有很多人都很喜欢在早上喝上一碗热乎乎的粥，而粥也成了很多上班族或者是学生的早餐之一．早上喝上一碗热气腾腾的粥是很养胃的，粥也是很多人早上喜欢吃的一种主食．粥的种类和做法也有很多，今天小编就为大家带来一款香菇鸡丝泡饭粥的做法吧．

主料：米饭鸡脯肉香菇青菜胡萝卜辅料：折叠盐高汤精

步骤：

(一)：鸡脯肉洗净蒸熟，撕成丝

(二)：香菇泡发，洗净切丝;胡萝卜切丝，分别过开水烫透，捞出沥水待用

(三)：青菜去梗留叶，洗净，切丝

(四)：坐锅热水烧开，放入米饭煮开，依次放入鸡丝，香菇丝和胡萝卜丝

(五)：煮开后，放入青菜丝，滴少许色拉油搅拌均匀，小火煮两分钟

(六)：最后，盐和高汤精调味即可

小贴士1.此粥搭料清淡，口味浓香，适合老年人养生或者胃不好者食用

2.粥的米饭不宜煮的太烂，太腻，这样就没有泡饭粥的口感了

3.泡饭粥材料随意搭配，想吃鱼就放鱼，想吃肉就放肉，想吃素就吃素