五邑侨乡春节习俗

春节，古称元旦、朔旦、正旦，是农历新年之始。所以，过春节又叫过年。春节是我国民间最盛大的节日，在新会、开平、台山、恩平、鹤山五邑侨乡，流传着许多春节美俗和趣闻，使离乡别井的游子历久不能忘怀。

谢灶农历十二月二十三日晚，俗称小年夜，灶君要上天向玉皇大帝述职了。他忙碌了一整年，保佑各家各户灶火不断，饮食平安，人们为了表示感谢，给他饯行，叫做谢灶。谢灶的供物有：清水、白米各一碗，这是表明灶君与这家人关系一清二白，如果灶君徇私，此二物带回天上时就会变黑。几棵带尾叶的甘蔗，甘蔗有节，用作灶君登天的梯子；甘蔗有尾，祈求做事善始善终，有头有尾。此外，还有炒米饼、炒米碾、柑、桔、红糖和一封利是。有些人家还备有一匹纸马和一套黑纸袍、靴，给灶君代步和参见玉皇大帝时穿着。灶君不识字，怕他汇报时讲漏讲错了话，还得为他准备一份《灶君疏》。这《疏》既然由这家人代笔，自然是隐恶扬善，尽拣好话写了。也有图省方便的，到街上买一张预先印好“疏”的黄纸代替。祭拜后把供品放在米缸里，叫做“责缸”。到了团年当晚，还得“接灶”，把灶君接回来，与家人一起团年。

扫屋扫屋又叫作扫尘，“尘”与“陈”同音，古时称“扫陈”，含有扫荡妖邪，除旧布新之意。五邑风俗，谢灶之后，除夕之前，家家户户，屋里屋外，都要洗扫干净，叫做扫屋。一般是先洗晒被褥衣服，后洗擦家具杂物，除尘、刷灰水、洗地，冲洗沟渠，清理禽窝畜舍，最后把拉圾集中搬走。这实际是一年一度的清洁卫生总动员，预防疾病的大行动，应该大力弘扬的美俗。

团年团年就是全家团聚过年的意思，离乡游子，非迫不得已，都要在除夕前赶回家来。团年大多在年三十晚进行，也有择日提前的。团年前，贴起用红纸书写的神祗、春联、横额、单语，叫作“挥春”。春联内容要要求切合自家身份，或表达美好的愿望；横额、单语大多写上：新春大吉、万事胜意、出入平安、福如东海、寿比南山、货如轮转、财源广进、龙马精神等吉祥句子。团年当日，杀鸡杀鸭，摆满美酒蔬果肉食，先祭拜天地、神灵、祖宗，把灶君接回来，然后全家团桌而坐，欢叙天伦，共进晚餐，这就叫做“团年”。

除夕除夕是农历年的最后一晚，是狂欢之夜，家家户户张灯结彩，大小门户点燃香烛，厅堂插花摆果，一派富丽堂皇景象。说到花果，五邑人最喜欢的是桃花、吊钟、金桔、水仙，次及菊花、芍药、剑兰、银柳、四季桔、朱砂桔等。重要的是要有一枝桃花和吊钟，在花枝间缀以年桔和彩灯，使花果相辉，取“花开富贵”、“金玉满堂”之意。人们吃罢团年饭，酒足饭饱，兴高采烈，便成群结队去行街，逛花市，尽情欢乐。在过去，小孩则上街卖懒，他们怀揣一个熟红鸡蛋和一个茨菇，手提灯笼，拿着一支点燃的香，穿街过巷，边走边念：“卖懒，卖懒，卖到年三十晚，人懒我不懒。”一直念到土地庙，把香插上，然后回家，把红鸡蛋分给长辈吃，认为这样就可以把懒“卖”掉，使自己变得勤恳。除夕夜，大人小孩都参加守岁，守岁就是守候新岁的到来，过去守到子时相交，现在守到零时，钟声一响，家家户户点燃鞭炮，响声此伏彼起，震耳欲聋。烧过炮仗，才关门睡觉。

拜神和拜人初一人拜神，初二人拜人。过去，初一只拜神，人们是不外出拜年的（现在已不拘论了），清早起来，开门先烧炮仗，祭拜天地神灵祖先，然后给小孩派利是。早餐吃斋，晚餐吃荤，说是“朝斋晚杂，生意道合。”其实除夕肉吃多了，吃顿斋也颇合生之道。初二人拜人，可以互相拜年了。天未亮，便不断地有人把写有“财神”二字的小块红纸贴到你家门上，大呼“财神到！”或舞着红纸竹篾糊成的鲤鱼进厅来，高叫“好生鲤！鲤鱼翕翕腮，恭喜今年添丁又发财！”以领取利是、赏钱。一些小贩绝早就开市，高声叫卖生鸡、生鲤、生菜、生葱、香芹，这几样东西谐音是生计、生利、生聪、向勤，是初二开年祭拜时不可缺少的供物。人们争先购买，小贩生意兴隆。祭拜过后，开了年，合家人上茶楼饮早茶，叫做“换盏”。中午全家或全店饮宴，叫做“开牙”必备鸡，商店老板要解雇店员，把鸡肉挟给谁，便是辞退谁，无情可讲，叫做吃“无情鸡”。开了年，人们开始走亲串戚，访朋问友，也就是人拜人。亲朋戚友见面时互相祝贺，说些吉祥的话，给小孩派利是，然后围坐喝茶，客人呈上礼品，主人则招呼品尝自家制作的糕饼、油饩，和“攒盒”中的莲子、马蹄、莲藕、冬瓜、姜片等蜜饯糖果。品尝过后，客人在“攒盒”中放一封利是，以示感谢。送别时，主人只收受部分礼品，把所余部分、回赠的礼品和利是一封，放进客人的提篮中，叫做“责篮”。这就是拜年。拜年活动从年初二开始，至元宵节（正月十五）结束。