4：白芝麻4茶匙，油3大匙。 注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。

做法

1、盆内放入1料的面粉，边用筷子搅拌边倒入开水，稍冷揉成软面团，加1/2茶匙的油揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟。

2、把所有2料放一小碗里搅拌均匀成油酥待用。把面团分成2等份，取一份稍揉压成饼状，擀成圆形厚1.5毫米的薄皮，均匀摊上一半的油酥

3、肉松1大匙和一半的葱花均匀撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状，然后从一端开始盘向另一端成圆形，将末端压在圆饼下，盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、用擀面杖将饼擀开些，均匀放上2茶匙芝麻，再把饼擀成直径15厘米的饼。

5、将饼放入预先放有1.5大匙油的不粘锅里，置炉上开中火，两面煎成金黄色，趁热切块食用，非常好吃。

发面油饼的好吃做法3

材料

低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克

做法

1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形

2.抹油，撒盐，葱花

3.卷起来，封口

4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子

5.上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟

6.平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。

发面油饼的好吃做法4

材料

低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、盐、葱花

做法

1、和面团：低粉先与泡打粉混和，然后加进其他材料和成面团。

2、和好的面团用擀面杖擀成方形。

3、然后抹上油，洒盐、葱花，卷起，收口的地方用手指捏实，然后搓成光滑均匀的圆条，切成若干等份，擀成小饼。

4、蒸锅刷薄油，把擀好的饼放进去，醒上20分钟。

5、然后大火蒸上4-5分钟。

8、吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。香喷喷的葱油饼，很简单吧!

酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。现在就由小编来跟大家分享一下怎么做出好吃的酱牛肉?

酱牛肉的小诀窍

1、随时看好水量，中途可以适当加水。

2、一定不要加盐，否则会导致肉质变硬。

酱牛肉的材料

主料：牛肉2斤

辅料：葱3段、姜4片、蒜2瓣、花椒30粒、八角2个、小茴香40粒、桂皮1小段、香叶2片、丁香5粒、白蔻2个、草寇1个、草果1个、白芷2片、砂仁5个、陈皮1块、干辣椒2个、十三香1勺、老抽5勺、生抽10勺、冰糖3勺、料酒4勺

酱牛肉的做法

前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，将牛肉放入，浸泡一个小时，去除牛肉淤血。

砂锅中倒入适量清水(牛肉的2分之1高度)，大火加热，依次放入红辣椒，胡椒粒、姜、酱油、白糖、醋。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟(约1个半小时)。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。

将冷却好的牛肉切薄片即可。

酱牛肉的做法

1)前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。

2)将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。

3)砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。

4)将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可。

酱牛肉的材料

主料：鲜嫩的牛肉

辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒

辅料2：老抽，生抽，料酒

酱牛肉的材料

前腿牛键子1000克 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许) 大葱3节 姜一块 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐2汤匙 五香粉1/2茶匙

酱牛肉的做法

1、牛肉洗净切块，放入冷水中大火烧开，煮至血沫浮出。

2、捞出牛肉沥干血水，冷却。

3、锅中放没过牛肉的水烧开，放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，转小火炖2小时左右。

4、捞出牛肉，沥水冷却后切片。

酱牛肉的材料

前腿牛键子1000克，红辣椒，胡椒粒，姜一块，酱油3汤匙，白糖1汤匙，醋

酱牛肉的做法

1、将牛肉用流水洗净，放碗里;将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。

2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好，会更入味)

3、大葱切段，鸡蛋煮熟(三个剥壳)待用。

4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。

5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。

6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。

酱牛肉的小诀窍

1、牛肉切时应逆着肉丝纤维的方向。

2、煮肉剩下的汤置于容器中放冰箱冷藏,。天气冷的时候用适量汤料加开水煮手擀面，最后再放几片牛肉在面上，撒上些香菜碎，一碗暖暖的牛肉面就做好了。

操作方法

绝味鸭脖

绝味鸭脖的品牌还是比较响的，很多年轻人都比较喜欢吃，绝味鸭脖的辣是非常棒的，有很多种辣，有微辣的、中等辣的、麻辣的等。

周黑鸭

周黑鸭的鸭脖也是非常不错的，很好吃，鸭脖做的比较香嫩，吃起来的味道很不错，辣的比较爽，很多小朋友喜欢吃周黑鸭的鸭脖。

来伊份

来伊份的鸭脖也是非常好的，鸭脖很有嚼劲，吃起来比较香，口味比较多，口感比较好。

百草味

百草味的鸭脖也是非常好吃的，很多女生都喜欢吃这个品牌的鸭脖，这个品牌的鸭脖主要是吃起来比较香，做的比较嫩，种类比较多。

凉面又称“过水面”。北京的过水面是把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，由于是凉面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜码是黄瓜丝，水萝卜丝、用水焯过的绿豆芽，然后浇上调稀了的芝麻酱，再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣。下面就让小编给你介绍一下麻酱凉面怎么做会好吃?

麻酱凉好吃的做法1

材料

油面100g，小黄瓜1/2条，鸡胸肉1/2个，红萝卜丝15g，香菇3朵，芝麻酱3大匙

做法

1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。

2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。

3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风至凉。

4.取一盘，放上作法3的鸡蛋面，铺上其余处理好的食材，淋上酱汁即可。

麻酱凉好吃的做法2

材料

芝麻酱3汤勺，米醋4汤勺，酱油1汤勺，糖适量，盐适量，蜂蜜半汤勺，鸡精适量，水

做法

1.把芝麻酱用清水泻开。

2.加入米醋，陈醋什么的会影响口感，和其它所有材料，搅拌均匀就可以啦!

3.这个量正好是一小碗，2个人刚刚好!

看过“麻酱凉面怎么做会好吃”

麻酱凉好吃的做法3

材料

面条，豆芽，芝麻酱

做法

1.材料超级简单，面条，豆芽，芝麻酱

2.过程超级简单，豆芽焯熟

3.过凉

4.芝麻酱加水稀释，每次只加一点水，调和均匀后再加第二次，直到形成稀稠合适的糊状。根据口味加盐，糖等调味

5.根据喜好滴入辣椒油

6.煮面

7.过凉后沥水加少许油拌匀

麻酱凉好吃的做法4

材料

波菜面80g，美生菜3片，红萝卜20g，红甜椒1/2个，青蔬麻酱3大匙

做法

1.取一汤锅，加入适量的水煮至滚沸后，放入蔬菜面川烫至熟即捞起沥干。

2.美生菜、红萝卜、红甜椒皆洗净后切细丝，净泡凉开水备用。

3取一盘，将作法1的波菜面条置于盘中，再于面条表层排放作法2的材料、淋上青蔬麻酱汁即可。

麻酱凉好吃的做法5

材料

鸡蛋面(2人份)，黄瓜少许，麻酱3勺，酱油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少许

做法

1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味;

2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了;

3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;

4、鸡蛋面2人份;

5、煮好的面，过凉水备用;

6、麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。

麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。下面小编整理了麦片的功效与作用及食用方法，供大家参考!

1、燕麦片的食用方法

1.肉末麦片粥

材料

燕麦片200g，瘦肉100g，鸡蛋一枚

做法

将瘦肉在热水中烫一下后剁成肉泥，倒入料酒、蛋、盐、水淀粉，搅拌均匀。

将燕麦片熬粥，倒入肉糊，炖煮30分钟，放入适量调味品即成。

2.苹果麦片粥

材料

燕麦片100g，牛奶一小杯，苹果小半个，胡萝卜若干片

做法

将材料全部洗净切片。

将燕麦片、胡萝卜、牛奶和水一起炖煮。

煮开后倒入苹果片，煮烂即成。

3.燕麦番茄蘑菇汤

材料

燕麦片150g，西红柿1个，蘑菇、洋葱若干，牛奶一小杯

做法

把所有材料洗净，西红柿切块。

锅中倒入油，五分热后放入洋葱、蒜爆香后放入蘑菇，直到蘑菇变软。

放入燕麦片、上汤、西红柿和水，煮开后中火炖煮五分钟。

最后倒入牛奶，稍微烧煮一会儿，放入调味品即可。

4.燕麦玉米鸡丝粥

材料

燕麦片150g，鸡肉50g，玉米粒30g，生菜若干片

做法

鸡肉在热水中烫一下，用盐腌制一会儿。

腌制好的鸡肉蒸煮后，切成条。

把燕麦片、玉米粒和水炖煮至粘稠状。

放入生菜和鸡肉，炖煮一会儿，放入适量调味品即成。

看过“麦片的功效与作用及食用方法”

2、燕麦片的功效和作用

收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

3、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲，称子莲，我国湖南、江西、福建、浙江等省，均是闻名的子莲产区。下面就让小编给你介绍一下怎么做莲子汤才好吃?

莲子汤好吃做法1

莲子汤材料

干莲子50克，干百合20克，冰糖适量

莲子汤做法

1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。

2.将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。

小诀窍

营养小贴士： 百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。

看过“怎么做莲子汤才好吃”

莲子汤好吃做法2

莲子汤材料

银耳 ，莲子，红枣，冰糖

莲子汤做法

步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

莲子汤好吃做法3

莲子汤材料

1：猪排骨，莲子(剥好皮，去芯的)，盐，味精。

莲子汤做法

1:洗干净一个盆，准备一个电饭煲，在电饭煲内加水，在加一个垫的东西，(忘了那个铁的东西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在垫的东西上面，保证盆底不浸在水里

2：在盆中倒入切好的猪排骨，和莲子。在加水，水要刚好没过排骨和莲子，即可、盖上电饭煲盖子，开始煮，煮2到3小时，即可，关火，取出，(建议使用市面上有卖的专用夹子，三个支架的，刚好可以把盆子夹起来。加盐，和味精，即可。

莲子汤好吃做法4

莲子汤材料

食材：鸡蛋4只，莲子100g，西米50g，牛奶500ml，老姜2片

调料：冰糖15g

莲子汤做法

1、西米用流动水轻轻冲洗干净，注意不需用力搓洗。莲子洗净备用。

2、大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟。

3、用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡。

4、莲子放入沙锅，加入姜片和1.5升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂。

5、捞出姜片，加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌。

荷叶糯米鸡，糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。这属于一道粤菜。你想知道好吃的荷叶糯米鸡是怎么做出来的吗?现在就由小编来跟大家分享一下荷叶糯米鸡的好吃做法有哪些?

荷叶糯米鸡的好吃做法1

荷叶糯米鸡的材料

荷叶，鸡肉，糯米，干香菇，虾，郫县豆瓣酱

荷叶糯米鸡的做法

1、糯米蒸熟，香菇泡发切片。

2、鸡肉洗净控干，切成小块(带骨头鸡肉)

3、虾煮熟，去皮切丁。

4、锅放油热后，放入鸡肉翻炒。

5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。

6、关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。

7、鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。

荷叶糯米鸡的好吃做法2

荷叶糯米鸡的材料

1.干燥荷叶6张，2.长糯米960公克，3.熟咸蛋黄12颗，4.后腿肉丁240公克，虾仁240公克，香菇丁60公克，蘑菇丁120公克，5.水150㏄，

1.盐、鲜鸡粉各1小匙，糖1又1/2小匙，胡椒粉1又1/2小匙，麻油1大匙，水360㏄，

2.太白粉45公克，水6大匙，

3.盐、鲜鸡粉各1小匙，糖、麻油各1大匙，沸水6大匙，

4.猪油1大匙

荷叶糯米鸡的做法

(1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。

(2)将材料(4)的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水汆烫，水份沥干后备用。后腿肉丁、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。

(3)起油锅，将作法(2)的材料入锅炒香，加入调味料(1)一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料(2)勾芡，完成后放凉即为馅料。

(4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。

(5)荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，中间放入1颗咸蛋黄，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可。

荷叶糯米鸡的好吃做法3

荷叶糯米鸡的材料

材料：

干荷叶 3 张

糯米饭：

泰国糯米3 杯

蒜和葱茸 各 1 tbsp

蚝油1 tsbp

老抽 1 tsp

糖 1 tsp

麻油 1 tsp

酱油 1 tbsp

胡椒粉 适量

五香粉适量

盐适量

鸡汤 1.5杯 (可用水和鸡精粉代替)

鸡肉馅：

Chicken Thigh 3 块 (切成 1 寸左右的方块)

香菇五朵 (泡软去脚切一半)

腊肠 1 根(切片)

虾米 一把 (热水泡软)

蒜和葱茸 各 1 tbsp

盐 1/2 tsp

胡椒粉少许

五香粉少许

荷叶糯米鸡的做法

首先把荷叶泡软，剪去梗，然后每片剪成 4张一样大的荷叶，宽度差不多是可以放到一个饭晚上，然后可以在填满材料之后可以很好的覆盖材料就可以了。

糯米洗干净，锅里先炒香蒜茸和红葱酥，倒入糯米炒香，然后加入蚝油1 tsbp、老抽 1 tsp、糖 1 tsp、麻油 1 tsp、酱油 1 tbsp、胡椒粉 适量、五香粉适量、盐适量翻炒好，倒入电锅，加入汤 1.5杯 (可用水和鸡精粉代替)蒸大约30分钟。

然后准备鸡肉馅，锅里下一点油，把蒜蓉和葱酥倒入炒香，然后倒入虾米翻炒，之后加入鸡肉块翻炒，变色之后加入香菇和腊肠翻炒，然后下盐 1/2 tsp、胡椒粉少许和五香粉少许调味。

盛起备用。

把所有的材料准备好，在一个饭碗上铺上一片荷叶，然后放入鸡肉、香菇、虾米、腊肠，然后放上糯米饭，压平，然后把荷叶折好。。

注：喜欢吃软一点的可以在糯米上洒点水才折好。

荷叶糯米鸡的好吃做法4

荷叶糯米鸡的材料

糯米，鸡脯肉，香菇，虾，盐，鸡精，胡椒粉，猪油2勺，荷叶

荷叶糯米鸡的做法

1.糯米提前半小时泡好，鸡脯肉切片，香菇泡发切片，虾切粒;

2.所有材料倒在一起，加盐，鸡精，胡椒粉，两勺猪油;

3.将材料充分拌匀，依自己的爱好多少摆到荷叶上包起来;

4.摆入蒸锅大火蒸40分钟就OK了。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮 阳、益精补血的功效。萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。你想了解好吃美味的萝卜排骨汤要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的萝卜排骨汤要如何做?

萝卜排骨汤好吃做法1

萝卜排骨汤材料

白萝卜100公克，红萝卜50公克，排骨100公克，姜2片，油葱酥1大匙，盐2小匙，鸡粉1小匙，白胡椒粉少许，酒1大匙

萝卜排骨汤做法

1.白萝卜、红萝卜均切滚刀块，排骨切块备用。

2.取一汤锅，放入汆烫过的排骨块、白萝卜、红萝卜、姜片，以中小火煮约20分钟。

3.再放入油葱酥、调味料即可。

萝卜排骨汤好吃做法2

萝卜排骨汤材料

主料：猪小排400克、白萝卜400克

辅料：大虾米5个

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许

萝卜排骨汤做法

1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖盖炖1小时。

4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。

萝卜排骨汤好吃做法3

萝卜排骨汤材料

猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。

萝卜排骨汤做法

1、排骨放入温水之浸泡泡1-2个小时;

2、再将排骨放入开水锅中，焯水去掉血水;

3、捞起焯出血水的排骨，放流动的水下冲洗干净，去掉浮沫;

4、将排骨放入砂锅之中，加入生姜和清水，大火烧开之后改成小火炖1小时左右;

5、白萝卜洗净去批，切成滚刀块;

6、排骨炖至七八成熟时，放入萝卜，再继续炖大约20分钟，出锅之前加入盐调味即可。

萝卜排骨汤好吃做法4

萝卜排骨汤材料

排骨半磅，萝卜1条。

萝卜排骨汤做法

一、萝卜刨皮，切滚刀块;

二、排骨冷水下锅焯水;

三、放几片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味;

四、焯过水后用热水冲净，再另起锅，放水没过排骨，放几片姜和排骨，盖盖滚10-20分钟;

五、然后倒入萝卜块，再盖盖滚15-20分钟，让萝卜煮至透心;

六、加盐和少许料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀可上锅装盘。