福寿螺寄生虫
福寿螺是螺类的一种,外观和田螺相似,但比田螺大,它的适应能力极强,繁殖速度快,被列入中国首批外来入侵物种,那么福寿螺寄生虫多吗?下面就一起随小编来了解一下吧。
由于福寿螺长得和田螺相似,不了解情况的人无法进行区分,很多商家会用福寿螺冒充田螺,虽然福寿螺也可以食用,但它口感不好,体内含有大量寄生虫。
福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主。据统计,一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条,多的达6000条。如果生吃或食用未煮熟的螺肉,极易引起食源性广州管圆线虫病,感染此病,线虫幼虫会入侵人脑,损害中枢神经系统,引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。
福寿螺煮多久能杀死寄生虫
福寿螺里面是有寄生虫的,但是这个寄生虫是可以杀死的,这个就需要大火爆炒20分钟左右。当然,时间还可以更长一点,就会更安全。
福寿螺可以食用,只要其加工温度达到90℃以上,病菌在五到七分钟就可被消灭,不必谈“螺”色变,但切忌生食。
吃螺的时候必须经过高温灭菌才能吃,只要烧熟烧透的话,再吃一般是不会感染寄生虫的,煮的时候必须达到九十度以上,多煮一会,如果是自己做吃的话比较放心点,在外面最好是不要吃。
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