大家生活中都非常注重养生，所以吃东西喜欢原汁原味的，而如果想要吃到原汁原味的饭菜，电炖锅是一个必不可少的工具，但是在选购电炖锅上面，大家还是会出很多的问题，大家不知道怎么样才能选购到好的电炖锅，下面小编就为大家讲述下电炖锅的选购技巧。

目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。

在选购电炖锅的时候检查一下产品的外观也是非常重要的，我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机(包括内锅)有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。

电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。

选择电炖锅要根据实际的需求来选择大小，要看家里人口数，还有就是经常炖煮的食材来选择。如果电炖锅太小，放了食材就放不了多少水，很容易炖干。不同容积的电炖锅的使用人数：1.5L够1-2人、2.5L够2-3人、3.5L够3-4人、4.5L够4-5人、6 L够6-8人。

最好的电炖锅内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。

更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

既然大家都喜欢炖东西吃，那么为了获得最好的蒸炖效果，购买一款优秀的电炖锅是非常重要的。希望大家通过今天小编关于电炖锅选购实用技巧的介绍，能够选购到最好的电炖锅，对于电炖锅的选购技巧小编就讲述到了这里了，谢谢大家！