电饼铛怎样使用 电饼铛正确使用方法介绍
随着人们对生活质量要求的不断提高,电饼铛进入了越来越多的家庭之中,而电饼铛是一种商用电器,非常适合在餐馆、饭馆、饭堂中使用,而大家在购买电饼铛后怎么使用呢?那么小编今天就大家介绍一下应该如何正确地使用电饼铛呢?
第一次使用悬浮式电饼铛时,先用蘸温水的湿毛巾把上下两个烤盘表面擦干净,然后均匀的抹上少量的食用油,通常我们这里是买一块略带肥油的猪肉(本来做馅饼什么的需要买肉的嘛,只要稍带一点肥油的就可以啦)用固体肥油抹,这样抹的时候方法简单操作方便; 擦完油后,现在接通电源,打开电源开关,电饼铛开始预热,这时加温的指示灯亮,当温度达到设定值时加温指示灯灭; 这时打开铛盖,放入将要制作的食品,你把太硬和太软的面和水的量取中间值调整,初次做饼不要搞太大。注意尽量不要挨边,要不然就连成串串啦!然后盖好,参照食品加工表开始计时,有经验的也可以自己掌握时间啦!加工不同的食品请合理调配好 制作的时间。
主料:面粉。
辅料:发酵粉、泡打粉、黄油、食用油、水。
1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟。2.醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。3.锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。
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