老人冬季吃酸味食品有什么帮助
到了冬季,人们都开始为自身的健康做工作,对于老人来说动态及天气干燥,除了平常的食物之外在这时可是适量的吃点酸味食物,帮助老人开胃、增加食欲,同时在寒冷的冬季吃点酸,还能降脂护心、保护血管,还可润燥、润肤、那么,老人冬季吃酸味食品有什么帮助?
以最常见的酸味食品山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。山楂个大饱满,酸甜可口,老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。
果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过多的钠盐,从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是,老人可以在家做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。
需要注意的是,两类老人不宜吃酸太多,一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人,可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人,酸的吃多了,可能会有倒牙之感,甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。
最新食品健康科普
二十四节气之小满养生篇
“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”这是说从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满。小...
展开详情中国批准转基因的作物是什么
中国有很多转基因食物,可能大家都不了解,不过虽然有很多转基因食物,不过还是需要经过国家的批准才能投入生产,不然有一定的危害是不允许投入到市场的,那么中国批准转...
展开详情发霉的干木耳可以吃吗
木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。木耳中铁的含量极为丰富...
展开详情通过唇色弄懂身体的问题 教你淡化唇色身体更健康
说到嘴巴可能有不少人会直接想到亲吻,特别是对于一些热恋中的情侣来说,亲吻对方是表达自己好感的方式,而对于一些爱美的女性来说,更多的是想到有什么好看的口红而对于...
展开详情记住辨别假酒五招,过一个放心安全年
离2015年春节的到来,还有不到一个月的时间,各家各户都要买酒,但是市面上的假酒却随处可见。举家团圆的时刻,怎能让假酒误了兴致,伤了身体?下面,为大家支几招,...
展开详情