黑大蒜的制作方法 在家制作黑蒜的方法
黑蒜是将大蒜经过一系列的方法,制作成黑色的。黑蒜可不是坏了的大蒜,黑蒜具有很好的抗氧化、补肾养生、调节肝脏的作用,经常食用黑蒜还可以增强自身免疫力。黑蒜可以在家,通过电饭煲等工具自己制作哦。
一:黑蒜的制作方法
1:用料:独头蒜2-3斤,纸巾卷筒2个,机械版电饭锅4L以上1个,蒸架2-3个。
2:制作方法:选购独头蒜,当然多瓣蒜也可以。推荐独头蒜。选择饱满,没虫,没烂的,买的时候轻轻捏一下感觉里面厚实,外表没烂就可以了。
3:一般市场买的都已经剥衣了,所以回家不用特殊处理,也不用清洗。根部有点泥土的就用小刀削去,注意不要削破皮。
4:在电饭锅底层先放一层蒸架,然后再铺上蒜头,尽量整齐,不要太拥挤。
5:铺满后,把卷纸筒剪开两份,放在锅边,用来吸收水份的。
6:上锅盖,按煮饭键,没多久就自动跳到保温了,就这样一直保温15天,中途不能断电不能揭开锅盖。电饭锅放在附近没杂物的桌面上,平时留意一下电源就可以了。
7:15天后,开锅了,掰开蒜头全变黑色了,就是成功了。这时还会有点湿的,拿出来稍微晾干,放储存罐里密封放好。
二:1.笫一次发酵制蒜不过多的量,可少量尝试,因每人选用的电饭锅不同功能、容量、牌子;但可以肯定的使用一直通电带保温功能的器皿让蒜头有足够发酵时间的,就可以在家里自制发酵黑蒜;2.如果出来的蒜头成功发酵颜色已经转黑色,但颗粒不较软绵,可放上一段时间(l周或更长些时间,因视乎空气潮湿或干燥)待黑蒜收收了空气自然软绵。
最新生活科普
身体前弯柔软度怎么炼
柔软体操中最受欢迎的动作,就是前弯。站着做前弯、坐着做前弯…,这些动作大家都知道,很多人在中小学测量体适能时,也都做过各式各样不同的前弯伸展。每天前弯5分钟,...
展开详情叫花鸡可以放多久 视情况而定
叫花鸡是一种熟的鸡肉,熟鸡不能存放时间太长,具体的时间根据季节温度而定。那么,叫花鸡可以放多久?叫花鸡怎么保存?叫花鸡可以放多久做好的叫花鸡夏天可存放两天左右...
展开详情活面包蟹怎么保存?面包蟹能保存多久
吃螃蟹主要就是蟹黄,而面包蟹个头大,蟹黄多,尤以英国进口面包蟹最为多。那么,活面包蟹怎么保存?面包蟹能保存多久?活面包蟹怎么保存方法一:放到浴缸中让浴缸暂作养...
展开详情究竟有什么病坚决不能喝酒?
酒是很多人又爱又恨的,爱它的香醇浓烈,恨它的喝酒误事,喝酒伤身。现在工作中少不了应酬,生活中少不了聚餐,那么酒是离不开的。但是酒喝多了伤身是每个人都知道的,就...
展开详情加入走班族OL健身减肥新享受
步行从健身方面来说,是达不到立竿见影的效果的,特别是对于一些想减肥的女士来说。走路是一种很好的运动,可以让机体处在运转状态,运动是需要积累的,关键是坚持。总的...
展开详情hfp寡肽原液用完用不用洗脸 hfp寡肽原液可以天天用吗
hfp寡肽原液相信大家都有听说过,这是一款对皮肤修复功效很强大的一款原液,应该还蛮多人都挺喜欢的,那么在使用完hfp寡肽原液后需不需要洗脸吗?hfp寡肽原液用...
展开详情