冬季三款汤助你远离风寒感冒!
一到了冬季,人们最担心的就是自己受风寒,进而患上感冒。那么,有何种方法可以驱逐体内的寒气,预防伤风感冒呢?其实,利用健康饮食来预防即可。下面,小编就来教大家做几道美味的汤,只要常喝这些汤,完全可以预防伤风感冒。
第一汤:排骨藕汤
食材:猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋适量。
做法:将带有脊骨的猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中,加水淹没骨料5~8厘米深,加少许食醋,盖上盖,先用大火煮沸,沸后加入莲藕烧开,再改小火煨1~2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。
第二汤:“双白玉粥”
粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。
此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人。
第三汤:豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。
感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。
如果在冬季总是感觉自己身体很冷的话,那么也可以通过饮食来调理。平时多吃一些能够让身体保持热量的食物,而且偶尔吃一次火锅也很不错。总之,冬季里面完全可以利用饮食来保障我们的身体健康,减少患病的几率。
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