日常食物属性 避免食物相克的种类!
大家每日摄取的食物很多,不论是海鲜、肉类、甚至饮品、蔬菜、水果等等其实有些食材不能一起吃,同食容易食物属性相克,造成身体负担,甚至影响健康,到底有哪些食物会相克呢?一起来看看吧!
一、哪些食物易造成相克
1、造成营养流失
同食的食物之间会发生反应,造成营养物质的流失,不过这类食物因为没有对身体造成伤害,同食时并不易被发觉。
2、产生毒素物质
同食的食物之间反应会产生一些毒素,或者对身体有严重刺激的物质,从而对身体产生直接的伤害,造成腹泻、头痛等症状。
二、与蔬菜水果相克种类
1、萝卜禁食水果
白萝卜严禁与橘子同食,可能会导致患甲状腺肿;白萝卜不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食白萝卜。
2、黄瓜坏维生素
黄瓜花生同食腹泻,黄瓜性寒而花生油腻,同食会增加润滑不要同食。黄瓜番茄不宜同吃,黄瓜破坏食物维生素C,不宜和富含维生素C食物同食。
3、苹果海鲜同食
苹果不宜与海鲜同食,凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食,否则会发生腹痛、噁心、呕吐等。苹果和萝卜不利于甲状腺,苹果和牛奶导致呕吐。
三、与肉类饮品相克种类
1、猪虾禁止同食
猪肉与虾同食易损精。这是由于虾性温,具有温肾壮阳,兴奋性功能作用;而猪肉助湿热而动火中,因而两者不可同食,尤忌猪肉与虾配食。
2、啤酒海鲜结石
啤酒不宜与海鲜同食,否则会增加人体血液中的尿酸含量,形成难排的尿路结石。
3、热牛奶加果糖
牛奶与花椰菜、菠菜相剋,花椰菜化学成分影响钙的消化吸收,与波菜同食会引起痢疾。牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸。
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