夏威夷蜗牛有毒吗
夏威夷蜗牛属于小玛瑙螺科,它的外壳色光亮平滑,而且彩非常鲜艳,有黄、橙、红、褐、绿、灰、黑、白等颜色,极其好看,那么夏威夷蜗牛有毒吗?下面就一起随小编来了解一下吧。
据小编了解,大部分蜗牛都是有毒的,夏威夷蜗牛也不例外,因为它们都主要以泥土和腐叶作栖息地,很可能满布细菌或其他对人类有害的物质。因此食用蜗牛在“屠宰”售卖之前,都要经过一个为期约两星期的“排毒期”,以便蜗牛可以将在其肠脏内的细菌及有毒物种排出其体外。
其实蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
夏威夷州是美国唯一的群岛州,由太平洋中部的132个岛屿组成。夏威夷与世隔绝,其蜗牛进化出独特的形态,种类繁多。据了解,夏威夷的蜗牛多达750多种,其中树蜗牛的种类也是超过了200种。夏威夷蜗牛是夜间活动,喜欢栖息在树上。它们分布在岛上海拔高度400米以上山上的本地原产的树木或矮树丛上,主要吃叶子上生长的真菌。
值得一提的是夏威夷蜗牛的繁殖是不需要经过交配的,因为这是一种雌雄同体的蜗牛。当夏威夷蜗牛性成熟以后,他们就可以自行繁衍后代。并且在寿命方面夏威夷蜗牛也要比一般的蜗牛长很多,在人工饲养的条件下它们甚至能活到十四岁。要知道即便是非洲大蜗牛,它们的寿命最多也不过五六年。夏威夷蜗牛可算是蜗牛界的大寿星了!
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