喝醋有什么好处
醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。那喝醋又有什么好处呢?
喝醋有常见的以下几个好处。首先,喝醋可以调节身体PH值,提高身体免疫力。身体健康的PH值应该呈现“弱碱性”,而现如今我们的食物很多是酸性食品,醋虽然是酸性物质,作为食品却是碱性的,因此,适量的喝醋是可以达到平衡身体酸碱度的功效。其次,喝醋可以软化食物软骨,在吃鱼的时候,鱼刺容易卡在喉咙里,喝一点醋能够使鱼刺软化,避免扎伤喉舌。此外,喝醋还可以预防肠道疾病、促进骨骼钙质的吸收,以及开胃和促进消化等好处。
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