儿童常喝果汁会伤胃吗
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儿童常喝果汁会伤胃吗

果汁是很儿童的最爱。不管是”长相讨喜“的蔬菜汁,还是味道诱人的水果汁,果汁在宝宝圈中真可谓是深受喜爱,颇负盛名。可儿童常喝果汁会伤胃吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

跟其他饮料相比,果汁属于比较推荐的健康饮品,但对于胃肠功能并不完善的儿童来说要注意,不建议喝太多,里面丰富的有机酸会对胃肠造成刺激。

分析:果汁主要是由水果原汁(也叫“原果汁”,也就是100%的纯果汁)制作而成的,其中原果汁的含量要占据果汁总重量的50%以上。果汁提供了很多维生素C、水溶性膳食纤维、多酚等植物化学物质。

同时,果汁中也含有丰富的有机酸。有机酸本身对人体健康有利,但由于喝果汁完全没有咀嚼的过程,在短时间就可将大量果汁喝进肚子里,而果汁中的有机酸对胃肠刺激比较“迅猛”,再加上夏天很多人喜欢喝冰镇果汁,温度偏凉,就容易使胃肠脆弱者出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。而吃水果相对来说速度慢,且在“细嚼慢咽”的过程中还有温度平衡作用,就不会太刺激胃肠。

市面上有很多100%果汁,纯度较高,胃不好的人不要多喝。而且,要告诉大家,用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁叫做“原果汁”,也就是100%纯度的果汁,不过在实际的生产中,这种果汁运输和包装成本太高,因此,一般生产商会先将果汁浓缩,加工时再加水还原到原果汁的比例。目前市面上大多数100%果汁就属于这种,纯度和营养价值较高,但因为加工过程中存在与空气接触与加热等过程,会造成某些营养素的损失。

温馨提示:如果原料不新鲜,做出来果汁不仅营养价值下降,甚至可能带来安全问题,而且,果汁不可放置太久喝,其中的维C、多酚等抗氧化物质非常娇气,易被氧化损失。以上就是我们今天分享的关于“儿童常喝果汁会伤胃吗”的话题,想要了解高糖饮料影响儿童健康吗等相关常识,请继续关注本网站。

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