本题考查了抽样调查和全面调查的区别，选择普查还是抽样调查要根据所要考查的对象的特征灵活选用，一般来说，对于具有破坏性的调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大时，应选择抽样调查，对于精确度要求高的调查，事关重大的调查往往选用普查．

解：A、为有效控制“新冠疫情”的传播，对国外入境人员的健康状况，适合采用普查方式；

B、了解定西市一批袋装食品是否含有防腐剂，适合抽样调查；

C、试航前对我国第一艘国产航母各系统的检查，零部件很重要，应全面检查；

D、调査某新型防火材料的防火性能，适合抽样调查．

故选：A．

总体是指考查的对象的全体，个体是总体中的每一个考查的对象，样本是总体中所抽取的一部分个体，而样本容量则是指样本中个体的数目．我们在区分总体、个体、样本、样本容量，这四个概念时，首先找出考查的对象．从而找出总体、个体．再根据被收集数据的这一部分对象找出样本，最后再根据样本确定出样本容量．

解：A、3000名学生的视力情况是总体，此选项判断错误；

B、样本容量是200，此选项判断错误；

C、每名学生的视力情况是总体的一个样本，此选项判断错误；

D、200名学生的视力是样本，此选项判断正确；

故选：D．