炒菜时锅里着火怎么办?炒锅起火的正确灭火方法
炒锅为什么会起火?锅内的温度太高。达到了油的燃点。搅动锅后油花溅出就容易着火。那么,油锅着火了该如何正确灭火呢?
炒菜时锅里着火怎么办?炒锅起火的错误与正确灭火方法
油锅着火的错误灭火方法:
生活中比较常见的是炒菜的时候油锅起火,尤其是加了酒后“抛锅”,一不小心就会着火了。有人觉得水能灭火,于是一把水倒进去。必须注意的是,这是错误的做法,火不止没熄灭反而烧得更大了!因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅,火势更猛。
油锅着火的正确灭火方法:
油锅着火后,应关闭炉灶燃气阀门,可采取以下两种处理方法:
1、窒息法灭火:
直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖,令火缺氧而熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤。
2、冷却法灭火:
如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降,当油品达不到自燃点时,火就自动熄灭了。
敬告各位朋友,遇到锅子起火的时候千万不能慌,只有冷静的头脑才能把意外处理好,切记切记。
最新生活科普
甜菜根是什么味道?甜菜根怎么保存
甜菜根,是甜菜的根部,很多地方也叫其为甜菜头或是紫菜头。那么,甜菜根是什么味道?甜菜根怎么保存?甜菜根是什么味道甜菜根的味道很甜正是由它的甜味而得名的。甜菜根...
展开详情花西子卸妆湿巾多少钱 花西子卸妆湿巾保质期
花西子卸妆湿巾在网上很多人推荐,花西子卸妆湿巾的卸妆效果很好,是独立包装的,很适合出门携带使用,干净卫生又不占地方,卸妆效果也很好。花西子卸妆湿巾多少钱价格是...
展开详情豇豆不能和什么一起吃 豇豆的食用禁忌
豇豆是很常见的一种蔬菜,豇豆有很高的营养价值,味道也很不错,是很多人都非常喜欢的一种蔬菜,豇豆炒食脆嫩,味道鲜美,但是不是所有的食物都可以一起食用的。豇豆不能...
展开详情喝热柠檬水牙齿会变黄吗 热柠檬水的正确喝法
早上喝杯温热的开水,是很健康的,女孩们不妨加点柠檬片,让热热的柠檬暖身又暖肤法,但是热柠檬水具体怎么泡,以及有哪些注意事项,大家清楚吗?小编来告诉你。喝热柠檬...
展开详情上班族嗓子疼须警惕颈椎病
众所周知,长期伏案工作会导致颈肩酸痛,引起颈椎病。而实际上,90%以上的颈椎病患者均有不同程度的咽喉炎症。如果你的嗓子发炎,吃消炎药又不管用,那就得赶紧去看医...
展开详情月经有血块吃什么调理?月经有血块吃什么药?
月经期出现有血块的现象,常常是因为气血不足,体虚所导致的。不少人困惑,月经有血块吃什么调理?关于,月经有血块吃什么调理?月经有血块吃什么药?本网小编来为您一一...
展开详情园参和林下参的区别 小心购买陷阱
园参和林下参都是人参,但是二者是有一定区别的,不同品种的人参价格相去甚远。那么,园参和林下参有什么区别?园参和林下参哪个功效大?园参和林下参的外形区别形态的区...
展开详情蟠桃是什么桃?蟠桃是哪里产的
蟠桃这玩意小编只在电视剧里见过,其实蟠桃也存在于现实,那么蟠桃是什么桃子呢?蟠桃的话是哪些产的呢?下面我们来一起介绍下!蟠桃是什么桃蟠桃学名水蜜桃,以其形美、...
展开详情