有机西瓜的口感怎么样
有机西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富,其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分,对人体健康极为有利,那与普通西瓜相比有机西瓜更好吃吗?肯定的,有机西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加,既然有机西瓜有这么多好处,那有机西瓜的口感怎么样?
有机西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,口感非常的好,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养,纯净,食用安全的食品。
挑选方法
1、看:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
2、摸:用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
3、掂:成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
有机食品安全知识:有机西瓜保鲜贮藏的方法很多,无论用什么方法都要对贮藏场所和有机西瓜表面进行消毒处理。有机西瓜成熟季节气温较高,在运输或入库保存前,使有机西瓜的体温尽快下降,有利于保持有机西瓜的品质。自然降温是利用清晨气温最低时从田间地头装车运输。有条件的也可利用冷风机等机械方法冷却。
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