豆类食品如果长虫了，一定要将豆子铺开，在太阳下暴晒一天，一方面可以驱赶成虫;另一方面可以起到晒干绿豆、对绿豆消毒的作用。然后把晒干豆类装在可乐瓶里，盖子盖紧，放进冰箱冷冻层冻24小时，将虫卵冻死。最后就可以放到常温下，1-2年内都不会长虫。

豆类食疗作用

1.当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。

2.红豆大米粥，红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。

3.绿豆沙，夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维，能降血压、降血脂。

4.豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

5.豌豆火腿炒米饭。豌豆养肝益气，含有大量的维生素C，能够增强人体免疫力。

6.芸豆分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心，白芸豆补气，能增强身体免疫力。

今天小编对豆类长虫如何处理进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。