0

黑茶是熟普洱茶吗(合集20篇)

我国有着悠久的饮茶历史,因此茶叶的品种繁多,其香气也随着制作工艺的改进而更具层次感。下面是小编给大家带来的怎么样泡普洱茶才最好喝,欢迎大家阅读转发!

浏览

1854

文章

212

篇1:大雪山普洱茶的特点

全文共 426 字

+ 加入清单

雪山普洱茶特点主要包括:

1、品质丰富:大雪山普洱茶由于受当地环境因素的影响,其种植的茶叶相比较于其他茶叶来说比较的优质;

2、耐泡性好:这种茶叶可以进行反复的泡,并且泡地时间越长,且香味也就越浓郁。

3、口感:大雪山普洱茶叶子肥厚、滋味浓郁、回甘悠远、而且口感也很甜。刚冲泡的时候是回甘后有甜,过上几分钟后冲泡是甘甜而非直接的甜,20分钟除了甘甜没有苦和涩。

4、种植地区:大雪山普洱茶位于云南省西南部的双江县,全县种植茶叶的面积差不多有八万多亩,同时它还是目前世界上发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

5、产量:由于大雪山普洱茶种植在高山密林中,人们很难对其进行采摘,所以从总体来看,其产量比较少。

大雪山普洱茶在我国种植的历史十分悠久,并且制作工艺也很成熟,因此很受人们的喜爱,茶叶的类型是多种多样的,其中比较出名的有铁观音、普洱茶等。茶叶不仅喝起来味道十分的醇香,同时茶叶现在也是很具有经济价值的。比如人们喜欢将茶叶当做礼品赠送给自己的亲朋好友。

展开阅读全文

篇2:喝普洱茶瘦身效果好吗

全文共 1024 字

+ 加入清单

对于很多爱美的女性来说普洱茶是再熟悉不过的茶饮,我们都知道普洱茶有很好的降脂和减肥的作用,因此在我们的生活中很多人会长期喝普洱茶来减轻肥胖带给我们的伤害,但是又的人会有明显的效果,有一部分人是没有任何的作用,其实在对身体进行缓解的时候一定要掌握好方法,下面一起了解下喝普洱茶瘦身效果好吗。

喝普洱茶瘦身效果好吗

1.普洱茶性温和,不伤胃。

都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。

医学研究证明,普洱茶具有减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮扬效果越好。

3.易冲耐泡,操作方便。

可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。

4.普洱茶可明显抑制减肥反弹。

日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现,原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。

在通常情况下,人们通过节食减肥就能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久,不容易反弹。

5.普洱茶可避免脂肪堆积。

吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。

6.喝普洱茶不用担心瘦得太厉害。

普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

我们都知道导致肥胖的原因有很多种,而且是长期的不良生活习惯导致的,但是减肥也是一个漫长的过程,需要长期坚持才能有更好的效果,上面就是对喝普洱茶瘦身效果好吗的介绍,通过了解之后我们知道想要达到更好的减肥效果一定要经常饮用并且要配合运动。

展开阅读全文

篇3:教你辨别普洱茶优劣 普洱茶怎么区分好坏

全文共 550 字

+ 加入清单

辨别普洱茶优劣的方法:看外观,茶叶的条形是否完整,如果看不出明显的条形,可能是次级品;看颜色,正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果黑中泛红,可能是放了五年以上;看汤色,好的普洱茶茶汤色泽清亮透明,次的普洱茶茶汤颜色较暗沉;闻气味,质量好的普洱茶有一股清香味。

教你辨别普洱茶优劣

第一看外观

不管是什么类型的茶,如果想辨别它的品质,就需要观察它的外观是老是嫩,条索是否完整。有人说茶饼这些根本看不出来,其实是可以的,如果茶饼的外观看不出明显的条索,这茶就是次品,因为很有可能由细碎茶压缩而成。

在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。

第二看颜色

普洱茶好不好,还要看色泽。茶叶是否有光泽,色泽是深是浅,正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果茶叶的颜色呈现出“黑中泛红”的情况,可能陈放了五年以上。

第三茶汤汤色

品质上乘的普洱茶,冲泡出来的茶汤看着清亮、透明,茶汤表面看起来有一层油墨。品质比较次的普洱茶,冲泡出的茶汤颜色比较暗沉,发乌。

第四闻气味

冲泡茶叶时需要闻一闻有无清香,品一品茶汤有没有回甘。如果是老陈茶,则会有一种独特的陈味,品尝起来甘甜爽口。冲泡后看茶底,如果茶底不完整,比较碎,且没有柔软度,那品质高不了。

展开阅读全文

篇4:普洱茶分类是怎样的

全文共 643 字

+ 加入清单

相信大家肯定都听过和喝过普洱茶吧,普洱茶不但味道很好而且还含有丰富的营养,经常喝普洱茶可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以普洱茶深受人们的喜爱,常喝普洱茶不但可以起到提高人体免疫力和促进消化等功效而且还可以起到减肥瘦身等好处,下文我们介绍一下普洱茶分类是怎样的。

按加工工艺不同,普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。

(1)“普洱生茶”

从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶,再经过制成散丢或是压制成各种紧压茶。生茶的特点是以自然方式存放发酵。

生茶(图)色泽墨绿,汤色黄绿,年份短的生茶滋味较生涩,品饮后刺激性强,舌面和喉咙发紧。但耐存放,一般能保存15年以上,经3~5年的后发酵茶性转温和,就可以开始品尝了:这也是传统工艺的普洱茶。

(2)“普洱熟茶”

从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶,再采用渥堆(即人工发酵)快速发酵,使普洱茶在短时间内就能达到存放多年的品质,习惯上称为”熟茶”。熟茶的特点是需要人工渥堆。这种熟茶,再经过一段时间的存放,短的几个月,便可以在市场上流通。品质好的熟茶,其干茶色泽褐红或深栗色,俗称“猪肝红”,汤色红浓透明,滋味醇厚,顺滑甘甜,无霉味,也称人工发酵普洱茶,或现代工艺普洱茶。熟茶具有温和的茶性,茶水如丝般滑爽柔顺,醇香浓郁,非常适合日常饮用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是普洱茶,我们知道普洱茶不但味道好而且还含有丰富的营养,经常喝普洱茶有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了普洱茶分类是怎样的。

展开阅读全文

篇5:普洱茶怎么保存

全文共 259 字

+ 加入清单

如果是质量合格的普洱茶,在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化。即保存很好的普洱茶,年份越久远,品质越好。那么普洱茶怎么保存呢?

首先,普洱茶的保存处要有流通的空气。因为流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中某些微生物的繁衍,能提高普洱茶的品质。其次,普洱茶不可被太阳照射,最好放在阴凉处。

然后,普洱茶放置的温度不可太高或太低,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。其保存温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度。最后,保存普洱茶需要适宜的湿度。其湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%。

展开阅读全文

篇6:普洱茶有农药残留吗

全文共 556 字

+ 加入清单

普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。那普洱茶有农药残留吗?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关的内容吧。

农药的内吸性、挥发性、水溶性、吸附性直接影响其在植物、大气、水、土壤等周围环境中的残留。温度、光照、降雨量、土壤酸碱度及有机质含量、植被情况/微生物等环境因素也在不同程度上影响着农药的降解速度,影响农药残留。

一般手持农药残留速测仪就可以方便简单的测出食品中的农药残留。大家可以使用果蔬解毒机,它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

今天的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍,对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识,希望对您有所帮助。

展开阅读全文

篇7:普洱茶为什么要压成饼,应该怎么保存?

全文共 351 字

+ 加入清单

普洱茶压制成饼,只是保存普洱茶的一种方式。

一、普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。

二、普洱茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。

三、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。

文艺的中国人,把紧压茶切成七子饼,饼茶一般是357克,寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团圆。且不管这些附加的美称与多好的寓意,为什么普洱茶饼要紧压而不散存只因紧压茶存放后,香韵,滋味的保持,比散茶更好。普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。

展开阅读全文

篇8:普洱茶的功效、作用及选购

全文共 1611 字

+ 加入清单

普洱茶对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。下面就由小编为大家详细介绍下普洱茶的功效和作用,希望对大家有帮助。

普洱茶的功效与作用

1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2.防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3.健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

4.护胃、养胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

5.抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

6.防辐射

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

7.醒酒

茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

8.美容

普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

普洱茶的基本介绍

属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶的选购

1.看外观

看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。

2.看汤色

主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”。

3.闻气味

主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正“气感“较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是“臭霉味”。

4.品滋味

主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。

5.看叶底

主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。

展开阅读全文

篇9:如何选购真正的普洱茶

全文共 1200 字

+ 加入清单

云南普洱茶既不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。那么,如何选购真正的普洱茶呢?下面小编告诉你。

普洱茶饮茶禁忌

普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

刚生产的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

选购真正的普洱茶的方法

不要以为年代越久远越好。“年代只能参考,不能尽信”,普洱生茶的生产历史有数百年了,但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的,“因此,市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的”。

不要相信伪造的包装。杨庆先说,消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理,比如几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多少有多少;红印茶也是很珍贵的,但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很,这怎么可能是真货呢?“年代、价钱、包装不符合逻辑概念,报价不合乎市场行情的普洱茶,消费者不要贪图便宜购买,以免上当受骗”。

不要仅看开汤颜色的深浅。杨庆先说,普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放,慢慢发酵后,就算放上50年或者100年,茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊,绝对是油光气十足,色金黄转枣红才对。因此,如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话,消费者千万不要相信。

不要相信添加的味道。“普洱生茶唯一的味道就是樟香味,陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”杨庆先说,如果茶叶有霉味和其他异味,就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。

不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是野生种,而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的,真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的,所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。

普洱茶冲泡误区

冲泡普洱茶的水温在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开,反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发,每烧开一次,盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差,有些甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤口味。有些金属元素,比如铜、铁,在多次烧开的水中浓度增加,它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应,破坏香味。而且,反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

展开阅读全文

篇10:普洱茶怎么买,怎么看出普洱茶是不是发霉了

全文共 332 字

+ 加入清单

普洱茶因为本身表面就有白色的霜,所以在发霉的时候很难辨别出来到底是发霉了还是本来茶的颜色就是如此。专业卖茶的商家是可以一眼看出来的,普通人还需要掌握一些方法才能辨别。那么,怎么看出普洱茶是否发霉?

首先需要知道普洱茶表面的白霜是什么样的。陈年的普洱茶表面会有均匀的白霜,这种白霜看起来很细腻,而且没有结成块。闻起来是没有刺鼻的味道的。有这种白霜的普洱茶口感会比没有的更好一点。不管是普洱茶还是其他品种的茶,发霉了之后都不能喝,它会对健康产生影响。煎炒过的茶和新茶相比,会更容易发霉。新茶因为很快就喝掉了,所以不怎么出现发霉。

发霉的普洱茶,会有不均匀的霉块,具体颜色既有白色,也会有绿色或者是黑色,闻上去的话能够闻到发霉的味道,用手触摸茶叶是湿湿的,并不是干燥的感觉。

展开阅读全文

篇11:普洱茶的功效与副作用

全文共 1370 字

+ 加入清单

千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。下面就由小编为大家介绍下普洱茶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

普洱茶的副作用

钙流失。普洱茶(熟茶)中氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

牙渍斑。普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

头昏、恶心。普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;

影响造血功能。普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样会妨碍人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

腹痛、腹泻。普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

普洱茶的功效和作用

防癌、抗癌

梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

降三高

普洱茶之所以能够降低人体三高,正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质。茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能改善毛细血管壁的弹性,因此,对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

减肥、降脂

肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调,过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚,叶绿素,维生素C等多种有效成分的综合作用。茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。

抗动脉硬化

茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉内壁上的胆固醇沉积。动脉硬化常因肥胖和高血脂引起,茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用。此外,茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生,也有利于动脉硬化的调理。

防止心血管疾病

普洱茶内含有丰富的降低胆固醇和稳定粥样斑块、抗炎的他汀类物质。因而具有稳定斑块和预防冠心病发生急性心血管事件(如急性心肌梗死等)。

展开阅读全文

篇12:小青柑普洱茶怎么挑选 挑出上好小青柑

全文共 1288 字

+ 加入清单

许多茶友们都有过买茶的经验,在选购时可向店家提出试尝的请求,店家一般也会欣然同意,而此时我们便要牢牢抓住机会。道行高深的老司机通常一闻一尝便知优劣,下面本网小编带大家来看一下小青柑普洱茶怎么挑选

小青柑普洱茶怎么挑选

1.观青柑

在品完一壶小青柑后,我们可细观它的状态。若是青柑随着水的渗透柑皮膨胀变大,久泡不烂不裂,轻捏果皮发现肥厚有弹性,那么就可以证明,冲泡此茶汤的小青柑为品质优异的新会小青柑。若是在品完一壶小青柑,细观茶底的青柑后发现,柑皮已经变得稀软且裂开,轻捏果皮软烂、无弹性,那么就可以证明,冲泡此茶汤的小青柑一定是以伪劣青柑所制。

2.观普洱

接着看普洱熟茶的叶底,若是发现普洱熟茶叶底肥厚鲜活,轻捏叶片柔韧有弹性,不易折断,且茶叶之间并无其他夹杂物,那么就可以证明,此普洱为品质优异的勐海陈年宫廷熟茶。若是观察后发现,普洱的叶底变得散碎,看起来暗淡无光泽,轻捏叶片软烂无弹性,轻易碾碎,且茶叶之间出现木棍、野草等夹杂物,那么就可以证明,此普洱为品质低劣者。

总结:在尝完口感后,可细观小青柑茶底。久泡不烂不裂,青柑膨胀变大,普洱叶底肥厚鲜活的为优质小青柑;久泡后青柑变得稀软裂开,普洱叶底散碎、暗淡无光泽的为伪劣小青柑,大家切勿购买。

小青柑普洱茶挑选注意

揭开青柑皮盖,观察填充的普洱熟茶外表呈现状态。若是发现填充的干茶芽头大多呈金黄色,且条索均整、粗壮,干茶色泽深褐乌润且无丝毫杂质,即是优质普洱。若是在揭开青柑皮盖后,发现填充的普洱熟茶芽头较少,干茶条索不均、有碎末,色泽乌黑有杂质,那么就可以证明,此乃劣质普洱熟茶伪造的宫廷普洱茶,冲泡后饮用口感不佳,品质恶劣,切勿饮用。

小青柑普洱茶什么味道

1.闻气味

若是凑近鼻尖轻闻后发现,冲泡后的小青柑普洱茶香幽幽,与柑果的宜人果香相辅相成,其中果香会更重一丝,普洱茶香淡上几分,闻起来十分舒爽,那么即可证明,冲泡此茶汤的小青柑,理应是优质的正品小青柑。若是轻闻后发现,冲泡后的小青柑带有厚重的霉味,那么即可证明此茶为低劣的霉变茶。切勿饮用;若是闻到的普洱茶香重过果香,那么即可证明,此柑果乃劣质所替,品质低劣,切勿购买。

2.尝口感

可浅尝小口,若是茶汤入口醇滑清爽,普洱的陈韵与果子的清甜完美融合,滋味协调,回味甘甜,无不适杂味时,那么就可以证明此小青柑加工技术成熟,口感绝佳,品质优异。若是茶汤入口带有苦麻、酸涩等令人不适的杂味,即可证明,冲泡此茶汤的小青柑加工技术差劲,口感差;若是茶汤入口柑香不足,口感稀薄无回甘,那么即可证明冲泡此茶汤的小青柑乃是伪劣品,不宜购买。

小青柑什么时候喝好

对于喝茶的时间段,有早中晚,最常见的就数饭后1-2小时喝一杯茶有助于消化的说法了。

1、早上:空腹时候喝一杯淡茶水可以暖胃,提神的功效。

2、午后:下午3点左右饮用茶,可以调理人体,增强抵抗力,还能预防感冒的功效午饭后一杯茶:当人体进餐后,血液会快速流动,而且呈现肝火旺盛的状态,喝一杯小青柑可以让口气清新,排毒解热,正好可以给身体降降火。

3、晚上8点左右一杯发酵茶,小青柑属于发酵茶,在这个时间段人体免疫系统是最活跃,若是喝绿茶,对人体有一定的刺激。

4、另外,睡前2小时最好不要饮用茶,因为有些人喝茶会睡不着觉失眠。

展开阅读全文

篇13:喝普洱茶对身体好不好?喝普洱茶的好处和坏处?

全文共 2209 字

+ 加入清单

大家都知道喝茶能有提神醒脑的作用,时候在工作加班、学习繁忙的时候饮用。不少人困惑,喝普洱茶身体不好呢?关于,喝普洱茶对身体好不好?喝普洱茶的好处坏处?本网小编来为您一一解答!

喝普洱茶对身体好不好

其实茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱会令整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,让大脑处于兴奋状态,所以喝茶的确能够令人精神振奋。而且一定浓度的浓茶在强心利尿、醒酒消食、润肺化痰、清热解毒的功效比较明显。

尽管普洱浓茶有提神醒脑、消脂减肥的功效,不过平时我们也还是应该适量饮用浓茶,根据自己的具体情况科学饮茶,才能更好地发挥茶叶的养生效果。如果你坚持要喝普洱浓茶,每日以喝1-2杯中等浓茶为佳,每杯普洱投茶量不要超过10克。正常饮茶时,普洱茶应在3克左右,每日8-10杯为宜,而且喝普洱茶时间,最好在饭前或者饭后,一个小时以上,这样更利于人体的吸收。

喝普洱茶的好处和坏处

喝普洱茶的好处

1.降脂、减肥:长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

2.养胃、护胃:在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层。对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

3.消炎、杀菌、治痢:医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

5.通便:普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

6.防癌抗癌:饮普洱茶能防癌。普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。

7.健牙护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。

8.减肥降脂:肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调,过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚,叶绿素,维生素C等多种有效成分的综合作用。茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。

9.抗动脉硬化:茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉内壁上的胆固醇沉积。动脉硬化常因肥胖和高血脂引起,茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用。此外,茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生,也有利于动脉硬化的调理。

10.防止心血管疾病:普洱茶内含有丰富的降低胆固醇和稳定粥样斑块、抗炎的他汀类物质。因而具有稳定斑块和预防冠心病发生急性心血管事件(如急性心肌梗死等)。

11.对脂肪肝有利:普洱茶中茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高,经常适时、适量饮用,对脂肪肝是有益的。

喝普洱茶的坏处

1、头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

2、会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的。第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

3、影响消化:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。

4、导致失眠:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。

5、钙流失:普洱茶(熟茶)中氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

6、牙渍斑:普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

7、影响造血功能:普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样会妨碍人体对铁离子的吸收。从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

8、腹痛腹泻:普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

普洱茶怎么喝对身体更好

技巧1、加入陈皮:加了陈皮后,普洱茶喝起来会有点苦,但有利于顺气、止咳、化痰,秋天干燥,可以喝点陈皮普洱作润肺之用。

技巧2、调入蜂蜜:普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配,不过记得是熟茶哦。二者皆营养丰富,并具有美容养颜、清肠排毒等功效。同时,普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

技巧3、加入干花:很多女性喜欢喝花茶,其实,还可以把玫瑰、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等加入普洱茶中,不仅可以增加茶的香气,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

技巧4、加入柠檬:常喝柠檬普洱茶不仅瘦身去脂,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。同时,柠檬普洱茶能加快人体新陈代谢,将体内积聚的杂质毒素排出去,是日常饮料之圣品。但要注意的是,茶中的丹宁酸加上柠檬酸,酸性颇重,有胃病者最好避免饮用。

技巧5、加入生姜、红糖:普洱姜茶香甜可口,茶中姜的成分可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。秋冬季节,常喝普洱姜茶有助于驱寒暖胃,预防感冒,助补阳气,效果不输人参进补。

总而言之,常喝浓的普洱茶对身体不好。适当学会饮用普洱茶,对人体健康大有好处。

展开阅读全文

篇14:小青柑普洱茶什么味道 小青柑普洱茶口感特点

全文共 622 字

+ 加入清单

小青柑普洱茶是青柠搭配普洱茶制作而成的一种茶叶,不仅有茶叶的味道,还有青柠特殊的香气。那么,小青柑普洱茶什么味道?小青柑普洱茶口感怎么样?

小青柑普洱茶什么味道

口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味,苦过回甘,别有一番风味。

一打开包装,就是一股清甜的香味扑鼻而来,很好闻,里面是两个金蛋蛋,很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物,原来是金桔,里面加了普洱,难怪那么香甜的气味。

小青柑普洱茶怎么样

不愧是小青柑,放在掌心很迷你,很可爱的一个小球球。

打开后可以看到小青柑外部有一层白白的像是霜的东西,商家说这是原产地才有的特殊标志。不过闻起来也没那么糟糕,反正也需要洗茶,先试试再说。

特意拿了玻璃杯来泡。第一步肯定是要好好洗茶的,用刚烧开的沸水冲入,泡个十几秒就ok了。洗完茶之后,看到表面的白霜已经不见了,应该是被洗掉了吧。

第二泡汤色还不错,小青柑的清香真是浓郁,照片里体现不出来,但掀开杯盖的一瞬间,那叫一个香气四溢。

也许是这个杯子比较大的缘故,或者是平时我喝茶比较浓,总之在大约三泡之后茶就没有什么味道了。可以看到茶底还是比较油润的,小青柑也被泡开了,表皮鲜绿。

小青柑普洱茶优缺点

优点:一颗一泡很方便,小袋装也很便携,适合出去时携带。青柑的味道很浓郁,清香扑鼻。包装也算精美,性价比不错,作为小礼物送给同事也是挺好的选择。

缺点:可能是因为每一颗都比较小,所以感觉不太耐泡。而且表面那层白霜很容易造成是发霉的错觉,虽然我也不知道是不是真的发霉,不过熟普本身就是渥堆发酵而成,这层白霜也可能就是发酵后的产物吧。

展开阅读全文

篇15:孕妇喝了普洱茶会怎样

全文共 794 字

+ 加入清单

普洱茶的功效与作用大家都知道了,它能减肥、美容,深受女性朋友的喜欢。那么孕妇喝了普洱茶会怎样呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

女性朋友在怀孕期间,应避免喝包括普洱茶在内的任何茶叶。如果实在因为茶瘾犯了,想喝茶了,就尽量选用上等的普洱熟茶,普洱熟茶经过渥堆发酵后,茶叶咖啡茶多碱钝化,整体茶性温和、具有养胃护体功效。孕妇尽量不要饮用普洱生茶,若非要饮用,就饮用清淡不浓的普洱生茶,因为普洱生茶茶汤过浓时,茶叶咖啡碱就会变浓,孕妇喝下去之后,心跳加速,加重孕妇肾和心脏负荷,很容易造成孕妇及胎儿身体发展不良,所以孕妇尽量不要饮用茶叶。

孕妇在怀孕期间,所喝普洱熟茶,必须要严格把关,普洱熟茶品质必须要达到上乘品质,即使价格高一些,也要选用能喝的普洱熟茶。

普洱茶的功效与作用

1.癌、抗癌,茶一般都具有抑制杀死癌细胞的抗癌物质。所以喜欢喝茶的人,癌症发生的几率比较低

2.健齿护齿,普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,且能形成抗菌斑,浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味,保护牙齿。

3.护胃、养胃,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

4.抗衰老,人衰老是因为细胞中存在着活性氧分子,而饮用普洱茶可以对细胞中的活性氧分子有抵抗的作用。因此达到延缓衰老的效果。

5.防辐射,据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

结语:在文章中我们知道,孕妇在怀孕期间也是可以喝普洱茶的,但是不可以多饮用,不然对宝宝有影响。不过,小编建议在孕妇最好还是不要饮用茶。如需了解准妈妈如何保持营养均衡等相关常识,请继续关注本网站。

展开阅读全文

篇16:普洱茶属于什么茶,产地在哪里?

全文共 340 字

+ 加入清单

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。其中最知名、产量最大的是西双版纳州。通常说的普洱茶分为两类:生普和熟普。生普的工艺是采摘、晒青、杀青和干燥,其生产出来的茶称为绿茶。熟普的工艺分为采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥,其生产出来的茶为黑茶。按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

主要产地:西双版纳、临沧、普洱等。

生普工艺:采摘、晒青、杀青、干燥。

熟普工艺:采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥。

传统划分:清明至谷雨--春尖、芒种至大暑--二水、白露至霜降--谷花。

普洱茶:茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久、滋味浓醇、经久耐泡。

展开阅读全文

篇17:普洱茶的农药残留大吗

全文共 582 字

+ 加入清单

如果还是很介意茶叶中农残的问题,建议大家在选茶和喝茶时花点心思。虽然茶叶的种类很多,但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别,关键是茶叶的生产季节,一般来说,当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害,不用使用农药,不会对茶叶造成污染。购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。冲泡后,可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香味持久,滋味醇厚,叶底柔软厚实。

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶,也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。那大家知道普洱茶的农药残留大吗?如果是台地茶农药残留物会有一点,如果是古树茶没有任何农药残留物,在买茶的咨询清楚方便引用的时候注意,在喝茶的时候第一泡是醒茶和洗茶,倒掉不喝。

果蔬解毒机可以降解水果蔬菜表面的农药残留,大家可以试试。

今天的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍,对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识,希望对您有所帮助。

展开阅读全文

篇18:普洱茶属于什么茶

全文共 509 字

+ 加入清单
1

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府故得名,现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香。

2

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

3

茶是世界上的三大饮料之一,普洱茶是在我们国家的西南地区,云南盛产。在云南是有巍峨的高山,和众多的大河,云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下,云南的茶园里有野生和人工种植的区别,是普洱茶的重要的原料来源地,而且对于普洱茶文化产生非常大的影响。

4

云南地区是有非常悠久的种植茶叶的历史了,而且少数民族对于茶是有独特的情感。在云南地区生活中随处是可以简单普洱茶的身影。而且在各种活动中,婚丧嫁娶都是离不开普洱茶的,普洱茶的饮用方法也是非常的具有特色的,而且是出现了很多特色的饮茶方法。像擂茶、烤茶、龙虎斗等。现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料。

展开阅读全文

篇19:普洱茶能不能天天喝?天天喝普洱茶好吗?

全文共 943 字

+ 加入清单

普洱茶是一种减肥效果很好的茶,很多人会常喝,下面本网的小编为你们介绍普洱茶能不能天天喝?天天喝普洱茶好吗?

普洱茶能不能天天喝

可以的。

普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。

保健功能

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

普洱茶喝了有什么好处

抗氧化、防衰老。现代医学研究表明人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生,茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效,因而具有明显的防衰老作用。许多研究证明茶叶中的有效组分EGCG的抗氧化活性远高于维生素C、维生素E。瑞典科学家曾比较了红茶、绿茶和21种蔬菜和水果的抗氧化活性。结果表明绿茶和红茶的抗氧化活性比供试蔬菜和水果高许多倍。

提高免疫性。人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。最近在美国报告茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外,饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量,减少有害细菌的数量,从而捉高肠道免疫。

喝普洱茶注意事项

一.喝普洱茶忌空腹饮茶

茶入肺腑会冷脾胃。茶叶中含有咖啡碱等物质,对肠胃有一定的刺激性,如果空腹喝茶,,容易造成肠胃不适。另外,空腹饮茶时肠道会吸收茶叶中的咖啡碱等物质,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,会让人产生头晕、心慌的“醉茶”现象。

二.喝普洱茶忌喝头遍茶

很多人认为,茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足,而随着泡的次数越多,茶叶的营养价值就越低。其实,懂茶的人一般都不喝“头遍茶”,由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面可能会有一定的残留,而且茶会没有韵味。

三.喝普洱茶忌饭前后马上饮茶

以前有网友说:饭后立即饮茶,等于喝毒药!其实,饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张,但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶,特别是饮浓茶。习惯在饭后,马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。实际上,这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因为这样做会冲淡胃液,影响消化。中医认为"苦寒必伤脾胃",过度饮茶首先会伤脾胃,"

展开阅读全文

篇20:红茶与普洱茶的区别

全文共 1305 字

+ 加入清单

红茶普洱茶是许多人比较喜欢喝的,由于普洱茶通常汤色褐红色,因此不少人认为它就是红茶,有些初学茶道的人也喜欢称普洱茶为红茶,但其实红茶与普洱茶是不一样的,它们是完全不同的两种产品,究竟哪个养生更好呢?一起来看看红茶与普洱茶的区别吧。

红茶与普洱茶的区别

红茶与普洱茶都有着很好的功效与养生作用,但由于两者在制作工艺上不同,所以它们的香气、滋味、产品的外形是不同的,两者的主要区别有四点,分别是类别不同、工艺不同、香味不同、外观不同,因此不要将两者混为一团。

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

二、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

三、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

四、产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

红茶与普洱茶哪个好

红茶与普洱茶各有各的优点,也各有各的功效,有的人喜欢和红茶,有的人喜欢和普洱茶,两者都是很好的佳品,因此没有谁更好的说法,大家根据自己的喜好选择喜欢的就行。

1、红茶的功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

2、普洱茶的功效

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

四、广东英德红茶

广东英德红茶是英国女王最爱喝的一种饮品,其中最知名的是中英红九号茶叶很肥大圆圆的颜色有点像褐色,泡出来的汤色是红色的而且还有清香味儿,味道有点浓鲜爽甘醇,叶底嫩软红亮然后再加上鲜奶调和一起饮用非常好喝。

三、云南滇红

云南滇红就是云南红茶,中国四大红茶之一,尤其以云南十大名村中安石村的滇红最为出色,茶叶鲜嫩肥壮,泡出来的汤色是红色的,喝在嘴巴里面味道很浓还带有香气,是世界茶叶市场知名的红茶品种不管是送人或者是自家饮用都是不错的选择。

二、福建闽红

福建闽红有很多品种分别为坦洋工夫茶和白琳工夫茶、政和工夫茶等政和工夫茶味道很浓体态匀称还散发香气是闽红茶叶品种中最好的一种,坦洋工夫茶颜色乌黑发亮,茶叶鲜嫩味道微甜还带香气泡出来的演的是金黄色的。白琳工夫茶含有大量的橙黄白毫,泡出来的汤色是红亮的它还有一个名字叫橘红也就是像橘子一样红艳的红茶。

一、祁门红茶

祁门红茶是中国十大名茶排行榜中排第六的精品,茶叶小小的,色泽乌润,金毫显露,泡出来的汤色是金黄色的,味道醇厚香气持久是中国四大红茶中最好的品种有红茶皇后的美誉。

展开阅读全文