橄榄是一种果实类的果子，另外还有很多商家把橄榄制成果辅，销售到市场来卖，橄榄最大的成分就是维生素E。我们都知道，这种物质对女性很重要。不管是美容还是养生。那么你知道女性吃橄榄能养生吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

青橄榄味甘性凉，能清肺利咽，生津止渴，还能解酒和消食，有“肺胃家果”之称。现代营养学研究发现，其果肉所含维生素C是苹果、梨和桃的好几倍，且钙和钾的含量也特别丰富，是病后体弱者恢复体力的营养佳果。

因其维生素和矿物质丰富，适宜老人、小孩和孕妇食用，有助于骨骼的发育和保护以及预防妊娠呕吐。

冬春时节可防上呼吸道感染

挑选：挑果实饱满，成熟度适中者为佳。

食法：冬春时节，每日嚼二三枚鲜橄榄可防止上呼吸道感染。吃前宜用盐水泡洗。青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，还可用来“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是：先把生橄榄洗净晾干，稍为捶扁，然后用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。

提醒：青橄榄怕湿，这种天气存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。