汤类是最容易被身体消化的食物，它也是更好的将食物的精华熬到汤中，经常喝汤能让我们的身体变得更加的健康，但是想要更好的吸收汤中的营养价值一定要在掌握好汤的正确做法和喝汤的时间，很多人最担心的就是经常喝汤这样搞营养的食物会让身体变胖，下面一起了解下晚上喝汤真的好吗。

晚上喝汤真的好吗

喝汤时间要讲究常言道：“饭前喝汤，苗条健康”、“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的科学道理。吃饭前，先喝汤，等于给上消化道加点“润滑剂”，使食物顺利下咽，吃饭中途不时喝点汤水有助食物的稀释和搅拌，有益于胃肠道对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。而饭后喝汤，容易使营养过剩，造成肥胖。

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

另外，中午喝汤不易长胖，有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

上面就是对晚上喝汤真的好吗的介绍，通过了解之后我们知道晚上喝汤容易让身体变胖，我们平时在生活中尽量不要晚上喝汤，而且不要喝的太多。一般中午喝汤才能让我们更好的吸收汤中的营养价值，想要让身体更加健康一定要注意饮食营养的均衡。