一、调研前提

随着人们物质生活水平的不断提高，副食品市场竞争必将愈演愈烈。针对于副食品市场及包装的策略定位应基于坚实的调研基础之上，将调研结果进行分类、归纳并进一步凝练升华为理论性、建设性的研究成果。调研过程以走访卖场、与促销员和消费者访谈、上网查询相结合的方式进行，地点主要选择在附近的大中型超市。

二、调研目的

调查了解河西区终端市场瓜子品牌竞争情况；

调查了解河西区市场终端陈列特点；

调查了解河西区市场消费者购买瓜子习惯；

调查了解河西区市场消费者对炒货品牌基本认知；

调查了解河西区终端市场瓜子包装情况。

三、调研方法

终端陈列访问

市场终端员工调研

消费者终端沟通

消费者网上调研

四、调研区域

大沽南路：大润发超市（大）

泗水道：人人乐超市（大）

茂名道：津工超市（中）

竹林路：津工超市（中）

五、调研概况

（1） 终端综述：

在河西区炒货终端见到的是比较系统，竞争非常激烈的炒货终端。消费者在终端表现活跃，消费者已经形成了基本炒货品牌认知，以洽洽为代表的国产炒货产品成为市场主流。根据我们对大卖场、一般超市终端以及便利店的了解，形成了天津市河西区瓜子终端基本情况报告。

1、品牌

主流瓜子品牌多且十分重视副品牌使用；竞争品牌十分注重对于瓜子产品品类占位，大部分瓜子选择了品类名称与品牌相结合的方法，反映了瓜子产品竞争特点。

2、品种

目前河西区瓜子市场品种以五香瓜子、奶油瓜子、绿茶瓜子和西瓜子为主。

3、包装特点

瓜子产品包装比较简单，包装差异化手段使用并不多，瓜子包装创新空间巨大：

材质上：塑料包装、纸质包装；

款式上：立式包装、卧式包装；

设计风格：洽洽秘方式、正林简约式、天喔卡通式、XX文化式、日兆草原式；

色彩使用：绿色、蓝色、红色。

4、陈列（面积）

通过调研，大卖场瓜子产品终端陈列面积比较大，而且终端陈列比较整齐。一般超市相对终端摆放比较零乱，有些是与其他休闲食品放在一起，比较混杂。

5、陈列（生动化）

由于瓜子产品本身是低值、易耗、低关注度、小型快速消费品，终端陈列多为货架式陈列，在这种状况下，包装成为终端展示最重要载体。凡是包装设计风格鲜明的品牌，基本上终端表现就比较活跃。

（2）品牌测试：

对炒货品牌洽洽在河西区市场进行了消费者品牌感知测试，主要内容为测试消费者在某个名称时行业联想，在所有参与测试中，对于洽洽，绝大部分消费者均知道其为食品瓜子品牌。从调查情况看，洽洽产生的品类联想与行业关联高度统一，消费者都能准确地判断出洽洽瓜子属性，反映了洽洽品牌非常高的品牌知名度、认知度。

六、调研结果

1、瓜子单品上，洽洽香瓜子已经形成了绝对领导地位，其他品类形成比较明显的梯级。消费者在购买瓜子的时候多数表示会注重瓜子品牌。所以做包装的时候要注意突出品牌效应，企业文化，经营理念。

2、在访谈中发现，消费者消费频率一直不是很高，消费者往往将吃瓜子作为一种不健康生活方式。在做包装时可以在包装上著明产品的益处，增加消费者的购买欲。

3、对于包装风格的设计，约一半的人喜欢独特的设计，一部分人喜欢简单化品牌化的类型，极少部分的人喜欢可爱与怪异的风格，所以在做包装时要注意包装的独特性，然后赋予不同种类的风格。但是整体风格统一。